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xx外卖市场发展迅速,特别是随着网络外卖模式的大力兴起,激活了外卖市场的潜力,作为一家专注于外卖市场的公司,我们不仅具备多年丰富的行业经验,而且对于xx地区的整体外卖市场非常熟悉,并进行了专业和详细的调研,现将外卖市场调研报告整理如下。
一、公司简介,目前主营业务详情
我公司是在现代餐饮市场竞争中成长起来的餐饮企业,主要经营:自助餐,xx盒饭配送,特色风味小吃店,绿色蔬菜配送,公司依托多元化的经营,能够满足不同客户,我公司以客户为中心,针对客户需求,提供个性化服务,得到客户的一致好评,现为各机构、单位提供餐饮后勤保障,依托部队的各网点及硬件良好的食堂开展快餐配送业务。
我公司拥有高标准的生产条件和严格的管理体制,在日常经营中吸取同行业各方面的管理经验,营养师会根据现代办公人员用餐需求为您设计营养快餐方案,色鲜味美、样多量足、卫生安全。
二、外卖市场调研报告
xx地区外卖市场发达,网上外卖交易量大,竞争较为激烈,本次调研主要集中对该地区的整体外卖市场进行了分析,包括目标人群,主要分区外卖市场,还有相关分区的药包过户特点和商户特点
1、目标市场分析
xx快餐外卖行业市场日益增大,快餐外卖连锁公司也前景广大。
外卖快餐行业之所以越来越发达,是因为市场需求愈渐加强。
快餐速递为特征方便食品的市场空间很大,由于可推行
(1)市场细分人群:现阶段xx地区主要的外卖消费类型上细分,消费者
可分为这样几种类型(1)个人,这种消费者能够长期订餐,并且占的比重较大。
个人从消费取向上一般多注重便宜、实惠、好吃。
(2)中小公司员工,这属于白领阶层的一个需要,由于工作忙碌或者其他原因,选择网络叫餐,他们的消费取向一般是方便、实惠,口味独特。
(3)家庭,生活节奏的加快,总会让家庭选择更快的就餐方式,特别是家里来客人,唯一的选择就是足不出户,选择网络叫餐。
这种消费者的消费取向一般是大量、不同采品,不计较消费额,只追求满意。
(4)中高档消费者,这种消费者的消费取向一般都比较挑剔,不在乎价格,追求更加多样化的口味,特别是对于菜品品质、搭配和外包装等要求更高。
(2)市场发展机会:在xx地区外卖市场发达,培育了一大批忠诚的消费者,网上外卖品牌更多元,给予消费者的选择更多,在望京地区聚集大量的学校、公司和商圈,学生市场和白领市场是外卖的主力军,同时也包括商场的人员,对于外卖的口碑和品种要求更高。
目前在外卖市场主要需要完善的地方是对于各类菜品的质量和搭配,这是影响外卖口碑的关键性部分,因此首要的是要做到丰富菜品,给予消费者更多选择,其次是要及时更换菜品。
第二个因素是配送服务,包括配送的效率和配送的服务态度,这影响到外卖的口碑。
2、市场情况介绍
(1)网上订制快餐:走“先下而上”的模式,利用网络点评等聚集消费者人气,然后与餐饮商家建立合作,向商家收取信息广告费,比如大众点评网、口碑网。
这种模式存在一个缺陷,既然是从消费者出发,就要足够客观,才能赢得消费者信赖,但是一旦和商家合作,就不可能做到足够客观推荐。
优点:在xx地区确实存在大量的工作餐市场,白领工作餐消费需求旺盛。
提供外卖服务的餐厅和餐馆数量庞大,支持网站运作的双轮有保障。
随着资本市场的进入,消费者的外卖习惯培育之后,需求将更加旺盛,消费者的口味和对品牌的依赖性加强。
缺点:工作餐外卖单次消费金额小,大量工作餐餐馆档次比较低,主要还是以在店消费为主,餐馆对于外卖的重视度不够,餐饮菜品信息更新快、更新维护不及时、餐饮配送服务从速度、质量方面都跟不上。
快餐店的注册资金小,从业人员素质较低,新开发的区域,说服、教会餐馆使用订餐平台、给出改进建议,也需要投入更多的人力和时间。
工作餐外送地域限制非常明显,一般只能针对餐馆附近2公里写字楼配送。
工作餐的时间性非常集中,在有限的2-3小时内,一个外送服务员能提供的就餐份数同一个在店服务员相比相差太大,创收远不如在店服务人员,然而人工成本却是一样的。
3、竞争者分析
在xx地区外卖市场竞争方式中,按市场区别办法可将快餐业分为中式快餐外卖与西式快餐两类,其代表为:(1)西式:麦当劳、肯得基等;(2)中式:马兰拉面、丽华、各类中餐外卖等。
从市场效劳形状区别方式看,可分为以店面运营加外买与外买上门效劳两种。
现有的外卖大部运营形状是以店为重心运营方式,从快餐营业额与增长率观这一方式占相对少数,但增长率加快,市场竞争剧烈。
按地区可划分为xx外卖、朝阳外卖快餐、国贸快餐外卖、SOHO现代城外卖、慈云寺外卖、四惠外卖等。
相比较而言,西式快餐外卖的优势在于其独特的餐品,搭配和较大的消费市场,对于偏爱西式快餐的消费者很有吸引力,客户粘度较强,对于一些知名中餐如拉面、小吃等则具有一定的市场占有。
但,整体而言,中式的快餐外卖更加丰富,餐品选择性较强,对于学生、白领群体来说是很好的选择,中餐的消费者基数更大。
现有的网上订餐系统最为发达的是百度外卖、美团、饿了么等知名外卖网站,这些网站当中,各具特色和优势,美团和饿了么等外卖网站的市场布局更早,在消费者的使用当中更加广泛,百度外卖则发展较晚,但是更迅速,在xx地区具有巨大的优势。
得益于其品牌的价值和战略规划的优先地位,打响了xx外卖市场的知名度。
这几家外卖品牌的市场细分都相对
三、外卖业务市场发展规划
我公司具备完善的外卖管理体系,在管理方法、人员组织和餐品质量等具备优势地位,同时我公司将依托百度外卖的品牌扩展外卖市场,为此我们制定了详细的外卖推广和发展计划,从内部管理、配送体系、口碑宣传等方面展开。
1、外卖日常经营规划
(1)菜品和搭配管理
外卖服务最重要的部分是菜品和搭配的管理,为此我公司将根据市场调研数据和消费者反馈意见,每月更新菜品和搭配,制定多种口味的菜品,满足消费者
的口味。
在搭配上,我们将考虑设计汤品、菜品和饮料等多种套餐搭配,并组合成多个选项,提供给不同细分目标人群。
(2)消费者管理
我们将根据前期百度外卖的评价体系和消费者的订购量建立起会员制的外卖体系,通过积分、赠券等方式吸引用户关注度,同时在节假日期间会开设专门的套餐,如端午节外卖套餐、中秋节外卖套餐等,借助于节日氛围增加知名度。
其次,我们将在每月进行消费者调查问卷,对于已经使用过我公司外卖的用户进行反馈,通过数据记录进行用户分类,并与配送人员进行核实,落实分区管理。
针对不同的用户、区域制定不同的菜品、配送和会员活动,增加用户粘度。
在会员和非会员的具体管理上,我们将借鉴网店和电影院的模式,依据前期用户的消费量和评价来对用户分类,制定详细的积分和赠品方案,定期举行外卖特别优惠活动,提高市场竞争力。
2、配送体系和口碑宣传
(1)配送服务
我公司的外卖配送时间将分为几个时间点,在高峰期如中午11:00-13:00之间增派配送人员,保障区域内外卖快递及时到位,在17:00-20:00将根据外卖订餐情况缩减外卖配送服务人员。
在其他时间点则安排少量的外卖快递人员。
同时,我们将安排一位配送调度员,及时协调相关配送人员,并负责对配送人员进行日常管理。
针对配送服务,我们将严格规范配送人员管理。
