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一、饼干的市场发展空间
近年来,随着人们生活水平的逐步提高,其消费意识和消费观念的变化,消费者对饼干的需求开始逐步上升。因而中国的饼干行业也随之快速发展起来,并且其市场潜力不可低估。由于外商和港澳台商对饼干行业的投资较多,因此饼干企业的发展步伐加快,使我国的饼干从品种、包装、口味、功能等方面均达到了前所未有的水平。
在国内饼干市场中,大部分饼干还是以中低档产品为主。中国饼干市场中的低档产品主要是国内小型饼干企业生产的饼干,包括散装饼干。其销售区域主要是国内的中小城镇和农村。由于国内大中型饼干企业在与外资企业的竞争中处于劣势地位,近年也开始重视此市场,开始进行相应的市场开拓。
二、饼干市场主流
时下,人们在越来越追求方便快捷生活方式的同时,休闲食品的健康营养价值也越来越得到人们的重视。营养保健型饼干如各种蔬菜饼、粗粮饼、维生素干相继面世,这种产品严禁使用焦亚硫酸钠作改良剂,而以木瓜蛋白酶或中性蛋白酶相替代。儿童营养饼干应则用不饱和脂肪酸较高的油脂,加入优质蛋白质和钙、铁等矿物质和维生素,满足现代人的营养需求。
三、女性成为主要消费群体
女性消费成时尚饼干原来似乎只是一种儿童食品,但如今这一情况正发生改变。调查结果显示,目前饼干消费中70%左右为女性购买,在苏打饼干中这个比例更高。女性消费中又以年轻女性居多,这些女性往往会在办公室或家里放上一两包饼干,既可对付当一顿早点,又可充当两餐之间的休闲小食品。一些生产厂家看到这一市场变化,推出专门针对女性的新品,如高钙苏打饼干等,其补钙对象并不是儿童,而是明确将其目标顾客群锁定在“25岁以上有健康意识的女性”。
四、市场前景
随着人们生活水平的日益提高,保健意识的不断增强,具有保健功能的食品越来越受到消费者的欢迎。“高糖高油脂高热量”的产品已不能符合消费者的需要。饼干产业也向着营养、健康、功能性、低热量等方面发展,低能量、无糖饼干就在这种趋势下应运而生。
通过这次调查更好的了解食品包装类市场的趋势方向,结合优秀的传统文化和新的设计理念,完善和补充食品包装设计类中的空白。小编为你整理了糕点类包装市场调查报告,希望对你有所参考帮助。
糕点类食品包装市场调查报告,包装设计作为一种创新活动不断地改善和美化着我们的生活,通过这次调查更好的了解食品包装类市场的趋势方向,完善和补充食品包装设计类中的空白,包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值,包装作为一门综合性学科,包装按产品的属性分类包括:食品类、商品类、服装类、五金类、化工产品类、电子产品类,按结构分类包括:开窗式、购物式、封闭式、PO生活离不开设计,包装设计作为一种创新活动不断地改善和美化着我们的生活。纸盒的设计不仅要考虑到人们使用时的种种要求,而且设计品本身就能为人们带来美的视觉享受。这次学习的目的是让我们学会一种创造思维、方式和严谨的设计流程以及良好的设计
习惯。让我们通过学习掌握把规范的、鲜明的、引人注目的视觉形象通过设计的方式把信息传递给受众,从而达到企业宣传目的的综合实力。包装的功能是保护商品、传达商品信息、方便使用、方便运输、促进销售、提高产品附加值。包装作为一门综合性学科,具有商品和艺术相结合的双重性。 包装按产品的属性分类包括:食品类、商品类、服装类、五金类、化工产品类、电子产品类等。
按结构分类包括:开窗式、购物式、封闭式、POP包装式等。
