千文网小编为你整理了多篇相关的《食堂满意度调查报告(范文3篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《食堂满意度调查报告(范文3篇)》。
第一篇：大学食堂满意度调查报告
大学食堂满意度调查报告目 录
一、前言 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„〈3〉 二、市场调查计划书 „„„„„„„„„„„„„„„„„„〈4〉 2.1 调查课题的目的和意义 „„„„„„„„„„„„„„〈4〉 2.2 课题调查的„„„„„„„„„„„„〈4〉
2.3 调查研究采用的方法介绍 „„„„„„„„„„„„„〈5〉 2.4 课题研究的进度和有关经费开支 „„„„„„„„„„〈5〉 2.5 实验日志 „„„„„„„„„„„„„„„„“„„„〈6〉 2.6 问卷样本 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„〈8〉
三、市场调查报告结果分析 „„„„„„„„„„„„„„„〈11〉 3.1 概要 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„〈11〉 3.2 技术报告 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„〈11〉 3.3 数据报告 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„〈11〉 3.4 结论 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„〈29〉 四、附件:调查问卷 „„„„„„„„„“„„„„„„„„〈31〉 五、评分表 „„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„〈32〉 前 言
食堂是在校大学生一日三餐就餐的地方，是每个同学都必到的场所。根据调查大部分同学的吃饭问题都是在学校的食堂解决。食堂紧密的联系着大学生的学习、生活和健康。食堂既是学校的硬件设施之一，又是学校管理的重要组成部分。为了更好的了解校食堂情况，为学校更好的加强对食堂的管理，我们做了一次有关学校食堂的调查，比较全面地了解了各校食堂的现状，旨在进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境和改善大家的生活条件，使同学们能够得到更好的饮食服务。
国家药监局、教育部日前联合下发通知，要求各地在2010年,月至,,月，深入开展学校食堂食品安全专项整治工作，切实加强学校食堂食品安全。
大学生新陈代谢旺盛，所需要的能量和各种营养素的数量都很高。而如果营养摄入不均衡不仅会影响正常的学习生活。近年来，随着学生生源的增加和学校的不断优化整合，食堂显得尤为重要。因此我们选择了关于食堂的课题进行调查。
2012年6月5日 2 市场调查计划书
一、调查课题的目的和意义 1( 调查的目的
本次调查报告主要对食堂的食物价格，食物的丰富度和美味程度，用餐时间合理性，用餐环境卫生，工作人员服务态度;以及同学们的食堂用餐频率，每天食堂消费金额;同学们对食堂的监督与建议等进行了问卷调查。旨在获取同学们对食堂质量评价的各种信息、满意度情况及搜集对食堂改善的一些宝贵建议，从而发现目前各大学食堂需待改善的地方以及总结出一些切实可行的建议，进而为同学们提供良好的用餐环境。
2( 调查的意义
本次调查能较为真实的反映当代大学生对食堂菜品口味、食堂环境卫生、服务质量及对食堂投诉监督机制的满意度。借此为食堂提供参考依据，督促食堂有方向的改进不足，发扬优点。致力于使大学生的满意度提升，食堂的经济效益增加，加大社会各界对当代大学生及食堂的关注度。
二、课题调查的内容和范围界定 1.调查内容
? 个人基本信息调查:包括用户的性别、就读年级，生活消费等基本信息; ? 食堂基本信息调查:包括食堂数量、食堂消费、就餐频率等事实问题; ? 满意度调查:包括学生对食堂的菜品、服务、环境和卫生的满意度调查; ? 后勤机制的调查:包括学生对食堂的监督、投诉和和建议等。
3 2.范围界定
针对全国全日制大学生进行调查 三、调查研究采用的方法介绍 ? 选择研究、定性为总的研究方法; ? 选择抽样调查法、网络调查法为数据收集的具体方法。 四、课题研究的进度和有关经费开支 1.课题研究的进度 2.有关经费开支 4 五、实验日志 5 6 六、问卷样本
大学食堂的满意度调查 亲爱的________同学(男/女): 您好～欢迎参加本次调查工作～我是武汉工程大学艺术设计学院10级的学生，正在针对全国大学生对学校食堂的满意程度做专门的调查，旨在通过调查了解当代大学生对学校食堂的意见与建议。希望您能抽出一点时间来配合本次的调查工作，您的意见和看法将会直接影响我们这次的调查效果。 本次调查采用匿名的形式，我们将严格保密您的信息，您可以放心作答。 衷心感谢您的支持与合作～