要求外卖员在接到送餐任务后,需要仔细阅读订单,了解清楚外卖的地点、时间、所送菜品数量,以及客户联系方式,确认无误后,方可送餐。
如果配餐有问题,要第一时间找调度员协调解决,处理妥当后继续送餐。
根据客户地址送到合理的取餐点,(不能送到客户公司办公区的)电话联系客户,请客户协助取餐。
顾客取餐时,要注意自己的仪容、仪表,微笑服务,先报告客人所点餐品,确认核实信息后即表示感谢。
我们将每周进行配送人员通气会,督查每周配送服务反馈的意见,对于配送当中发生的各类问题进行汇总,在会上进行协商提出整改方案。
(2)口碑宣传
我公司将利用自己多年经营的优势和对市场的把握,结合百度外卖的品牌和
要求做好宣传工作,在整个经营点布置好关于百度外卖的宣传广告,在配送包装上印制百度外卖的LOGO,结合新媒体和自媒体推广百度外卖,要求我公司各级人员要配合口碑宣传,通过微信、朋友圈、微博等定期发布我公司的外卖菜品和介绍。
同时,我们将在本地的各类社区、论坛和贴吧等开展百度外卖的宣传工作,通过各类话题、帖文和热点来打造一个有影响力的品牌外卖,推广我们公司的外卖。
这些宣传帖文将按照用户消费者反馈,话题辩论等方式展开,增加关注。
一、国内外家电维修服务业发展现状
1、家电维修服务业发展概况
随着工业化的发展,在工业产品的附加值构成中,纯粹的制造环节所占的比重越来越低,而服务业特别是生产性服务业中维护保养、物流与营销等服务所占比重越来越高,使得在价值链中,利润发生了从中间加工制造环节向上下游服务环节转移的趋势。这一趋势在家电行业也越来越明显。在家用电器专业连锁销售的企业中,有些具有一定规模的大企业,不仅把销售作为主营业务,而且开始把家用电器维修服务作为主营业务,通过股份制、特许加盟连锁经营的形式,深入到维修服务市场,力求抓住市场新的盈利契机,从而促进了家电维修服务业的快速发展。
近年来,我国电子电器维修服务行业正处于全面发展的上升时期。根据中国家电维修行业协会抽样调查表明,我国家电服务维修行业的总体水平仍偏低,服务维修企业规模普遍偏小,经营能力弱化。全国家电服务维修部年营业收入20万元以下的占59。9%;100万元至500万元的占9。9%;1000万元以上的仅占4。3%。营业面积在50平方米以下(含50平方米)的占20。5%;100平方米~200平方米的占32。6%;500平方米~800平方米的占1。4%;1000平方米以上的仅占1。9%。在从业人员中,管理和技术人员占总人数的70%~80%,其他人员占20%~30%。
目前的家电售后维修服务方式主要有两种:一是厂家委托商家的维修站对顾客提供该产品的售后服务,一些中小品牌企业大多采用这种方式;二是厂家投资建立售后服务站,直接向顾客提供售后服务。大品牌企业为了降低管理成本,也多委托特约维修站。
2、家电维修服务业存在的问题
经过几十年的发展,中国的家用电器行业已得到很好的发展。但是随着用户数量的激增,特别是许多城市家庭的家用电器进入了“更新换代期”,越发使得家电售后服务的问题凸现出来。
(1)行业散、小、乱、差,市场秩序混乱
根据有关资料统计,全国家电维修市场的经营额达上百亿元,但是与家电制造业和销售业品牌集中度越来越高的情况明显不同的是,家电维修业多年来的散乱格局仍未得到改观。目前,在上百亿元的大家电市场中,由厂商建立的成系统的售后服务机构仅占20%左右的市场份额,初具业态雏形的连锁维修商在依附或独立于生产企业之间游离,产业规模化程度不高,众多的个体维修店不是夫妻店就是师傅徒弟店。此外,还有更多的无证、无固定经营场所的维修者。
(2)维修技术水平低,从业人员素质不高
这类问题多发生在一些资质不高或者根本没有维修资质的维修部身上,修理人员专业技术水平参差不齐,有的甚至根本不具备上岗资格。据中国家电维修协会的《家电服务维修行业从业人员基本状况抽样调查报告》显示,维修从业人员文化水平较低,高中以下学历者高达80%以上(见表1)。而且现有培训设备和师资水平落后于家电行业发展至少10年,特别是高端产品工作原理及维修技术培训教材严重滞后。同时,维修技术差还表现在无法正确诊断故障。甚至一些厂家的专业售后维修人员对自家的产品的“病情”也往往“诊断”不准。随着产品的自动化、智能化,设备故障的查找、定位和排除也变得越来越复杂,亟需维修人员提高维修技术水平。
(3)家电维修存在欺诈行为
由于家电专业性较强,一般消费者缺乏家电方面的知识,许多维修人员在提供维修服务时存在恶意欺骗消费者行为。这主要表现在:一是偷换原装元件再卖钱。这类事件多发生在新机型上,维修人员在维修时把进口原装或新零件,换成国产的或陈旧的,而换下的零部件重新卖钱。二是虚列部件索取维修费,一般本来有些10元20元就可以修好的小故障,而一些维修部总会以种种借口开机检查,列出一系列故障,以获取更多的维修费。三是虚假宣传。一些家电维修企业捏造一些子虚乌有的概念糊弄消费者。
(4)产品售后难保障
一是企业倒闭后维修商难找到。随着市场竞争的加剧,在家电行业中因企业倒闭、并购、重组等引发的品牌消失为数不少。品牌消失后尚在包修期内的产品售后服务常常找不到维修商,成了整个家电行业的难题。二是售后服务网点难找到。表现为售后服务电话不是空号就是无人接听。许多保修卡上的电话,因换号码或其他因素,空号或无人接听已无法兑现承诺,售后服务电话形同虚设。三是地址变更通知难。在消费者中经常出现按照产品说明书上的地址上门寻维修服务,而维修网点早已迁址,导致消费者在寻求服务的时候上当受骗的事,屡见不鲜。
3。家电维修服务业发展趋势
(1)维修服务外延将不断扩展,行业发展空间巨大
目前,家电行业在质量竞争、价格竞争之后,新一轮的竞争形式将是服务竞争。随着越来越多的家电企业重视售后服务,把售后服务、维修服务部作为发展战略资源的企业,注重维修服务部数量与产品销售区域相匹配,维修服务的内涵和外延将不断扩展。一般维修服务包括维修服务部、零部件供应、咨询服务、使用设计、维修服务培训学校,而广义维修服务将扩展到为用户提供最便利舒适的场所、为用户提供最恰当的结算方式、为用户提供最快速的送货安装、为用户提供最及时的维护修理和为用户提供最科学的使用保养等。维修服务将成为企业盈利的新契机,市场的潜力巨大。目前,全国家电服务市场蕴藏着100多亿元的商机。就以北京按400万户家庭计算,每户每年家电服务支出100元,则有4亿元的家电服务市场。
(2)跨国家电企业向维修服务拓展,行业竞争将日趋激烈
面对巨大的家电维修市场,自20xx年12月11日,我国电子电器维修服务行业全面向外资开放、外商开始享有独立设立维修服务机构的权利后,飞利浦、索尼等外资家电企业纷纷向维修服务拓展,加快了进入我国家电维修领域的步伐。同时,LG、夏普等外资企业产品的维修采用了外包的方式。随着外资企业在维修服务领域的大举进入,国内家电维修企业面临的将是一场实力的较量。外资家电企业具有几十年国际化的家电服务经验和针对不同地区、不同文化背景的完整的服务模式,而国内企业则更懂得中国的具体国情,建立具有中国特色的服务体系。双方各有所长,在家电服务方面的竞争将直接影响到产品的销售和市场占有率。
(3)产品技术更新,将对维修人员提出更高的要求