按材料分类包括:纸、塑料、金属、玻璃等。 要想使商品占主导地位,即指选用合适的包装材料,运用巧妙的工艺手段,为包装商品进行的容器结构造型和包装的美化装饰来进行设计。从包装设计的三大构成要素:外形要素、构图要素和材料要素。本次调查主要以糕点类的食品为主,对多处纸盒包装的设计进行调查。
首先糕点是受广大群众喜爱的食品,他不受消费群体的年龄层、性别、职业、文化层次、民族等的限制。从种类上还有生日蛋糕、中点、西点、面包等。本次调查中主要的对象以中式点心为主。代表类型为老婆饼,杏仁酥等。
一、 调查主题
对于市场上现有的糕点包装进行的调查
二、 调查时间
20xx年11月19日至20xx年11月27日
三、 调查人员
四、 调查地点
河南省许昌市胖东来时代广场 许昌市七一路福馨蛋糕房 与其相关的网络资料
五、 调查过程
在胖东来时代广场一楼超市内的蛋糕房,外贸食品专区进行各类食品的包装调查,主要有以下几类商品:
1、爱美味青豌豆酥饼
包装为长方形扁状盒,马来西亚进口产品,整个盒身颜色以具有爱尔兰风格的红绿相间的格子为主,正面展示部分有标志,产品摄影图,含量标注,产品类型。
开盖处有食品摄入元素含量表与公司地址,中英文双印。
盒身稍窄的侧面有中英文的产品成分表,保存方式,注意事项,生产日期及条码。
包装优点:包装文字信息详细,主体突出。
缺点:由于是外贸食品,包装配色上较为复杂,产品摄影图不理想,很难引起国内人的购买欲。
2、富锦实在香・风草饼
本产品为塑料长方形包装袋的形式,正面左上部分为食品公司标志,正中间为此系列的logo,注有口味和食品类型。右下角标有净含量。 包装袋背面有产品名的介绍,类别、配料、成分表、产品序号、产品地址、条形码、产品介绍等说明性文字。
优点:透明塑料包装,可以把产品物实体给受众看,可以引起购买欲,标志颜色,产品logo之间很协调。
缺点:受包装材料的限制食品物一般都是开袋即食性,很难保存。
3、皇族草莓酥
产品为长方形扁状密封贴装盒,包装主展示面左上角有品牌标志,左边中部为产品摄影图,配合草莓图片。右上角为产品类型艺术字,右中为产品名称,含量。展示图为横构图,相对背面的展示图为竖构图,说明性文字在包装盒侧面,整个包装盒为粉红色和白色相间。
包装优点:包装使用的颜色与产品本身相呼应,符合主题,突出物品,设计简单大方,由于是密封的包装,保护商品的功能比较好。
4、家悦坊・杏仁酥
长方形纸盒,盒体主色调为橘红色,盒子下端边缘印有类似菊花样式的花草卷纹样。盒体正背面为主视图,左边上部为企业标志,中部标有产品类型,左边底部为产品实物拍摄图,右边有独立小包装的展示图,旁边配有广告语,右下角标注有净含量和食品许可证标识。包装两侧面有中英文的说明性信息,包装顶部有产品图和企业的品牌标志。 包装优点:信息准确,构图舒适合理,包装用色配合产品本身,突出主题。 缺点:盒子本身是正长方形,包装偏大,不方便携带,盒型也较为呆板,无趣味性。
以上调查是在胖东来时代广场进行,为达到包装类型的多样化,本人还对福馨蛋糕房进行了实地调查。许昌福馨食品公司是专业从事中西点、面包、蛋糕、月饼等产品的研发、生产、经营的连锁企业,目前已有多个连锁店。福馨的包装大多是以塑料包装袋为主,纸盒包装的大多以饼类为主。例如福馨老婆饼包装,开盖式的长方形扁状盒,正面中心书写老婆饼三个字,右下角有蛋糕房标志,靠左下角部分为实物展示图,右半边是水墨画背景。除底面外,盒四侧皆有福馨蛋糕房的标志,后侧面有老婆饼的来历简介。包装优点:包装简单,颜色舒适,主题明确。缺点:说明性文字有限,不方便携带,密封性差。