填写说明: (1)请在合适的答案前的方框内打“?”，填写问卷时，请不要与他人商量。 (2)若无特殊说明，每一个题目只能选择一个答案。(标有“*”的为多选题) 7 8 大学食堂满意度调查报告书 一、概要
学校食堂是学生关注最多的问题，它关系到的不仅仅是学生吃饭的问题，更多的关系到学生的日常生活，进而影响到整个学校的正常运行。此次调查报告，我们力求做到真实而客观，同时，我们则更多的从学生的角度出发来阐述，因为学生才是大学的主体，因此，我们开展的调查，更多的从学生对食堂的具体情况入手，具体的从学生对学校食堂的饭菜口味、服务质量、价格、卫生状况、对食堂的意见和建议等多方面做了调查。此次调查报告，一方面着重对现状有一个客观真实的报道，一方面则提出了自己的改进措施。我们的调查报告仅是一种尝试，但对现状的改进也有一定的参考意义。最后，通过此次调查，旨在使学生能够满意的就餐，安心的学习;更在于使学校能够正常运行和发展。
二、技术报告
1、调查对象:针对全国全日制大学生进行调查 2、调查时间: 3、调查地点:全国全日制大学
4、调查方法: 采取问卷调查和分层抽样的方法。 5、调查样本:发放问卷100份，收回有效问卷62份。 三、数据报告
1、发放问卷100份，收回有效问卷62份。其中男生收回有效问卷34份，占总数的54.84%，女生收回有效问卷28份，占总数的45.16%。
10 而其中，大一收回22份，占总数的35.48%;大二收回11份，占总数的17.74%;大三收回26份，占总数的41.94%;大四收回2份，占总数的3.23%，其他收回1份(已毕业)，占总数的1.61%。
2、基本情况调查结果分析
? 学生去食堂的就餐频率分析，下图说明: 11 设计的这一题中选择每月去食堂就餐“20天以上”和“每天”的同学以及每天去食堂就餐“1~2次”和“3次”占得比例较大，直接说明大学生去食堂就餐的频率还是很高的，每天的用餐也大多在食堂解决。借此分析食堂的质量水平与大学生的生活水平息息相关，更加说明了大学食堂建设的重要性。
? 学生去食堂的就餐时间分析，下表说明: 12 设计的这一题中选择每周去食堂就餐时间“周一~周五”和“周一~周日”的同学以及每餐的就餐时间“10~20分钟”和“20~30分钟”占得比例较大，通过此数据可以分析出食堂的就餐的集中性较高，人流量较大。
? 学生的就餐地点及选择原因分析，下图说明: 选择就餐地点的原因: 设计的这一题中采取的是多项选择，选择就餐地点“学校食堂”、“周边餐馆”和“寝室”的同学占得比例较大，通过此数据可以分析出食堂的吸引度、服务效率及内部规模设计基本 13 能令同学们满意但也存在不合理的地方。而在选择就餐地点的原因这一题中“个人喜好”、“时间原因”和“距离远近”占得比例较大，分析得出食堂应该充分了解同学们的喜好，建在方便同学们放学就餐及回寝室的地方，服务效率要加强。 ? 学生对食堂的了解渠道，下图说明: 设计的这一题中采取的是多项选择，选择就餐地点“自己尝试”、“同学交流”和“寝朋友介绍”的同学占得比例较大，通过此数据可以分析出食堂的宣传力度不够，同学们大多通过非官方渠道得知食堂的动态，食堂的宣传力度应该加大。 ? 个人基本情况调查分析
? 月餐饮费
设计的这两题中月生活费选择 “600~800”和“800~1500”的同学以及月餐饮费选择“400~800”和“400元以下”的同学占得比例较大，通过此数据可以分析出同学们的购买力水平及购买意愿一般。
14 ? 基本情况
从设计的这两题可以看出独生子女比例不高，家庭负担较高。从宗教信仰的分析中也能看出有宗教信仰的同学比例不高，故食堂菜式受宗教信仰影响较小，但也仍有小部分有宗教信仰的同学需要尊重。 3、食堂满意度调查结果分析 ? 对食堂的总体满意度分析
此结果可以看出67.74%的同学对食堂的满意度一般，不满意度也高达20.97%，这项结果表明食堂的整体质量仍然有待提高。
? 食物满意度分析 15 饭菜口味: 根据“饭菜口味”、“小吃面点”、“汤水类”的统计得出对于食堂饭菜口味非常满意的有5人，占8.06%;满意的人数为8人，占12.9%;一般的有38人，占61.29%;不满意的人数为7人，占11.29%;非常不满意的人数为4人，占6.45%。通过这一题的调查结果看，学校在饭菜口味方面得到基本认可，汤水方面满意度不高，整体还需要改进。
饭菜口味满意度的具体原因进行进步的分析:从饭菜的新鲜卫生度、分量、营养性、保温情况、更新速度、搭配合理性、美观度、种类、剩菜剩饭和价格等十个方面进行分析。得出如下数据: 对饭菜的新鲜度满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 2 3.23% 满意 8 12.9% 一般 35 56.45% 不满意 12 19.35% 非常不满意 5 8.06% 对饭菜的分量满意情况: 人数 所占百分比 16 非常满意 3 4.84% 满意 13 20.97% 一般 31 50% 不满意 12 19.35% 非常不满意
