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曾有几次想过要放弃,酒店收银顶岗实习报告总结。也许我是刚开始工作,有时受不了老板和同事给的“气”, 自己心里很不舒服,就想辞职再重新换个工作得了。但静下心来仔细想想,再换个工作也是的,在别人手底下工作不都是这样么,想着找工作也不是件容易的事情?就慢慢的坚持下来了。刚开始。就应该踏踏实实的干好自己的工作,毕竟又没有工作经验,现在有机会了就要从各方面锻炼自己。不然,想念以后干什么都会干不好的。现在的工作,相比其他人来说也不是很难,毕竟自己还是熟悉了这里的一切,也不是和其他人比,工作也不是很难,很容易进入工作,关键是学习对人怎么说话、态度及其处事。由于经验少,我现在这方面还有欠缺。现在才明白,在校做一名学生,是多么的好啊!早晚要工作,早晚要步入社会,早晚要面对这些避免不了的事。所以,现在我很珍惜学习的机会,多学一点总比没有学的好,花同样的时间,还不如多学,对以后择业会有很大的帮助。再说回来,在工作中,互相谅解使我很感激他们。
每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。每日重复单调繁琐的工作,时间久了容
易厌倦。显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎,你一个小小的错误可能会给公司带来巨大的麻烦或损失,还是得认真完成。
并且,酒店属于餐饮服务业,酒店的营业收入较为复杂,酒店客房营业日报表反映的收入项目较多,一般有房金、加床、洗衣、电话、食品、饮料、赔偿等,实习报告《酒店收银顶岗实习报告总结》。入账时,必须分清这些收入的性质,不能笼统的全部列作客房营业收入。
长期以来,给酒店送货的供应商为了对高档酒类促销,付给酒店服务员按销售量一定比例的“开瓶费”,酒店通常按开瓶总额的30%左右缴给酒店列作营业外收入,其余分给服务员。
酒店饮食制品成本核算较为简单,成本要素仅为构成饮食制品的`原材料、辅料、调料等购进价值不计入工资等其他一切费用,成本计算方法一般是月末对厨房未用完的原材料、辅料、调料进行实地盘点,然后倒挤,计算出当月的营业成本。
我从个人实习意义及对会计工作的认识作以下总结:
⒈作为一个会计人员,工作中一定要就具有良好的专业素质,职业操守以及敬业态度。会计部门作为现代企业管理的核心机构,对其从业人员,一定要有很高的素质要求。
2.作为一个会计人员要有严谨的工作态度。会计工作是一门很精准的工作,要求会计人员要准确的核算每一项指标,牢记每一条税法,正确使用每一个公式。会计不是一件具有创新意识的工作,它是靠一个又一个精准的数字来反映问题的。所以我们一定要加强自己对数字的敏感度,及时发现问题解决问题弥补漏洞。
暑假的社会实践时候我盼望已久的事情了,在我刚上大学的时候,我就计划着合适才能到社会上实习呢,不过这个愿望不会等太久,很快就快实现了,我已经迫不及待了。
我已经做好的心理准备了,那就是实习的时候一定是很累的,要吃很多在学校吃不到的苦,但是我既然能从高中那样艰苦的学习中杀出重围,考上大学,那在实习中的苦又算得了什么呢。
盼啊盼,终于盼来了结束我的实习生活的时候,不是因为我怕苦怕累,而是盼着回到学校见我的老师,见我的同学,盼着向他们述说我那刻骨铭心的实习经历,而今天我终于可以一个人静静的坐下来诉说我的那些酸甜苦辣的经历了。
炎炎夏日烈日当头,而xxx依然是那么凉爽,正是因为有这样的环境,激起了我要在暑假参加社会实践的决心。我要看看我是否有能力依靠自己的双手与大脑维持自己的生存,同时,也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的韧性,更为重要的是检验一下自己所学的专业能否被社会所用,自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践,找出自己的不足和差距所在。
那天终于来了,我的社会实践活动是我们系主任孟老师为我安排的,我们一同20多人来到了“xx宾馆”从此我的实习工作就拉开了序幕。接待我们是一位很和蔼的李姐,她为我们安排好了一切后就离开了,我们也收拾了一下就休息了。第二天我第一次见了另一位李经理,他见了我第一句问我:“你们俩班谁学习最好?”我一下不知道该怎么回答,如果让我说,毕竟是两个班我说了谁其余的同学会怎么说我,谁知道他这么问一定会关系到我们明天的安排工作,如果我不说经理一定会说我的不是,后来没办法了就说:“我们来xx的都是俩个班最好的。”他不满意,还是要我指出是谁,我就在我们班挑了个学了三年的同学和另一个班的第一名。
