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第一篇：幼儿园美食节活动方案
为了丰富幼儿园文化生活,培养孩子动手能力,增强亲子情感交流,并充分展示幼儿及家长的合作参与,为幼儿的健康成长打造美食天地。我园特此举办舌尖上的“六一”--亲子美食节活动,邀请家长与孩子共同参加,以达到提高幼儿动手能力,促进家园相互交流的目的。让孩子更好的了解美食文化，掌握文明就餐礼仪，养成良好的饮食习惯。
一、具体负责人:中班全体教师以及各班家长委员会
二、活动宗旨：参与、操作、品尝、分享
三、活动时间：20xx年5月31日上午
四、各项准备
1.物品准备
（1） 班级特色食物、各种水果、蔬菜、菜板、刀、叉
子、围裙、沙拉酱等等。
（2）桌布36块，作品牌36个。
2.场地准备
气球拱形门、遮阳伞20把
3.利用班级群，活动前向家长传递本次活动的教育理
念，具体的操作过程，告知他们所要协助的内容。
4.指导家长如何配合活动需要帮助孩子积累已有生活经验，与孩子进行制作美食方法的讨论，并做好文字记录。
五、各班分组情况
每班分为三组
中一班：果蔬拼盘、菠萝饭、寿司
中二班：果蔬拼盘、水果沙拉、寿司
中三班：果蔬拼盘、菠萝饭、寿司
中四班：果蔬拼盘、三明治、寿司
中五班：果蔬拼盘、三明治、榨果汁
中六班：果蔬拼盘、水果沙拉、寿司
六、活动流程
1.8:30家长、孩子来园参加活动。
2.8:50各班老师带孩子到活动场地做器械操。
3.家长带孩子按分好的组参与自制食品,分别是果蔬拼
盘、自制水果沙拉、自制寿司、自制三明治等,到自己班级
进区活动,活动要求：孩子自主操作，家长可适当协助。
4.作品完成，请本组成员为自己的美食起名字，家长代
笔把名字写在作品牌上。
5.孩子制作完带孩子参观本班孩子的作品。
6.请家长带领孩子品尝美食。
七、活动注意事项
1.活动中确保食品的安全卫生。
2.活动过程尽量减少浪费，合理安排食材。
3.每人准备好垃圾袋及时回收好垃圾。
4.活动过程中敬请团结友爱,文明礼让。
5.活动结束,全体教职工整理场地。
第二篇：小学生饮食健康教育教案
活动目标：
1、知道夏季不能吃过多的生冷食品以及暴食生冷食品产生的危害。
2、能说出其他可以替代生冷食品的消暑食物。
3、形成自我保护意识，适量食用生冷食品。
4、考验小朋友们的反应能力，锻炼他们的个人能力。
5、培养幼儿对事物的判断能力。
活动准备：
1、教学挂图。
2、活动前排好情景剧。
活动过程：
1、活动导入：讲故事。
师：夏天到了，奇奇可高兴了。他最喜欢夏天，因为夏天可以吃到各种各样冰凉的食品，可是现在他不敢多吃了，这是为什么呢？让我们来看看发生什么事情。（观看情景剧表演）。
2、活动展开：观看教学挂图。
（1）出示挂图，请幼儿按顺序观察图片，教师提问。
提问：
奇奇一天里吃了哪些食品，这些食品有哪些特点？
然后发生了什么事？
妈妈带奇奇去了哪里？你觉得医生会说什么？奇奇会说什么？
（2）幼儿观察并逐幅图讲述。
（3）教师引导幼儿完整讲述：
奇奇一连吃了很多雪糕，喝了很多冰饮料，吃了很多冰西瓜，突然肚子疼得受不了，在床上直打滚。妈妈带着奇奇去医院看医生，医生说：“生冷食品会刺激肠胃，引起急性肠胃炎。”奇奇说：“我以后再也不吃那么多冷饮了。”
3、活动讨论：夏天怎样消暑？
（1）师：夏天，大家都喜欢吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷饮，怎样吃才不会生病呢？还有哪些食品既能帮助我们消暑又不会让我们生病呢？
（2）请幼儿分组讨论。
4、活动总结：
夏天吃生冷食品要适量，在家听大人的话，按照大人的规定食用生冷食品，从冰箱里拿出的饮料和西瓜要放一会儿再吃。如果觉得很热，可以喝一些绿豆汤或凉开水，代替食用生冷食品。
活动反思：
活动与现实生活相结合能让幼儿更有真实感，让受过“肚子痛”折磨的幼儿产生想知道的兴趣，通过有可能发生在自己身上的事情来明白肚子痛的真正原因，让他们脑袋里有意识的抗拒会让肚子痛的东西。通过相互讨论、交流，也锻炼了幼儿的与人交往能力，有问题大家一起解决的团队意识。
小百科：饮食是一种文化，而中华美食则誉满天下。中国饭好吃，外国人爱吃也是不争的事实。中国的饮食文化源远流长。几千年来，人们经过不断的总结已形成了中华美食的八大菜系，即鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、皖流派。