3 4.84% 对饭菜的营养性满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 2 3.23% 满意 9 14.52% 一般 36 58.06% 不满意 11 17.74% 非常不满意 4 6.45% 对饭菜的保温情况满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 4 6.45% 满意 12 14% 一般 29 46.77% 不满意 15 24.19% 非常不满意 2 3.23% 对饭菜的更新速度满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 4 6.45% 满意 5 8.06% 一般 31 50% 不满意 15 24.19% 非常不满意 7 11.29% 对饭菜的搭配合理性满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 3 4.84% 满意 9 14.52% 一般 33 53.23% 不满意 13 20.97% 非常不满意 4 6.45% 对饭菜的美观度满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 3 4.84% 满意 5 8.06% 一般 35 56.45% 不满意 15 24.19% 非常不满意 4 6.45% 对饭菜的种类满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 3 4.84% 满意 11 17.74% 一般 31 50% 不满意 13 20.97% 非常不满意 4 6.45% 对饭菜的剩菜剩饭满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 2 3.23% 满意 9 14.52% 一般 30 48.39% 不满意 17 27.42% 非常不满意 4 6.45% 对饭菜的价格满意情况: 非常满意 满意 一般 不满意 非常不满意 人数 2 8 29 18 5 所占百分比 3.23% 12.9% 46.77% 29.03% 8.06% 从调查的情况来看，“分量”、“保温情况”、“种类丰富度”三类的满意度较高，而“更新速度”、
“剩菜剩饭”、“价格”的满意度较低，如果想要吸引更多的同学来食堂就餐，那么饭菜的更新
速度应该要加快一些，价格合理一些，剩菜剩饭应该及时倒掉。 17 ? 服务满意度分析
从餐厅人员友好度、饭菜供应及时度、打卡标准度、餐桌收拾及时度、就餐时间安排、餐
厅人员装束、餐具质量、餐具清洁程度、桌椅摆放合理度、品尝待售饭菜情况等十个方面进
行分析。得出如下数据: 对餐厅人员友好度满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 3 4.84% 满意 14 22.58% 一般 33 53.23% 不满意 11 17.74% 非常不满意 1 1.61% 对饭菜供应及时度满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 6 9.68% 满意 15 24.19% 一般 34 54.84% 不满意 5 8.06% 非常不满意 2 3.23% 对打卡标准度满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 3 4.84% 满意 15 24.19% 一般 33 53.23% 不满意 7 11.29% 非常不满意 4 6.45% 18 对餐桌收拾及时度满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 4 6.45% 满意 17 27.42% 一般 28 45.16% 不满意 11 17.74% 非常不满意 2 3.23% 对就餐时间安排满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 4 6.45% 满意 11 17.74% 一般 36 58.06% 不满意 9 14.52% 非常不满意 2 3.23% 对餐厅人员装束满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 2 3.23% 满意 9 14.52% 一般 40 64.52% 不满意 7 11.29% 非常不满意 4 6.45% 对餐具质量满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 2 3.23% 满意 10 16.13% 一般 29 46.77% 不满意 16 25.81% 非常不满意 5 8.06% 对餐具清洁程度满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 2 3.23% 满意 11 17.74% 一般 30 48.39% 不满意 14 22.58% 非常不满意 5 8.06% 对桌椅摆放合理度满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 3 4.84% 满意 14 22.58% 一般 36 58.06% 不满意 7 11.29% 非常不满意 2 3.23% 对品尝待售饭菜满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 2 3.23% 满意 10 16.13% 一般 29 46.77% 不满意 16 25.81% 非常不满意 5 8.06% 从调查的情况来看，“饭菜及时度”、“打卡标准度”、“餐桌收拾及时度”三类的满意度较高， 而“餐具质量”、“餐具清洁程度”、“品尝待售饭菜情况”的满意度较低，从调查结果来看，餐