技术发展提高了服务质量,丰富了服务方式,也增加了服务难度。如电话、传真、网络的发展和普及,上门服务的推广,丰富了售前服务、售后服务方式,缩短了维修服务时间,但也对维修服务人员素质和维修服务设备提出了更高要求。产品不断使用的新技术、新工艺、新器件以及改进和更新,不同的厂家不断推出不同种类、型号、批号的产品,对维修服务部和维修服务人员将提出更高要求,要求维修人员提高自身专项知识和综合技能,不断进行跟进式的专门培训并逐步积累维修服务经验,需要使用专门的仪器仪表、检修设备以及维修替换零部件。
(4)相关管理规范出台,行业发展将日趋规范化
为了进一步推进家电服务维修行业标准化工作,改变家电维修行业给人的散、乱、小、弱、无工作标准可依的局面,我国将进行系列标准的制定工作,对服务商的上门服务、前台服务、咨询服务、信息服务、卖场服务、结算服务、送货服务、安装服务、渠道服务等进行规范和实现标准化。《家用电器服务维修业管理标准》、《家用电器服务维修业工作标准》、《家用电器服务维修业技术标准》等系列标准的制定与实施,必将极大的推进行业的发展。同时,《家用电器维修服务明码标价规定》、《家用电器维修服务部等级评定规范》(SB/T10349-20xx)正式发布实施,家用电器维修服务部等级评定全国委员会和地方评定机构正在开展评定工作。另外,国家正在加快制定与有关废旧家电回收利用、电子信息产品交易市场资质规范等政策法规标准工作。这些标准和规范的实施,必将促进行业走上规范化、法制化的轨道。
二、家电维修业人才市场的需求
1、门槛提高急需人才
当前,整个家电行业正处于技术更新换代期,维修行业的技术门槛也快速提升。
随着这些高端产品的快速普及,提高维修技工的技术水平迫在眉睫。目前,康佳与重庆电子职业技术学院合作建立了国内首家家电维修技术培训基地,长期合作,培养3年制专业维修技术、服务管理人才。据了解,康佳还计划在明年再寻求3―5家大专院校的合作。
据悉,索尼、松下、TCL等企业看好此种人才培养模式,也有意尝试类似的合作项目。
2、中外品牌“跑马圈地”
值得注意的是,在家电服务方面的竞争将直接影响到产品的销售和市场占有率,这使中外家电制造和流通企业竞相争夺优质资源。
外资企业已经开始加大了在家电服务维修领域的动作力度,开始上演一场对家电维修服务企业的“收编”大战。索尼、松下、三星等跨国公司也相继宣称在中国“掌控”了数百家乃至近千家特约维修网点,并计划投资在中国建立全国性客户咨询服务中心。
相比外资品牌的“跑马圈地”,占据着强大资源优势的国内企业也在加大网络整合力度。康佳宣布启动“大拇指服务工程”服务新体系,长虹也宣布全面启动新阳光网络,进一步完善维修工程师、特约维修网点认证制度,以提高服务的专业化和规范化。占据渠道优势的国美、苏宁也欲分一杯羹,分别宣布启动“阳光服务工程”和“彩虹服务计划”。
二、校园内电子产品维修服务业发展现状
手机、MP3、MP4、Pad等数码产品早已经成为人们工作和生活中不可或缺的工具,同时这些电子产品也是很多年轻人追求时尚和个性的体现。大学是年轻人的聚集中心,大学生作为最有活力的一个社会群体,他们是电子产品的重要追逐者和使用者,这些电子产品的数量更是尤为众多。这些电子产品或多或少都可能出现一些故障,但是大部分同学并没有处理这些问题的能力和技术。另外大学生时间观念较强,如果能够就近享受到较为优质的维修服务,哪怕价格较高也应该能够接受。现在大学周边的电子产品维修店面大都是主营电脑维修,并不十分专业,服务质量也不高,很多店主依靠地理位置优势,任意定价,使得同学们不太愿意在那里进行电子产品的维修。因此在大学内部开设电子产品维修店将拥有十分巨大的商业机会。而且淮南地区高校内部的电子产品维修市场也整体处于被发掘状态,如果能将“eFIX”这一电子产品专业维修品牌打响,那么其市场收益必将是十分可观的。
我们的优劣势分析:
优势:
①技术较高,提升空间较大
②品种多样,产品多样
③规模大,价格合理
④服务态度好
劣势:
①如果投资较大,需要资金多
②产品刚投入市场,还无稳定顾客,将品牌打出需要一定的精力和好的营销策略
③经营和管理经验不足
④抗风险的能力较弱
市场机会:
①大学生数量的快速增长,成为巨大的具有潜力的消费群体
②大学生对电脑等各种电子产品的需求日易增长,不仅惠及大学生,还有学校的老师及附近的居民
③大学生群体消费能力强。
掌上电子市场的竞争十分激烈,价格战、概念战、广告战、技术战如火如荼地进行着。但拨开层层战火硝烟,不难发现,掌上电子市场领域内的每一个动作,在很大程度上都是围绕着新产品展开的。
新机型销售贡献大
从赛诺市场研究公司35城市商场销售监测情况来看,2001年市面上共出现386款机型掌上电子产品,其中179款是2001年新上市的,占到市面机型总数的46.4%。而其中以提供记事、电话簿等功能为主,一般支持手写输入、电脑同步功能,产品系统较为封闭的普通PDA类产品中,2001年新上市的机型已经占到了市面机型总数的53.5%。
从监测数据看,2001年11月份掌上电子市场零售额的66.3%来自2001年新上市的机型,44.6%来自2001年下半年新推出的机型。从目前掌上电子两大主流市场(PDA类市场和辞典类市场)来看,PDA类市场新品贡献率较大,其中2001年11月份PDA类市场83.2%的零售额来自2001年新上市机型,57%的零售额则来自于2001年下半年上市的新品。
PDA竞争是速度战
从PDA类主要机型在上市后各月的表现可以看出PDA类掌上电子产品市场生命周期普遍较短,尤其是产品导入期和产品成长期非常短。从2001年上市的比较成功的机型的生命周期来看,大部分机型都是在上市后的第二个月或第三个月达到产品销售顶峰,如2001年影响最大的机型MR―170,从产品上市当月在PDA类市场就占销售额的6.9%,但在第二个月销售额占有率则迅速达到20.6%,在第三个月占有率达到最高点――――27.0%。接下来市场占有率就开始下降,在上市第8个月时占有率已经下降为10.3%。而其他一些机型的产品周期在市场上则如同昙花一现。
各品牌差距在拉开
从普通PDA类掌上电子市场主要品牌的新品上市速度来看,不同品牌差异较大,其中商务通、名人2001年新品推出速度较快,2001年新上市机型个数占2001年市面机型总个数的一半以上。而联想、快译通2001年推出的新品相对较少。
主要PDA品牌的2001年新品对2001年11月的销售额贡献率普遍较高,但差异较大。商务通的新品贡献率最高,其11月份销售额的94.4%来自2001年上市新品,销售额的72.8%来自2001年下半年上市的新机型。其次是名人,2001年新产品对11月份销售额的贡献率达到86.4%,但只有43.8%来自2001年下半年新上市机型。而联想PDA产品的销售额中仅一半左右来自新产品,而且主要还来自于第四季度新品。可见,无论从机型个数比重上,还是从销售贡献率上来看,2001年新上市机型都占据了举足轻重的地位。可见,PDA类竞争在很大程度上体现在新品竞争上。
电子商务需求分析
目录1.引言
1.1编写目的
1.2项目风险
、
1.3电子商务项目风险原因分析
1.4电子商务项目风险管理
2.团队的组建
3个人用户终端采取的安全措施4.系统功能需求
5.安全性需求
引言:
摘要:
1.
