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肥胖与减肥 2010研究报告称，中国目前肥胖人口达3.25亿人，如今，每4个成年人中就有一个超重者。随着肥胖人数的迅速增加，人们对于减肥投入了极大地热情，整个中国似乎进入了全民减肥时代。但是，调查发现，人们对于减肥存在着不少误区，笔者因此系统的向大家介绍一下肥胖与减肥。
1、 肥胖
从医学角度看，肥胖是指身体脂肪的过度增多，并对健康造成了严重的危害。我认为肥胖是一种疾病，而不仅仅是一种症状，所以在这里我们称之为“肥胖病”, 它与爱滋病、吸毒和 酒癖并列为世界四大医学社会问题。 1.1 肥胖发生的原因
肥胖病一般可分为单纯性肥胖和继发性肥胖两种，前者是指体内热量的摄入大于消耗，致使脂肪在体内过多积聚，无明显的内分泌紊乱现象，体重超常的病症的人群；后者是由于内分泌或代谢性疾病所引起的。其中95%以上的肥胖是单纯性肥胖。文中主要针对单纯性肥胖成因进行论述。
1.1.1 遗传与饮食环境
2007年，英国牛津学和半岛医学院在美国《Science》杂志上发表了一篇研究报告称一种名“FTO”的基因能增加肥胖风险，拥有两个“FTO”基因拷贝的人肥胖几率高出70％，但是对于其对于人体脂肪积累的作用机理还不清楚。
在另一项研究中发现，子女的肥胖与母亲的关系更大，如果一个母亲肥胖，则有75%的几率造成子女的肥胖，这与家庭的饮食习惯有着至关重要的作用，在家庭当中多是由母亲来准备家庭饮食，母亲的饮食习惯对子女肥胖与否有着重要的作用。
饮食因素是肥胖的发病过程中的关键因素。由于生活条件的改善，人们的膳食条件得到了极大的改善， 日常饮食中进食各种食物外还有各种饮料，其中可乐等各种软饮料当中含有大量的糖分，而酒更是高能量的饮料，每克酒精可以产生七千卡的热量；正常情况下，人体能量的摄入与消耗保持着相对的平衡，多余的能量可通过非颤拌性生热作用散发掉。脂肪在人体中作为能量的储备载体，体内产生的多余的能量都通过脂肪来沉积在体内，所以只要人进补的总的热量超过了身体的需要，就会发胖。
1.1.2病毒感染
Gabbret C对肥胖病人的检查中发现，32%的肥胖个体中含有Ad-36腺病毒，研究发现这种病毒可以刺激脂肪细胞的数目增多，加强其能量储备能力。2009年美国加利福尼亚的医生在治疗H1N1病毒感染过程中发现，有一半的患者呈现肥胖。在今年的研究中还发现，人体内的肠道菌群对肥胖也起着至关重要的作用。人体的肠道细菌可以辅助人体进行消化和调节身体的免疫功能，一旦人体的肠道细菌失调就会造成多种代谢性的疾病，引发代谢障碍，从而造成肥胖。
1.1.3 化学成分的污染
研究人员发现，六氯苯（HCB）和邻苯二甲酸脂（PAE）等化学物质可以造成人们体重的升高，其中在孕妇中尤为明显。孕妇体内的化学成分含量的增加对孩子的体重有着重要的关系，新生儿中HCB和PAE含量高的，其肥胖的发生率也越高。化妆品、洗发水、食品包装塑料等日用品中普遍存在PAE，所以孕妇在怀
孕期间尽量少接触此类化学物品。
1.1.4 心情原因
肥胖的发生与心情没有直接的原因，很多时候，心情不好会造成食欲不振，从来会造成体重的下降，但是对于女性而言，很多女性在心情不好的时候多采用暴饮暴食或者购物（买食物）来消除不良心情，而且由于女性生理和心理的原因，女性的代谢速度低于男性，尤其在心情不好的时候往往会造成内分泌的紊乱和代谢障碍，从来造成肥胖，所以要保持良好的心情。
1.1.5 生理原因
