千文网小编为你整理了多篇相关的《茶叶的实习报告》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《茶叶的实习报告》。
第一篇：茶叶的实习报告
一． 实习目的
一方面，本次实习在于通过实践和理论相结合，以便提高自己的实践能力和综合素质，进一步培养自己为人处世的能力，尤其是观察，分析和解决问题的实际能力，希望将来与社会沟通，更加顺利融入社会。
另一方面，本次实习是自己希望了解茶叶的生产管理的工作包括生产组织工作；生产计划工作；生产控制工作等。其主要目的在于使得学生了解所在实习的企业生产管理的内容、生产管理的主要模板、生产管理的目标、生产管理的方法、绩效考核和基本业务，从而运用生产管理的相关理论分析其成功之处和不足之处，并运用生产管理的理论以及借鉴国内外企业相关的成功经验，提出相应的问题分析，对策及可行性建议。
二． 实习内容
1.优质茶叶栽培
自然条件最好在山区丘陵，有一定的坡度，排水条件好，需降水充沛，年温差小，日夜温差大，无霜期长，光照条件好。而大棚覆盖栽培是今年来为满足早生名优绿茶市场需求，促进提早茶芽萌发的一种新型栽培技术，其优点是能明显改善茶园小气候，使棚内增湿增温。茶树树冠培养与修剪使茶树改变原来的自然生长状态，形成良好的树冠，更新复壮生长势，促进新梢生长，调节光照条恶件，除去病虫枝叶以及打破地上部和地下部生长平衡等，通过修剪实现茶叶的高产优质。肥料是茶叶优质高产的物质基础，应该经济,合理，科学的施用肥料，做到因时，因地，因茶树的不同，采用相应的施肥方法，达到施肥的最大效果。
2.机械化加工
名优绿茶加工的基本工序可分为：摊放，杀青，揉捻，做形，干燥，毛茶整理等六个基本工序，每一种名优绿茶都离不开这六种工序的作业原理，所以名优绿茶种类繁多，有条形茶，扁形茶，针形茶，卷曲形茶和球形茶等，而应用机械加工制作，使用的机器设备种类形式也较多。
3.茶叶包装和贮藏保鲜
包装是促进销售的工具，优良的包装能激发消费者的购买欲望，因此，不单要研究包装的形式，还要研究包装的策略。包装的功能有保护，美化商品，促进销售，增加利润，便于携带，贮存和运输等，在营销中占重要地位。名优绿茶是含有较高的生化成分，受环境条件影响，名优绿茶的品质变化比中低档查更加激烈，而国内外实践证明，采用低温冷藏是解决茶叶保鲜问题的最有效途径。
三． 实习总结
作为一个学习工商管理的大学生，平时在学校学习的都是书本上的知识，很难与实践挂钩，而暑假期间的实习生活就像一块试金石，它检验了我各方面的能力，增强了我各方面的承受能力，同时，也将我学校所学知识运用到了实践生活中。我觉得这关系到我们将来能否在社会中立足，迎接这个充满机遇与竞争的社会。
在社会实践中，我觉得其中很重要的一点便是人际关系，这是一个现实的世界，无论做什么事，离不开人际关系，而我认为创业就是一个建立人际关系网络的过程，因此，在大学期间我们就应该开始这方面能力的培养，使我们能够拥有更早的起步。
当然，在实习过程必须需要认真与努力的态度，热情与激情的兴趣，这样才能在实习的过程学到一些知识和经验。
第二篇：咖啡包装市场调研报告
为了更好的了解包装设计的流行趋势和*设计规范，我们必须从各个角度各个层面上去调查和分析，因为包装设计对于平面设计和产品设计而言，是一个比较实用和宽泛的类别，所采用的各种工艺和各方面的配套设计都非常考究。我想通过此次调研了解包装设计的共同点及其**、造型等方面的设计实例，从而更全面的了解消费者的心里，使我们设计出来的东西既符合艺术审美感又符合市场的需要，两者达到共赢的目的。下面是小编整理的资料，一起看看吧。
一、咖啡厅发展的两个阶段:
1．艰苦创业阶段。开业初期是人、物、财短缺的艰苦阶段，在这段时间我们要面临好些的困难，因此这段时间我们要以过硬的服务，信誉，质量打好开业后的基础，为以后的工作做好铺垫。
2．发展阶段。在树立好前期阶段后，采取营销进攻法，进攻那就最好的防御，利用营销手段，占领市场。
二、咖啡厅管理的两个阶段:
1．模糊管理阶段。开业初期对几个管理有好些不明确的方面，只能凭借经验管理，因此我们需要严格的管理办法，对每件事情作出具体的工作办法及步骤，为以后的管理做好定位工作。
2．质量管理阶段。开业一段时间后，对基本的分工，及管理渐渐有所明确，这时候，我们要采取定位制度管理，对每件事情采取定位制度管理，严格按照规章制度来，以便以后便于管理。
三、在这些管理都到位后，要以服务竖质量，以质量竖形象，最后要以形象竖品牌！！其实说实话，咖啡厅主要讲究的那就环境布置，讲究得那就品味，因此环境的设计占到啦百分之六十，地理位置占到百分之二十，服务占到百分之十，一个好的管理也起啦很大的作用，要记住无规矩不成方圆，因此哪些都有要有个制度管理，分工要具体，分工具体也是为啦便于管理增高工作效率。
一、产品介绍：
咖啡厅是地点位于我校图书馆三楼。目前主要的经营项目有各种咖啡、茶、果汁、鸡尾酒和小吃（中西餐结合）等。
在*，绝大多数消费者把吃西餐当作是一件奢侈的事。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生在好些人看来是一种遥不可及的贵族消费的体现，是与千千万万普通的大学生无关的一种存在。
在山东交通学院，名为新意咖啡西餐厅，将成为同学相聚、情侣交流、与朋友洽谈的首选的浪漫
之地。
创办咖啡厅的主要目的是给我校在校学生提供实习的机会,让学生在学习的同时参与实践,从而增高学生的综合素质,因此,由在校本科学生担当咖啡厅的所有管理和服务人员是该咖啡厅的一大特*。
二、市场状况分析
1．消费者需求分析。
对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未*，但已是消费创新的主力*之一：今天的大学生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要，更多地是为啦展现自我创新能力、向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多啦，其消费领域也越来越宽。目前拥有手机、cd机、电脑等高等消费品的大学生日渐增多，旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。
目前大学生的消费状况不尽合理，如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌，存在攀比心理、恋爱支出过度等。消费不仅仅是个人行为，还会受到社会的*气候、经济状况、文化环境等因素影响。
