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短暂的社会实践期间让自己经历了许多学校中没有的事,学会了学校所不能够交给我们的能力,真的是受益匪浅。
回到家之后爸爸看我没有什么事情做就希望我去饭店打工,虽然爸爸给出了不低的工资,但我并不想早出晚归,想好好在家休息。转念一想,不妨去饭店搞个社会调查,调查一下像饭店这种餐饮服务行业在招聘的时候对应聘人员的要求。
虽然饭店比不上那种大型国有企业或者是外企需要很高的文聘,但在招聘的时候也是很小心谨慎,对来应聘的人员也是有很多要求的。饭店主要招聘的有以下职位:经理,收银员,服务员,接待员,厨师长,厨师,传菜员,采购人员。对这些职位的共同要求是人品与工作态度。因为这些职位之间都是环环相扣的关系,其中一个环节出了问题就会影响到下一个人的工作,甚至会导致整个工作链瘫痪掉,进而影响到整个饭店的运营状况。
在这些职位中,对经理的要求比较高。需要这个人具有很强的责任心,能够担负起整个团队的责任,为自己的工作负责。还要有较强的团队意识和凝聚力,能够很好的处理同事之间的关系和矛盾。最重要的一点是要有很强的应变能力,在面对一些突发状况时能够进行很好的处理。外表最起码也是五官端正,在学历方面要求大专以上,主要还是看个人的整体能力。像这些能力是老师教不了的,都是要通过自己平时的经验积累出来的。
像收银员,服务员,传菜员这些职位则要求工作人员服务态度一定要好,工作勤恳,吃苦耐劳,不偷工减料。特别是收银员工作一定要认真,否则收到假钱或者算错帐就会给饭店带来一定的经济损失。这些就需要通过试用期来检验这些应聘人员。需要强调的是试用期一定要有,这是考察应聘人员是否合格,是否适合这个职位的重要时期,有时也需要出一些问题特意考察他们。相关负责人告诉我说,曾经两名男服务员在饭店大打出手,给他们带来了经济损失和不好的影响。所以试用期是非常有必要的。在学历方面要求高中以上,当然最主要还是人品与工作经验。
厨师则需要有等级厨师证,这是很有必要的。当然工作态度要认真,不偷工减料,在操作间卫生问题一定要有保证。厨师长的能力就稍微要求高一点,要有领导能力,能让自己的下属信服。
采购员其实是一个很重要的位置。要求诚实,不在采购的过程中收取回扣,不与贩卖商勾结,要把饭店利益放在第一位,每笔账目都要清晰明了,而不是敷衍了事。这个责任是很重大的。学历则要求高中以上。
通过这次调查我深切感受到每份工作都来之不易,要求我们的也很多,我们一定要好好珍惜。社会要求我们的能力很多在学校是学不到的,要从平时每次锻炼中去积累。我们也要与社会接轨,多多参加社会活动来丰富我们的阅历,而不是只有智商,忽略了情商的发展,要做一个适应社会需要与潮流的人。
这次实践活动真是很有意义,让自己独立进行一项活动,让人难忘其中每个细节。
实践单位:xx超市
实践时间:20xx年x月x日至20xx年x月x日共半个月。
今年寒假,我选择用打工的方式充实自己的假期生活,所以,从20xx年x月xx日至20xx年x月x日,我在xx超市担任售货员。
刚开始的时候,我觉得这份工作应该是很轻松的,就只是卖东西而已。但是上班后我才发现,其实这分看似简单的工作原比想象中来的辛苦。
首先,必须要做到的就是遵守超市的上班时间。既然是在社会上,那最基本的一点就是遵守它该有的制度,这是原则。而我的工作时间基本上是从早上八点至下午五点。其实,工作时间的安排倒是可以接受的,只是工作的时候需要长时间的站立,所以刚开始的时候很不习惯,而且也有点吃不消,但是,在一段时间习惯之后,还是可以克服的。
