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为了进一步了解服装行业的发展现状,了解相关企业的就业需求,把握服装专业人才的培养方向,办好我校服装生产与营销专业,我们对全国服装行业以及该专业的人才需求和培养目标进行了大量的调研。
一、专业行业背景
服装业在我国国民经济和出口贸易中占有举足轻重的地位,出口1440亿美元,同比增长25.2%,占全国货物贸易出口额的14.9%;
中国纺织服装出口总额1712亿美元,占中国出口贸易总额的15.4%,继续位居中国各行业出口收入第一,出口总额也位居世界第一。
加入世贸组织后,中国逐渐成为一个世界制造中心。为了增强世界竞争力,先进的服装技术已经广泛应用于服装行业。随着新设备、新技术、新材料在服装行业的广泛应用,对服装专业人才的需求越来越大。虽然服装行业深受全球金融危机影响,行业发展和出口萎缩,行业内大量员工失业,但对技术含量高的技术工人和岗位人才的需求仍然相当旺盛,培养服装设计和技术人才具有广阔的市场需求前景。中国服装业正处于重大产业升级和产业区域调整的关键时期,从经济发达的东部沿海地区向经济落后的中西部地区转移。懂设计,精生产,好管理,好营销的职校毕业生还是大有用处的。
二、专业技术工作的需要
调查显示,近年来,随着民营经济的快速发展、企业升级改造、经济结构调整和大规模产业转移,大量新工艺、新材料和新设备投入使用。为了提高工作效率和产品质量,服装设备和技术升级是大势所趋,服装行业对实用技能型人才的需求会更大。服装设计与工艺专业主要面向服装设计、服装加工、服装结构制图、结构设计、质检、服装纸样推送、服装企业管理、市场营销等岗位或工种。,而服装缝纫、排版制版、裁剪、熨烫、质检、设备维修等岗位需求最大。
第三,就业市场的需求
目前,中国的服装设计和工艺水平与欧美等先进国家有很大差距。有影响力的服装设计师和工匠占总就业人数不到3%,比例仅为发达工业国家的十分之一。现有的许多服装机械设备没有得到充分利用,服装专业人才的缺乏是主要原因之一。据有关部门统计,广东近年来服装设计与工艺行业技能型人才短缺40万人,从产品设计到产品生产加工等各个层次都急需大量的.技术型人才,尤其是中专层次的一线机器操作技能型人才。
四、根据企业对技能型人才的需求确定岗位
根据就业市场的需求,专业岗位的目标岗位如下:①服装制作师,②服装面糊,③裁缝师,④样品服装制作师,⑤跟单员,⑥质检员,⑦成本会计,⑧基层管理人员,⑨其他相关专业岗位。培养能从事现代服装设计、生产、管理的中级实用技能人才。
根据就业岗位的要求,分解各岗位所需的知识、能力和素质,确定专业人才的培养规格如下:
①良好的人际沟通能力、团队合作精神和客户服务意识。
②良好的质量效益意识和产品检测评估能力。
③运用服装设计和工艺的基础知识,合理选择服装设备和服装加工相关要素的能力。
④了解服装装备和服装技术的发展方向,有继续学习和适应职业变化的能力。
⑤cad绘图(设计、绘图、建模、自动编程)、初、中级服装设计定制工、服装制作工、服装设备操作(缝纫机、包缝机、扣眼缝纫机、熨平机)等技能。
⑥准备服装加工工艺文件。
⑦阅读服装文献的技巧。
⑧安全用电知识和服装设备维护技能。
⑨有良好的文化修养。
一、大连家具业的发展状况
