大学生食堂满意度调查报告_调查报告

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大学生对食堂满意度调查报告篇1:大学生食堂满意度调查报告大学生食堂满意度调查摘要: 本文是为了掌握大学生的餐饮情况，从而对北京建筑工程学院、中央民族大学、中国人民大学的学生对食堂现状进行问卷调查，通过问卷调查直观地反映出学生对食堂的环境、价格等的偏好情况，从而更有针对性的了解到学生的餐饮情况。

在发放问卷的过程中共发放问卷调查表200份，除去作废的和未收回的，还剩150份，经审核全部有效。

整个调查报告共分为四个部分(分别是:第一部分调研背景和目的;第二部分问卷调查对象基本情况分析;第三部分数据分析;第四部分调查后的总结和建议)来对问卷进行详细的统计和分析。另外，在问卷方面，采用了分类调查，根据学生的不同情况进行分析，例如:对不同性别和年级的同学进行了详细的分类调查及分析，以便使统计出来

1 的结果、关于各类各个选项的选择情况一目了然，便于参考及统计分析。通过此次调查，我们发现在学校有88%的学生选择在学校食堂就餐。这也说明了食堂很受学生的欢迎。相信，随着时间的推移以及食堂各项水平的不断提高，食堂一定会成为最受学校学子喜爱的就餐地点。

第一部分调研背景和目的背景分析: 1、高校学生食堂经营管理工作直接关系到学生的身心健康、安全和正常的学习和生活;关系到社会和高校的稳定，对稳定学生食堂价格的重要性上下已形成共识。

2、建立学生食堂长效保障机制和应急机制是摆在政府、教育主管部门、高校以及后勤工作者面前的一个亟待解决的课题。

3、物价上涨幅度较大、上升速度过快，用工成本逐年增加，学校给予后勤实体的优惠政策不断收缩，增加了后勤实体的经营成本，导致高校食堂价格不断攀升。

4、高校学生食堂(转 载于:wWw.xLTkwj.cOM 小龙文档网:大学生对食堂满意度调查报告)餐饮管理人员、技术人员素质不高，人才匮乏，难以适应学生食堂规模化经营服务的要求。

研究目的: 2 民以食为天，食堂我们学生的第二个家。而在这第二个“家”中，食堂作为大学生除了教室、寝室以外必去的第三个场所，他们的早饭、午饭和晚饭基本上是在那解决的，能不能在那吃得舒服、健康和营养不光是许多家长关心的问题，也是学生自己极其关注的问题。因而食堂质量的好坏对广大学生的身体健康、切身利益和学校的稳定是极其重要的。故而对校园食堂质量的调查是很有意义的～通过调查，在于获取同学们对食堂质量好坏评价的各种信息及搜集对食堂改善的一些宝贵建议。从而得出目前食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而把我们学校食堂的质量推向一个更高的层次。调查的任务在于准确、系统地搜集同学们对食堂质量好坏的评价和一些建议，并进行分析研究，从中归纳出目前食堂需改善的地方和提供一些好的建议。

第二部分问卷调查对象基本情况分析 2(1被调查者背景情况分析 2(1(1被调查者的性别比例图1被调查者的性别比例

从图中可以直观的看出，男同学的比例为42%，女同学的比例为58%，女同学比例比较多，但总体上被调查者的性别比较均衡，可以客观的了解不同性别对食堂选择的影响。

2(1(2被调查者所在年级图3 被调查者所在年级 3 从图中可以直观的看出，大三学生为主要调研对象，其次为大二、大一学生，大四学生较少，其中主要原因是大四学生忙于就业，在校学生较少。

2(2 被调查者填写问卷的基本情况分析 2(2(1 选择就餐地点的影响因素图5 选择就餐地点的影响因素

从图中可以看出，学校学生对选择就餐地点的影响因素差别不大，对食堂的环境、饭菜价格、便利程度及饭菜口味对食堂选择的影响程度差别不大，选择卫生的同学居多，说明学校学生在选择食堂时对食堂的卫生最敏感。