学生到咖啡厅主要是追求一种高品味的感受。尽管学生有相当一批咖啡消费者是因为文化和时尚而消费咖啡，但在很大一部分学生人看来，西餐厅与中餐厅没本质的不同，学生更注重实际，从很大水平上讲，西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。首先，为啦消除人们对西餐的隔阂，新意咖啡西餐厅将自己的定位调整为以中档消费者为主，在原来的基础上实行全面降价。在营销策略上实行“欲取先予”，进行市场开发，让更多的学生消费者走进咖啡厅。
2．消费者分类。
(1)外来人士。高校是一个知识分子呆的方面而且也是文化中心，商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校，促进啦西餐业的发展，带动这个产业的发展。
(2)环境特别需求者。虽然有的学生对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费，但对西餐厅特别的环境，还是有需求的。西餐厅的环境既不像中餐厅那么热闹，也不像快餐厅那么匆忙，无论是休闲还是谈话都十分方便。因此，好些人都把西餐厅作为与朋友、同学、甚至客
户商谈、交流、沟通的一个场所。还一些人把在西餐厅或咖啡厅当作思考、独处或处理几个工作的场所。
(3)追求时尚者。由于大学生是追求时尚的年青消费群体。他们追求品味和个*，又不宥于固定的模式和框架，消费能力从总体上讲比较有限，但群体规模大，对西餐的认同水平高，他们都对西餐消费起到啦推动作用。这其中以情侣用餐最为主要，每年情人节时尤其明显。
3．竞争者分析。
现有竞争者主要有三类：
一类是奶茶店，主要面向低档消费者，这一类消费者居多，我们学校周围奶茶3元/杯，还提供座位和桌子来方便学生交流，环境虽然差一点，但奶茶店是我们最首要的竞争者
另一类是比较高档*的ktv，主要面向学生唱歌喝酒。这类餐厅环境闲适，风格独特。这类餐厅更适合中高档消费群体，在我们学校周围通常价格在20元/时，100多元就能够尽情享受一晚上，最首要的是它由私人包厢，这一点我们咖啡店需要留意一下，价格略低于咖啡厅又高于奶茶店，面对的主要是对环境有特别需求者和追求时尚者。
最后一类那就和我们一样的咖啡厅，我们学校附近没咖啡厅，因此现在咖啡厅最首要的对手是前两类，市场的竞争仍是非常激烈的。而我们的咖啡厅是*城学院内唯一一家，在周围也是规模最大的一家，只要做好宣传和市场细分，我们能够垄断这个市场。
三、新意咖啡西餐厅的营销策略
新意咖啡西餐厅可以在学校及周围餐饮业激烈的市场竞争中站稳脚跟并高速发展，首先与其在营销地方一系列的策略是分不开的。
1．定位准确
(1)、大众化的饮食、*；
(2)、高档次享受,大众化的价格；
(3)、休闲、饮食、*于一体；
要成为一个市场的领导者，一定有相当的消费者。可是学生消费西餐的人并不多，怎么样才干吸引消费者呢为啦打破人们对西餐的隔阂，降低价格，“先惠人，后惠己”，进行市场开发，让
更多的人走进西餐厅，新意应采取啦一个大胆的策略：定位在满足第二、三类消费者的需求上。面向中档消费者为主，兼有西餐的舒适和中餐的随意，走中式西餐的道路。
2．产品创新
新意咖啡西餐厅贴近学生的生活，对西餐的内容和做法要进行啦大胆的调整，好些学生风味的菜式都能在这里找到。在新意咖啡西餐厅，既有咖啡也有茶类，既有牛扒也有白饭。要对西餐进行改良，虽然学生喜欢西餐厅的幽雅环境，但终究是东方人，吃不惯正宗的西式菜肴。
新意咖啡西餐厅的管理者要意识到啦学生市场的消费特点，适时做出调整和改变。在双鱼座不但能品尝到正宗西式食肆、地道菜，而且，还有男女生爱吃的点心、蛋糕等甜品可供选择。
改变要以市场为导向，我是个学生，我很啦解我们学生的需求，我不会为啦喝咖啡而喝咖啡，对新意咖啡西餐厅而言它所吸引的并非是一小部分追求正宗西餐的消费者，而是更广大的消费群体，他们追求的不是正宗，而是合适。
3．传播策略
不过对新意咖啡西餐厅而言更首要的还是一种口碑效应。学生在吃的地方讲求实际，但作为开放的大学，我们学生也更加成熟，愿意为良好的就餐环境消费，尤其是对环境有特别需求者。新意咖啡西餐厅一定要抓住啦这一点，店里环境要独具个*并体现潮流。消费者在新意咖啡西餐厅就餐要能体验到一种文化，然后他们就会传递给亲朋好友，进而形成啦口碑。
4．服务策略
音乐放些钢琴音乐网络提供上网
服装统一服装优惠卡vip可打8折
特*本店特*最低消费可免费光临
包间有包房提供食物提供多种中西餐
服务费无需服务费可否预订可提前预订
可否刷卡可刷卡（饭卡）活动定期举办公益活动
5．内部管理策略
咖啡厅的成功也得益于其良好的内部管理。
1．独具慧眼的用人策略。在创业之初，我建议咖啡厅的管理者要以非常的远见和魄力从五星级的东方宾馆请来啦一位有名的西餐师傅做顾问，并支付每小时5元的报酬。
2．良好的培训。只有业务熟练的人才干更好的服务顾客。在好些企业，快速扩张中最常出现的那就人的问题，特别是服务行业，服务态度差，服务质量差，很大水平影响啦消费者的情绪和连锁经营。而通过培训能够有效解决这个棘手的问题。
3．管理者的不断学习与创新。管理者要从最初的凭感*经营到经过*学习完成啦从中小企业主到*管理者的转变，所有的成功者都是阅读者。
4．组织结构的不断完善。随着企业的不断发展和快速扩张，原来的管理模式和管理手段出现啦不适应，留意采购出现黑洞，权力过于集中引起啦管理混乱等。
6、咖啡厅的环境：
室内布置：
室内给人的感觉是过于开阔,没隐蔽*,这样会使几个顾客有不舒服的感觉,终究咖啡厅应是给人提供一个私密的空间。因此,在桌与桌之间适当的方面加些隔板可能会很多。
另外,在墙挂几个比整个画面亮一点的创意海报（这些海报是宣传本咖啡厅的服务、特*及各种优待等的创意画面,使人看啦之后都觉得咖啡厅在服务、价格、食物等地方都是别具一格的,让人觉得他进来这间咖啡厅是物有所值、开心而来满足而归,并可能使他成为我们咖啡厅的回头客。用兵之计,攻心为上。
而这些画面的内容一定要抓住顾客的心,既然顾客进来啦,就一定要让他得到不一样的精神享受,这样他下次才会再来）、pop广告（内容灵活变动来塑造整个咖啡厅的形象与气氛、以此达到大众化的感觉）、以及几个特*菜的简介。我觉得最好也把各个产品的价格标出来，方便学生做出选择。
考虑到吧台的摆设:
吧台能够加几张高凳,就像酒吧的吧台一样能够供人喝酒、聊天,这就使得几个消费量不是很大的人就不一定要到座位台上,这样也就显得这个咖啡厅就不是令人高不可攀,即使是喝杯啤酒、鸡尾酒都能够,不要高消费,就能够在这样的高档环境下得到高档的享受；
室外：如果校方容许的话,挂起较大的招牌会更吸引人们的目光。
*咖啡产品市场分析报告
目录
一、*咖啡产品市场分析
二、*咖啡产品市场发展分析
三、*咖啡产品市场发展趋势分析
1、终端消费者分析
2、销售渠道分析
3、投资市场分析
4、行业总体分析
5、发展趋势分析
四、竞争分析
五、咖啡产品swot分析
一、*咖啡产品市场分析