随着电子的快速发展,技术的普及,计算机的发展和使用,电子商务成了我们生活中不可缺少的一部分了
2.21世纪是信息经济时代,电子商务所蕴涵的商机已为人所重视,电子商务改变了人们的生活方式和
工作方式,给企业带来的一场商业革命,电子商务在证券等行业已经有了成功的案例21.1编写目的
为了是电子商务网站和软件项目的正常进行,使的项目能够顺口的完成。电子商务需求是企业为适应生产经营环境的变化,改善或发展业务而产生的开展电子商务的而需要,并有满足这种需要所需的资源。
产生的原因:
企业为了自身的发展的需求产生了需求;
电子商务领域本身处于发展时期会创造需求;
社会的发展,经济和经营环境的变化;为什么进行电子商务分析:
不同的企业对电子商务的需求存在巨大差异;
同一企业再不同的发展阶段对电子商务的需求也不同;
对招标项目,陈海健上要准确地了解需求才能规划好的项目;
1.2项目风险
电子商务风险可以被定义为:电子商务实施过程中发生的机密数据
丢失的可能性,或者在物理上、运行机制上以及资金财务上受到损害的
可能性。电子商务项目中出现的风险主要包括产品项目规模风险、商业
影响风险、网上支付风险、技术风险、管理风险以及信息传送风险等。虽
然多为一般项目所固有,但其无论在表现形式、强烈程度或影响范围上都
与传统项目中的风险有所不同。1.3电子商务项目风险原因分析
造成电子商务项目风险的原因有很多,既有主观的原因,也有客观的
原因。总结如下:(1)风险意识淡薄,商业环境的不完善。特别是传统行业实施电子商务项目时,企业的领导和员工在风险意识上尤为缺乏。商业环境包括
文化环境、科技环境、法律环境等,相关立法滞后、国家和地区之间的管辖
权问题,都会给电子商务项目带来一定的风险。
(2)技术因素。项目开发人员由于缺乏经验、计划不周等原因使交易系统在某些功能上有所缺失,如有效的身份认证、信息的机密性保护和完整性约束。
(3)网络犯罪。这可能来自企业内部,也可能来自企业外部。内部人员熟悉业务流程,往往给企业造成的危害更大。企业外部的黑客也越
来越多,有的是为了展示自己的才能,也有的是非法的经济目的。1.4、电子商务项目风险管理
在充分了解电子商务的风险之后,接下来做的事就是要对这些风险进行管理和控制,也就是建立电子商务风险管理机制。1.电子商务项目风险管理的过程
电子商务项目风险管理的流程包括风险管理规划、风险因素识别、风险分析、风险跟踪、制订风险应对计划和风险应对控制。(1)风险管理规划
电子商务项目风险管理是一个复杂漫长的过程,所以在项目启动的时候,项目经理需要做出一个周密、详细的计划,主要包括定义项目组及
成员风险管理的行动方案及方式,选择适合的风险管理方法,确定风险判
断的依据等,它的结果将是整个项目风险管理的战略性的和寿命期的指导性纲领。(2)风险因素识别
风险识别的方法有多种,比如:头脑风暴法,财务报表法,德尔菲技
术,综合法等等,但笔者认为电子商务项目受到内部因素的制约和外部环
境的影响,其中,电子商务项目的内部环境包括人、管理、技术三个因素,外部环境包括四个方面:商业环境、法律环境、技术环境和自然环境。在风险识别时,项目组可根据上面的内外环境及时检测、识别电子商务项目
的运行过程中存在的各类风险,并结合企业自身的特点,为下一步风险管
理提供参考的依据。(3)风险分析和风险跟踪
风险分析就是把项目中的各项风险因素进行系统的分析,确定项目风险的整体化水平和风险等级等,也为风险应对措施的制订和实施提供
重要的依据。风险分析可以分为定量、定性、定量与定性相结合三类,其
中定性分析被大多研究者所选用。2团队组建
1.策划:50%。项目策划要对整个项目的结果负责,因此必须明确的需求分析,有清晰的目标,有合理的盈利模式,有可衡量结果的标准,有足够的资源整合能力,有有效的实施计划。负责对项目整体的方向性的把控,并且有能力调动相关的人员进行执行和配合,是项目成功的核心。如果这个地方出了致命问题,那么整个项目的风险值就是100%。
2.技术:20%。因为电子商务项目都涉及技术开发,因此往往最终呈现的结果,受到严峻考验,不是技术开发本身的问题,而是对技术结果的控制,取决于对业务的把控,而非技术开发本身。因此这里需要一个做“产品设计”的人参与,将策划部门的“业务需求”转化成,技术部门能看得懂的“技术需求”。如果是成型的,有参考值的项目,技术开发的风险比较小。但是如果业务模式是新的,又未经市场验证,那么其风险值就非常非常高。
3.推广:20%。主要职责就是落实,将方案就节奏的实施出来,要和策划保持最良好的沟通,随时调整战略战术,确保项目按照预定的计划一一实现。再简单的一个推广活动,也需要一个非常有经验的团队去执行,尤其是对细节质量的把控,和对突发时间的一个应变。
4.编辑:3%。目前很多网站的编辑都非常专业,一个好的编辑,好的版主能为网站代理不少有黏性的用户。
5.客服:3%。客服主要负责解答、记录、登记、反馈收集等工作,如果标准、规范和流程都制定好了,并培训完成,一般都不会有太大的纰漏出现。
6.设计:3%。如果视觉传播到位的话,能节省很多推广的费用,起到事倍功半的作用。
7.其他:1%。这里指公司其他部门或者合作伙伴。项目的成功是靠各个方面的共同协作,是互相借势的过程,但是外在的资源再强,如果自身有问题,那么长远看来也很难生存下去。
网站运营总监[标红的为职位,标黄的为做网站及维护必须人员]
职位概述:电子商务运营、网站推广、产品功能开发、改进用户体验、活动主题网站的策划网站产品流程管理(采购、定价、入库、上架、出售、售后)、客服部管理
直属上司:总经理或董事长
网站策划
岗位职责:
1、负责公司B2C电子商务网站建设的策划工作,对公司网站的功能和需求进行分析、栏目规划等,主要负责公司网站页面的整体美工创意、设计和页面的实现;负责公司旗下网站产品UI/UE设计,包括网站用户体验分析,推敲用户界面规划;
2、负责要求的网站美术设计,包括网站页面设计、方案设计,需求设计等;
3、负责业务相关的市场宣传素材设计,包括广告素材、EDM设计等,少量Flash广告制作
4、使用DIV+CSS结构实现商业网站界面设计(色彩,对比,按钮等等)
网站技术
职位概述:网站技术开发、改善功能和产品、活动主题网站的实现
岗位职责:
