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铁路是国民经济发展的重要基础设施,铁路专用线是企业连接铁路的桥梁和枢纽。如何加快铁路专用线运输工作健康发展,带旺一片土地,富活一方经济,已成为我市当前经济建设思考的重大课题。加快铁路专用线运输工作,是促进国民经济良性循环和社会就业的重大举措,有利于加快货物流通,扩大企业有效需求,为经济发展提供持久的动力,对于促进市场经济发展具有极为重要的意义。
一、基本情况
上个世纪60年代初,随着娄邵铁路正式通车,我市建成了第一条铁路专用线邵阳石油站铁路专用线。后历经50多年发展建设,全市共建成了20余条铁路专用线(含专用铁路)。20xx年后因企业改制,个别专用线合并或停用,现我市共有合法审批手续的铁路专用线19条,其中在我市双清区16条,邵东县2条,大祥区1条。目前在双清区经营这16条铁路专用线的企业(单位)有19家,总占地面积约2376余亩;铁路轨道31条,总长度17.13公里,有效长度8.27公里,占地面积在300亩左右;拥有大小货场48个,仓库面积27.27万平方米,职工4202余名,装卸人员约800人。铁路专用线距离车站最远的为三七五专用线,距离为7.97公路;最近的是六三三专用线,距离为605米。轨道最长的铁路专用线是中央储备粮邵阳直属库专用线(共用),其轨道数为2条,有效长度为1.13公里,专用线末端距离车站3.47公里。
二、经营现状
我市铁路专用线承载着全市工、农业生产基本资料的运输重任,对经济发展建设起着重要的支撑作用。铁路专用线经营运输的货物种类繁多,送出的货物有非矿、矿建、金矿、粮食、化肥、鲜活、食品、纺织品、纸浆、木材、工业机械、农副产品、文教器材、日用百货等十余个品种近百种产品;运进的货物有成品油、润滑油、沥青、钢材、矿建、水泥、木材、棉花、化工、工机、文教、非食用植物油、粮食、食品、皮棉、鲜活、饮食品、纸及纸制品等二十余个品种上百种产品。据不完全统计,铁路专用线承载着全市95%以上尿素、钾肥、成品油、润滑油等基本生产资料和60%以上的饲料、钢材、棉花、纸浆等原材料的运输任务。我市大型企业湘窖酒业的酒精原料、酿酒的粮食等全部是通过铁路专用线运输的。据统计,20xx年市区货物运输总量经估算大约为1500万吨,铁路专用线运输总量近140万吨,铁路货物运输仅占比重只有约10%,铁路运输总营业额7000余万元,税收近230万元,铁路运输业在我市运输业乃至经济建设中具有巨大的发展潜力。
三、存在问题
随着交通事业的快速发展,公路远比铁路发展快。受公路运输的冲击,我市铁路运输业发展的市场逐渐缩小,铁路专用线在经营中所面临的各种矛盾也日渐突显。
(一)企业缺乏集聚力。各铁路专用线产权单位基础设施建设投入少,配套差;装卸独家经营,手段落后;与外界连接的公路建设滞后,大部分属于乡村道路,路面质量差,且断头路多;环卫设施及消防设施不足;站场建设发展缓慢,聚集和辐射能力不强,吸纳剩余劳动力、集聚运输业务的能力低,与其它运输行业发展不平衡还很严重;运输业务办理程序繁杂、中间环节多、中转时间长;运输发展特色不明显,应有的凝聚力、感染力没有充分发挥出来。
(二)产业缺乏拉动力。上世纪九十年代,我市是全省重工业基地之一,有一大批企业因产业的发展带动着邵阳工业的发展,拉动了铁路专用线运输的繁荣。随着经济体制改革的不断深入,这些企业因产业结构调整不及时,企业本身创新能力低、产业链条短、没有全国或全省知名品牌产品,结构性矛盾明显,市场经济发展空间受到制约,无法形成特色工业主导产业,产品销售不出去、源材料运不进来,加之落后的区位条件,糟糕的投资环境,使得我市工业经济日益边缘化。铁路专用线运输寄生于产业,企业停产难以为继,形成铁路专用线面临冷落的尴尬局面,严重制约了铁路专用线运输业的发展。
(三)规划缺乏制约力。铁路专用线运输在规划与管理上投入精力少,具体运输业务规划不细,科学性不强,没有把整体规划与局部规划、产业规划、运输发展规划有机结合起来。规划建设只是对“自发无序”建设的改进,缺乏协调统一的规划指导和调控机制,专用线企业间、铁路部门间、其他运输行业间在运输发展、基础设施建设、资源利用等方面,都不同程度地存在行业趋同、相互打压、资源浪费等问题,严重影响了运输业发展的整体效应。一些铁路专用线经营户规划约束力弱,经营随意性大,为争取货源,不计成本降低价格。铁路部门俗称“铁老大”,办理运输手续繁杂,费用高,服务难到位,货物停靠存在随意性;专用线维护独家经营,成本高,专用线企业负担重。
(四)政策缺乏推动力。
一些制约铁路专用线运输发展的政策措施没有及时加以调整,对与发展要求不相应的政策规定没有适时完善,有些已经出台的措施没有认真落实到位。当前有三大问题制约了铁路专用线运输业的发展。一是专用线属性不同制约了政策的统一规划。18户经营铁路专用线的企业属性不同,有属国有(或国有控股),有属集体所有,还有民营的,无法出台合理的政策实施有效的指导与帮扶。二是体制问题捆住企业手脚。国有性质的专用线企业吃大锅钣的思想严重,难以拿出有效的资金进行技术改造,无法自主灵活应对市场,致使运输业务日益萧条。三是经营理念落后制约了铁路物流的发展。各铁路专用线企业座吃山空的思想严重,一些专用线企业从事单一的运输业务,不能积极主动地开拓新市场,运输业务无法实现多元化发展。
四、利弊分析
根据统计数据,我市城区内的铁路专用线年运输量一般在200万吨左右,近年来有下降趋势,仅占市区物流运输总量的百分之十几,但铁路专用线所发挥的作用却不可忽视,而且影响到我市经济建设的方方面面,现阶段来说,拆除城区铁路专用线利远小于弊。
