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幼儿园厨房工作食品安全工作总结

2024-10-11 01:39:54

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第一篇:幼儿园厨房工作人员总结

本年度我所分管的师生生活在党支部校长室的正确领导下,取得了明显的进步。下面我就本人一年来的工作作一个简单的小结。

一、严于律己

食堂管理岗位十分敏感,总是和钱物分不开。在工作中我能始终保持清醒的头脑。严于律己,按章办事,公私分明,自觉接受校内外各方面监督。对于采购组的工作,总是大胆放手让他们自己去干,从不设立条条框框,捆住他们的手脚。担任分管主任八年以来,从不拿公家一分钱不拿食堂一斤肉,也从不为自己家人和朋友介绍过任何一桩生意。因为他深信只有自己行得正、带好头,才能积极影响全体员工努力而无私的.工作。

二、狠抓管理

学校食堂作为展示学校办学水平的一个窗口,我始终不忘内务管理,每周组织员工学习各项规章制度和食品安全制度,并经常请王校长、许校长、陆主任、黄主任给食堂员工提要求、敲警钟,让全体员工牢固树立服务意识、质量意识安全意识,倡导勤俭节约,反对大手大脚、铺张浪费,力争把更多的实惠让给师生。

三、努力办事

食堂工作事情多且纷繁复杂,有许多未知性和不确定性。只有周密部署、精心准备,才能成竹在胸应对自如。去年下半年,学校申办江苏省四星级高中,为确保现场验收在食堂和师生生活这一块万无一失。在党支部和校长室正确领导下,我经常组织食堂全体工作人员精心谋划、悉心准备,不分白天和黑夜。顺利地完成验收的各项工作。

另外为了丰富学生的伙食,学校决定在三楼为学生开办了特色窗口,尽管还在摸索之中,但目前整体运行情况良好。我相信通过食堂全体工作人员继续努力,不断探索,一定会办出特色,让学生有"在校如家"的感觉。

为保证高三学生在最后的冲刺阶段有足够的精力投入到紧张的复习中去,学校决定最后一个半月为高三学生每天准备一只鸡蛋。接到通知后该同志带领大家克服困难,立即行动,坚持每天把倾注了全校教职工对高三学生的关心和温暖的鸡蛋及时送到教室门前。也许多年以后每当他们吃到鸡蛋时,都会不经意的想起在母校受到的那份殷切的关怀和真诚的呵护。

四、钻研教学

在繁重的工作之余,他也不忘自己的本职教学工作,因为他深知同学们都非常渴望上体育课,所以他从来没有因为工作忙为借口而缺上一堂课,受到了学生的一致好评。本年度,他还积极撰写论文,在省级刊物发表了论文一篇。在江苏省第五届"行知杯"论文评比中,他的文章获三等奖。

当然在工作中,本人还缺少一点大胆的改革创新精神,我将不断学习,努力提高自己,力争新年度有新突破,为学校再上新台阶作出不懈的努力。

第二篇:幼儿园的食品安全工作总结

在县委、县政府的高度重视下,在县食安办的精心指导下,我镇积极展开了食品安全整治工作,食品安全工作取得了一定的成效,现将我镇20xx年食品安全工作展开情况总结如下:

一、增强领导,狠抓落实

一是站在保证群众身体安全的高度,充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究,并将食品安全工作列入目标,作为镇政府重点工作来抓。二是成立组织,切实增强领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组,由一名班子成员直接抓,领导小组下设办公室,具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位,人员配备到位,确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地实行。

二、健全制度,规范运作

今年以来,我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时,镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书,各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员,构建食品安络。通过建立健全各项规章制度,做到有章可循,有据可依,有序而作。

三、增强宣传,营造氛围

一是增大食品安全法宣传。根据我镇实际情况,制定了XX镇食品安全宣传方案,重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式展开食品安全宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语,在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏,在主要干道书写了墙体标语。二是是增强培训。利用村干部开会时间对各村信息员实行了《食品安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户实行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。三是将食品安全知识纳入到学校的`健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识,增强学生食品安全意识。

