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暑期社会实践调查报告(合集)

2023-06-23 10:25:56

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第一篇:暑期社会实践报告1000字

实践单位:

__X有限公司

实践时间:

__—X—X至__—X—X

实践内容:

厅服务与西方礼仪培训

实践目的:

通过实践了解西餐厅的基本操作过程,掌握服务技巧提高服务水平,锻炼的社会实践能力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃,我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中,为适合国外客人的饮食习惯,有时要用西餐来招待客人。西餐厅一般比较宽敞,环境幽雅,吃西餐又便于交谈,因此,在公共关系宴请中,是一种比较受又方便可取的招待形式。西餐源远流长,又十分注重礼仪,讲究规矩,所以,了解一些西餐方面的知识是十分重要的。今年暑假,我在__X有限公司实践了一个月时间,获得了经验,更增长了见识,使我对西餐有了更深的了解。

在__X有限公司一个多月的实践已划上了圆满的句号。在这里,第一次接触社会的实践生活,体验到生活的艰辛和不易,总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐知识,又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实践的收获是不能用语言一一所能描述的,总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法,还得分清它们的消费对象。还有那些中国人不太懂得的西方礼仪培训工作快乐的是和同事领导的和睦相处以及老板的风趣幽默快乐的是顾客对自己付出服务的肯定与赞赏乐的是自己既充实又有滋有味的实践生活过程。其实实践的日子不是很长,当初的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么熟练的在西餐厅铺台布。摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻。在这里,自己对西餐方面有了比较深刻的认识,品味西餐文化,建议大家到正宗的西餐厅看一看,一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好,装璜华丽典雅,乐池内小乐队演奏着古典的名曲,服务员是身着燕尾服的小伙子。研究西餐的学者们,经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个“M”。第一个是“Menu”(菜单),第二个是“Music”(音乐),第三个是“Mood”(气氛),第四个是“Meeting”(会面),第五个是“Manner”(礼俗),第六个是“Meal”(食品),这些都是西餐行业内必须具有而且重视的地方,好的西餐老板会特别重视这几个方面的投资与开发研究。西餐礼仪也是特别重要的方面,好的西餐厅店,会对所有的员工进行西方礼仪的培训,会对服务人员进行定期的考核和认定。

在__X实践最刻骨铭心的是__X员工竭尽全力为客人提供"温馨细微,物有所值"的服务。还有就是典雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及闻名遐迩的菲力牛排。都说服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么__X的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张诚挚动心的笑脸,一声声悦耳动听的话语,一次次全身心投入的服务而凝结出一个个回味无穷的优质服务。在那里实践的一个多月期间学到的东西可不少,感触也颇多,若要为客人提供优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人提供富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满足客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望。有人说服务是个即时的工作,过去了就不会再来,所以要在当下满足客人的多方面要求,把服务的质量提高。

在西餐厅实践的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实践中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活,通过实训、实践,我对西餐的专业知识有了很大的提高了,尤其是服务意识、语言交流与表达能力、外语能力、处理宾客关系能力、团队协作能力等方面具有明显的提高,特别是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高,以前在学校里面没有条件锻炼自己的口语,在这里,来吃西餐的也会有很多的外国朋友,锻炼了自己的口语说得能力,为自己以后走上社会做了个好的开始。社会上由课本上学不到的东西,那就是社会经验,为人处世的经验,想想自己明年就要真正的走向社会,参加工作,也许自己的这次实践就是自己新的开始,也就意味着自己的成熟,我会在以后的工作和学习中,不怕困难,勇于克服,在实践中锻炼自己的能力,努力提高自己,实现自己的理想。

结束语,通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力!

第二篇:暑期社会实践报告1000字

一、 活动背景

由自治区教育厅、自治区体育局、共青团广西区委联合主办,柳州市教育 局、桂林市教育局,广西师范大学、广西大学、广西民族大学、桂林电子科技大 学、广西中医药大学联合承办的广西壮族自治区第十一届学生运动会将于__年5 月—8月隆重举行。这是广西首次将大学生运动会与中学生运动会放在一起举行。 作为主要承办单位,我校负责承办运动会的开幕式和闭幕式,田径(中 学组、大学组)、足球(普通本科组桂林片区预赛、普通本科组全区决 赛、体育专业组和超级组比赛)、乒乓球(中学组、大学组)、啦啦操(大 学组)、健美操(中学组)、武术(中学组、大学组)等项目。这是我校继 成功举办2014年第六届高等师范院校大学生田径运动会、中国大学生跆拳道 锦标赛,2015年第十五届大学生田径锦标赛后再次在雁山校区举办的又一体 育盛事。