(一)拆除赔偿成本高。城区铁路专用线轨道总长度为17.13公里,仅以每公里赔偿金额3000万元计算,光铁路专用线线路的赔偿费用就超过5亿元,加之货场、仓库等各类设施的赔偿和职工安置等各类费用,总赔偿金额将达12亿元左右,这对我市的财力是一个巨大的考验。另外,与企业进行谈判也将是一个艰难的过程,届时将消耗不少的人力物力和时间。
(二)对工、农业生产影响大。我市铁路专用线承担了如宝兴科肥、海纳化工、东信棉业、华力棉纺、立得皮革等一大批规模以上工业企业原材料及产品的运输任务。如宝兴科肥每年通过铁路专用线向外地发送销酸氨、碳酸氨等产品3万吨左右,占到了全厂生产总量的30%,到20xx年宝兴科肥二期投产后年生产量将达到30万吨,铁路发送量将达到20余万吨,占到其生产总量的70%。同时,铁路专用线还承担了我市农资化肥和成品油的运输重任,每年要通过铁路运进尿素、钾肥等各类农资化肥16万吨左右,占全市农资化肥总量的85%;中石化、中石油两公司每年通过铁路运进成品油近60万吨,关系到全市九县三区所有机动车辆和内燃机的正常运转。
(三)不利于我市“两型社会”的建设。我市是个典型的内陆类城市,即没有便利通畅的水运、也没有快捷高效的航空,如果不发展铁路运输,那么剩下的就只有高价格、高污染的公路运输了,这与建设环境友好型与资源节约型的“两型社会”要求及不协调。因此,保留铁路专用线,重新整合铁路专用线企业经营资源,是促进我市物流多元化,服务我市社会经济建设,加快“四化两型”建设的重要内容。
(四)短期内不能实现城市新的发展规划目标。我市铁路专用线集中在市区东北方向,这一区域也是我市的老化工区,不同程度制约着城市向东北沿河区域发展。如果要在这一区域进行商住开发,就必须把整个老化工区进行搬迁,而这在短期内也是难以实现的。因此,单独拆除铁路专用线并不能从根本上解决城市向东北沿河发展的目标。拆除铁路专用线必须与搬迁我市老化工区同步进行才能实现城市新的发展规划目标。
五、对策与建议
我市的铁路专用线建设任重而道远。因此,我们要做好近期发展与远景规划,紧紧把握经济强市这一机遇,把加快铁路专用线建设进程作为实现物流多元化和促进经济更好更快发展的重要途径,以科学化带动铁路专用线建设,推动铁路专用线运输管理正规化,实现各企业高度融合,充分发挥各方面的积极性,千方百计加快我市铁路专用线发展进程,促进国民经济和社会各项事业持续、快速、健康发展。
(一)以牢记“三高”意识为基本点,全面加快铁路专用线建设步伐
1、高要求搞好铁路专用线规划。要树立“富规划、穷建设”的理念,宁可多花一点精力把规划做好。按照因地制宜、突出特色、形成优势、滚动发展的思路,坚持高起点、高标准,搞好铁路专用线运输的科学规划设计。一是要抓好铁路专用线运输的总体规划,合理安排货物资源。建立两至三家现代大型物流城,分产品类别分区装卸存放,统一调度,整体规划。二是要科学制定产业发展规划。编制经济发展规划,搞好详规,用详规指导各项具体建设。要突出“特”字。
产业上要富有特色,双清区、新邵县等区县要规划一批精细化工等特色工业,大祥区、隆回县等区县要规划一批富有特色的农副产品加工业。三是运输规划要有一定的超前意识。要注意坚持因地制宜,量力而行的原则,统一规划,分期实施,降低运输发展成本,讲究发展质量和效益,促进富余劳动力就业,引导合理流动。四要强化运输规划监督工作。加强对规划实施的行政监督、社会监督,建立规划实施责任追究机制,严肃查处违反运输规划的行为。
2、高标准搞好铁路专用线整合。对那些地理位置好,但维护保养不善、基础设施侵蚀严重、生产经营难以为继的企业,要按照“遵循自愿、立足市场”的原则,合理引导专用线产权人与其他专用线走合并联营的路子,建立新的专用线企业或合作联营公司,充分发挥专用线利用效能。对深入城市腹地、利用价值不大或地理位置偏僻、业务逐渐萎缩,又影响城市综合效能的专用线,可采取“政府收购,重新开发”的思路拆除铁路专用线,用于城市开发建设。对距离中心城区较远,经营业绩突出,有利于发展综合物流的专用线,政府要加大政策倾斜与支持力度,帮助企业加快建设步伐,打造多功能物流城。
3、高质量搞好铁路专用线管理。铁路专用线“三分在建,七分在管”。根据铁路专用线运输发展的需要,赋予铁路专线办在规划、经营和设施建设管理等方面的必要管理权限,解决“看得见、管得着”的问题。要建立和培养一支高素质、过得硬的铁路专用线综合管理执法队伍,从矛盾最突出的方面整治,认真处理好“繁荣”和“站容”的关系。搞好站场服务,体现人性化,为业务商创造良好的服务环境和社会环境。要依法行政,搞好铁路专用线社会综合治理,逐步建立法治化、社会化管理体制。同时,从源头上管起,规范专用线企业经营范围,实行铁路运价的透明统一,严厉打击恶性竞争,确保铁路专用线运输安全、健康发展。
(二)以推动产业建设为支撑点,增强铁路专用线发展动力
产业是运输业发展的原动力,是铁路专用线赖以生存的基础。要牢固树立“运输靠产业壮大”的理念,坚持统筹城乡经济发展,实行城乡互动,把产业建设作为推进运输繁荣,加速经济发展的“牛鼻子”来抓。一是发展装备制造等重工业。进一步加快先进装备制造业建设进程是振兴邵阳经济的重要途径。同时装备制造业具备重载荷、大运量的特点,对铁路专用线物流运输依赖大,更能发挥铁路物流的作用 。二是发展食品加工等传统产业。医药、食品等传统产业在全市占有较大的市场,如大米加工,目前有规模以上企业近10家,年加工稻谷150万吨左右,年产出大米在100万吨左右,除自销一部分外,大量销往广东等沿海省市。另外,每年还需从东北等外省运进约50万吨玉米、大豆、面粉等。三是发展能源电力和矿产业。能源、电力是我市又一个重要支柱产业。以煤为例,我市宝庆煤电公司一期工程年耗煤量在满负荷条件下达300多万吨,一般情况下年耗煤量200多万吨,且年供煤量三分之二由外省、市购进,也就是说每年需购进燃煤100―200多万吨。二期建成后,年耗煤量将达到500―700万吨,这无疑将大大促进铁路专用线运输发展。