在实践的过程中,我走访了一些家具企业,并查阅了相应的网站和文件,希望对大连市家具业的发展状况有一个深入的了解。据相关的资料显示:大连市家具行业,20xx年的生产总值为45亿元,出口额为2.5亿元;20xx年前11个月的出口额达4.11亿元,出口率达89%;大连家具行业现有生产企业283家,从业人员98400人,截至20xx年11月家具企业总产值为42亿元人民币。而在庄河市,家具产业的发展更是如火如荼,从以下的数据中就不难看出:20xx年,家家行业从业人员12633人,完成工业总产值达到23.11亿元,工业增加值6.07亿元,营业收入20.18亿元,利润2.5亿元,税金0.22亿元。
从以上数据中我们能够看出家具业在大连的`发展势头是良好的,尤其在出口方面家具行业更是体现了它们特有的优势。改革开放以来,大连家具产业经过20多年的发展已形成完全市场导向型的行业,家具的品种和门类齐全,企业集约化生产能力高,推动家具出口值年均增长速度超过30%,出现了一大批具有国际竞争力的大型家具企业。
二、企业
大连家具业之所以如果兴旺,正是因为有一批过得硬的家具企业,其中包括大连华丰家具、华夏家具、华特家具等。
大连华丰家具有限公司是具有五十年创业史的中国一流的世界家具界闻名的大型现代化家具制造企业,调查报告《大学寒假调查报告》。荣获“中国企业最佳形象AAA级单位”,并于 20xx年被国家工商总局认定为中国驰名商标。注册资本20xx万美元,年产华丰牌家具400万套(件),产品畅销国内,远销日本、美国、东南亚及欧洲等国家和地区。20xx年实现销售收入12.9亿元,出口创汇6000万美元,利税1.8亿元;20xx年产值为20亿元,销售额20亿元,出口创汇1亿美元,纳税8000万元,利润2亿元。连续多年创造了家具行业销售额、利税额和出口日本市场出口额三个全国第一。名列全国家具行业百强榜首和 “效益十佳”第一名,是大连家具业的骄傲,更是中国家具业的骄傲。
在华丰家具的带领下,一大批年轻的家具企业也成长起来,形成了大连家具的区域优势,大连华夏家具就是其中一例。大连华夏家具有限公司成立于1999年,凭着创新与拼搏,在市场中抢得先机。华夏家具全力打造绿色环保家具,产品在国内率先达标合格,成为首批“中国十省市‘环保’家具知名品牌”。也正是走着这条环保之路,华夏家具也称为大连地区一个重要的家具企业典型。
与这些具有一定规模的大型企业相比,一些作坊式的小型木器加工厂也同样存在,其中很多都是乡镇企业。它们虽然存在资源利用率不高,污染环境,自动化程度低等问题,但是作为中低档家具的主力军,它们的存在能够满足普通百姓的生活需要,解决了一定的就业问题,对于提高农民收入,缩短城乡差距起到了很大的作用。
三、面临的问题与挑战
大连的家具业在市场中成长壮大,虽然成绩很大,但也存在许多问题和挑战。
品牌意识
品牌对一个企业来说就是灵魂,品牌意识也是我们发展市场经济的核心观点之一,而品牌问题却一直是困扰大连家具发展的主要问题。
的确,华丰家具确实是大连乃至全国家具的重要品牌,但一支独秀不是春,百花齐放春满园,大连家具业要想有长足的发展绝不能仅仅依靠华丰这样一个叫得响的企业,应该涌现出更多的“华丰”,来丰富市场,活跃整个产业。
一、前言
随着时代的发展,文化的交流日渐频繁,人们的很多习惯都受到了外来地区的影响。人们的饮食习惯也不例外,正发生着翻天覆地的变化,一个很明显的现象就是:以前,在中国只有一些少数民族地区的人才有喝奶茶的习惯,而现在,大大小小的奶茶店已遍布城市的大街小巷,并逐渐向农村地区渗透。奶茶为什么这样受人青睐?就这个问题,笔者选取奶.熊.奶茶作为我的调查样本,来了解奶茶行业目前的状况。
二、调查方法