这也许也就是我给李经理的第一印象――不好。第三天我们安排工作,我“有幸”和女同志们分在客房服务打扫客房,说实在的我并没有看不起打扫卫生的工作,我是比较郁闷,为什么xx200多人的客房服务生就我和我们班另一个男生?xx还有好多工作,我还会干其他的,我找李经理,要求给我换工作,但是我一直干了六天也没有给我换,这时和我一块的那个男生已走了,客房服务就我一个男生了,这天又有几个同学要走,李经理不高兴了,把我叫去指着问我是怎么当负责人的,我很生气,他们要走,我能有什么办法。最后我说:“我当不了,我中午就走。”说完我就走了。
虽然我结束了我6天的xx生活,但其实并没有结束。我刚走还没来的及给主任打电话,就有人告诉我:“他们说xxx带一大帮人从xx逃了,主任也是这么说的。”我一听非常郁闷。别人怎么说我我不管,但是我不想让孟老师这么认为,我做的是不对,我是从xx逃了,但我不可能做出带他们一起逃这样对不起他的事。我很是气愤,我逃走只是xx的工作不适合我。“我回家了,我不实习了,”我给我姐打电话,说的我都快哭了,后来我姐安慰我说“:帅,你不能走,你要是回了家向孟老师就更解释不清了,那时他会更生气的,你坚持下来他是不会怪你的。”后来我就开始找工作,工作不是那么好找,我去了餐厅,看了酒吧等,我认识几个大二的学哥学姐,在他们的帮助下我找到了适合我另一份工作――按摩美容中心。
我的工作态度,老板很满意,也很放心,有时他有事出去就把整个店交给我,我也不辜负他,从我开始工作到最后结束,我帐上没有出一次错,我还有时开玩笑的说我是“中国小神会(会计,我干的工作就相当与会计)”店里的不论是按摩师还是美容师都对我很好,我也尽量帮他们,教他们学俄语,他们听不懂我也尽量帮他们弄明白,他们忙的时候帮他们换水,换床单,洗毛巾等。他们也同样没有忘了我,请我吃饭,教我按摩。在没事干的时候我就坐到按摩室和美容室和俄罗斯人聊天,要不就和他们学习按摩(我现在按摩谈不上专业,但也能起到舒服的作用)短短的几天我发现我的听力,表达都有了很大的进步,并且俄罗斯人整体的素质高,跟他们聊我学到了不少,俄罗斯人特别友好,凡是来过我们店的最后都成了我的朋友。我们店地理位置好,对面是天津工人疗养院,靠近友谊与金山两大宾馆,所以生意挺好,后来我认识了好多和我年纪相仿的俄罗斯大学生,每天晚上我下班后他们就来找我,我们一起吃饭喝啤酒,一起跳舞,一起聊天,我也请他们吃中国餐,教他们说中国话。虽然我有好多都听不懂,但我们可以用英语,有的实在听不懂我就查字典。
在我工作快结束时,我妈妈打电话让我和我姐回家,说我二爷爷得了胃癌,我姐那几天特别忙走不开,我没有告诉我姐在18号我回家了,回家时我们店里也忙,我实在是好想再帮我的老板几天,没办法,我必须的回家一趟。在我要走的前一天晚上我们店里一块去吃了顿饭为我送行,当时我特别感动,东北人的实在、热情我算领教过了(我们店里所有成员都是哈尔滨人),我永远不会忘了和我一起度过我的实习生活的他们。回到家我爷爷已经躺在床上起不来了,我陪了爷爷5天就开学了,我不得不返校,因为还有好多事等着我办。当我回学校的第二天我二爷爷就去逝了。这时我的整个暑期实习生活也算是告以段落了。
这次的暑期实习带给我的不仅仅是一种社会经验,更是我人生的一笔财富。更可喜的是我在实习期间还结识了一些好朋友包括俄罗斯朋友,他们给予我不少的帮助。俗语说:纸上得来终觉浅。没有把理论用于实践是学得不深刻的。而我已深刻的体会到我经验的不足了,并且也认识到了我所学的浅薄,相信这次实习对我日后的学习和工作有所帮助。感谢在这期间所有帮助过我和关心过我的人!
这次暑假实习我学到了很多,首先就是如何说话,刚开始的时候在宾馆我做的不好就是不会说话,得罪了领导,这不是明哲保身的方法,我要做的还是要处理好和周围人之间的关系的,这是很值得我学习的地方。
我还学到了知错就改是很好的,这是我成长中的巨大财富,做错了并不怕,怕的就是以后学习路上不知道困难,知道困难后也不改的愣头青作风,我要学会动脑子,时刻做好自己。
我相信我在以后的学习生活中会做的更好的!
