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酒店房务部领班工作总结(合集)

2024-07-15 00:11:06

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第一篇:客房领班工作总结_客房部领班个人工作总结

22日早上我们带着激动与渴望进行了云梦山摄影实习。接下来我就顺着实习的进行,说一下云梦山的特色,再穿插着说一下自己对摄影的一些心得与体会。 时至中午,两小时的车途疲惫并没有抑制住我们那颗激动的心,在老师安排好行程之后,大家便在山下兴致勃勃的拍照,然而映入我眼帘的大山,比我想象中的更苍雄。小许逗留之后,我们赶往住处,一个离云梦山不远的小旅社。安顿好之后,我们便不顾劳累的去品味大山里的美味……

‚云梦山风景区位于河北省邢台县冀家村乡石板房村北。东距邢台市66公里,交通便利。该景区属北方山岳类型,主峰1300多米,为河北、山西分水岭。面积25平方公里,植被覆盖率95%,珍稀动植物100余种。8月份日平均气温23℃左右。风景区位于翠阳山、牛群山、轿顶山的三山环抱之中,人进入景区,恍如进入一只大肚茶壶中,只见四面山势峭拔,赤壁翠崖,头顶只一片圆天,神秘莫测,故称“壶天仙境”,自下而上分为4层,分别为碧溪幽谷“下壶天”、峭崖飞瀑“中壶天”、水帘仙洞“上壶天”、天上人间“天外天”。 云梦山是驰名中外的‚中华第一古军校‛——云梦山‚战国军庠‛所在地。战国时期纵横家鼻祖鬼谷子在这里隐居,聚徒讲学,创办军庠。先后到此拜师学艺者达500人之多,培养出的苏秦、张仪、孙膑、庞涓、毛遂、尉缭等均为中国历史上著名的外交家、军事家,是当时七国争雄的复杂的政治军事斗争中呼风唤雨的人物。

云梦山云蒸霞蔚,泉涌涧飞,险奇秀幽,九道蜿蜒而来的山梁,宛如九条从天而降的神龙,聚汇于此,人称‚九龙聚汇‛。 云梦山是太行山脉的一朵奇葩,千百年来沉睡在香闺深处。云梦山山雄、水秀、谷幽、洞奇。整个景区山水石树交相辉映,塘溪潭瀑错落有致,若白龙飞腾,如银练飘舞,四季如画,景色宜人,令人诗情勃发,被誉为“北方的九寨沟”。已开发景点80余处,景点密集,游程安排张弛有度,有惊无险。云梦山以水见长,她是一个瀑的世界,潭的海洋。这些瀑潭的形成,主要源自天外天的水帘洞。水帘洞虽然高在云天外,但却水源充沛,洞泉常流,泉盛时,汹涌澎湃,如蛟龙出海,泉弱时喷银吐玉,微波漪澜。水帘洞泉自山之巅峰,汇集东西两大龙泉,形成波光粼粼的,白龙溪一路漫翠坡,坠丹崖,绕松柏,漫翠坡,挤幽涧,一路形成栖鹰瀑、滚蛟瀑、龙吟瀑、晒鳞潭、浣药潭、碧波潭……构成多姿多彩的九瀑十八潭。 若白龙飞腾,如银练飘舞,令人诗情勃发,被誉为‘北方的九寨沟’。

看着云梦山门口的这段关于云蒙山的描述,我已经按捺不住想以飞一样的速度到山上……现在我依稀记得在上山过程中,我与朋友们努力的攀爬,与同学们喜悦的留念,那一张张添满汗水的脸,以及到了山上俯瞰山下的感觉、那种想征服世界的心……

经过这几天的摄影实习,我明白了很多,自然界中很多优美、生动的形象,只要是通过丰富的光影、引人的情调,就可以从平凡的物体中揭示出一种隐含着静中似动、栩栩如生、意味深长的情景,使人看后兴奋、愉悦、联想,享受到一种别样的乐趣。我拍的照片的构图格式都是三分法构图,主体物都在画面的三分之一的地方,这样整个格局显得大方得体。

