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各省菜市场调查报告(大全)

2023-05-20 20:37:30

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第一篇:关于市场调查报告

随着社会进步和经济发展,人类对自身的健康日益关注。90年代以来,全球居民的健康消费逐年攀升,对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中,医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一,保健食品的销售额每年以13%的速度增长。而从20世纪80年代起步的中国保健品行业,在短短十几年时间里,已经迅速发展成为一个独特的产业。保健品产业之所以蓬勃发展,主要原因是人民生活水平明显提高;其次,人民生活方式的改变,是保健品产业发展的重要契机;多层次的社会生活需要,为保健品产业的发展提供了广阔空间。中国保健食品产业尽管10年前规模很小,经过多年快速发展,已经逐渐壮大。虽然仍面临诸多挑战,但是,中国保健食品产业的发展前景是光明的。在市场需求、技术进步和管理更新的推动下,中国保健品产业发展空间巨大。未来发展将呈现消费者群体多元化、保健品销售模式专营化、宣传模式推陈出新以及保健品成日常消费四大趋势。

目前市场上的保健品大体可以分为保健食品、保健药品、保健化妆品、保健用品等; 保健食品按功能分为:人体机理调节型、延年益寿型、减肥型、辅助治疗型、其他营养型等。

对于保健品市场而言,早在20xx年就已突破500亿元,成为新世纪中国工业的八大新兴增长点之一。众目前保健品市场总体情况看,名牌保健品的市场占有率稳步上升。国内市场中不到20%的品种占据了50%的市场份额。这说明知名品牌在市场中的地位逐渐确立,是保健品市场走向成熟的标志。

保健品市场的潜力是巨大的,预计20xx年将达1000亿元,随着城乡居民的生活基本达到小康水平,保健品将成为不可逆转的健康消费新潮流。

目前中国共有保健品企业3000多家,年产值500多亿元。其中投资总额在1亿元以上的大型企业只占1.45%,投资总额在5000万元―1亿元的中型企业占38%,投资不足10万元的作坊式企业占12.5%。这表明,中国保健品生产企业中,中小企业占绝大多数,成规模的企业仍旧较少。

一、中国保健品行业比起前几年虽有了突飞猛进的发展,但产业上确存在着诸多问题:

A、虚假、夸大宣传造成消费者对保健品信任度降低;

B、低水平功能重复现象严重,在卫生部批准的22项保健功能中,具有免疫调节、调节血脂和抗疲劳3项功能的产品占全部产品的2/3;

C、管理法规不完善。

D、假冒伪劣保健品泛滥;其中,宣传问题成为影响中国保健品行业发展的最大障碍。

综合分析,保健品行业发展将呈现新的趋势:

A、需求进一步发展、扩大;

B、注重品牌定位和形象构建;

C、着重于保健知识和品牌宣传;

D、流通渠道更加畅通,营销模式推陈出新;

E、应用新资源、新技术和方便型包装成为主流;

F、功能更加多样化,单品种保健品的功能趋向专一;

G、总体价格下降;

H、个性化需求与服务,亲情化售后服务将成为亮点;

I、农村将成为进一步竞争的重点市场。

产品市场状况:

从上述宏观分析中我们可以得知,中国保健品目前总销售额已超过500亿元,而且正呈上扬之势,预计20xx年可达1000亿元。

渔夫堡营销环境SWOT分析。

A、优势:市场同类产品竞争具有厂家的优势和品牌优势;

B、劣势:入市较晚,亟待形成独特营销和服务模式;

C、机会:拥有良好的客户资源和回款模式。

总体而言,渔夫堡的市场环境是比较理想的,急需有经验的员工来完成产品的销售。

二、消费者分析

消费者的总体态势。

A、虽然国民的保健意识有所提高,但就目前而言,渔夫堡类产品尚未树立起某种特有的品牌形象。

B、目前消费者消费此类产品主要是受广告等影响,抱着试一试的心态或新鲜感产生消费,真正意义上的固定消费者并不多,消费习惯还没形成,消费心理不成熟。

C、目前市场消费者以家庭自用为出发点的保健食品月均支出水平均值为154.6元,而预计用于保健食品支出水平均值为155元,消费支出水平变化不大。全国人均保健食品占有量约为38元/人,消费水平相对较低,预计未来将有一定幅度提升。

目标消费者分析:

A、潜在市场区域:相对而言,渔夫堡潜在市场非常巨大,因为目前目标市场还没有同类产品有较好的市场表现,基本上处于同一起跑线。

B、目标消费者预测分析:经过局部调查及保健品市场反映数据分析可初步将渔夫堡目标消费者群体基本上定位为12岁以上的人群,月收入800元以上的居民,男性占55%,女性占45%,其中包括:家庭服用(家庭成员购买)、学生服用(由家长购买)、上班族服用(自己购买)。