(三)以落实科学发展为着眼点,提升铁路专用线可持续发展能力
可持续发展是统筹铁路专用线运输发展的重要内容,立足当前,放眼长远,铁路运输业发展必须坚持以良好的经营环境为中心,正确处理好业务商、其他运输行业和资源分配的关系,合理布局,努力打造全市优质运输服务企业。一是创新服务方式。积极引导专用线企业与产业园等相关企业开展对接服务,帮助专用线企业寻找出路,鼓励专用线企业与产业园区企业对接联营,拓宽铁路专用线的业务渠道,做大做强铁路物流产业。二是扩大服务渠道。在现有的专用线基础上建设发展各类现代物流中心和配送中心,利用现代信息网络平台,开展各种形式的仓储、包装、流通加工及配送服务,利用现有的人力资源和信息资源,为企业提供物流解决方案和一体化供应链管理咨询服务等等。
指导专用线企业建立各种服务站点,为工、农产业企业和各类大小集散批发市场服务,并建立长期稳定的合作伙伴关系。三是注重全面建设。现代物流是一个基于信息化和网络化的高技术产业,它所要求的物流管理信息交流和共享系统、微电子技术、自动化仓库和装卸系统、联运化和标准化,全球卫星定位系统(gps)、通讯系统、条形数码、电子数据交换系统等技术,将极大地推动铁路运输尤其是货运组织工作的进步。因此铁路专用线企业必须加强人员素质培养,定期开展各种培训与技能学习。同时,下大力搞好各种硬件设施建设,努力实现我市铁路物流现代化。
调查报告是整个调查工作,包括计划、实施、收集、整理等一系列过程的总结,是调查研究人员劳动与智慧的结晶,也是客户需要的最重要的书面结果之一。下面就是小编整理的矿泉水包装市场调查报告,一起来看一下吧。
一.调研方法
观察法、实地调查法、访谈法、网络资料搜集。
二.调研地点
太原市各大商场、美特好超市、联华超市。
三.调研的具体内容
1.名称:现代商品包装设计调研。
2.调研对象:食品类包装,烟酒类(含饮料)包装,日常生活用品类包装等。
3.调研内容
我来到了位于千峰南路的美特好超市、联华超市,展开包装设计实地考察,考虑包装形式、包装色彩、包装图形和包装文字设计等问题,主要有以下几点:
(1)了解现代商品包装设计的风格特征、材质选择及其实用价值。
(2)更贴切地了解现代商品包装的分类特点以及设计要素的运用情况等。
(3)从市场需求,消费者等多方面切入,了解市场上现代商品包装设计发展趋势,主体颜色,通过不同途径收集资料。
4.调研的重点
在本次调研中,我主要是对市场上的各种现代商品包装进行比较和研究。通过自己的调查,我希望更加深对现代商品包装的内容、性质、特点和消费者对象等的理解和认知,发现现代商品包装设计的实质和创意点。
1)食品类包装
市面上的食品类包装设计大多数为塑封,也有罐装,盒装和多层纸质包装。包装材料主要是塑料和纸质两大类,还涉及玻璃,陶罐等。可以说,针对不同种类的食品,因保存方式的差异和运输方式的差异,包装形式方面也有着很多的不同,针对不同人对食品的不同需求量,在包装的容量(既包括体积,也包括重量)及档次要求也是有所差别的。
在调研过程中,我发现现代食品包装不仅仅局限于单个产品的包装,而是扩展到多个产品的组合或成一系列,在此基础上,设计人员对这类产品进行再次包装设计。比如,牛奶的纸质包装上就经常采用这种包装形式,有着促进销售和便于携带的双重作用。
四.结论
包装是品牌理念、产品特性、综合消费者心理的反映,它直接影响着消费者的购买,它在消费产品和消费者之间建立一个强大的亲和力。包装材料和包装设计包括销售、运输、包装设计、包装、工艺设计,包装设计包装所有的需要,努力达到一种自然功能和社会功能完美结合的优化解,是一个浓缩的总体设计。
关于山东饼干市场的调查报告
[调查目的]对山东区域饼干市场的产品状况、品牌状况、竞争状况、发展趋势,
消费人群及其购买行为、购买动机等进行了解,并针对我青援的市场现状,提出我司的一些可行*的建议
[调查时间]2008年10月27号-11月3号
[调查范围]山东各级市场分别抽样调查,济南、潍坊、泰安、沂水、 [调查对象]目前市场上的各种饼干 [抽样方法]简单随机抽样、典型抽样
[调查方法]观察拍照法、深度访谈法和二手资料相结合 [样本量] 123人
一、 市场概况
市场现状 市场前景 市场走势
目前,国外的一些知名品牌已经进入我国,达能、纳贝斯克、奇宝和*的康师傅等港台地区的知名品牌纷纷抢滩*市场。国外品牌和港台品牌已经垄断了*的中、高档饼干市场。
在济南市场,目前流行的消费品牌是达利的派类、纳贝斯克的薄酥类、还有青食的钙类,这些产品的销售比较畅销。现在济南市场的竞争品牌主要有*的美丹、广东的嘉顿、*苏的旺通、天津的康师傅、福建达利、河北博通、青岛青食、青岛正青、沂水青援等,饼干业的发展呈现出激烈的竞争态势。
市场前景
资料显示,近年来世界食品的消费持续增长,饼干的消费在大多数国家的食品消费中位居榜首。
目前,*居民饼干消费水平仍然较低,随着我国国民经济的进一步发展,城市化进程的加快,现代化生活方式的引入以及旅游业的发展,国内需求特别是城镇居民对饼干的需求量将会继续增长。从济南的现状来看,饼干的购买率是不断提高,随着今后的发展,生活质量的提高,人们的购买力将不断上升,今后若干年内,*饼干市场发展前景十分看好。
市场走势
现在市场上主要流行的有苏打饼干、夹心饼干、钙奶饼干、薄酥饼干、曲奇饼干等,在饼干的作用上,还推出了早餐饼、儿童饼干、老年饼干、休闲饼干。总体看来,饼干是在朝着天然、营养、保健、安全、风味独特、口感酥松、造型创新的方向发展。消费者的需求在不断的在提高,消费人群越来越细化,个*化品牌是未来的发展趋势,不同的品牌满足不同的消费者。
