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食堂食品安全员年终的工作总结(推荐6篇)

2022-06-02 01:58:15

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第一篇:食堂食品安全员年终的工作总结

为进一步加强学校食品安全监督管理工作,预防食品安全重大事故发生,落实学校食品安全管理责任,切实保障学生的饮食安全和身体健康。根据《县食品药品监督管理局关于开展20xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》文件要求,我站按照《通知》负责对辖区小学食堂进行全面监督专项检查,现将检查情况总结如下:

一、领导高度重视

根据《县食品药品监督管理局关于开展20xx年春季学校食堂食品安全专项检查工作的通知》文件要求,结合本乡实际,召开了乡干部全体会议,成立了春季学校食堂食品安全专项检查工作小组,乡长任组长,食药站站长为副组长,安办人员、食药站工作人员为组员。落实了工作责任,明确了工作任务、工作重点和工作要求。

二、明确工作重点

根据通知要求,此次检查重点:一是食品安全管理制度落实情况,是否建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,是否明确食品安全管理员并落实管理责任;二是餐饮服务许可情况,是否在有效期内,是否超出许可经营范围;三是硬件设施情况,操作间布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配备了有效的消毒设施,设立专用餐具保洁柜;四是制作加工情况,是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。五是制度落实情况,是否建立了食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台帐。

三、专项检查情况

本次检查共出动卫生监督员3人次,检查学校1所,1所开办的有食堂,食堂数1个。同时,对学校签订了学校食堂食品安全告知书、承诺书、和主体责任书。并将食品安全承诺书张贴在餐厅醒目位置,接受学生及家长监督。

四、存在主要问题

存在的问题:一是学校食堂员工操作时未着工作服装、佩戴口罩、手套等。二是消毒设备不齐全,未对所有餐具进行统一规范集中消毒。三是食品留样不规范,食品留样数量偏少,未对留样盒进行系统的编号,不能具体识别留样时间,单纯凭员工讲说留样时间。

第二篇:部队班级年终工作总结

一年来***班在党支部的领导下,坚持以“十七大”会议精神和“三个代表”重要思想为指导,以思想建设为中心,业务技能培养为重点,工作任务完成为目标,团结协作、共同努力、讲成绩、谈效率、促??展。一年时间以来,在***等业务中都取得了一定的成绩,同时为整个保管队工作顺利开展打下了艰实的基础。

一、以思想建设为中心,进一步提高了班内同志的思想觉悟

年初,人员变动,队伍更新,针对新老交替的实际我们开展了一系列的工作,首先摸清了新兵的思想,调整好他们的状态,同时纠正了老同志的思想偏歧,确保了人员变动,思想工作,作风不变。其次在班集体建设中拿出方案,通过班务会,个人谈心得方式使全班同志认清形势,明确方向,教育大家做一个“守纪律、爱本职、爱集体、甘奉献”的新时期好战士,并通过争优比先等活动,进一步促进了班内的思想建设,为全年工作顺利开展铺平了道路。

二、以业务技能培养为重点,努力提高个人业务技能

作为一个***的***,具备优良的业务技能是更好开展工作的前提,为此我们根据部队工作的实际,一方面注重个人学习,另一方面立足岗位练兵,注重传帮带,通过业务一帮一,一带一的做法,使同志们熟练地掌握业务工作,在这方面特别是两名二年兵同志***,做得比较好,在自己刻苦训练同时,能够及时的把自己的心得和经验传授给新同志,不但提高了班业务训练成绩,而且增进了班级的凝聚力,同时新同志***,在平时工作中扎扎实实、勤勤恳恳,在业务训练上更是刻苦努力,争先恐后,业务水平得到明显提高,可以 说全年工作真正把技能推上了一个新台阶。

三、以完成任务为目标,促进工作全面开展

我们班在担负日常地图管理工作以外,另外还担负着机械安全保障工作,根据以往叉车,巷道车曾发生过事故的情况,***同志在接过工作以后,丝毫没有马虎,牢固树立“紧抓安全不放松、紧抓任务不放松、紧抓保障不放松”的原则,坚持每日小检,每周大检,平时加强对机械操作规程,及相关知识的学习,对机械操作进行大胆的尝试和革新,今在调图工作中全班同志更是不怕苦、不怕累,加班加点,准确快速的完成任务,特别是新同志***,更是严格要求自己 ,哪里需要,哪里最苦,哪里最累就到哪里干,其他同志更是在业务上比高低,工作上比上下,有效的增强了班级的活力和凝聚力,营造了一个良好的工作氛围。