二、基本概况

早在5月下上旬,学校就在宣传着学运会开幕式,说要面向全校公开招募千人 团体操表演演员和志愿者。看到传达下来的招募方案,出于青年大学生对生活的激 情,对学运会的憧憬,我毅然地报名参加表演和担任工作人员,即使我知道排练和 工作会很热很辛苦。

6月中旬,我们在聂老师以及小教员的指导下,开始了长达一个多月的排 练。我们白天复习考期末试,晚上就去到田径场进行排练。时值酷暑,所以我们在 排练的过程中,汗水往往会浸透我们整个人的衣裳,特别是排练强度大的时候,就 会让人有种虚脱的感觉。在这种境遇里,多数学生心里都会打着退堂鼓,有过放弃 的念头。但每当这种士气低落的时候,聂老师都会给我们鼓励:你们再苦再累都要 坚持住,因为你们代表着师大。听到这句话,再想想排练所带给我们种种的不一样 的欢乐,我们都会在心里默念,咬牙坚持住,这些都是欢乐的汗水。 就是在这样的日子里,我们一天天进步着,由当初的杂乱无章到后面的有板 有眼,我们在见证着我们和学院会的缘结在一点点地扣紧。

7月6日开始每天下午,我们便到田径场进行排练走点。在这里,我们见到了 上千名学校的演员,还有舞龙舞狮队伍,他们分别表演着不同的篇章。在这段美好 的时光里,我们一起在田径场里流汗,一起在草坪上聊天,一起在车上唱歌,即使 我们的脚有时会酸痛,即使有过很多抱怨。我们都感到别样的快乐,别样的幸 福,这些都是平时找不到的。 7月7~8日,在距离学运会开幕还有两天时间,我正式投入了学运会的工作岗 位。作为工作团队的一员,我和我的几个小伙伴主要工作内容是协助老师核查各个 学校参赛队员是否符合参赛资格,审查资料包括个人保险、学生身份证学生证、体 检单,每个学校的参赛队员多,所以审查资料繁琐且庞大,并且十分考验我们的耐 心,每当我们工作时,必须时刻警惕着。 每天九点在理科楼大厅集合,每天的工作都几乎一样,工作虽小,但是却还 是颇有挑战性的。我们几个人来自不同学院、班级,在同一个岗位努力着,和带领 我们的老师相处的非常愉快,在工作之余,我们还会闲聊两句,他们讲述了一些社 会的事情给我们听,这让我们的知识增进了不少。 工作的时候一丝不苟,休息的时候嘻嘻哈哈,这样的志愿者服务似乎不再那 么乏味了。忙碌一天的志愿者服务结束了,下午6点,我们再一起去田径场进行彩 排。 印象最深的就是会碰见很多来自不同地方的老师同学,他们的口音各异,有 时候哪怕听不太懂,也会耐着性子和他们沟通,他们也会体谅我们工作人员,对我 们报以感谢。有时候碰到一些有趣的老师他们还会把刚买的鸡蛋分给我。工作人员 很简单,不是只顾着自己的岗位的事情,只要有求,我们必应。辛苦没什么,只要 你用微笑与我们回应,我们无怨无悔!

三、重要收获

在这次社会实践活动里,我学到了很多东西。在许多方面也有所提高,例如,在 交际能力上,我比以前开朗了,更加主动的去认识朋友,与人聊天等等。义务和任 务不只使我们忍耐了从未有过的困苦,迸发出从未有过的热情,而且使他们在无私 奉献学问和爱的进程中体验到一种从未有过的成就感,大学生们无私奉献的精神对 社会主义精神文明建立起到了一定的推进作用。 经过本次暑期实践活动,在一定程度上为推进社会主义精神文明建设产生了积 极的作用,获得了群众的广泛赞誉。并且我们在用学问和聪慧报答社会和群众的同 时,本身的价值得到了表现,与“完成本身价值同效劳祖国群众”有机地统一同 来。

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