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冬至,既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日。在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。为了让幼儿了解我国传统习俗,感受冬日里特有的快乐与幸福。12月21日,和田市京韵幼儿园组织全校师生开展了“饺香迎冬至,温暖正当时”包饺子实践活动,作为在幼儿园过的第一个节日,宝宝们都异常兴奋。一起来看一看宝宝的冬至是怎么过的吧。
冬至我知道
原来:冬至这一天,白天最短,晚上最长。冬至吃饺子,耳朵冻不掉。北方吃饺子,南方吃汤圆……
包饺子我能行
老师们把厨房搬进课堂,孩子们在老师的指导下开始包饺子,他们卷起袖子,搓面、擀饺皮、包饺子,不一会儿,有模有样的`饺子就好了。有的像含苞待放的花骨朵,有的像吉祥如意的金元宝,有的像弯弯的月牙,形态各异,让孩子们在寓教于乐中增长知识,更好地传承传统文化。
小班的弟弟妹妹们也忍不住好奇来参观啦。孩子们好奇地问老师,为什么面饺子变成了红色和绿色呢?哦,原来是用菠菜汁和火龙果汁染的呀!饺子馅儿里有什么呢?有韭菜、白菜、羊肉……
热气腾腾的五彩饺子出锅啦。宝宝们大口吃着亲手包的饺子,热乎乎的饺子温暖着小朋友的心。
在愉快的氛围中,孩子们了解了中国传统文化的内涵,感受到节日的温暖。冬至活动的开展不仅弘扬了我国的传统节日和饮食文化,也提高了幼儿们的动手能力和团队合作意识,给孩子们的记忆里留下了温暖的一刻。
和田市京韵幼儿园园长马依拉・吐尔洪说:“今天我们开展包饺子活动,除了让孩子们锻炼动手能力,感受冬至那份快乐,更重要的是让幼儿了解冬至的传统习俗和饮食文化,感受中华传统文化的博大精深,发扬教职工的服务精神,增强团队凝聚力。
冬至是中国农历中一个非常重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。不管我们大家是哪个民族我们都是中华民族。而今天又是一年冬至时。当我们大人们在讨论吃饺子还是汤圆时。一旁的孩子们是不是还在云里雾里,不知所以然。五谷不分四季不明。所以我们商务厅机关服务中心幼儿园这个大家庭,在冬至就跟孩子家长们一起来过一过我们中华民族的节气――冬至。
本次活动开始前老师给孩子家长们讲解有关冬至的一些资料,让我们的孩子认识记住冬至这一节气,也让家长们更了解了冬至。
冬至是我国农历中二十四节气之一,也是传统节日冬节,也称长至节、亚岁等。在节气排序中,冬至排序位于第二十二节气,但它却是二十四节气中最早制订出的一个。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,时间在每年的阳历12月21日至23日之间,这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天。古人认为到了冬至,虽然还处在寒冷的季节,但春天已经不远了。这时外出的人都要回家过冬节,表示年终有所归宿。现在我国仍有一些地方在冬至这天过节庆贺。
本次活动主题――在冬至感受浓浓的亲子情。各班主题下开展活动为冬至知识的讲解,和冬至传统饮食饺子、家长孩子一起包饺子。
家长来帮孩子们擀皮准备开始包饺子(我们的妈妈奶奶们多能干啊)
保育老师讲解包饺子方法(刀可是很危险的物品小朋友们的.小手可不能乱动哦)
幼儿和家长在包饺子亲情的互动品尝饺子体验自己和家人的劳动成果
孩子们包的也很认真
我的小手最灵巧哦!
快看我包好一个饺子啦!
饺子好了小朋友们是不是等不及了。
先等一等,一起分享。第一口爸爸妈妈先吃,感谢爸爸妈妈的付出,我们永远爱你们。
吃完饺子再喝一些热热的汤吧
在这种家长开放日这个特定的活动中,家园双方应是一种互动互助的关系。最后我们的冬至主题活动在小班组的带领下圆满结束,感谢小班组家长们积极参加。带动了我们全园冬至活动顺利开展。整个活动小班家长们同孩子们共同包饺子、吃饺子,过冬至节。同孩子们围在一起手把手先教给孩子们包饺子,整个场面充满了欢声笑语,融洽、和谐。即增进了同老师的感情,又锻炼了孩子的实践能力。更加深了家园、家庭之间的感情。
希望以后我们的活动组织的越来越好!
