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为让幼儿了解中华优秀传统文化,活跃节日气氛,20日,市第一幼儿园举办“我们的节日・冬至”搓汤圆活动。
活动中,小朋友们个个忙得不亦乐乎,手中的汤圆有大的有小的,有扁的有鼓的`,形状各异,花样汤圆让每个人脸上洋溢着兴奋与自豪,到处充满了欢声笑语。
该园通过组织开展讲绘本故事、观看录像《冬至的由来》、传唱“二十四节气歌”、念儿歌等活动,让幼儿了解冬至的由来及相关习俗,在自己动手、共同合作中收获成功与快乐,感受传统民俗的独特魅力。
托小班老师们为了让孩子们增加对传统习俗的了解,感受浓浓的气氛,铭记传统节日,同时也为了让家长走进幼儿园,了解幼儿在园一日生活,陪伴孩子共度节日,实现幼儿园、家长、老师三方更好地配合,共同做好家园共育工作,帮助幼儿成长发展,特邀请了部分家长走进幼儿园和老师一起包饺子的活动。
这边老师们在教室对孩子们进行“冬至”节气的教育活动,让孩子们了解了“冬至”的来历和习俗,并学习了儿歌《冬至到》;那边宝妈们在厨房大显厨艺,快乐而忙碌的为宝贝们包饺子,过程中还虚心的向别人请教,吸取新经验,包出来的饺子花样多多,一个个俨然生活能手,香味扑鼻的饺子让宝贝们吃出了幸福的味道。跟着小编的镜头,一起来看看吧!
中班组的老师们带着孩子们了解“冬至”吃饺子的习俗,认识了包饺子所需要的工具和原料,和面、揉面、擀皮,每一个步骤都做的井井有条,孩子们包的很认真,忙的不亦乐乎。虽然包出的饺子干姿百态、形态各异,但孩子们从中体验到了动手制作的乐趣,看,小小年纪,包起饺子来有模有样呢!大家看着自己的杰作,格外开心,吃着自己的劳动成果,分外的香。真是“好吃不过饺子,温暖不过集体”!
大班的孩子们认真倾听老师讲解“冬至”的习俗,并仔细观察包饺子的'步骤。到了包饺子环节,宝贝个个兴致勃勃,大显身手。厨房阿姨精心为我们准备了营养丰富的原材料。用菠菜、胡萝卜、南瓜榨汁和面,既增加了孩子们的食欲也保障了足够的营养。孩子们包的饺子形态各异,创意无限,有螃蟹、长耳朵、潜水艇、太阳、小鱼、蘑菇….…通过此次活动,了解了中国传统文化,丰富了知识量,也体验了自己动手包饺子的快乐!
高兴极了!“老师,我还吃!”、“我在家都没吃过彩色的饺子!”今天宝贝孩子们吃着自己包的饺们饭量明显增大,每个人都吃得饱饱的,脸上洋溢着幸福的微笑……
本次“冬至包饺子”活动又一次为幼儿园的家园沟通搭建了一个良好的平台,并获得了家长朋友的一致好评,让孩子们在欢乐的氛围中感受了中国的传统习俗!活动中,不仅让孩子们了解了“冬至”的由来,了解了中国的传统文化,感受了家乡传统的节日气氛,更让孩子们从中体验到了劳动的快乐,感受到了浓浓的亲情,让每一个孩子在活动中快乐的成长。
冬至,又称日短至、冬节、亚岁等,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中华民族的传统节日。谚语云:“十一月,冬至到,家家户户吃水饺。“为了迎接冬至的到来,12月16日,实验幼儿园大三班开展了冬至食育课程――包饺子、搓汤圆。
活动前,孩子们通过翻阅绘本和观看视频的方式了解了冬至的一些习俗和节气特点。当他们听到冬至这一天黑夜最长,而冬至后白天则会慢慢变长时,纷纷发出感叹,表示非常期待冬至的到来,要感受这黑夜最长的夜晚。
“吃了冬至圆,下雪不觉寒!“”冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管!“两句幽默风趣的谚语让孩子们乐开了怀,他们一边念着谚语一边包着饺子和搓着汤圆,其乐融融的氛围中孩子们的`脸上都洋溢着快乐。五彩缤纷的饺子和汤圆包好后,孩子们纷纷拍手叫好,迫不及待地想要吃上自己包的饺子和汤圆。
“饺子来啦!”随着王老师的一声吆喝,孩子们一拥而上。煮熟的饺子颜色更加鲜艳,让人垂涎欲滴。孩子们端着饺子笑着说:“我吃了饺子又吃了汤圆,这个冬天就不怕冷了!”