四、展开整治,保障安全

根据县食安办食品安全整治工作要求,结合我镇具体情况,即时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案,明确了整治重点、责任分工、工作要求,使整治工作按照要求有步骤展开。春节期间实行了食品安全排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等羊肉摊点实行排查。6月份配合县食安办在X街集中展开食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆,悬挂横幅两条,制作食品安全展板两块、发放宣传材料300余份,通过展览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式,对群众解疑释惑,教授识假辨假方法,普及食品安全法律法规知识。10月份,配合县综治办、县公安局、县交警大队、县消防大队、县卫生局、县工商局等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等四项安全大检查,检查中对学校食堂的卫生状况,从业人员的健康证,饭样留存时间、数量,食盐的含碘情况,原材料进货来源等逐一询问、检查,并对存有的问题提出整改意见,问题严重的单位下发停办通知。通过对XX镇铜山饭店、四海茶楼、味道食府等几家饭店的检查,所有单位的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全,消防设施配套,进货台账和消毒记录完善,后厨卫生清洁,货物存放布局合理,县领导对我镇食品安全工作予以充分肯定。11月份,配合县职能部门对全镇的宾馆、饭店、商场、超市、职工食堂、洗浴中心等单位安全问题逐一排查,对营业场所卫生条件差的,购物台账和消毒记录不健全的单位,当场下达整改通知书。对证照不齐的,限期整改,无证经营的,停业整顿。

五、调查摸底,健全档案

对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户实行调查摸底,造册登记,逐步建立健全档案,全面了解和掌握食品安全情况,为扎实有效展开食品安全工作奠定了基础。

虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩,但还存有着一些问题,与上级的期望和群众的要求还有差别,如办公室人员少,力量有限,一定水准上影响了正常工作的展开;食品小作坊有待进一步规范;企业道德诚信和社会责任缺失;市场准入门槛低等。针对存有的问题,20xx年要做好以下工作:

一、进一步完善食品安全各项规章制度,切实将相关制度落到实处

将根据我镇食品安全工作需要,进一步制定完善相关工作制度,力求使各种规章制度行之有效,发挥应有的作用,确保全镇食品安全工作正常展开。

二、坚持以食品安全专项整治为重点,继续实施食品放心工程

食品安全专项整治是一项长期的工作,在认真总结和分析上半年整治成效和经验的基础上,结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际,积极配合上级各职能部门,制定切实可行的整治方案。增强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。

三、继续增强食品安全宣传教育力度,强化社会监督

组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段,继续组织展开内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动,进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识,增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识,同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序,切实提升群众的食品安全意识和防范水平,养成良好的消费观点和消费习惯,自觉筑起食品安全防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;持续提升社会各界对食品安全的注重水准,形成人人注重食品安全,人人参与食品安全的良好社会氛围。

第三篇:幼儿园的食品安全工作总结

为确保全区粮食系统安全生产无事故,有效防范和应对系统性风险或突发性灾害,坚决遏制和有效防范安全事故发生。根据各级关于安全生产工作的文件精神和部署,按照市局通知要求,我局将各级有关安全生产工作部署与粮食行业常态化安全监管有机结合,全面落实管行业必须管安全、管业务必须管安全、管生产经营必须管安全的要求,及时研究部署,认真开展企业自查,区局巡查,及时发现问题,认真整改落实,有关工作总结如下:

一、检查时间和范围

xx月-xx日,区局安全生产工作检查组分别对全区4家国有粮食收储企业32个库点和局属各留守单位安全生产工作进行全面检查。

二、检查方式和原则

本次检查按照“有站必到,有粮必查,有隐患必排,有问题必改”的全覆盖方式进行,按照“谁检查、谁负责,谁签字、谁负责”的原则开展,按照“看、问、听、测、试、签”等方式检查。

三、检查内容

重点检查企业安全生产制度建设、仓储设施设备运行管理、消防安全、粮食储存管理、粮食收购和出入库管理、用电管理、储粮药剂管理及房屋出租管理等方面内容。

四、检查情况

(一)加强组织领导,确保大检查落实到位

1.及时调整充实了区局安全生产和安全储粮工作领导小组。局长、党组书记张振兴任组长,分管副局长任副组长,挑选了具有一定工作经验和资质的骨干力量为成员的大检查工作领导小组。领导小组下设安全生产、粮情测评、通风技术、虫霉防治、简易仓房搭建等5个技术指导小组。负责在检查中提供技术指导,确保安全生产大检查各项工作落到实处。

2.制定大检查工作方案。按照市局工作要求,结合实际,制定了本次秋季粮油安全大检查工作方案,提出了大检查活动的检查内容、工作要求和时间安排,确保大检查活动各个环节工作有序开展。