厅服务人员的服务意识要加强，品尝待售饭菜的情况应该杜绝，食堂对餐具的质量及清洁都
应该严格把关，让同学们吃的放心，舒心。 19 ? 环境满意度分析 就餐环境满意度
从灯光设置、装饰风格、保暖降温、娱乐项目、就餐秩序等五个方面进行分析。得出如下
数据: 对灯光设置满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 3 4.84% 满意 8 12.9% 一般 42 67.74% 不满意 7 11.29% 非常不满意 2 3.23% 对装饰风格满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 3 4.84% 满意 5 8.06% 一般 39 62.9% 不满意 11 17.74% 非常不满意 4 6.45% 对保暖降温满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 3 4.84% 满意 8 12.9% 一般 33 53.23% 不满意 12 19.35% 非常不满意 6 9.68% 20 对娱乐项目满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 3 4.84% 满意 4 6.45% 一般 25 40.32% 不满意 20 32.26% 非常不满意 10 16.13% 对就餐秩序满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 3 4.84% 满意 9 14.52% 一般 23 37.1% 不满意 19 30.65% 非常不满意 8 12.9% 从调查的情况来看，“灯光设置”的满意度较高，而“娱乐项目”、“就餐秩序”的满意度较低，
从调查结果来看，食堂是吃饭的地方，娱乐项目还是不大受同学们欢迎的，食堂还应该加强
对就餐秩序的管理，保持正常有序的就餐秩序。 候餐环境满意度
从排队时间、占位情况、拥挤度、就餐时间段等四个方面进行分析。得出如下数据: 对
排队时间情况分析: 人数 所占百分比 对占位情况分析: 人数 所占百分比 无所谓 38 61.29% 反感 14 22.58% 很反感 10 16.13% 其他 0 0% 5分钟 31 50% 10分钟 24 38.71% 20分钟 5 8.06% 其他 2 3.23% 对拥挤度情况分析: 人数 所占百分比 很舒适 2 3.23% 一般 26 41.94% 拥挤 27 43.55% 很拥挤 7 11.29% 对就餐时间段情况分析: 人数 所占百分比 高峰期 26 41.94% 下课之前 7 11.29% 下课之后 23 37.1% 其他 6 9.68% 从调查的情况来看，食堂的拥挤度较高，同学们大多在高峰期就餐，所以食堂高峰期的管
理尤为重要，食堂应该加强候餐环境的管理，给同学们一个良好的候餐环境，能在一定程度
上缓解学习工作上的压力。 21 ? 卫生满意度分析 食品卫生满意度
从食品安全、进货渠道、食品异物、人员卫生、食用油等五个方面进行分析。得出如下数
据: 对食品安全情况分析: 人数 所占百分比 很关注 28 45.16% 偶尔关注 27 43.55% 无所谓 5 8.06% 没关注过 2 3.23% 对进货渠道情况分析: 人数 所占百分比 很安全 5 8.06% 一般 24 38.71% 令人担心 17 27.42% 不了解 16 25.81% 对食品异物情况分析: 人数 所占百分比 经常发现 5 8.06% 偶尔发现 42 67.74% 一般 8 12.9% 从没发现 7 11.29% 对人员卫生情况分析: 人数 所占百分比 非常满意 4 6.45% 一般 40 64.52% 不满意 15 24.19% 很不满意 3 4.84% 对食用油情况分析: 人数 所占百分比 很大异味 3 4.84% 少数异味 32 51.61% 无所谓 13 20.97% 没有异味 14 22.58% 从调查的情况来看，同学们对食品安全的关注度很高，而同学们反映的食堂现状中食品异
物和食用油的情况都不是特别乐观，食堂要加强这方面的监管，食品安全问题至关重要，食
堂千万不能掉以轻心。 22 餐厅卫生满意度
从卫生状况、虫害情况、桌椅卫生、地面卫生、雨天地面等五个方面进行分析。得出如下