其次,通过亲身经历我了解到,当售货员不是说只要站在超市里就可以了的,要做的事情其实有很多,比如给商品打标签,还有定时查价,看是否有涨价或者降价的商品,如果有新的商品,就需要帮忙上货,有时还要负责将一些零散的货物分类摆放。其实,一开始的时候,我觉得,自己只是售货员,那些例如上货之类的事情不应该有我负责,而应该有专门负责上货的人员。但是,后来我发现,其实大家都是这样。而且,我后来思考了一下,倘若每个人都只“各司其职”,“不在其位,不谋其政”的话,那样超市就必须每一项工作就请一些专门负责的工作人员,这样既不利于超市的营运,也是对人力资源极大的浪费。而且,就像社会这个大舞台一样,每个人都只是只顾自己的表演。一个人不可能永远只站在自己的位置上,人具有社会性,是社会的产物,而且,社会是一个大家庭,很多事情是要靠大家协作才能完成的。我们所要做的,是在自己的位置上完成好自己的工作后,与他人合作,完成社会的工作。
在超市工作了一个月,我还是发现了一些问题,比如有些工作人员的态度,对顾客不甚热情,有的甚至是爱理不理的。我想,顾客都不愿碰到这样的人。我想,作为超市,可以实施一些奖惩制度,例如让顾客对工作人员的工作态度进行评估,得到好评的工作人员可以得到奖励,如果是特别差的也该给予一定的惩罚。而顾客方面,可以在其参与一定的次数后给予一些优惠。这样,我觉得不仅顾客觉得有实惠,而且也有利于提高员工的积极性。
为期半个月的社会实践看起来有些漫长,但是真的当自己身临其境的时候,又会觉得很短暂。在实践结束后,我也想了很多。首先,社会实践让将要离开校园踏上社会的我们更加真实的体验社会生活,接触社会,了解社会生活,以帮助我们今后能够更快、更好的融入社会。再者,社会实践也大大锻炼了我们的沟通与表达的能力。还使我们加深了对社会的理解,也开拓了视野。所以,我想,只要还有机会,我一定会多参加社会实践活动。
要在超市这个鱼龙混杂的环境里顺利生存我还总结了一个经验:巴结上司拉拢同事,间歇施点小恩小惠。馋嘴的员工的谗言也特别多,所以当他们厚着脸皮向你讨食的时候,原则上你是不应该给他们偷吃的,因为如果偷吃的员工被抓负责该产品试吃的促销员将一起受罚。但是如果你要清高而坚持自己的原则而拒绝他们,接下来你的路程将很难走下去。当领导来视察或者是暗访的时候,有些话是不能说的而有些话是要放宽尺度去说,领导的脸皮三分薄,如果你把过低的销量告诉他,他面子挂不住,但是你若虚报的数量过多,等到月终审核的时候就有苦头吃了。
总的来说,虽然我的专业是舞蹈编导方向,这个实践可能在某种意义上讲有一种偏离主题的感觉,但在超市里打工是绝对有收获的。我进入了社会,提前了解了社会,对这个社会提前有了认识,我以后在社会上就能少走点弯路。这次的我真的看到了自己的不足和优势,当我认真工作起来就会很投入,但是当我遇到挫折的时候我就会手足无措,毕竟还是学校里养着的学生,做起事情来一点不老道,这是我父母给我的评价,我自己也是这么认为的,原来社会实践的作用就是让我提前知道自己的缺点,让我们在一次一次锻炼中学会客观地看自己,不要把自己看得比天还要高,以免以后毕业了择业眼高手低,到头来一事无成。我想这一次的打工,会永远记在我的心里,毕竟那是我第一次感到:无论什么事都不能靠别人,只有靠自己!但是这一切首先,是要拥有知识、能力还要有持之以恒的决心。没有足够的知识、能力是根本无法在社会上立足的。而没有决心,你的一切都是徒劳,都只是纸上谈兵。因此,我要更加努力,争取成为社会的栋梁。
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长江三角洲地区已经成为我国最活跃的经济圈,这里对于人才的需求是怎样的?现有的人才结构又是如何?作为学生,在长三角地区的就业形势如何?带着这些问题,由教育实验学院十名学子组成的社会实践团体于七月中旬前往长江三角洲地区新近崛起的璀璨明珠——浙江省台州市进行了为期一周的寒假社会实践活动。
一、实践课题背景:
