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餐饮仓库个人工作总结范文

2024-07-15 00:13:53

千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮仓库个人工作总结范文》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《餐饮仓库个人工作总结范文》。

第一篇:餐厅库管年终工作总结

xx年不知不觉在指尖慢慢逝去,新的一年迎面而来,回想过去,应对眼前,展望未来!有提高的喜悦,亦有工作中失误的愧疚,即将过去的一年是我们仓储科整个部门全体人员齐心协力,奋力开拓的一年,更是每个仓储成员理解挑战,逐步成长的一年。用心思量总结工作当中的利弊、得失。从教训中得出经验,为以后的工作做好更充分的计划准备。20xx年仓管年终总结如下:

一、工作回顾及感想

本人主要是协助部门仓管员,对物料的归集,跟进,以及计划配送,由于有些结构件物料根据包装进入仓储,根据生产要求,此种原纸箱包装的物料需拆包后方可进入车间,故拆包工序也就成为了仓储工作职责范围之内。由于平时没有多加学习与注意每个仓管员的工作操作流程,当自我正式成为一员仓管员时,当时应对一叠叠的单据,在备料过程中真的是一头雾水,虽然我们的工作用收、管、发、三个字来慨括,这三个字看似简单,可是要真正的做到位,做齐全,每个仓管员在工作当中必须要坚持清晰的头脑,认真,仔细的看好每张单据上的数字,以及根据单据准确核对备好的物料,为了避免内似事件的发生,在接下来的工作当中所有单据我都是二次过数。

公司领导为了提高我们仓管的工作技能水平,主管每个月对我们进行仓库技能培训,而主管为了我能更快,更好的做好此区域的工作,亲临现场指导我对所有物料进行整理:所有物料按要求分区放置,归类摆放,全部物料都贴上标识以及随时更新库位表,让我在发料过程中更快准确无误的.找到物料,以此来提高我的工作效率!对一些冻结仓物料或找不到物料卡的物料全部按要求重新建卡,使所有物料都做到有帐可查。

每个星期一是仓储大结构件安全库存盘寻,为了做到此物料不呆料、不滞料、不断料、我即时做好此事件的盘点,准确无误的把数据汇报给公司领导。工作当中难免会发生错误,仓储按要求每个月完成之后,之后在下个月10号之前仓管员对自我物料进行自盘,以此来发现工作当中的失误。让我们从失误当中吸取经验教训,尽量做到不发错料,少发料,多发料等。公司财务对仓储进行年终物料盘查,为了使财务在成品核算及时准确的得到基础信息,为公司经营决策供给相应的基础数据。我积极协助盘查员对我所管区域物料进行彻底、准确、无误盘查。

二、企业文化

公司一年一度的春节联欢晚会举行,看着员工自编自演的节目,不但弘传了公司企业文化,更是让奋斗在生产一线的xx人感觉到了xx这个团体大家庭的温暖。为了丰富员工业余生活,公司每年都组织一次出外旅游,使大家在繁忙工作之后起到缓冲作用,让每个员工以积极积极的精神面貌再次投入到以后的工作当中。运动会的圆满闭幕,以此次运动会的成绩折射出,xx是一个团体是一个大家庭,xx人仅有齐心协力,团结奋进,勇于拼搏才能使xx这条巨龙腾飞地更高,更远。

三、明年工作计划

团结同事,维护公司利益。不利于公司的话不说,不利于公司的事不做。注重形象,多参加一些公司组织的企业活动,每一天坚持朝气蓬勃的精神面貌应对工作。现代企业的竞争已到白热化,单一的工作技能不能满足企业的需要,自我争取在新的一年里多加学习做到懂得更多,做得更好。多与同事沟通,吸取好的提议。悉心听取领导的点评,对自我不好的做法即时予以改正。配合物料配送员做好仓库管理以外的配送工作。