在摄影的过程中,我深刻的体会到‚世上不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛‛,古语有‚十步之内,必有芳草‛的说法,身边的美在不起眼处就可以发现,只要合理运用,通过自己的细心观察,充分发掘被摄物体的美点,把其转化成为创造性的画面形象,就可以得到很美的照片;我在拍在平时不怎么引人注目的景色的时候一直都相信,只要有特定的条件都可以变得很漂亮;自然界的奇妙之处在与它的千变万化,不可捉摸,不同的景色在不同的角度、不同的时刻都会有不同效果的美;观景的最要注意的就是观赏位Z和观赏时刻,还要充分发挥自己的想象力,赋予花草石木生命力,做到这三点,就会让一处平常的景色都会变得奇妙精彩。

在拍摄的过程中,摄影者可以通过一些无生命的物体有机地安排和组合在一起,在静态中加入个人意图和技法来表达一定的含义,赋予一定的形式感和艺术气息的摄影。摄影的艺术性不可忽视,好的摄影作品必须要高雅的艺术情趣,这样才会得到艺术爱好者的共鸣,摄影现在已经不是单纯的记实工具,更是一种艺术手段。

大自然的一切物体都是摄影者的题材选择内容,万物皆有灵性,而人作为万物之灵长,宇宙之精华,对自然界的物体虽说不能有生杀夺予的权利,但是和平的友好交流还是可以进行的;一切景物皆可以由摄影者自由选取和重新组合,只要是自然界的物体都是景物摄影的对象。但是一幅优秀的摄影作品应该有鲜明的主题。对于拍摄的任何一件物体,不管多诱人,都要估计一下它在这幅作品中起什麽作用,整幅作品的目的是什麽。不然乱无目的地胡拍,好的作品会很少,浪费电量。

在有了对一处景物的构思之后,摄影者的任务是找出可以产生另人满意的构图,将景物彼此之间以及与背景之间的关系进行协调安排,各个环节都不能粗心大意。在拍摄好照片之后,后期的剪裁、较色也是很重要的,也要引起拍摄者的关注。自然界的光源并不是完美无缺的,还需要作者手工调整一下,这样照片才会完美。

摄像的实实习要在学校完成,拍摄一部校园短剧和一个公益广告,这对于我们来说是一件有难度的事情- -有幸和我们组的其他几位同学分在一组,在大家的齐心协力下,我们的拍摄任务也完成的很顺利- -!

大家花了很多的时间,每人都写出了一个自己引以为豪的剧本,最后有投票选出了一个剧本。那是一个关于‚乐趣‛的剧本:在这个喧嚣的城市中,繁华的城市;过往的人群;冷漠的表情……有什么是值得我们去珍惜的?用自己单纯的眼睛去发现这纷扰世界中的乐趣!主题有内涵、很深刻、发人深省!

剧本终于定了,我们几个面临的第二个问题就来了,那就是演员怎么办,我明白:导演在心里已经把演员给定了……我是摄影师。其他的每个人都有自己的任务……

终于开始拍摄了,才发现每次拍东西都不是那么简单的事情,毕竟我们没有接受过专业的训练,一切都是凭着自己的感觉去摸索,去前进,每天上周早早的起来,还有几天中午饭都顾不上吃,在餐厅看着饭不能去吃,因为要拍摄画面,大冷的天,要穿着毛衣进行拍摄,一个个都冻的不行,可我们快乐着,总是自己的事情感觉成就会更大,伴随着我们的剧本,走遍了学校的教师,图书馆,自习室,走进了女生宿舍,走出学校,去公园……通常为了一个不到几分钟的镜头,我们组的人会反复的试拍、实拍- -!不管别人说我们敬业还好,说我们追求完美还好,我们自己是快乐的,为了那一点点小小的成就感,有时候付出再多的努力也是值得的。