实践单位:
xx
实践内容:
前台营业
实践目的:
通过实习了解办理银行业务的基本操作过程, 学习综合业务处理系统,锻炼自己的社会实践能力。
在注重素质教育的今天,学生假期社会实践作为促进学生素质教育,加强和改进青年学生思想政治工作,引导学生健康成长成才的重要举措,作为培养和提高学生实践、创新和创业能力的重要途径,一直来深受学校的高度重视。社会实践活动一直被视为学校培养德、智、体、美、劳全面发展的跨世纪优秀人才的重要途径。
暑假期间社会实践活动是学校教育向课堂外的一种延伸,也是推进素质教育进程的重要手段。它有助于当代大学生接触社会,了解社会。同时,实践也是学生学习知识、锻炼才干的有效途径,更是学生服务社会、回报社会的一种良好形式。
通过社会实践的磨练,我深深地认识到社会实践是一笔财富。社会是一所更能锻炼人的综合性大学,只有正确的引导我们深入社会,了解社会,服务于社会,投身到社会实践中去,才能使我发现自身的不足,为今后走出校门,踏进社会创造良好的条件;才能使我学有所用,在实践中成才,在服务中成长,并有效的为社会服务,体现大学生的自身价值。
今后的工作中,是在过去社会实践活动经验的基础上,不断拓展社会实践活动范围,挖掘实践活动培养人才的潜力,坚持社会实践与了解国情,服务社会相结合,为国家与社会的全面发展出谋划策。坚持社会实践与专业特点相结合,为地方经济的发展贡献力量为社会创造了新的财富。
这个假期我在中国邮政储蓄银行廊坊分行做前台营业的工作,这次实践从客观上对自己在学校里所学的知识有了感性的认识,使自己更加充分地理解了理论与实际的关系。
下面谈谈我的工作经历,开始几天主要是跟在指导老师后面看,看指导老师具体怎么操作,大概看了2天,了解了银行柜面服务的全套流程,由于银行有规定:非工作人员不得操作,并且我非储蓄银行人员,是不可接触现金的。所以我的任务就是指导客户填单子等的前台营业工作,这也是银行中最基础的工作。
在几十天的实习过程中,我对以下几个方面的业务接触较多:银行的储蓄业务,如活期存款、整存整取、定活两便等;银行的对公业务,如受理现金支票,签发银行汇票等;银行的信用卡业务,如贷记卡的开户、销户、现金存取等;联行业务;贷款业务等。举几个例子吧。
储蓄业务
储蓄部门目前实行的是柜员负责制,就是每个前台营业员员都可以办理所有的储蓄业务,即开户,存取现金,办理储蓄卡等,凭证不再像对公业务部门那样在会计之间传递,而是每个柜员单独进行帐务处理,记帐。但是每个柜员所制的单据都要交予相关行内负责人先审核,然后再传递到上级行“事后稽核”。
信用卡业务
信用卡按是否具有消费信贷(透支)功能分为信用卡与借计卡。信用卡又按持卡人是否向发卡银行交纳准备金分为贷计卡与准贷计卡。贷计卡是银行授予持卡人一定的信用额度,无需预先交纳准备金就可在这个额度内进行消费,银行每月会打印一张该客户本月消费的清单,客户就可以选择全部付清或支付部分,如果选择后者,则未付清部分作为银行的短期贷款以复利计。
而准贷计卡则是交纳一定的准备金,然后银行再授予其一定的消费额度的一种信用卡。借计卡是没有透支功能的,但可以进行转帐结算,存取,消费的一种卡。如建行的储蓄龙卡。信用卡还可以按使用对象分为单位卡与个人卡;按信用等级分为金卡与普通卡。
信贷业务
由于目前的实际情况,中小企业融资难,尽管央行一再出台有关鼓励银行向中小企业贷款的方案,但是,在各个银行内部都有严格的控制。邮政银行也是如此。所以,银行目前也投入了个人贷款领域。需要注意的是,银行的个人贷款业务并不是直接将款贷给个人,而是与商家签订一定的协议,其实是将款贷给商家,然后商家把商品卖给个人,个人再还款给银行。银行在与商家签订协议时,审查商家的证件是否齐全。而个人要向银行提供有关的收入证明,身份证明等。一般都是
以购买的标的物作为抵押,最常见的就是动产抵押(如汽车贷款)和不动产抵押(如住房贷款)。信贷部门实行的是审贷分离制,就是进行贷款客户开发与具体发放贷款,审核贷款可能性的工作人员是各司其职的。
除去专业性的业务了解,我在对今后学习生活,处事方法等得到的感悟更为珍贵。
一、工作应有严谨的态度。其实做任何工作都应该认真细致,尤其是在前台营业,作为最为基础的工作不仅要有良好的服务态度,更要求熟悉各种业务手续。如果不能过到严谨求实是绝对不可以的。比如办理做密码挂失,需要卡主本人身份证,如果有代办人则同时需要代办人的身份证件,填好挂失申请书后7七天由卡主本人亲自办理。在这方面,我们充分为客户的账户安全着想,绝不能草率敷衍,流于形式。
二、讲究一站式服务,工作准确,迅速,每一步骤都有一定的操作规范。比如进行银行卡时,客户按要求填写好资料后,必须在计算机上对行。每一张资料单的信息都要准确地输入电脑,还要经过复核。如果资料出现错误,就无法办卡成功。各道工序都互相关联,每一步都关系到整体结果,必须耐心,严谨迅速的工作,才能最后完成工作任务,使客户满意。