1.与运营总监共同完成网站改版工作,尤其是完成技术部分的修改和新功能开发。
2.分配具体工作给下属,合理均衡每人工作量,并能针对每人不同特点进行分配。
3.建立部门内部组织清晰结构,小组组长间的工作互助等,协调组员间工作。
4.服从领导指挥,及时与上下级沟通。
5.承担起产品经理的职责,提出更多的网站功能、用户体验的改进意见。
直属上司:网站运营总监
网站推广
职位概述:网站推广的相关工作、数据管理及分析、活动主题网站的策划
岗位职责:
1.负责整个网站推广的具体执行工作,并对本小组工作成绩负责。
2.自己完成部分工作的同时,制定相关执行计划,合理分配具体工作给相关下属组员。
3.负责新来下属的部分培训工作,并在新下属工作初期给予一定辅助及培养。
4.对网站流量及广告投放等进行及时跟踪,发现问题能及时汇报并给出建议。
5.每周制定流量统计报表,并提出数据分析总结报告,以及整个计划推进情况陈述。
直属上司:网站运营总监
SEO技术岗位人员
职位描述:
1.负责专题广告的优化,按阶段汇报优化监控结果和研究结果,并跟踪新产品的推广;
2.能监控网站关键字,监控和研究竞争对手及其他网站相关做法,并制定相关策略和方案持续调优;
3.和第三方网站进行流量、数据、反向链接或服务的交换,或战略合作联盟,增加网站的流量和知名度;
4.制定并组织实施公司网站及网络产品的SEO优化方案,负责优化网页结构,保证网站SEO技术水平、网站PR值、alexa排名保持行业的领先地位。
采购经理
岗位职责:
负责产品的规划,合作关系的建立及产品线上线下销售渠道的建立;
调查、分析和评估市场以确定客户的需要和采购时机;
负责制定职责范围内开发产品的产品目录及负责本类别产品的询价工作;
负责与合作企业签署代售合同;
在公司允许的范围内,组织并开发新商品,并能达到公司要求,完成工作量;
负责制订自己签订产品的市场营销策略及负责自己开发产品在网上的推广营销;
发展、选择和处理当地供应商关系,如价格谈判、采购环境、产品质量、供应链、数据库等;
根据产品的价格、促销、产品分类和质量,有效地管理特定货品的计划和分配。
网站策划编辑
岗位职责:
1.负责制作网站专题与活动策划,负责网站上线产品策划、宣传策划及制定相关频道的网络营销策略;
2.负责网站用户需求分析,负责网站前后台功能模块、频道栏目的分析、策划和执行;
3.负责网站相关栏目/频道的信息搜集、编辑、审校等工作,完成信息内容的策划和日常更新与维护;
4.编写网站宣传资料及相关产品资料;
5.根据主编提供的方向及对网站文字及图片内容进行收集、整理;
6.协助完成网站管理与专题的规划,促进网站知名度的提高。
网页设计
职位概述:网站内相关设计、改善界面及交互环境、活动主题网站的设计
岗位职责:
1.准时完成上级提交的网页设计工作,并能保证良好的设计质量。
2.将网站设计的工作合理分配给下属,并监督、控制好下属工作时间、质量。
3.协同下属美工共同完成网站广告、促销、活动页面和banner的设计。
4.针对现有网页的整个购物流程提出合理化建议,优化用户体验。
直属上司:技术经理
网页高级设计师
岗位职责:
1、负责公司网页的用户界面及交互设计;
2、根据产品市场需求与技术配合,高质量完成公司产品的设计;
3、优化结合用户体验及完善设计流程;
网页制作
岗位职责:
1、通过(X)HTML/CSS/JavaScript等前端技术将设计实现成web页面;
2、与后台开发工程师一起完成Ajax项目;
3、为产品提供一流的页面,良好的跨平台兼容性和优秀的性能。
客服
职位概述:网站线上客服系统、电话客户售前售后服务、上门客服服务、库存产品管理汇报
岗位职责:
1.网上客服系统及电话、上门客户的售后售前服务。
2.负责制定系统培训方案,对新来客服进行系统培训,并初期给予一定帮助。
3.协助用户完成整个商品购买过程,并跟踪售后情况调查,及时反馈商品改进建议。
4.及时掌握库存量,保证拥有合理储备产品量,并物流运送的管理和监督。
5.制定当月进销存量简报(非财务式报表)
3个人用户终端采取的安全措施
在电子商务中,客户终端一直以来都是安全的薄弱环节。从统计的数据来看,大约有85%的电子商务安全事件都是由于终端用户的安全问题引起的,针对用户终端的不安全性,使用如下措施来加强安全性:
(1)使用SSL(安全套接层)解决WEB终端的安全套接:使用户通过WEB的数据是经过加密的,如MD5用于防止篡改或伪造报文,MD5结合DES或RSA确保信息的完整性(即真伪)等。
(2)软件键盘措施:用户使用鼠标点击软件键盘对应的按键,屏蔽了一些记录用户敲击真实键盘信息的软件。
(3)验证码措施:由系统自动生成随机伪序列,每一次的验证码不相同,可以防止重放攻击。
(4)确认体制:需要用户进行确认,这种确认可以是不同于网络的安全通道。4电子商务的系统功能需求1)B2C电子零售系统的基本功能2)B2B电子商务系统的基本功能3)企业信息门户的基本功能4)物流配送系统的功能5电子商务安全需求
电子商务面临的威胁的出现导致了对电子商务安全的需求,也是真正实现一个安全电子商务系统所要求做到的各个方面,主要包括机密性、完整性、认证性和不可抵赖性。
1.机密性。电子商务作为贸易的一种手段,其信息直接代表着个人、企业或国家的商业机密。传统的纸面贸易都是通过邮寄封装的信件或通过可靠的通信渠道发送商业报文来达到保守机密的目的。电子商务是建立在一个较为开放的网络环境上的(尤其Internet是更为开放的网络),维护商业机密是电子商务全面推广应用的重要保障。因此,要预防非法的信息存取和信息在传输过程中被非法窃取。机密性一般通过密码技术来对传输的信息进行加密处理来实现。
2.完整性。电子商务简化了贸易过程,减少了人为的干预,同时也带来维护贸易各方商业信息的完整、统一的问题。由于数据输入时的意外差错或欺诈行为,可能导致贸易各方信息的差异。此外,数据传输过程中信息的丢失、信息重复或信息传送的次序差异也会导致贸易各方信息的不同。贸易各方信息的完整性将影响到贸易各方的交易和经营策略,保持贸易各方信息的完整性是电子商务应用的基础。因此,要预防对信息的随意生成、修改和删除,同时要防止数据传送过程中信息的丢失和重复并保证信息传送次序的统一。完整性一般可通过提取信息消息摘要的方式来获得。