拍摄的过程中,出现了很多意想不到了事情,有些是预料不到了,可是不管是什么困难,我们都能齐心协力的克服,总能顺利的进行下一步,在这个过程中,最后,我们不但完成了拍摄任务,也让我们几个之间的友谊更进一步。通过这次摄影摄像实习,让我们更多了解了关于摄影方面的知识,让我们知道我们所从事的职业并不是一项简单的职业,也让我们对未来有了更清晰的计划。不但丰富了我们的知识,也让我们同学之间有了更深入的了解。

虽然两个合起来只是短短几分钟的短片,但其中也让我们明白了很多知识,下面简谈下我对摄像的一些心得体会。第一:拍摄一个短剧首先要有的是一个鲜明的主题,那样才能吸引人,才能让我们的东西最后欣赏的不是我们自己,还有其他人会被我们拍摄的东西所吸引;第二:拍摄时画面的处理,我意识到稳定的重要性,这就告诉我们无论何时,如果能用三角架的情况下,优先用三角架,这样才能保证我们所拍摄的画面稳定清晰;第三:拍摄的过程中不能总是用固定的镜头,要学会镜头的推拉摇移,这样才能使我们拍摄出更优秀的画面。

总之,通过这次的实践,让我们对摄影这个行业,甚至对演员这个行业充满了敬意,因为我们知道其中的艰辛与付出,就像那些电影明星,那些著名导演一样,他们的背后也肯定付出了很多,才有今天的成就的,也许我们中间的很多人最后不会充实摄影这个专业,但是这样的实践机会所留下经历以及其中的经验将使我们终身受益,将令我们终身难忘。

最后,感谢和我一起走过的几位好朋友,使我们顺利完成了我们的任务,也感谢李老师对我们的指导,使我们在迷惑的时候有根可寻,我相信只要我们努力,只要我们付出,那我们就会得到回报的,我们都会成功,成为成功者中的佼佼者。

第二篇:客房部年终工作总结

20xx年客房完成的营业总额为元(其中住房总收入为xxx元、客房杂项金额为xxx元),月平均营业额为xxx元(其中月平均住房收入为xxx元,月客房杂项金额为xxx元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为xxx元,住房率为xx%。

根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较20xx年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。

会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。

一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;

二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;

三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;

四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。

十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。

酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在xxx年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。

服务质量在xxx年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。

卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。

为了提高客房的出租率,酒店在xxxx年尾时下达了xxxx年的相关工作安排,其中有一项是将xxx年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通交流,对于员工的建议也加大了重视,在酒店条件许可的情况下,进行了相应的整改,整改项目大致如下:

1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间,取消浴帘,取而带之的是活动玻璃门,便于客人冲凉,防止水花四溅及吧房水淹;

2、五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的'特殊需求,投入使用后屡次受到客人的好评;

3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大程度的延长了布草的寿命,减少了洗涤费用,和加强了环保;

4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥,减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度;

5、结合深圳市电视收看情况,优先在客房安装数字电视,并达到数字电视和vod的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目;

6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(成本在于元内),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,确保客房的续住率稳步提升,收集更多的宾客意见,便于酒店及部门进行有效的整改;

7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。

在xxxx年里,部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等,针对员工工作效率和工作质量,在标准上制定了相关硬型明文规定,如:查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,还针对宾客历史投诉,整理出了许多案例,不断的给员工进行理论培训,并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛,以奖励在技能大赛中基本功扎实的员工,以留住更多的优秀员工,鼓励全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以确保员工的正常休息,不影响员工的情绪。

xxxx年里,部门的物料管理工作和成本控制工作存在着许多不足之处,值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的情况,影响了客房的销售。根据酒店、部门的现实情况,部门没有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库,造成了部门许多追构的物料时常没有地方存放,加上负责部门仓库人员的更换,新员工的责任心不强,对物料的掌控能力不好,多次出现了物料短缺,针对此情况,部门实行了部长兼管责任制,把仓库划分为一个部长管理,经理不断的抽查,从而在此后的工作中避免了类似情况的出现。