踏上社会,我们与形形色色的人打交道。由于存在着利益关系,又工作繁忙,很多时候同事不会象同学一样对你嘘寒问暖。而有些同事表面笑脸相迎,背地里却勾心斗角不择手段,踩着别人的肩膀不断地往上爬,因此刚出校门的我们很多时候无法适应。
一、实习目的
在企事业单位的办公室学习处理日常的行政事务,熟悉整个企事业单位工作的过程,通过实践学习,使所学理论知识得到验证,培养灵活运用书本知识的能力,并且学到许多书本上学不到的东西,增长和扩充知识面,增加对社会的接触,为在毕业后能快速地融入社会打下基础。
二、实习内容
实习刚开始时,我的指导教师根据我的专业特点,给我分配了办公室日常工作以及初步学习会计实践。从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同。
在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯企业之间残酷的竞争,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。
很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活。我们应该从小事做起,一步一个脚印,逐步积累起经验。在大学里学的不是知识,而是一种叫做自学的能力。参加工作后才能深刻体会这句话的含义,除了英语和计算机操作外,课本上学的理论知识用到的很少很少。我负责的办公室工作,平时在工作只是打打电话处理文件,几乎没用上自己所学的专业知识。
就连以前学过的会计基础知识也不能很好的应用。在这个信息爆炸的时代,知识更新太快,靠原有的一点知识肯定是不行的。我们必须在工作中勤于动手。
由于现在还住校,所以每天7点不到就得起床去挤公交车,就算再寒冷再差的天气,只要不是周末,都得去上班,我们必须克制自己,不能随心所欲地不想上班就不来,而在学校可以睡睡懒觉,实在不想上课的时候可以逃课,自由许多。
每日重复单调繁琐的工作,时间久了容易厌倦。象我就是每天就是坐着对着电脑打打字,显得枯燥乏味。但是工作简单也不能马虎,必须具备坚忍不拔的个性,遭遇挫折时绝不能就此放弃,犯错遭领导。
三、实习体会
影响一个人的工作态度。每天只是在等待着下班,早点回去陪家人。生病时的轻轻一句慰问,都有助于营造一个齐乐融融的工作环境。
心情好,大家工作开心,效率高。在电视上不止一次的看到职场的险恶,公司里同事之间的是非,我想我能做的就是多工作,少闲话。且在离毕业走人仅剩的几个月,更加珍惜与同学之间的相处。
我是学管理的,在书本上学过很多套经典管理理论,似乎通俗易懂,但从未付诸实践过,即使在办公室中也很难处理一些令人措手不及的事情。
也许等到真正管理一个公司时,才会体会到难度有多大;我们在老师那里或书本上看到过很多精彩的谈判案例,似乎轻而易举,也许亲临其境或亲自上阵才能意识到自己能力的欠缺和知识的匮乏。
实习这两个月期间,我拓宽了视野,增长了见识,体验到社会竞争的残酷,而更多的是希望自己在工作中积累各方面的经验,为将来自己走上工作岗位做好准备。
xxx酒店,是xxx集团凤凰酒店连锁体系又一鼎力之作。酒店以建设五星级新商务度假酒店为经营方向,除拥有完善的住宿、餐饮娱乐和商务配套外,还配有大型户外拓展培训基地、故乡里主题公园、国际标准的高尔夫球场、夏威夷风情街、大型滨水公园等休闲配套设施。同时酒店周边旅游景点丰富,与温泉、漂流等毗邻,构成了一种独特的商务度假休闲模式。因其独特的风格,酒店已成为会议团体、旅行者和高尔夫球爱好者的商务度假胜地。 酒店拥有精致豪华的客房200多间,并配有豪华套房、总统套房、水蓝湾别墅、超豪别墅等多种房型可供选择。同时酒店内设中西餐厅、各类型多功能会议室、大型星月湾夜总会和大型康体娱乐设施。其中包括大型户外园林泳池、桑拿沐足、健身室、乒乓球室、桌球室、阅览室和室外标准网球场等,酒店附设的大型国际标准高尔夫球场和“故乡里”主题公园,造就了更典型的商务休闲度假酒店风格。
一、实习目的
这次的顶岗专业实习的目的是为了提高自己的人际交往能力,提高自己的服务意识,了解酒店的运作、经营管理、经营状况,锻炼自己的实践动手能力、职业服务技能、和职业精神;让我对所学的专业知识及其在实际中的应用联系起来,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实际相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习进修、理解和掌握;能够使自己更加清晰地认识到目前的就业环境和就业形势,加以确定自己以后的就业目标和就业方向,同时这次酒店顶岗实习的工作经验也能为以后的就业打下一定的基础。
二、实习内容
在学校的安排下,我来到了xxx酒店进行了为期五个半月的顶岗实习。实习期间,在经过入职培训和岗前培训之后,我被分到了酒店的管家部进行学习和工作,在管家部的工作繁琐而枯燥,每天都在重复相同的内容,叠布草,吸尘,浇花,打扫客房,铺床洗马桶等等看似简单却不简单的事。铺床的每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必
