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随着我国经济社会的快速发展,人们的生活水平得到了显著提高,当前,旅游已经成为我国居民的重要生活方式之一。在校的大学生在课余时间经常出游,以放松心情,陶冶情操,增加知识,结交朋友。当前,旅游活动已成为当代大学生学习生活中的重要内容之一,他们或结伴而行,或一个人徒步旅行,大学生市场已发展成为旅游客源市场的重要组成部分之一。为了更好地了解大学生旅游市场,本文对大学生的旅游偏好展开问卷调查,并进行全面分析,以期为大学生旅游市场的开发提供参考借鉴。
一、调查方法与资料来源
(一)调查方法
任何游客的旅游偏好都存在一定的差异,同时许多游客的旅游偏好又有着一定的相同性。本文主要根据共性和个性特征两个方面设计调查问卷,并采用抽样调查法,在北京工商大学、西南大学、河南理工大学、四川大学、遵义师范学院等学校的大学生中抽取一部分进行问卷调查。调查的内容包括:大学生的个人特征,时间、动机、决策偏好和消费要素等。然后进行统计分析,了解和归纳大学生的旅游偏好。另外,为了弥补问卷研究调查过程中可能出现的偏差,本文还选择有代表性的大学生进行深入的访问,以全面掌握大学生的旅游偏好。
(二)资料来源
本次问卷调查共发了420 份问卷,收回了400 份,有效问卷350 份,问卷有效率为87.5%,符合问卷调查要求。其中男生160人,占总人数的46%;女生190 人,占总人数的54%。对于旅游的喜爱程度调查有35%的女生选择了非常喜欢旅游,选择非常喜欢旅游的男生占了男生总人数的22%;选择喜欢去旅游的女生占了女生总人数的47%,选择了喜欢旅游的男生占男生总人数的43%。从调查可以看得出女生是对出游的冲动大于男生,45%的大学生都喜欢旅游,23%的学生比较喜欢旅游,不喜欢旅游的仅仅占了3%,可以看出来大多数的大学生都喜欢旅游,大学生旅游市场有着巨大潜力。
二、大学生旅游偏好特征分析
(一)旅游决策偏好
外出旅游时要了解相关的旅游信息,例如:旅游目的地情况,包括旅游目的地的气候情况,风俗习惯情况,目的地的风景特征情况等。这对外出旅游做好充分准备至关重要。随着社会的不断发展,旅游信息传播日趋多样化,为旅游者拓宽了获取旅游信息渠道。根据调查数据显示大学生旅游信息主要通过以下途径,其中,76%的学生选择通过互联网获取旅游信息,59%学生的旅游信息来源于亲朋好友推荐,从电视频道获取旅游信息的学生则占有22%比例,从报纸杂志上搜寻旅游信息的占17%,仅有13%的学生选择到旅行社去了解和获取旅游信息;由此可见,随着现代信息技术的不断发展和利用,大多数的学生选择从网上获取旅游信息,互联网能够使旅游者方便快捷、全面具体地了解旅游目的地信息,而且大学生文化层次高,熟悉网络运用和信息搜索方法。大学生旅游决策偏好还受到目的地环境、亲友意见、经济问题、旅游距离、闲暇时间、身体素质等因素的影响。影响旅游决策的因素有很多,但经济因素依然是影响大学生旅游决策的主要因素,研究调查过程中,有77%的学生表示其旅游决策受经济条件所限,这也与大学生经济尚未独立的现实相符。总之,大学生的旅游决策偏好即受到其自身经济状况等现实条件影响,同时也有其知识文化和技能优势所体现的旅游信息选择和决策偏好特点。
(二)旅游目的地选择偏好
1、旅游目的地距离选择偏好
旅游是指旅游者为了休闲、商务或其他目的而离开惯常环境,到某些地方并停留在那里,但连续不超过一年的活动。有着不同年龄、性别、个性、职业、文化修养的旅游者对旅游目的地的选择具有一定的差异,大学生是一类特殊的社会消费群体,对旅游目的地选择偏好也有其独特的特征。调查数据显示:54%的学生都选择中近距离的省内旅游,其次是国内游占有32%的份额,市内游占有10%的比例,最少的是选择在出境旅游,只占4%的学生。从旅游者旅游动机因素分析,旅游目的地与旅游者所居住地距离越远,他们之间的区域差异就越大,就越能激发人们的好奇心理,从而触发旅游动机,但是大学生的旅游动机也会受到费用方面的影响,他们会选择在自己的能力范围内消费,从研究调查过程中也不难发现大多数的学生都选择了在省内旅游,既满足了他们对未知景物的好奇心,也能支付旅游时所需的费用。
2、旅游目的地类型选择偏好
大学生的旅游爱好广泛,他们对自然风光、人文历史、民俗风情、水乡古镇和海滨海岛等旅游目的地均有浓厚的兴趣。对于当代大学生来说,都市景观和人造游乐场对他们的吸引较小,很难激发大学生的旅游动机。这说明大学生比较偏爱自然景观、人文历史、民俗风情、水乡古镇等类型旅游地。从自然风光(占75%)和都市景观(占17%)的对比可以明显的看出大学生对大自然景观的偏好。旅游观光和休闲度假是大学生主要的出游目的,所以大学生的出游目的在某种程度上决定了其旅游目的地选择偏好。