首先年龄，随着年龄的增长，人体内的代谢率会逐年下降，况且由于生活条件和生产条件的优化，人们从事体力活动量也是随着年龄增长而不断下降的。所以人在老年会变胖。
青春期，女性进人青春期，卵巢和肾上腺皮质开始机能性变化，并产生雌多雄少两种激素，接着卵巢排卵又自然会合成孕激素，这些生理变化会刺激人体体内脂肪增多，从而会造成一定的肥胖，这时候的肥胖除个别肥胖外无需太多担心。
工作，越努力工作越容易发胖，主要原因是忙工作，就没有时间运动，而且多数工作场合依赖电子邮件和网络，而且很多白领有吃零食的习惯，这些都是肥胖的来源。
人工流产。人工流产后，人体的内分泌的平衡会被打乱，造成下丘脑功能失衡，干扰体内性激素的平衡，会影响体内的脂肪代谢，造成短时间的脂肪增加。
2、 肥胖的危害
肥胖对人体造成极大地危害，肥胖者并发脑栓塞于心衰的发病率比正常体重者高一倍，患冠心病比正常体重者多二倍，高血压发病率比正常体重者多2-6倍，合并糖尿病者教正常人约增高4倍，合并胆石症者较正常人高4-6倍，更为严重的是肥胖者的寿命将明显缩短。：总肥胖度在40％以上的肥胖者，其癌症死亡率为正常体重者的1.33 倍，肥胖度在40％以上的肥胖女性的子宫癌死亡率为正常体重者的5.4 倍，美国杜克大学的研究人员调查了5888 名65 岁以上的老年人后发现， 因患病而导致生活不能自理的女性，肥胖和关节炎是导致女性晚年失去正常生活能力的两大“元凶”。
3、 减肥
3.1 控制饮食
在饮食的控制上，要循序渐进，慢慢减少每顿的饮食量，在饮食方面要注意合理搭配的基础上减少脂肪、糖、蛋白质的摄入量。
每天少量，定时吃饭，多喝水，在脂肪代谢过程中需要大量的水的参与，所以每天要饮水六到八杯，尽量少吃些含有大量脂肪的食物，多吃谷物和水果（食物总量要减少，不能吃水果蔬菜吃到饱），可以在减肥期间适当的吃一些保健品，来补充复合维生素的含量。
3.2 尽量参加有氧运动
在美国《时代》周刊登载了一篇《运动不能减肥》的文章，认为减肥过程中，运动的作用没有想象中的那样有效果，在燃烧能量的过程中，会刺激饥饿感，从而进食更多的食物和能量，所以有时候运动还会产生相反的效果。
其实不然，运动可以燃烧能量，但是首先燃烧的是体内的葡萄糖的含量，只有当体内的葡萄糖消耗完之后才会消耗脂肪，所以很多时候我们会发现很饿，但是过一段时间又不饿的现象，那是因为人体已经在消耗脂肪了，所以运动也是有技巧的，首先在运动时间上，在餐后一到两个小时内运动，这时候人体内的食物已经被消化，体内的葡萄糖含量较高，运动效果最好，而且有助于饥饿感的减轻。
运动方式上，尽量采取慢性的有氧运动，每天运动三十分钟以上，每天坚持，散步也是种运动。高强度的运动对人体的肌体会造成极大地伤害；并且会产生大量的乳酸，会造成肌体疼痛；而且在剧烈运动中，葡萄糖消耗完之后消耗的是蛋白质之后才是脂肪，蛋白质代谢当中会产生很多有害的代谢物质，对减肥没有什么作用。在运动减肥期间，要注意营养，运动大量消耗能量并出汗，所以多采用一些保健品和保健食物来补充各种微量元素的流失。
3.3 药物减肥
减肥药的药用机理大致相同。
通过提高代谢率或者压制食欲的的药物，如咖啡因和麻黄碱共同使用，前者可轻微提高代谢率，而后者则有助抑压食欲；
通过利尿剂来促进体内水分的排出，来减轻体重。
通过替代食物的药物，主要用一些不容易消化的纤维素来替代一日三餐，但是一旦停用就会反弹，长期服用会诱发厌食症和损害健康。
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