须在最短时间内完成。首先的甩单就很艰难,普通要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单四角有模有样的放到床垫之下,这里要的不能让床单和床垫之间有空隙,否则床单将不能保持平整。接下来开始套被子,这个也很讲究,也很有技巧性,即只需把被子和被套的角相对应然后用力甩几下就行,其它可以通过细节拾掇,这里有一个要求就是被子的中线要和床、被单的中线重合,这就是铺床过程中的“三线合一”,我们领班总是要求我们铺床要做到三线合一,要么不做要么就做到最好。做完了这些,最后一步是把枕头放进枕套里,要保持枕套开口的一面朝向墙壁(内壁),这样做也是为了美观。我们每天早上去到工作间就是先把布草叠好,然后补自己的工作车。然后再去一间间地打扫客房卫生,从敲门进入房间,第一步打开窗户,然后收拾房间里的垃圾倒掉,接着就是铺床,要先撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等,按照铺床步骤依次换上干净的床上用品。这一切结束之后开始打扫卫生,抹尘洗吧房,要留意的是这里用湿布擦木制家具,干布则擦金属和玻璃制的家具,每一个小地方都不能放过,整个进程中还要把各种家具、器皿归回原位,还有检查房间里耗费了的日常用品并补齐,假如有丧失的物品,则要记载并上报领班,在整个清理进程中要细心、仔细。打扫过之后要用拖把拖地板,在拖好地板之后还要吸尘,确定房间里一切齐备之后关闭窗户、退出房间。回想一下,这个岗位的工作其实并不是那么枯燥无味,现在看来,我也学到了很多东西。
除了这些基本的工作之外,我们还可以主动的为客人提供个性化服务,关注每一位客人需要,尽量满足他们的需求,做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,,多站在客人的角度,为客人着想,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,使客人感到我们的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注,要重视和善待每一位客人。努力做到看到客人需要网线、水果刀、烟灰缸、充电器等主动地为客人提供;为客人放在洗手盆旁边的化妆品垫上一条小方巾,以防客人洗手时水溅出来将其弄湿;看到客人的充电宝或者手机正在充电,打扫完房间卫生出房间时不拔走工作时用的取电卡;看到客人感冒了,为客人煮好开水并提醒客人注意休息照顾好自己;看到客人衣服纽扣松掉了拿针线包帮客人缝好等等。我们不能等着客人来向我们要求服务,这样被动地工作,而是要主动地为客人准备好他们需要的东西,
主动关心他们,可以使客人感觉到自己受重视,让客人感到被关注和温暖,感受到你的认真和努力。见到客人要主动热情地微笑问好打招呼,不仅要记住客人的名,也要用心留意客人不同的需求……许多事情都很细微,很小,但是用心去做好后,总能使客人非常满意,露出赞许的笑脸。
三、实习效果、实习体会
实习是我们了解社会,真正走进社会的一个途径,酒店可以说是一个小型的社会,形形色色的人都有,经常会遇到各种纷繁混乱的突发事件、问题和状况,不同的环境,接触不同的人和事,同时也提高了自己对突发事件处理和解决的能力,使自己有了较强的应变能力,在酒店工作真的能得到很大的锻炼。在经济发展越来越快,对人才要求越来越高,就业竞争和压力越来越大的现代社会,我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已,锻炼自己的能力,提高自己的服务意识和水平。这次的实习让我受益匪浅,虽然开始觉得不适应,觉得好辛苦好累,每天十一间房的房量让我吃不消,每天都爆房,每天如机械一样不停地工作,由刚开始的每天下班累到像身体散架,早上醒来全身酸痛,到后来的慢慢习惯,每当看到乱糟糟的房间被自己收拾得干干净净、井然有序时,向客人提供个性化服务受到客人表扬时,在工作表现得到领班经理的肯定时,在日常工作中无意间收到客人的回馈和由衷的赞赏时的那种满足感、成就感和开心欣慰是无以言表的。在劳累之余,一起实习的同学们的一个甜美的、加油打气的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动。所有的这些小感动、小成就都让我觉得每一次的付出都是有收获的,每一步的努力都是值得的。
五个半月的.实习就这样的结束了,这个过程里有笑也有泪,有开心也有迷茫,有埋怨也有委屈,但到最后沉淀下来的都是令人难忘的、宝贵的一次经历和实践。通过实习的这些日子,我的服务意识有了很大的提高,学习了酒店服务的基本方法和技巧,学会了如何为客人提供满意高质的服务,学会了多做事、多观察、多思考、多用心、多付出,培养了我吃苦耐劳、坚持不懈、不轻言放弃的精神。对酒店也有了更深的认识,也有机会把自己在课堂上所学的理论知识运用到实践中来,在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接,在酒店里面
