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第一篇：学校食堂自查报告
我校长期以来始终把食品安全卫生工作放在第一位，把食品安全作为学校工作的重中之重，抓平时，重细节。根据区教育局的要求，结合国家食品有关文件精神，我校本着对教师对学生高度负责的态度，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对教师集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：吕应社校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性，。
二、确保饮食从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由工会主席冯美同志做好对食堂每周一次的检查，做到奖惩分明。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温消毒。
(3)、把好“个人卫生”关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
(4)、杜绝非工作人员进入灶房操作间。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。
六、整改措施
为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校教师员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生
水冷水，教育学生增强自我防护意识。三是利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。加大对学校周边饮食摊点的监控力度，禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。
七、存在问题
(1)、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。
(2)、灶房未安装沙门，个别窗锁损坏
八、整改时间
五月底给灶房安装沙门并更换窗锁。
总之，要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食物中毒事故的发生，再接再励，把食堂卫生工作做得更好。
第二篇：职业技术学校调研报告
为了解云和县职业学校，在高中新课程改革实施后课堂教学的现状。2010年3月17日至19日，体艺科、职教科在云和职业技术学校调研三天。美术学科、通用技术学科调研的主要内容是随堂听课、教师座谈与交流两项。以下是对18日上午半天调研活动后的总体情况简要分析汇报。
一、调研对象的基本情况
云和职业技术学校是一所国家级中等职业技术学校。由于职业技术学校的特点，云和职业技术学校现有美术专业班4个，其中高二年级2个，高一年级和高三年级各1个。现有美术专业专任老师7名，平均年龄在30岁左右，基本为美术专业学校毕业，学历合格。通用技术专职教师1人。
二、课堂教学的现状
本次活动听课3节，其中美术专业课2节，通用技术课1节。美术专业课一节是电脑平面设计《文字效果制作》由吴莲老师执教，另外一节是素描《石膏圆柱体临摹》由陈峰老师执教。通用技术学科是技术与设计1中《流程与设计》一课，由刘伟林老师执教。
由于职业技术学校的特点，除通用技术学科教材统一使用江苏凤凰教育出版社《技术与设计》教材外，美术学科的教材由任教美术专业班的老师自编内容供学生们选学，教学内容选取上有一定的局限性。美术学科和通用技术学科在课堂教学形式上，以“讲授——练习”的模式为主，先由老师介绍或讲解，学生自由练习或是上讲台演示。个别学生上讲台演示，其他学生观看演示，不少学生则自由交谈。
三、课堂教学中的问题
1、课堂教学中教师的教育观念一时难以转变
几节课同时反映出的问题是教育观念问题，教育观念的更新是一个长期艰苦的过程，况且职业学校的专业课老师，少有参加高中新课程实验培训。教师在课堂教学中，用传统的讲练结合的方法也在情理之中。另外，传统的教学方法对于老师，已经根深蒂固，运用起来驾轻就熟。
2、课堂教学内容生活化的问题有待尽一步加强
学科教师自主选择教学内容，虽有助于教师的专业发展。但教学内容的选择应该贴近学生的生活，为学生的就业服务。老师应更多考虑，选择适合学生就业须掌握的知识与技能。在此基础上，还可以选择能体现本校的办学特色，或是体现云和县是中国木制玩具之乡的特色内容进行课堂教学。通用技术是动手实践性较强的学科，应在课堂讲授的基础上，多让学生在实验室（实验室的配置根据浙江省教育厅的要求配置）里操作实践。
