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一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、 在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面 严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。 严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣。
我是特勤中队六班战士,上等兵警衔。一年的工作已进入尾声,现将本人的工作表现做以总结、汇报,不当之处,望领导批评指正。
今年是机动大队成立元年。我有幸从机动中队调入还是一张白纸的特勤中队。这就必须用更高的标准要求自己,作风上严谨、训练上刻苦、工作上较真。来中队之初,受中队领导信任厚爱,战友们的支持,暂行副班长职责。起初的确感受到了压力,但这些都随着班里战友们的齐心协力迎刃而解,通过大家的努力六班多次夺得内务卫生流动红旗。
特勤中队作为机动大队留守营区的唯一整建制中队,担负着各项重大任务,任务的形式也多种多样。7.5战备期、三化达标考核、年终考核、锣鼓大赛。尤其地7.5战备期,战备等级达到一级,天气炎热,着装厚重,任务转换快。在此情况下,我始终将完成上级任务作为头等大事,稳定完成战备期内各项任务。
今年是当兵的第二年,与去年不同,不能再单单以“一切行动听指挥,向班长看齐,向老兵学习”的标准要求自己。作为一名上等兵,更重要的是给新兵树立标准、指明方向。自己干的同时带头干,工作上率先垂范,生活上关心体贴。这一年,我与班长,同年兵,列兵相处融洽。真正从部队上体会到了家的温暖。
当兵的第二年是不容小觑的一年,完成上级赋予的任务同时也要做好传帮带,同时坚决杜绝麻痹思想的侵蚀,要做到这些就必须有一个坚定的意志。服从上级命令是军人的天职。在日常工作中积极完成上级赋予的任务,尽自己最大努力做到组织指到哪里,我就打到哪里。去年由于自己的麻痹大意,在勤务上出现了问题。总结教训,我认为在部队手机问题,勤务问题,内部关系问题是切不可触的红线,并将其根植于脑海中!
在退伍前的这段日子里,我将继续保持严谨的作风,以更高的标准要求自己,给战友们留下好回忆,不留遗憾的退出现役。
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上等兵年终总结
上等兵年终总结
一、净月中队概况
武警净月森林中队驻扎在长春净月经济开发区玉谭镇,濒临净月国家森林公园。净月潭国家森林公园始建于1934年,区域内旅游资源丰富,生态环境优越。1988年被国务院批为国家4a级旅游区,全国文明风景旅游区示范点。景区已通过iso9002国家质量管理体系认证和iso14001环境管理体系国际认证。该公园坐落在长春市东南部,占地面积百余平方公里,是长春的名片之一。
净月中队所在的净月大队是吉林森林中队直属大队,净月中队更是直属中的直属。由于这样的地缘关系,净月中队的建设在吉林总队也是首屈一指的。软件、硬件设施也是一流的。历年来,有许多高层领导对该中队检查指导。 在灭火业务方面,该大队更是功勋显赫。丁立全大队长获得国务院“荣誉称号”,有三十多人在2006年的灭火作战受立功受奖。
二、实习感受
(一)、基层环境比较清苦。这主要体现在:
1、基层部队大多驻扎在荒山野林之中,天气变化剧烈,远离闹市区。
2、基层部队的预算是比较紧张的。整个中队都是厉行开源节流,勤俭持家。这和军校与机关的奢侈形成了鲜明的对比。
3、基层的膳食与军校比较起来还是有很大的差距的。此外,我还了解到,一些驻扎在高山上的部队在冬季时,大雪封山以至于不能获得补给。