受很多的约束,每天干那么多体力活,有时还要“忍气吞声”,挺磨练心境的,学会了调整好自己的心态来面对,初步体验到服务人员的艰辛与不易,同时也体会到了收获的快乐。无论当时的多苦多累多难熬,但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,遇到问题考虑得会更全面,看待问题的角度会更切合实际。并且对这个酒店的经营理念和文化建设也有了一个更深刻的了解,对整个酒店业的运作及经营管理有了一定的认识,并且从酒店领导的身上学到很多东西,领略他们作为管理者的风采,观察和学习他们对每个人不同的待人接物方法,学习他们的领导能力和管理能力。
四、对实习的意见、建议
就我自己观察到的东西而言,我会有这样的感受:xxx的酒店领导人并没有具有管理好酒店的能力,可是他们又很会利用资源式地勉强维持经营。酒店的员工保障制度很差,工资待遇低、经常超体能地为酒店加班却没有应得的加班费,休假福利也没有,没有晋升的机会。因此,酒店留不住人才,也吸引不了新的劳动力,其实这个酒店的培训,包括入职前的培训、户外拓展培训、工作期间进行的培训等都是做得不错的,甚至可以说是做得无可挑剔,就我自己而言,我每次参加培训后都觉得学到很多东西,感触很深。可是,就算一个酒店的培训做得再好,酒店中、高层管理者缺乏对下属的日常生活工作的关心和对下属工作能力、工作成绩的肯定,同时,却安排最大量的工作分配给每个员工,压榨式地把员工当机器用,没有安排合理的工作量和休息时间,有些工作制度欠合理,引起员工的不满,员工对酒店没有归属感,没有想要维护酒店的那种感情,是没有用的。这个酒店并没有多少长期工,全都是靠与中专、大专、本科大学等学校签约获得劳动力,一批又一批的实习生是酒店的主力军,是酒店维持日常运作经营的主要保障,这样使得酒店在一定程度上处于被动状态。
xxx集团,是一家以房地产为主营业务,涵盖建筑、装修、物业管理、酒店开发及管理、教育等行业的国内著名综合性企业集团,中国房地产十强企业,是国内最大的房地产开发企业之一,涉及的产业也比较多比较广,涉及酒店、教育、等多个行业,除房地产主营业务外,xxx集团还下辖国家一级资质建筑公司、国家一级资质物业管理公司、甲级资质设计院、高星级酒店连锁、国际ibo教育等子板块。就是这样的一个综合性企业,它的很多业务都是相互联系的,都是可以相通的,资源是互用的、共享的,企业形象和宣传也是统一的一体的。所以一般而言,xxx的五星级酒店形象在人们心里是潜移默化地被接受了,即使xxx在硬件设施和软件服务质量等方面都不不足以评为五星级,也不会受到人们太多的质疑。酒店很会利用资源体现在,酒店绝大多数的客源都是高尔夫球的球会成员,还有琶洲广交会的外国友人和参与广交会的商人,酒店打着五星级的口号标注几千的房价却以一两百的低价出售给旅游团和一些会议团体。
在工作之余,我还自己去了解xxx酒店的管理模式和运作流程,在工作中,经常观察酒店中、高级管理者对其下属和低沉员工的管理方式的优势与不足,思考并学习他们好的方面。从总体上来看这个酒店的经营管理,从我的这五个半月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足:
(一)缺乏人性化管理
酒店员工宿舍的条件简陋,经常冬天没有热水洗澡、员工饭堂的伙食也不好,员工的日常生活都没有好的保障,工作的时候哪会有好的状态呢。酒店中、高层管理者缺乏对下属的日常生活工作的关心和对下属工作能力、工作成绩的肯定,同时,却安排最大量的工作分配给每个员工,压榨式地把员工当机器用,没有安排合理的工作量和休息时间,有些工作制度欠合理,引起员工的不满。此外,酒店员工的工资待遇都普遍不高,据我了解,酒店员工对酒店是没有什么归属感的,对酒店也没有什么感情,长期工也没有几个,都是靠一批又扑一批的实习生来维持运营,所以xxx酒店,基本上是留不住人才的,也吸引不了新劳动力。
(二)管理人员管理水平偏低
管理层之间缺乏有效的沟通和交流,致使一些相关的工作信息无法按照正常的顺序进行上传下达。经常是这个领导说是这样做,然后那个领导又说应该这样做,然后,因为这些下达信息的不统一,导致一件很小的事却让一线员工做好了又重做。
经过我一直以来的观察,xxx酒店的各个部门的经理只熟悉本部门的工作流程和细节,对于其他部门的运作不了解,大堂副理也只是专门处理调解客人对酒店的投诉以及突发的问题,不懂得每个部门的工作细则,有时候处理问题还固执的按程序走,墨守成规不能酌情处理,不会灵活变通。有些主管、领班等并不是酒店管理专业的,缺乏科学管理手法。
(三)企业缺少一套有效的激励机制和晋升制度