跨入21世纪后，*经济的飞速增长，人们生活质量的不断提高，饮品日益多样化，咖啡逐渐与时尚、现代生活连在一起带动了咖啡消费量的迅猛增加，形成巨大消费潜在市场。
1.据权威部门统计，目前，在*咖啡消费量近年来保持在3万-4万吨之间，每年市场增长速度在10%-15%。有望成为世界上最具潜力的咖啡消费大国。预测2012年我国的消费量将达到12万吨，市场零售额将达到数百亿**。*市场的增长率更是高达18%，全国有13600家咖啡馆，2200家咖啡相关企业，从业人数达到50万人，其消费市场的规模和吸引力，让越来越多的国外企业已经开始关注*市场，而这也正是各大咖啡生产国和咖啡商热衷于进入*的主要原因。
2.咖啡消费品位越来越高，文化的魅力就是市场的魅力。速溶咖啡己远远不能代表咖啡消费了，消费者开始认知咖啡的品牌、风格和纯正，知道如何享受咖啡带来的乐趣。"文化咖啡"无疑是现在整个咖啡产业的主流，发展相当迅速。咖啡市场的快速发展，与消费者对西方文化的兴趣密不可分。
3.教育水准、家庭月收入和饮用咖啡的频率呈现明显的正比例关系，意味着咖啡这种西方传入的饮料在*大陆是一种象征成功阶层的生活方式。
4.行业内部及与相关联行业的竞争越来越激烈，越来越趋向行业标准化发展。
5.根据国家权威机构调查表明，咖啡加盟行业正以25%的速度增长，而咖啡馆正成为城市文明进步、经济增长的亮点。目前，咖啡消费在*城市里，平均每人每年的咖啡消费量是４杯，即使是在*、上海这样的大城市，每人每年的消费量也仅有２０杯。而在日本和英国，平均每人每天就要喝一杯咖啡。
日本和英国都是世界著名的茶文化国家，目前已经发展成了巨大的咖啡市场。拥有强大茶文化的*具有广阔的咖啡消费潜力，一定会成为世界最大的咖啡市场之一。*咖啡组织（ico）运营部主管巴勃罗.迪布瓦也认为*市场极具潜力。他说：“在20世纪60年代的时候，日本每年仅消费25万包咖啡，而如今其消费量达到了700万包。*市场也已经呈现出沿着这一趋势发展的迹象，因此*将成为世界上重要的咖啡消费市场。”
二、*咖啡产品市场发展分析
19世纪80年代法国人修建越南河内至*的铁路时，将他们钟爱的咖啡馆带到了*。
至此咖啡在*市场的发展已经有一个世纪之多。今天，街头巷尾随处可见的咖啡馆已经成为人们交谈、休闲的又一新的去处，咖啡已经实实在在成为国人生活中的一部分。
综观*咖啡市场的发展，可以划分为四个具有代表的时代。
第一阶段：雀巢以其“一天好开始”，影响和转化国人生活方式，让更多国人尝试咖啡，接受咖啡。
第二阶段：上岛系咖啡馆，倡导现磨咖啡，让更多公众接受原味咖啡，又以其连锁加盟的商业模式，在*各地扩张，上岛系的咖啡馆在这一阶段在*内地开设2600多家咖啡店，占据*九成的咖啡市场。
第三阶段：星巴克进入*一线市场。在它的带动下意式咖啡在一线城市得到普及，espresso,卡布奇诺，成为时尚的消费饮料。星巴克在一线城市一类商圈及意式咖啡这个细分领域在当时市场表现完全是一支独秀。
第四个阶段：西提岛打破了星巴克及台资上岛系的咖啡馆对*市场的垄断，成就了咖啡市场的繁荣。
在外资品牌强有力占据*咖啡市场。已进驻*的几个著名国外咖啡品牌，在其咖啡连锁拓展过程中，加盟投资门槛设置过高（一般起步投资需30－150万元)经营面积要求太大，一定程度上忽视了*的国情，致使许多热情咖啡事业的中小投资者望而却步，无法实现咖啡创业的梦想。
而另外一些普通的杂牌咖啡屋，虽然投资较小，经营面积不限，但其缺乏*的营销管理，其管理与服务水平满足不了市场需求，而且无法营造特有的咖啡店气氛，体现不了应有的咖啡文化，产生不了轰动的咖啡效应。西堤岛深入分析*咖啡市场，面对旷世机遇，针对100多个大中城市不同的市场和消费群体，进行了详尽而深入的市场调查，经反复酝酿、推敲、论*以及精心策划，强势登陆*。
充分理解关注到了目前*咖啡消费市场与投资者的心理需求，以更加务实、更加灵活、更加有效的连锁特许加盟方式，全方位推出了西堤岛“屋、厅、城、西餐城”四种办店模式，供不同资金规模投资者根据自身情况自由选择。“屋、厅、城、西餐城”四种模式，充分满足不同消费阶层的需求，在同一品牌的感召下，真正实现“共学一个技术、共做一个产品、共享品牌效应、共创丰厚价值”的*连锁模式，在其品牌上市的第1-2年。
在*28个省开设80余家咖啡店。打破了星巴克及台资上岛系的咖啡馆对*市场的垄断。让国内投资者也认识到，市场依旧有空白点，西堤岛的成功，带动了欧爵、意浓世界、伯爵伦、塞纳左岸等众多民族咖啡品牌企业的诞生。由此*连锁咖啡市场出现了星巴克系、上岛系、西堤岛系三足鼎立的局面。
三、咖啡产品市场发
展趋势分析
1、终端消费者分析
（1）越来越多的人接受咖啡、喜欢咖啡。
根据一项在12个内陆城市的调查，32%的城市居民喝咖啡。过去一年内喝过速溶咖啡的人口比例在30%以上的地区除了上海之外，还有*、昆明、厦门、杭州和天津。
其中青年男女在咖啡馆消费，家庭主妇，35以上的都市白领成为在家饮用咖啡增长是最快的群体。
（2）潜在消费群增多
一些消费着虽然不喜欢喝咖啡，但顾客普遍喜欢咖啡厅的氛围和环境，他们会在咖啡馆里消费一些其它附属产品，因此咖啡厅潜在的消费群还是很多。
（3）顾客转向
*速溶咖啡在整个咖啡消费结构上占上分，随着人们对咖啡的认识、咖啡文化的普及，越来越多的速溶咖啡者开始认识原豆咖啡，开始使用原豆咖啡，这是一个巨大的商机。
（4）中青年将成主流消费群体
80后的年轻群体，对新生事物的反应非常快速，他们对外国的饮食文化感兴趣并易接受，这将促进*咖啡市场的成熟。一份来自8个大城市的调查显示，咖啡作为一种口味独特的饮品，深受青年消费者的喜爱，中年和青年人是咖啡产品的主要消费群体。同时，男*消费者的人数远远超出了女*，其原因在于咖啡作为一种嗜好品更易受到男*的青睐。也就是说，中青年消费群体为都市上班一族。就经济实力而言，他们对这一部分的消费没有压力。随着咖啡消费群体的扩大，咖啡文化也应运而生，这在一定程度上吸引了越来越多的消费人群。
2、销售渠道分析
（1）地区需求分布：
（2）市场总消耗量：
市场总消耗量 增长8%（其中家庭消费对增长的贡献为70%）
咖啡市场调查报告
1.1.1.咖啡调查报告研究内容
本文通过咖啡在*市场的调查问卷入手分析，同时总结咖啡在*市场特点，透析咖啡在*市场的情况，并有针对*的提出咖啡*市场经营的策略，为咖啡在*市场健康有序的发展提供参借鉴。
1.2.1.咖啡调查报告研究目的
目的：本论文通过对咖啡*市场进行系统*分析和研究，针对咖啡*市场提出有建设*的意见，为咖啡*市场健康有序的发展具有参考价值。
1.3.1.咖啡调查报告研究特*
通过运用所学的市场营销*理论知识，结合咖啡*市场特点，*传统以饮茶为主，作为后进入到*市场的咖啡销售相对薄弱，缺少成熟*的咖啡销售市场，*地域广阔，不同人群需求不同，对于咖啡*市场进行系统的分析，针对目前的状况，提出有针对*的建议，对于建立具有*特*的咖啡产业具有借鉴与实用价值。
