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第一篇：小学食品安全工作总结
为了深入贯彻落实《食品安全法》及上级相关文件精神，进一步宣传普及食品安全法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养小学生的食品安全意识，按照局文件精神，我校于6月中、下旬精心组织开展了食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下:
一、开展了以“尚德守法全面提升食品安全法制化水平”为主题的一系列宣传教育活动。
二、成立了食品安全周宣传活动领导小组，制定了工作方案。
三、在学校醒目的地方张贴标语“培养良好饮食习惯，促进儿童健康发展”。各班利用主题班会，紧紧围绕“不生食、喝开水、勤洗手，不吃无证饮食摊食品”等内容，反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入。积极开展食品安全知识宣传活动。出一期健康教育专刊，在校园内营造良好的食品安全氛围的同时，着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。
四、大力督查校园周边的违规摊点，学校请城管、派出所等部门配合，对学校周边的所有摊点进行清理和整顿，让不法商贩没有立足之地。
五、教育学生不买校外摊点、小贩的商品。不到校门外的流动摊点及不卫生的餐点吃饭，让没有营业照、不卫生的小吃点没有市场，确保师生的饮食卫生。
六、开展了学校食堂安全卫生督查，学校要求食堂食品物品必须分类、分架、离地存放，定期检查，及时处理变质或过期的食品，强调加强留样、生熟分开、残余物流向等管理工作。
我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品安全意识和自我保护意识，从而为学生的健康成长提供文明、安全、良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康。
第二篇：食品安全工作总结
在县委、县政府的高度重视下、在县食安办的精心指导下、我镇积极开展了食品安全整治工作、食品安全工作取得了一定的成效、现将我镇20xx年食品安全工作开展情况总结如下：
一、加强领导、狠抓落实
【一】是站在保证群众身体安全的高度、充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究、并将食品安全工作列入目标、作为镇政府重点工作来抓。
【二】是成立组织、切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组、由一名班子成员直接抓、领导小组下设办公室、具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位、人员配备到位、确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。
二、健全制度、规范运作
今年以来、我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时、镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书、各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员、构建食品安全网络。通过建立健全各项规章制度、做到有章可循、有据可依、有序而作。
三、加强宣传、营造氛围
【一】是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况、制定了积金镇食品安全宣传方案、重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语、在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏、在主要干道书写了墙体标语。
【二】是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了《食品安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。
【三】是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识、增强学生食品安全意识。
四、开展整治、保障安全
根据县食安办食品安全整治工作要求、结合我镇具体情况、及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案、明确了整治重点、责任分工、工作要求、使整治工作按照要求有步骤开展。
春节期间进行了食品安全排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等猪肉摊点进行排查。
6月份配合县食安办在场镇街道集中开展食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆、悬挂横幅两条、制作食品安全展板两块、发放宣传材料300余份、通过展览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式、对群众解疑释惑、教授识假辨假方法、普及食品安全法律法规知识。