长江三角洲是我国经济实力最强劲的地区之一,目前被列入“长三角”都市圈的共有16座城市,包括上海,江苏的南京、苏州、无锡、常州、镇江、南通、扬州、泰州,浙江的杭州、宁波、湖州、嘉兴、绍兴、舟山和台州。长江三角洲都市圈的这16座城市土地面积仅约占全国的1%,人口也只占全国的5.8%,却创造了国内生产总值的18.7%,贡献了全国财政收入的22%和全国出口总额的28.4%。无论在经济总量还是发展速度上,长三角区域已成为中国经济快速发展的典范,被认为是未来世界经济增长的“发动机”之一。
目前,长江三角洲经济区已处在向工业化中后期发展的阶段。根据经济发展的规律,今后五年,城市化进程将明显加快。未来十年内,长江三角洲将有可能成为我国区域经济发展的重要增长极和亚太地区经济发达地区之一,成为具有较强国际竞争能力的外向型经济示范区。通过高新技术对传统支柱产业的改造,一个世界性的新型制造业基地有望在此崛起。长三角的合作城市也在通过各种方式促进其一体化的进程。例如统一政策法规、建立三小时交通圈、长三角旅游一体化、人才一体化等等,努力打造继美国东北部大西洋沿岸城市群、北美五大湖城市群、日本太平洋沿岸城市群、欧洲西北部城市群、英国以伦敦为中心的城市群的世界五大城市群之后的第六大城市群。
长江三角洲地区是民营经济的热土,且不说以民营经济著称的浙江,以及在发达的乡镇企业基础上经过改制和“二次创业”迅速成长的江苏民营经济,即使是一向被视为“国有经济堡垒”的上海,其民营经济在全国范围也有相当优异的表现。
浙江省是我国民营经济发展最早和最快的地区。浙江省的温州和台州地区原来是资源条件差、基础薄弱、经济很不发达的地区,解放以来几乎没有国家投资,国有企业也很少。在这种艰难的条件下,浙人善商的传统优势得到了最大程度的发挥,民营经济就从这里发展了起来。而后北边的宁波、杭州、嘉兴、湖州地区也学习温台做法,民营经济在浙江全省欣欣向荣的发展了起来。目前,民营经济占浙江工业总产值的比重已超过95%。由于民营经济的带动,改革开放前属于中等发达地区的浙江省,2002年GDP已跃居全国第四,人均GDP和人均可支配收入都仅次于上海和北京。2001年外贸出口总规模虽然低于广东、江苏、上海,但其外贸顺差约占全国的60%。
不仅是浙江省,温台经验也影响了江苏省。面对20世纪90年代以来乡镇企业的体制问题,苏南学习温州、台州经验,开始进行乡镇企业改制。由于乡镇企业为民营经济打下了良好的基础,进入新世纪后江苏民营经济快速发展壮大,表现出极大的活力。
而我们此行的目的地——台州市就是这样一个在中国民营经济发展历程中起着不可磨灭作用的城市。台州经济发达,市场繁荣,是中国股份合作制的发源地。以电力能源、汽摩配件、医药化工、家用电器、塑料模具、服装机械、水泵阀门、工艺美术、新兴材料、鞋帽服装等为支柱产业。建成微型家用轿车、摩托车、原料药生产、缝纫机、模具、塑料制品、工艺礼品、阀门、罐头食品等生产基地,涌现了钱江、吉利、飞跃、星星、苏泊尔等一批知名品牌。
二、实践行程:
1、星星集团:
星星集团前身为浙江星星电器工业公司,创建于1988年,至今已走过了十七年的风雨历程。从最初的冰箱、冷柜等传统制冷产品等到今天的家电产业,如今的星星已形成以家电产业为中心,电子产业和三产服务业为两翼,快速发展壮大的民营企业集团;拥有了老厂区、新厂区、塑料工业园区,以及电子产业新区四大生产区块。资产总值达25亿元,员工4000余人,产业拓展到了家电、光机电、房地产和综合投资等领域。2003年家电产品产销量达到150万台,实现销售额22亿元,税利1亿8千万元。在家电产品系列中,星星拥有冰箱、冷柜、空调、洗碗机、饮水机、制冰机、便洁宝和臭氧水设备等十多类主要产品。冰箱、饮水机、洗碗机、制冷机等产品,远销美日欧的40多个国家和地区,外销率达97%以上。便洁宝系列产品获得国家5项专利,为中国同类产品第一品牌,其销量和市场占有率稳居全国第一。
另一方面,由于星星集团早期的主产品——冰箱和冷柜在技术上已日趋成熟,为了企业的可持续发展,该企业开始向多元化发展。集团通过招募科研人员以及与高校合作相结合的方式,拓宽和完善了自己的产品。星星电脑等光电产品便应运而生。