数据: 对卫生状况满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 6 9.68% 满意 5 8.06% 一般 36 58.06% 不满意 11 17.74% 非常不满意 4 6.45% 对虫害情况满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 4 6.45% 满意 11 17.74% 一般 33 53.23% 不满意 11 17.74% 非常不满意 3 4.84% 对桌椅卫生满意情况: 人数 所占百分比 非常满意 5 8.06% 满意 8 12.9% 一般 31 50% 不满意 14 22.58% 非常不满意 4 6.45% 对地面卫生满意情况: 人数 所占百分比 23 非常满意 5 8.06% 满意 10 16.13% 一般 33 53.23% 不满意 11 17.74% 非常不满意 3 4.84% 对雨天地面满意情况: 人数 所占百分比
从调查的情况来看，“虫害情况”的满意度较高，说明食堂的虫害情况基本合格，而“雨天地面情况”、“桌椅卫生程度”的满意度较低，从调查结果来看，同学们对食堂的餐厅卫生状况还是有诸多不满意的，雨天地面情况不佳，会大大增加同学们的安全隐患，食堂方面应该予以重视。
? 投诉与建议结果分析 投诉分析
? 选择投诉的问题
非常满意 3 4.84% 满意 6 9.68% 一般 30 48.39% 不满意 19 30.65% 非常不满意 4 6.45% 从调查的情况来看，“菜品欠缺”、“价格偏高”、“不够卫生”、“分量不足”、“口味不佳”是同学们选择投诉的主要问题，食堂应该加强对以上各方面的监管力度。
24 ? 选择投诉方式
从调查的情况来看，“工作人员”、“负责人”是同学们选择投诉的主要途径，食堂应该加大
对投诉路径的宣传，做到分工明确，解决问题效率提高。 ? 获得答复时间 人数 所占百分比 ? 问题解决质量 人数 所占百分比 完全解决 1 1.61% 明显改善 17 27.42% 一丝未变 43 69.35% 恶化 1 1.61% 马上 6 9.68% 当天 8 12.9% 一周 18 29.03% 没有答复 40 48.39% ? 处理问题的态度 人数 所占百分比 25 很重视 8 12.9% 有所注意 29 46.77% 敷衍 20 32.26% 毫不在意 5 8.06% ? 处理问题的效率
人数 所占百分比 ? 食堂反馈工作 人数 所占百分比 积极反馈 5 8.06% 有联系 10 16.13% 间接联系 15 24.19% 从不联系 32 51.61% 迅速高效 4 6.45% 一般 32 51.61% 缓慢 21 33.87% 置之不理 5 8.06% ? 现有的投诉途径 人数 所占百分比 完全有效 4 6.45% 有效 12 19.35% 没效果 32 51(61% 完全没用 14 22.58% 从调查的情况来看，整个投诉的流程及解决效率，食堂反馈工作都做得不到位，大多数同
学反映，投诉的问题没有答复，问题解决质量一丝未变，处理问题的态度有所注意和敷衍各
占主要部分，处理问题的效率一般，投诉后食堂从不联系，反馈工作做得不好，现有的投诉
途径没效果。食堂必须严肃看待投诉问题，规范投诉流程，致力于提高食堂质量和同学们的
满意度。 建议分析 ? 学生的监管作用
人数 所占百分比 ? 食堂安全问题 向相关部门 遇到 反映
人数 所占百分比 非常有用 6 9.68% 偶尔有用 23 37.1% 没什么用 29 46.77% 完全没用 4 6.45% 投诉麻烦不了了之 22 35.48% 不去购买 无所谓
就好 24 38.71% 5 8.06% 26 11 17.74% 原因 人数 所占百分比 紧抓食品来 处理 源
人数 所占百分比 43 69.35% 人员素质 45 72.58% 意见 37 59.68% 监管 41 66.13% 加强工作 听取学生 学校加强
食堂责任 28 45.16% 学校责任 27 43.55% 政府责任 4 6.45% 自身关注度 3 4.84% ? 食堂改进与欠缺 改进 人数 所占百分比
欠缺 人数 所占百分比 ? 对食堂的感觉 人数 所占百分比 聚会 12 19.35% 童年 6 9.86% 朋友 5 8.06% 家 4 6.45% 其他 35 56.45% 网上订餐 21 33.87% 外卖 27 43.55% 营养食谱 42 67.74% 其他 4 6.45% 进餐环境 37 59.68% 服务质量 37 59.68% 饭菜口味 37 59.68% 价格 42 67.74% 其他 4 6.45% 从调查的情况来看，学生大部分认为学生监管没什么用，对食品安全问题的态度，如果遇到大部分同学都觉得不去购买就好，或者怕麻烦不了了之，其主要原因都认为是食堂和学校的责任，主要方法是加强工作人员素质，紧抓食品来源。同学们希望的食堂改进措施方面为价格、进餐环境、服务质量、饭菜口味。食堂欠缺由高到低为，营养食谱、外卖、网上订餐。大部分同学对食堂的感觉不好。综上所述，食堂需要改进的方面还很多，希望食堂多多听取学生的意见，改进食堂质量。
27 四、结论