10月份、配合县综治办、派出所等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等四项安全大检查、检查中对学校食堂的卫生状况、从业人员的健康证、饭样留存时间、数量、食盐的含碘情况、原材料进货来源等逐一询问、检查、并对存在的问题提出整改意见、问题严重的单位下发停办通知。10月下旬、对所有单位的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全、消防设施配套、进货台账和消毒记录完善、后厨卫生清洁、货物存放布局合理。
11月份、对全镇的宾馆、饭店、超市、职工食堂等单位安全问题逐一排查、对营业场所卫生条件差的、购物台账和消毒记录不健全的单位、当场下达整改通知书。对证照不齐的、限期整改、无证经营的、停业整顿。
五、调查摸底、健全档案
对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底、造册登记、逐步建立健全档案、全面了解和掌握食品安全情况、为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。
20xx年工作计划：
虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩、但还存在着一些问题、与上级的期望和群众的要求还有差距、如办公室人员少、力量有限、一定程度上影响了正常工作的开展;食品小作坊有待进一步规范;企业道德诚信和社会责任缺失;市场准入门槛低等。针对存在的问题、20xx年要做好以下工作：
1、进一步完善食品安全各项规章制度、切实将相关制度落到实处。
将根据我镇食品安全工作需要、进一步制定完善相关工作制度、力求使各种规章制度行之有效、发挥应有的作用、确保全镇食品安全工作正常开展。
2、坚持以食品安全专项整治为重点、继续实施食品放心工程
食品安全专项整治是一项长期的工作、在认真总结和分析上半年整治成效和经验的基础上、结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际、积极配合上级各职能部门、制定切实可行的整治方案。加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。
3、继续加强食品安全宣传教育力度、强化社会监督
组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段、继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动、进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识、增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识、同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序、切实提高群众的食品安全意识和防范能力、养成良好的消费观念和消费习惯、自觉筑起食品安全防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;不断提高社会各界对食品安全的关注程度、形成人人关注食品安全、人人参与食品安全的良好社会氛围。
第三篇：学校食品安全工作总结
为了增强学校食品卫生平安鼓吹教导工作，加强学生的食品平安卫生意识。教导和引导学生培养优越的饮食习惯，树立科学康健的生活方法，使每个学生康健愉快的发展。我校依据上级文件看护精神，结合实际开展了一系列学生喜闻乐见的食品卫生平安教导运动，全面进步了宽大师生员工食品平安卫生意识，做了以下工作。
一、树立了食品平安卫生工作领导小组
组 长：
副组长：
成 员：
二、聘请了校园食品卫生平安义务监督员
校园食品卫生平安义务监督员对食堂工作进行监督
三、制订了食品平安卫生鼓吹教导运动的及计划
四、鼓吹教导运动
1、组织全校师生员工学习《中华人民共和国食品平安法》，使宽大师生员工真正知道“食品平安责任重于泰山”的律例。
2、食品平安从小事做起，小到一棵菜、一粒米，时刻注意病从口入，舌尖的卫生，真正做好防患于未然，从小处、细处入手，严防食品中毒事故发生。
3、应用班队会、国旗下的讲话，食品平安教导讲座，每周开设一节食品卫生平安康健教导课，环抱食品卫生平安为主题，对全校师生进行食品卫生平安教导工作。
4、办鼓吹栏、展板、电子屏，主题内容是《卫生与康健》、《食品平安知识》，进行鼓吹运动。开展食品卫生平安知识角逐，让学生进一步控制食品卫生平安知识。
五、学校增强了对食堂、小卖部、饮用水的平安治理工作，严格把好源头食品卫生关，主要采取如下几点步伐。
1、把好食堂食品的购买，五类食品采购要有国家规定的“9S”标志食品，并有供应方“三证”复印件，鱼肉类、蔬菜定点采购并且索证。
2、食堂工作人员每年进行一次体检，并做卫生工作。
3、做好了防蝇、防鼠、防投毒等工作。
4、食堂专人做食品留样工作和记清台账工作。
5、做好了餐具及食堂用品的消毒工作和各类蔬菜、肉类分池清洗工作。
6、严禁小卖部进三无食品，出售给学生，家长送给孩子的各类零食，必须通过反省能力交给学生。
7、严禁学生乱吃和喝，暴饮暴食。
六、增强监督工作。
1、食品卫生平安监督员严格履行职责，发明问题实时上报学校，《食品平安工作领导小组》，并实时处置惩罚和整改。