2(2 图6 就餐过程中遇到的问题

从该图可以看出，学校学生反应的就餐过程中问题主要表现在菜式、菜量少，其次为拥挤和卫生，对于服务人员态度同学普遍认为还不错。所以，食堂应就菜式、菜量少的问题进行改进。

2(2(4就餐地点固定性分析图7 就餐地点固定性分析从该图可以看出，学校学生对就餐地点没有显著的固定性，产生此结果的原因可能是食堂开张不久，同学们还没有选择好适合自己的食堂就餐。

第三部分数据分析 4 3(1 对各数据的表述统计3 相关性分析 3(3(1 性别和就餐地点的相关性分析篇2:大学生对食堂满意度的调查报告北京化工大学北方学院

NORTHCOLLEGEOFBEIJINGUNIVERSITYOF CHEMICALTECHNOLOGY 北京化工大学北方学院学生对食堂满意度的调查 ——调研报告

学院: 经管学院班级: 会计0914 学号: 090302422 姓名:赵海楠指导老师: 王伟冉

北京化工大学北方学院学生对食堂满意度调查报告一.摘要

俗话说“全国稳定看高校，高校稳定看食堂”。一代伟人毛主席也曾说过“世界什么问题最大,吃饭的问题最大”。食堂既是学校的硬件设备之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解食堂的情况，为了学校更好的加强食堂的管理，我做了一次学生有关食堂满意度的调查，比较全面的了解我校食堂的现状，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，是同学可以得到更好的饮食服务。

二.关键字:大学生食堂满意度三.调查目的 5 校学生对食堂就餐的总体满意度如何,影响满意度的因素有那些,这些影响因素对就餐满意度的作用方向和作用的程度如何,哪些因素是影响就餐满意度的决定性因素,此次调查旨在描述我校学生对食堂满意度的现状，在对调查数据汇总分析研究的基础上，有针对性地提出一系列整改意见和建议，为学校后勤集团进一步改善服务，提高学生满意度提供参考依据。四.调查内容

通过调查问卷的方式对北京化工大学北方学院的在校生进行访问，对第一手的资料进行科学的分析，以了解他们对食堂的满意度程度。五.调查方法

1.调查工具:本调查采用问卷调查法，样本抽样，随机发放问卷，在校内发放并且同学们填写并收回以收集数据。问卷共20道题，问卷不记名，题目为单选，涉及个人信息以及对学校食堂各个方面的看法，最后一道题为开放式，由被试者自愿填写。

2 调查对象和样本数量:本研究调查对象为北京化工大学北方学院在校生，为08-12级，统计50份样本。

3.数据收集:本研究于2011年9月15日进行了问卷的编制并在9月16日进行发放，共发放问卷50份，全部回收，均为有效问卷。

4调查地点:图书馆、自习室、小公园等学生经常去的场所。六.问卷分析 6 (一)对调查对象的基本分析

根据统计调查结果显示，得知本次调查以70%的女生居多.根据统计调查结果显示，主要以大一，大二，大三为主，因大四学生几乎很少在学校，不易采集样本，再者大四学生即将离校，对本研究得作用不是很大。 3.食堂的就餐频率根据统计调查结果显示，北京化工大学北方学院学生去食堂就餐的频率比较高。

据统计调查结果显示，对食堂消费觉得满意的(含非常满意和比较满意)有22%，觉得不满意的有10%，对食堂消费小于满意。从调查问卷和拦截访问中对食堂满意度的调查得出的结论，68 %的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为

10%，

选择满意为22%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以上态度。这是对我校食堂的一种肯定。

篇3:大学食堂满意度调查报告大学食堂满意度调查报告 61032P25 肖景辉 1 关于学校食堂满意度的调查报告内容摘要: 7 食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂满意度的调查，比较全面地了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。

调查对象: 南京信息职业技术学院大二、大三部分学生。 (由于开学期间，新生对于学校食堂还没完全了解，因此此次调查未将大一学生列入其中。) 调查时间: 10月11日—10月13日确定调查计划与执行方案