就以老婆饼为例,根据资料显示,较出名的是澳门・礼记饼家。礼记饼家创始于二十世纪初,位于中国大陆东南沿海的珠江三角洲西岸―澳门。在经历了将近一个世纪的洗礼,而今的礼记饼家已经从当初在澳门的一家小铺子变成了今天驰名中外的百年老字号,礼记饼家生产的“澳门特产”凭着传统的手工工艺,古法秘制,已成为祖国大陆、港澳台、欧美等国家地区久负盛名的特色产品。
礼记饼家・老婆饼的包装:长方形扁盒,展示面下方为扇形的镂空部分,左上角有礼记饼家的独特标志,右上角标明了产品类型,右下角注有净含量。盒子侧面为说明性文字和条形码。盒子整体为三分之二的橘黄色与三分之一橘红色相拼接,底纹为澳门的特色建筑。包装优点:具有地方特色,系列颜色规整有联系。缺点:镂空的部分未有其他透明罩,对于食物的保存有影响。除此之外,礼记饼家的包装材料还有玻璃瓶、塑料瓶等,都在于放一些小体积的酥饼类。
六、 调查结果
根据调查结果显示:大多数纸盒类的糕点包装大多是呈长方形扁盒状,主要展示面上大多都有产品拍摄图或是通过镂空的形式,露出部分商品,吸引消费者的目光。企业标志要排在显眼的地方,直观而又直接的给受众传达信息。糕点类的包装常用材料还有塑料、玻璃等等。在做糕点类包装的时候一定要注意说明性文字的准确传达,密封性的包装也要注意产品的密封性。因市面上现有的糕点类包装较其他食品类包装还比较保守与单一,希望通过此次调查为以后的包装设计提供参考性帮助。
一、前言
随着人们生活水平的不断提高,注重生活品质已经成为当代社会人的生活需求,品质与品牌的竞争也已经成为商家和消费者博弈的交汇点。作为消费群体较大的部分――女性,更有着对商品品质、品牌和价格的独特敏感度。现在的女士内衣市场可谓种类纷繁,而女性对内衣的选择又有着生活必须和内在美的追求,因此品牌再多对于女性而言都是可以接受并乐于尝试的。
纵观现在女士内衣市场,虽然品类较多,但真正形成市场影响被广泛公认的市场品牌却非常少,因此女士内衣市场的前景是非常可观的。
为配合莫菲尔品牌内衣更好的开拓营销市场,我公司于2月6日―7日对内蒙地区莫菲尔内衣的三个营销点(包头王府井店、呼和浩特维多利店和国贸店)进行了市场调查,现将有关情况汇总并报告如下:
二、 调查目的
1、了解该产品现在市场营销的现状;
2、 寻找该产品在营销中存在的问题;
3、为该产品拓宽营销渠道,提升营销实力,提高营销利润提供参考依据和营销策略。
具体为:
(1) 目前三个营销点的经营销售状况;
(2) 了解女士内衣的市场容量及潜力。
(3) 了解消费者对女士内衣消费的观点、习惯。
(4) 了解竞争对手的广告策略、销售策略。
三、调查情况及存在问题
(一)市场调查情况
对所调查包头王府井百货、呼和浩特维多利商厦和呼和浩特国贸三家直营店的调研分析
1、包头王府井百货
包头王府井百货位于包头市昆区中心商务区的核心位Z,其所销售商品的品牌、品质、档次均较高,在消费者心目中的信誉度与美誉度也较高,属于高档商品消费场所。
(1)莫菲尔品牌内衣能在包头王府井百货落户,对于其产品定位表现比较明显。
(2)产品所在女士内衣销售区的位Z相对适中,但与婷美品牌内衣相邻,基于婷美内衣的品质效应,可以弥补位Z的缺陷,形成了较好的品牌群,对于不同类型的消费者的消费,能够产生影响。产品的定价适中,符合消费者消费心理的预期。
(3)产品的种类不多,较为单一;产品的款式、颜色也不够丰富;产品的摆放布局不尽合理,较杂乱,没层次感,对主打品牌、新款式等没有突出,模特身上所展示的是一件中低档的文胸,会产生误导消费的后果。