部门员工来自五湖四海,其中2/3的员工都是实习生留店的,年龄普遍偏小,为了增强部门员工的凝聚力,避免员工因想家等影响工作,部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次,让员工体会到家的温暖。

工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率的持高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目还没有处理过半,新的工程项目又层出不穷,在酒店领导的重视下,客房与工程开展了多次协调会议,以确保工程维修项目计划性、合理性、及时性的处理,部门内部也制定了关于工程维修方面的相关制度,做到每日部长和员工日常检查工程维修项目,每半月计划统计工程维修项目呈报总经理及传至工程部,由经理计划性安排工程维修重点项目,员工可自报自查,部长及时检查督促到位。

一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。

二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。

四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。

五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、xxx公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带xxxx年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。

七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品。

第三篇:年度最新酒店房务部工作总结

20xx年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下:

一、经营方面:

20xx年客房完成的营业总额为14200717.19元(其中住房总收入为14017074.00元、客房杂项金额为183643.19元),月平均营业额为1183393.10元(其中月平均住房收入为1168089.50元,月客房杂项金额为15303.60元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为306.38元,住房率为89.52%。

根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较二零零四年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。

会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。

酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。

二、服务、卫生质量方面:

服务质量在零五年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。

卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。

三、配套设施设备方面:

为了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾时下达了零五年的相关工作安排,其中有一项是将零五年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通交流,对于员工的建议也加大了重视,在酒店条件许可的情况下,进行了相应的整改,整改项目大致如下:

1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间,取消浴帘,取而带之的是活动玻璃门,便于客人冲凉,防止水花四溅及吧房水淹;

2、五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求,投入使用后屡次受到客人的好评;

3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大程度的延长了布草的寿命,减少了洗涤费用,和加强了环保;

4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥,减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度;

5、结合深圳市电视收看情况,优先在客房安装数字电视,并达到数字电视和VOD的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目;

6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(成本在于30.00元内),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,确保客房的续住率稳步提升,收集更多的宾客意见,便于酒店及部门进行有效的整改;

7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。

四、培训方面:

在零五年里,部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等,针对员工工作效率和工作质量,在标准上制定了相关硬型明文规定,如:查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,还针对宾客历史投诉,整理出了许多案例,不断的给员工进行理论培训,并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛,以奖励在技能大赛中基本功扎实的员工,以留住更多的优秀员工,鼓励全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以确保员工的正常休息,不影响员工的情绪。

五、物料管理与成本控制方面:

xx年里,部门的物料管理工作和成本控制工作存在着许多不足之处,值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的情况,影响了客房的销售。

根据酒店、部门的现实情况,部门没有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库,造成了部门许多追构的物料时常没有地方存放,加上负责部门仓库人员的更换,新员工的责任心不强,对物料的掌控能力不好,多次出现了物料短缺,针对此情况,部门实行了部长兼管责任制,把仓库划分为一个部长管理,经理不断的抽查,从而在此后的。工作中避免了类似情况的出现。

六、人员方面:

部门员工来自五湖四海,其中2/3的员工都是实习生留店的,年龄普遍偏小,为了增强部门员工的凝聚力,避免员工因想家等影响工作,部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次,让员工体会到家的温暖。

七、工程方面:

工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率的持高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目还没有处理过半,新的工程项目又层出不穷,在酒店领导的重视下,客房与工程开展了多次协调会议,以确保工程维修项目计划性、合理性、及时性的处理,部门内部也制定了关于工程维修方面的相关制度,做到每日部长和员工日常检查工程维修项目,每半月计划统计工程维修项目呈报总经理及传至工程部,由经理计划性安排工程维修重点项目,员工可自报自查,部长及时检查督促到位。

针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作计划:

一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。

二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。

四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。

五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。

七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。

八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。

九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。

十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。

十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

十二、重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。

十三、制定周期性、计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品的质量。实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的浪费,配合酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。

十四、不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

十五、房间植物实行周检查制,每半个月进行相应更换,确保房间植物的新鲜、亮丽、完好,提高房间的美观度。

十六、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于PA机器过大,许多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。

十七、基于酒店零五年期间多次停电,另还出现过台风、暴风雨等现象,将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避免突发事件当中的事故出现。

20xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。

第四篇:客房领班工作总结_客房部领班个人工作总结

寒假时期,我在临沂市中裕燃气公司进行了实习。工夫是20xx年2月1日至2月28日。实习时期努力将本人在学校所学到的理论学问向理论方面转化,尽量做到理论与理论相分离,在实习时期不迟到、早退,认真完成指导和同事们交办的任务,得到指导和同事们的肯定,同时也发觉了本人的许多不足之处。

回忆实习生活,感受是很深的,收获是丰盛的。实习时期我被分配在公司办公室实习,办公室在一个机关中,是沟通高低、协调左右、联络各方,保证机关任务正常运转的枢纽。能有机会在办公室实习对我来说是一次很好进修的好机会,同时也是一场挑战。作为一名助理,我的次要任务具体方面包括文件发送,电话记载,指令下达,传真以及函件收发等。由于这项任务便于对企业全体运作模式的观察,因而担任此项实习任务更能够将学过的专业学问与实际绝比照。

刚开端去的时分,还真的有点不顺应,觉得本人什么都不会做,还好后来在教师的鼓励和协助下,我也开端有了点觉得,对公司环境开端渐渐顺应了。由于以前在学校里的时分条件的限制,我对日常办公主动化和工具保护这两个方面接触的比较少。虽然大的效劳器、激光打印机、传真等我都见过,但是都没有具体的操作和保护过,所以对这些方面我都只有一个大概的印象而已。不当时来在教师的逐个引见下,我对普通的打印机和传真等方面都有了一定的理解。在开端的任务中,由于对人员和任务环境还不太熟悉,因而任务效率比较低,也出现了一些错误,比方发错报价单、文件指令下达效率低等,但是经当时来的弥补,没有造成经济丧失,同时总结经历教训并且努力在与员工沟通和协调方面下功夫,理解人员关系,顺应企业环境,渐渐比较熟悉的掌握了业务技艺,后面的类似任务便能对付得比较随心所欲。由于业务方面的纯熟,企业指导对我进步了怀疑程度,并且交给了我一些较为繁杂的任务。

在这里经过协助同事们任务,我学到了办公室的一些日常事务管理学问。这里经常组织一些活动,经过组织和参与对我的组织能力和处理事情的能力有了很大的进步,并有机会参与一些社交场所,对本人以后的发展也奠定了一些根底。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”在长久的实习进程中,我深深的觉得到本人所学学问的肤浅和在实际使用中学问的充裕,刚开端的一段工夫里,对一些任务感到无从动手,茫然不知所措,这让我感到非常的难过。在学校总以为本人学的不错,一旦接触到实际,才发觉本人晓得的是多么少,这时才真正领悟到“学无尽头”的含义。这也许是我一个人的觉得。不过有一点是明白的,即课堂教育与社会理论的关系,以课堂为主题,经过理论将理论深化。

千里之行,始于足下”,这近一个月长久而又充实的实习,我以为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来走上任务岗位也有着很大协助,能够防止我毕业后的眼高手低景象。向别人谦虚请教,恪守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的根本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习气也要在实际生活中不断培养。这一段工夫所学到的经历和学问大多来自指导和同事们的教导,这是我一生中的一笔宝贵财富。这次实习也让我深刻理解到,在任务中和同事保持优良的关系是很重要的。做事首先要学做人,要明白做人的道理,如何与人相处是古代社会的做人的一个最根本的成绩。关于本人这样一个即将步入大学面临走向社会的人来说,需求进修的东西很多,他们就是最好的教师,正所谓“三人行,必有我师”,我能够向他们进修很多学问、道理。