第二篇:仓库个人工作总结

__年是公司业务发展、效益增长、扩大规模的重要时期,这对于仓库工作的我来说,也是不断提升提高的机会,上半年里,在公司领导和同事的关心帮忙下,本人较好地完成了各项工作,总结起来,主要体此刻以下几个方面:

一、完成库位调整工作

__年上半年,为了更好地适应公司的生产、销售需要,我不断改善工作方法,其中重点是对货物库位进行了调整。根据平时工作中的实践经验,以科学、严谨的工作态度,结合公司实际情景,按照货物类别、型号、库存量以及周转率的不一样,对仓库存货进行了合理有序的库位调整,力求做到易拿、易放、易看、易点的堆积方式,坚持货物先进先出原则,加强了仓库货物的科学化管理。

二、科学控制库存物资

随着公司的不断发展,仓库来货数量也进一步增多,工作量也随之增大。在此基础上,我进取采取有效措施和科学的方法,努力探讨,让进入仓库的货物有序存放,力求做到使库存物资合理安排,货物不多占用库位,并尽可能满足各项目公司的生产需要。

三、坚持学习,提高业务水平

学习是提高的推动力。在上半年里,我在做好本职工作的同时,利用工余时间坚持学习,努力提高自身的综合本事和理论水平。并且,我进取钻研业务技术,经常与有经验的同事交流经验,互相学习、互相提高,共同探讨把仓库管理工作搞好的新方法、新技术。

四、坚持整洁的库容库貌

库容库貌是仓库管理质量如何的最直观体现,如果坚持不好,也会对存储物资造成不利影响。公司的仓库面积较大,周边环境较差,容易积累灰尘。所以,上半年我加强了仓库卫生的清理工作,坚持每一天一次小检查,每周一次大检查,一经发现有积灰或凌乱现象,就及时整改。经过这样的方式,我基本上坚持了公司仓库整洁有序的库容库貌,也为自我创造了良好的工作环境,使仓库到达可视化管理的要求。

五、下半年工作计划

1、主要是货物接收与发送。进一步完善货物接收及发送程序,做好货物接收和发送的数据登记,力求做到及时接收,准时发送,确保货物准确无误发送。

2、陈旧设备以及淘汰报废设备的清理工作。随着公司的不断发展,部分陈旧落后的设备已不能满足业务需求,下半年仓库将集中进行陈旧设备以及淘汰报废设备的清理工作,做到严格报废,确保公司资产的完整、不流失,为今后企业设备配置和更新供给可查依据。

3、根据仓库的管理要求,做好仓库的管理工作。下半年将继续做好仓库的日常管理工作,并着力在库位调整、库存物资、单据数据工作等方面进行进一步的强化,力求使仓库的日常管理更加规范、标准,为做好企业的后勤保障工作贡献力量。

第三篇:食品仓库管理人员的工作总结

为认真贯彻《xxxx自治区清真食品管理条例》,进一步加强对xx区清真食品的管理,尊重食用清真食品民族的饮食习惯、保障少数民族经济利益,区民宗委汇同有关单位和部门,对全区的清真食品管理工作进行了联合检查。现将检查情况小结如下:

一、基本情况:

此次检查,总体由区民宗委牵头,会同区人大、政协、政府办、工商局、行政执法局、卫生监督所共七个相关单位和部门开展联合检查,由民宗委全面负责六个相关单位和部门的组织协调工作。时间从20xx年4月20日开始到4月22日结束,共三天时间。共检查了xx行政区域内的172家清真食品营业网点。检查期间,每天早晨出发前确定检查路线和检查的片区,下午最后一个小时在民宗委收集汇总当日的检查情况。

虽然在实际工作中点多、面广、线长,但通过三天的联合检查,总体检查结果较好,没有发现重大的清真食品违法案件和食品安全隐患。检查组每个检查人员都能做到依法检查,依法执行。每个营业网点的负责人都能对联合检查工作给予积极主动的配合。

二、检查中发现的问题:

通过联合检查,也发现了一些客观存在的问题,突出表现在以下几个方面:

一是在客观上因为餐饮点经营法人、服务员等人员流动量太大,造成了人员与餐饮点关系不明确、管理不规范、清真餐饮点与非清真餐饮点分不清楚等问题。

二是一些新开张的清真食品餐饮网点、加工网点、特别是个别的连锁店没有及时依法申请和办理“清真”标志牌。

三是一些已办理“清真”标志牌的餐饮网点、加工网点对“清真”标志牌的悬挂和摆放不规范。有的放在加工操作间、有的挂在后堂、有的甚至没有悬挂而放在其它角落中,都没有按照《xxxx自治区清真食品管理条例》第11条的规定将“清真”标志牌悬挂在显著位置。