2.调研相关背景
2.1.1.我国咖啡市场的概况
1咖啡市场的总体情况
咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。
我国咖啡的引进试种已有100多年的历史。我国咖啡生产经历了曲折的发展历程，主要产区在云南及海南等少数区域。截至2009年底全国咖啡种植面积约49万亩，作为*最大的咖啡出口基地，云南咖啡种植面积已达48万多亩，超过全国总面积的98%。
自1998年起，*咖啡消费市场的人均年消费量以30%的速度递增，远远超过6%的世界咖啡消费年增长率。*巨大的咖啡消费市场导致从咖啡的种植到连锁零售店都成了*本土企业和投资者追逐的对象，各大国外品牌也纷纷抢滩登陆，*咖啡市场竞争日趋激烈。
同时随着人们生活水平的提高，到2020年，*咖啡市场总消费额将达到500亿美元，整个产业链所衍生的市场空间，将有数千亿美元，所以咖啡市场前景良好。
2.2.1.咖啡——*咖啡市场的领*者
2010年咖啡市场占有率：80.3%（数据来源：displaysearch），雀巢进入*速溶咖啡市场20余年，并在不断的营销努力中确立了自己龙头老大的位置。“味道好极了”的咖啡形象深入人心。
2.2.2.咖啡的主要品牌
1．麦斯威尔
卖点：口味香浓。
卡夫食品公司旗下的麦斯威尔咖啡一直被认为是咖啡的最大竞争对手，多年来麦斯威尔已10%左右的市场占有量紧跟在咖啡之后。
2.捷荣
卖点：品质纯正
生产工艺拥有技术*及经验丰富的人才、先进的电脑化咖啡生产设备、不断改良的包装系统、严谨的品质*制度及测试设备，以最佳的设施制造出最优质的产品。其提供超过2,000种量身订造的*，服务多层面的消费群。
3.ucc
卖点：口味正宗浓厚
ucc咖啡口味正宗浓厚，拥有非常高的水准，在美国、夏威夷、牙买加和印度都拥有自己的咖啡豆农场，供应顶级优质的咖啡豆，所有进口的咖啡豆都经过*鉴定才进入生产，满足了追求咖啡品质和热爱咖啡人士的需要。ucc咖啡公司亲手培育咖啡豆，深入了解整个制造过程，ucc咖啡公司才有自信能为消费者
提供无可挑剔的咖啡。
4.伯朗
卖点：品质高贵
伯朗咖啡的原材料多来源于国外，例如其中著名的伯朗蓝山咖啡就是以蓝山咖啡调和而成的高品质咖啡，呈现柔顺的口感及香醇的风味，号称罐装咖啡中的极品。伯朗对品质的关注尤其重视，把世界各地有名的咖啡品种引入到伯朗咖啡中，在咖啡的品质上直接给人以高贵的印象，这便是伯朗咖啡的一大主要卖
点。
5.雅哈
卖点：随行的咖啡馆
雅哈咖啡于2003年上市，精选质纯品优的巴西阿拉比卡豆和越南罗波斯达豆，以黄金比例组合，经fullcity重烘焙与espresso意式高压抽出技术，仅萃取第一道的咖啡精华，保留了咖啡的质感和aroma的浓郁香气；调和来自北纬40度带（世界公认优质奶源）的优
质牛奶，形成香气浓郁、质感醇厚、口感爽滑的咖啡饮料。喝起来浑厚香醇，让人回味无穷。
3．研究方法于设计
3.1研究方法说明
我们通过调查问卷的形式，深入到消费者当中去，得到第一手的资料，把资料输入到分析软件中，得到大量的相关数据，对这些数据进行提炼和加工分析得出很多数据图表，最后分析图表得出我们想要的结论，提出合理的建议和对策。
3.2数据收集情况
3.2.1数据来源
我的数据来源主要通过发送电子邮件和在学校周边发放问卷得到的。我认为年轻人更了解咖啡这一商品，这样得出的数据更有针对*和说服力。
3.2.2问卷设计
问卷主要分为三大类问题，第一类问题针对消费者对雀巢品牌的认知度和优势的调查，第二类针对消费者喝咖啡的各种习惯进行调查，第三类针对消费者对咖啡价格的态度的调查。这次调查，我发放的电子问卷个纸质问卷共计45份，回收40份，有效问卷30份，回收问卷的有效率为75%。
4.研结果分析
4.1.1图表分析
在30份问卷中，每一位受访者无一例外的认识雀巢这个品牌，雀巢的市场认知度极高，，麦斯威尔也有很高的受众度，达到了60%，其他咖啡品牌也达到了两位数的市场认知度。咖啡品牌应在继续保*产品质量的前提下继续保持和加大宣传力度，多做一些宣传活动
大部分的受访者认为品牌和口味是他们在选择购买咖啡产品时考虑的关键因素，而这两个因素恰恰是雀巢的优势所在，这也正是雀巢为何在*市场独领风骚的因素之一。
被调查者对咖啡价格
选项
比较便宜可以接受
有点贵
很贵 表百分比26.7%50%23.3%0%4-1
半数受访者认为咖啡产品的价格可以接受，说明雀巢在*市场的定价策略比较成功。有接近同等数量的人认为雀巢定价偏贵货比较便宜，这是因个体差异的结果。
调查者对咖啡杯的偏好
选项
随便，没有特殊要求购买自己喜欢的
购买咖啡时赠送的被子表百分比50%23.3%26.7%4-2
有将近三成的受访者喜欢饮用咖啡时使用购买咖啡时赠送的咖啡杯，在销售咖啡时可以赠送一定数量的咖啡杯，对促进销售有一定的帮助。
消费者喜欢的咖啡类型
选项
速溶咖啡灌装即饮咖啡
自己煮的
花式咖啡 表百分比63.3%33.3%3.3%0%4-3
速溶咖啡是市场的主流产品，绝大部分的消费者会选择这一咖啡类型，灌装，即饮咖啡作为一种近年来新兴的咖啡类型也倍受消费者的青睐，未来的增长空间也很大。
5.2研究的结论与建议
速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的关键。目前咖啡市场上的主流产品为速溶咖啡和灌装，它们以方便、经济等一系列的优点成为新兴阶层的主要选择。对绝大多数消费者而言，口味是选择咖啡的主要依据。值得注意的是，灌装咖啡消费者不是咖啡的稳定消费群体，他们的消费不确定*较大。因此，应该兼顾速溶咖啡和灌装咖啡的两大市场。
广告对于消费者选择咖啡品牌有很大的影响力，而调查结果显示，咖啡的价格、原料产地、工艺技术并不为大多数消费者看重。消费者一方面认为咖啡的口味是极为重要的，另一
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第三篇：市场调查报告
近年来，竞争激烈的卫浴，迎来了越来越多的国际对手。为了争抢市场这块巨大蛋糕，国际建材巨头纷纷在投资建厂，国内企业也将销售重点由国际市场转向国内。世界十大卫浴品牌已有8家在设厂或贴牌。从专卖店到旗舰店到体验馆，究竟是企业营销的概念炒作还是发展的升级创新？布置越来越精美的体验馆，是否将成为未来陶瓷的渠道主流？
经过近年来的迅速发展，已经成为了世界上最大的卫浴设备生产国消费国，卫浴洁具占世界总量的30%，卫浴配件也几乎占了世界总量的35%左右。出口欧洲美国日本韩国中东等地的产品每年以50%的速度增长。当前，国内的卫浴产业主要集中在东南沿海发达地区，广东开平浙江温州福建南安是目前国内三大卫浴产业集群地。
