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第一篇：市场调查报告
餐饮市场将更趋于多元化发展趋势
1.餐饮形式更加多样，且越来越随意。随着社会生活日益多样化、多元化，餐饮形式也会更加多样，休闲餐饮、浪漫餐饮等都会更多地进入人们的生活，而传统餐饮的形式会受到很大的挑战。
2.与餐饮形式更加多样化相匹配，人们对就餐环境的要求会越来越高。一部分人会追求豪华、超豪华、异域环境，比如西安出现的欧洲皇室餐饮、皇家服务受青睐就是证明，但是大对数人对餐饮环境的要求是新颖、别致、典雅、舒适，花园式餐饮、野外餐饮被一部分人所接受，所向往。
3.餐饮营养化将成为人们追求的重要目标。随着社会的进步，尤其是人们生活水平、生活质量的不断提高，人们吃饭不只是追求口感、口味，讲究色相味形，而且会越来越讲究营养，讲究饮食的合理和科学，讲究营养与搭配，讲究食品安全。营养餐饮、保健餐饮的出现将对餐饮业提出跟高的要求，烹饪营养学将学会被人重视，营养技师将会逐渐被人所接受。
餐饮品种会更加丰富，尤其是外域餐饮会大量进入中国，会更加丰富，在中国传统菜系越来越淡化的同时国外的菜系却可能强化和突出。如韩国和日本的料理都被很多人接受了。
从发展趋势看，居民在外就餐将继续增加，大众化餐饮经营的市场空间也将不断延伸，假日消费的空间继续看好，大众经营品种和餐饮食品开发将不断加快，由此推动我国餐饮业的发展。
餐饮业加快发展面临的挑战有哪些呢？
尽管中国餐饮业面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业，目前正受到来自落后的经营模式、参差不齐的整体素质、低水平的产业化程度以及行业标准缺失等四个方面因素的制约，面临以下挑战。
1.国际餐饮品牌的竞争和挑战。国外大型餐饮公司以其丰富的菜品样式进入中国，他们比中国餐饮企业更了解外国人的口味。国际品牌既快又多地进入中国市场，必将给中国餐饮业带来极大的冲击。与国外餐饮行业标准相比，我国餐饮行业的行业标准、法律法规建设相对落后。长期以来，国家缺乏直接适用于餐饮业活动的行业法规，标准的不完善和缺少，直接影响到企业的服务水平。
2.外资餐饮企业，将会以各种手段、优惠条件、雄厚的资金实力、宽松的工作环境吸引餐饮技术、管理、服务、文化等方面的人才。
3.行业整体素质参差不齐，餐饮业两极分化加剧。主要是部分企业仍存在卫生与安全隐患。与国际行业相比，我国餐饮业整体缺乏先进管理技术和标准的运作体系。在从业人员中，低素质就业人口多，高素质人才缺乏。一些不适应市场竞争的餐饮业将会加速衰亡。
广阔的空间，良好的发展契机决定了做强做大我国餐饮业的重要性和必要性。各地应抓住当前我国餐饮业发展势头迅猛的机遇，乘势而上，充分挖掘餐饮业的发展潜力。不仅要充分认识到餐饮业的重要性，认为其还要在产业结构调整、布局等方面积极扶持，加快发展。并加强基础设施建设，完善服务功能，推动餐饮现代化、拉动经济的增长。
第二篇：产品市场调查报告
LED新产品市场调研分析
上游厂家的推新，反映到终端，会是个什么样的情况呢？参加了厂家推新会议之后，经销商有没有进新货？哪些类型的新品比较受经销商欢迎？哪些品牌的代理商入新货比较多，原因何在？已经拿回新品并推向市场的经销商，反馈如何，销量和成绩怎么样，消费者口碑怎样？……
这些问题，都可以在经销商那儿得到答案。
山西达美照明筒灯射灯颇受欢迎
对于做灯的人来说，达美照明在山西可谓家喻户晓，山西达美运营中心渠道经理刘斌介绍，达美照明作为商业照明传统品牌，发展势头非常强势，尤其是进入LED时代，达美照明推出的产品深受大家认可，前三季度销量就突破了200万元大关，受到大家欢迎的产品有DD32筒灯系列、DC418COB射灯系列、DD31COB筒灯系列等等，而且达美照明推出了平板筒灯开始流入市场。
刘斌称介绍，达美推出的新品非常好，在推广过程中受到了消费者以及经销商的认可，但是要想让新的产品在市场上得到成熟发展，是要通过时间来衡量的。
今年，达美照明每个月销量都有提升，目前客户群体还在增加当中，通过前三个季度来看，第四季度随着达美产品的完善，受欢迎程度会更高，销量也有明显提升。
靓度照明小透镜天花灯关注度极高
靓度照明山西运营中心从2012年成立至今，目前已经成为山西最大的批发商之一。
据介绍，靓度照明的产品是以筒灯、射灯为主，在太原乃至山西市场上性价比极高，批发量非常大，尤其今年10月份推出的小透镜天花灯，一个天花灯有6个灯珠，每个灯珠足功率0.5W，6个下来也是3W，但是外形更加美观大方，比同等3W3颗珠子的要亮，进入市场就受到了极大的关注，每天店面的出货量都不低于几百件。
从靓度照明山西运营中心颜敏琦处了解到，靓度每个月都会有新品上市，有些产品只要进入市场就会供不应求。