根据调查结果整理和认真分析，针对上述问题，我给出以下建议: 1、食堂工作人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量。 工作人员佩戴口罩，帽子等工装，在打饭期间没有不洗手就接触饭菜，挠头发等行为，衣服整洁干净。其次对于饭菜的建议如下: 第一，食堂的选料要好，无变质食品，不使用劣质调料。
第二，尽力保持菜价稳定，让利学生。每天将原料市场价格和菜品价格公布上墙，让同学对照。菜色可分高中低三档，保证低价菜的供应量，让同学有更多选择余地。
第三，米、菜一定要清洗干净。保持就餐环境的整洁干净，保持优质的服务态度。彻底打扫卫生死角，泔水桶必须加盖并及时运走。
第四，丰富菜色种类，努力让不同口味的同学有不同的选择。要求食堂没星期推出一两个新菜品，尽量满足同学们的需求。
第五，饭菜保温及食品安全方面:天气开始变凉，必须做好饭菜的保温工作，保证后来的同学也吃的上热饭。不出售隔夜的饭菜，做好碗筷的消毒防蝇工作。
第六，加强工作人员服务态度培训。
2、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯。
大学生应该养成自觉排队的习惯，这不但体现一个大学生的素质也是一中基本的社会礼仪。建议学校学生组织在食堂督促和提示一两周学生排队打饭，学校食堂也可以粘贴“请自觉排队”等字样的提示语，这样食堂的打饭秩序就会有所改善，不会再出现拥挤的现象，打饭时间也会缩短。
3、学校要加强监管。
我们建议学校对食堂进行定时或不定时的检查、抽查，设立投诉信箱，狠抓卫生。
4、培养学生良好的饮食习惯，提倡健康按时饮食。
很多学生有不吃早饭或节食减肥的情况，为了学生有更健康的身体，学校要加强健康饮食的宣传，提高学生的饮食素质。
最后，食堂是学生集中就餐的地方。食堂的饭菜质量卫生的好坏直接关系到学生的身体健康。良好的就餐环境有助于愉快的饮食，更好的学习。在此呼吁学校有关监管部门加强对食堂工 28 作的监管，也希望同学们积极配合食堂工作人员工作。努力提高各校食堂的质量，从而提高同学们的生活质量。
2012年6月6日 29 30 四、附件:调查问卷 31
第二篇：员工食堂满意度调查报告
2011员工食堂满意度调查报告
为了了解员工对食堂现行状况的满意度，了解食堂管理执行的情况，更进一步做好管理执行工作，10月，综合办对员工进行了员工食堂满意度调查。调查得到了各部门领导和员工的积极配合。
本次调查共收到68份有效问卷，占总员工人数17.5%（388人）。统计结果详见附件。
调查分析：
统计结果显示，员工对员工食堂是基本满意的。但仍然还是存在一些问题。调查显示，员工普遍认为食堂需要提高卫生状况，尤其是餐具的清洁程度，另外，半数以上的员工还反映周末、每天12点之前和17点之后的饭菜质量不高，希望引起食堂管理人员的高度重视。
1-3题主要是了解员工对食堂卫生状况的满意度。
对于餐厅的卫生状况，77.9%的员工表示一般，13.23%的员工表示较好，觉得较差的占8.82%。调查结果表明，员工对餐厅的卫生状况还是基本认可的。
对于餐具的卫生状况，57.35%的员工表示一般，27.94%的员工表示较差，
5.88%的员工表示较好，还有2.94%的员工表示很差。调查结果表明，员工对餐具的卫生状况不是很满意。
对于工作人员的个人卫生状况，70.59%的员工表示一般，17.65%的员工表示较差，11.76%的员工表示较好。调查结果表明，员工对工作人员的个人卫生状况基本认可。
4-7题主要是了解饭菜的份量和质量，调查结果显示，员工觉得饭菜不够新鲜，会吃到剩菜剩饭。
对于食堂饭菜新鲜度，45.59%的员工表示一般，27.94%的员工表示经常吃剩菜剩饭，20.59%的员工表示不新鲜，还有5.88%的员工表示较新鲜。调查结果表明，大多数员工觉得饭菜不是很新鲜。
对于荤菜的份量，48.53%的员工表示一般，51.47%的员工表示不足量。调查结果表明，员工觉得荤菜打得份量可以再足量一点。
对于饭菜的口味，75%的员工表示一般，17.65%的员工表示较差，5.88%的员工表示较好，还有1.47%的员工表示很差。调查结果表明，员工对饭菜的口味基本认可。
对于饭菜的种类，67.65%的员工表示一般，30.88%的员工表示单调，还有
1.47%的员工表示丰富。调查结果表明，员工基本满意，但仍然希望能丰富饭菜的种类。
8-9题主要是了解员工对食堂服务人员的服务的满意度，调查结果显示，员工觉得还是认可的，但仍然希望添加饭菜的速度可以再快一些。
对于工作人员的服务态度，57.35%的员工表示一般，38.24%的员工表示较好，4.41%的员工表示较差。调查结果表明，员工对工作人员的服务态度还是较满意。
对于添加饭菜的速度，51.47%的员工表示一般，26.47%的员工表示较快，19.12%的员工表示较慢，还有2.94%的员工表示很慢。调查结果表明，员工对添加饭菜的速度基本认可。
10-13题是了解员工对食堂的总体满意度。
72.06%的员工表示一般，16.18%的员工表示不满意，7.35%的员工表示满意，还有4.41%的员工表示很不满意。
员工最迫切希望食堂改进的是卫生状况和饭菜的口味。分别占的比重是55.88%和48.53%.另外选饭菜的份量和质量占30.88%，服务质量占19.12%.