时光,在我们的忙忙碌碌、酸甜苦辣中一天天逝去,一张张日历在春夏秋冬中匆匆飘散。不知不觉又到了年终岁尾,除了准备迎接新年,圣诞的气氛也浓厚起来了。
不过,xx月xx日的冬至不仅是我国农历中的一个重要节气,也是一个传统节日。在我国古代,不仅有“冬至大如年”的说法,而且有庆贺冬至的习俗。但是现代人的生活节奏太快,一些隆重温馨、丰富有意义的传统节日习俗正在被人们淡忘和简化。比如冬至,就是很多中国小孩所不知道的。
为了让孩子们了解中华民族传统的冬至节,弘扬民族文化,将富有中国特色的节日传承下去,xx幼儿园小二班的老师和孩子们一起开展了“快乐冬至我传承”的主题教育活动。
活动开始啦,老师根据孩子们的年龄特点,先组织孩子们用观看动画片的形式,简单了解了冬至的由来,知道了它是24节气中最早制定出的一个,这一天,是白天最短,夜晚最长的一天。通过观看动画片,孩子们还了解了一些冬至节的有趣的风俗,例如包饺子、搓汤圆、吃馄饨等等。其中,孩子们最感兴趣的是饺子的传说。因为饺子是孩子们非常熟悉的一种食品,但是对于它的来历却没有知道的。
现在,孩子们明白了原来它是“医圣”张仲景的杰作,知道了它的原名叫“娇耳“,是张仲景为了救治遭受冻耳之苦的乡亲们而做的。后来,张仲景在冬至这天去世了,人们为了纪念他,从此都要在冬至这天包一顿饺子吃,并且都说,冬至这天吃了饺子,就不会冻耳朵啦!
接下来,老师们趁热打铁,引导孩子们进行了包饺子活动。老师把五颜六色的太空泥发给孩子们,然后一步一步进行包饺子的示范活动。孩子们认真的看着老师把太空泥揪成一个个小团子,把它擀成薄薄的圆形,再在里面放上彩色的.“馅儿”最后把两面对起来,捏紧,一个“饺子”就包好了。平时,只吃过饺子却没自己动手包过饺子的孩子们有了实践的机会,都禁不住跃跃欲试,所以当老师示范完成后,都自己动手包了起来。一边包,老师一边交给孩子们一首儿歌《冬至到》。
“冬至到,冬至到;南馄饨,北方饺;暧暧和和吃一碗,保你耳朵冻不掉。冬至到,冬至到,敬祖宗,把墓扫;会亲访友拜老师;平安幸福乐陶陶。冬至到,冬至到,这一夜,最长了;甜甜蜜蜜睡一觉;明天太阳会更好。”
在绵绵柔长的儿歌声里,在冬至那温暖的阳光里,看着自己包的五颜六色的可爱的“饺子”,孩子们觉得自己度过了一个温暖难忘又别具一格的冬至节,体会到了冬天的美好。而这些,也充分体现了我园生活化园本课程的特点。
冬至,是我国重要的气节之一,也是传统节日之一。为了让幼儿园的小朋友更贴近生活,了解生活,传承传统饮食文化――包饺子。冬至临近,许多幼儿园开始着手准备着冬至包饺子的亲子活动。
一、活动主题:
“开心包饺子,快乐过冬至”亲子活动。
二、活动目的:
随着经济的发展,家庭生活越来越好,孩子们过着衣食无忧的生活,为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦,培养孩子爱妈妈的情感,教育孩子学会感恩,特开次活动。
三、活动目标:
1、通过开展包饺子的亲子活动,让幼儿了解饺子的文化,产包饺子的兴趣。体验劳动的快乐,增进亲子间的感情,营造节日的热闹、快乐气氛。
2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力,同时培养孩子爱劳动的好习惯。
3、通过亲子游戏活动,让家长进一步了解自己孩子的机会,加深家园情、师生情、亲子情。
四、活动时间:
20xx年12月22日(星期五)09:00――11:30
五、活动准备:
通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、箩筐
六、活动地点:
各班教室
七、活动流程:
1、早上8:40――9:00家长签到(播放幼儿一日活动图片)
2、班主任讲话,欢迎各位家长来参加这次的活动。
3、向幼儿介绍说明今天特色活动的内容:包饺子。
4、活动流程:
先欣赏包饺子的.过程,请将饺子馅放入皮中央,如果你是第一次包的话,记住千万别放太多馅,不然肉会撑出来的,然后先捏中央,再捏两边,最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下,这样饺子下锅煮的时候就不会漏了,最后将饺子整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子,(出示不同造型的饺子供参考)
八、包饺子前注意事项:
1、请家长带幼儿去洗手,在制作的过程中要注意卫生。
2、因地制宜,安排好幼儿家长的座位。
3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子
4、场地整理(自由洗手)
九、活动预算
饺子馅等:200元(每班50元)
现场零食等:400元(每班100)
煮饺子时的人工费等:200元
比赛奖品等:200元(每班50元)
合计:xx元
活动目标:
1.遵守游戏规则,体验与同伴共同创编“包饺子”动作进行表演的快乐。
2.能随音乐分段、有节奏地进行韵律表演。
3.在游戏的情境中,尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中,创编动作进行表演。
活动重点:
在游戏的情境中,尝试将包饺子的经验运用到音乐活动中,创编动作表演。
活动难点:
能随音乐分段、有节奏地进行韵律表演。
活动准备:
1.幼儿有包饺子的生活经验。
2.音乐《喜洋洋》,电视。
活动建议:
一、谈话导入,调动幼儿已有的生活经验并进入课题内容
“冬至的时候,吃饺子了吗?今天,我们一起来包饺子吧!”
1.讨论包饺子的程序:
师:“包饺子我们首先要干什么?接着干什么?最后在干什么?”
2.探索“包饺子”动作“
师:“我们用身体当面、小手当擀面杖,可以在身体的哪些地方擀呢?“
“如果小手是面皮,怎么包饺子?“
“如果身体是饺子,在烧着小火的锅里会怎样翻滚?”
“烧中火、大火时又是怎么翻滚呢?”
二、随音乐尝试有节奏的表演,初步熟悉音乐旋律
师:“请大家一起把想出包饺子的动作和煮饺子的动作连起来做一做,看看谁包的饺子最美,味道最好。”
三、幼儿随音乐表演,创编大火煮熟后关火的动作造型
1.幼儿随意站好,听音乐进行集体表演。
师“请小朋友找个空地方站好,和旁边的人保持距离,以免动作碰到别人,我们一起来表演。”
2.创编饺子在煮熟关火后的.造型。
师:“火关了说明饺子怎么样了?”
“如果你是‘饺子’,请你想一个‘饺子’煮熟的造型,我来数数,数到3就要摆好造型不动了。”
教师针对幼儿的造型进行评价:可从姿势上、可从与同伴的合作上、也可以评价造型运用的不同空间以及交叉、叠加、缠绕等肢体动作。
3.再次进行完整游戏,注意提醒幼儿:遵守游戏规则、能跟着音乐的节奏进行游戏。
四、集体完整律动,体验与同伴共同创编“包饺子”动作进行表演的快乐
全班幼儿完整的听着音乐,站在圈上,包饺子,下饺子的动作完整的进行律动。
老师:“饺子煮熟了没有啊?今天晚上回家和爸爸妈妈一起煮,看看谁的饺子香又美。”
活动目标:
1、随音乐,基本合拍地做擀饺皮、包饺子的动作,并学习从小圆到大圆的队形。
2、创编饺子沸腾的动作,表现音乐欢快的'情绪。
3、在表现饺子沸腾的过程中找空的地方,不与别人碰撞。
活动准备:
1、熟悉包饺子的过程,注意观察饺子沸腾时的样子。
2、游戏时用的“大漏勺”一个。场地上贴一个椭圆形(轮廓线)表示“大盘子”。
3、录音机、音乐磁带、饺子在锅里“跳舞”情景的图片。
活动过程:
1、欣赏乐曲,初步熟悉音乐结构。
2、创编饺子沸腾部分。
(1)引导幼儿说出包饺子的过程。
(2)出示挂图,引导幼儿创编小饺子在锅里跳舞的样子。
(3)教师和幼儿一起听音乐学习小饺子跳舞。
(4)幼儿听音乐自由表现。
3、学习擀饺皮部分。
(1)创编擀饺皮的动作。
(2)学习由小圆到大圆队形上的擀饺皮。
4、学习包饺子部分。
(1)学习包小饺子。
(2)学习两人结伴包饺子。
(3)听音乐包饺子。
5、将动作连起来,完整练习一遍。
6、完整地做“煮、捞饺子”游戏一遍。
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