3.认证性。由于网络电子商务交易系统的特殊性,企业或个人的交易通常都是在虚拟的网络环境中进行,所以对个人或企业实体进行身份性确认成了电子商务中得很重要的一环。对人或实体的身份进行鉴别,为身份的真实性提供保证,即交易双方能够在相互不见面的情况下确认对方的身份。这意味着当某人或实体声称具有某个特定的身份时,鉴别服务将提供一种方法来验证其声明的正确性,一般都通过证书机构CA和证书来实现。
4.不可抵赖性。电子商务可能直接关系到贸易双方的商业交易,如何确定要进行交易的贸易方正是进行交易所期望的贸易方这一问题则是保证电子商务顺利进行的关键。在传统的纸面贸易中,贸易双方通过在交易合同、契约或贸易单据等书面文件上手写签名或印章来鉴别贸易伙伴,确定合同、契约、单据的可靠性并预防抵赖行为的发生。这也就是人们常说的"白纸黑字"。在无纸化的电子商务方式下,通过手写签名和印章进行贸易方的鉴别已是不可能的。因此,要在交易信息的传输过程中为参与交易的个人、企业或国家提供可靠的标识。不可抵赖性可通过对发送的消息进行数字签名来获取。
5.有效性。电子商务以电子形式取代了纸张,那么如何保证这种电子形式的贸易信息的有效性则是开展电子商务的前提。电子商务作为贸易的一种形式,其信息的有效性将直接关系到个人、企业或国家的经济利益和声誉。因此,要对网络故障、操作错误、应用程序错误、硬件故障、系统软件错误及计算机病毒所产生的潜在威胁加以控制和预防,以保证贸易数据在确定的时刻、确定的地点是有效的。
电子商务安全中的主要技术
电子商务安全是信息安全的上层应用,它包括的技术范围比较广,主要分为网络安全技术和密码技术两大类,其中密码技术可分为加密、数字签名和认证技术等。
1.网络安全技术
网络安全是电子商务安全的基础,一个完整的电子商务系统应建立在安全的网络基础设施之上。网络安全所涉及到的方面比较,如操作系统安全、防火墙技术、虚拟专用网VPN技术和各种反黑客技术和漏洞检测技术等。其中最重要的就是防火墙技术。
防火墙是建立在通信技术和信息安全技术之上,它用于在网络之间建立一个安全屏障,根据指定的策略对网络数据进行过滤、分析和审计,并对各种攻击提供有效的防范。主要用于Internet接入和专用网与公用网之间的安全连接。
目前国内使用的需到防火墙产品都是国外一些大厂商提供的,国内在防火墙技术方面的研究和产品开发方面相对比较簿弱,起步也晚。由于国外对加密技术的限制和保护,国内无法得到急需的安全而实用的网络安全系统和数据加密软件。因此即使国外优秀的防火墙产品也不能完全在国内市场上使用,同时由于政治、军事、经济上的原因,我国也应研制开发并采用自己的防火墙系统和数据加密软件,以满足用户和市场的巨大需要,也对我国的信息安全基础设施建设有巨大的作用。
VPN也使一项保证网络安全的技术之一,它是指在公共网络中建立一个专用网络,数据通过建立好的虚拟安全通道在公共网络中传播。企业只需要租用本地的数据专线,连接上本地的公众信息网,其各地的分支机构就可以互相之间安全传递信息;同时,企业还可以利用公众信息网的拨号接入设备,让自己的用户拨号到公众信息网上,就可以连接进入企业网中。使用VPN有节省成本、提供远程访问、扩展性强、便于管理和实现全面控制等好处,是目前和今后企业网络发展的趋势。
2.加密技术
加密技术是保证电子商务安全的重要手段,许多密码算法现已成为网络安全和商务信息安全的基础。密码算法利用密秘密钥(secretkeys)来对敏感信息进行加密,然后把加密好的数据和密钥(要通过安全方式)发送给接收者,接收者可利用同样的算法和传递来的密钥对数据进行解密,从而获取敏感信息并保证了网络数据的机密性。利用另外一种称为数字签名(digitalsignature)的密码技术可同时保证网络数据的完整性和真实性。利用密码技术可以达到对电子商务安全的需求,保证商务交易的机密性、完整性、真实性和不可否认性等。
密码技术虽然在第二次世界大战期间才开始流行,在当前才广泛应用于网络安全和电子商务安全之中,但其起源可追溯到几千年前,其思想目前还在使用,只是在处理过程中增加了数学上的复杂性。
加密技术包括私钥加密和公钥加密。私钥加密,又称对称密钥加密,即信息的发送方和接收方用一个密钥去加密和解密数据,目前常用的私钥加密算法包括DES和IDEA等。对称加密技术的最大优势是加/解密速度快,适合于对大数据量进行加密,但密钥管理困难。对称加密技术要求通信双方事先交换密钥,当系统用户多时,例如,在网上购物的环境中,商户需要与成千上万的购物者进行交易,若采用简单的对陈密钥加密技术,商户需要管理成千上万的密钥与不同的对象通信,除了存储开销以外,密钥管理是一个几乎不可能解决的问题;另外,双方如何交换密钥?通过传统手段?通过因特网?无论何者都会遇到密钥传送的安全性问题。另外,环境中,密钥通常会经常更换,更为极端的是,每次传送都使用不同的密钥,对称技术的密钥管理和发布都是远远无法满足使用要求的。
公钥密钥加密,又称不对称密钥加密系统,它需要使用一对密钥来分别完整家密和解密操作,一个公开发布,称为公开密钥(Public-Key);另一个由用户自己秘密保存,称为私有密钥(Private-Key)。信息发送者人用公开密钥去加密,而信息接收者则用私有密钥去解密。通过数学的手段保证加密过程是一个不可逆过程,即用公钥加密的信息只能是用与该公钥配对的私有密钥才能解密。常用的算法是RSA、ElGamal等。公钥机制灵活,但加密和解密速度却比对称密钥加密慢的多
为了充分利用公钥密码和对称密码算法的优点,克服其缺点,解决每次传送更换密钥的问题,提出混合密码系统,即所谓的电子信封(envelope)技术。发送者自动生成对称密钥,用对称密钥加密钥发送的信息,将生成的密文连同用接收方的公钥加密后的对称密钥一起传送出去。收信者用其秘密密钥解密被加密的密钥来得到对称密钥,并用它来解密密文。这样保证每次传送都可由发送方选定不同密钥进行,更好的保证了数据通信的安全性。
使用混合密码系统可同时提供机密性保障和存取控制。利用对称加密算法加密大量输入数据可提供机密性保障,然后利用公钥加密对称密钥。如果想使多个接收者都能使用该信息,可以对每一个接收者利用其公钥加密一份对称密钥即可,从而提供存取控制功能。
