千文网小编为你整理了多篇相关的《对食品安全的调查报告》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《对食品安全的调查报告》。
第一篇：对食品安全的调查报告
一、课题的提出
食品安全作为一个社会热点词汇，已成为人们谈论的重点话题。学校食品安全更是重中之重，他不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到高校的工作、学习、生活秩序，也直接关系到高校和社会的稳定。当前我国被媒体报刊等不断披露出来的众多食品安全事件，暴露出了我国食品安全管理监督严重滞后性以及存在的重大食品安全隐患，这些都极大地增加了消费者对食品安全的忧虑和担心，更使消费者对政府，企业，经营者产生信誉危机。这不得不引起全社会的高度重视。当前食品安全形势比较严峻，校园食品卫生安全责任重大。如何促进食品安全监管工作，提高食品安全监管水平，这些都是值得我们思考。
二、调查报告的内容
本次调查我们针对本校其中一家小卖铺的食品安全现状而展开的，调查主要从两个方面着手：一方面，通过问卷调查方式了解我校学生对我校食品安全现状的认识和评价;另一方面，通过访谈形式直接与铺面老板面对面进行交谈，了解其店铺食品来源，存储管理及安全管理状况。本次调查我们随机向本校学生发放了150份调查问卷，问卷回收150份，回收率为100%，有效率为96%。最后，我们在分析综合结论的基础上，从小卖铺食品安全现状，学生食品安全意识，校园可能出现食品安全隐患的原因分析及我们的建议四个方面对我们的调查结果进行分析反馈。
三、综合结论与分析反馈
1、食品安全现状：经访谈与实地考察，
①该铺面老板对于食品安全方面有了一定的安全管理制度并且有了较完整的食品进货、储藏、销售及清理标准。
②该铺面颁有由湘潭市卫生局颁发的卫生许可证及工商局颁发的个人营业执照。
③在经营环境方面上其满足基本的卫生环境条，但也较为一般甚至存在一定的卫生死角。
④铺面老板对于食品卫生安全知识有一定的了解并且也较为注重。
⑤经随机的抽样查尚未发现存在变质或是过期食品，据了解也未曾发生过相关的食物中毒事件，且普遍的消费者对该小卖铺的反应较为良好。
2、学生食品安全意识：该次问卷调查我们共设计了十个问题包括：
①你平常是否常到北苑小卖铺购物?
②你会到该小卖铺购物的原因是?
③购物时你一般会关注食品包装上的相关信息么?
④你了解一些相关的食品安全知识么?
⑥你是否在该小卖铺里吃过亏(不幸买到过期变质食品或是劣质物品)
⑦你是否了解消费者的相关维权知识并时常关注食品安全问题的相关新闻?
⑧你平时是否关注过自己的消费权益并时时维护自己的权益?
⑨你吃亏时你是如何维权的?
⑩你对于如何保障我们学校食品卫生安全有何较好的意见与建议?经调查后我们了解到，我校大学生基本上具有一定的食品安全意，了解一些基本的相关安全知，也具有一定的相关自我保护意识和辨别能力。从整体上说，我校学生的自我保护意识较强，但辨别力不高，控制力不强，维权意识不够。为此有必要进一步加强学生们的相关知识传授，加强同学们的维权意识与维权行动。
3、可能出现食品安全问题的原因分析：
①食品生产商不顾消费者的生命安全出产掺假、掺劣的食品，从源头上埋下了安全隐患。
②食品在运输存储方面未能达到标准，同时又缺乏相关部门的质量监控与管理。
③经营商虽然有食品安全意识，但又存在麻木侥幸的心理，可能为了蝇头小利而抛弃消费者安全至上的理念，从而可能做出卖假、卖劣的不道德行为，从而进一步将安全隐患触发。
④消费者缺乏必要的食品安全知识与安全隐患意识，其在购买食品之时未去关注相关的食品安全信息，最终引发安全事故。
4、参考性建议：
①国家应不断完善食品经营法律法规，加大食品安全执法部门的执法力度。政府部门应大力发挥行业协会及相关消协的作用，使之真正成为沟通政府、企业、消费者之间的一座桥梁，并引导新闻媒体的人民喉舌的作用，大力普及宣传食品安全的知识，做好食品安全的监督和跟踪。
②加强生产者与经营者的法律意识与道德意识，提高其综合素质。食品生产者与经营者应牢牢树立顾客生命安全第一，顾客利益至上的理念，自觉执行相关的食品卫生安全法规标准，自觉采取保障食品安全的举措。
③开展科普教育，加大食品安全知识的宣传力度，提高消费者的自我保护能力。大学生应加强自身食品安全知识水平，提高食品安全的能力，并在日常生活中关心与食品安全相关的新闻，增强自身对于食品安全的认识同时，通过自身对食品安全知识的了解，积极进行食品卫生安全知识的宣传工作,使更多的人了解食品卫生安全知识，为校园食品安全环境贡献自己的一份力量。
第二篇：对食品安全的调查报告
近年来，随着人们生活水平的日益提高，食品安全问题也越来越引起人们的关注，从最早的“苏丹红”到近期的“塑化剂”，这些危害人们身体健康的质大量侵入我们的生活，牛奶、鸡蛋、鲜肉、果蔬这一列形形色色的食品安全问题就像全球爆发的金融危机一样，彻底的席卷了我们生活，对我你们的身体健康造成了威胁。
一、活动项目
明确市民食品安全意识的强弱，清楚他们关注哪些方面的食品问题
二、关键词
食品安全、意识、食品添加剂
三、活动目的
食品安全问题直接影响了广大消费者的身体健康，而人工合成食品添加剂的使用则直接影响了食品的安全性，人们要提高安全意识，看清其重要性，这样才更有利于国民健康和经济发展。
四、调查体现的几个问题
1）消费者一味的追求味道而忽视了安全问题
2）食品的价格左右了消费者的消费范围和食品质量
3）一些个体私营对添加剂的使用量和质量要求不达标
4）消费者因消费目的不同，单一的食品安全不引起其重视
5）消费者有安全意识却不够全面
五、建议
1）作为广大的消费者，不能单纯的抱怨企业的道德缺失、不负责任，我们要从自己身上找原因，要提高食品安全的意识，面对五花八门的食品，我们不能过分的追求色香味，在选择食品的时候，我们要将自己的健康放在第一位，同时，遇到不合理的、非法的使用食品添加剂或其他危害了消费者的利益时，要使用合法的手段博取自己的利益
2)加大食品安全的宣传力度，提高安全意识，加大监控力度，从源头控制好食品的质量，发挥广大市民的监督作用，积极举报伪劣商品，打击非法制造不安全食品人员的势力
3）消费者购买食品时应选择信誉度较高的产品，并尽量到正规超市、商场购物，以保证所需昂食品的安全性
4）要养成正确认识和防范食品添加剂的意识，养成良好的饮食习惯，买东西务必翻过来看包装背面配料表的习惯，尽量买不含或少含添加剂的食品，树立“简单的怀疑”精神，“为什么蛋糕的颜色这么鲜艳？”“为什么这种零食这么便宜？”具备这种精神，在挑选食品时，将更有利于自身的健康