在此次的实习任务中,我严守职业品德标准,认真完成了指导交给的各项任务,利用进修到的理论学问投入到现实的任务中,利用本人学到的学问处理现实中发作的成绩,利用本人的特长为企业进步效率。做好了本人的本职任务的同时,带头做出了一些如清扫卫生等各个方面的义务劳动,利用本人的组织协调能力,使得本人和员工之间的任务合作默契,进步任务效率,遭到指导和员工的好评。

经过这次的实习,我对本人的专业有了更为详尽而深刻的理解,也是对这几年大学里所学学问的巩固与使用。从这次实习中,我领会到了实际的任务与书本上的学问是有一定间隔的,并且需求进一步的再进修。虽然这次实习并没有真正接触到企业的高层管理,业务有的与企业管理联络并不是太紧密。但是,这协助我更深层次地理解企业运转的模式,对专业进修和今后的任务提供了极大的协助,使我在企业管理专业方面,不在局限于书本,而是有了一个比较全面的理解。俗话说,千里之行始于足下,这些最根本的业务常常是不能在书本上完全理解的,所以根底的实务特别显得重要,特别是目前的就业情势下所反映的拥有理论的任务经历的合作力要远远大于仅仅局限于理论学问。从这次实习中,我领会到,假如将我们在大学里所学的学问与更多的理论分离在一同,用理论来检验真理,用我们的实际动手操作在真正理解和进修我们进修过的理论学问,这才是我们进修与实习的真正手段。

社会理论是每个大学生必需拥有的一段经历,他是我在理论中理解社会,让我学到了很多在课堂上根本就学不道的学问,也打开了视野,长了见识,为我以后进一步走向社会打下坚实的根底。我想,作为一名大学生来说,建立本身的十年发展方案已火烧眉毛。

很快,一个寒假又过来了,面对最初半年的校园生活,想着刚刚过来的最初一个寒假,紧张沉默之后更多的是感慨,印在脑海里的每一个脚印都是那么的深,真的说不出是什么觉得,伴着工夫,就像是在和本人的影子赛跑,不能够从实在的两面去看清它,只是经意不经意的感受着有种东西在过来,也许更适合的只有那句话:时不待我,怎可驻足。一个月,短短的一个月,说不上是每一份经过都会成为内存,但紧张沉默之后更多的的确是感慨。

最初,非常感激临沂市中裕燃气公司给我这样一个宝贵的实习机会,让我对社会、对任务、对进修都有了更深一步的理解和认识,为我即将走上任务岗位增添了决心,让我在大先生活中留下了美好的一页!

第五篇:客房领班工作总结_客房部领班个人工作总结

目前,处在我的销售阶段,我认为:工作总结,就是将自己的工作学习过程用文字来梳理一遍,使自己能够体会得更深的一种方式。

一、过 程

孔子曰:“温故而知新”。我就借助这种方式,将我短短几个月的工作学习过程再温习一次,希望自己来年能够将自己的内存不断扩大,不断接收到新的知识。

八、九月份感觉在养精蓄锐,工作的基本主要内容仍然是:制作基本单据(F/A、 C/O、Commercial Invoice、Packing List、Booking)的第一份草稿.偶尔一个星期也会有一个询盘,销售经理为了锻炼我,也让我一直持续跟进一个“四款化妆包”的询价。

十月份,开始有点紧张了,似乎到了我们的旺季,整个办公室有点“沸腾”的感觉。加之,10月20号的香港礼品展即将来临,邀约、准备,我们不仅忙着手上的订单,更是偷出空闲来筛选样板。同时,我更是担心我自身的素质,我能不能去呢?最终,我还是有幸参加了,并且见到了如约而至的客人,心情很是高兴。

十一月份,对于一家工厂来说,我们的订单会有点“火爆”的感觉。边忙碌着基本工作,剩余的时间用来做展会后的跟进。在一遍“嘟嘟”“咚咚”“嗒嗒”的声音中,在本月末我也迎来了第一张订单。

十二月份,一门心思扑在了第一张订单上,担心、忧虑、担心,最后在大家的共同努力当中,顺利出货了。在本月末,我又迎来了第二张订单。

一月份,临近新年,心情似乎有些躁动、不安静,只想完成手头的工作,并不想为自己安排更多的活儿,想回家了!