二、 竞争分析
产品种类及品牌 产品价格 产品传播手段
产品种类及品牌
在饼干的种类中,从价格和消费上分为高端、中端、低端三种,三种产品都占有一定的市场,但它们的销售区域又有差别。
从国内的现状来看,主要的饼干品牌有达能、纳贝斯克、达利、奇宝、太平、康师傅、嘉顿、青食、奥利奥、徐福记,其中合资企业品牌占多数,它们占领了饼干市场的中高端市场,国内的本土企业只是在低端市场展开竞争。因此,国内企业在整个饼干市场的发展中,面临着
高端: 国外品牌、港台品牌 中端: 南方品牌,广东、福建等地 低端: 省内品牌,市区、省内的企业 高端:达能、纳贝克斯、嘉顿 中端:太平、康师傅、徐福记、 低端:博通、正青、青援、
产品价格
在销售的过程中,高端产品的售量不及中低端,大部分消费者对中、低端价格比较认可。高端产品有相应的消费者,一般是收入较高的白领阶层,他们注重饼干产品的品牌和价格。
在销售区域来看,价格直接决定了消费和销售,高端产品主要分布在比较发达的城市。中、低端的产品主要在市区城镇和农村,从未来的发展来看,农村市场将是以后饼干市场发展的一个很大空间。
传播手段 广告
广告是促进产品销售和建立品牌知名度的有效工具,广告的投入费用比较大,一般中小企业没有进行广告的投放,从山东媒体和*媒体的投放情况来看,饼干广告主要有以下几种品牌:
是和产品的销售区域有关,在进行产品销售和品牌的建立中,广告是一个很好的传播工具。在山东市场,青食的广告宣传力度比较大,从而也就树立了品牌知名度,促进了产品的销售。
终端
饼干在终端的销售本身就是对产品的一种宣传,通过产品的包装、价格、以及pop、招贴,对产品进行传播。
在调查的过程中发现,终端的产品摆放对产品的销售和宣传起到很大的作用。*的美丹现在在每个终端都做了招贴画的宣传, pop的促销广告;太平的种类齐全,产品比较多,让消费者明显感触到太平品牌的传播力度非常强。
外在的包装在终端也是传播的重要手段,产品的包装一定要有自己的差异*,让消费者通过产品包装能分辨出产品品牌。在钙奶饼干的包装上,青食、青援、正青、正航的包装都比较相似,消费者在购买的过程中,不易识别出产品品牌,对品牌的传播也造成了不利的影响。
促销
促销是比较常见的销售和传播手段,通过促销活动可以扩大产品的影响度,从而达到传播的目的。一般通过以下几种情况:利用节假日和店庆特殊日期进行回报消费者,赠送或者降价来吸引消费者,促进产品销售。
在促销的过程中,一般是针对竞争品牌进行促销,通过促销来加大消费者对自己品牌的认知度,建立品牌知名度,从而培养消费者对自己品牌的忠诚度。
三、消费者分析
1、市场调查详情 2、消费人群 3、消费行为分析 购买价格 购买口味 购买包装 购买频率 4、消费心理分析
1、市场调查详情
时间: 2003年6月30号下午3:30-4:10 样本量: 71人
购买*别: 男:16人 女:55人
购买年龄: 25岁左右-- 46人
30岁左右-- 15人 40岁左右-- 7人 60岁左右-- 18人
消费人群:儿童
青年 中年 老年
济南大润发历下超市
时间:2003年7月1号上午9:10-10:30 样本量:52人
购买价格: 1。00元 -- 21人
2。20元 -- 19人 4。80元 -- 8人 8。40元 -- 4人
购买包装:卷筒袋装
方形袋(盒)装 大礼包盒装
购买类别:派类
夹心 钙奶 薄酥
2、消费人群
饼干作为一种休闲食品,女*消费群占多数,从购买者的*别可以看出,女*占到70%多,在消费的人群中女*消费占主导。
在年龄的消费中,青年占多数,他们以饼干作为休闲和零食。这部分消费者有固定的收入,购买能力较强,他们比较注重产品品牌和价格,注重产品口味。
从发展来看,消费人群是越来越细分化,针对细分市场进行产品开发,饼干的分类也是越来越多,满足不同的消费者。
3、消费行为分析
购买价格 购买类别 购买包装 购买频率
购买价格:
消费者的收入情况不同,直接影响了对产品的购买,从济南的调查情况来看,消费者主要是以购买中低档饼干为主,高档产品的购买率不高。从销售的情况来看,价格是直接影响消费者购买产品的主要原因。
购买类别:
针对现在消费市场的细分,饼干的产品类别也是层出不穷,从消费的情况来看,主要有四大类别,派类、夹心、钙奶、薄酥。
在济南的消费市场,薄酥和派类饼干的消费占主要部分,经过调查,原因主要是消费习惯决定了其购买的类别。钙奶类的消费群体主要是老年和儿童,原因是钙奶饼干易于消化和吸收,还具有补钙作用,正适合老年和儿童的需要。派类、夹心、薄酥类产品分别满足不同消费者的需求,产品的种类也是很多,这些产品主要针对现在的年青人,派类是一种新兴的产品,在市场消费中受到很好的欢迎。薄酥类产品的口味丰富,适合消费者的不同需求,购买率较高。
购买包装:
包装也是一种传播语言,包装应突出显示品牌及商标,设计上要做到通俗易看,易理解,便于消费者记忆和传诵。
在外在的视觉上,包装要注意*调要使人赏心悦目,布局要得体,系列产品的包装要统一,对消费者而言,要明确的感觉出品牌的差异*。
从消费者对包装的欢迎次序可以看出,方形袋(盒)装及卷筒袋装最受欢迎;大礼包作为礼品和家庭装也拥有一定的市场;小包装则适合工作间隙、休闲或儿童课间食用;小包装(卷筒、盒装)的销售最为理想,原因是便于携带和消费。
购买频率:
饼干作为一种零食和休闲用品,不是消费的主食,购买率没有像日用消费品那样,但经过调查,对饼干的购买一般是每周1-2次,一次购买量大约能满足一周的消费,所以在购买率上不算很高,但随着生活水平的不断提高,对饼干的消费也是随之而升,购置频率也会相对提高。