我们从以上三方面做了一些努力,取得了一些成绩,同时了暴露出许多不足,比如一日生活制度落实不够细致,平时同志间关心照顾不够,业余学习抓得不紧等。我们一定引起重视,戒骄戒躁,在以后工作中刻苦努力。

第三篇:

今年来,在支队党委的正确领导和业务部门的有力指导下,我们班在部队全面建设上下功夫,取得了一定成效,也得到上下一致好评。在年终之际,现在对今年以来的情况做如下总结。

一、主要工作

一是炊事班人员管理

炊事班整改以后,每个人都认真落实值班制度,把工作落实到个人,责任到人,哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性,还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。

1、炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整,规定要请假的人员提出申请,大家表决,连队批准的过程,该变了以往盲目请假,乱请假的毛病,使更多的同志从中受益。

2、及时的了解班集体成员的思想状况,对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法,使大家更好的融合在一起。

二是日常工作管理

炊事班的同志除了完成连队一日生活外,还必须遵守连队安排,进行政治、理论、军事等个方面的训练学习,在这中实行相互监督,相互督促。增强自我控制意识。

1、通过将近一年的时间以来我们把理论学习和政治教育始终放在政治工作的重要位置,注重教育前进行认真调查摸底,掌握同志的思想实际,理论、政治学习后并组织课后讨论,加深对教育内容的理解和深化,我们在教育形式的多样性和灵活性上下功夫,改变了过去“你讲我听,你讲我做”的灌输式单一模式,大力开展群众性自我教育,拓宽教育渠道,保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。运用各种有效载体,开展经常性思想工作。坚持贯彻疏导方针,以理服人、以情感人,同志中出现思想问题能够及时发现,准确掌握,正确处理。

2、抓了条令条例的学习教育。在平时学习训练的基础上,按照支队统一安排,我们从日常生活的点点滴滴抓起,注重作风养成,强化同志们履行职责,遵章守纪,服从命令的意识。-安全防事故工作。

3、在烹饪技术上实行你教我做,我做你看再指导的原则,使大家在互帮互教中增加感情和知识面,使更多的同志在短时间内能独立执行炊事班任务。

二、存在的问题

我们虽然取得了一些成绩,但仍然存在不少不可忽视的问题。

1、政治教育的方法还不够灵活。主要表现在课堂教育与实习生工作、生活、思想实际结合不是很紧密,还存在照本宣科的情况,教育的“一感三性”不强。

2、军事训练质量不高,主要表现在官兵训练中,还有个别同志思想不够集中,有在训练场嘻笑打闹现象,执勤中处置情况和应急反应能力也不是很强。

3、有时作风还不够严谨。表现在集合站队有个别同志拖后腿,队列养成也不够好。还有一些同志对待工作讨价还价,对安排的任务不能认真积极负责地去完成。

4、组织作用发挥不十分明显。主要表现在工作缺乏主动性、规范化和经常性。

以上存在的不足,我们要在今后的工作中下功夫解决。

三、下一步工作打算

继续抓好同志们的的理论学习和政治教育要切实加强后勤保障能力。要把保中心、保生活作为后勤保障作为工作重点,坚持以任务为牵引,以质量为核心,提高炊事技能,严格落实连队一日生活制度,条令条列,等规章制度。要下功夫抓好军事训练。以“五句话”去严格要求自己。抓好安全防事故工作,正确操作机械和各类电器,并定期检查炊事班的各项电路确保安全无事故。