在这个过程当中,我明白:有些事情做了并不一定会马上体现出价值,但或许它可以映射到其他方面,可能在某一方面它又会带来很可观的回报。

有些事情,你做的时候,首先就得考虑它的价值,因为一旦牵涉到一连串的负面问题时,你做的不但毫无任何价值,并且有可能殃及他人,损害了大家的利益。

而保持一颗平静的心,慢慢的、有条不絮的做事情,会帮助你看清楚一切。

二、 啜 待 解 决 的 问 题

1. 价格问题

(1)面对不了解的客人,报价时采取常规算法.

(2)面对熟悉的客人时,报价会适当做一些调整。充分考虑顾客愿意付出的成本,实现成本的最小化,形成规模效益。这样,我们为顾客提供价值和追求回报(利润)相辅相成,相互促进,客观上达到一种双赢效果。

(3)面对同一个询盘,第二次报价时,

①与第一次相差不大,皆大欢喜

②与第一次相比,价格低了很多,在原材料价格未大幅度下降的的情况下,一般这种情况不会出现,如果出现了,我们就会怀疑质量以及生产能力问题了。

③与第一次相比,价格高了很多,这种情况出现的可能性较大,产生这种现象的原因很可能是因为实物与电子档描述的差距(生产商观点)。

作为销售面对客户,客户却不见得会这么理解,所以我们需要有其他的理由来说服客户。因此,我希望在以后的询盘当中有类似情况出现时,希望能知晓价格涨幅过高的必要、充分并且具体的理由。

因为,顾客总是希望质量好,价格低,特别是在价格上要求是无界限的。我们不能过于尾随他,但要让他称心如意,做好我们的CS销售基本原则。(不过从我们的销售模式来看,似乎采用的是4PS,因此价格关显得尤为重要,不知道以后我们会不会改变4PS的这种观念呢?我个人不大喜欢将产品价格定位,然后向顾客收取多少钱。我认为:应该先从顾客那了解,他愿意付多少钱,然后按着这个价位为顾客把关。不过这样做,目前对于我来说,在实际操作中存在一定的难处)。

2. 产品知识问题

当客人对我们的某一同类产品感兴趣时,就会有许多想知道的问题。作为阅历浅薄的我,很多实在是回答不上来,导致客人问一句,我再问、再回答的尴尬局面。因此,我希望在询价时能顺带获得尽可能多的有关此项产品的信息。(不用加大工作任务量,按照自己平常对此产品的接触、经验与了解让我获得更多信息)。随着产品知识的互相传递,随着时间的积累,相信在大家的帮助下,我也会知道得越来越多,面对有关产品的知识问题便不会感到恐惧了。

3. 样品品质把关问题

这实在是一个恼人的问题,以我的鉴赏能力,只能看外表。兴许以后会不断成长,把好品质关,让双方减少头疼的问题。

三、认 识

从总体来看,我们公司的销售涉及到以下一个销售链:

国内生产商——国内贸易公司——国外贸易公司——国外批发商——国外消费者(最终买家)

从买家的角色来看我们处于一级销售链,与国内诸多生产商关联,我们有丰富的供应商资源。

从卖家角色来看我们处于二级销售链,面对全世界国外各式各样的买家,我们的客户群庞大,无论从买家还是从卖家来看,我们的优势都是显而易见的,然而如何让两者形成互相需求、利益共享,共同发展从而成为当今强大的企业集团是我们共同奋斗的目标所在。