(4)对产品的文化内涵展示不够,几乎不能体现产品的文化内涵,感觉就是在销售产品,无形中降低了产品的档次。
(5)营销点整体装饰、装修效果不理想,一是亮度不够,与相邻的婷美相比差距较明显;二是背景单调,无色彩的对比和衬托;三是装饰单调,宣传画,温馨装饰品较少,不能吸引顾客;四是色彩的使用较单调,应采用粉色、红色等暖色作主色调,因为内衣体现的是“暖”文化。
2、呼和浩特维多利商厦
呼和浩特维多利商厦位于呼和浩特较为集中的商务区,交通便利,客流量较大,多年来在呼和浩特市的消费者心目中形成了较好的消费信誉。其所销售商品的品牌、品质、档次较高,属于中高档商品消费场所。
(1)莫菲尔品牌内衣能在呼和浩特维多利商厦落户,对于其产品定位与包头相比是一致的。
(2)产品所在女士内衣销售区的位Z较好,周围相邻的内衣品种较多,与婷美、欧迪芬、爱慕、爱美丽等内衣不相邻,好处是同等层次品牌内衣能够形成合理竞争,体现莫菲尔的质量、品味的优势,有利于发挥“跟跑”的战略定位;不与知名品牌内衣在一起,对于吸引顾客、形成良好的品牌群的消费环境不容易形成。产品的定价适中,符合消费者消费心理的预期。
(3)产品的种类不多,较为单一;产品的款式、颜色也不够丰富;产品的摆放布局不尽合理,没层次感;对主打品牌、新款式展示的较好,能突出新款式,展示新潮流。
(4)有对产品的文化内涵的展示,但挖掘不够,几乎不能体现产品的文化内涵,感觉就是在销售产品,无形中降低了产品的档次。
(5)营销点整体装饰、装修效果适中,有一定的不足:一是亮度不够,与相邻的品牌相比形成了对比;二是背景单调,无色彩的对比和衬托;三是装饰单调,宣传画,温馨装饰品较少,不能吸引顾客;四是色彩的使用较单调,应采用粉色、红色等暖色作主色调,因为内衣体现的是“暖”文化。
3、呼和浩特国贸商厦
呼和浩特国贸商厦位于呼和浩特火车站附近,是新开设的商厦,交通便利,客流量较大。维多利商厦主要是商品的集中批发兼零售,货物比较集中,整体商品的档次不是很高,属于中档消费水平的商业区。
(1)莫菲尔品牌内衣在呼和浩特国贸商厦落户,主要是因为店面较大,产品展示较集中和丰富,但对于其产品在大环境中的定位值得思考。可能会因为国贸的商品定位影响到莫菲尔品牌的档次。
(2)产品所在女士内衣销售区的位Z较好,不足之处是店面门口所对的地毯等商品,给人以杂货店的感觉。周围相邻的内衣品种较多,但没有知名品牌,产品的质量、档次也相对较低,能充分体现莫
菲尔品牌、质量、品味的优势。产品的定价适中,符合消费者消费心理的预期。
(3)产品的种类较多,款式、颜色也较够丰富;产品摆放布局没层次感;对主打品牌、新款式展示的较好,能突出新款式,展示新潮流。
(4)对产品的文化内涵展示不够,可以充分利用大空间优势,把品牌文化的内涵进一步拓宽。
(5)营销点整体装饰、装修效果较,也有一定的不足:一是亮度不够,特别是背景光较暗;二是装饰不丰富,宣传画的品位不高,温馨装饰品较少;三是店内促销标语的字迹书写不规范、不美观,过于随意,与店内产品品质不协调。
(二)对欧迪芬、婷美、爱慕、爱美丽等知名品牌调研的整体分析
1、以上知名品牌市场定位较好,即高档知名品牌。
2、以上知名品牌在全国和地区的站位较高,长期的营销策划和宣传,在消费者心目中有较好的知名度和美誉度。广告宣传较好,辐射面较广。
3、以上知名品牌产品种类齐全,款式多样,颜色丰富,型号较全。
4、以上知名品牌布展鲜亮美观,装饰、装修格调高雅,展示层次感强,潮流、时尚元素较多,且能较好的突出。
月饼包装设计调查报告