六、心得感悟
食品安全问题伴随着生活水平的提高同步走进了千家万户，成为了当下依旧不可小觑的问题，在前不久的“马肉丑闻”风波中，我们可以清楚的认识到，食品安全没有旁观者，它是人命关天的大事，在经济全球化的背景下的食品供应链已将世界各地的消费者联系在一起，而单单的在食品安全问题上，我们不能一味的就事论事，它所折射的种种现实让我们每一个公民深思。
第三篇：市场调查报告
发酵调味品是利用动植物原料经过微生物或酶的作用 ，经过特殊的工艺过程制造而成的调味品。发酵调味品是东方饮食中必不可少的要素之一。
1 发酵调味品：
发酵调味品一般可以用作基础调味料，也可以作为主要的功能性调味料。 基础调味料作为基础或载体，通过与其它调味料调和或反应，可以获得复合调味料或产生全新风味。
功能性调味料：该调味料的风味本身是用于调味的主体，提供给食物以该风味为主。
2 主要发酵调味品
市场上主要传统发酵调味品：酱油、食醋、料酒、酱类、腐乳、豆豉、虾酱、鱼露、发酵辣酱、酱菜类、地方特色发酵调味品。现代发酵调味品还有味精等。
2.1 酱油 酱油，用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。色泽红褐色，有独特酱香，滋味鲜美，有助于促进食欲。是中国的传统调味品。
酱油是发酵调味品之首,无论是产销量 ，还是人们的依赖度。 酱油的主要功能：咸味、其它味、香味、颜色、溶剂或分散剂 。
一.酱油的品牌分类
草菇老抽/生抽（海天草菇系列）、厨邦生抽/老抽（美味鲜系列）、酱油的成色面条鲜（加加面条鲜系列）、薄盐老抽/生抽（李锦记薄盐系列）、头道鲜（淘大头道鲜系列）。
二.其他分类
黄豆酱油、红烧酱油、餐厅酱油、鲜香酱油、酱香酱油、脂香酱油、一点鲜酱油、味级鲜酱油、蒸鱼豉油、卤水汁酱油、原汁窝油、原生态酱油、有机酱油等。
三. 按照颜色分
1)生抽
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽是用来一般的烹调用的，生抽吃起来味道比较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明，风味独特。
2)老抽
颜色：老抽是加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。 味道：老抽吃到嘴里后，有一种鲜美的微甜。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，加焦糖色经过特殊工艺制成浓色酱油。
通过调查，市场上生抽、老抽酱油所占比例相差不多。各种品牌所占比例也差不多。
4.按等级分类
油的鲜味和营养价值取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸态氮瓶装酱油大于等于0.8克/100ml为特级 ；大于等于0.7克/100ml为一级 ；大于等于0.55克/100ml为二级 ；大于等于0.4克/100ml为三级。
氨基酸酞氮的高低代表着酱油的鲜味程度，其作为酱油等级衡量的标准具有很大的意义，所以大多数企业都在不断的提升公司的配制技术和研发技术，已达到高氨基酸态氮的高标准，从而已达到更高的商业价值。
氨基酸是酱油中最重要的营养成分，氨基酸含量的高低反映了酱油质量的优劣。氨基酸是蛋白质分解而来的产物，酱油中氨基酸有18种，它包括了人体8种必需氨基酸，它们对人体有着极其重要的生理功能。
还原糖也是酱油的一种主要营养成份。淀粉质原料受淀粉酶作用，水解为糊精、双糖与单糖等物质，均具还原性，它是人体热能的重要来源，人体活动的热能60~70%由它供给，它是构成机体的一种重要物质，并参与细胞的许多细胞的许多生命过程。
总酸也是酱油的一个重要组成成分，包括乳酸、醋酸、琥珀酸、柠檬酸等多种有机酸，对增加酱油风味有着一定的影响，但过高的总酸能使酱油酸味突出、质量降低。此类有机酸具有成碱作用，可消除机体中过剩的酸，降低尿的酸度，减少尿酸在膀胱中形成结石的可能。
食盐也是酱油的主要成分之一，酱油一般含食盐18克/100毫升左右，它赋予酱油咸味，补充了体内所失的盐分。
酱油除了上述的主要成分外，还含有钙、铁等微量元素，有效地维持了机体的生理平衡，由此可见，酱油不但有良好的风味和滋味，而且营养丰富，是人们烹饪首选的调味品。
第四篇：对食品安全的调查报告
活动之一――菜场调查
前几个星期，我们小组在菜场连续调查了好几天，可还是没有发现什么不对的地方。“功夫不负有心人”，就在我们打算回去的时候，我意外地发现旁边摊子上的蔬菜的颜色十分鲜艳：青菜、扁豆、黄瓜… …一样样蔬菜都令人眼前一亮。于是，我们就问摊贩，可他却怎么也不理我们。我又问妈妈，妈妈想了想，对我说：”可能是他们加了什么化学物质吧。”
这到底是什么原因呢?这也是我们在调查当中遇到的最大问题。回到家后，我们又上网，进行了查询。希望电脑能告诉我们答案。从资料中，我们得到了启示：
那些蔬菜之所以这么鲜艳，可能是因为添加了建筑颜料、工业矿物油、吊白块等化工添加剂。但这些都是对人体有极大的伤害性的。
活动之二――路边临时摊点调查
在我们学校附近，有许多临时摊点无证经营，虽然之前曾受过城管等部门多次制止，可屡禁不止，仍然乱买食品，比如炸鸡肉、烧蛋卷、炒面……这些食品都是由油炸而成。大家知道，油炸食品是最不安全了。在连续几个早晨的调查中，我们发现，这些摊点上的油炸品所使用的油都是同一锅的，而且马路边，特别是现在的季节，扬起的灰尘不时飘落在食品上，哪有安全、卫生可言。我们还发现，这些临时摊点上的工作人员，自身也不讲究卫生，他们不穿工作服，不戴工作帽，更不戴卫生手套。在我们的同学去买食品时，他们往往一手接钱，一手拿食品，钱上的细菌就连带到了食品中，这样的食品吃下去，安全吗?在调查过程中，我们还采访了几个正在买这些食品的同学，为什么常吃这儿的食品?答案大致有：
1、离校近，购买方便；
2、特别香、味道好；
3、喜欢吃；
4、比一些正宗的商家便宜；
5、看同学津津有味地吃，禁不起“诱惑”。
调查建议
1、建议政府加强监管。
2、建议经营者持着合法经营、诚信经营的思想。
3、建议小学生要注意自己的食品卫生问题。不要在路边临时摊点上买食品，特别是油炸食品。
4、建议有关部门加强罚力度。
对有关人员的处罚力度不够，是食品安全问题的一个主要问题。因此，一旦发现假冒、有毒食品，要严惩，让他们没办法，也没有胆量再从事假冒伪劣或制作有毒食品活动。
只有这样，我们的食品才会变得健康卫生，再也不用担惊受怕会吃到有害健康的食物了，生活也会变得多一分开心，少一分烦恼!