3、课堂教学的评价机制应逐步建立
在调研中，几个老师的课堂教学都以下课的铃声为终结，学生对自己的作业或设计的作品，缺少生生之间、师生之间的评价。教师对学科知识与技能的讲解后，学生真正落实情况缺乏了解，不利于开展后续的教学。
四、研究与对策
1、呼唤职高教师也应更新教育观念
传统教育观念下形成的教学模式是根深蒂固的，即使有意识地去改变，在教学中也会自觉不自觉地回到原先的教学模式和方法上去。普通高中进行的课程改革实验，老师们都通过学习培训来转变教育观念，通过转变教育观念转变教学行为。职高老师也应该不断学习，将高中新课程改革的理念、课程标准、教学指导纲要的精神转变成老师的教学观念，进一步将教学观念转化成教师课堂教学的自觉行为。
2、加强学科老师的集体备课，发挥群体作用
集体备课意义在于老师之间通过探讨与交流，取长补短，发挥每个人的教学特色。云和职高美术组有别于其他普通高中，美术组教师个体数量较多，在没有经验可借鉴的情况下，强化做好集体备课工作，发挥群体优势，选择教学内容，更好地挖掘教材，探讨教学方法，不失为一条提高教学质量的捷径。
第三篇：房县职业技术学校自查报告
房县职业技术学校2011~2012年教学工作
自查汇报材料
根据《省教育厅关于开展中等职业学校教学工作检查的通知》、鄂教职成函【2012】10号文件，以及我市十教函【2012】65号文件《关于在本市中等职业学校开展教学工作检查的通知》的相关规定，我校对教学工作进行了全面自查，现将自查的相关情况汇报如下：
一、学校基本情况
房县职业技术学校成立于2007年8月，由原师范学校和技校、农机学校合并而成，学校现占地面积270亩，建筑面积63000余平方米。现有25个教学班，学生1346名，正式教职员工181人，其中高级讲师34名、讲师49名、助理讲师85名，一线教师大学本科以上学历合格率95%以上，已经形成了一支充满朝气与活力、整体素质较高的教师队伍。
二、教学目标
我校的教学目标是让所有毕业生最终成为德智体美劳全面发展，具有综合职业能力，在生产一线服务工作的高素质劳动者和技能型人才。
三、专业设置：
我校目前所设的专业有学前教育、计算机应用、电子电工、机电、数控、汽修、小水电运行、食用菌栽培技术等八个专业，每个专业均成立了专业建设和专业教学指导委员会，制定了章程与相关的工作条列，开展了相关的活动，工作效果显著，其中数控专业被教育部、财政部列为2009中央财政支持的职业教育实训基地；小水电运行专业2011年11月被确定为省级重点专业；食用菌栽培与加工2009年9月被列为省级重点专业。
四、教学过程
1、教学计划
学校根据国家与教育行政部门发布的指导性教学文件，每年制定实施性专业教学计划，每年以上级主管门规定的时间上报审核，审核结果均为优秀或合格，每学期教务处根据市、县教育局工作计划制定了教学工作计划，各教研组与各位老师每学期都制定了工作计划，并且每学期期末都进行了总结。
2、课程设置 学校严格按照上级主管部门审定合格的实时性专业教学计划进行课程设置，开足专业课程和文化课程，学校每个学年保证40周的教学时间，每周36~40学时顶岗实习每周40小时（1小时折1学时），一年总学时约为1440~1600学时，两年总学时约为2880~3200学时，三年总学时约为3880~4300学时。
3、教师配备
学校一直重视对教师的培养，近年来，先后选派了胡洋、张军、付必成、陈志明、朱晓琴、王海成、杨娥、王礼宏、刘映霞、陈科玉、孙晓琴、车兰、陈斌、吴丰涛、陈克斌、童国琴、张礼琴、谢旭山等十八名教师，参加了国家级、市级的培训。选送了宋昌同、熊六兵、陈志明、胡洋、贾玲等参加了十堰市人事局组织的考评员培训班。选送宋昌同、熊六兵、贾玲、张伟、程永、夏明俊参加由省安检局组织的安检培训。另多次组织教师参加湖北省中等职业技术学校教师职教新理念和英语、电子类、机械类新教学大纲培训。目前学校教师专业对口，师资符合上级要求。
4、教材使用
学校严格规范教材征订和使用，其中公共基础课程，如语文、数学、英语、体育、计算机应用严格按省教育厅文件要求选用国家规范教材；专业教材的使用以各专业教学计划、培养目标、教学大纲为依据，所选用的教材形式和内容体现了教育教学观念的转变和教育教学改革的进程，并且要求是国家规范教材，学校严格执行教材申报、审批、选用、登记制度，教材管理规范、严格并逐步实行计算机管理，积极主动为教学服务，同时规范征订的渠道。
5、质量监控