四是个别清真餐饮点的卫生较差。

五是人大政协监督人员在检查中发现个别清真餐饮点招牌上的语言文字使用有错误,与实际内容不相符。

三、整改做法:

一是对每个已办理了“清真”标志牌的的餐饮点负责人提出了要求,只要是法人更换的餐饮点,必须及时通知区民宗委将变更情况备案。做到明确实际经营人或者法人,不能出现实际经营人与执照中法人不相符的'问题。只有依法申请和办理了“清真”标志牌之后才能在招牌上标著“清真”字样。

二是对新开张的餐饮点和连锁店进行了登记,并明确指出:只要是办理了营业执照的餐饮点都必须依法办理“清真”标志牌,不能出现两个餐饮点使用一个“清真”标志牌的现象。

三是对每个已办理“清真”标志牌的餐饮点明确了标志牌的悬挂位置和要求,必须依照《xxxx自治区清真食品管理条例》第11条的规定悬挂在显著位置。

四是在联合检查中发现营业执照已超过使用期限、卫生不合格等有问题的餐饮点,由卫生监督所和行政执法局等相关单位指出整改要求和时限。

五是由人大和政协监督人员指出了在清真餐饮点招牌上有错误的汉语或维语等具体语言文字。要求餐饮点负责人按照正确的文字进行标著或书写。

第四篇:餐厅库管年终工作总结

时间过得真快,茫茫碌碌中已近期末,转眼间我料理餐厅仓库已经一学期了。作为餐厅自然是离不开饮食,食是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的,所以作为学生的餐厅这也是很重要的。我们树立了学校餐厅不能“只算经济帐,不算政治帐”,要千方百计让学生吃好、吃满意的理念,改变以往一味“把家”,不能亏本的思想和做法,在这种观念的指引下,学校餐厅每周都精心编制菜单,确保菜肴品种的合理搭配并降低菜肴价格,把荤菜由市场价变为3.5元,蔬菜为几份1元。同时,增加餐厅硬件设施的投入,更换了台布、快餐盘,餐桌上增加了面巾纸、牙签,安装了餐柜纱窗。作为管理员更应多为职工的饮食着想,为保证每位同学的身心健康而考虑,现我对这段时间的工作作以如下总结:

一、监理炊事员在原料质量及粗加工方面做到:

1、原料由专人到指定的长期供应点采购。

2、设有专门的原料验收员,经验收,腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校餐厅。

3、有专门盛放原料的容器,绝对不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到:

1、食品分类存放,排列整齐。

2、有食品货架和货柜,并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气,有防潮、防霉设施。

三、监理炊事员食品制作及餐间做到:

1、通风透光良好,给、排水方便合理。

2、地面有无毒,耐腐、蚀材料构筑,无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑整洁,无霉点,无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖,并保持无污渍垢。

6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池,买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、监理炊事员对餐具做到:

餐厅建立严格的安全保卫措施,严禁非餐厅工作人员随意进入学校餐厅的食品加工操作间及食品原料存放间,防止投毒事件的发生,确保学生用餐的卫生与安全。保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场;

1、有专人负责洗涤,消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池,冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保洁措施。

五、和炊事员一起在环境卫生方面做到:

作为一个集体餐厅,严格落实学校食品卫生安全是关系到师生健康的大事。首先,每位餐厅工作人员每年都必须进行上岗前的体检,体检不合格不上岗。其次,注重学习,先后学习并贯彻落实了教育部、卫生部第14号《学校餐厅与学生集体用餐卫生管理规定》和《江苏省学校集体餐厅基本卫生要求》等。通过学习,提高员工们在工作中的服务质量,切实做好学校餐厅的食品卫生、餐具的“一洗二冲三消毒”工作,工作场地坚持每天三小扫,每周一大扫。定期对熟食间进行紫外线消毒工作。如发现不到位,立即指出,勒令改正,及时到位。再次,抓住食品来源关也非常重要。这么多人用餐,需经常外出采购各种荤、素菜,这都是由总务主任和我一起进行的,没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的一律不采购,存放时间长、变质变味的`统统拒之门外,严防食物中毒事件的发生,切实保证每位师生的身体健康。另外,严格财务纪律,采购时总是及时记好帐,互相监督,不乱开乱支,所有经费实行统一管理,抱着节约为原则,做到价廉物美。