第五篇：面粉市场调查报告
篇1：2013年小麦面粉市场分析报告中国产业洞察网《2013年医疗器械市场分析报告》
第一：中国产业洞察网研究员对市场调查报告的解读 第二：什么样的市场调查报告才是合格的？
第三：什么样的市场调查报告对医疗器械行业有价值？ 第四：医疗器械市场调查报告目录结构
第五：医疗器械市场调查报告常见问题有哪些？ 第六：医疗器械市场调查报告特点
第七：市场调查报告撰写的五要素是什么
中国产业洞察网研究员对市场调查报告的解读
市场调查报告是开展一切咨询业务的基石，通过对特定行业的长期跟踪监测，分析行业需求、供给、经营特性、获取能力、产业链和价值链等多方面的内容，整合行业、市场、企业、用户等多层面数据和信息资源，为客户提供深度的行业市场研究报告，以专业的研究方法帮助客户深入的了解行业，发现投资价值和投资机会，规避经营风险，提高管理和运营能力。 市场调查报告是对一个行业整体情况和发展趋势进行分析，包括行业生命周期、行业的市场容量、行业成长空间和盈利空间、行业演变趋势、行业的成功关键因素、进入退出壁垒、上下游关系等。准确来说是通过对大量一手市场调研数据的深入分析，全面客观的剖析当前行业发展的总体市场容量、市场规模、竞争格局、进出
口情况和市场需求特征，以及行业重点企业的产销运营分析，并根据各行业的发展轨迹及实践经验，对各产业未来的发展趋势做出准确分析与预测。帮助企业了解各行业当前最新发展动向，把握市场机会，做出正确投资决策和明确企业发展方向 什么样的市场调查报告才是合格的？ 市场调查报告的核心目标主要有两点：
其一：让项目发起方自己明确项目运作模式与经营计划； 其二：用于引资或者企业长期发展战略规划
因此，市场调查报告的质量标准也要围绕有效实现这两个目标来衡量。 我们认为，一份合格的市场调查报告至少应注意如下几点： （1）产品与服务介绍清晰准确； （2）商业模式清晰 （3）目标市场分析清楚
（4）本项目的目标市场定位有效
（5）团队组合具有能实现计划书所称之目标的能力与要素 （6）资金运用合理，现金流分析令投资人信服 （7）项目估值合乎行业规矩，要为投资人安排合理 （8）项目风险分析详细，风险规避措施合理有效
（9）文字处理精要准确，错误的地方要少，包装简洁大方，体现认真之精。医疗器械市场分析报告目录结构
[出版时间]: 2013年09月版
[交付形式]: email电子版或特快专递 [电子版]：7500元[纸 质 版]：7800元 第一章 医疗器械行业特征分析 一、产品概述 二、产业链分析
三、中国医疗器械行业在国民经济中的地位 四、医疗器械行业生命周期分析 1．行业生命周期理论基础 2．医疗器械行业生命周期 第二章 医疗器械行业发展环境分析 一、宏观经济环境分析 二、国际贸易环境分析 三、宏观政策环境分析
四、中国医疗器械行业政策环境
五、行业运行环境对中国医疗器械行业的影响分析 第三章 医疗器械行业市场分析
一、2008-2012年中国医疗器械市场规模及增速 二、影响医疗器械市场规模的因素
三、2013-2017年中国医疗器械市场规模及增速预测 四、医疗器械市场发展潜力分析 五、市场需求现状及发展趋势 第四章 区域市场分析
一、区域市场分布总体情况 二、重点省市市场分析 三、重点省市进口分析
第五章 医疗器械细分产品市场分析 一、细分产品产品特色
二、细分产品市场规模及增速 [纸质+电子]：8000元 三、2013-2017年细分产品市场规模及增速预测 四、重点细分产品市场前景预测 第六章 医疗器械行业生产分析
一、2008-2012年医疗器械行业生产规模及增速 二、2013-2017年医疗器械行业产量产能变化趋势
三、行业领导者的生产现状及产品策略 四、医疗器械行业生产中存在的问题 第七章 医疗器械行业区域生产分析 一、区域生产分布总体情况
二、重点省市生产分析 三、重点省市出口分析 第八章 医疗器械行业竞争分析 一、竞争分析理论基础 二、医疗器械行业竞争格局 1．现有竞争者分析 2．潜在进入者分析
3．供应商的讨价还价能力分析 4．买方的讨价还价能力分析 5．替代品的威胁
三、医疗器械行业市场集中度分析
四、2008-2012年重点企业市场份额及变化 五、竞争的关键因素 第九章 医疗器械产品价格分析
一、2008-2012年医疗器械价格走势
二、影响医疗器械产品价格的关键因素分析 1．成本 2．供需情况 3．关联产品 4．其他
三、2013-2017年医疗器械产品价格变化趋势 四、主要医疗器械企业价位及价格策略 第十章 医疗器械行业渠道分析 一、渠道形式及对比
二、各类渠道对医疗器械行业的影响
三、主要医疗器械企业渠道策略研究 四、各区域主要代理商情况 第十一章 医疗器械行业进出口分析 一、出口分析
1．我国医疗器械行业出口总量及增长情况 2．医疗器械海外市场分布情况
3．医疗器械行业经营海外市场的主要品牌4．医疗器械行业出口态势展望 二、进口分析1．我国医疗器械行业进口总量及增长情况2．我国医疗器械进口主要国家及地区3．进口品牌对医疗器械行业的促进与影响 4．医疗器械行业进口态势展望
第十二章 医疗器械上游行业分析 一、上游行业发展现状 二、上游行业发展趋势 三、上游行业对医疗器械行业的影响
第十三章 医疗器械下游行业分析 一、下游行业发展现状 二、下游行业发展趋势 三、下游行业对医疗器械行业的影响
第十四章 医疗器械行业用户分析 一、用户认知程度分析 二、用户需求特点分析 三、用户购买途径分析
第十五章 替代品分析 一、替代品发展现状 二、替代品发展趋势 三、替代品对医疗器械行业的影响
第十六章 互补品分析 一、互补品发展现状 二、互补品发展趋势
三、互补品对医疗器械行业的影响 第十七章 医疗器械行业工艺技术发展分析 一、工艺技术发展现状 二、工艺技术发展趋势 第十八章 医疗器械行业主导驱动因素分析 一、国家政策导向 二、相关行业发展 三、行业技术发展
四、社会需求变化篇2：中国面粉市场调研报告 2011-2015年中国面粉市场调研与发展前 景预测报告
2010年小麦粉产量达10118万吨，未来十年我国将重点发展50-80家大型面粉加工企业，并为这些农业产业化龙头企业提供技术支撑，使其平均日加工能力达到1500吨，占全国小麦粉总产量的15%左右，面粉市场有着良好的发展前景。
中国报告网发布的《2011-2015年中国面粉市场调研与发展前景预测报告》共十五章。首先介绍了全球面粉市场发展状况、中国面粉行业发展环境等，接着分析了中国面粉行业发展的现状，然后介绍了中国面粉行业市场竞争格局。随后，报告对中国面粉加工做了重点企业经营状况分析，最后分析了中国面粉业的发展趋势与投资预测。您若想对面粉产业有个系统的了解或者想投资面粉行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 2011年全球面粉市场发展状况概述 第一节 世界面粉工业发展概况 一、规模化生产和集约化经营
二、不断采用新技术及提高资源利用率