此外,星星集团每年还从各地引进30到40名大学生,为企业的发展注入了新的活力。这些大学生在工作前经过企业全面的培训后,能够迅速融入企业,很多在不到一年的时间里便能够晋升为部门主管,在工作上独挡一面。这与企业采取的“传帮带”——即一个有经验的老师傅带一到两个新人的方法是密不可分的。这些措施能够使初入社会的大学生迅速适应新的环境,接受并融入企业文化。更快展现自己的才华,真正做到了让人才找到用武之地,让企业找到所需的人才。
良好的“继续教育”体制是星星集团人才档次不断提高的重要原因。由于历史原因,该集团目前的从业人员有一部分年龄偏大,工龄较长,有丰富的经验,但在入职时并没有提出目前同类岗位的学历要求。在如今激烈的竞争下,员工整体素质已经成为企业能否继续发展的重要因素。为此,星星集团鼓励员工业余时间多充电、多深造,并提供一定补贴。据介绍,集团内部已有一百多名员工通过就业后深造的渠道获得大专、本科乃至更高的学历。不得不赞叹星星集团的成功与他们优化职工整体素质,培养职工技能,不断创新的努力为星星集团的成功埋下了基石。
在星星集团,我们与人事部门的徐建华先生进行了热烈友好的座谈。徐先生向我们介绍了星星集团的人才需求情况、人才来源、引进情况、流失情况以及公司现有的人才结构等,同时结合他在招聘员工时遇到的情况对我们大学生提出了很多诚恳的建议。
次日我们分发了调查问卷,调查对象主要是星星集团及部分下属公司的管理层。下午参观了星星集团下属的便洁宝公司流水线,由于受台风影响,流水线并未开启。但从现代化的生产设施,整洁的生产车间便可想象出平日这里忙碌生产的胜景。
2、飞跃集团:
在缝制设备领域,飞跃几乎囊括了所有的产品类型,现拥有50多个系列、500多个品种。通过两年的技术攻关,飞跃成功研发出缝制设备行业科技创新最前沿的字符控制系统,并形成了批量生产。飞跃已在本部、北京、日本、宁波建成了四大研发中心,加快新品开发速度。目前飞跃已累计获得国家相关专利300多项,并启动了国家级科技攻关项目——智能化缝纫机开发创新平台,这对于研发大量拥有自主产权的产品将起到十分重要的作用。飞跃在120多个国家和地区设立了分公司或代理机构,形成了遍布全球的经营网络。
作为中国缝纫机行业的“旗帜”,飞跃集团已经彻底改变了传统“卖生铁”的旧缝纫机理念,取而代之的是加大技改投入和科技创新的全新思路,开发符合发达国家要求的高档次产品。20年来,飞跃集团一直坚持以高新技术改造传统产业,如今拥有自主产权的核心技术,机电一体化的高端缝纫机也逐渐成为该集团的主打产品。
这一切都是集团努力开发高端技术所决定的。集团一方面充分利用国内科研所的智力资源,加速科研成果的转化,成立了缝纫机研究所,与上海大学联合攻关“智能化缝纫机创新开发平台”的项目;另一方面积极在国外寻求智力支持聘请世界一流的科研人才来企业工作。根据我们的调查,在飞跃总部及其海外公司的外籍员工已经超过300名。这些数据都表明飞跃的人才结构已经趋于国际化。同时企业也非常重视引进新人,为了避免人才局域化的现象,集团每年都会在沈阳、武汉等地举办大型招聘会,不仅挑选了一批优秀的人才,同时也在广大内陆地区很好地宣传了企业的文化和理念。
针对我们提出的飞跃集团如何解决目前多数企业存在的人才流失的问题时,飞跃集团给出了一个令我们十分惊喜的答案。飞跃集团采取了员工参与企业控股的方式。每年集团会将一部分股权作为年终奖励发给优秀员工。这样,获得股权的员工会以一种很强烈的主人翁精神参与生产。这一举措的实施使得企业内部的人员流失问题得到了很好的解决。这不失为一个很好的人才策略,一个企业不仅要重视效益,更重要的是保持良好的业绩。佳绩的创造者正是智慧的员工,他们手里拥有的都是高、精、尖的技术,也就是业绩的保证。所以懂得留住骨干精英的公司定会常胜不衰,而能够合理利用人才资源更为重要,在飞跃集团人人都是主人翁,这样大家都最大发挥出自己的潜力,有谁能阻止这样一个有凝聚力的团队辉煌的前景呢?