这也表明了靓度照明的研发团队是非常有优势的，消费者对靓度照明也是非常认可。“无论新品还是旧品，靓度出品全是好的产品”，颜敏琦说道。
河北雪莱特LED球泡灯高性价比
据不完全统计显示，3W的LED球泡灯在10元左右比较能被消费者接受，7元左右的LED灯泡销量最好，“雪莱特”3W球泡价格恰好在7元左右。
1.5―2元左右的球泡卖一段时间由于返修率极高就很少有人问津了。
据刚从广州回来的经销商朋友讲，0.65元的球泡在不久也可以看到了。
看来，并不是价格越低越好，大多数消费还是比较理性的，在寻求最高的性价比，价格太低，怕质量不好，市面上1.5元左右的LED球泡灯灯体一般都是采用塑壳，几乎没有散热功能，光源采用国产LED灯珠，这种产品性能不稳定，能用半年就不错了。
河北雪莱特总代理谢永智说：代理LED球泡灯，我最关注的还是产品性能、质量、价格、品牌度和推广力度等，就如我代理的雪莱特LED球泡，无论是外观、品质还是品牌度上都比较有优势。
现在，LED球泡品牌众多，市场混乱，但整体来说，还是传统品牌的LED球泡更具优势。这些品牌不仅产品质量有保障，而且性价比较高。每个消费者都希望能在保证品质的情况尽量买到价格低的产品。
因此，如果LED球泡灯的在保证质量的情况下，将价格控制在10元以下，消费更容易接受，销量也会更好。而对于价格过高的产品，消费者不是很容易接受。
另外，还有一个是品牌意识，如果品牌比较好，价格稍微贵一点，也是比较让人容易接受的，毕竟，质量有保证，买着放心。
沈阳亮美佳新款现代灯撑起“半边天”
第4季度来临，为了增加销量，经销商们还在想尽办法做最后的挣扎。大多数经销商采取的措施是降价大促销，让利消费者，甚至有的经销商对于库存太多的、不受顾客喜欢的灯具实行“给钱就卖”。
近日，笔者走访了沈阳各大灯具市场，与诸多经销商一起探讨第4季度如何做活市场的问题，当问及在诸多吸引消费者的措施中，是否会选择增加新品这类措施时，众多经销商表示了不同的看法。
基本上的情况是，新加入行业的经销商敢于尝试，灯饰行业的老行家表现畏惧；形成规模的大商家继续前进，本来规模就不大的小夫妻店早早打起了“甩货”战术。
作为摄入灯饰行业多年的老商户，沈阳亮美佳灯饰经销处总经理王新表示，虽然灯饰行业今年不太景气，自己的生意也多多少少受了一些影响，即便是销售淡季来临了，自己也会选择继续引进最新产品，因为如果自己不舍得投入，就有可能陷入恶性循环的尴尬境地，到明年旺季到来，再想搞活买卖就没那么简单了。
尽管现在就之前相比，每天的销量降低了，但是就总体产品来说，新引进的几款产品销量所占比重还是很大的。的确，笔者也在亮美佳灯饰商行里看看，几款旧灯已经下架，替换上去了几款最新的现代简约灯饰。
同时，笔者也紧着采访了位于沈阳亮美佳灯饰商行对面的小个体商铺，店长表示，年前不准备再引进新产品了，因为今年库房压货太多了，现在已经有点入不敷出了，想想继续进货，心里真的有点胆怯。
随即，笔者采访了张士灯具城今年秋季刚刚成立的阳城灯饰，总经理李宁洲表示，作为新成立的商户，现在一切还处于探索摸索期，追求一个“新”字，本来就没有多少库存，因此现在只要遇到适合自己店铺风格和主题的灯饰就会积极引进来，“这样才能抓住顾客的眼球嘛”，李宁洲说。
陕西亚浦耳LED灯丝灯走俏省会城市
11月4日，笔者走访了亚浦耳照明陕西总代理刘彦刚。据他介绍，他与长城电工、亚浦耳携手6年了，亚浦耳LED灯丝灯自去年6月份进入西安市场以来，市场反响强烈。
亚浦耳灯丝灯凭借其类似白炽灯的外形特点、360度全方位发光的光效性能、高散热、质保两年等产品优势，短短几个月时间，先后与高端卖场内的水晶灯、欧式灯及云石灯商户携手合作，快速打开市场局面，抢占市场制高点。
亚浦耳LED灯丝灯主要包括3W、1.8W、3.6W等系列产品，其中6WLED灯丝灯销量稳定，基本上每个月的销量维持在50万元左右；LED灯片灯涵盖1.8w-12w的全系列产品；另有LED新品即将上市，所研发的LED新品内置驱动将被压缩在灯头尾部，新品更具产品优势，终端已开始大量下单。目前公司已审请多项专利产品，也希望亚浦耳LED灯丝灯成为代替白炽灯的终极产品。
由于LED新品面临前期市场推广及业务人员的知识培训，需要厂家投入大量研发及人工成本费用，前期仅为量产阶段；今年4月中旬才开始加大陕西市场的推广力度。
目前，6WLED灯丝灯的价格大概29元/个，受众群体多为高端消费者，亚浦耳物流中心虽处同泰批发市场，但批发量还没有真正做起来，仍以零售主打市场；西安高端市场如灯玛特灯饰生活广场、大明宫钻石店、红星美凯龙等卖场内80%的高端水晶灯、欧式灯、云石灯及小部分中式灯商户均与亚浦耳合作，成交率达50%。
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