三、营养、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流 四、深加工、多产品是高效增值的重要途径 五、产品标准体系和质量控制体系越来越完善 六、世界主要国家面粉行业发展动态
第二节 2011年全球面粉行业市场现状分析 一、全球面粉生产与消费情况 二、全球面粉市场价格监测
1三、全球面粉贸易市场动态分析
第三节 2011年主要国家和地区发展概要 一、美国 二、加拿大 三、澳大利亚 四、德国 五、法国 六、英国 七、日本
第四节 2011年全球面粉供需状况分析 一、全球面粉市场供给分析 二、全球面粉市场需求分析 三、全球面粉市场小麦价格动态
第二章 2011年中国面粉行业发展环境分析 第一节 2010年中国宏观经济环境分析 一、gdp历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2011年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2011年中国面粉行业发展政策环境分析 一、《营养强化面粉标准》 二、面粉行业准入制度
三、国家对小麦粉的政策和标准
第三节 2011年中国面粉产业发展环境分析 一、中国是世界上最大的小麦生产国及消费国 二、中国面粉行业已进入发展加速时期 三、中国面粉行业整合之势为时不远 四、中国发展强化面粉是大势所趋 第四节 粮食行业总体现状
一、中国粮食市场60年发展状况综述 2二、中国粮食行业正进入新的转折期 三、中国粮食市场供需分析 四、国内粮食市场流通情况分析
第五节 2011年中国面粉行业发展社会环境分析 第三章 2007-2011年中国小麦生产数据分析 第一节 2007-2011年全国小麦面积和产量增减 一、2007年全国小麦面积和产量增减 二、2008年全国小麦面积和产量增减 三、2009年全国小麦面积和产量增减 四、2010年全国小麦面积和产量增减 五、2011年全国小麦面积和产量增减
第二节 2007-2011年全国各省份/地区小麦播种面积和产量 一、2007各省份/地区主要农作物播种面积和产量 二、2008各省份/地区主要农作物播种面积和产量 三、2009各省份/地区主要农作物播种面积和产量 四、2010各省份/地区主要农作物播种面积和产量 五、2011各省份/地区主要农作物播种面积和产量 六、同比分析
第三节 2007-2011年我国小麦、春小麦、夏小麦面积、产量及亩产数据 一、2007年我国小麦、春小麦、夏小麦面积、产量及亩产数据
二、2008年我国小麦、春小麦、夏小麦面积、产量及亩产数据 三、2009年我国小麦、春小麦、夏小麦面积、产量及亩产数据 四、2010年我国小麦、春小麦、夏小麦面积、产量及亩产数据 五、2011年我国小麦、春小麦、夏小麦面积、产量及亩产数据 六、同比分析
第四节 2007-2011年国有粮食企业小麦收购、销售情况分析 一、2007年国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 二、2008年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 三、2009年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 3四、2010年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 五、2011年度国有粮食企业粮食分品种收购、销售情况 六、同比分析
第五节 2011年中国小麦收购形势 一、我国小麦产业链各环节调查分析 二、我国小麦收购形势分析
第四章 2011年中国小麦加工产业市场运行动态分析 第一节 2011年中国小麦加工产业项目分析
一、河南茂盛集团50万吨优质专用小麦加工项目 二、30万吨/年优质小麦加工项目 三、洮南市优质小麦加工项目项目
第二节 ib磨辊与小麦出粉率之间的关系 一、磨辊技术参数对小麦出粉率的影响
二、工艺配置与ib磨辊对小麦出粉率的影响 三、不同原粮与ib磨辊对出粉率的影响 四、清理流程与ib磨辊对出粉率的影响 五、ib磨辊工艺操作对小麦的出粉的影响
六、ib磨粉机与重筛清粉机对小麦出粉率的影响
第五章 2008-2010年中国小麦加工行业数据监测分析 第一节 2008-2010年中国小麦加工行业总体数据分析 一、2008年中国小麦加工行业全部企业数据分析 二、2009年中国小麦加工行业全部企业数据分析 三、2010年中国小麦加工行业全部企业数据分析
第二节 2008-2010年中国小麦加工行业不同规模企业数据分析 一、2008年中国小麦加工行业不同规模企业数据分析
二、2009年中国小麦加工行业不同规模企业数据分析 三、2010年中国小麦加工行业不同规模企业数据分析
第三节 2008-2010年中国小麦加工行业不同所有制企业数据分析 一、2008年中国小麦加工行业不同所有制企业数据分析
4二、2009年中国小麦加工行业不同所有制企业数据分析 三、2010年中国小麦加工行业不同所有制企业数据分析 第六章 2011年中国面粉行业发展状况分析 第一节 2011年我国面粉企业总体概况分析 一、2011年面粉行业的开工率 二、2011年面粉行业价格走势 三、2011年面粉行业整体效益
第二节 2011年中国面粉行业存在问题分析 一、产品结构相对单一
二、绝大多数企业依然停留在发展通用粉生产 三、专用粉品种少且同质化现象严重，附加值低 四、市场竞争激烈
第三节 2011年中国面粉行业企业发展重点分析 一、控制成本 二、调整产品结构 三、树立品牌 四、及时调整战略
第四节 2011年中国面粉市场发展状况分析 一、中国拟立法强制实施面粉营养强化 二、小麦品质与专用小麦粉的生产分析 三、我国强化面粉发展状况分析
四、我国营养强化面粉的现状及发展趋势 五、小麦粉产品质量状况 六、“增白”面粉背后的隐忧 七、河南省粮食加工业现状
第七章 2008-2011年中国小麦粉产量统计分析 第一节 2008-2010年全国小麦粉产量分析
第二节 2011年6月全国及主要省份小麦粉产量分析 第三节 2011年6月小麦粉产量集中度分析 三：面粉加工业调研报告 蒙城县面粉加工业调研报告
（蒙城县招商局2009年4月）
一、蒙城县小麦品种、种植面积及产量
蒙城县国土面积2091平房公里，耕地230万亩，农业资源丰富，农作物常年播种面积370万亩，作物总产量逾100万吨。其中，小麦常年种植面积150万亩左右，年产优质小麦70万吨左右（2008年，小麦种植面积155.1万亩，总产71.1万吨）。我县小麦品种主要是优质强筋冬小麦烟农19，占全县小麦种植面积的90%以上，该品种蛋白质含量13.5-17.6%，湿面筋35.5-39.1%，沉降值41-43.3ml，适于作为配粉生产面包粉、饺子粉和面条粉等。
二、蒙城周边县小麦种植及产量情况