以上是我班的年终工作总结,有不完善的地方,希望领导和同志们指出。

第四篇:部队个人年终工作总结

2021年,在连队党支部的正确领导下,在战友们的帮助指导下,圆满完成了以教育训练为主体的各项工作任务。下面,我从四个方面对全年的工作情况作一个总结。

一、完成的主要工作和取得的成绩

1.积极参加政治教育和理论学习,不断提高思想觉悟和政治理论水平。

2.积极投身科技练兵热潮,不断提高军事训练水平和高科技素质。

在训练之余,我坚持每天睡觉前学一点,课余时间学一点,利用一切机会向机关干部和身边战友请教,向驻地院校的教授求教,平时还注意收集外军资料,积累了厚厚五大本剪报和摘抄笔记。

3.积极落实条令条例,不断加强作风纪律建设。一年来,我坚持以条令条例为准绳,严格落实一日生活制度,从日常生活小事入手,狠抓作风养成,在连队和团组织的内务卫生、军容风纪检查评比中都取得了优异成绩。节假日外出注意请假,回来及时销假。平时坚持做到在军营内与在军营外一个样,领导在与不在一个样,不做违法乱纪的事,不说不该说的话,维护了纪律的严肃性,树立了军人的良好形象。

4.积极参加连队组织的各项活动,不断增强以连为家的主人翁意识。在认真完成本职工作的基础上,我先后参加了连队读报评报组、文艺演唱组、棋艺组,对连队组织的所有文体活动,都积极报名参加。

二、主要经验和体会

1.对军营生活的热爱是干好工作的前提。刚到部队时,因一时受不了艰苦、紧张的训练生活,我曾有过打“退堂鼓”的念头,想混两年退伍回家。在这种思想支配下,一段时间内,我训练打不起精神,工作标准不高,自我要求不严,自然也就谈不上有什么收获和进步。

2.知识和才能是当好新型军人的基础。我们所处的时代是一个知识经济时代,与人类经济、信息技术发展的节拍相吻合,世界军事领域亦呈现出以高素质人才为核心、以高科技装备为重点的激烈竞争态势,军队日渐成为知识密集型、技术密集型的武装集团,对军官和士兵的专业素质提出了全新的要求。因此,要当一个新时代的合格士兵,担负起“打得赢”、“不变质”的历史使命,仅凭一腔热情不够,仅靠拼体力流大汗不行,必须追随时代步伐,勇攀科技高峰,做知识型战士,当科技型士兵。我从自己一年来搞的几项训练小革新中深深体会到,知识和科技是战斗力生成的最佳资源,试想,没有新装各盼新装各,有了新装各却连新装各的说明书都看不懂,何以谈“打得赢”呢?

三、存在的主要问题

一年来,我虽然取得了一些成绩,各方面有了不少进步和收获,但也存在着不少问题,主要表现在以下几个方面:

I.理论学习仅局限于读了多少篇目、写了多少笔记,但联系实际不够紧密,学用结合上存在着一定差距。

2.按纲施训的意识不强,训练中有重专业课目轻入伍训练课目的现象,表现在入伍训练课目训练成绩不够理想。

3„对科学文化知识的学习还有系统性不够、深度不够的问题,离“知识型”士兵的标准有差距。

4.工作缺乏主动性和创新性,有满足于完成任务的现象。

四、今后打算

1.认真学习革命理论。

2.努力学习高科技知识。结合本职专业,熟练掌握与手中武器装各相关的专业技能,充分发挥首长机关局域网作用,发挥好电脑在训练中的作用,增加训练的科技含量。立足岗位,积极开展小革新、小创造、小发明活动,为连队训练改革做出积极贡献。

3.加强与战友之间的团结。注重与来自不同地区的战友搞好沟通,尊重老战士,爱护新战士,工作中多向战友学习请教,自觉做到小事讲风格,大事讲原则,尽力减少与战友之间的磨擦,平时经常与战友交心,争当尊干爱兵的模范。

4.积极主动干好细小工作。充分发挥会理发、会无线电修理等特长,利用业余时间,热情为战友搞好服务,自觉做好帮厨、打扫厕所卫生、到菜地浇水施肥等细小工作,把学雷锋做好事体现在一点一滴、一言一行中。

部队个人年终工作总结篇十

今年来,在支队党委的正确领导和业务部门的有力指导下,我们班在部队全面建设上下功夫,取得了一定成效,也得到上下一致好评。在年终之际,现在对2021年以来的情况做如下总结。