从20xx年的情况看，卫浴发展的外部环境也发生了根本改变。除了辐射标准出水量的控制外，还有取消出口退税房地产销量下降销售的压力急剧加大等因素，国家对耗能等方面的硬性限制，对发展而言更是雪上加霜。国家的这些政策对内20位以外的企业压力更大。另外由于原材料价格的不断上涨等原因，导致全国各地的卫浴产品的价格战再次掀起。
当前国内卫浴的发展存在着一个最大的“软肋”，那就是缺少品牌，国内卫浴企业要在愈演愈烈的竞争国际化的市场中分享一杯美羹，需要好好地设计，提高企业决策技术创新合作意识到设计质量服务品牌等运作能力。作为国内高端消费的五星级宾馆对卫浴消费为什么会选择国外品牌卫浴产品，而舍去国内物美价廉的卫浴品牌产品？这是一个国内卫浴业不得不深思面对的残酷现实。国内企业粗放式经营设计粗糙质量监控不严密企业不规范，导致大批量生产的卫浴产品质量不稳定，服务滞后等都是铁铮铮的事实。
在消费市场上，可以看到在卫浴产品的概念上，消费者已经远远突破过去的传统观念。作为现代化生活的标志性用品，它已经进入人们生活的方方面面。对于其功能，消费者不仅要求具有其卫生清洁功能，还要求集保健功能欣赏功能科技以娱乐功能于一体。从消费者的消费趋势来看，在未来的市场上，卫浴将呈现出品种多样化的发展趋势是不言而喻的。设计风格从单纯的使用价值逐渐简洁大方，愈发注重使用性审美性的结合，从重外观到重功能卖点，从多功能到实用型，并且在时尚休闲科技功能的基础上融入个性自然谐人性关怀的卫浴空间。如何用不同个性的浴室来展示不同主人的个性生活方式？如何将简单谐美引入卫浴环境？如何将人文关怀融入卫浴设计中？将越来越受消费者企业关注。
“20xx-20xx年中国卫浴市场调查跟投资咨询研究报告”依据国家统计局国家商务部国家海关总署建筑卫生陶瓷工业协会家电工业协会建材报国内外相关报刊杂志的基础信息以各省市统计局研究机构公布的大量数据，对卫生陶瓷市场的发展状况地区分布进出口状况进行了详细研究。根据房地产总体主要地区发展情况，预测了未来卫生陶瓷市场的需求规模，并对卫浴设备领先企业进行了重点细致的分析。报告还对热水器浴霸等卫浴电器市场现状竞争格局以未来发展趋势进行了分析论述，是卫浴设备市场相关生产企业经营企业研究机构等单位准确了解目前卫浴市场发展动态把握卫浴市场发展方向制定市场策略的重要决策参考依据。
第四篇：2019茶叶市场调查报告范文
一、调查结果分析
1、调查方向：针对淘宝、京东网络销售平台，包括高中低档多种品类进行调查，主要调查内容为茶叶畅销品牌，消费者接受程度较高的价格区间，以及购买率较高的包装规格等。
2、调查内容：调查了淘宝、京东多家综合、人气、销量排名靠前的产品和店铺，针对品牌、价格、包装三个内容作重点调查，结果大致如下：
(1)品牌：通过对多家店铺的调查结果显示，在网络平台畅销的茶叶以花草茶和乌龙茶为主，在数家店铺中，花草茶和乌龙茶在店铺里占据了极大位置;此外，十大名茶中的铁观音、碧螺春两个品牌的茶叶在网络平台销售情况较为突出。西湖龙井、武夷山大红袍次之。
(2)价格：对于价格，我们分别针对礼品茶、散茶进行调查。 ① 礼品茶：250g的铁观音88元与128元两种价格的包装销路较好，500g的铁观音250元与350元较为畅销，月销量达到5000多笔;对于250g与500g两种包装，碧螺春250g与500g两种包装规格中较为好卖的价格集中在50～90元、100～200元这两个价格区间，月销量达到2000笔左右;
② 散茶：散茶的销售，在网络上销量低下，主要是购买需求问题，网上消费者大多是用来送礼。
(3)包装规格：调查结果表明，包装茶有150g、250g、500g等多种规格，但最受消费者欢迎的就是其中250g与500g两种包装规格。
3、调查结果分析：综合调查情况来看，畅销的茶叶价格大致都集中在50～500之间，最为好卖的就是100左右、200左右这两个价格。最为畅销的茶叶品牌就是铁观音，尤其以150元/斤的铁观音为主，几乎每个店铺都占据了较大位置;对于西湖龙井、信阳毛尖由于价格普遍偏高，所以销量不是很大，其他品牌则很少见到，只有少部分店铺有陈列。至于包装规格则以250g和500g为主，包装风格主要有两种形式：一种比较有历史感、注重体现文化层次;另一种则清新亮丽，更加贴近自然。
二、市场分析
1、市场容量分析：网络平台近年消费人群火爆增长，去年更是创下双11当天350亿高峰。随着网络消费发展步伐的加快，人民的消费观念逐渐改变，消费观念也趋向于健康消费、文化消费，对生活品质的追求越来越高，而饮茶正好适应了这一发展趋势。由此可见，饮茶习惯将会影响越多越多的人跨入“茶粉丝”的行列，茶叶将会走进更多网络消费者的家中。
2、竞争者分析：作为一个电商企业，公司对于茶叶项目的经营以线上销售为主，最终实现线上线下互动(O2O)。
(1)对手的优势：①部分较早进入市场，有着自己固定的销售渠道;②已经培养出一批忠诚度较高的客户;③茶叶经营经验丰富，对茶叶市场经营模式有着更为透彻的了解。
(2)对手的劣势：①目前都仅限于网上销售，缺乏强有力的竞争能力;②品牌意识差，缺乏有效的市场营销手段，对茶产品与茶文化的宣传不到位;③产品单一，附加值较低。
(3)我们的优势：①公司处于起步阶段，作为新立的茶叶项目，公司全体员工充满激情与拼劲;②茶源地进茶将大大降低成本;③自主选择包装更有利于符合网络消费主体的需求;④经营品种多样化，能满足不同顾客群体的需求。
(4)我们的劣势：①进入相对较晚，市场份额被瓜分一部分;②缺乏茶文化经验;③需要新入驻网络平台，半年内盈利不会太大。
3、市场前景预测：随着国家“十二五”规划中将茶产业列为我国重点产业之一，政府加大了对茶叶产业的扶持力度，加上线下茶叶行业多、乱、弱的特点，给公司发展茶叶网络经营项目带来了极大机遇。随着人们收入的提高以及消费观念的转变，在健康与文化两大主线的引导下，茶叶项目将会有极大的发展空间。
三、营销策略
1、宣传理念：自然、和谐
茶文化最注重的就是返本归元，大道自然。茶崇尚自然、和谐的生活态度，追求一种“淡泊以明志，宁静以致远”的精神境界，在茶文化的宣传上，我们就必须以自然、和谐为主要元素，就像人们喝咖啡想着情调、小资一样，喝茶时就能想到高雅、平和，只有这样才能更好地进入客户的心灵，在打开市场的同时也有利于培养客户忠诚度。
2、渠道策略：
茶叶消费的形式主要有4种。包括家庭消费、团体消费、礼品消费、休闲消费等。
家庭消费：经济收入高的人群和文化人士，主要消费名优茶，消费量也大;一般的居民以大众优质茶为主，以散装茶为主。目前，袋泡茶、包装茶、茶饮料开始进入家庭。这一群体是我们的主要目标客户。
团体消费：主要为机关、企事业单位。如工作会、招待会、联欢会、新闻发布会以及招待来往客人，由于各单位对茶的保管认知不是很强，储存条件差，以小包装、袋泡茶为主。这一群体是我们的重点客户，需要公司充分发挥自身公关能力，争取拿到大批量团购。 礼品消费：礼品茶的需求日益扩大，市场红火，茶礼品包装不断翻新。名优茶、茶具成为礼品消费的一个热点。