4、 消费心理分析 ⏹购买因素
初次购买决策过程 再次购买决策过程 ⏹ 购买动机
购买因素
消费者在初次购买的过程中,一般不受品牌的影响,看到自己比较满意的产品进行购买,大多是凭自己的主观感觉进行购买,而且受到价格和促销的影响比较大,因为初次购买的消费者没有尝试过各种品牌的产品,还没有形成对产品的认知和忠诚。
消费者进行再次和多次购买的过程中,大多数是根据自己喜欢的口味进行购买,在价格上没有过多的考虑,选择了喜欢的产品口味后,就有目的的选择产品品牌,从而养成对品牌的忠诚。再次购买和多次购买中,产品口味和产品广告以及产品品牌相对占绝大因素。
从调查的情况来看,饼干消费者在选择产品种类的过程中,种类忠诚度高,而品牌忠诚度低,消费者会从众多的产品中,挑选出几种自己喜欢吃的饼干种类,而进行轮流食用,大多数是进行尝试*购买,对品牌的忠诚度不高。
购买动机
从调查购买者的情况来看,购买的动机大致分为以下两种:
购买者即消费者,购买就是为了自己消费,这部分购买者占大部分,以青年为主,他们把饼干作为零食和休闲品。还有老年人自己购买,专门挑选对老人身体有补钙作用的老年钙奶饼干。
购买者非消费者,购买是为了给孩子吃,尤其是年轻父母为儿童购买。再者是为老人购买,尤其是中年人为自己的父母购买。
三、 营销模式
通路模式
饼干产品一般是直接进入商场终端,省去中间环节,大品牌进入商场比较容易,主要是产品得到消费者的认同,商场对品牌产品的销售充满信心。另一类是代理商,通过代理商的销售网络进入市场。
在济南市场的调查过程中,饼干的销售通路主要是厂家直接进入大的卖场,一是能尽快的使产品进入终端的销售,二是能更有利的加强产品的宣传,在竞争中提高知名度。这种做法减少了中间的经销商,只加强作品牌的宣传工作,能更好的对品牌进行管理。
产品代理商主要是在一些二三线市场,通过经销商批发产品,使产品分销到最后的终端。
主要活动
在饼干的销售中,促销是比较常见的一种销售活动,对产品进行打折、降价,促进产品的销售和扩大产品的影响度。主要针对竞争品牌进行促销,通过促销来加大消费者对自己品牌的认知度,建立品牌知名度,从而培养消费者对自己品牌的忠诚度。
传播
产品的传播主要是通过广告和终端,广告扩大产品的知名度,加强消费者对产品的记忆;终端是通过产品包装和pop、招贴的宣传来扩大产品的知名度,进行品牌的宣传。
在调查的过程中发现,终端的产品摆放对产品的销售和宣传起到很大的作用。外在的包装在终端也是传播的重要手段,产品的包装一定要有自己的差异*,让消费者通过产品包装能分辨出产品品牌。
销售人员的主动介绍对促进产品的销售和品牌传播至关重要,很多消费者是需要引导消费,如果销售主动推荐产品,就会对产品产生直接的影响。
在促销的过程中,一般是通过降价刺激消费,达到产品的销售和品牌的传播。
四、 正航概况
销售通路
正航饼干目前以山东市场为主,辐*全国市场,在山东市场以济南和胶东为主,泰安、莱芜、德州、聊城、滨州、淄博、东营等都设有一级批发商,济南主要通过进入大卖场为主,另外在段店和济阳设有一级批发市场,济南章丘的销售也比较好,正航主要走两条路为主:一是大的卖场,二是市区经销商。
通过在段店批发市场调查的情况来看,正航的销售主要以钙奶饼干为主,并且散装批发比较多,大的礼品盒装销售一般,主要原因是与产品的价格和消费者的消费水平有关。在批发市场,产品的品牌比较杂乱,良莠不齐,主要的品牌有*美丹、太平、青食、徐福记等,其中,青食的钙奶饼干销售是比较好,其它的低质钙奶品牌销售情况一般。
品牌知名度
从目前的饼干市场上来看,消费者对正航知名度不是很高,消费者对正航没有很高的认知度,目前来看,缺乏传播的力度,应加强品牌的推广。
铺货率
从调查来看,正航主要以大卖场为主,市区以经销商为主,通过调查,正航在银座购物广场、华联超市、银座商城北园店、新一佳、嘉华、*商场都有很好的铺货,大润发、加乐福、沃尔玛都有了定单,其它的商店和小型超市没有正航产品,诸如济南比较多的万隆超市、益康超市。但是太平、青食、还有正青、博通等一些品牌,它们无论在大型超市还是小型超市,都有很高的铺货率。所以,正航必须加大铺货力度,一是增强知名度和竞争力,再者能加大销售量,关键是让消费者能看到正航品牌,加强知名度。
销售分析
根据济南市场的调查情况来看,整个饼干市场的竞争比较激烈,产品种类繁多,销售的情况各不相同。正航钙奶饼干、正航小型盒装、还有礼品装的销售相对还是可以,青食钙奶饼干的销售要强于正航,在销售终端,销售人员也没主动介绍正航产品,这就给正航的销售也造成
宣传都比教到位,诸如,*的美丹,天津康师傅等,都做了大量的招贴宣传。正航应加强终端的宣传,扩大自己的知名度,促进产品的销售。
价格分析
从正航的价格上来看,属于中档,在高端市场有国外和港台的品牌,想进入高端的门槛很不容易。从消费者的角度来看,消费者对正航的产品价格比较认可,但从品牌上来看,消费者对正航品牌的认知度不是很高。因此,正航做好价格的定位后,要加强产品和品牌的传播,从而有目的的进行竞争。
产品分析
从现在的市场销售情况来看,比较流行的是派类、夹心和薄酥,这三类产品的购买者为主,主要原因是满足现在消费者的需求。随着市场的发展,饼干的分类越来越细化,满足消费者的不同需求。在济南市场,正航产品的竞争对手有本地的青援饼干和青岛的青食饼干,这两个品牌有一定的市场基础,并且产品价格与正航基本相差不大,可以说对正航的竞争是非常激烈。
青食产品与南方饼干食品为其主要市场竞争对手,青食作为钙奶饼干的龙头,在钙奶饼干市场上占有相当大的优势,但在整体*上优势不足。而南方饼干食品其口味的独特*是其竞争优势所在,但价位过高是其不足之处。正航饼干定位于中高档饼干食品,以高质量低价位及其特有的口味作为其存在发展竞争的根本。