销售犹如一场战争,销售人员处在前线冲锋位置,而采购则是后盾、是基础、是盘旋蜿蜒深埋地下的树根,根深了,后援与储备力量充足了,销售人员发起的冲锋,才能取得进攻与全面突破。当然,这也是一个互动过程,销售人员的突破自然也会带动采购的发展,也会让采购的供应商变得越来越强大,根基也会越来越稳,越来越深,然而如何继续保持这种持续上升的状态是我们当前的首要任务。

在这里,我看到了我们的优势,所以我相信我的选择,并且相信会有一个美好的未来。

四、目 标 与 计 划

两张订单的经历,让我感受到了团队力量的强大,大家共同出力,共同解决困难让我又一次切身实地的领略到了“团结就是力量”的真理。

新的一年即将来临,相信明年我会有机会渗透AIDA的循环销售过程。

Attention——Interesting——Desire——Action——Good feedback(good feedback pushes and promotes customer's attention, then achieves sales.)

产品如果能够收到非常好的市场反应,顾客不错的口碑,那么这种循环效应是很容易产生的。因此我的每一单都会朝这个方向努力,争取做到最好。

为了能够朝这个效应前进,既需要奠定基础,又需要一个良好的规划。

自我方面:

1. 树立积极的态度并且保持它。厄尔.南丁格尔说:“我们的思想决定了我们会成为什么样的人。”态度的关键并不是一种感觉,而是一种自我启发的状态。而保持这种启发的状态,则必须有一个日积月累的过程。

2. 定下小计划,把任务交给自己,让自己满意

3. 集中精力,寻找机会

4. 帮助别人。对销售另一种理解是:帮助别人做生意。

5.享受工作带来的乐趣。每一个成功的人都喜欢自己所做的事,正因为热爱自己所从事的工作,才能带着狂热、带着激情去做。

工作重点:

1. 新客户开发

新客户的开发,对于刚刚入门的我来说,是销售的一个必要切入点。

① 从所有的客户资料中,筛选出少许潜在有力的客户。

② 了解潜在客户,也了解自己。“知己知彼,方能百战百胜。”

在与客户交流、沟通之前,先了解顾客以及销售市场,借助一切可利用的资源,收集客户有关信息。

③ 倾听。在第二个步骤有了一定的效果之后,就需要慢慢的建立友谊关系了,耐心聆听客人的各种需求,也借此机会能了解客人更多信息。

④ 沟通、交流,进一步的发展友谊关系。

⑤ 有了一定的基础后,可要求客人发来询盘。

⑥ 询盘持续跟进后,如果条件允许,可要求见面洽谈,这样可以大大加速互相之间的诚信度。

⑦ 双方之间有了不错的诚信度,生意自然而然会不请自来。

以上都需要针对潜在客户做一个持续的进攻。

2. 销售终端能力的提升

销售任务的最终实现决定于终端的销量,而终端销量的提升主要决定于两个因素。一是终端销售技能的提升,比如说以前有10个潜在客户,只能成交1个,现在销售技能提升以后能成交5个,这明显就比以前增长了40%。而要做到这一点,就必须提前做好计划以及学习,将一些比较好的销售方法融入脑中并力求熟练运用到实际销售当中。

3. 和每个客户建立长期的关系

不管是潜在客户还是已经合作过的客户,都需要建立长期的友谊关系。有一条古老的商业格言说:“条件一样,人们想和朋友做生意。条件不一样,人们还是想和朋友做生意。

可见,友谊的力量之大,另外,由已合作过的客户介绍过来的客户更是非常难得,我们要好好把握这样的机会以及持续不断的创造我们COMBEST的口碑来发展这种有利的趋势。

虽然,发展这样的关系需要时间来认证,但我相信我会保持对工作的激情以及尽自己最大的能力去发展和维护这样的关系,相信我会交到很多不错的朋友。

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