休闲消费：茶楼、茶馆、茶座、茶坊、茶庄等休闲场所消费。这块市场消费的茶叶档次差异较大，消费量将不断扩大。
饮茶不仅具有养生保健之功效，更有助于陶冶情操。我们要紧紧抓住茶文化这一主线，加上现代茶叶深加工带来的诸多功效来做好宣传，争取与茶馆(茶庄、茶社)、商场超市、茶叶专卖店达成合作，从而拓展市场。
3、促销策略：
建立客户会员制，当客户消费到特定的消费额，将给予一定的物质奖励。各大节日制定出详细的促销计划，可以附送成本较低但精美的茶具、健康饮茶知识、茶文化精美图册等。
第五篇：花茶调研报告
2014-2019年中国茉莉花茶行业深度调研与投资潜力研究报告 ?
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报告目录 茉莉花茶，是中国众多茶叶品种中的奇葩，目前在中国北方茶叶销售市场仍占有最大份
额。从上世纪八十年代末期开始，国内茉莉花茶生产企业相继出现困难，曾在国内茶叶加工
企业中占据重要地位的江苏、浙江、福建等一大批国营花茶加工企业几乎已全部改弦易辙，
最终茉莉花茶的加工生产逐步由华东地区集中到了更具优势的广西横县。 近些年来，花茶市场的恶性竞争越来越严重。从上世纪九十年代初期开始的十余年中，
大宗花茶的价格一路走低，而且每遇大的茶坯，鲜花落价，成品花茶必然应声而降，而鲜花、
花坯涨价时，成品花茶却对涨价望而却步，经营者只有牺牲利润、降低质量两招反复使用，
从而导致品质越来越差。
随着中国和谐社会的建立、贫富差距的缩小，百姓饮的茉莉花茶必将有非常广阔的空间。
虽然茉莉花茶加工工艺、条件这些年有点倒退，但茉莉花茶仍是中国茶叶产品中规模化生产
程度最高的内销茶叶品种，国内的茶叶市场正在快速发展，茉莉花茶只要有政府重视，大资
金介入，加上适合国情的品牌推广，大的企业、大的品牌一定能够诞生。 为了全面而准确地反映茉莉花茶产业的发展现状以及未来趋势，《2014-2019年中国茉莉
花茶行业深度调研与投资潜力研究报告》在大量周密的市场调研基础上，主要依据中国国家
统计局、国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位
等公布和提供的大量资料。对我国茉莉花茶行业现状、茉莉花茶场供需状况、茉莉花茶产业
链现状、茉莉花茶重点企业状况等内容进行详细的阐述和深入的分析，着重对茉莉花茶场发
展动向作了详尽深入的分析，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判
断，为茉莉花茶产业投资者寻找新的投资机会。为企业了解茉莉花茶行业、投资该领域提供
决策参考依据。
第一章茉莉花茶行业相关概述
第一节茉莉花茶行业定义
第二节茉莉花茶分类介绍
第三节各类茉莉花茶主要用途
第二章中国茉莉花茶行业运行环境分析
第一节2013-2014年中国经济环境分析
一、gdp 历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2014年中国宏观经济发展预测分析
第二节2013-2014年中国茉莉花茶行业政策环境分析
一、茉莉花茶行业标准
二、茉莉花茶行业相关政策
三、茉莉花茶政策
第三节2013-2014年中国茉莉花茶行业社会环境分析
第三章中国茉莉花茶行业发展现状分析
第一节2013-2014年茉莉花茶行业发展现状
一、茉莉花茶行业发展概况
二、茉莉花茶行业生产状况分析
第二节2013-2014年茉莉花茶企业发展分析
一、茉莉花茶企业发展动态分析
二、茉莉花茶企业发展存在的问题
三、茉莉花茶企业战略发展分析
第三节2013-2014年茉莉花茶行业经济运行分析
第四节2013-2014年茉莉花茶市场发展分析 一、2013年茉莉花茶市场分析 二、2013年茉莉花茶市场变化分析 三、2014-2019年茉莉花茶市场走势分析
第五节茉莉花茶行业面临的挑战及发展建议
一、茉莉花茶行业发展面临的难题
二、茉莉花茶行业发展建议
第四章中国茉莉花茶消费市场分析
第一节2013-2014年茉莉花茶消费者特征分析
一、人口结构分析
二、年龄结构分析
三、学历结构分析
四、职业结构分析
五、收入结构分析
第二节2013-2014年茉莉花茶消费者对茉莉花茶选择的调查
一、消费者对茉莉花茶种类的选择率调查
二、消费者对茉莉花茶品牌选择的调查
三、消费者对茉莉花茶消费满意度调查
第三节2013-2014年茉莉花茶行业影响消费者选购因素分析
一、价格因素
二、质量因素
三、品牌的影响
四、广告的影响程度
第四节2013-2014年茉莉花茶市场消费者费渠道分析
一、连锁药店、社区药店
二、普通商场、超市
三、批发市场
四、医院
五、其他渠道
第五章中国茉莉花茶行业市场营销战略分析
第一节茉莉花茶企业营销分析
一、茉莉花茶市场营销现状
二、茉莉花茶品牌成功因素分析
三、茉莉花茶企业营销战略研究
第二节茉莉花茶营销渠道分析
一、茉莉花茶销售渠道构成
二、茉莉花茶营销渠道策略分析
第三节茉莉花茶行业营销策略分析
第四节茉莉花茶企业成功营销策略分析
一、连锁品牌营销策略分析
二、广告营销策略分析
三、体育（健康）营销策略分析
四、电子商务营销策略分析
五、主题营销策略分析
六、整体营销策略分析
第六章中国茉莉花茶行业数据监测
第一节2013-2014年茉莉花茶行业总体规模分析 一、2013-2014年茉莉花茶企业数量结
构分析
二、2013-2014年茉莉花茶行业生产规模分析
第二节2013-2014年茉莉花茶行业产销分析 一、2013-2014年茉莉花茶行业产成品情况总体分析 二、2013-2014年茉莉花茶行业产
品销售收入总体分析
第七章我国茉莉花茶地区销售状况分析统计
第一节华北地区
一、北京
二、山西
三、天津
四、内蒙古
第二节华南地区
一、海南
二、广西
三、广东
第三节华中地区
一、湖南
二、湖北
三、河南
第四节华东地区
一、上海
二、江苏
三、浙江
四、安徽
五、福建
六、山东
第五节西北地区
一、陕西
二、甘肃
三、新疆
四、青海
第六节东北地区
一、黑龙江
二、吉林
三、辽宁
第七节西南地区
一、贵州
二、四川
三、云南
四、重庆
五、西藏
第八章中国茉莉花茶药品行业发展分析
第一节2013-2014年茉莉花茶行业发展现状
一、茉莉花茶行业的发展史
二、茉莉花茶市场变化分析
三、茉莉花茶质量情况分析
四、茉莉花茶市场现状分析
第二节2013-2014年茉莉花茶市场供需分析
一、茉莉花茶产值分析
二、茉莉花茶需求分析
三、影响茉莉花茶市场需求的因素
第三节茉莉花茶行业生产分析
一、产品及原材料进口、自有比例