蒙城县周边（50公里以内）涡阳县、利辛县、凤台县、怀远县、濉溪县小麦种植面积在650万亩以上，小麦总产在300万吨左右。（安徽省2008年小麦总产1100万吨左右，全国2008年小麦总产1.1亿吨。） 三、我县面粉加工企业现状 （一）加工能力与原料供应
全县面粉加工企业截止到2009年4月，规模在日加工小麦100吨以上的工业企业有8家，设计生产能力总量为日加工小麦3300吨，其中在建的企业1家，即金冠面粉有限公司，其设计能力为日处理小麦1000吨。另外全县日加工小麦100吨以下的面粉生产企业还有30多家，这些小面粉加工企业星罗棋布，遍布各乡镇，总的日加工能力也近1000吨。全县大小面粉加工企业日加工小麦总量应在4300吨左右，全年满负荷生产（按10个月300天计算），需加工小麦129万吨。而蒙城全县2008年小麦总产量为71万吨，按照小麦商品化率90%计算，全年我县实际可供加工的小麦只有60万吨左右，同时这60万吨还要控制住不往外县市流动，因此，全年满负荷生产要从县外购进小麦70万吨左右。而周边县区小麦总产300万吨，按照本地小麦转化率60%计算，最大只能提供120万吨小麦。另外，目前全国小麦加工能力已达3.5亿吨/年，而全国小麦总产量在1.1亿吨/年左右，全国面粉行业生产设备平均开工率仅为31.4%。蒙城不通火车，如面粉加工企业全部满负荷生产，其原料购进半径过大，运费将使成本上扬，这将制约我县面粉加工行业进一步发展。 （二）当前原料、产品价格及企业生产情况
目前，我县面粉加工企业，本地小麦收购价0.9元/斤，但是量很小，不能满足需求；粮食市场拍卖小麦价（合肥粮食市场，含运费）在0.92元左右/斤。生产线粗粉出粉率在74-75%，麸皮率24-25%，精粉按照原料和配比不同，其出粉率不尽相同。现粗粉市场价为1.00-1.02元/斤，精粉价格在
1.15元左右/斤，经了解，我县现有面粉加工企业中安徽占元集团蒙城面粉公司和雪源面粉公司因面粉质量较好产销两旺外，其余面粉加工企业其产销情况都较去年有所下降。另外，我县的面粉加工企业都存在流动资金不足问题，粮食市场虽原料充足，但资金周转较慢，企业储存小麦原料的资金不足。 （三）产品层次与规模
当前我县面粉加工企业产品结构相对单一，绝大多数企业依然停留在发展通用粉生产，专用粉品种少，且同质化现象严重，产品传播的理念还仅局限在品质上的“精制、特精、超精”、“超级特精”等苍白字眼，附加值低，利润空间小。同时，我县面粉加工企业规模小，最大的就是正在建设的金冠面粉有限公司，设计能力日加工小麦1000吨。其次，就是安徽占元集团蒙城面粉公司，日加工小麦800吨。再次就是恒瑞面粉公司，日处理小麦最大达500吨。还有雁湖面粉公司日加工小麦250吨（意大利生产工艺）及日加工小麦300吨的雪源面粉公司。现在建成投产能够加工专用粉的只有雁湖面粉公司、安徽占元集团蒙城面粉公司、雪源面粉公司、恒瑞面粉公司，其它厂家都停留在生产通用粉上。而目前全国生产能力在1000吨/日以上的企业已近40家，使面粉生产集中度进一步提高，以形成以河北五得利面粉集团公司、河北华龙集团甲家面粉有限公司、中国粮油食品进出口（集团）有限公司、山东发达面粉集团公司、山东鲁王面业集团公司、广东白燕面业公司、深圳南海粮食工业有限公司等特大型面粉加工企业。面粉企业间综合实力的竞争愈发凸显，一场以拚资金、拼技术、拼管理、拼物流为象征的综合实力较量正在向深处发展。这些特大企业以先进的设备、先进的技术、先进的工艺为支撑，建厂的起点和层次越来越高，规模越来越大，通过生产环节的上水平，将使一些老的、水平低的企业的倒闭和淘汰。 四、面粉加工业发展趋势
(一)发挥名牌效应。在面粉加工行业实现跨越式发展，市场竞争日趋激烈的今天，一些大型面粉加工企业都抓住创名牌产品这个牛鼻子，因为品牌力是扩大产能的动力，将来销售区会出现大的品牌来引导市场，大的品牌有坚实的经济实力做后盾。所以大型面粉企业在挖掘市场潜力，创名牌价值上下功夫，努力实现速度、结构、质量、效益的有机统一，实现面粉加工企业经济的良性循环。
(二)面食品工业。由于单一的面粉生产，无论怎样翻新花样，利润空间都越来越小，一些大中型面粉加工企业已经开始不断把产业链条向下游快速延伸，一是大力推广面制食品主食工业化生产，使一日三餐主食消费的工业食品城镇居民占50% 以上，农村居民占20%以上。 (三)方便食品。根据《关于全国食品工业“九五”计划和2010年远景目标的建议》，食品工业今后15年的基本任务之一，是大力发展方便食品，逐步实现饮食方便化，使部分食品变一家一户加工烹调为工业化大生产，减轻人们家务劳动的负担，适应快节奏、高效率的生活方式。在此方针的指导下，结合小麦本身的特点，国内面粉加工企业已经生产出营养快餐麦片和膨化小麦。膨化小麦是国外流行的早餐食品和小食品，可单独或与牛奶冲饮，也可作为休闲食品。膨化小麦的加工是清理过的小麦水份调节到13%左右，然后进入密闭压力容器，加压后突然开启，小麦粒在压缩蒸汽突然急骤膨胀下，体积突然膨大数倍即成膨化小麦，当小麦加工时放入蜂蜜、食盐、油脂、香料等，即可获得各种风味的膨化食品。
(四)麦麸膳食纤维食品。小麦制粉以后，有20%—30%副产品主要被用来作饲料，没能充分利用，麸皮中含有36%的膳食纤维，它能防治许多疾病，如抑制大肠癌的发生，预防糖尿病、高血压、肥胖病等。目前国际市场上已有多种商品化的膳食纤维出售，国外保健食品店中都有用小麦麸皮制成的膳食纤维食品，膳食纤维的含量可高达30%—45%，日本将3%—5%的膳食纤维添加在面包、面条、果酱、糕点等食品中，以补充正常食品中膳食纤维的不足，添加20%的膳食纤维作为高血压、肥胖病人的疗效食品。但到目前为止，我国还没有厂家生产膳食纤维食品，医用膳食纤维基本上是进口的，价格相当昂贵。随着人们对麦麸膳食纤维生理功能的进一步认识，以及发达国家，发展中国家的高血压、肥胖病等“富贵病”的增多，膳食纤维食品的需求量必将增加。
五、我县面粉加工业未来发展方向和出路
随着社会的不断发展，常规的、低质的小麦加工面粉越来越失去生存和发展空间。
面粉加工企业按照市场需求，延长产业链条，调整产品结构，向粮食食品深加工产业转化，不断创新推出人们直接食用的方便食品、保健食品、休闲食品已势在必行。我县及周边已经出现了这样的发展趋势。 （一）挂面生产
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。 我县面粉加工企业中，挂面生产规模稍大的仅有小辛
第六篇：统计调查报告
统计调查报告范文
统计>调查报告>范文
（一）
为更加科学准确地反映林业生态建设和产业发展情况，充分发挥统计工作对林产业发展的指导、促进作用，按照省林业厅《关于开展林业产业统计调研工作的通知》（云林计财〔20**〕46号）文件要求，我局对以来的林业产业统计工作进行了调研，现将>情况报告如下：
一、林业产业建设及发展情况
（一）林业经济发展迅速，产业结构渐趋合理
至全县完成林业总产值分别为1.