第三篇：中国美食说课稿
4.《中国美食》说课稿
铁铺镇中心学校 陈芳
一、说教材
《中国美食》是部编版小学语文二年级下册第三单元的一篇识字课文。课文主要通过各种各样的美食图片，让学生了解中国美食，通过认识这些美食从而学习生字。通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，增强民族自豪感，培养学生热爱家乡、热爱祖国的感情。
本单元为识字单元，重在培养学生的识字兴趣与能力。依据单元特点及新课标要求，低年级学生能借助汉语拼音认读汉字，喜欢学习汉字，有主动识字的愿望，学会用普通话正确、流利地朗读课文。 二、说教学目标
1.能说出用“炒，烤，爆”等方法制作美食。 2.能说说自己家乡的美食
三、说教学重点：
1.能说出用“炒，烤，爆”等方法制作美食。 2.能说说自己家乡的美食 四、说教学难点：
1.美食有哪些制作方法。 五、说学情
二年级学生已经有了一定的知识基础，并掌握了不少的识字方法，因此生字学习障碍相对减少。但他们的生活经验毕竟有限，对文中的图片的菜品名称不是全部了解，菜肴业不全都吃过。教学时要求学生认识菜肴名称，了解菜肴，通过学习增强学生对中国美食的喜爱，对祖国的热爱之情。 六、说教法学法：
《语文课程标准》指出“识字教学要充分利用儿童的生活经验，注重教给识字方法，力求识用结合。运用多种形象直观的教学手段，创设丰富多彩的教学情境。” 因此我根据本课的特点，通过让学生看图识字识词，利用形声字特点识字，利用菜名识字等多种方法，创设宽松和谐的课堂氛围，激发学生的识字欲望，使学生主动识字，乐于识字，从而提高识字教学效率，实现本课识字教学的目标。
学生的学习过程主要采用以图助记、自主探究、合作学习完成。 七、说教学过程
（一）.谈话导入 师：孩子们，你们去饭店吃过饭吗？那你们到了饭店首先要做什么？
你们会点菜吗？你们认识菜谱吗？
师：瞧，老师给你们上了一张菜谱，这菜谱啊，正好是今天要学的课文，中国美食。
师：请伸出你的小手指，跟老师一起板书课题：4.中国美食。齐读课题。 （二）自学提示
借助拼音和图片，自由朗读课文，难读的生字多读几遍。然后和同桌一起学习带拼音的生字，分享你的识字好方法。 1.师读自学提示后，生开始按要求自学。 2.教师巡视指导 （三）汇报交流
1.出示PPT（分类生字带拼音）
bō qié mó gū 1.菠 茄 蘑 菇
kǎo bào dùn zhá 2.烤 爆 炖 炸
jiān zhǔ zhēng 3.煎 煮 蒸
fǔ jiǎo jiàng zhōu dàn 4.腐 饺 酱 粥 蛋
（1.）指名读，如果读的全对，就让他当小老师教读。如果读错了，老师就重点教读。
强调 炸酱面 豆腐 蘑菇三个词语中 炸 腐 菇的读音。 2.出示PPT（生字不带拼音） 1.菠 蘑 菇 茄 2.烤 爆 炖 炸 3.煎 煮 蒸
4.腐 饺 酱 粥 蛋
师：老师把这些生字宝宝的拼音去掉了，你还认识他们吗？ 1.菠 蘑 菇 茄
（1） 谁来读读第一行的生字？还有谁愿意读一读？我们一起读！ （2） 谁有记住菠、蘑、菇、茄，四个字的好方法？ （3） 观察这四个字，你们发现了什么？（都是上下结构，都是草字头） （4） 我们来看看菠菜和茄子的图片，再看看我们常见的芹菜和菠萝，芹菜和菠萝这四个字的偏旁都是（生：草字头） 我们常说，带三点水的字和水有关，木字旁的字和树有关，那你们今天发现带草字头的字多和什么有关？（多和植物有关） 2.烤 爆 炖 炸 3.煎 煮 蒸
（1）谁来读读第二（三）行的生字？还有谁愿意读一读？我们班男生一起读第二行的字，女生读第三行的字。
（2）烤 爆 炖 炸 .煎 煮 蒸 ，其实啊，这七个汉字代表着七种制作美食的方式，接下来，我们一起来了解下。 （3）还有三种烹饪方式，煎、煮 蒸 ，谁能说说分别用这三种方式做出来的美食？
例如，用煎的方法可以做出什么美食？、、、（4）指导观察，发现火字旁和四点水之间的关系。 观察这几个字，你有什么发现呢？ 烤 爆 炖 炸 （左右结构，都是火字旁，带火的字与火有关。）
3.煎 煮 蒸（上下结构，都是四点水，带四点水的字也与火有关。
4.腐 饺 酱 粥 蛋
（5）谁愿意读一读第四行字中，你认识的生字宝宝？ （6）你有识记这些字的好方法吗？分享给大家？
（7）其实这些字在生活中的一些商品上也很常见，我们一起来看看。 （四）读词语
师：接下来，我们玩一个小游戏。
我来出示美食的名字，如果你读对了，那美食就归你啦！ 教师依次出示图片