一、主要工作

一是炊事班人员管理

炊事班整改以后,每个人都认真落实值班制度,把工作落实到个人,责任到人,哪个环节出问题抓哪个环节。这样不仅增强了同志们的责任心和积极性,还更好的调动了个人单独搞好工作的标准。提高了炊事班的正常运行效率和质量。

1.炊事班的所有人员在请假外出方面做了调整,规定要请假的人员提出申请,大家表决,连队批准的过程,该变了以往盲目请假,乱请假的毛病,使更多的同志从中受益。

2.及时的了解班集体成员的思想状况,对有困难或者有心事的同志实行互帮互导的方法,使大家更好的融合在一起。

二是日常工作管理

炊事班的同志除了完成连队一日生活外,还必须遵守连队安排,进行政治、理论、军事等个方面的训练学习,在这中实行相互监督,相互督促。增强自我控制意识。

1.通过将近一年的时间以来我们把理论学习和政治教育始终放在政治工作的重要位置,注重教育前进行认真调查摸底,掌握同志的思想实际,理论、政治学习后并组织课后讨论,加深对教育内容的理解和深化,我们在教育形式的多样性和灵活性上下功夫,改变了过去“你讲我听,你讲我做”的灌输式单一模式,大力开展群众性自我教育,拓宽教育渠道,保证了教育时间、人员、内容、效果的落实。运用各种有效载体,开展经常性思想工作。坚持贯彻疏导方针,以理服人、以情感人,同志中出现思想问题能够及时发现,准确掌握,正确处理。

2.抓了条令条例的学习教育。在平时学习训练的基础上,按照支队统一安排,我们从日常生活的点点滴滴抓起,注重作风养成,强化同志们履行职责,遵章守纪,服从命令的意识。-安全防事故工作。

3、在烹饪技术上实行你教我做,我做你看再指导的原则,使大家在互帮互教中增加感情和知识面,使更多的同志在短时间内能独立执行炊事班任务。

二、存在的问题

我们虽然取得了一些成绩,但仍然存在不少不可忽视的问题。

1.政治教育的方法还不够灵活。主要表现在课堂教育与实习生工作、生活、思想实际结合不是很紧密,还存在照本宣科的情况,教育的“一感三性”不强。

2.军事训练质量不高,主要表现在官兵训练中,还有个别同志思想不够集中,有在训练场嘻笑打闹现象,执勤中处置情况和应急反应能力也不是很强。

3.有时作风还不够严谨。表现在集合站队有个别同志拖后腿,队列养成也不够好。还有一些同志对待工作讨价还价,对安排的任务不能认真积极负责地去完成。

4、组织作用发挥不十分明显。主要表现在工作缺乏主动性、规范化和经常性。

以上存在的不足,我们要在今后的工作中下功夫解决。

三、下一步工作打算

继续抓好同志们的的理论学习和政治教育要切实加强后勤保障能力。要把保中心、保生活作为后勤保障作为工作重点,坚持以任务为牵引,以质量为核心,提高炊事技能,严格落实连队一日生活制度,条令条列,等规章制度。要下功夫抓好军事训练。以“五句话”去严格要求自己。抓好安全防事故工作,正确操作机械和各类电器,并定期检查炊事班的各项电路确保安全无事故。

以上是我班的年终工作总结,有不完善的地方,希望领导和同志们指出。

部队个人年终工作总结篇十一

时光飞逝,光阴似水。很快我就结束我的军旅生涯的又一个年头,自己仔细地想想这一年来的的工作、学习,我根据自身存在的问题,查找出平时的缺点,争取在今后的工作学习当中进行改正,将优点继承和保持。争取在今后的工作岗位上尽心尽力的履行好自身的本职工作。去年的工作中,在科首长的领导下认真按照条令条例和规章制度去严格要求自己。一年来无论是实施保障、工作、学习还是生活,都获得了较为明显的提高和进步。下面就是我对这一年来的工作总结:

一、思想政治方面。一年来,我牢固树立以集体为家的思想,保持高度稳定,积极配合领导搞好全班人员的思想工作,并且从中查找自身不足,确定自身政治合格。一年来,我积极参加旅队的大课教育和理论学习,积极学习科学发展观,本人也能从思想上提高认识,把握人员的思想情况,了解本班战士的心理和想法,确保年终岁尾不出任何错误。