45、2.9
6、2.
59、3.07亿元，结构比分别为99：0：1，47：0：53，63：10：27，52：16：32。总体来看，
二、三产业比重逐年上升，产业结构变化较大。但结构仍然不尽合理，一产业比重大，
二、三产业比重小。今后林业发展应当在抓实一产业基础上，重点发展
二、三产业，提高其产业比重。
（二）产业发展势头迅猛，龙头带动力逐渐增强。多年来，我县高度重视林业产业建设，按照“生态建设产业化，产业发展生态化”发展要求，积极建设100万亩生态公益林、100万亩速生商品林、30万亩优质核桃、30万亩油茶、1000万株绿化苗木“五大基地”，着力打造木本油料、木材加工、生态旅游、苗木花卉“四大产业”。至累计造林58万亩，全县建成公益林95.4万亩，商品林基地146.5万亩，商品林中：用材林面积114.8万亩。经济林10.5万亩，薪炭林面积20.8万亩，竹林面积0.4亩。
同时，通过龙头带动，非公有制林业发展快速，形成了以华海木业为龙头的加工业基本形成（仅华海木业年销售收入就达5000余万元），以双禾生态产业有限公司、海晏科技园为代表的绿化苗木培育业逐步壮大，经营面积3375亩，年产绿化苗木和生产性苗木2500余万株。LOCAlHOSt以为例，全县木材加工及人造板产业企业总数37个，从业人数6240人，总资产8230万元，年实现总产值7809.9万元，年销售收入7385.2万元；特色经济林产业企业总数2个，从业人数216人，总资产170万元，培育核桃2万亩；野生动物驯养繁殖产业企业总数8个，从业人数137人，总资产460万元，总产值560万元，销售收入485万元。以菌子山自然保护区为主开发的森林生态旅游业，年旅游人次达到35万人次，产值达到9859万元。
（三）林业投入增加，发展后劲提高。林业投入主要由四个方面组成，即各级政府投入、企业自有资金投入、贷款投入和林农投劳折资。经统计，各级政府累计投入2178万元（不含天保工程、退耕还林工程投入），至分别为16
5、36
5、6
24、1024万元；企业自有资金投入1.6亿元，主要是引进龙头企业，对原料林基地和林产品加工方面的投入；贷款投入375万元，主要由林业企业、造林大户及林农通过金融借款，对林业基地建设方面的投入。从投入看，各级政府对林业产业建设高度重视，经费投入逐年增加，林业产业建设得到快速健康发展。
二、机构设置及统计制度执行情况
（一）健全和完善统计机构。林业是一项基础产业，公益事业，事关农民增收致富、事关农村经济发展，详实准确掌握林业产业发展情况、生态建设，科学分析经济效益，是谋划林业发展的基石，因此统计工作重要性日益显得突出。为搞好林业统计工作，县林业局在财务室、营林股各设置了兼职统计人员，负责严格按照统计制度对全县的林业建设进行全面、准确统计。
（二）加强统计制度执行力。林业局始终把加强林业统计能力建设，规范林业统计制度，提高林业统计工作水平纳入林业工作的重要日程。认真贯彻《云南省林业产业统计报表制度》等林业统计的有关规定，积极搞好与县统计部门和有关业务单位的沟通和衔接，在提高林业统计数据的统一性、规范性和有效性的同时，注意抓好对统计数据的综合分析，用好用活统计资料，为林业发展和决策提供科学依据。充分发挥林业统计工作在促进林农增收的支持作用。
三、存在问题及工作建议
（一）工作量大、面广，难度增加。当前，随着国家高度重视林产业发展，经济主体日趋多元化，>投资方式的多样化，经济结构的复杂化，城乡间收入的差异化，个体私营等非公经济的快速发展，统计调查对象不仅数量成倍增加，而且变动频繁，统计工作量逐年增加，难度加大。
建议：加强统计管理，改革统计方法，科学合理制定统计报表制度，达到既便捷，又实用，更科学。
（二）机构不健全，统计人员缺乏。近年来，林业工作繁杂，任务艰巨，而我局从事林业统计工作仅有兼职的2位同志，由于统计人员的频繁调整，水平不一，人员较少，加之>培训教育跟不上，统计口径的理解差异大，不能适应统计工作需要。
建议：规范设置专门林业统计机构，划定编制数额，专业化发展统计事业。
（三）培训教育亟待加强。目前，全县林业统计工作人员对统计法律法规及林业统计制度的执行情况不是很熟，对报表理解常有偏差，导致报表填报经常出现错误，无法做到及时、详实、全面。
建议：加强统计法律法规等相关制度的培训力度，定期或不定期举办培训班，提高统计人员水平。
统计调查报告范文
（二）
随着国家及各级地方政府相继建立单位gdp能耗制度和节能减排目标责任制，能源统计工作受到各级政府的高度重视，如何加强能源统计工作，确保“十一五”目标的顺利实现，是值得我们研究和思考的重大课题。
一、目前能源统计工作存在的主要问题
一是能源统计的“双基”工作薄弱。基础和基层是能源统计数据的源头，当前企业的能源统计工作比较薄弱，基础资料欠缺，能源统计工作开展不理想。除少数重点耗能的大中型企业有比较完整的>会计记录和相关的能源资料外，绝大多数小企业处于无基础资料、无统计报表、无统计台账、无统计人员的“四无”状态。加之部分领导对能源统计工作不重视，缺少专门的能源核算机构，能源消耗资料采集困难，难以反映能源消耗的真实情况。另外能源统计人员不固定、不专业，对统计指标不理解，造成能源统计的基础松动，源头数据质量难以保证。随着重视程度的提高，能源统计工作量将不断增加，人员与任务的矛盾将更显突出，对“双基”工作提出了更高要求。
二是部分企业对能源统计工作配合程度低。《统计法》明文规定：企业对政府统计部门实施的统计调查具有法定的回答义务。但有的单位对统计工作配合程度不高，重视不够，要么置之不理，要么应付了事，拒报、瞒报、乱报统计数字的现象时有发生。究其原因，主要是不少企业和单位从自身的经济利益出发，有的为争取投资、申请贷款、评优争先、提升形象，虚报能源数据；有的为逃避税赋，逃避节能检查，瞒报能源数据；也有部分企业轻视能源统计，胡编乱造统计数据，一定程度上影响了统计数据质量。
三是能源统计人员匮乏、业务素质不高。能源统计是一项专业性、技术性、综合性非常强，难度较大的业务工作，对人员的素质和业务能力要求较高。按常理企业能源统计人员应熟悉本企业的生产工艺、耗能环节；应明了能源计量器具的配置及计量的各个节点和步骤；应熟练掌握能源统计专业知识，但极少有企业的能源统计人员能达到要求。目前，除地市级统计部门拥有一定业务素质的专业人员外，县区统计人员业务水平整体不高，基层企业专职能源统计员极少。能源统计人员匮乏、业务素质不高、变动频繁已成为影响能源统计数据质量的一大“瓶颈”。