二、国内产品及原材料生产基地分布
三、产品及原材料产业集群发展分析 四、2011-2013年产品及原材料产能情况分析
第九章中国茉莉花茶行业发展分析
第一节2013-2014年茉莉花茶市场发展分析
一、茉莉花茶发展分析
二、茉莉花茶市场发展有利因素分析
三、茉莉花茶市场消费特点分析
第二节2013-2014年茉莉花茶出口状况分析
一、茉莉花茶出口数量及金额分析
二、茉莉花茶主要出口市场分析
第三节2013-2014年茉莉花茶行业存在的问题及对策
一、茉莉花茶产品问题分析
二、茉莉花茶行业存在的问题
三、：针对茉莉花茶的解难
四、茉莉花茶行业品牌策略分析
五、提高茉莉花茶市场竞争力策略分析
第十章茉莉花茶饮料重点企业竞争分析
第一节北京张一元茶叶有限责任公司
一、企业基本情况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第二节北京吴裕泰茶业股份有限公司
一、企业基本情况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第三节湖南猴王茶业有限公司
一、企业基本情况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第四节北京更香茶叶有限责任公司
一、企业基本情况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第五节福建品品香茶业有限公司
一、企业基本情况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况
第六节四川省花秋茶业有限公司
一、企业基本情况
二、企业销售收入及盈利水平分析
三、企业资产及负债情况分析
四、企业成本费用情况篇二：花茶市场调查报告 花茶市场调查报告 团队成员：李猛 海韬 王越 王一涵 余丹 指导教师：刘丽娟 花茶市场调查报告
第一部分 前言
一、 背景介绍
在崇尚绿色、环保的今天，花茶已成为人们“回归自然、享受健康”的好茶，它带给人
们另一种不含咖啡因, 茶碱的天然草本饮品，同时也带给人们另一种纯净自然的生活方式。 随着人们生活压力的增大，生活节奏不断加快，加班、熬夜、长期面对电脑、饮食不规
律等不良的生活习惯严重威胁着人们的身心健康，于是我们听到很多人提亚健康。随之而兴
起的保健行业近年来不断“走红”。但是人工合成的保健品，保健效果不好、副作用大。市场
上各种假冒伪劣保健品扰乱了中国的保健品行业的市场。让人们在保健品的选择上变得更加
慎重。天然、健康、保健是消费者的最佳选择。普通保健品往往达不到这三个条件，但花茶
却做到了。
花茶是我国特有的香型茶，花茶既具有茶叶的爽口浓醇之味，又兼具鲜花的纯情馥郁之
气有“引花香，益茶味”之说。 花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰；即保持了浓郁爽口的茶
味，又有鲜灵芬芳的花香；冲泡品吸，花香袭人，甘芳满口，令人心旷神怡；花茶不仅仅有
茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，裨益人体健康。《本草纲目记载》：花茶性微凉、
味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺、养颜之功效；近代医学证明，长期饮用花茶能祛斑、
明目、排毒、养颜、调节内分泌等。在污染日益严重的今天，花茶已成为爱美女士必不可少
的纯天然绿色饮品。 茶中含有的多酚类物质，能除口腔细菌，使人吐气如兰。其中的儿茶
素，能抑菌、消炎、抗氧化，有助于伤口的愈合，还可阻止脂褐素的形成，并将人体内含有
的黑色素等毒素吸收之后排出体外。
茶叶中的绿原酸，亦可保护皮肤，使皮肤变得细腻、白润、有光泽。茶叶中 的茶多酚、脂多糖、维生素c 、胡萝卜素等能通过综合作用捕捉放射性物质，可以减少
辐射对皮肤的伤害。茶叶里含有丰富的维生素c ，所以常喝茶可使皮肤白皙、有光泽。同时
鲜花含有多种维生素、蛋白质、矿物质、氨基酸、糖类等，鲜花的芳香油具有镇静、调节神
经系统的功效。
二、 名词解释
花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香
味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜
爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香 的鲜花作为原料，采用窨制工艺
制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰
花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。
三、 调查目标
1.了解花茶在消费者中的知名度
2.了解花茶在男女性消费者中关注度的不同
3.了解消费者选购花茶偏好情况。
4.了解消费者对花茶功能的偏好情况。
5.了解可支配收入对消费者购买花茶的影响。
6.了解消费者在购买花茶时所能接受的价格。
四、调查方法
我们主要使用了实地问卷调查的形式进行调查，调查结果中主要使用excel 和spss 数
据分析软件对问卷进行系统分析。
1. 调查方式
随机抽样为我组最重要的抽样方法，抽取的样本昆明周边城市消费者，年纪包括：15岁
——40岁，男性女性消费者，样本容量：300人次。
2. 调查方法
组员实地发放问卷，辅以现场访谈。
3. 调查时间 2014年4月3日——2014年4月8日
4. 调查地点
昆明市各县城及其附近的市区
五、调查意义
现代有“男人品茶，女人饮茶”之词。花茶品种繁多、口味丰富、形态优美、茶色艳丽，
不含咖啡因和糖分，它采用科学的纯天然加工技术配置而成，保持花草原有的生物活性，具
有原生态的品质。花茶是女人天生的朋友，十个女人十个爱花。健康、天然、美丽多姿、又
兼具浪漫气质的花茶自然是为女性而生。你可以泡制出一杯适合自己的、带有淡淡清香的花
草茶，它能帮你养颜，养神、养心、消减痛楚减肥瘦身，不需要花太多时间就能轻轻松松喝
出美丽健康。
全面而彻底的了解消费者是企业生存的必要条件。消费需求开始与产品的质量同时升级，
成为所有企业需要用心去追求的目标。走在消费者之前发现需求是成功企业的标准。 为了成为新一代的市场领导者，需要与消费者进行必要的沟通，本次调查的目的也在于
了解目前消费者心理状况，了解花茶对人们日常生活的影响，了解人群对花茶需求，以此做
出应对措施和创新。
六、问卷信度
信度是指问卷的一致性和可靠性程度。在这里，我们采用内部一致性信度克朗巴哈α系
数（cronbach α系数），它可以用来评估一组项目测量的是不是同一个特征，即项目之间是