C、目标消费者目前尚未形成购买习惯,也没有真正为了购买早餐营养补充品而选择的产品,新的购买计划尚未形成,需要进行引导才可能购买,公司改变消费者购买的突破点应以员工的专业知识和服务换来产品的销量。在推广初期,目标消费者一般较能接受的促销方式为免费试用、买赠活动和专家咨询等。

D、产品功能与消费者需求:依据全国保健品市场调研数据得出下表结论,其中,渔夫堡功能诉求中“调节免疫/抗疲劳/延缓衰老/`心脑健康和女性使用的产品较多。”

E、目标消费者购买动机:渔夫堡定位主要是自已食用、家庭消费和学生市场,表2依据全国保健食品调研数据,所列及的各项均可作为消费者的选择渔夫堡的理由。

F、影响消费者购买保健食品的因素:

假冒产品太多夸大宣传价格太高品种太多无法选择根本不相信产品功能其他。

G、购买保健食品时考虑的主要因素:

功能效果有名品牌价格适中朋友推荐别人送的广告影响购买方便有优惠条件习惯购买售货员介绍包装吸引人单位发的其它。

H、消费者认知保健食品的主要途径:

电视广告报纸广告终端POP家人朋友介绍医生介绍电台广告汽车广告路牌灯箱。

I、消费者购买地点:

超市、自选商场和药店是消费者购买保健食品的主要地点,也是保健食品较为集中的地区,医院则是消费者最少购买的地方(均不到5%)。这表明,无论对于生产厂商还是消费者来说,对保健食品的定位均介乎于食品和药品之间。相对而言,超市的购买倾向率达到65%。我们在随机抽查的12位消费者中,均没有购买过渔夫堡,在了解了渔夫堡产品的功能以后,购买意向最强烈的同样是超市(8人),只有4人选择超市或药店购买。

消费者分析总结:

通过上述渔夫堡主要针对消费群体分布和消费各项指数分析可总结得出:渔夫堡可以说是一种全民保健食品,但主要还是针对家庭、学生、职业消费三种主要类型;另外渔夫堡可大胆地设想为“无淡季保健品”。

公司面临的市场机会是:保健品市场基本没有规范化,本类产品具有拥有很浓厚的客户资源可供开发,可以大力加于引导,但潜在的威胁却是市场状况不明朗,存在一定风险系数。

为了能将公司的利益最大化,综上所述建议公司:

1、广招有销售经验的员工,做好员工的岗前培训,企业采取营销模式,首先要考虑是否与现有人员状况相配套,也就是说,现有人员能不能做得了营销模式中规划的策略。当现有的营销人员不能适应企业创新的营销模式时,就要考虑选人和用人了,关键是要聘用有良好的职业道德,对企业忠诚,有经营管理经验和能力。选对了人以后,企业要为人才搭建良好的工作平台,建立完善的授权和监督机制,督导职业经理人按照计划执行预想的营销模式

2、充分利用自己的客户优势做好客户资料的普查活动,要结合我们的免费健康检查活动这一模式中的各个环节进行深度挖掘,使健康检查活动的战果迅速扩大,成为营销宣传的主线,将健康检查活动分为踩点、预热、检查、拜访、复查和推销6个阶段。现场执行过程中,又将检查分为排队→登记→仪器检测→解读→产品和公司介绍→现场售药5个环节,每个环节均有相当细致的要求。其中在讲解过程中它要求操作人员在恐吓过程中要掌握3、2、1原则。

1)三分三定:三分即将人分为老、中、青或胖、矮、瘦三部分;三定即一般来说,老年人都有动脉硬化,中年人矮的是血粘度高、血流缓慢,又矮又瘦是供血不足、血管变形、记忆为减退。

2)二个引导:即引导患者陈述症状,引导患者介绍治疗情况。

3)一控制:即有效控制说话表情与语气,要“有惊有咋,有喜有忧”,要把握好客户的心理变化。

3、做好产品的宣传工作,宣传即营销,启动市场就是宣传、宣传、再宣传,多种形式宣传、宣传无处不在。宣传要结合“一大方针、十大原则”的方式进行,主要以普遍宣传为主、重点宣传为辅,普遍宣传与重点宣传相结合;观念、机理、疗效宣传为主,形象宣传为辅;以报纸、电视的科技生活栏目为主,以广告栏目为辅;跟踪调查病例、培养典型病例;广播宣传与专家讲座宣传相结合;科普宣传与免费检查宣传相结合;终端宣传中“硬终端”与“软终端相结合”,利用各种机会来宣传;宣传的可信性、可读性与宣传的到位率相结合;以治疗宣传为主,同时预防宣传与保健宣传相结合。