四是能源统计制度不够健全。首先，能源消耗统计范围不全面。能耗涉及全社会，现行的能源消耗统计较为重视生产领域的能耗和利用效率，除规上工业有较完善的能源统计报表制度外，其它行业如农业、交通、服务业等基本上没有能耗数据来源，也没有建立能源统计调查估算制度，主要指标只能通过经济普查或有关资料进行推算，难以如实反映全社会能源消耗的水平、结构、变化及趋势。其次，能源消耗统计体系不完善。能源统计不仅要包括消费，还要包括供应，目前除供电部门能够反映主要行业电力消费情况外，煤、油等行业统计体系还不健全，不能提供主要能源的调入、调出、消费及分布情况。
五是统计核算、业务核算和会计核算不统一影响数据质量。在能源统计核算中需要借助大量的业务核算、会计核算资料，特别是会计核算资料的完整性，直接影响到统计核算质量。如大中型企业或能耗较多的企业对煤炭、油料等品种的核算，会计核算往往把这些能源一次性记入当期能源消费中，但在使用时可能不是一次消费，而是分批次消费。按照“谁消费、谁统计”、“何时消费、何时统计”的统计核算原则，两种核算方法存在差异。同样在消费部门向业务核算部门（仓库）领取煤炭、油料的时候，也不可能按实际消耗领取，也存在多领或少领的现象。随着信息技术的发展，电力、天然气、汽油等能源采用智能卡交易方式日益普及，在此情况下，利用智能卡购买的能源可在较长时期内使用，为了遵循统计原则，统计人员必须对总的购买量在各个报告期的实际消费情况进行详细记录，在缺乏专职能源统计人员和严格管理的单位很难实现准确填报。
二、加强能源统计工作的对策与建议
一要高度重视，密切配合，强化能源统计队伍建设。能源统计涉及社会经济各个层面，任务重，环节多，资料搜集困难，迫切需要各级政府高度重视，加大宣传力度，强化队伍建设，积极组建专业化的能源统计机构和网络；健全部门能源统计制度，疏通能源统计渠道，电力、交通、石油等相关部门要密切配合，配备统计人员，各尽其职做好能源生产、消费、流转、销售等多环节的统计工作，为圆满完成十一五节能目标任务奠定坚实的基础。
二要加强能源统计业务培训。开展能源统计业务培训是确保能源统计数据质量的重要保障。针对能源统计队伍知识薄弱的现状，适时举办形式多样的能源统计培训班，加强统计系统内部人员、基层单位尤其是重点耗能企业统计人员业务知识和能源调研分析写作知识的培训，提高统计人员的综合素质，为企业节能降耗起参谋助手作用。三要健全能源原始记录。真实有据，准确可靠是对原始记录最重要也是最基本的要求，要根据企业的不同生产性质、规模、工艺过程、能源管理和报表填报的需要，建立、健全一套完整的能源统计原始记录，使之规范化和系统化。
四要规范能耗报表的上报。目前基层企业对能耗报表的上报存在较大的可变性，指标漏填现象普遍，能源月报
之间的数据衔接不够规范。在加强企业能源统计人员培训的同时，必须规范能源报表的报送要求，建立能源数据质量责任制，加大审核评估力度，明确相关部门领导和统计人员的质量责任，严明纪律，强化约束，形成人人关心能源数据质量、个个维护能源数据质量的氛围，提高统计数据的科学性和权威性，做到数据、质量、责任三者之间的有机统一。
五要改革能源统计调查制度、完善能源监测体系。建立全社会能源统计制度，针对不同调查对象，采用全面调查、重点调查、抽样调查等多种手段，搜集全社会能源消耗统计资料，核算分行业综合能耗数据。一要完善能源供应统计调查体系，建立包括中石化、中石油、各煤炭供应企业等在内的能源销售去向定期统计报表制度。二要建立能源效率水平监测体系，尽快建立主要耗能产品单耗监测指标。三要建立能源统计监测机制，制定能源统计监测发展纲要，实时对能源消耗占全市80%以上的企业和行业监测并逐步对全社会用能进行监测。
六要扩大联网直报范围。目前国家将年耗能在1万吨标准煤的千家能耗大户纳入了联网直报范围，**省确定了百家能耗大户作为直报对象。随着条件的日逐完善，可逐步扩大联网直报的范围，将能耗大、影响面广的大中型企业纳入到国家、省直接控制和掌握的范畴之内，使国家、省从宏观的角度在第一时间掌握和了解能源消耗状况，这样不仅对推动能源统计工作的开展起到示范作用，而且有利于能源统计数据质量的提高和地区间的横向对比。
七要强化宣传，提高社会认知度。虚报、瞒报和篡改统计数据属违法行为，却很少有人意识到这种行为所应承担的法律责任，为此，必须采取各种有效形式大张旗鼓地宣传《统计法》，在全社会树立起依法统计的意识，重实数、说实话、办实事、求实效，使能源统计工作真正服务经济和社会发展。
八要加大能源统计执法检查力度。执法检查主要应针对能源统计人员落实情况、报表报送时效性、统计方法的正确性、原始资料是否齐全、准确等方面开展检查，做到执法检查经常化，制度化。对在能源统计数据上弄虚作假的各种违法行为要使用行政手段和经济手段进行处罚，增强统计法的震慑力；要将审核或评估上报数据中存在较大疑问、质量较差的企业作为检查的重点，对存在问题的要责令限期整改，必要时依法进行行政处罚，切实把能源统计工作纳入法制轨道，做到统计报表数出有据，手续完备，真实可信。
统计调查报告范文
（三）
一、调查背景
水资源，人类社会共同面临的“危机”水是人类赖以生存和发展的重要资源之一，是不可缺少、不可代替的特殊资源，如果我们不珍惜宝贵的水资源，那么地球上最后的一滴水很有可能就是我们的眼泪！我国的水资源短缺，由来以久。从历史上来看，我国是干旱发生频繁的国家，我国水资源人均占有量只有2300立方米左右，约为世界人均水量的四分之一。我国水资源不仅人均占有量少，而且水资源分布极不均匀，长江以北水系流域
面积占国土面积的63.5%，水资源却占全国的19%。随着我国社会和经济的发展，水的缺口也越来越大。目前我国农业灌溉每年平均缺水300多亿立方米，全国农村还有3000多万人饮水困难。全国有400多个城市缺水，缺水比较严重的城市有110多个。长期以来，人们普遍认为水是“取之不尽，用之不竭”的，不知道爱惜，而浪费挥霍。
二、调查目的、意义