在飞跃,我们终于见到了动起来的流水线。据介绍,我们参观的家用缝纫机流水线,一台产品仅需不到四十分钟时间便可出厂;在毛坯加工车间,四台大型车床仅需一名工人操作。全自动的现代化车床大大地提高了生产效率,降低了生产成本。
3、台州发电厂:
台州发电厂是我国“六五”、“七五”计划期间建立起来的大型港口电厂,是浙江省乃至华东地区的主力发电厂。装有两台33万千瓦机组、两台13.5万千瓦机组以及四台12.5万千瓦机组,总装机容量达到143万千瓦。台州发电厂建成后,改变了台州地区和浙东南地区长期以来严重缺电的局面,促进了浙东南经济的飞速发展。同时台电也荣获了“全国500家最大规模、最佳效益工业企业”、“部级双达标企业”、“部级双文明企业”、“省级先进企业”等称号。台州发电厂目前主业职工1264人,拥有各类技术职称的人员564人,占到全厂总人数的22.63%,有700余人获得了大中专以上学历。
如同所有的国有企业,台电的配套机构十分完善。从职工家属区,到食堂、浴室、医院、子弟学校、幼儿园、电视台、游泳池、阅览室、棋牌室、乒乓室、足球场、电影院等一应俱全。
改革开放以前,国有企业依靠国家资金支持,企业内部也没有设立奖罚体制,员工往往捧着“铁饭碗”不思进取,导致企业发展速度缓慢。如今,市场经济竞争激烈,国营企业也开始痛定思痛,积极引进人才,构建企业发展的新方向。随着电力科技的飞速发展和电力改革的不断深入,原有的电力系统人才结构布局已明显不适应近年来国民经济发展的水平、现代科技的进步速度及企业的发展战略。主要表现在工人文化素质整体偏低和技能型人才缺乏两方面。
为此,台州市发电厂着眼于未来,为满足浙江省经济快速增长过程中的电力需求,台州市发电厂积极更新电力设备,引进高素质人才,为自身的生存和发展奠定了坚实的基础。一方面,针对原企业人员规模偏大、劳动生产率较低的情况,该厂引进了奖励体制,对年发电最多及耗煤量最少的机组给予奖励,创造出“你追我赶”的内部竞争环境。另一方面,积极完善人才结构、布局及专业结构比例。通过培训,解决当前电力系统高级技工缺乏的问题,维持了电力的安全生产和可持续发展的良好态势。
在与台电接待人员进行座谈后,厂方带领我们参观了厂区。起初我们疑惑偌大的车间怎么基本见不到工人,但答案在我们踏入控制室那一刻全然揭晓。各机组的工作情况,如炉火温度、炉火颜色、线路情况等参数指标在一个小小的控制室里便可进行精密的监测。一旦发现哪个环节出现问题,工人便会前去维修处理。从高耸入云的烟囱到巍然屹立的冷却塔;从喧闹的燃煤初处理车间到安静的主控制室;从依山而建的大型厂区到傍水而居的燃煤港口,现代化大型生产的魅力征服了我们所有实践成员。
三、调查课题分析:
1、调查问卷分析:
我们在星星集团、飞跃集团对其中层及基层干部员工分发放了调查问卷。(以下数据及表格除特殊标注外,均为本社会实践小组调查数据)
调查发现,受访者绝大多数为浙江本地人;而员工中学历最高为研究生,拥有大专学历的员工占到总数一半之多;大多数人工作后仍在继续深造或读取更高的学位;有近五分之一的受访者在就业过程中曾遭受过性别歧视;工作与所学习专业对口人员与不对口人员几乎相等,基本各占一半;受访者普遍认为应届大学毕业生存在工作经验不足、人际交往能力差、心浮气躁等问题。
1)籍贯:
调查显示,有76.1%的受访员工籍贯是华东地区,而其中绝大多数人又是浙江本地人。这样结构大大减少了人才的流失现象,从而降低了企业的人力成本,相对易于统一管理,员工间也易于沟通、易于合作。