(二)精心组织,确保大检查活动取得实效

1.明确责任。健全和完善安全生产责任制,结合本部门的工作性质,区局与所属企业、单位重新签定了《20__年安全生产工作目标责任书》,企业法人代表和主要负责人与区局签定了《消防安全自查整改承诺书》,并做到了层层分解任务,层层签订责任书,层层落实了责任。

2.明确目标。按照“全覆盖、零容忍、严执法、重实效”的总体要求,全面摸清全区粮食行业安全生产状况、存在的安全问题和隐患等情况,扎扎实实地整改存在问题和整治排除隐患,做到自查和督查100%全覆盖,安全检查档案100%全建立,切实打牢安全生产工作基础。

(三)全面扎实开展安全生产大检查活动

1.重责任。按照“一岗双责”,安全生产属地管理、管行业必须管安全、谁主管谁负责的原则,对全区国有粮食收储企业、留守单位开展安全生产、消防安全排查整治活动,以高标准、严要求扎实抓好大检查活动的各项工作,总体形成了一把手总负责,班子成员和分管领导负重要责任的工作格局。注重解决大检查中存在的突出问题,克服人、财、物的实际困难,做到守土有责、守土尽责,“看好自家门、管好自家人”。

2.重实效。按照“有站必到、有粮必查、有隐患必排、有问题必改”的要求,分别深入到基层一线开展大检查活动。本次检查共出动车辆10台次,检查人员16余人次,检查工作区域32个,检查生活区域20个处次,累计检查粮食仓库188幢次,检查车间1个次,检查消防器材室32处,检查储粮化学药剂室2个。累计检查各类存粮近23万吨,确保存储的粮食质量安全。还重点检查了用电线路设备、作业用电管理、消防器材、储粮化学药剂和熏蒸杀虫等工作。在检查中,针对可能出现的疑点进行了全面的排查,逐一登记,排列分类,提出整改意见20条,出具检查情况反馈意见登记表16份。

3.重整改。为保证安全生产不留隐患,在第一阶段企业自查的基础上,区局组织开展了第二阶段的复查工作,结合第一阶段自查的情况,主要检查复查该整改整治的隐患是否已经按要求整改整治,是否出现新的安全隐患,一经发现,必须立即整改。通过检查,没有出现新的安全隐患,并已按要求整改治理安全隐患5件。在处置安全生产工作责任中,我们始终坚持事故原因未查明不放过、责任人未处理不放过、整改措施未落实不放过、有关人员未受教育不放过的“四不放过”原则,保证安全生产大检查和消防安全大排查整治活动不留下一个“死角”,以巩固大检查活动已取得的效果。

在开展大检查期间,结合近期省内其它行业出现的安全生产事故教训,我们还开展了安全生产事故警示教育活动,专题会议学习教育2次,观看安全生产警示教育片2次,张贴发放安全生产警示教育资料300余份。在安全储粮、安全生产工作比较突出的库点罗集新库、沛联中心库、罗集中心库、岗桥粮站、分路口粮站、钱集粮站、石婆店粮站、土门店粮站等。

五、存在不足,立即整改

一是仓房设施老化。我区目前尚有少数在用的粮食仓库,由于建筑年限已久,使用年限较长,仓库已老化,在今年连阴雨中暴露出漏雨严重、仓墙返潮等现象,有待全面翻修加固。

二是个别站生活区存在安全隐患。主要是集中在老区乡镇粮站,由于受利益的驱动,站内原住户将房屋租出或出让,生活区内人员杂乱,通道狭窄,很容易出现安全隐患。有待加强管理。

三是安全储粮、安全生产软件资料不齐全。主要是储粮安全隐患台账未建立或建立不规范,个别站安全制度有待完善补充,个别站库区防火、禁烟、消防等警示标识不清晰,各企业消防安全培训、演练次数不够等。

六、下步工作

全区粮食系统安全生产大检查后,我局将适时地对安全生产工作开展“回头看”,认真总结本次大检查的工作经验和成果,重点巡查安全隐患是否出现反弹,整改是否彻底到位。继续认真查找存在的不足或问题,确保不留死角,确保不走过场;继续完善责任制度和整改措施,巩固大检查工作成果,切实建立起安全生产的长效机制,确保全区粮食系统安全生产长治久安。

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