中秋节是我国传统的节日,在中秋节送月饼,吃月饼是中国人的传统习俗。月饼包装设计作为月饼文化的重要组成部分,在设计中蕴含和注入了浓郁中国文化和精神。
一、月饼包装现状设计:
目前市场上的月饼包装形式由简陋到精美变迁,月饼包装日趋华丽贵重,其附加值远远超过月饼本身。商家借中秋节销售月饼已成为一种经济规律,而月饼的销售很大程度上取决于包装设计。正因为如此,设计结构新颖、造型美观、功能多样的月饼包装,是我们的首要任务。
二、设计分析:
月饼与其说是一种传统食品,不如说是一种文化,是一种沟通感情、仁慈友情的寄托,承载着世世代代老百姓的祝福和期望。
1、包装结构:
月饼整体包装由包装袋、外包装盒、内包装盒三部分组成。最外层为精美的手提纸袋、其次为外包装盒、最内层为多个单独的小纸盒(正方形、圆形、菱形等)巧妙地组合成一个有机整体。
2、材料:
月饼外包装材料多种多样,如纸、木、铁、布塑料等,各种材料都有其本身的特点。以直观朴实展示出产品的新鲜、温馨,由于选材的宽泛,包装的视觉效果个性鲜明而又丰富多彩带给世人崭新的视觉感受的同时留下与众不同的深刻印象。
3、图形:
多数用龙凤图、牡丹花、荷花、明月等丰富多彩的传统图案,通常以自然界
物象或传统故事为题材,用国画或书法表现
4、文字:
大多数用书法 、文字少、诗句
5、色彩:
多用红色、金色、黄色等暖色调为主。红色的硕果给予人甜美的口感,因此,红色用于包装主要就是要传递甜的味觉。红色还给人以热烈、喜庆、革命的联想又有喜庆、热烈的含义。而黄色使人联想到刚烘焙出炉的糕点,散发着诱人的香味。
三、调查感想:
通过对同类产品的现状及设计分析得出我们的月饼包装设计应该在吸取本国传统艺术的同时,更新意识,合理借鉴国外的优秀设计,把中国的传统文化精髓融入到现代设计中。从传统艺术中提取元素符号,以现代创造意识和表现手法进行再创造,打破固有的设计模式,在表现形式上突破创新。每年的月饼包装在相同的主题下演绎出不同的风格特色,用老的元素不断的尝试和创新,是设计师们不断追求的目标。
四、包装设计的特色与创新点:
我们要做的就是把中国的传统文化精髓融入到现代设计中,突破常规在外造型、图形、文字、色彩等方面更有特色,并适当加入一些小的点缀品,起到“画龙点睛”的作用。
针对不同性别消费人群、不同消费场合、不同销售渠道、不同消费喜好设计出时尚而不失传统气息的包装。
随着电子商务的发展,淘宝作为重要的B2C、C2C平台获得了巨大的成功,淘宝成为亚太最大的网络零售商圈,致力打造全球领先网络零售商圈,由阿里巴巴集团在20xx年5月10日投资创立。截止20xx年12月31日,淘宝网注册会员超3.7亿人,覆盖了中国绝大部分网购人群;20xx年交易额为6100.8亿元,占购市场80%的份额。比20xx年增长66%。20xx年11月11日,淘宝单日交易额191亿元。在这样的背景下我研究了淘宝的盈利模式。
20xx年淘宝拆分为淘宝网,淘宝商城和一淘网。其中淘宝网是C2C平台,淘宝商城是B2C平台,而一淘网是一个全新的服务体验,用来引导消费者找到更优质的商品。
一、调查目的与方式
(一)调查目的
研究在电子商务飞速发展的今天,淘宝的盈利模式。
(二)调查方式
专项调查
二、调查对象与时间
(一)调查对象 淘宝网
(二)调查时间
20xx年2月2日――20xx年2月10日
三、调查内容及结果
(一)网络广告盈利
包括淘宝直通车、淘宝超级卖霸、淘客三个方面。
淘宝直通车是淘宝广告收入最主要的来源。它是一种竞价排名,它针对的是客户是群是淘宝200万的卖家。
超级卖霸是将卖家产品集中在一起,以专题、活动的形式进行集中展示,在淘宝上进行强力推广。