本次调查主要使用了三种分析方法:案例分析法、实地考察法和文献研究法。本调查以奶熊奶茶作为调查样本,在网上和报纸上收集了很多关于奶熊奶茶的介绍和报道,并去奶熊奶茶店和其总部――湖南沃德福餐饮管理有限公司进行实地考察。
三、调查结果
(一)大学生是奶茶的主要消费群体。
在调查中,笔者发现奶熊奶茶的开店位置主要是位于大学附近。奶熊目前在全国有318家直营店和加盟店,其中250家是位于大学附近的。奶熊在大学附近开店的比例高达78.6%。由此可以看出,大学生是奶熊奶茶的主要消费群体。而笔者在调查中也了解到公司为奶熊奶茶指定的目标消费群就是白领阶层和年轻势力。其实,中国大部分地区是没有喝奶茶的习惯的,人们一般只喝茶,喝茶在老一辈心目中已经根深蒂固,他们不会轻易改变自己的习惯,只有年轻势力敢于尝试新鲜事物,追赶潮流。因此,年轻势力不仅是奶熊奶茶的目标消费群,也是整个奶茶行业的目标消费群。大学生又是年轻势力中最具活力与创新精神的人,他们不仅愿意去消费,同时也有能力去消费,尽管他们不是用自己的钱,父母一般都不会对上学的孩子吝啬。
(二)时尚、潮流是年轻人喜欢喝奶茶的主要原因。
很多年轻人都认为喝奶茶是追赶时尚和潮流的一种方式,因而在他们休闲、无事可做的时候,就会选择去奶茶店喝一杯奶茶,消磨消磨时光。笔者在奶熊奶
茶店实地考察时发现,取名取得很时尚很吸引人的产品会更受消费者青睐,例如奶熊奶茶的经典产品“招牌毒.药”、“忘情水”等,卖得就比类似名叫“芒果汁”之类的产品好很多。他们中的大多数都是冲着那个名字去的。奶茶的名字确实能影响到它的销售,但也不要矫枉过正,过度追求奶茶名称的新颖,这样可能会让消费者不知所云,从而拒绝为所谓创意买单。
(三)奶茶行业从业人员的年轻化。
奶茶是一个年轻的行业,就连奶茶行业的从业人员也大多都是年轻人。从奶熊奶茶的工作人员来看,不仅店面的工作人员都很年轻,几乎全部都是在18-25岁之间,而且公司总部的员工也是非常年轻的,他们全部都是80后和90后。据调查,这并不是公司管理者的刻意为之,而是年轻人选择奶茶这个年轻的行业。很多年轻人都很喜欢喝奶茶,他们对奶茶行业有兴趣,而且他们自己是消费者,能从自己的角度来思考消费者的心理。
(四)奶茶的安全问题是整个行业的隐患。
近几年,奶制品问题不断地被曝光,社会上可以说是谈“奶”色变。奶茶的`主要原料之一就是奶,奶茶的问题也被频频曝光,很多媒体报道的焦点主要在“奶茶没有奶味”、“奶茶是奶精勾兑而成”、“奶茶对人体的身体健康有不良影响”等等一些方面。在公司实地考察的时候,笔者着重咨询了这方面的问题,该公司负责人表示:每一个做餐饮的对自己所经营的产品的健康安全问题都是特别敏感的,他们必须保证饮食的安全,一家出现问题可能会带来消费者对整个行业的不信任,这对行业的发展是非常不利的。更何况,奶茶的问题不是某一家的问题,奶精勾兑是整个行业的公开的秘密。要想在奶茶行业持续的发展下去,就必须注重奶茶的健康安全。针对奶茶行业的现状,奶熊奶茶提出了0奶精、0果粉的概念。据了解,该公司是国内首家提出这个概念的公司。人们的生活已经离不开奶茶,笔者在此呼吁奶茶经营者把更多的精力放在奶茶的健康上,制作出让消费者喝得放心的奶茶。
四、调查局限
由于调查样本的单一性,调查的结果可能与奶茶行业的实际情况有一些出入,因而本次调查只能作为一个参考,不能作为有力的论据。
20xx年火锅行业发展概述:总体而言,火锅行业不仅是近几年中国餐饮发展最快的业态之一,而且,在中国餐饮行业进入新世纪以来最为凄冷的寒冬背景下,受到的冲击最小,可谓一枝独秀。
(一)餐饮市场唯一呈正增长的业态