一是自查自评。为保证自查自评工作的针对性和实效性，正确把握市文件精神，对照市文件所列十二个方面的检查内容，实事求是地开展了自查自评工作，于5月15日前完成了自查自评。对学校教学内涵发展方面存在的问题，积极采取有力措施进行整改，做到了“以评促建，以评促管，以评促改，以评促发展”，确保督导检查取得实效。
二是整改落实。认真贯彻国家和省有关促进中等职业学校教育改革与发展的文件要求，进一步健全和落实好相关政策措施，深化教学模式改革，增强基础能力建设，完善课程体系，保证德育效果，优化教师队伍，提高办学水平。积极争取当地政府的重视和支持，切实加大对存在问题的整改力度，全面提高了中等职业学校内涵品质和水平。
三是迎检准备。在自查自评工作的基础上，按照市文件规定，从办学指导思想、教学管理制度、基本教学条件、专业建设、课程管理与教材选用、基本教学设施、师资队伍建设、学校德育工作、教学过程检查、教学质量评价、学籍管理、教科研工作等十二个方面，将相关档案材料归档立卷，并形成自查报告，于5月15日前将自查报告上报。
为了保证专项督导效果，根据检查内容需要，制定了检查记录单等评估工具，检查过中，查看了学校教学设施、设备的配备、管理和使用情况和学校常规管理等，达到了“以评促建，以评促管，以评促改，以评促发展”目的。
6、实习实训
根据学校现有实训条件，各专业充分利用实习实训设备进行校内实习，学校实训设备开出率达100%；学校还建立了多个实训基地：狮子碑电站实训基地（供小水电运行专业）；房县驾校；恒达纺织有限公司；恒通汽车维修厂等为我校电子电工，加工制造类专业，汽修专业长期的实训基地。其中狮子碑电站和房县驾校均为我校校内实训基地，作为电类别专业及汽修专业长期的实训基地。学生第三年顶岗实习，均与日本三和盛，富士康集团，美资新惠开，深圳比亚迪，旭日，美的等外资企业和国内名优企业签订了长期合作协议，目前我校先后已有200多名学生在狮子碑电站，房县驾校，恒达纺织有限公司，恒通汽车维修厂进行工学交替的活动，取得了较好的教学效果。
7、技能大赛
学校积极参加省市专业技能大赛活动，各专业优秀学生在十堰市近三年来的中职学校5月份的技能大赛上奋勇拼搏，取得了较好的成绩。2010年获得优秀组织奖和团体三等奖，六个项目中，数控，电子装配，企业搭建，师生分别荣获三等奖；2011年，八个参赛项目中，汽车二级维护取得团体第四的好成绩，数控，单片机，电子装配，企业搭建，师生分别荣获三等奖，在各项目的比赛中，成绩逐年提高；2011年在省中职学生校园“文明风采”的活动中，我校在征文类比赛中获得国家级三等奖一名，优秀奖三名，省级一等奖一名，二等奖三名，三等奖一名的好成绩。
学校积极组织和举行各级各类考试，两年来，共组织80余名学生参加省高职院校的自主招生考试，升学率达98%以上，名列前茅；组织400多人次参加湖北省普通话水平能力测试，二级乙等水平达80%以上，一级乙等也有两三名学生达到。同时推行“双证书“制度，组织了各专业参加市人社局组织的综合理论考试和技能操作考试，中级水平已达到95%以上。另外，学校举行毕业考试，期中期末考试，专业技能考试，评选出一大批“学习标兵”和“技能能手”。
五、教育科研
2008年我校申报教育部“十一五规划课题”《实现有效研修，学会自主学习的理论研究与实践探索》结题，取得了重大成果，2008至2009申报湖北省《贫困山区中职学校学生学习特点研究》课题研究，正获得阶段成果。
2011年9月，我校省级重点课题《中等职业学校非全日制学历教育教学研究》获省级立项，正在课题研究之中，并有一定的成效。
近三年来在国家级、省级、市级教育刊物上发表论文87篇。研讨内容涉及面广，有探讨教法和学法的，有研究学生学习心理的，有班级工作创新教育的，有关爱学生健康的，有培养学生兴趣方法之谈的，有关爱差生教育的。像教务主任朱代舒在《十堰教育》上发表的《职校生基础薄弱课怎么上》，反映中职教育特点。邓汉东老师在国家级刊物上发表的《政治课培养学生能力浅谈》；张礼琴、熊六斌在省级刊物上发表的论文《技能训练中一次失误的思考》，体现了教师对教学研究的深度和广度。
学校严格把关学生的毕业条件，由教务处提供学生考试，考核的全部科目成绩，有学工处提供思想品德评价合格意见，与招生就业办提供学生定岗实习或工学交替实习鉴定合格意见，学生必须达到三个条件才能准予毕业，颁发毕业证书和技能等级证书，从而使毕业生的质量在一定程度上得到了保证。
房县职业技术学校
2012-5-10
第四篇：学校食堂自查报告