淘客是淘宝利用网站联盟为卖家提供商品推广的一种模式。
(二)通过开发B2C业务盈利
通过免费的C2C交易积累大量的注册会员后,淘宝网推出其B2C购物平台―淘宝商城。淘宝商城在B2C领域中主要定位为商家提供B2C的平台服务,不仅给C2C市场中高级别卖家一个提升品牌的机会,更给传统的渠道销售商带来了进行网络渠道销售拓展的机会。加入淘宝商城和使用淘宝商城的商家服务都是需要付出一定成本的。首先商户加入淘宝商城需向第三方支付一笔198元信息确认费,用于核对用户的身份信息。其次根据店铺使用的服务与级别,支付不同的服务费和保证金。其中淘宝商城的商户被分为三类。每一类所享受的服务不同,所支付的服务费用也相应不同。
淘宝网将店铺保证金按照A、B、C三类店铺,各自收取不同金额的保证金。
(三)通过支付宝盈利
淘宝网成功的原因之一是拥有支付宝这个第三方支付平台,支付宝的担保交易模式为C2C买卖双方提供了安全保障。没有支付宝,淘宝网就没有一个强大的支付平台和一个高效的信用管理系统。而没有淘宝网,支付宝就没有了赖以生存的买卖交易,因此两者是一个相互依赖以达到生存的整体。根据支付宝网站数据,支付宝日交易总额超过3.5亿元人民币,
而通常的交易从买家打款到卖家收到款项最少都需要3-5天,我们按照4天进行简单计算,每天因为交易而沉淀在支付宝的资金约为3.5x4=14亿元。这仅仅是按照交易额计算的利息收入,不包括有买家和卖家由于个人原因而保留在支付宝中的更大数量的存款。如果淘宝网能够拥有一个比较好的财务管理团队,就可以把这些存量巨额通过利用合理的财务政策进行管理,从而获得比文中简单计算的存款利息更高的收益。
(四)用户信息资源
人就是资源,现在活跃在淘宝网上的店主上百万,更有几千万注册会员,这本身就是一种资源,通过交易分析消费行为,购买,流行等等,数据都可以卖给需要的公司。
综上所述淘宝的收入主要来自于广告,商户交的摊位费以及其他费用。而广告费又主要来自商户,其他费用主要来自于大笔资金(包括商家的保证金和买家的支付宝余额)的占用利息等。
四、评价与建议
淘宝网在发展过程中有很多值得人们学习的地方
(一)充分利用了“网络规模”,通过免费策略等将其网络规模扩张到业内第一并形成规模效应。网络规模重要的原因是,一淘宝网的固定成本可以分摊到更多的用户身上,导致成本下降。另一点是由于网络的外部性特点,一旦形成规模优势,其网络价值会很大。
(二)独特的网站运营能力。淘宝占据优势的原因除了免费以外,淘宝网的团队具备独特的能力来满足社区体验、界面友好、反应迅速和满足用户满意等要求。
当然也有许多不足主要体现在利润点、利润源、利润对象等方面。
(一) 利润点――客户价值存在的问题
1、小卖家展示机会受到了极大的挤压,如果大量的小卖家客户价值不能得到保证,一旦竞争对手能率先解决这一问题,恐怕大量小卖家会选择离开,对淘宝网将造成极大冲击。淘宝应该改善小卖家的生存环境。
2、买家选择过多信息过载。淘宝网需要制定出更多的更细的方式来满足买家的需要。 商品质量问题。淘宝网给买家的最深印象就是商品极多、价钱便宜。同时质量参差不齐。应当进一步改善商品把关,改善自身形象。
(二) 利润源――收入来源存在的问题
收入来源对广告收入的依赖很大,据新闻报道,其广告收入比重接近80%。这将影响其收入来源的可持续性和稳定性。
(三) 利润对象存在的问题
淘宝的B2C商城用户,将是其未来增值业务的主要收入来源之一。只有大力发展增值业务和商城用户的交易佣金收入,才能改变目前收入来源中广告收入占比过高的现象。