在产品的系列开发中,正航要做好市场调查,进行开发适合消费者的时代产品。从现在来看,派类产品和薄酥产品比较盛销,这就要抓住市场,投其消费者所好,进行有目的的生产。
现在儿童市场和老年市场有很大的发展空间,针对这两类消费者开发营养产品,争取做到产品的创新,引领市场消费,占有市场的主导地位。
正航现在的包装要进行统一化,各个产品系列之间要有共同的视觉识别,突出品牌,加大传播的力度。
传播
从调查的情况来看,正航的媒体宣传力度不高,在传播手段上没有进行广告宣传,自己也没做终端的宣传,主要靠消费者的口碑和外在的包装进行传播。
建议:
1) 深入了解消费者的消费需求、消费习惯和发展趋势,针对*地开发新产品,特别应注重高
附加值产品的开发和推广。
2) 加强渠道建设和管理,提高产品的铺货率。食品的竞争很大程度取决于渠道的宽度和广度。
应加快经销商的开发,规范市场运作,加强终端促销。
3) 加强整合传播,增强传播的系统*和策略*,提高传播效率。
4) 塑造正航品牌形象,统一识别系统,提升品牌形象,增加产品附加值,加强品牌建设和管
理,提升品牌资产。
调查时间:20xx.9.30
调查地点:当地苏果超市
在零售食品的市场中,不同消费者的消费心态不同,薯片的消费族群聚集城市,小部分消费者对自己消费什么档次的产品有比较清醒的认识,而绝大多数现有或潜在消费者对琳琅满目的零食品牌都一头雾水,上好佳包装市场调查报告。 近年来,追求生活质量的提高成为城市消费者的普遍需求,也由此带动了食品零售总额的大幅度提高,上好佳所面临的正是这样一个规模不断扩大的食品市场。
作为一家合资食品有限公司,企业拥有先进的技术力量和投资优势。此外,企业还在不断开辟全国性的销售网络,在市场竞争中还是具有一定的优势。 品牌知名度高,但随着新全国性薯片品牌的崛起,品牌在新一代消费者中的认知度下降,这严重阻碍消费量的消费行为。
超市中19种马铃薯食品中,国产品牌约占不到10%,其余的均为进口产品。 目前,中国油炸薯片行业没有国家标准,生产标准参照油炸小食品,因此,指标控制不严,在产品生产、检验过程中,多以各企业制订的标准为准,各企业之间产品检验理化指标、卫生指标、感观指标有一定差异,使产品内在品质参差不齐,导致产品在市场上的竞争力不强,难以从区域性名牌向全国知名品牌发展。
整个市场将不断扩大,需求量迅速提高,消费者对品牌认识的意识在增强。 市场中包括本公司品牌在内的薯片占据了巨大的市场份额,乐事与可比克在市场中正发展为细分化市场中的崛起品牌,而一些地区性的杂牌薯片同时充斥市场,且还在不断增多,使得市场竞争愈发激烈。 在品牌知名度,品牌形象等诸多方面都有相当大的优势,具有比较明显的品牌特性,因此企业有着比较大的品牌优势。在产品核心形象与概念没有新进的乐事突出,同时作为高品质薯片定位的产品在价格上没有优势。
基于市场发展的现状,企业应利用市场尚未成熟之际,重新塑造起上好佳的品牌形象,同时提高品牌对消费者的心理占有率,进而提高市场占有率。
消费者分析:
(1)消费群体的构成
年龄:1030岁之间的'年轻城市人群。
性别:性别比例平衡
(2)消费者群体分类
消费群体分类 消费群体特征 办公室一族 所谓“白领”,8小时无午休工作制 传说中的小资 对薯片的消费不仅只为充饥,还为显示身份,品味 标新立异型 年轻人中的“新新人类”,对消费的品牌有一定认识 追求品牌型 以学生为主力消费群,追求时尚,新鲜(3)消费者的态度
潜在消费者主要集中在学生和注重对品牌的消费的年轻人中,这类人浮躁,盲目,对一个新品牌的消费不会瞻前顾后,冲动消费。喜爱具有鲜明品牌特性,符合亚文化特性的品牌文化。
(4)消费者分析总结
鉴于乐事等成功的广告策略,“办公室”和“小资”作为主力消费群的力量再次彰显,须以此作为主要的诉求对象。 “标新立异”和“追求品牌”两型化的倾向于,但他们的消费心理不成熟,极易更改目前所消费的品牌,因此精准的广告策略,很容易将他们收归上好佳旗下。
产品分析
1、产品的质量
产品质量较高
企业凭借先进的技术和设备能够继续保持现有的产品质量如果消费者在质量方面有新的需求,产品的质量还有提高的潜力(2)产品的价格
产品价格在同类产品中居于中高水平
(3)产品的品种
产品种类多样,属于同类产品中上等
(4)包装
产品包装具有鲜明的特色,能很快吸引消费者的注意,以品牌形象大使“咕咕鸟”
作为主要得包装形象,包装与产品的价格相符,体现出该价位产品的特点。
2,与同类产品的比较
品客进入市场较早,有比较固定的顾客群,今年来,在广告表现上比较平淡。乐事则是在近几年迅速崛起,由百事集团主推的品牌,进入市场之初即大打广告牌,目前已经已将营销网络由上海拓展开开来,作为同价位的品牌具有极强的竞争力。
3.产品生命周期分析
上好佳系列薯片正处于从产品的成成熟期,较之乐事,可比克等品牌,上好佳是上市最早的。通过商业分析表明,上好佳已为广大消费者所接受,在市场上的竞争力较强。但由于新品牌的崛起及各地方性薯片的大量涌现,市场地位受到动摇。市场上除了留住产品的忠实的消费继续光顾外,关键是要吸引潜在消费者的加入。
4.产品的品牌形象分析
(1)企业赋予产品的形象
吉祥鸟“咕咕鸟”鲜黄色的咕咕鸟象征着新生命的诞生,象征公司充满朝气的新纪元;活泼可爱的咕咕鸟是来自菲律宾的“欢乐鸟”,“幸运鸟”期盼着所有朋友的喜爱和广关心。在产品导入市场之初,企业并就此形象有意识地进行宣传,在品牌策略和产品包装也运用了这样形象,看是由于文化差异,在中国区的消费者对此形象只是停留在认识的层面,并未形成强烈的认同与喜爱,并且形象与产品内涵的联系相当薄弱,消费者对产品形象的认识相当模糊。