2、学校《食品卫生平安工作领导小组》每周召开一次会议，对存在的问题进行研究整改，安排下一段的食品卫生工作。
总之，学校食品卫生平安工作任重而道远，我们将更加尽力的做好食品卫生平安工作，进一步落实和完善学校食品卫生平安工作各项制度。持之以恒的抓勤学校食品卫生平安工作，确保全校师生康健愉快的生活。
第四篇：学校安全工作总结
“学校安全重于泰山”。校园安全事关全体师生的生命和财产，事关学校和社会的稳定和发展。我校一向将安全工作作为学校的一条生命线，列入学校重要议事日程，常抓不懈，成效显着。
学校坚持按照“预防为主，标本兼治，重在治本”的原则，认真落实创建安全文明校园的各项措施，提高预防、发展、控制和处置能力，努力创建一个管理有序，防控有力，环境整洁，校风良好的安全文明校园。
一、加强领导，完善制度，严格管理
安全教育是学校综治工作的重要组成部份，纳入综治工作目标管理范畴，上级教育部门把它纳入我们学校《目标管理责任书》，（学校与教育局签订了“平安太仓”的目标责任书），为此成立了创建安全文明校园活动工作领导小组，确定由校长任组长，由各处（室）的主要负责人担任组员，组建了一个坚强有力的学校创建安全文明校园活动工作领导小组。接着我们根据学校自身的特点制订了《沙溪镇第一小学校园安全应急预案》。在这个《应急预案》中体现了下属条线、各年级的目标任务。学校与下属条线、各年级签订了目标任务，使组织分工合理，成员职责明确,安全工作层层落实，做到齐抓共管,把工作抓细抓实。同时形成了学校全员参与安全教育，人人关心综治工作的管理格局，真正做到了“四个统一”：即一个班子统一指挥，一套制度统一约束，一支队伍统一实施，一起检查统一评估。保证了创建安全文明校园工作有计划、有步骤的开展。让学校安全文明工作真正落到实处。
二、明确要害，确定目标，责任到人
在学校校长室的领导下，我校对照创建标准，强化措施，认真落实创建安全文明校园的各项措施，提高预防、发展、控制和处置能力，并进一步完善安全工作承包责任制，层层签约，到岗到人，横向到底。还将抓好安全工作作为考核每位教职工的一项重要内容，加强全体教职员工的安全责任感，形成创建工作的合力。学校创建安全文明校园工作领导小组，通过认真分析研究，对重点目标，要害部位，定期进行安全检查，加强巡逻，消除隐患，进一步加强安全防范意识，提高安全防范能力。对保卫、消防、调解措施进行落实，健全各类制度、台帐；重点要害部位管理规范，安排专人定时巡查，对于一些不安定因素立即进行整改，不断消除安全隐患。本学期，将有安全隐患的1号楼墙面重新粉刷，围墙加高加固，从而杜绝了事故的发生。学校还认真做好护导值日工作，本学期还与公安部门合作成立了校园警务室，校园24小时安排人员值班，我们要求值班的人员配合教师，共同教育好学生，管理好学生。，也确保了创建安全文明校园工作的顺利实施。
三、组织学习、量化考核，奖罚分明
学校创建安全文明校园活动工作领导小组不间断地对全体师生员工进行法制宣传教育，组织教职员工学习《治安工作条例》、《学校安全工作暂行规定》、《岗位职责》及“四五”普法的学习和考试。每月我们学校对各部门、各正副班主任的安全指标定期进行量化考核，考核结果与责任人见面并与津贴结合与期末奖金挂钩，从而调动了全体教职工做好治安安全工作的积极性，使学校的治安安全工作呈现出人人参与，齐抓共管的良好局面，保证了学校及周边环境的平安。
四、法制教育，形式多样，成效显着
在创建的过程中，学校结合学生的身心特点，开展多层次、多形式的安全教育和普法教育。在工作中做到了“八个加强”：
①加强安全课教学，配备了专兼职教师，统一使用《中小学生安全常识》，保证每学期5―10课时的教学时间，学年末进行“应知应会”知识检测，做到了教师、教材、教学时间、效果检查四落实；
②加强学科渗透，在相关学科的教学过程中，渗透安全教育。如结合自然课教学让学生掌握实验安全规则，结合劳动课教学让学生掌握劳动安全常识，结合体育、活动课教学，让学生掌握游戏、活动安全知识，结合健康教育，让学生懂得疾病防治的初步知识等；
③加强规定主题教育，结合每年“安全教育日”的主题，开展形式多样的教育活动。利用晨会课、班队活动对学生进行思想道德、安全文明等方面的教育，并学习有关法律法规；
④加强宣传工具的利用。我们利用一切，如宣传窗、黑板板、图片展览、校园名人语录进行法制教育，造成氛围，陶治情操。特别是学校充分利用校园《红领巾电视台》对学生进行思想道德、行为习惯、安全教育、心理健康等方面的教育。每周五的晨会时间是学校电视台的《成长快乐》节目，我们通过现场报道表扬学生中的典型事迹，曝光校园内的一些“陋习”，通过一些讨论他特邀嘉宾的访谈对学生进行安全、文明等方面的教育；每周五的中午12点20分学校电视台播放有关道德规范、文明礼仪、行为习惯、安全教育、心理健康等方面的VcD影片，各班组织学生观看，让学生在娱乐之中得了教育。
⑤加强与校外的联系。经常邀请法制副校长来校作法制专题讲座、专题报告，邀请市交警大队徐振国来校作交通安全的讲座。邀请市法院的有关领导来校给学生做法制讲座。积极组织学生参加社会活动，让学生了解社会，认识社会，明辨真善美与假恶丑，锻炼学生在困难和危险面前的自护自救能力。
⑥加强与家庭的联系。一是利用学生家长学校教学。我们学校每学期至少开设六期家长学校，一方面对家长传授科学育人的知识，另一方面进行儿童安全常识和安全保护的知识培训，我们还通过印发《告家长书》，让学生家长明确，家长对孩子的安全问题有不可推卸的责任，必须配合学校来共同关爱孩子的健康成长。