其中12-13是开放题，大部分员工都希望加强卫生管理以及菜肴的质量，菜肴的质量主要是指品种和新鲜程度。还有员工建议是否可以添加饭后水果。反映最突出的问题主要有三点：1.稀饭经常是直接兑开水，而且有时是馊的稀饭2.晚饭经常吃的是剩菜剩饭3.12点以前和17点以后这两个时间段的饭菜很差，周末的伙食也比平时差。
综合办
附件：
东方大酒店员工食堂满意度调查表
为了提高员工的工作积极性，完善餐厅各方面管理制度，现对我餐厅员工进行此次不记名调查，希望大家从餐厅及自身的利益出发，积极配合，认真、详实地填写该调查表。同时为耽误您的工作时间表示歉意！
一、食堂卫生状况
1、您认为食堂餐厅的卫生状况如何？
A.很好□B.较好□C.一般□D 较差□E.很差□
2、您认为食堂的餐具的卫生情况、消毒情况如何？
A.很好□B.较好□C.一般□D 较差□E.很差□
3、您认为食堂工作人员的个人卫生如何？
A.很好□B.较好□C.一般□D 较差□E.很差□
二、饭菜份量、质量
4、您觉得食堂的饭菜新鲜度怎么样？
A.很新鲜□B.较新鲜□C.一般□D.不新鲜□E.经常吃剩菜剩饭□
5、您觉得荤菜给的量足吗？
A.足量□B 一般□C 不足量□
6、您对食堂饭菜口味的满意度怎么样？
A.很好□B.较好□C.一般□D 较差□E.很差□
7、您认为饭菜的种类丰富吗？
A.丰富□B.一般□C.单调□
三、服务
8、食堂工作人员服务态度怎么样？
A.很好□B.较好□C.一般□D.较差□E.态度恶劣□
9、食堂工作员工添加饭菜的速度怎么样？
A.很快□B.较快□C.一般□D.较慢□E.很慢□
四、综合
9、总体上您对食堂的满意度是？
A.很满意□B.满意□C.一般□D.不满意□E.很不满意□
10.您认为食堂急需解决的问题是什么？
A.卫生状况□B.饭菜口味□C.饭菜份量、质量□D.服务质量□
11.您对哪个时间段的饭菜最满意，最不满意的时间段是。
12.您最喜欢的菜肴是
您对食堂的其他建议或意见：5 J: j8 c9 ^8 H: F* z1 v2 e7 c; ed- t0 T6 c% }t, t, }( [, G7 z9 e: \; R6 U.s; B- u: F, j! G! w9 h4 i# ?7 XP& {2 ~% b) ~: b( {) i6 g# \: h( g0 c% R( / h# z% L# a/ V, N% j( Y& q1 i4 _" O* eX, x9 s, H+ }.{, w+ mE" Z5 @) D+ @.$ H1 I0 S/ \- v7 S; ' h5 \% j0 [
第三篇：满意度调查报告
班级：
组员：
贾文亚
指导教师：
格力空调客户满意度调查报告
概括：
随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，空调作为一款重要的家用电器，在国民经济生产和人们社会生活中扮演的角色也越来越重要。进入21世纪以来，我国空调行业持续快速发展。改革开放带动国内经济高速发展，空调产品也由“生活奢侈品”逐渐转变为日常生活用品，大大刺激了国内空调产业的发展。我国空调市场趋于成熟，消费者对品牌认知度不断增强，品牌集中度持续提升，产业升级步伐加快，中国空调业逐步走向发展壮大。
从2006年至今，空调行业已经基本上进入平稳发展时期。中国空调企业不但在数量和规模上长足发展，在技术上也开始从引进模仿走上了自主创新的道路。在空调健康、节能功能以及外观设计上，国内企业也经过引进、消化、吸收，技术水平及产品质量都在不断趋于完善，中国已经发展成为世界空调产业重要的研发和生产基地。
处于前四位格力、美的、LG和海尔保持不变，品牌梯度顺序稳定。但是，各品牌市场表现差异逐渐增大，马太效应愈发明显，市场占有率之间的差距有扩大的趋势。