以上就是淘宝网的盈利模式利弊以及我对其弊端所提的些许意见
调查地点:北京市
调查方法:电话访问
调查时间:2月底
被访者:18-60岁之间的城市居民
样本量:201
调查机构:北京科思瑞智市场调查公司
报告来源:北京科思瑞智市场调查公司
旅游市场社会实践调查报告内容:
旅游已逐渐成为人们娱乐生活中不可缺少的一部分,人们除了能享受到旅游过程中的惬意与放松,其实更多的是对生活的体味,旅游市场社会实践调查报告。但随着旅游逐步深入生活,关于旅游的投诉也常见于报端。据最近的一次调查显示,五分之一的受访者对随团旅游表示不满意,不满意的原因主要来自导游和旅行社方面。对于没有随团出游的受访者,旅游费用以及旅行社的信誉仍是主要的影响因素。
该项调查由北京科思瑞智市场调查公司于xx年2月底在北京实施,调查采用电话访问的方法,共完成有效问卷201份,调查对象为年龄在18-60岁之间,家中有电话的北京居民。调查结果可以推论北京有电话的居民。
随团旅游:不满意
旅游服务一直以纷争不断而出名,从调查显示的结果看,人们对随团旅游的评价的确不高。在有随团旅游经验的受访者中,有五分之一的人对其最近一次随团旅游表示不满意,而表示满意的只有三分之一,近一半的受访者表示服务一般,调查报告《旅游市场社会实践调查报告》。
导致受访者不满意的主要原因是“导游未尽职责”和旅行社“降低等级标准”。这两项的比例分别达到30.8%。其次是“擅自变更行程安排”占23.1%,和“配套设施不完善”占15.4%。
在整个旅游过程中,游客与旅行社的接触更多的在出游前期的报名环节。而在旅行途中,导游则很大成分上充当了旅行社的代表。游客对旅行社服务的不满意在得不到导游的妥善处理后,则很容易转化成对导游的不满。
科思瑞智的研究人员认为,旅游作为一个服务行业,消费者花钱购买的既是旅游社和导游提供的服务。对服务的满意程度的高低是保持回头客的关键所在。对于旅行社来说,其所提供的服务并非杀鸡取卵的短期利益行为,所带来的回报应是长期收益。随着世贸组织的加入,国外旅行社加入竞争,必然会使旅行社的客源结构发生变化。对于某些愿意尝新,或更加信任外国货的人来说,参加外国旅行社出游具有不小的诱惑力。国内旅行社可能会发现,他们所面临的问题很简单,就是服务质量的竞争。
费用和信誉:参团出游的主要障碍
受访者中,有7成的人没有随团出游过。其中,近一半的人是由于“没有时间”,而三分之一左右的受访者则是因为“费用较高”。还有7%的受访者表示不随团旅游是因为“对旅行社不信任”。从这一结果看,费用和旅行社的信誉问题是阻碍人们参团旅游的重要因素。
从交叉分析看,家庭收入越高,有随团旅游经历的人所占比例越大。在家庭月收入低于xx元时,90%左右的人没有随团旅游的经历,而在家庭月收入达到5000元以上时,则超过一半的人有随团出游的经历。看来,尽管对旅行社而言,价格的可调节余地不太大,但普通工薪阶层对旅游费用的可支持能力依然有限。或许在达到规模效益情况下,价格还可以适当调整,毕竟目前,降价仍是屡试不爽的刺激需求的看家法宝。但对于信誉问题,树立起良好的形象,扭转人们心中已形成的观念则非短时间内即可达到的,因为人们更愿意接受与自己观念相近的意见。
假期放飞,出游最宜
调查显示,消费者在选择何时出行方面越来越理智,有可能是吸取十一期间黄山惨案的教训。四成的受访者表示愿意在学生的寒暑假出游,两成的受访者会利用单位休假出游,依然希望在春节、五一、十一等节假日出游的受访者不到15%。
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