二、日常工作。当班长两年以来,工作标准比以往有很大的提高。从自身的内务标准和库房的管理上,都做到线是线,条是条。但是,还是缺乏主动性,平时的工作只求过得去,自身标准离领导的标准还有一定的距离,干起工作来也许还没有起到士官骨干的带头作用。担任保障、公差勤务,完成任务也许还不够利索,总抱着一种能说的过去就行的心理。后来经过科领导的教育、指教和自己的反省,现在明白那样的工作方式和心态是不对的,对自己以后开展工作也是不利的,还会给其他同志带来负面影响。至此,我严格的要求自身,把自己那摊收拾的整齐、利索,个人工作也快捷、高标准的完成,从各个方面都逐渐提高了标准。这些都是科领导平时对我的教育和帮助所得来的。

三、存在问题。

1、年终岁尾,思想上有所放松,在一些工作上有轻微抵触的情况。

2、干工作时缺乏雷厉风行的工作作风,存在打折扣现象。

3、在政治教育上,只求表面学习,没有深入探讨。

4、为人处事还不够谦虚谨慎。

四、下步打算

1、首先要认真学习科学发展观,提高自身素质。

2、谦虚谨慎、戒骄戒燥的干好平时工作。

3、增强创新意识,拓宽工作思路,做到大胆细致,高标准完成好领导每次交代的任务。

以上就是我一年来的总结。通过此次总结的经过,我已清楚的了解了自身存在哪些方面的问题,并在其中查找出自身在工作上还是在学习、生活上的优点和不足。在以后的工作和学习、生活上我不会辜负科首长对我的培养和教育。我争取在今后的工作中以优异的工作标准和良好的劲头来向自己和领导汇报。以后不管把我放在哪个岗位上,我都会严格要求自己,高度重视、落实上级领导的指示,高标准完成上了赋予的任务。争取明年的工作有更大的标准和进步。年终岁尾,是案件、事故的高发期,在此节骨眼上,我会严格履行职责、履行条令条例和规章制度,确保在我的岗位上不出任何事故,安全第一的度过。

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第五篇:部队个人年终工作总结

时间如流水,转眼间一年的工作已经结束。一年来在队党支部和班排的正确领导下,通过自己的努力认真完成了上级交给的各项任务。回想这一年的工作取得了很大的进步但也存在一些问题,为了更好的在工作中能够奋发进取,为队建设贡献自己的一份力量。我将从以下几个方面对全年工作进行总结。

一、政治思想。积极参加政治理论学习,思想比较稳定,能够认真学习政治教育,课后注意复习并写心得体会,把课堂上的知识消化掉始终没有降低自己的严格要求。

二、军事训练。专业理论学习中能够从基础知识学起,对需要掌握的知识能够加班加点的背记。在队列及体能训练中能够按照要求做好,能够严格要求自己。

三、作风纪律。作风纪律是一支部队战斗力强弱的直接体现。认真学习条令条例和各项规章制度,在组织的条令条例中能够充分利用时间来学好并应用到平时的生活中。注意个人养成从点点滴滴做起,集合站队迅速,歌声口号响亮对自己的小节和不良习惯都有很好的纠正。“出门看队列,进门看内务”内务卫生也是体现一个合格军人素质的重要方面。再打扫卫生方面自己也能积极参加。内务卫生严格要求,符合连队的要求。

四、完成任务。在完成任务上,能够发扬特别能吃苦,特别能耐劳的精神,公差勤务和上级交给的各项任务能够高标准的完成。

五、安全保密。安全工作也是我们的重要工作,虽然不是中心工作,但它影响中心工作。保密就是保安全保生命,所以在工作上更加严格要求自己。

六、存在问题

1、政治理论学习的不够深,只能学习一些常见知识和表面知识。各种笔记记的不是很全。

2、军事训练不能始终保持良好的作用,专业学习不够深,队列素质不强,体能训练还有待提高。

3、作风纪律有所放松,不能一如既往的保持。在细小方面重视还程度不够。

4、完成任务方面有时候标准不是很高。

以上就是我的工作总结,在今后的工作中,一定更加严格地要求自己!