(2)消费者对产品形象的认识
通过网上资料查询,部分消费者认为上好佳是一种没有什么特色的产品,即使有新的品种也不愿尝试,且产品包装也有待改进。消费者认为理想的产品应“有现代感”,“看起来有食欲”。
5.产品分析的总结
(1)优势:
较早进入中国市场,有固定的消费群,品牌的服务质量及价格得到广泛认可,市场发展态势良好。
(2)劣势:
产品的形象及内涵模糊缺乏特色。产品口号只是停留在“oishi” 没有鲜明的品牌特征。
(3)主要问题点:
通过上则与同类产品的对比可以看出,产品在口味、价格、包装等方面都不具备明显优势。企业必须适时推出一种对本产品的新的理念,新的口号,从而赋予产品新的竞争优势。
企业与竞争对手的竞争状况分析
1.企业在竞争中的地位
(1)市场占有率:
在整个薯片零食市场的份额最高。处于成熟阶段,是市场的领军者,地位比较明确。
(2)消费者认识:
上好佳为大部分消费者所认识,处于有利地位。
(3)企业自身的资源和目标:
企业资金充足,设备先进,工艺领先。希望通过广告促销策略在与竞争对手的竞争中居于优势地位,进而对市场领先者发起冲击。
2、企业竞争对手
(1)竞争的对手的判定:
目前薯片市场的品牌分布,百事食品(中国)公司生产的“乐事”薯片,福建达利食品有限公司生产的“可比克”薯片,品客薯片及本公司的“天然薯片系列”占据了国内薯片市场的大半江山。其他的薯片品牌是90年代中期相继出现的近百家油炸薯片品牌,难以构成威胁。“上好佳”的主要竞争对手就是以上三家(2)竞争对手的基本情况:
“可比克”在前段时间由于被认为含有害物质,信誉度有所降低,但其品牌形象在一部分消费者心目中已根深蒂固,所以暂时也不能将其列为对手。
乐事作为百事集团主推品牌,凭借其强大的广告运作实力及遍布全国的营销网络为依托,后劲很足。
(3)竞争态势总结:
“乐事” 、“品客”、“可比克”等为主要竞争对手,上好佳的劣势在于产品风格不够鲜明,近期广告宣传逊于对手。
五、竞争对手的包装分析
“乐事”,“可比克”,“上好佳”的包装都非常的好看,很清新,特别是乐事,他的每种包装都有自己的主题,而且凭借它的各种广告推出,卖的也很红火。上好佳势必须在近期推出一系列广告活动。
六、我国薯片行业发展对策
1 依靠科技进步,健全服务体系,促进产业发展首先,各级政府、科研机构及技术推广部门应积极推广目前能适合加工的马铃薯品种和已成熟的栽培技术,提高产量、改善品质,以高产、优质赢得市场,求得马铃薯种植业的发展;第二,加大马铃薯新品种的研究、开发力度,从战略高度研究种植过程中的高产增效,通过研发适合加工型马铃薯品种提高其附加值,帮助农民增收;第三,全方位、多渠道地做好科普宣传,提高农民科学种植意识;第四,由农业科研部门牵头,组织行政领导、技术人员和农户三位一体的研究、推广体系,做好示范推广工作;第五,引导农民自发成立农民协会,形成政府、企业、农民共同投入,加强基地建设,逐步形成统一供种、统一安排生产、统一销售,从而保证产品的质量、数量,变千家万户“小生产”、 “小经营”为“大生产”、 “大市场”,从根本上促进产业的发展。
2 加强宏观指导,加大扶持力度
首先,政府、企业应以国家西部大开发为契机,从培植优势产业的战略高度出发,合理布局加工企业,加大对马铃薯产业的龙头企业扶持力度,为企业发展创造一个良好的环境;第二,政府有关部门应借鉴发达地区的先进经验,帮助企业建立行业规范,提高生产管理水平;第三,从今后薯片市场发展状况预测,政府有关部门应高度重视我国薯片各生产企业的整合工作,在较短的时间内通过资产重组,形成有较大规模的企业集团,从根本上消除目前无序的过度竞争状况,提高我国薯片行业在国内市场的竞争力。
3 解放思想,转变观念,努力跟上市场经济发展步伐首先,我国薯片行业应制定市场规则,共同遵守公正的市场竞争规则,规范自身行为,降低市场不必要的运行费用,从发展产业和品牌战略的高度培育市场;第二,认真总结过去的经验、教训,从发展战略高度认清我国薯片行业内部整合过程,按照现代企业制度要求,加快体制改革和体制创新步伐,组建薯片集团企业,实行生产企业与销售公司分离的经营管理模式,在较短的时间内大幅度提高我国薯片行业在国内市场的知名度和竞争力。
4 制定行业生产统一标准,提高产品的市场竞争力首先,我国薯片生产企业应从生产厂房设施、产品加工过程、马铃薯储藏及运输、产品包装运输和操作人员的卫生等各个环节制定统一的标准严格管理;第二,统一产品理化指标、卫生指标、感观指标的标准,实现与国际接轨,保证产品内在质量的统一性,为创造国内知名品牌,打造我国薯片行业的“xx”奠定坚实的基础。
包装未来发展趋势
现代包装设计是一门以文化为本位,以生活为基础,以现代为导向的设计学科。现今包装在我们生活中有着不可缺少的地位。
现今包装已经电脑时代,传统的包装设计方法因设计速度慢,准 确性差,已不能适应竞争激烈的商品经济。
如今,一个新产品从开发到进入市场的周期越来越短,包装的结构、 形式也日趋多样化。有时一个产品为适应不同地区、不同消费群体,需要有多种形式的包装,从创意、色彩、规格、材质到制作方法,都要有不同的要求。因此,为及时地把握市场机遇,须凭借先进的手段迅速设计出市场需要的包装产品。包装设计者同时还必须知道相关的包装制作工艺,如 何选材,如何利用现代化的包装制造设备,如印前工艺设备、印后处理设备等。
总之,未来的包装设计更多的是利用现有的各包装及产品包装图案, 加以取舍,进行合理组合,而不是像传统的包装设计那样,从头构思,从 零开始。借鉴和组合是未来包装设计的主流。而设计人员的欣赏能力是包装设计成败的关键。