酒店的激励机制落实力度不够,既不注重于物质上的激励,也忽视了精神上的激励。很多时候大家勤勤恳恳的工作却没有得到上司的肯定,有些时候领导对员工的一个微笑或是一句赞赏的收效也是很大的,它能提高员工的自信心和工作的积极性。据我了解,很多老员工在酒店工作的时间已经很长,有的中专毕业出来就已经在这里做了十几年,个人服务意识和工作技能也达到了非常高的水平,可是他们却没有获得什么激励和晋升。
(四)各项规章制度落实不是特别到位,管理体系乱
前台退房手续越来越随便,使得客房部的员工老是得罪客人,同一部门各岗位之间由于缺乏沟通协调,没有默契,团队凝聚力不够,致使一些相关的工作信息无法按照正常的顺序进行上传下达,经常导致服务人员与客人发生纠纷,或者不同部门服务人员之间发生纠纷。
对于以上的不足我提出以下一些建议:
现代企业的经营管理必须坚持“三个上帝”,即:市场、顾客和员工!“善待员工,做个好领导,记住,你管理的不全都是机器。”我想这也许是每一位员工都想对领导所说的话吧。管理者应该改变对待员工的态度。希望管理者在做出决策前,除了站在酒店的利益考虑的同时能多为员工考虑,只有这样的决策才能得到更多员工的支持,员工才会对酒店有归属感并努力为酒店做出贡献。我觉得如果酒店能做到对员工好这一点,酒店就能很好地解决因员工对酒店不满而消极工作使酒店运营的各环节出现的问题,解决劳动力短缺的问题。完善酒店的管理人员深造培训制度以及完善酒店的管理体系制度,提高管理人员入职门槛,提高管理人员整体水平和专业素质。酒店领导应该做到知人善任,要懂得识才用才惜才。
以上仅仅是我个人对实习酒店的见解和感受,有可能存在观察不到位等。最后,感谢学校,老师以及xxx酒店给我们提供这次难得的实习机会,感谢指导老师的耐心指导和对我们的关心帮助。
一、实习单位及岗位简介
(一)深圳市陆港物业简介
深圳市陆港物业管理有限公司成立于一九九五年,是通过OHSA18000职业健康安全管理体系认证、ISO9001:2008质量管理体系认证、ISO14000:2000环境质量管理体系认证的物业管理企业,具有国家一级物业管理资质。
在14年的发展历程中,陆港物业秉承“责任决定品质,细节决定成败,态度决定一切”的经营理念,凭借在物业管理服务方面积累的丰富经验,不断探索与国际物业管理接轨的、具有中国特色的物业管理之路,通过不断自我完善和探索创新,打造了“生活至美,服务至上”的物业管理品牌。
公司秉承“360度舒心服务”的服务理念,倡导“以客为尊,精诚管理”,依托“创造服务未来的典范,成就陆港明天的辉煌”的企业精神,实施品牌战略,坚持服务创新,创立了“优质、高效、务实、创新”的物业管理模式,赢得了同行业的认可,受到社会各界的广泛好评,并获得了多项荣誉,所辖小区相继获得深圳市委、市政府授予“安全文明小区”、“优秀住宅小区”、“深圳市园林单位”等荣誉称号。
目前,公司管理的物业面积已达200万平方米,政府储备土地管理面积3000多万平方米。全委托项目有鹏城花园,海逸雅居,海关草埔生活区、海关布心生活区,深圳国土部门公务员生活区如静逸居花园、逸山明居花园、景茗苑、华丽东花园、天井湖花园、兰亭居花园、黄木岗周转房生活区等,深圳市国土资源和房产管理局龙岗分局10个国土所,深圳市工商局辖下的5个工商所物业等;专项服务项目包括笋岗海关办公楼、工商局小梅沙海滨招待所、松岗医院、深圳市输变电站、梅山苑、诺德金融中心等。异地项目有山东省临沂市齐鲁园、皇山花园,江西省新余永盛国际商务花园,汕头市东风印刷厂有限公司5个厂区的物业。
(二)客户服务中心前台简介
客户服务中心前台既是永盛国际商务花园小区物业形象的一张名片,又是业主与开发商之间的一座沟通桥梁。给业主创造一个舒适、干净、优美、安定的居住环境是我们的服务宗旨。作为客服服务中心前台,首先要以良好的形象、礼仪面对业主,无论是从坐姿到站姿至每个微小的动作都要呈现一副良好的状态,给业主及来访的客人不错的印象。我们始终保持着以贴心服务为宗旨,时刻有主动服务意识,微笑的去服务每一位业主。让业主和相关方满意是客服中心前台的出发点和落脚点,物业管理服务质量、服务及工作场所的环境及职业健康安全与每一位员工息息相关。做好自己的本职工作是提高工作效率的关键之最。
客户服务中心前台主要负责工作为:
一、业主的来电、来访接待
二、与管家及有关部门沟通及时处理业主反应的问题
三、及时回访业主及报修投诉的问题
四、业主邮件及资料的收发与传送
二、实习内容及过程
刚进入永盛国际物业公司,先是熟悉了一下永盛国际商务花园的概况,该小区位于新余市中心,占地面积10752平方米,总建筑面积52430平方米,总户数371户,由9栋电梯小高层建筑组成,停车位276个。小区配有停车场智能管理系统、门禁管理系统、监控系统、周界报警系统及可视对讲系统等智能设施。我们进行了专业知识培训,客服部经理对我们培训了规范礼仪礼节,主要包括一下几各方面:
一、接待来访
1.客户来访时,应面带微笑起身,热情、主动问候:“您好,有什么可以帮到您吗?”