⑦加强季节主题教育，抓住学生在一年中容易发生安全事故的季节有针对性地选择主题进行教育。如春季进行郊游或野外活动安全常识教育，夏季进行游泳安全教育等。
⑧加强个别化教育，捕捉学习困难学生身上的闪光点，与他们谈心交流、结对交友，尊重他们的人格、兴趣、爱好，使他们体会到温暖、友爱，能够健康成长。
由于宣传教育的深入人心，全校师生员工的法律意识，法制观念大大加强。因此我校多年来重大案件的发案率、治安案件的发案率、一般案件的发案率均为零。也未发生过任何治安灾害性事故。全校师生员工中也未发生过犯罪违法等现象，使人人都感到我们的学校确是一方净土。
总之，在创建安全文明校园活动中，学校领导高度重视，并进一步加强管理，整治校园环境，学校安全规章制度健全，管理系统严密，保卫人员有高度责任感，学校防范措施严格。我们将继续努力，保持学校零违法犯罪记录，并充分利用创建安全文明校园活动的契机，把我校的社会治安综合治理工作推上一个新台阶。
第五篇：小学食品安全工作总结
为切实加强我校食堂食品安全，保障全校师生饮食安全，防止食物中毒事件发生，我校根据县药监局、教体局食堂安全工作会议精神，对我校食堂食品安全进行了扎实的自检自查，现将我校食堂食品安全自查工作情况总结如下：
一、工作开展情况
按照要求，我校从食品安全管理、餐饮服务许可证、环境卫生、健康证明、索证索票管理、加工制作管理制度、清洗消毒、使用食品添加剂等八个方面进行自查，深入查找存在的突出问题和薄弱环节，并认真进行了整改。
（一）完善食品安全监管整治工作机制
切实加强组织领导。学校领导高度重视学校食堂食品安全工作，摆到更加突出的位置来抓。要坚持标本兼治、着力治本，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合起来，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
（二）具体工作
1、自查了学校食堂是否建立食品安全责任制。认真核查学校是否将食堂食品安全工作纳入学校日常管理之中，对食堂是否有管理方面的规定和要求。
2、自查食堂是否具有餐饮服务许可证。认真核查学校食堂许可证是否过期，是否存在超范围、超能力经营问题。
3、自查学校食堂环境卫生是否整洁。积极主动、科学有效地做好传染病防控措施，认真核查了学校食堂环境是否定期清洁和保持良好；是否具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及孳生条件的防护措施；是否具有足够的通风和排烟装置。
4、自查学校食堂从业人员健康证明是否有效。认真核查是否具有从业人员健康管理制度和措施；从业人员是否具有健康合格证明；健康证明是否有效；是否建立从业人员健康档案；当从事直接入口食品工作的人员患有有碍食品安全疾病时，是否及时将其调整到不影响食品安全的工作岗位。
5、自查食堂索证索票和食品添加剂等制度是否落实。认真核查学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否验收，是否具有进货台账，库存食品是否在保质期内，原料贮存是否符合管理要求。重点检查食品及原料、食品添加剂及食品相关产品是否存在国家禁止使用或来源不明的情况，严查食用油脂、肉、米、面、蔬菜、调味品等大宗食品及散装食品的进货渠道和索证索票情况。认真核查学校食堂食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，严查是否存在违法使用食品添加剂行为，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账要求。
6、自查饮用水卫生管理措施、食堂清洗消毒是否到位。以供水设施卫生状况及饮用水水质情况为重点，认真核查学校食堂是否配备有效消毒设施；消毒池是否与其它水池混用，消毒人员是否掌握基本知识；餐饮具消毒是否符合相关要求。
7、自查食堂加工管理制度是否落实。认真核查原料清洗是否彻底，粗加工是否达到要求，是否生熟分开，是否存在交叉污染，四季豆、豆浆等是否烧熟煮透；是否违规制售冷荤凉菜和豆角行为，操作人员是否佩戴口罩；严查是否按规定留样，是否具有留样设备，留样设备是否正常运转。
二、下一步工作安排
一是深入开展教育培训。进一步加强对学校食堂的食品安全培训，认真组织后勤人员学习《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》。要将相关资料整理、保存好，以备检查，负责人要切实承担学校食堂食品安全第一责任人的责任，建立健全食品安全、饮用水和传染病防治等各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
二是认真开展全面排查。组织本校的相关人员对学校食堂进行全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。
三是切实加强食品安全事故防控，开展突发公共卫生事件应急工作监督检查。按照职责分工继续将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患；制定食品安全事故应急预案，结合传染病防控、饮用水卫生、食品安全等监管工作，及时发现风险隐患，督促排查，降低学校突发公共卫生事件危害，提高防控水平及应对能力。
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