包装工艺未来也越来简化,使得更加科学合理。包装工艺主要指包装制作过程中的制造工艺包装工艺的发展是依助于 相关科学的发展得以实现的。例如包装的成型工艺、包装的粘合工艺、包装的印刷工艺、包装的整饰工艺等都经历了一个改进完善的过程。而包装的成型工艺,包括了金属包装的成型、塑料包装的成型、纸品包装的成型以及其它复合材料包装的成型。其中:过去塑料包装的挤压、热压、冲压 等成型,已逐渐用到了纸包装的成型上;过去的纸板类纸板包装压凸(凹)成型较为困难,现在已基本解决;塑料发泡成型技术已被广泛用于纸模包装制品的发泡与成型,使过去不能用纸包装的产品也用上了纸类包装。包装印后处理工艺更加科学与适用,包装性能和效果发生了显著的变 化。例如过去的包装表面处理中涂蜡、覆膜工艺,已逐渐被表面过胶(喷胶处理)取代,这是因为涂蜡表面光泽度欠佳;而覆膜中的单面覆膜,易使包装制品产生翘曲变形,采用双面覆膜则给后道工序的裁切带来一定困 难。
包装干燥工艺也由过去的普通热烘转向紫外光固化,使干燥成型更加 节能、快速和可靠。
包装印刷工艺更加多样化。特别是高档商品的包装印刷已采用了丝网 印刷和四印。还有防伪包装制作工艺,已由局部印刷或制作转向整体式大 面积的印刷与制作防伪。 现在包装工艺也向机械智能化。包装机械市场竞争激烈。它是我国包装工业发展速度较快的门类,和 食品机械一起已发展成为我国机械工业的十大门类之一。
包装机械发展总的趋势:目前包装机械的特征趋于“三高”——高速 、高效、高质量。发展重点趋向于能耗低、自重轻、结构紧凑、占地空间 小、效率高、外观造型适应环境和操作人员心理需求、环保需求等。
国外包装机械发展趋势是:体现了现代化先进包装机械的高新技术, 特别是科技及经济发达的欧美及日本等国家生产的包装机械及设备,其技术伴随着科技和商品经济的发展,已处于国际领先地位。近些年来,发达国家一方面为满足现代商品包装多样化的需求,发展多品种、小批量的通用包装技术及设备,同时又紧跟高科技发展步伐,不断应用先进技术,发 展和开发应用高新技术的现代化专用型包装机械。所应用到的新技术有:航天工业技术(热管类)、微电于技术、磁性技术、信息处理技术、传感技术(光电及化学)、激光技术、生物技术及新的加工工艺、新的机械部件结构(如锥形同步齿形带传动等)、新的光纤材料等使多种包装机械趋 于智能化。
国内包装机构发展趋势是:在引进、消化、吸收的基础上,有了一定 的创新,产品科技含量也在不断提高,这些包装机械产品正在向机电结合、主辅机结合、成套连线方向发展。我国包装机械产品开发过程中存在一些问题,主要是如何面对国外企业及外资企业的竞争,如何根据中国国情,提高产品“三化”水平,做到工作高速化、包装产品规格多样化、提高 可靠性以及如何使食品和药品包装机械达到无菌化。在提高包装机械产品的使用性能和可靠性前提下,走向机电一体化、控制微机化。运用可靠性设计、优化设计和计算机辅助设计等先进的设计方法,研制组合式、模块式等先进机械与部件(零件),提高产品的工艺水平以及“三化”水平, 同时与国际质量体系相结合,大力发展与包装机械配套的各种自动检测技术与设备。目前,我国在包装机械方面与先进发达国家相比,某些加工工艺,某些元器件还有差距,有些关键性的材料还达不到要求,因此,这方面将是我国包装机械领域未来应重点突破和解决的问题。
现今包装材料的替代与更新。包装质量的好坏,很大程度上取决于包装材料的性能。没有好的包装 材料就不可能有好的包装产品。包装新材料与包装新技术是包装企业或科 研院所首要的追求,现在很多新产品和新工艺必须要有新的包装材料与之配套,方可达到很好的包装效果。
基于环保要求,污染环境不利于环保的包装材料亟待更新。新型 的包装材料正在开发,有的已初见成效,主要有以下几大类:
1.以EPS快餐盒为代表的塑料包装将被新型的纸质类包装所取代。
很多地方由于受塑料包装废弃物的危害,像EPS快餐盒这类用量大,难 以回收和处理的塑料包装已受到了限制,国家已下发文件将之列为重点被替代的包装制品。以纸浆、植物纤维为材料生产的新型包装应运而生,并被国家列人重点推广项目之一。被替代的EPS类包装制品还包括Eppl业包装衬垫。
2.塑料袋类包装材料正朝可溶性的无污染材料方向发展。
很多城市相继禁止使用超薄塑料袋(包装),所以不污染环境的塑料 包装材料亟待研究开发。如复合材料中的复合塑料膜,各种表面覆膜等。一些可替代现有塑料包装材料的新型材料的研究已取得进展,如水溶性塑料薄膜以及可降解的其它各类塑料薄膜等已开始应用,特别是一些国外企业正瞄准中国庞大的市场。例如,日本一些企业开始在我国寻求合作伙伴 ,建立合资企业,生产可溶性塑料薄膜。
3.木包装正在寻求替代包装材料。
由于美国等西方国家以在中国出口产品木包装中发现“天牛”为借口 ,限制我国产品出口,凡是用木包装的产品必须进行复杂的特殊处理或用其它材料代替。由于成本价格等问题,即使采用重型瓦楞纸箱也难以胜任,因此目前我国已在进行攻关,推荐用蜂窝纸板箱代替,但必须解决包装箱能承受重力和装卸强度问题。
4.其它新型的辅助包装材料也亟待研究。
如粘合剂、表面处理剂、油墨等。我国很多纸箱包装耗纸量大、成本 高、强度低,就是因为这些辅助包装材料质量性能等达不到要求的缘故。在包装印刷油墨方面,国际上已流行环保型油墨(或简称绿色油墨),我国目前也在大力发展,如我们学校与先科集团合作,开发出几种多功能水性油墨,已批量生产,用户用后反应很好。
包装未来也就分这三大类为主。以简便 科学 智能化环保和绿色健康为发展未来发展趋势。
包设0703班
李劲扬
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