第六篇:炊事班班长个人工作总结

通过这2年多的工作经历和领导战友们的关心鼓励,我认为,当好一名炊事员,应从以下几个方面要求自己,提高自己。

政治思想方面:坚持常学不断,特别是党的各项方针政策的学习,加强自身的思想和世界观的改造,使自己的思想政治跟上时代的步伐,加强自身的政治思想素质建设,认真贯彻拥护中国共产党的领导,拥护社会主义制度和党的各项方针政策,坚决贯彻执行军队的各项条令条例和单位的各项规章制度。总之,提高自己的思想认识是作为一名革命军人的基本要求,而炊事员也是革命军队的一分子,只有摆正自己的思想态度,才能树立建功军营的决心,而只有树立了建功军营的决心,才能正确对待每一份工作岗位。炊事工作是组织交给我的任务,做好炊事工作是保障部队工作和训练的必要前提,所以我应该努力做好后勤工作,为单位做好后勤保障。

业务能力方面:我从入伍之后特别是负责炊事工作以来,由于业务能力的浅簿,各方面总有达不到领导和战友们要求的情况。“工欲善其事,必先利其器”,我认识到要胜任任何一个工作,就应该深钻细研,认真学习和提高相关的业务能力和素质,炊事工作也不例外,若没有高超的烹饪技能,谈何后勤,谈何保障。所以我应该有干一行爱一行,而且把自己本职工作干好的决心,首先就是要认真从书本上学习烹调知识,要不知疲倦地翻看烹调书籍,更要不厌其烦地试炒菜肴调味,不能间断对烹调知识的学习;同时还应摆着一个谦虚好学的态度,注重从多方面提高自己。我国饮食文化源远流长,各大菜系争奇斗艳,虽然个人的能力有限,但是尽自己的能力多学一点都是财富,只要能让战士们吃上美味的饭菜,就不能放弃任何一个学习的机会。俗话说“三人行必有我师”,我应该善于发现能接触到的任何学习机会,虚心请教,认真学习;还有,实践是提高技能必不可少的环节,“实践出真知”,多少烹饪大师都是从数十年如一日的锅碗瓢盆和柴米油盐中走出来的,这就要求我要多实践,多操作,从苦干实干的工作中提高自己。

日常工作方面:首先应摆正自己的工作态度,认清炊事工作的重要性,这就要在自己的本职工作中,做到尽心尽力,不计报酬,不怕苦不怕累;为了在战友们的辛苦工作之余能吃上放心的饭菜,我还要注意抓食品的卫生问题,从保持工作环境的卫生整洁开始,再到严把食品采购关,同时凡有霉变的库存食品一律清除,总之,应时刻告诫自己,让战友们喝上干净的水,吃上有味的饭,是我工作的职责;还有,要在服务态度上下功夫。部队就是官兵们的家,而最能体现家的温暖的地方就是食堂。为了让官兵们在就餐的时候能深刻感受到这点,我应本着全心全意服务官兵的心态,笑脸待人,和善为人,务必使战友们能充分感受到称心如意,让家的温暖在无微不至的服务中体现出来,在无形中能更加增强官兵们的主人翁意识和认同感,提高大家爱家建家的意识,更好的投入到工作和训练中去;最后,还必须在各种细节上认真下功夫,最能体现工作好坏的地方就是各种微笑的细节,我应时时刻刻注意工作中的各种细节,比如餐具的调配,打饭的秩序,饭后的洗漱等等方面,保证食堂正规化建设之余,提高后勤保障的整体水平。

部队训练的顺利进行,与后勤工作是紧密相关的,都说搞好部队伙食就相当于做好了半个政治指导员,英模飞行员李中华曾给一个炊事班送了这样一副对联:上联是“鸡鸭鱼肉不可少,油盐酱醋也需要;下联是:息息相关你和我,共度分分与秒秒,从中能看到好的后勤保障服务对于官兵们来说是多么重要。所以我更应该在今后的工作中坚守岗位,兢兢业业,协助领导搞好后勤工作。为单位建设尽到自己最大的力量。

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