3.数字签名
数字签名中很常用的就是散列(HASH)函数,也称消息摘要(MessageDigest)、哈希函数或杂凑函数等,其输入为一可变长输入,返回一固定长度串,该串被称为输入的散列值(消息摘要)
日常生活中,通常通过对某一文档进行签名来保证文档的真实有效性,可以对签字方进行约束,防止其抵赖行为,并把文档与签名同时发送以作为日后查证的依据。在网络环境中,可以用电子数字签名作为模拟,从而为电子商务提供不可否认服务。
把HASH函数和公钥算法结合起来,可以在提供数据完整性的同时,也可以保证数据的真实性。完整性保证传输的数据没有被修改,而真实性则保证是由确定的合法者产生的HASH,而不是由其他人假冒。而把这两种机制结合起来就可以产生所谓的数字签名(DigitalSignature)。
将报文按双方约定的HASH算法计算得到一个固定位数的报文摘要(Mes-sageDigest)值。在数学上保证:只要改动报文的任何一位,重新计算出的报文摘要就会与原先值不符。这样就保证了报文的不可更改。然后把该报文的摘要值用发送者的私人密钥加密,然后将该密文同原报文一起发送给接收者,所产生的报文即称数字签名。
接收方收到数字签名后,用同样的HASH算法对报文计算摘要值,然后与用发送者的公开密钥进行解密解开的报文摘要值相比较。如相等则说明报文确实来自发送者,因为只有用发送者的签名私钥加密的信息才能用发送者的公钥解开,从而保证了数据的真实性。
数字签名相对于手写签名在安全性方面具有如下好处:数字签名不仅与签名者的私有密钥有关,而且与报文的内容有关,因此不能将签名者对一份报文的签名复制到另一份报文上,同时也能防止篡改报文的内容。
4.认证机构和数字证书
:
制
根据省政府晋政办发电[20xx]年114号“关于在全省开展农业产业化经营情况大调查的通知”安排,区政府专门成立了大调查领导组,副区长宁山岗任组长,安新宇副秘书长赵玉良局长任副组长,抽调相关部门的骨干力量组成调查组,从7月11日至7月25日,对全区农产品批发市场、集贸市场、农产品超市、储藏营销单位等农产品流通组织及流通大户、重点乡镇、农村进行了全面调查摸底,并深入具有代表性的批发市场、超市等单位进行实地调查研究。现将我区农产品市场调查情况报告如下:
一、农产品市场现状
(一)畜产品市场
1、营销单位。我区肉禽蛋营销单位共有两家,分别是外贸公司榆次肉联厂冷库、榆次区食品公司冷库。经营的品种主要有猪肉、禽肉、羊肉、兔肉和禽蛋等。外贸粮油食品公司肉联厂冷库始建于1972年,占地面积20xx平方米,自建厂以来,畜产品全部出口外销,主要经营兔肉和羊肉,兔肉出口日本、美国和欧洲各国,羊肉主要出口中东国家,20xx年销售额580万元,实现利润20万元,缴纳各种税费98万元。榆次区食品公司冷库始建于1963年,占地面积1500平方米,畜产品主要供应本地市场,20xx年销售额320万元,实现利润10万元,缴纳各种税费40万元。
2、产品批发市场。我区畜产品批发市场主要有两个:榆次区汇隆市场和商贸城市场,主要经营猪肉、禽肉、羊肉和水产,产品主要供应本地市场。汇隆市场始建于1993年,商贸城市场始建于20xx年,经营方式都以个人租赁为主,年销售额分别为1150万元、2100万元,分别占榆次市场从份额的10%、15%,两个市场的管理从业人员分别为2人和5人。
3、产品集贸市场。我区以零售为主的集贸市场主要有金猫市场、菜园街市场、路西市场、校园路市场和经纬厂市场等,市场份额占全区市场的40%。
4、畜产品超市。我区畜产品经营超市有田森超市一部、二部、华联超市、普家乐超市和铁华超市。其中田森超市和铁华超市采取租赁的经营方式,华联超市和普家乐超市采取连锁的经营方式,市场份额占全区市场的20%。
(二)果品市场
1、果品批发市场。我区批发市场主要有北田镇豆腐庄批发市场,年交易总量500万公斤,全部批发到省外,年交易总额350万元,市场辐射相邻35个村,该市场有管理人员1名,从业人员10名。榆次区北田镇北田村果蔬批发市场,正在建设之中,其占地面积8000平方米,现已投资50多万元,交易大棚5个共1440平方米,基础设施及围墙建设已基本完成,预计今年秋季投入使用。其它如榆次汇隆批发市场、晋中富通绿色农产品开发有限公司等,也兼营水果批发。
2、品集贸市场。城区果品集贸市场,年销售量在1000万公斤,年交易额500万元,市场辐射到平遥等邻近县区,该市场属于自发的果品集贸市场,无专人组织,没有形成正常的管理体系。
3、营销大户。我区销售大户有北田镇豆腐庄村陈二棉,异地批发红星和新红星,年销售量500万公斤,年销售额300万元;庄子乡下黄彩赵石爱,异地批发红星、新红星,年销售量300万公斤,年销售额600万元;庄子乡义井王承林异地批发红星、红富士,年销售量60万公斤,年销售额130万元;东赵乡训峪的阎贵虎异地批发梨、苹果,年销售量300万公斤,年销售额500万元。我区红枣营销企业处于起步阶段,没有出现较大的营销企业,红枣销售以大户营销为主,红枣销售大户有10多户,较大的营销大户有王连贵、王大跃等,产品主要销往东北、北京、广东等地,销量约100万公斤。
4、营销企业。我区的富通绿色农产品开发有限公司、晋中纳特福果业有限公司、庄子乡榆城坪新顺果脯厂,都是正在兴起的果品种植、加工、销售的新型企业。新顺果脯厂占地1。5亩,年果品加工量20万斤,年销售产值52万元。晋中纳特福果业有限公司年消化果品10。8万斤,年产量7。2万斤,年产值64万元。
5、营销协会。榆次枣业协会,主营枣类产品的储藏加工,有经营场地800平方米,20xx年9月开业,年销售量250万斤,年销售额250万元,年利润额110万元。晋中市果业协会也吸纳了不少我区的果品销售经纪人,带动了全区果品销售。
6、果品超市。榆次金虎便利超市,主营枣类品种,年销售量2吨,年销售额1。5万元,年利润额0。6万元。
全区果品年销售量6000万公斤,年销售额7200万元,其中批发市场销售1500万公斤,销售大户销售1170万公斤,占销售总量的45%,剩余55%的果品均是零散批发。
(三)粮食市场
1、加工营销单位
(1)粮食加工营销企业。我区有生力面粉厂、东阳、魏岳、郭村、修文、源涡等20多家规模型股份或私营面粉加工企业,年加工能力达5000万公斤,超过全区小麦总产量。