否具有较高的内在一致性。研究表明，cronbach α系数大于0.9，表明问卷的内部一致性信
度很高；cronbach α系数在0.8与0.9之间，表明问卷的内部一致性信度是可以接受的；
cronbach α系数在0.7和0.8之间，则认为问卷结果具有一定参考价值。 经计算，本问卷的cronbach α系数为0.82，我们认为该问卷的信度是比较高的，分析
结果是可靠的。 第二部分 问卷分析
一、对花茶的了解及使用
1、对花茶相关产品使用情况 从图中结果显示：在参与调查的300份调查问卷中，愿意使用和可以尝试使用花茶相关
产品的消费者占了80%，已经使用的咖啡相关产品的占了10%，不愿意使用的占了10%。 图中结果表明：在调查的人群中，愿意使用花茶相关产品的潜在的消费者占了90%，表
明消费者市场广阔有着巨大的潜在市场。
2、对花茶的了解情况 图中结果显示：在调查者中，对花茶听过但不了解的占了63%，对花茶听过并十分了解
的占了23%，对花茶完全不了解的占了14%。 图中结果表明：对花茶非常了解的人占的比重还不是很大，而还有大部分的消费者对花
茶是一般了解和完全不了解。我们在推广本公司的花茶时，前期将开设花茶讲座，聘请专业
的花茶师讲解和现场泡制花茶给消费者品尝，同时在花茶的推广上我们应该加大对花茶的相
关知识和文化上的推广，让消费者对花茶有更多的认识，在同类行业中我们的品牌文化将会
首先的到消费者的认可，从而开发忠诚客户。篇三：中国花茶(香片) 市场调研报告 2011-2015年中国花茶（香片）市场调研 与战略咨询报告 花茶，又名香片，利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香
味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，深得偏好重口味的中国北方人喜
爱。最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶，普通花茶都是用绿茶制作，也有用红茶制作的。
花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺
制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰
花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。 中国报告网发布的《2011-2015年中国花茶（香片）市场调研与战略咨询报告》共十四
章。首先介绍了花茶相关概述、中国花茶行业市场发展环境等，接着分析了中国花茶行业市
场运行的现状，然后介绍了中国花茶市场竞争格局。随后，报告对中国花茶做了重点企业经
营状况分析，最后分析了中国花茶行业前景展望与投资战略。您若想对花茶产业有个系统的
了解或者想投资花茶行业，本报告是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等
数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及
市场调研数据，企业数据主要来自于国家统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格
数据主要来自于各类市场监测数据库。
第一章 花茶相关概述
第一节 花茶起源
第二节 花茶基础概述
一、花茶特性
二、花茶茶坯及原料
三、花茶制作工艺
四、花茶产地分布及种类
第三节 花茶的质量
1
一、品质特点
二、理化指标
第四节 中国花茶市场特性
一、花茶产品的多样性
二、花茶价格的模糊性
三、市场通路的波动性
四、花茶品牌的可塑性
五、包装茶的盈利性
第二章 2011年世界花茶行业整体运营状况分析
第一节 2011年世界茶叶政策及法规浅析
一、世界主要国家茶叶及其制品进口标准
二、全球茶叶出口国国家检验标准
三、国际有机茶认证申请程序
第二节 2011年世界花茶行业市场发展格局
一、世界花茶市场特征分析
二、世界茶叶产量分析
三、世界茶叶消费情况分析
四、世界茶叶市场贸易结构的变迁
五、国际市场对中国茶叶需求旺盛
第三节 2011年世界花茶品牌主要国家分析
一、印度茶叶挺进中国高档茶市场
二、俄罗斯茶叶市场运行分析
三、美国茶叶市场消费及进口情况
四、德国茶叶进出口贸易分析
第四节 2011-2015年世界花茶行业发展趋势分析
第三章 2011年中国花茶行业市场发展环境解析
第一节 2010年中国宏观经济环境分析
一、gdp 历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析 2 三、2011年中国宏观经济发展预测分析
第二节 2011年中国花茶市场政策环境分析
一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析
二、茶叶执行新国标
三、出口茶叶将实施质量新标准
四、茶叶出口欧盟又有新规定
第三节 2011年中国花茶地区市场政策法规分析
一、福建:工艺花茶有了统一标准
二、湖南省益阳市发展茶产业多项政策出台
三、广州出台凉茶标准
第四节 2011年中国花茶市场社会环境分析
第四章 2011年中国茶产业发展形势分析
第一节 2011年中国茶产业运行现状综述
一、中国茶产业进入发展新阶段
二、中国茶园种植规模及分布
三、我国茶叶需从名茶走向品牌
四、茶叶行业的几种基本经营模式
五、中国茶叶行业对科技的需求分析
第二节 中国茶叶质量状况
一、茶叶行业质量状况
二、茶叶行业qs 认证情况
三、茶叶产业水平及茶叶质量控制研究取得突破
第三节 2011年中国茶产业消费情况分析
一、国内茶叶消费注重品牌
二、茶叶销售的周期特征与消费群体透析
第五章 2011年中国花茶行业市场运行态势剖析
第一节 2011年中国茶产业运行总况
一、茶叶面临农残限制标准几近苛求的绿色壁垒
二、打造“伏侨绿茶”生态精制茶品牌 3
三、建设绿色原料基地 让消费者喝放心茶
第二节 2011年中国花茶行业运行现状综述
一、花茶行业运行特点分析
二、花茶的产区分布
三、中国花茶在茶消费中的占比
四、花茶消费市场尚未成熟
第三节 2011年中国茶产业存在的问题及应对策略分析
第六章 2008-2010年中国花茶加工行业数据监测分析
第一节 2008-2010年中国花茶加工行业总体数据分析 一、2008年中国花茶加工行业全部企业数据分析 二、2009年中国花茶加工行业全部企业数据分析 三、2010年中国花茶加工行业全部企业数据分析
第二节 2008-2010年中国花茶加工行业不同规模企业数据分析 一、2008年中国花茶加