2.与客户沟通时,须起身站立、身体略微前倾、眼望对方,面带微笑,耐心的倾听,并点头致意表示认真倾听。
3.对所有客户应一视同仁,友好相处,热情亲切。
4.办事讲究方法,做到条理清晰,不急不躁。
5.与客户道别主动讲:“先生/小姐,再见!”“欢迎您再来”等
二、接受电话咨询
1.严格遵守接听电话的礼仪。
2.对客户服务口径专业、一致,避免不同工作人员对同一问题给客户的解释出现偏差。
三、接受投诉
1.接受客户投诉时,应首先站在客户的角度思考问题,急客户之所急,想客户之所想,尽量考虑周到。
2.与客户约定好的服务事项,应按时赴约,言行一致。
3.不轻易对客户许诺,一旦许诺就必须守信,按约定期限解决,不能解决的,应立即向上级或相关部门反映,并及时跟踪和向客户反馈问题进展的程度,直到问题解决。
4.处理问题时,如客户觉得不满意,要及时道歉,请求对方谅解,可说“请您原谅”、“请您多包涵”、“请您别介意”。同时要配合适当的补偿行为。
5.对客户的表扬要婉言感谢。
培训了一个星期的规范礼仪礼节后,以及对一些业主入伙流程、装修流程的了解和熟悉。我们迎来了业主的到来。我的岗位工作流程如下:
交验资料
签订协议
交纳相关费用
验房
领取钥匙
1、交验资料:业主到物业服务中心前台交验《商品房交付使用通知书》、《业主(住户)资料卡》、业主身份证原件以及商品房交付相关资料。
2、签订协议:请您签订《前期物业服务协议》、《物业服务费补贴协议》、《临时管理规约》、《消防安全责任书》等协议。
3、交纳入伙费用:交纳商品房交付使用的相关费用。
4、验房:物业服务中心、发展商将派人陪同您验房,并抄录水、电表底数。验房后,请您在《收楼意见书》中签字确认。
5、领取钥匙:领取商品房钥匙。
业主陆续的领取钥匙后,即将开展的工作是办理装修申请。我的工作大概分为以下几个步骤:
业主携装修负责人
管理处装修管理办公室
管理处审核
管理处与业主、装修单位办理相关手续
装修单位依据相关法律法规及管理处规定施工
装修结束后,业主携装修负责人同管理处一起进行装修验收
一、业主需提交装修施工图纸和施工方案1份
二、物业服务中心前台需业主填写《装修申请表》,装修单位填写《施工人员情况登记表》
三、管理处审验合格则发《装修许可证》《装修现场监控记录表》
四、业主需到前台签订《装修管理责任书》;办理施工人员《人员临时出入证》;业主及装修单位交纳装修保证金等相关费用
五、如装修违章,管理处将发《装修违章通知书》,并依据《装修管理责任书》规定处理。
六、我们派人去验收
1、验收合格,管理处于验收合格之日起一个月后,免息退还业主及装修单位保证金等;
2、如装修过程中发生违章未按管理处要求进行整改,装修押金将不予退还。
四、实习收获与体会
经过两个月的实习,深深地体会到了赚钱的艰辛,以及人与人之间的沟通很重要。尤其是做服务行业,别人卖的是有型的产品,我们卖的是无形的服务。唯一能做到的就是把自己的服务工作做好,把他人的问题当做自己的问题来看待,做到贴心服务,不断提高顾客的满意度。
对于我来说,这是我刚踏入社会,也是我第一次真正体验一份工作和感受企业文化。我是11月1日到新余市永盛物业公司的,经过我们客服部经理一星期的培训后,紧接着我就正式的安排在物业服务中心前台这个岗位。我主要负责接待来电、来访业主的投诉问题,并及时通知物业管家或有关部门进行处理、解决。在此期间,我的工作不能急、不能燥。首先要有耐心的倾听业主提出的问题和意见,并且在问题解决后要及时地反馈给业主。做到贴心服务这一宗旨。
这一次出来实习感触很多,收获也不少。明白了无论做什么事情都要踏踏实实的,认认真真的把自己的工作做好,让别人没有理由去挑你的毛病。明白了服务行业不同实物产品营销的一些特点:
①服务营销以提供无形服务为目标。
②服务的不可分离性决定了服务产品的消费与服务产品的提供是同时进行的,也就是服务的消费者要直接参与服务的生产过程,并与服务提供者密切配合。
③服务的差异性导致同一服务者提供的同种服务会因其精力和心情状态等不同而有较大的差异,同时消费者对服务本身的要求也参差不齐,这就使得服务营销工作稳定性差。
④由于大多数服务的无形性以及生产与消费的同时进行,从而决产品供需在时空上分布不平衡的问题,调节供需矛盾,实现供需平衡。
⑤服务的所有权缺位特征决定了在服务的生产和消费过程中不涉及任何实体的所有权转移。
以后无论自己从事何种行业,还是继续从事这门行业,我都要给自己定一个目标,然后'踏实、认真的走好每一步。抱着一种学习的心态,不断地完善自己。努力地朝着自己的目标发展、前行。
我相信:前方是美景,待我去开拓。
五、致谢
在这短短的几个月的实习过程中,首先感谢新余市永盛物业公司能给我这次锻炼的机会,其次要感谢领导对我耐心的培训及教导,最后感谢同事之间的关心与帮助。
谢谢大家!这将是我离校后的第一笔财富。
企业实习指导教师评语及加盖公章
批阅老师的评语及评分
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