(2)油脂加工营销企业。晋北油脂厂、诚信油脂厂等,年加工销售油料15万吨。
(3)酿造营销企业。以怀仁四眼井酿造集团公司和南六堡曲醋厂为重点的酿造群体,食醋年产销量6万余吨,转化粮食1000万公斤。
(4)饲料加工销售企业。鲲鹏饲料集团、亨通饲料公司和强大饲料公司,三大饲料企业年产销饲料达10万吨,转化粮食1亿多公斤。
2、粮食批发市场。什贴镇葵花籽交易市场是发展我区支柱产业的一个重点工程,该市场占地8000平方米,总投资80万元,现已建成农副产品储存仓库2400平方米,交易货场20xx平方米,此工程主要依托什贴、郭家堡、张庆等供销社,重点解决我区农民农副产品的卖难问题,建成山西最大、可辐射全国近二十个省市的农副产品集散中心,预计全年可收购葵花籽1500万公斤,小杂粮、豆类、玉米等200万公斤,可推销各种农副产品4000万元。
3、粮食营销大户。雷贵友,1998年开始经营粮食业务,有场地300平方米,年粮食销售量1400万公斤,年利润额10万元。
(四)蔬菜市场
1、蔬菜批发市场。
(1)东阳镇蔬菜批发市场,占地42亩,建筑面积6250平方米,其中交易大棚面积5250平方米,20xx年6月开业,年交易量2。5万吨,年交易额4。5亿元,建有无公害蔬菜质量安全监测站,开通了蔬菜国际互联网站,产品远销河北、河南、山东、北京、天津、武汉等大中城市。榆次汇隆批发市场,属综合性农产品批发市场,兼营蔬菜、水果、肉类等,年交易量为一亿余元。蔬菜产品主要销往本区。
2、蔬菜集贸市场。主要有金猫市场、路西市场、菜园街市场、校园路市场和经纬厂市场。属综合性农产品集贸市场,兼营蔬菜、水果、肉类等。蔬菜产品主要销往本区。
3、蔬菜储藏营销企业。晋中富通绿色农产品开发公司的农产品批发市场,占地285亩,设有业务洽谈室、农产品检验室、产品包装室及产品装卸车间,交易品种以反季节蔬菜为主,产品销往武汉、上海等大城市,年交易量达1500吨,交易额达300万元。
4、蔬菜营销协会。主要有蔬菜贮藏协会、贮藏研究会、蔬菜营销协会等。蔬菜贮藏协会,发展土窑洞、地下窖、机械恒温库,引进最新保鲜袋贮藏法、气调保鲜法、空气电离子保鲜法等对蔬菜进行贮藏,年贮量8000万公斤,增值3200万元以上。蔬菜流通协会,有会员113人。蔬菜营销协会,有经营场地1667平方米,1998年开业,年销售量500万斤,年销售额200万元,年利润额4万元。东阳镇贮藏协会带头人、东阳镇支部书记杜玉富于1998年10月破土兴建大型恒温库,已投资200万元,建成了25座,一次性保鲜1000吨蔬菜,年纯利润20万元。
5、蔬菜营销经纪人、大户。全区常年从事蔬菜营销的经纪人达到1000多人,其中销菜量200万斤以上的大户达34人,并涌现出了像王二只、孙校、郑贵、王四守、张新卫、赵四清、许月喜等一批年销菜量造千万公斤以上的大户,年销菜量5亿公斤。
二、农产品市场存在的问题
(一)农产品市场建设滞后。我区紧邻省城太原,又地处晋中市区,各类农产品有较大的市场需求,80%的农产品需要外销和供应本地市场。我区目前农产品批发市场只有东阳蔬菜批发市场、什贴葵花批发市场、汇隆批发市场、榆次商贸城市场等,集贸市场主要有金猫市场、路西市场、菜园街市场、校园路市场、经纬厂市场等,设施简陋,多属于马路市场。这些市场除具备集中交易功能外,储藏保鲜、物流配送、农药残留检测和现代化市场信息等各项服务功能大多数市场不具备。
(二)农产品商品化程度底。我区龙头企业少,经营规模小,规模效益体现不出来,对我区农产品市场的拉到作用不明显。如我区的红枣种植面积30万亩,其中挂果面积10万亩,年产量500万公斤,产值20xx万元。但全区红枣加工、营销企业刚刚处于起步阶段,数量少、档次低、加工能力小,现在加工企业只有5家,以初加工为主,销售企业没有出现,销售大户也只有10多户。
(三)品牌少,无特色。20xx年以来,我区农业开始了新一轮的战略机构调整以蔬菜、红枣、畜牧业为三大主导产业,以建设蔬菜、红枣、畜牧、加工四大基地为目标,坚定不移地走农业产业化道路。蔬菜、红枣、畜牧产业获得迅猛发展。20xx年,全区蔬菜播种面积已达34万亩,蔬菜总产量11。63亿公斤,全年蔬菜销售总收入5。47亿元。红枣从20xx年前的4万亩猛增至30万亩,红枣产量500万公斤,产值20xx万元。畜牧业按照“稳猪鸡、上牛羊、突出发展奶牛业”的发展思路,肉蛋奶产量分别达到15343吨、9770吨、8117吨,奶牛存栏4288头,畜牧业总产值3。05亿元。可见,我区的农产品主导产业已初具规模,但品牌少、无特色的情况仍很严重。如我区红枣种植面积与太谷县不相上下,但中国红枣之乡的牌子却被太谷县拿走了。我区的蔬菜,20xx年就申报注册了“魏榆”牌,但至今牌子叫不响,运作不起来。
三、建议与规划
(一)打造开拓国内外农产品市场的“联合舰队”。我区农户生产的农产品如何进入国内外大市场,是农产品市场建设面临的一个难点。而解决问题的出路在于完善农村市场机制,健全农村市场体系。实践证明,各种类型的专业合作社,既增强了统一服务的功能,又发挥了家庭经营的潜力,是一种更加适应市场经济体制的双层经营体制。以市场需求为导向,把生产、加工、销售联为一体,使各具特色的优势产品形成区域性的主导产业。此举能够在农村与市场间架设桥梁,突破区域界限,扩大农业的产业带和产业群。健全农产品市场体系,发展现代化流通方式,形成一批开拓国内外农产品市场的“联合舰队”。采用电子商务网络等现代交易手段和流通方式的农产品批发拍卖市场,形成全国统一、开放、竞争有序的农产品市场体系。在“农户―合作经济组织―生产基地―批发市场―配送中心―连锁超市”完整通畅链条的引导带动下,建立一批大型农产品加工企业和优势农产品生产基地,产销联合,打造开拓国内外农产品市场的“联合舰队”。
(二)多方筹措资金支持农产品市场建设。我区财政经费比较紧张,无能力为农产品市场建设投入大量的资金。在这种情况下,应积极争取国家资金支持农产品批发市场建设。与此同时,重视带动、吸引社会资金和银行贷款参与到农产品市场建设中来,加快农产品市场建设步伐。如我区的山西普家乐商贸有限公司,围绕
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