我中心学校本着对学生、家长、社会高度负责的态度，严格按照上级部门对学校食堂食品安全工作的要求，认真对照《凤庆县教育局关于开展食堂食品安全工作专项检查的紧急通知》的要求，对我中心学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对我中心学校学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。我中心学校成立了食品卫生安全领导小组：校长为组长，总务主任分管，学习组长分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
二、自查情况
(一)学校建立以校长为第一责任人的食堂食品安全责任制，各学校组长为专兼职食品安全管理人员。
(二)建立健全食堂食品安全管理制度。
1、 在学校食堂用餐的：现有学生934人，教职工42人。学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全做为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度，悬挂在各食堂用餐场所，按要求遵照执行。
2、违犯学校规章制度的情况，食堂管理员配合总务处及学校查清责任归属，对直接责任人，严格按照学校规章制度处理，属总务处管理责任的，加重处理。出现重大安全事故，移交司法机关处理。
3、学校设意见箱，由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议，定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。
4、严格执行学校的管理制度。管理员建立健全收支流水帐和采购、支出明细账，每月向学校膳食委员会汇报一次当月的收入、支出明细账。
(三)各种证件齐全有效。学校各食堂按要求办理餐饮服务许可证、从业人员健康培训合格证，证件齐全有效，食堂从业人员按要求穿戴各种衣帽。
(四)学校食堂不存在违规采购、加工、食用各种违禁食品。学校食堂不加工制作冷荤凉菜;不加工制作豆角(四季豆)、发芽变绿土豆、野生菌、野菜等;不采购、贮存、使用亚硝酸盐;不加工、食用隔夜瘦冷饭菜。
(五)学校食堂认真执行食品留样制度，留样数量符合规定标准，时间达到48小时。
(六)学校食堂环境卫生、加工操作、原料贮存、食堂用具及设备、食品容器及包装材料、卫生设施、餐饮具、食品用具及盛放直接入口食品的容器等符合要求。
(七)学校食堂严格执行食材食品采购进货查验、索证索票、出入库登记等制度，相关台账健全。食用油、大米、面粉、调料等大宗食品实行招标定点采购。
(八)学校食堂每学期开学初按要求开展对食堂管理员、食堂从业人员的食品安全管理培训，每月开展了对学生的食品安全宣传教育。
三、存在的问题
1、在检查过程中也发现存在的部分问题。例如：部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时，工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位，容易造成误解。
2、学生多是周边农村来的，年龄较小，在家是小皇帝，小公主，自理能力较弱，遵守学校规章制度，保持餐厅环境卫生方面，意识相对较差。
3、由于市场的原因，蔬菜、肉类等食品的价格较高，难以满足每个人的口味。
四、整改措施
1、建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上墙、责任到人、落实到位。经常召开食堂工作人员的会议，组织学习食品卫生以及安全方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。
2、进一步规范内部管理。对学校食堂的全面工作进行制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。
3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育，教育学生购买食品做到三要和三不：一要看好食品色泽，二要嗅一嗅食品气味，三要看清生产日期和保质期;一不喝生水，二不买过期食品，三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生，要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被，懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。
五、克服不足，再上台阶
对照检查标准，在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善管理措施，使学校食堂食品安全工作再上新的台阶。