1、了解世界及我国普遍缺水的种种真实状况，并深入分析出现水资源危机的原因，提出相应的应对措施。
2、组织同学在课余时间进行一次关于市民水资源观和节水意识的社会调查，培养学生参与社会实践的能力。
3、争做节水宣传员，形成正确的水资源观，能在生活中自觉节水。
三、调查对象、调查单位和报告单位
调查对象：湖南交通职业技术学院的各大公共场所及部门单位，以及校内部分学生、老师。调查单位：湖南交通职业技术学校。报告单位：>物流1003班
四、调查组成员
许嘉平、刘思杰、叶琳荣、谌娅韦、罗雪莲、鄢利红
五、研究报告
第一篇章现场目击水在哭泣
［目击一］：公家水，白用白不用
我们走进报学校卫生院宿舍三楼的时候，一位女医生正在洗衣服。一个脸盆用来泡衣服，一个脸盆用来搓衣服。正在起劲地搓衣服，而泡衣服的那个脸盆上的水龙头却开着，水溢出了盆外。离开三分钟，水还在淌着，（调查得知：公家的水，不要钱，管他呢）小记者走到跟前，将水龙头关上。
［目击二］：自家井水，不要钱
我们来到一个学校附近的农民伯伯家，正巧王阿姨正在搞家庭卫生，只见她拧开水龙头将水放到最大冲拖把，自己却跑到屋里抹家具去了。这一去就用了10分钟。这10分钟至少浪费掉了两桶水，可以供给一个班40名学生全天饮用。在这10分钟时间里，有王阿姨出出进进，但却没有上前把水龙头关掉。（调查得知：自家井里里抽上来的水，不要钱，你管得着）
［目击三］：落后的洗车办法：
我们在干杉街上一个摩托车修理部在冲洗汽车。洗车叔叔用高压喷枪远远地对着汽车，前后左右、上上下下猛烈地喷水，洗去表面的灰尘和污垢，落到地面的水很快地流入下水道，十来分钟完成任务。洗一辆车消耗的水，相当于一个人一天的生活用水量。这种落后的洗车方法，有三大弊端：使用的是清洁的自来水；水不重复利用，大量地消耗着宝贵的水资源；含有机油的污水直接排放掉，污染河水源环境。
［目击四］：不合理的包费制
用水要交水费，大概绝大多数人是认可的。但是，在很多地方至今仍实行着不科学、不合理的包费制比如，单位职员在交纳生活水费是只是象征性的交上2元/年，不管几口人，更不问是用了多少水，实际上是鼓励大家敞开来用水，造成水资源大量的浪费。
［目击五］：滴水成河
一滴水，微不足道。但是不停地滴起来，数量就很可观了。据测定，“滴水”在里可以集到3.6公斤水；1个水月里可集到2.6吨水。这些水量，足可以供给予一个人的生活所需。可见，一点一滴的浪费都是不应该有的。至于连续成线的小水流，每小时可集水17公斤，每月可集水12吨；哗哗响的“大流水”，每小时可集水670公斤，每月可集水482吨。所以，节约用水要从点滴做起。
［目击六］：水价偏低，用得起
我国的水价（每立方米水），城市生活用水原水约为1元，工业用水原水约为1.6元。同国外水价比，都有明显地偏低。香港地区20元，东京22.8元。中国水价真的是低得没法再低了！［民怨歌一首］：（安吉县报福镇退休干部黄爷爷讲述）五十年代，淘米洗菜；六十年代，洗衣灌溉。七十年代，水质变坏，八十年代，鱼虾绝代。九十年代，拉稀生癌。这首诗反映了黄浦江源的西迢溪被安吉县老石坎造纸厂废水污染后，河边的各村的地下水严重污染，村民们健康受损，疾病缠身，守着大河没水喝。到了世纪末，省市县政府加强对环境污染整治，水污染得到了控制，水渐渐变清了。
［问卷调查］：人们是如何看待水资源的呢？生活中是如何用水的呢？对这个问题，我们做了一次社区调查，
1、你认为安吉缺水吗？是8%否90%
2、你认为上海的水质好吗？是15％否82％
3、你平时喝纯净水吗？为什么？是25%否70%
4、你认为我们应该节约用水吗？是65％否35％
5、你平时有没有重复用水的习惯？是30％否70％
本小组6位同学共访问了二十个家庭。受访的二十个家庭中，针对“你认为安吉缺水吗”这一问题上，回答是的占8%，回答否的占90%，这说明大部分安吉人对水资源没有清醒的认识。“你认为安吉的水质好吗”，回答是的占15%，回答否的占82%，的确，对我们报福镇一个山区来说，水质比较好。“你平时喝纯净水吗”，回答是的占25%，他们的理由是纯净水干净，让人放心，而且比较方便，也有认为喝纯净水是一种时尚。回答否的占70%，原因是纯净水较贵，自来水烧开了一样能喝；“你认为我们应该节约用水吗？”，回答是的占65%，回答否的占35%，这说明人们具有一定的节水意识；“你平时有没有重复用水的习惯？”，回答是的占30%，回答否的占70%，这表明，在现实生活中，真正身体力行，节约用水的不多；回答是的老年人居多，年轻人较少。
［目击评论］：记者调查发现，一些水龙头还存在漏水现象。以记者调查的20户人家为例，共有水龙头56只，其中频繁使用的是32只，因水龙头故障（关不紧）和人为原因滴漏水每天平均1-2只，每天至少1只会滴漏过夜。1只水龙头每天漏水量是0.2197立方米，每月漏水6.6立方米。
第二篇章浪费与节约用水大战
（一）刷牙浪费：不间断放水，30秒，用水约6升。节水：口杯接水，3口杯，用水0.6升。三口之家每日两次，每月可节水486升。
（二）洗衣 浪费：洗衣机不间断地边注水边冲洗、排水的洗衣方式，每次需用水约165升。节水：洗衣机采用洗涤—脱水—注水—脱水—注水—脱水方式洗涤，每次用水110升，每次可节水55升，每月洗４次，可节水220升。另外，衣物集中洗涤，可减少洗衣次数；小件、少量衣物提倡手洗，可节约大量水；洗涤剂过量投放将浪费大量水。
（三）洗澡 浪费：过长时间不间断放水冲淋，会浪费大量水。盆浴时放水过多，以至溢出，或盆浴时一边打开水塞，一边注水，浪费将十分惊人。
节水：间断放水淋浴（比如脚踏式、感应式等）。搓洗时应及时关水。避免过长时间冲淋。盆浴后的水可用于洗衣、洗车、冲洗厕所、拖地等。
（四）炊事 浪费：水龙头大开，长时间冲洗。烧开水时间过长，水蒸气大量蒸发。用自来水冲淋蔬菜、水果。节水：炊具、食具上的油污，先用纸擦除，再洗涤，可节水。控制水龙头流量，改不间断冲洗为间断冲洗。
（五）洗车 浪费：用水管冲洗，20分钟，用水约240升。节水：用水桶盛水洗车，需3桶水，用水约30升。使用洗涤水、洗衣水洗车。使用节水喷雾水枪冲洗。利用机械自动洗车，洗车水处理循环使用。
第三篇章，我创新，节水大发现
一、解决马桶漏水小窍门
过去我家厕所的水桶常常漏水。我想了个简单又易
推荐专题： 面条的包装调查报告