4、做好培训,对业务员员的培训和管理是这种模式主要的日常工作,坚持对业务员进行岗前培训、周例会、半月例会或月度例会的培训工作,并不断改进培训方式,提高促销员的竞争力和对公司的向心力。对于促销员的培训工作,一定要从实际出发,过多的理论性培训对于促销队伍的整体素质提高是无任何意义的,很多公司的促销员培训都很理论,并不适合促销员的岗位技能提高。促销员是一种比较基层的岗位,而且涉岗人员的素质及学习理解能力很低,很难将过于理论的培训内容消化、理解,并运用到实践工作中去。所以,对于促销员队伍的培训工作,我们应该将理论与实践结合,真正的培训是解决她们日常工作中的难题、难点。

5、做好售后工作,以争取换来更多的客户资源,做好老客户的回访工作,及时的先老客户沟通服用产品后的意见,创建会员积分制度,定期组织会员开展一些聚会,在聚会期间开展老客户转介绍活动。

第二篇:关于市场调查报告

前 言

李氏集团着眼于今企业的发展方向,欲进军重庆市的鞋类市场,特委托上上策营销策划公司对重庆消费者鞋类需求状况,做了一个调研。于20xx年3月11日至4月8日期间做关于重庆消费者鞋类需求状况的市场调查。本次调查目的旨在深入了解重庆消费者对于鞋子的需求状况的习惯及消费偏好等方面信息,进而为李氏集团进军重庆制鞋业提供市场调研并编制调研投资,为李氏集团提供决策依据。本次调查旨在了解消费者的基本情况及信息,了解消费者对于购买鞋子的相关因素,了解消费者对于当前鞋子的创新要求及建议,并根据调查结果为李氏集团提供必要的市场依据。由于本次调查的消费群体具有广泛性,所以我们将本次调查对象设定重庆的小孩、青少年、中年人和老年人,通过随机抽样调查方式在重庆各大地区街道处随机抽取被调查者进行实地调查,现场发放调查问卷并当场收回,此次调查问卷样本容量为60份,有效问卷58份,本次问卷填写质量较高,有效问卷占97.6%,我们将这58份问卷运用问卷星专业软件进行数据分析,并与二手资料相结合根据调查结果提出针对重庆鞋类市场的分析和建议。

一、调查结果的阐述

(一)单一变量分析

1.受访者男女比例情况

从以左图分析可以得出,此次参与调查的样本人数58人。其中男38人,占比例48.28%,女30人,占比例51.72%。男女比例相对较为平衡。可见此次调查抽取样本具有代表性。

2.受访者年龄比例情况

以左图分别体现出被调查者的年龄,其中18岁以下人数占比例的10.34%,19―30岁的人数,占比例的32.76%,31―45岁的占比例的36.21%。46―60岁的人数占比例的10.34%,61岁以上的消费者占比例的10.34%。以上图表反映出各个不同年龄阶段的消费人群,相当具有广泛性具有代表性作用,能够体现出不同年龄的消费群体。

3.受访者月收入比例情况

左图可知,月收入800元以下者占总份额比例的20.69%,801―1200元的人数占比例的24.14%,1201―20xx元的人数比例为20.69%,20xx―3500元占份额比例的22.41%,3501―5000元的人数占比例10.34%,5001―8000以上则仅占总比例的1.7%。由此可以看出所调查的大多数消费者收入处于中等水平,李氏集团可根据消费者收入生产出中等收入者的产品。

4.跟随潮流购买鞋子的比例情况

以左图表分析得出,经常跟随潮流购买鞋子的人占仅总比例的31.03%,而不经常跟随潮流购买鞋子的人则有高达68.97%的比例。根据分析可以得知,在调查的人群中有大部分人都不是根据潮流来购买鞋子。但由此也可以是李氏集团制鞋业的一个机会。

5.受访者喜爱不同风格鞋子的比例情况

根据图5可以得知:调查人群中喜欢休闲舒适鞋子风格的占比例的46.55%,高于其他风格20多个百分点。喜欢经典大方的人数占比例中24.14%。喜欢优雅时尚的为22.41%。,偏好个性前卫的仅为5,。17%,其他风格仅占比例的1.72%。由此可以看出李氏集团应多注重鞋子的舒适度,侧重于经典大方、优雅时尚风格的鞋子更适合消费者口味。

6.受访者喜爱鞋子颜色的情况

通过左图表可以看出:经典色系占了总分额的一半以上58.62%,两色系及以上为24.14%,鲜艳色为13.79%,其他颜色比例为3.45%,由此可以看出可多生产消费者喜欢经典色,并在鲜艳及几种颜色的搭配上多花心思。