总之,餐厅工作正在日渐步入正常化、规范化,后勤部门连同所有餐厅工作人员正逐步形成了一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的集体,共同为创建一个文明卫生的学校集体餐厅而努力。

1、室内水池加盖上锁

2、环境卫生保持清洁,无卫生死角,无积灰

3、高有垃圾桶并加盖,能及时清除

4、排污沟保持通畅

六、在财物方面的

1、全心全意为教育教学服务,为师生服务,严格执行学校的财产管理制度。

2、管理好学校固定财产和非固定财产,及时入财、登记,发票签字,做到账物相符,账账相符。

3、建立财产档案,对各处、室、班级财产定期检查,清理;发放的各种物品,根据使用情况报损破旧、淘汰的物品。

4、建立财产发放登记制度,并做好换人换班交接手续。每学期使用情况统计上报主管主任。

5、坚持修旧利废、勤俭节约的原则,减少开支。服务热情及时,不影响正常教学。

6、充分发挥学校物品在教育教学中的作用,建立使用借领登记制度。

7、认真摆放库存物品,做到物品摆放整齐,质量、数量心中有数。

另外,积极配合伙食团长做好餐厅的一切工作,虽有一些不足之处,但是均是尽力而为。

第五篇:餐厅库管年终工作总结

光阴荏苒,岁月如梭。20xx不知不觉在指尖悄然逝去,20xx年迎面而来。回想过去,面对眼前,展望未来!有进步的喜悦,亦有工作中失误的愧疚。20xx年仓库主管总结报告如下:

一、工作总结

1、坚持执行公司的早会制度,提高员工精神面貌;为了提高工作效率,确保工作能按时、保质保量地完成,坚持开早会,对前一天的工作做总结,找出不足加以改善,并做好当天工作计划;

2、及时收发物料,并定期进行自盘;督促仓管员对所管辖的物料及时的进行收发整理,并定期自盘,合格物料及时清点进仓,仓管员及时做好帐务处理。确保帐、物、卡的一致,使仓库账务做到日清月结;

3、坚持执行6S工作,做好物料的标识和防护;

4、调整物料摆放,实行仓库定位工作;了解各仓管员的所管区域物料摆放后,针对于仓储规划的不明确,做了一个相应的仓储区域规划整改方案图;

5、退供应商不良品的及时处理;

6、加大了物料的追踪工作;

二、不足之处

20xx年即将过去,回想自己在这一年的工作,由于刚刚接手,许多工作还有不尽如意之处,总结起来存在的不足主要有以下两点:

1、工作效率比较低:据调查,仓库工作人员每天都在不停的做事,其工作态度值得嘉奖,但错误也是天天都有,工作缺乏条理性。即“有苦劳,没有功劳”。

2、仓库区域划分不明确,没有工作平面图。部分仓库没有严格的规划,如:合格区,不合格区,待检区,退料区,呆滞物料区等。

三、解决方案:

1、对工作效率比较低的解决方案:对所有工作人员日常工作流程及工作方式进行全面梳理调整,并及时纠正错误,使得他们的工作方式及流程都能得到及时优化,简化。降低犯错几率,提高工作效率。

2、对仓库区域划分不明确的解决方案:部分仓库必须重新整理:规划出合格区,不合格区。呆滞料区,报废区等。并做出每个仓库的平面分布图。

四、工作计划:

1、保证工作顺利开展;

2、建全仓库流程;建全仓库收、发、存、管的业务流程,使每个人都可以按制度作业仓库流程,做到任何一个人都可以在短时间内接手本部门的任何一项工作;

3、仓库的整体规划;