10月13日—10月16日设计问卷，得出一份可发放的问卷 10月16日—10月18日问卷发放与收回

10月18日—10月19日问卷数据汇总，得出调查数据。 10月19日—10月21日得出调查报告调查地点:南京信息职业技术学院

调查方法:采取问卷调查和分层抽样的方法。男女比例1:1，大二、大三比例为1:1。其中，大二男生10份，女生10份;大三男生10份，女生10份。调查样本:发放问卷

8 40份，收回有效问卷40份。

调查目的:了解了我校在校大学生对食堂满意度的大体情况，并且针对食堂存在的问题提出有效的方案，从而改善食堂环境，吸引更多的学生在食堂聚餐。

调查结果与分析: 1.从图表中能看出男生倾向于2食堂，女生倾向于1食堂，而且都积聚于一楼;把调查者根据在食堂用餐的天数划分为4个类别后，可清楚地看出绝大部分人还是选择在学校食堂消费。

2.我们调查了20名男生和20名女生，发现对食堂满意度调查与性别无关。而且从调查结果来看，同学们总体对食堂印象不好，绝大部分人对学校食堂是感到不满意的。

很满意满意不满意 3 2 13 12 很不满意 4 6 男女 0 0 3.食堂饭菜满意度: 对于价格，口味，营养性，新鲜度和?美观度是感到不太 9 满意的，其中营养性，价格和新鲜度的分数最低，所以食堂应该着重改善饭菜的价格，营养性和新鲜度。

4.食堂服务满意度: 3 上图是食堂各方面所得的平均分，其中可以看出学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收

拾即时度感到不满意，所以食堂应该想办法解决这两个方面的问题，以满足学生的需求。

5.食堂卫生满意度: 从调查结果中可以看出学生对桌椅卫生感到不满意的同时，对于其他方面也只是一般，所以食堂应该在提高桌椅卫生的前提下，加强各方面的卫生，这样才能吸引更多的学生在食堂就餐。

6.食堂环境满意度: 从上图可以看出学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目(如播放的电视节目)感到不太满意，而对就餐秩序和装饰风格则持一般的态度。

7.满意度综合测评: 下图是对食堂四个方面的评分，从图中可以看出学生对服务质量最满意，其次是卫生状况，然后是用餐环境氛围，最后是饭菜，所以食堂应该着重于对饭菜方面的改善。结论: 通过以上各方面的调查分析，我们充分了解了学生对食堂 10 的满意程度。让学校了解到他们的不足，以便学校日后进行改善，给学生提供良好的聚餐环境。在调查后，我们可以得出以下几点结论:(1)学生对食堂服务是比较满意的，对食堂饭菜是最不满意的(2)在食堂饭菜中，学生对饭菜的营养性，价格和新鲜度感到不满意(3)在食堂服务中，学生对食堂就餐的等待时间和餐桌的收拾即时度感到不满意(4)在食堂卫生中，依旧特别提到桌椅的干净问题，除此外各方面的卫生都有怠于提高(5)在食堂环境方面，学生对于食堂的冬夏的保暖降温措施和娱乐项目(如播放的电视节目)感到不太满意建议: 一.食堂饭菜: 1.降低食堂饭菜的价格，增加菜的种类

2.增加饭菜的营养性，注重学生营养的全方面发展

3.提高食堂饭菜的新鲜度，比如购用新鲜食材，或加大保存力度 二.食堂服务: 1.增加食堂的服务窗口，减少学生的等候时间 2.增添食堂的服务人员，保持食堂桌椅的卫生三.食堂卫生: 1.提高食堂卫生人员的素质，加强对食堂各方面卫生的管理四.食堂环境: 1.用食堂电视播放一些大家喜欢的节目(如一些综艺节目和体育节目等) 2.夏天开电风扇，冬天提前挂上门帘，做好夏冬的降温保暖措施

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