7.消费者购买鞋子地点的情况

通过左图表可以看出:大部分被调查者还是喜欢传统的购物方式,,其中在商城和普通鞋店购买鞋子的占多数,分别为36.21%和37.94%,在专卖店购买的相对前二者要少一些为24.14%,而现在流行的网上购物仅占有1.72%,似乎不被我们的调查对象所介绍,人数极其少,由此李氏集团还是得多根据购买者的习惯爱好从传统方式下功夫争取更多的消费者。

8.关于消费者对鞋子售后重视程度的情况

通过左图可以看出:三分之一的消费者还是会对购买鞋子的售后服务如三包等还是很重视的或者重视程度较高,分别占有34.48%和32.76%,但是也有近32.76%的消费者是无所谓甚至不重视售后服务的。但总体情况而言还是应该加大完善售后服务质量,让消费者更加信耐、放心的购买李氏集团旗下的鞋子。

第三篇:菜市场调查报告

按照《红河州农业局关于做好近期蔬菜市场供应和价格运行情况调查的通知》要求,XX县蔬菜站在春节前夕扎实开展了县内蔬菜市场供应和价格运行情况调研工作,通过深入县内仅有蔬菜销售的两家超市和各农贸市场蔬菜价格的实地调查,分析调查数据,得出春节期间蔬菜价格普遍上涨的原因,预测春节过后蔬菜价格短期内可能小幅下降,但由于本县去冬今春比较干旱,在田蔬菜作物有限,也不排除节后蔬菜价格迅速回升的可能。现将有关情况报告如下:

一、调查时间和地点

调查时间是20xx年2月7日至9日共三次。调查地点是县城内有蔬菜专柜的钱隆购物广场、天顺超市2家超市及蔬菜水果批发市场、供销社综合市场、秀山粮贸市场3个蔬菜销售市场。

二、调查的内容

按以下四类进行调查,各类蔬菜在春节前三天的价格平均值。

叶菜类:油麦菜、娃娃菜、菠菜、菜心、勺菜、生菜、儿菜、小白菜、青菜、小铁头10个品种。

根茎类:浅水耦、茨菇、莴笋、芦笋、红薯、山药、洋芋、香芋、萝卜、蒜薹10个品种。

瓜果类:青笋瓜、老南瓜、冬瓜、苦瓜、黄瓜、青椒、尖椒、甜椒、茄子、番茄10个品种。

水产品类:鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼、虾、大闸蟹6种。

通过实地调查,春节前XX县蔬菜市场价格短期小幅上涨,统计情况如下表:略

三、调查结果分析

在钱隆购物广场调查,据超市蔬菜专柜营业员段波花反应,去年12月份,叶菜类蔬菜平均价为每公斤2.50元左右,临近春节,逐步上升为平均每公斤3.00元左右,平均每公斤涨了0.50元左右。段波花还说:“过春节上涨这点价很正常,本来这个超市蔬菜专柜平常销售市场就很窄,利润空间就不大”。经调查今年春节前夕,四类蔬菜中叶菜类平均价为每公斤3.19元,根茎类蔬菜平均价为每公斤8.18元,瓜果类蔬菜平均价为每公斤6.24元,水产品类平均每公斤43.78元;与去年春节相比,都有所上涨,各类蔬菜中除浅水耦、茨菇等部份本地蔬菜涨幅最大外,其余涨幅最大的是特色菜及外地调供的蔬菜。

春节前夕蔬菜价格上涨的原因是:20xx年整个小春生产和冬季农业开发期间,XX县受干旱少雨雪天气的影响,蔬菜生长缓慢,蔬菜产量减少,大部分反季节蔬菜是靠从蒙自的草坝、建水调入;春节前夕,城乡之间交通来往比较拥堵,再加上运费上涨,蔬菜供给量减少,导致蔬菜价格再度上涨;春节期间,各农贸市场蔬菜经销商和菜农们也要过节休息,导致蔬菜供应量减少。

需求方面根据泸西人历来的生活习惯,春节期间(2月10日至12日)除超市外,各农产品批发市场、农贸市场均会停业的实际,预计春节期间(2月10日至12日),四类蔬菜或许会出现多次断货,春节过后超市和农贸市场蔬菜种类预测会明显减少,平均价将会有所回落,但也不排除部份品种比春节前上涨的可能。原因是如今生活质量提高了,消费者已经养成多吃新鲜蔬菜的生活理念,以前在春节前储备蔬菜的习惯已渐渐淡化,预计春节期间及春节过后蔬菜需求量较春节前相比没有明显减少。供求平衡关系打破,春节过后,主要由于以上原因导致蔬菜供应量减少,然而蔬菜需求没有随之减少,有可能出现供求关系失衡,供小于求,不排除以上原因导致XX县蔬菜价格大幅上涨的可能。

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