目前国内空调行业大致可以划分为两个板块：格力、美的、海尔等国内品牌占领了空调行业的大部分的江山，三菱、大金、松下等合资品牌也占领了一定的市场份额。随着国民经济实力与品牌意识的日渐提高，空调的使用率将会越来越高，各个品牌的空调在巨大的市场机会的条件下，都面临着巨大的机遇和挑战。
如今，空调已经成为一种比较重要的家用电器，渐渐的成为一种生活必须品,。近年来，在我国现有的中央空调领域中，冷热水系统、变频多联机技术成为市场上的主流。目前，大金、约克、开利等主要的国外品牌都进入到了中国市场，占据了市场上的较大的市场份额，但是国有品牌例如美的、格力、海尔等发展迅速，格力、美的两大空调巨头的中央空调销售收入均超过10亿元，海尔则获得15个奥运项目的工程。2007年上半年美的商用空调销售收入达到14亿元，我们预计在未来2-3年中将继续保持20%以上的增长速度。
本次调查，我们针对格力空调产品，以格力空调为主要的调查对象，分析了当前消费者
在购买空调方面的偏好和格力空调的品牌忠诚度。为格力提供当前市场的信息，寻找格力的品牌弱点或避免与其他品牌的正面竞争，进而形成最大的影响力，为格力空调日后的产品营销策略的提出做好准备。
（一）、 调研目的
1、了解格力空调在消费者中的知名度、渗透率、美誉度和客户忠诚度。
2、了解各品牌及主要竞争品牌以及格力空调的市场占有率情况。
3、了解消费者对空调电器消费的观点、偏好。
（二）、资料收集的方法
本次调研资料收集我们主要是采集了原始资料。结果主要通过问卷调查的方式取得。辅助方法是直接询问被调查人员，了解其对于空调的看法及满意度，具有一定的针对性。
（三）、调查数据统计分析
1.空调市场品牌占有率分析
根据数据分析，格力空调的市场占有率为29.3%，是同类产品中市场占有率最高的，在其他的品牌中，海尔占市场的20%，美的占市场的9.5%，其中国产空调品牌市场占有率达到88.82%
，合资品牌的占有率很低。充分说明国产空调的
品牌竞争相当激烈。由此可见，当前海尔是格力的最大的竞争对手，美的也是其最大的潜在的竞争对手。
2、消费者消费偏好分析
1.选择空调的标准和宗旨分析
从图中可以看出，消费者选择购买产品的标准更注重的是产品的质量，其次考虑的是产品的价格和节能环保，这就需要格力公司在从事产品生产中，一定要把好产品的质量关，生产出质量过硬的产品，其次，格力公司应加大对产品的研发投入，尽量使本公司生产出更加环保的、低能耗的产品，在产品的生产到销售的过程中实行更加科学的管理，尽量降低成本，进而降低产品在市场上的售价，使格力公司与其他同行公司相比更具有价格方面的优势。
(四)、格力空调市场潜力分析
1.售后服务满意度分析
从图中的数据来看，对格力空调的售后服务不满意的消费者的比率为24%，
一般的比率为30%，满意的比率为34%，很满意的为12%；令消费者满意的售后服务能够吸引更多的消费者，从而提高市场占有率。 2.售后服务与购买欲望的相关分析
从图中的数据表明，选择购买格力空调的消费者都对格力空调的售后服务满意或是一般，没有不满意的，而不选择购买格力空调的消费者对格力空调的售后服务的满意度都不高。这表明完善的售后服务是吸引消费者的很重要的因素，格力空调只有提供更优质的售后服务才能更好的扩大市场占有率，树立更好的品牌形象。
（五）、结论 1、市场及竞争者
格力空调市场占有率最高，海尔空调所占的市场份额与其相比差距不是很大，是格力公司的最大的竞争者，其次，美的公司正在不断地发展壮大，也已经成为格力公司的强大的竞争对手。然而海尔、美的都是具有很强竞争力的品牌，在良好的营销策略的指导下，其空调产业不断成长，将会对格力的市场占有率造成很大的冲击，随着其他小品牌带来的价格冲击也会带来一定的影响。
2、消费者特点
1.季节对消费者购买空调存在一定的影响，夏季和冬季是空调使用的主要时间段，大多数消费者会选择在这两个季节购买空调。
2.消费者选择购买产品的标准更注重的是产品的质量，其次考虑的是产品的价格和节能环保。
3.职业的不同反应的就是收入的差异，相对来讲，收入高的群体能够接受的空调