4、基层部队任务重,管理严。基层官兵每天都高度紧张,时刻准备着应付一切突发事件。
(二)、基层的形式主义作风也是存在的。近年来,基层部队落实“三电进班”,但是对于“三电”的使用又制定了极其严格的规章制度;此外,由于军政训练的繁重,“三电”的使用时间和人数是比较有限的,实际作用发挥不大;而且,很多电脑已经是被淘汰的产品,远远落后于时代的步伐。营区的硬件设施还是不错的,但是很多设施根本不让士兵使用,大多设施成了应付上级检查的摆设,并没有为官兵生活提供实际的便利。
(三)、大学生干部将在基层面临考验。
考验主要来自以下几个方面:
1、大学生的军事素质不够过硬。通过考察,我们发现军事干部对士兵拥有绝对的号召力,更容易获得士兵的拥护和支持。军事素质差的干部极易受到士兵的鄙视,因而号召力和影响力不够。
2、大学生的文化素质也不够过硬。许多大学生讲不能讲,写不能写,不能满足基层的需要。不能满足基层需要的人便是不受基层欢迎的人。现实要求我们,必须提高自己各方面的能力。
3、基层环境与大学生的期望还是有一定差距。这不仅表现在物质层面,也表现在精神层面。所学专业在基层文化建设中的应用空间是比较狭小的。大学生如何找好自己和部队的衔接点是一个重要的`问题。
四、基层官兵关系是比较复杂的。这表现在:
1、不能获得士兵拥护的军官也是存在的。这些军官主要是一些军政素质不过硬、人缘差、不主要掌握权力的军官。不受拥护的军官挨揍的情况也不鲜见。
2、兵痞子也有很多。许多士兵入伍前就是社会上的不良少年,将许多不良习气带入部队。许多基层干部对于这些士兵也是无可奈何。
三、小结
对于即将进入部队的我们,如何适应第一任职需要是一个迫在眉睫的问题。通过此次实习,我们对部队生活有了较为真实的体验。同时,我们也明确了自己和基层官兵的差距,找准了自己前进的目标。
一、健全制度,规范管理,确保各项工作顺利开展。
学校后勤管理工作在学校管理和发展中具有基础性、保障性重要作用。因此,我校后勤工作,以“双服务”为宗旨,牢固树立服务育人思想,求真务实,科学管理,开源节流,增收节支,把有限财力、物力合理地用在了学校建设、管理之上,充分发挥学校后勤保障作用,确保学校实现持续稳步发展。为了更好地加强后勤工作管理,充分调动后勤职工工作用心性,我校对照《学校工作管理手册》建立健全了一整套后勤各类人员规章制度以及各个岗位职责。各项制度健全,使我校全体员工得以认真对照,履行自己职责,扎扎实实地工作。
二、规范财务行为,管好固定资产,做到勤俭持家。
我校后勤财务人员认真学习法律规章、财经制度,做到帐目日清月结,帐款相符无差错;建立预算支出财会专业人员把好第一关,校长审核层层把关制,做到收支有计划、有审批、有手续;做好校长参谋和助手,为学校当家理财。协助校长坚决执行市教育局、物价局文件,规范学校收费工作,做好各项费用申报、审批、收交、结算工作;严格遵守国家和上级规定财经纪律,为学校管好、用好钱;坚持一支笔审批,对重要开支,及时向校长汇报,用心出主意、想办法、寻求解决问题有效途径。加强收费行为管理,严肃财经纪律,禁止乱收费,做到收支两条线,所有收费务必进入财务处并上交“财政集中支付中心”。
根据教育、教学和师生生活中需求,及时购买教育、教学用品,确保教学工作正常进行。坚持合理开支原则,修旧利废,把节约每一分钱当作大事来抓。
明确固定资产管理范围,按照财务部门管理规范进行管理,建好由财政部门统一监制固定资产总分类账,并做到账实相符。学校办公用品购置后及时登记,入帐,并建立损失赔偿制度。对学校固定资产及时核查,按规定进行上报、审批。科学地管理学校资产,利用暑假期间为教室安装了防盗网和防盗门,确保我校固定资产安全。
三、按部就班、合理运用资金,努力改善办学条件。