本次食育课程不仅让孩子们了解到中国的传统文化习俗,感受到了大自然节气的规律,更重要的是给孩子们留下了一份属于他们的冬日快乐时光。
为传承中华民族的传统文化,培养幼儿的动手能力,激发同学们探索新知的欲望,在“立冬”即将到来之际,青岛市金门路小学开展立冬节气劳动教育“快乐立冬包饺子”活动。
在立冬吃饺子的由来是这样的,劳动了一年的人们,大多都希望利用立冬这一天休息,顺便犒劳一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在我国北方,特别是北京、山东的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子?是因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,所以这两天都要吃饺子哦。
所有的同学们都在家长的协助下,开心快乐的参与了此次劳动教育活动。在家里和大人分好工后,同学们纷纷洗好小手,捋起袖子,跃跃欲试。家长们熟练地放馅料、捏饺子,十指翻飞之间,一只只精巧的饺子就诞生了。同学们认真效仿,包出来的饺子却形态千差万别。快来看看我们可爱的同学们都是怎样热热闹闹帮助大人包饺子的吧。
在这个阖家团圆的`立冬佳节,同学们和家人们团聚在一起品尝着自己动手包出的饺子,不仅感受到了快乐,放松了心情,还增进了长幼之间的感情,拉近了彼此的心。通过这次活动,不仅激发了同学们探索新知的欲望,让同学们亲自体验了一把“立冬”包饺子的乐趣,还加深了同学们对传统文化的认识。同时也让我们期待小金童们一定会认真学习并努力传承、弘扬祖国的优秀传统文化,做一名“文质彬彬,谦恭有礼”的小金童!
12月22日就是冬至节,冬至是农历二十四节气之一,是我们中国传统的民间节日,随着社会的进步,人民生活水平不断提高,汤圆的地位也随之被市场上五花八门的食品取代了,孩子们对汤圆这种美食的认识和了解也越来越少。为了使孩子们了解传统节日的习俗和制作汤圆的过程,感受节日的气氛,在冬至节到来之际,我们邀请了家长来幼儿园,开展《搓汤圆》亲子活动,让孩子进一步了解了中国的传统习俗。
活动前,老师先孩子们观看了有关《冬至》的视频,让孩子们了解冬至的来历。我们请来家长和孩子们一起动手搓汤圆,共同感受传统佳节的热闹。“汤圆”是冬至必备的食品,“圆”意味着“团圆”“圆满”,冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间也有“吃了汤圆大一岁”之说。
家长们先将糯米粉和各种蔬菜汁、果汁和成糯米团,在老师和家长的示范讲解下,孩子们都拿起糯米团,先搓成长长的,然后有模有样地团起了丸子。有的将丸子放在手中转圈团圆;有的'和伙伴比赛谁的丸子最圆。活动中,孩子们搓的汤圆虽然有大有小、有圆有扁,但大家眼里,今天的汤圆最漂亮!不一会功夫,伴着滚烫的热水、淡淡的香味,圆溜溜的冬至丸熟了。孩子们品尝着自己动手做的热气腾腾、香甜可口的汤圆,美味的汤圆让家长、师生们感到特别的温暖,欢声笑语更是传遍幼儿园每一个角落,中心幼儿园呈现出一幅和美的景象。
此次活动,不仅让孩子们了解了冬至的来历,了解传统文化,感受了中国传统节日的氛围,更让孩子们从中体验到了劳动的快乐,让中国的传统文化和传统美德在孩子们身上不断的传承下去。
冬至既是一个节气,也是中华民族的传统节日。《汉书》有云:“冬至阳气起,君道长,故贺……”古人认为自冬至开始,天地阳气开始兴作渐强,代表下一个循环开始。其实我国作为历史悠久的文明古国,有丰富的民族传统节日。每一个节日都有它的历史渊源、美妙传说、独特的情趣,它反映了我们民族的传统习惯、道德风尚,寄托着整个民族的憧憬。而带领孩子们,去了解、庆祝这样的节日,可以让孩子们真真切切地感受我们的中国文化,并且爱上中国的传统文化。
12月22日,是今年的冬至节,正源学校幼儿班的厨艺课围绕着这一节日的来历与习俗,上得别具一格,内容丰富多彩,孩子们欢天喜地地参与,其乐无穷。不仅对孩子进行社会、语言、健康方面知识与能力的培养,同时也包含数学、科学等方面的'知识,更有动手能力的培养。
我们给孩子们讲饺子的由来――“医圣”张仲景与饺子的故事:东汉时期,张仲景辞官回乡,正值大雪纷飞。他看到乡亲们的耳朵都冻坏了,便将羊肉、辣椒和一些驱寒的药材熬煮后,将馅料用面皮包成耳朵样的“娇耳”。煮熟后,分给每人2只“娇耳”,一大碗肉汤。不久,冻伤的耳朵都治好了,后人便学着“娇耳”的样子,包成食物,称作“饺子”。
我们还给小朋友们猜了个谜语:前面来了一群鹅,扑通扑通跳下河。等到水儿咕噜响,全部浮到水面上。
小朋友们自己和面,给面粉加水、揉成面团、擀面皮;切菜,切胡萝卜、白菜、木耳;包饺子,用几种馅料包饺子,小小的手却也能包得有模有样。
当然大部分饺子是我们老师包的。这样的厨艺课,大家都兴致勃勃、跃跃欲试。我们的课程内容丰富,教学形式多样,并且贴近生活。老师们乐教,孩子们乐学,这是一种最和谐的状态。
通过这种庆祝冬至节的方式,让孩子们感受到,生活就像这一锅热腾腾的饺子,虽然在切菜、擀皮、包饺子的时候需要付出劳动,但是我们可以通过劳动,在冬日里吃上暖暖的饺子,吃得饱饱的,收获了幸福与满足。在成就感的背后,是大家对生活深深的热爱,是带领孩子们感受生活的美好。
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