4、实行A、B、C管理法,做好物资盘点工作,确保帐卡物三相符;

A、B、C管理法是将产品分为三大类重点盘点A类物资(占仓库资产的70%)A类物资具有占资金大等特点,方便仓储人员盘点,可做为每月全盘点。

作为公司的职员,我不要求什么,我只要求自己做得更好,不断的在进步就好,我知道自己的能力有限,但是能力是一方面,态度是另一方面。只要我认真的工作,我相信我是会做得更好的!我希望通过我们的`不断努力,把仓库部门建设成一个认真,仔细,富有工作激情的优秀团队。各部持续改进的结果,就是公司的发展。

不知不觉加入到酷车宝贝这个大家庭已经六个多月了,时间说短不短,说长不长。但这段时间给我的感觉却是非常亲切,亲切的领导,亲切的同事,也非常的温馨,温馨的工作环境,温馨的工作气氛。过去的半年的时间里发生的点点滴滴,更是让我时常回味,时常怀念。在酷车宝贝的这段时间,不仅认识了这么多同事,更多的是学到了很多东西,以前对汽车装潢行业一无所知的我,现在也能多少了解一些,也能协助销售人员进行销售,这对我来说是很大的收获。在新的一年即将到来的美好时刻,我把自己这段时间来的工作做了一个总结,有值得骄傲的工作成绩,也有不足的工作缺点,也希望通过总结,对自己有一个正确的认识,也请领导,同事对我的工作进行监督。

第六篇:仓库员工个人工作总结

度过了难忘的2021年,转眼间新年到了,在过去的一年里,我们大家一起拼搏努力,成绩与不足同在,下面就个人这一年来的工作情况做以下总结。

一、岗位履职情况。

1、加强业务学习。根据年初的工作安排,我现在任库管员,作为一名普通的后台管库人员,我深知没有过硬的规章理论支撑,就无法出色地完成X的管库工作,在平时的业余时间,认真的学习相关规章制度和新下发的各项文件,不懂的业务及时的请教X里面的年轻同事,业务主管,使自己对现行的政策、规章制度有了一个较为全面的认识。

2、努力做好本职工作。我深知员工的一举一动都时刻体现着X的形象,一年来对每一笔交款都一丝不苟地认真按照规定操作,早上,开库核对金额、给每位前台柜员发放款金凭证。中午及时盘点各柜员的凭证及现金,认真核对,确保资金安全。晚上,耐心收取柜员上交现金,做好核点工作。认真负责与款车的交接工作。一天中,每一个环节我都是仔细审查,没有一丝一毫的懈怠,在繁忙的工作之余,我还经常帮助前台柜员整理残币,以便及时上交。

二、工作中存在的问题和不足。

1、学习的积极主动性还不够,因家庭因素、工作开展因素的客观因素的影响,导致存在学习的连续性不足,存在业务素质提高不快,学习效率低的情况。

2、创新意识和进取意识不足,在自觉主动学习方面,不能有效的结合自身专业特长和岗位实际进行业务创新或针对岗位需求自觉进行相关考试认证。

3、工作方式简单,尚停留在较低层次的任务完成要求上,工作开展的实际效率和效果还有待提高。

三、工作规划。

1、以身作则、严格管理。作为库房管理人员,要确保现金及库款安全。在现金及库房管理中事事、处处起表率作用,遵守劳动纪律,严格执行规章制度。

2、继续加强学习,不断提高自身的综合能力和业务技能,我将结合自身工作开展的实际,有计划的报考相关科目考试,职称资格考试,针对自身进取不足的实际,自觉提高整体综合素质。

3、做好贷款催收工作,确保资产安全:由于贷款客户常年在外务工,已至不少贷款丧失诉讼时效,马上一年一度的春节即将来临,我们要抓住外出务工人员回乡这段时机,及时的做好催收补救措施,只有保护好我们债权人的债权,我们才能谈下一步的清收,同时更是有力的保护好我们自己。

过去一年成绩与不足同在,2022年我将一如既往的继续努力,在领导班子带领下、在新的体制下,锐意进取,奋勇前进,共创美好的一天。

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