然而这样的选择在为企业减轻了人才流失现象的同时,带来的问题同样不可忽视。这种人才稳定也许只是一个繁荣的表象,事实上企业可能因噎废食,错过了很多优秀的人才。另外,就企业现有人才格局来看,大多数员工是浙江本地人,势必使企业走入一种地区思维定势。人才的同质性太强,质量就会逐步下降。不可否认,人的思维方法和看待问题的角度是带有一定地域色彩的。尽管目前长江三角洲地区经济发达,浙江的民营企业也蒸蒸日上,但这并不代表他们对于企业发展、经济发展的见解是绝对正确的。此时,他们也许就需要一些来自其它地区的声音。全国各地的人才聚集一起,不同的风格会产生碰撞,才能够形成优势互补。
浙商精明的经商头脑是闻名遐迩的,而中国古代都城多建于北方又使得北方人的骨子里有一种挥之不去的大气,或者可以说是霸气。这一个细腻,一个磅礴的思想加以碰撞,也必将产生思想的火花,对企业的全国发展战略可以说是十分重要的。
在看起来弊大于利的情况下,为什么企业还是选择了这样单一人才来源的结构呢?星星集团的徐先生在与我们的座谈中给出了原因。
民营企业不同于国有企业,它们能够为职工提供的只有工资和暂时的单身宿舍。而应届毕业大学生立业后面临的就是成家的问题,外地学生仅靠自己的工资买房结婚对于大多数人是不现实的。尽管工资不算微薄,但面对沿海地区的高额房价,很多人心中还是打起了退堂鼓。这样,企业花了很多金钱、时间以及精力培养起刚刚成熟的员工就大量流失了。面对着这种局面,这些企业只好尽量选择本地学生以避免这种不必要的人才流失。
另外,民营企业创业的领导人也是当地人,这就决定了他们要优先解决当地的劳动力就业问题。
2)年龄:
调查显示,调查对象的年龄层主要集中在20岁到30岁,30岁到40岁年龄段次之:
表1台州市著名企业人才年龄结构
社会实践是大学生课外教育的一个重要方面,也是大学生自我能力培养的一个重要方式,因此对于我们大学生来说,能在寒假有充足的时间进行实践活动,给了我们一个认识社会、了解社会,提高自我能力的重要的机会。
在这个寒假里我和同学一起找了份发传单的兼职,之前看别的同龄人发传单赚些零花钱时我就想象着如果自己发,如果给别人传单,别人不要怎么办?发不完怎么办?遇见自己认识的熟人怎么办?给了别人,别人随手扔掉怎么办?……各种担心各种纠结,但是我还是走到了分好的街口,拿起一叠传单就开始发,看见人就迎着微笑上去。来往的人,有的脚步匆匆的快速而过不理会我,有的摆手示意不要,但是大部分人是接过了传单,甚至有些还对我道了声谢谢。对于一些你看似没有希望的事情,不要因为它看似没有希望而不去做,做都没做怎么知道自己做不到呢,我之前的那些各种担心真是瞎担心。
真的很感激那些对我道谢或者微笑的人,这让我明白对人对己都要体谅、友善,要多对别人微笑,尊重自己的同时更要尊重别人!虽然,这些道理我早就知道了,但是,今天是在内心深深地体会到,这很不一样。
并且这次的实践让我更好的了解社会,锻炼自己,感受社会就业的现状,体验了一下工作的乐趣。虽然时间不长,但我觉得受益匪浅,基本上达到了自己的目的。短短的工作让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛,同时让我感到工作的无比快乐,一种在学校自由天地无法体会到的残酷竞争的“愉悦”。让我感觉到了生活的艰辛和不易,我们应该学会珍惜每一个拥有。
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