火锅餐饮以其形式随意、气氛热烈、原料丰富、口味多样等别具一格的特色深受大众群体喜爱,加之取材多样、丰俭由人的特点,可适应各类消费者的不同需求,有广泛的消费群体。正因为火锅业态的这种消费特征,使得其在餐饮业遭遇寒冬下得以一枝独秀。
根据中国烹饪协会发布的百强统计数据来看,20xx年餐饮百强中,火锅业态是唯一一个平均单店收入、平均每平劳效、净利润率都正增长的业态,具有较强的盈利能力。
(二)火锅业态发展强劲
火锅业态生产加工环节少、底料和调料的统一配置,能够保证产品的稳定性和一致性,相对其他的中餐形式更易于标准化,正是得益于火锅业态的标准化程度较高、易于复制的特点,使得火锅企业发展强劲。
近几年的中国餐饮百强企业数据显示,在年度餐饮百强名单中,火锅企业保持其一贯的持续增长态势,即便受市场环境和政策环境影响,20xx年中国餐饮行业进入新世纪以来最为凄冷的寒冬,火锅业态仍逆势增长。中国餐饮20xx年度百强企业数据显示,20xx年餐饮百强中火锅业态占据近1/3的席位,与20xx年相比,火锅发展依然强劲,营业收入同比增长11.2%,占百强总营收的比重上升1.2个百分点,达到25.4%,是所有业态中上升幅度最大的。
(三)火锅业态发展呈现的特点
在当前消费低迷的情况下,受市场环境和政策环境影响,快餐正餐发展速度减缓,而火锅发展强劲。火锅、烧烤等,成为深受消费者欢迎的特色饮食之一。火锅业态发展目前呈现以下几个特点:
1、加盟经营是火锅业态的首选方式
火锅业态标准化程度较高、易于复制的特点,使得加盟经营方式依然是火锅企业对外扩张的首选,直营加盟比为2:5,远高于其他业态。
2、经营扩张步伐放缓
中国餐饮20xx年度百强企业数据显示,在严峻的市场形势下,餐饮百强企业扩张步伐有所放缓,有7家百强企业收缩了城市布局,撤出部分城市,而且还有14家企业关闭了部分门店,其中以餐馆酒楼、火锅企业居多。
3、海外市场逐渐开拓,门店数量递增
在国内餐饮市场发展放缓的情况下,部分火锅企业纷纷走出国门,探索开拓海外市场。并且,在原有海外布局基础上,海底捞、内蒙古小尾羊、刘一手、黄记煌等火锅企业的海外门店数还有所增加。20xx年海底捞在美国洛杉矶富人区阿凯迪亚市开设的欧美第一家分店开始营业。
4、自助火锅大行其道
自助式火锅充分利用生产加工环节少、底料和调料的统一配置的特点,打破了传统菜单点菜式火锅一统江湖的局面。自助火锅就餐形式新颖,增加了食客和菜品之间的交互,让食客能更加自助地选择菜品。不仅让顾客有更多的选择余地,而且减少了用工数量,有效地解决了餐饮企业用工难与人力成本不断高企的困扰。而且,新颖的就餐方式尤其受到年轻人的喜欢。
5、新生力量异军突起
外婆家旗下的锅小二,开创了以引领AA制消费为特征的自助火锅模式。
吉林缘生泰,以生态、环保、健康、便捷为核心理念,在全国火锅企业中第一个采用物联网技术,导入智能化智盘结算;第一个全方位传播福文化;第一个全程采用矿泉水用水。仅用七个月时间便在吉林地区开设直营连锁店48家,店店火爆,顾客盈门。
广西桂景大酒店首创、火锅专利的四季养生火锅三宝六神锅,三宝六神锅以养生为核心,创新地推出一炉三锅的吃法:红番锅三青锅玛卡螺旋藻锅。
随着资本金融全球化浪潮的迅猛推进,国际间资本流通的速度不断加快,金融业越来越受到各国政府的普遍重视。金融业的发展不仅作为我国市场经济体系中的重要组成部分而具有重要的意义,而且对整个市场体系的发展与完善起着催化、促进和巩固作用。而在国民经济发展中,金融的稳定或动荡,对各国经济会产生重大影响。保险业作为其中的一个重要部分,也为国家经济的发展发挥着重要作用。