师：这是课本上给我们呈现的几种美食。 （五）布置作业
你知道我们的家乡有哪些美食吗？问一问，找一找，尝一尝，做一做，下次上课，与大家分享你知道的美食！ （六）指导书写 1.指导书写：烧、烤、炒
幼儿园说课说课稿
幼儿园教案传统美食课件模板
幼儿园说课教案模板
幼儿园音乐课说课教案模板
幼儿园说课稿
第四篇：小学生饮食健康教育教案
活动目标：
1、知道胃是人体的消化器官，懂得保护胃的基本常识。
2、有初步的自我保护意识，并逐步养成良好的饮食习惯。
活动重点：
认识胃的构造和功能
活动难点：
知道保护胃的方法。
活动准备：
器官模型一个、消化系统图片、自绘各种食物图片若干。
活动过程：
1、观看图片：吃下去的东西哪里去了？
提出要求：“看看食物进入人体后，去了哪些地方？”
讨论：“食物在人体中主要的加工场在哪里？”
2、认识胃的构造和功能
（1）出示器官模型：“找找胃在人体的哪个部位？”“胃长得什么样？”
（2）胃的作用：“胃属于人体的什么器官？”“在人体中起什么作用？”
（3）小结：胃是人体重要的消化器官，它具有消化、吸收食物的作用。
3、保护我们的胃：
（1）出示食物图片：“找一找哪些食物对我们的胃有好处？”
（2）介绍牛奶的特殊用途：牛奶能中和胃酸，保护胃壁。
（3）胃的保护，幼儿讨论：“我们如何来保护我们的胃？”
（4）小结：要将食物在口腔中充分咀嚼，减轻胃肠道消化食物的负担，提高胃对食物的消化吸收能力。
（5）不暴饮暴食，少吃过于刺激的食物。
第五篇：幼儿园美食节活动方案
一、活动目的：
为了培养学生的自主实践能力，提高其团结协作精神，帮助其养成良好的劳动习惯，特开展以灯塔年糕为主要食材的年糕美食节。
二、活动时间：
12月6日（周五上午两节课后），下午第一节不上课，用于活动整理、作业布置等等。
三、活动场地：
以各班教室及教室前面走廊为主，如需其他场地，请事先申请。
四、活动准备：
1、活动前，班主任应认真做好学生的思想动员工作，并强调纪律及安全、环保教育。
2、各班邀请家长志愿者若干名，参与活动的指导及协助工作。（建议优先考虑生火、烹饪、摄影等经验丰富的家长，人数可结合本班实际而定。）
3、各班按学生的生活自理能力和人数分成若干小组，并事先安排相关事宜，及时查看小组分工情况及所带东西清单。
4、为了培养学生的自理能力，除年糕外，所有的东西都由学生自备，但要注意卫生、节俭。应带物品由班主任结合学生实际提出建议。
【各组应带物品参考】煤炉、煤饼、打火机或火柴、引火用的易燃柴火（以上也可用其他安全的灶具代替）调料、其他食材（如年糕团的馅儿）、锅、勺、碗、水、桌布、垃圾袋等。
五、活动过程：
【主要过程：一共是两个活动，包年糕团和烹饪年糕美食，大家可以统筹安排一下。生火――烹制年糕美食――用餐――收拾场地――检查灭火情况】
1、09:35活动正式开始（具体时间各班自行控制）。
2、13:20大队部检查场地卫生（已完成清理工作的班级也可提前通知检查）。
六、注意事项：
1、严禁学生携带刀具，同时为避免清洗场地拥挤，建议学生所带食材在家洗净、切好后装袋，所带炊具及餐具要安全保管。
2、注意用火安全，灶或炉要远离易燃物，操作时注意自身及周围人员的安全，做到人走火灭，严防火灾。
3、要求备足一定的饮用水，严禁学生喝生水和使用不洁净的水用于烹饪，用于烹饪的水源由教师确定。
4、要求在教师的带领下有组织地开展活动，提倡活动间隙开展有意义的集体联欢，严禁单独行动或做其他危险的事情。
5、活动中各教师保持手机畅通，以便及时取得联系。
6、活动后自觉将垃圾带回，保持环境卫生。对于违规班级将扣除五项竞赛分，严重的将在集会上点名批评。
七、具体分工：
（一）整体安排
1、指导、巡视：xx（三、四）、xx（五、六）、xx（一、二）
2、策划组织：xx
3、年糕准备（采购、称重、分发等）：xx
4、摄影：xx、各班主任、小记者、各班家长代表
5、电子屏：xx（灯塔中心小学第三届年糕美食节）
6、新闻报道：xx
7、安全员：xx（备急救箱：创可贴、纱布、酒精、棉花、红药水等）
（二）班级安排：每班由两位教师负责整个活动。
接下来我把各班的老师安排以及包括家长的总人数宣布一下。
班级 班主任 代班主任 人数 要求
班级 班主任 代班主任 人数 要求
备注：
1、各班在活动后的一周内上交一篇班级报道（附照片）。
2、未尽事宜另行通知。
3、各班尽快上报总人数（本班学生人数+2位教师+家长志愿者）及要求（年糕都切好，还是切一半，还是都不切）
灯塔中心小学少先队大队部