后勤部门管状况很多很杂:吃、喝、拉、撒、睡、生、老、病、死、退等,无所不包。这些工作关系到师生员工切身利益。后勤人员只有为学校师生员工工作生活带给方便,满足他们合理要求,才能解除他们精神负担,使他们能够专心致志地从事工作和学习。
本年度,根据"立足现实,着眼未来,科学布局,分步实施"原则,我校克服资金困难,做了如下实事:
1、为优化、美化校园,学校派专人管理,进行树木剪修、草地绿化,栽花种花,优化师生工作、生活环境,美化校园。
2、学校投入了超多财力、物力对我校老化电线电路进行改造。利用暑假为每个教室安装了电扇,确保老师和学生有一个良好学习环境。为确保冬季取暖正常运行,提前对暖气管道进行了全方面排查、更换。
3、小班化实验区工程建设完成后,做到教室内电教设备、钢琴、空调各种设施配套到位,清洁工具、课桌椅统一购置、编号、登记管理。
4、用心做好勤工俭学工作,强化临时工管理,对水、电、绿化、清洁等具体工作勤检查。开源节流、勤俭持家,确保实现少花钱、多办事、办好事。
5、做好教师工资、职称评定考核工作,做好老干部和计划生育工作。
四、综合治理,安全稳定,充分发挥后勤保障作用。
认真学习和执行河北省教育厅《关于学校安全与治安管理工作若干规定》,牢固确立安全第一意识,把学校安全工作列入学校管理重要议事日程,建立一套行之有效学校安全管理体系。对活动区器械天天检查,杜绝事故隐患。学校锅炉有专人负责,不让学生接近。我们后勤人员紧紧配合学校抓常规管理,做到学生课间有教师监督,活动区域有老师跟踪,落实保卫工作一日常规,建立交接班制度。加强学校财产保卫和学生保卫工作,用心与公安机关配合建立“人防”、“物防”、“技防”安全体系。
总务处与教育处密切配合,在学生中成立了纪律、环境、卫生、安全检查组,利用课余休息时间对全校纪律状况、环境卫生状况、安全防范措施进行巡回检查,发现问题及时纠正,并倡导师生如发现学校有不安全隐患可随时向总务后勤反映。同时,在后勤工作中还充分发挥教师参与评议作用,由食品卫生安全工作教师监督,对学校食堂卫生、饭菜质量等随时检查监督,提出改善方案,极大地促进了食堂工作、食品卫生安全工作和学校后勤管理工作。
五、新发展、新思路
随着办学规模扩大,随着学校新教学楼建设和施工,学生宿舍、食堂等已无法适应学校发展需要。应对存在问题,我们后勤工作要充分运用学校人流、物流、时间流、信息流提高办学质量,树立学校大后勤观念,将学生宿舍、食堂、门卫管理、卫生保健、校园绿化美化等后勤管理服务方面通盘思考,不断完善各种制度,搞活用人机制,建立一支热心为教学服务,熟悉业务,能动手实干,个性是具有高度食品卫生安全意识和职责感后勤工作队伍,使后勤工作成为学校发展坚强后盾。改变“等”、“靠”、“要”思想,大胆创新,变“管理”为“服务”,变“花钱”为“挣钱”,使学校后勤工作走上市场化和社会化新路子。构成学校大后勤工作强大合力。我们相信,在局领导正确指导下,在学校领导班子精心谋划下,在全体教师共同努力下,我校后勤工作将会开创出一片新天地。
时光飞驰,转眼间20xx年即将过去,针对这一年的工作情况,我对自己的工作表现有如下总结:
通过一年的工作,我对安全、票务、客服等一系列工作内容有了更为深刻的体会,同时在这些方面的工作有了一定的提升。
安全问题重泰山
市民广场站是120米站台的室外有岔站,面对这样的一个环境,站务人员在对站台巡视以及设备巡查就有了更多的要求,在去年冬季我发现一次上行水箱间上限警报,后查原因是因为冬天太冷导致水管冻裂所导致;参与多次道岔除雪任务,这对于我一次入司两年的新人来说,是很重要的学习经验,同时丰富了工作体会。
在今年安全门施工进入收尾阶段,进入调试期,安全门处于常开状态,这对站台巡视又有了新的要求,安全门高1。5米,在1。5米一下的人进入门体内很难被发现,所以在站台巡视的时候要特别仔细,以防有什么危险。