我国自1980年恢复国内保险业务以来,保险业得到了迅速的发展,但与发达国家相比,我国的保险业与其还有一定的差距,还需要不断完善。
一. 调查目的
了解人们对保险行业的认识,购买保险的渠道以及对保险产品和保险公司的看法,从而了解现今保险业存在的问题。
二. 调查对象及其一般情况
调查对象:商贸楼、家属区、超市、北京街心公园、学校及周边人员。 一般情况:被调查者有一半为男性,一半为女性。大多为中低等收入者,年龄为18-55周岁之间,以36-45周岁之间的人居多。大部分人教育程度不是很高。
三. 调查方式
我们一组4人展开调查。
调查开展的方式为随机问卷调查。发放问卷是采用当场发卷填写,并当场收回的形式。共发放调查问卷40张,回收40张。
四. 调查时间
20xx年4月26日到29日
五. 调查内容
主要调查了被调查者的资金运用情况,购买保险产品的渠道及主要原因和影响其在各保险产品间选择的因素以及接触到的保险公司等。问卷共向被调查者提出了9个问题。
六. 调查结果
根据回收的40份问卷进行统计,调查结果统计见附。
首先在第一题,对人们闲散资金的了解上,有12个选择股票,25个选择了存款,9个选择了保险产品,2个选择了奢侈品,用于公益事业的为0,6个选择用于其他用途。由此可以看出人们在处置自己闲散资金方面多数人还是选择了运用最普通最保险的方式,即存款。而有一部分人已经意识到存款收益率低,渴望通过股票获得较高收益,而选择保险产品的人是少数,可见保险的普及率有待于提高。
在第二题您是否购买过保险上,28个人选择了是,12人选择了否。此题可以看出有大部分人已经对保险产品有过接触,购买过保险。
在问到拥有的产品为那个公司时,4个选择太平,17个选择平安,8个选择
太平洋,10个选择人寿,6个选择泰康,1个选择安邦。可见平安的产品更加普及。
关于人们购买的保险是哪种类型的,20个人选择了人寿保险,可见人寿保险市场较多,第二的是意外伤害险。由此可见人们多数是出于对自己的关注而购买保险,财产和婚嫁险的市场有待于进一步扩宽。
在选择没有购买过保险的人中,有一半的'人选择想过为家人购买保险,一半的人选择从没有想过。而多数人选择不会购买保险,少数人选择会
在1年以后购买保险。
在了解保险产品的渠道方面,通过电视媒体了解保险产品的人占大多数,而报刊杂志为第二,接下来为通过自己主动去了解。可见保险行业在电视媒体和报刊杂志的宣传方面做得还不错,同时还可以再利用别的媒介,比如广播和网络,由此提高知名度,扩大市场占有率。
关于购买保险产品注重的方面,大部分人都认为最重要的是企业信用和产品本身。由此可见保险公司要发展业务,得到人们的认可,必须提高企业的信用以及提高自认产品的优势。
对于购买保险的渠道,亲友介绍占大多数,推销人员其次,再次是自己主动购买。可见人们对购买保险的主动性不强,多数是亲友推荐才购买。
问到保险的受保人,给子女和自己以及父母购买的占大多数。
而购买保险的初衷方面,绝大多数人认为是作为自己和家人的保障,剩下4个人认为可以作为一种投资。可见理财型的保险产品还需要进一步推广。
七. 调查体会
从调查结果可以看出,了解保险产品的人比较多,很多人已经接触过保险产品或保险公司,这种趋势将促进保险业的快速发展。因此,保险公司需要进一步了解客户的需求,注重本身产品的品质,提高保险从业人员的素质,提高企业信用,这样才能适应这种增长趋势的需求。
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