在11月份安全门正式投入使用,对安全门使用故障时站务人员应该如何处理,我们进行了相关的培训和考核,并在出事时,能够恰当的使用相关应急方案。
票务问题无小事
在今年,我获取了售票资格,对于数字特别不敏感的我感到很惶恐,但是在值班站长宋艳的帮助下,有了很大的进步,并且很快的掌握了一些售票的技巧。
在车务部举行的“战酷暑 迎国庆 售票无差错”活动中获得了“优秀售票员”称号,这应该也是对我工作努力的一种肯定吧。
客服问题要细化
在这样一个天天与人打交道的工作中,每天或多或少总有些磕磕绊绊,因为每个人都有情绪,那就要求我在服务乘客时要注意语音语调,同时不把工作以外的情绪带到工作中,针对不同的乘客,采取不同的服务机制,做到具体问题具体分析,加强自身地理以及语言知识的学习,来服务好不同的乘客,从而提高自己的客服水平,不仅如此我还经常关注客服周报,来时刻提醒自己,不要错误事情在自己身上发生第二次。
在一年工作中,我还对自己的工作及时总结,配合站区进行部分信息采编的书写,有幸部分登在司刊以及车务部的月刊上。对我的思想给予了深刻的肯定。
在过去的一年中,我收获了许多,不仅仅是我的努力更重要的是领导的支持与关心;今年即将画上一个圆满的句号,有迎来了一个崭新的明年,在明年的工作中我依旧会努力奋斗,努力拼搏,为即将开通的天津站贡献自己绵薄的力量。
今年以来,我校的后勤管理工作在学校党政的领导下,坚持以科学发展观为指导,以为学校的建设和发展、为教学科研和师生员工服务为目标,通过抓改革、促服务,抓管理、促效益,推进后勤管理水平与服务质量的不断提高。
1、积极引入市场竞争机制。根据学校对后勤改革的基本要求,稳妥处理好改革、发展、稳定的关系。在适度保护校内后勤服务份额的基础上,积极引入竞争机制,积极支持我校后勤集团公司参与市场竞争。参与协调组织了30多项社会餐饮、物管、保安、绿化、维修等服务企业进校园的项目审核与招标工作,协调组织了20多家店面房的租赁招标工作,并在闲置房屋、场地的招租上进行了积极的探索并有所进展。
2、加强食品卫生安全监管。将学校的饮食卫生作为后勤管理工作的重中之重,重视不断完善监管制度,坚持每天进食堂、进商店巡查,对食品的采购、运输、加工、销售实施*,发现问题,及时组织整改,坚决杜绝各类可能引发食品安全事故的隐患,坚持从业单位和从业人员持*上岗制度,加强对新进驻餐饮单位的专门培训,保*良好的饭菜质量和就餐环境,至今食堂、商店的总体运行情况良好。
3、重视伙食价格平稳运行。今年上半年社会食品价格的上涨,对我校食堂的伙食供应带来了不小的影响,我们在加强对伙食价格与质量*的同时,与后勤集团公司一起积极寻求稳定伙食价格的措施和办法,通过增收、节支、挖潜,并在学校的大力支持下,保持了食堂的平稳运行,学生的满意度较好。
4、整合资源提高管理效益。大力开展资源节约型校园建设,积极寻求提高资源利用效益的途径。一是对学生宿舍实行精细化管理,协调两校区对学生公寓进行了较大规模的调整,既提高利用效率又便于集中管理。二是重视管辖设备资产的合理利用,协调两校区做好公共用房、设备设施的按需配备,加强用户登记使用管理,保*资产的完好率与利用率达到95%以上。三是加强节能工作,督促两校区对水电气的管理做到月月分析、跟踪*,发现问题及时采取措施,节水型校园建设进展顺利,成效显著。四是坚持校舍、设施维修保养不断线,保*完好率和使用率。五是加强对校园环境的监管,督促两校区定期对校园环境进行巡查,校园的卫生工作基本到位,总体状况良好,两校区的绿化覆盖率达标,主要区域环境优美。
5、抓好校外公寓房屋管理。我校在花园、白云新村的83套公寓是学校的一笔宝贵财富,但由于使用年代已久,已出现不同程度破损。我们及时组织维修、加固防盗门窗、围栏阳台等,保*安全使用,满足学校引进人才的需要。