3、出游方式偏好
(1)出游时间
时间是旅游者开展旅游活动的必要条件,大学生作为特殊的社会消费群体,其生活、学习具有时间一定的规律,其出游时间也具有一定的特征,分析其出游偏好有助于了解这一旅游客源的旅游规律,开拓这一客源市场。通过调查分析,我们可以看出大学生主要是利用课余时间外出旅游,主要是在双休日、寒暑假、黄金周等时间段,尤其集中于寒暑假期间。
另外,大学生外出逗留时间常受到假期和可以自由支配时间的长短的影响,大多以2、3 日游为主,当然,在寒暑假期间则其旅游停留时间相对较长。对出游时间的调查的数据分析得知,学生外出旅游具有时间的局限性,他们出游会选择在假期或者在课余时间,上课时间越多,可自由支配的时间就会越少,相应的他们出游的时间就会越少,假期和课余时间越短,外出逗留时间就会越短,在调查访谈中发现大学生表示受到自生经济因素和学业因素的影响,大多数学生都不愿意在外面长时间停留。
(2)交通方式选择偏好
在旅游交通选择方面旅游者都会选择自己偏好的交通工具进行旅游,大学生没有固定的收入,他们的主要经济来源都来自于自己的家庭,因此选择旅游交通方式也具有一定的独特性。大学生主要选择经济实惠交通方式出游,在受访学生中,有83%的学生选择比较方便实惠的火车外出旅游,在对大学生的问卷研究调查过程中还发现不管是做兼职工作,还是靠父母提供,仅有少部分学生的费用较为充裕,而大多数则是从家庭给的生活费中节约出来的,不像经济独立的上班族,大部分学生都会选择比较经济实惠的交通方式。
(3)出游组合模式
大学生生性活泼开朗,大学生涯是人们人生历程中最富有活力的一段时光,因此其出游方式也具有鲜明的特点。通过对调查数据的分析发现,大学生大多是结伴出游,从图3 中我们可以清楚地看出,有47%的学生选择与同学结伴出游,结伴出游是大学生鲜明的.一大旅游偏好特征。
4、消费偏好
消费偏好是在一定时期内,在一定消费市场环境和营销因素的影响下消费者对组成该类产品的某种属性所表现出来的优先购买的主观意愿或实际行动。了解旅游者的消费偏好,可以帮助旅游商品经营与管理者了解市场,开发适销对路的旅游商品,更好地满足旅游者需求。大学生是一类规模较大的旅游消费群体,其旅游消费也具有一定的特殊性,分析了解大学生的旅游偏好,有助于更为全面地掌握市场。
(1)消费结构
消费结构是人们在生活消费过程中各种社会因素、自然因素之间以及社会因素与自然因素之间的相互关系和数量比例的总和。人们在旅游过程中的消费支出主要包括旅游交通、住宿、饮食、门票、购物、娱乐等方面,大学生因经济尚未完全独立,所有其旅游消费具有一定的特殊性。
旅游住宿选择偏好根据调查数据统计分析发现,在旅游住宿选择方面大学生主要选择价格实惠的经济型酒店为主,13%的学生选择露营,但是露营会受到天气因素的影响,有大多数的大学生选择的经济型酒店,大多数学生强调祝经济型酒店既实惠又节约经济,而且住酒店会觉得很舒适,星级酒店消费太高,不适合我们在学生时代的消费。购物是人们旅游过程中重要的活动之一,当代大学生作为旅游市场中特殊的旅游消费群体,其旅游购物也应具有一定的偏好特点。
经统计分析调查数据发现,大学生最喜欢购买当地特色产品(占调查人数的45%),其次是旅游纪念品(约占调查人数的25%),也有少部分大学生购买艺术品和增值品,除此之外尚有少数学生选择购买其他的旅游产品,当然也有大约15%的大学生因经济、爱好等原因,在旅游途中不购买旅游商品。
消费规模在校大学生的经济来源主要依靠家里提供或勤工助学和社会兼职所得,因而收入有限,他们外出旅游可以接受的旅游消费主要呈现以下现状:从研究调查过程中得知9%的学生在出游时选择200元以内的消费,消费201 元-300 元的有17%,消费301 元-500元的有51%,23%的学生可以接受501 元以上消费额度。
三、大学生旅游市场开发建议
大学生旅游市场是一个具有规模和开发潜力的市场,有效开发大学生旅游市场,可以扩大旅游客源市场规模,并使旅游市场发展更趋于合理发展。大学旅游市场开发应针对学生旅游偏好从以下几个方面开展工作。
(一)针对学生旅游地点选择偏好,突出开发重点
大学生旅游市场潜力巨大,但在开发的时候,也应开发重点旅游市场,才能取得事半功倍的成效。大学生的旅游市场应重点开发:一、观光旅游产品。大多数大学生旅游都偏好观光旅游,观赏沿途美丽的风景,可以赏心悦目,放松心情,开发观光旅游产品可以吸引大学生前来旅游,所有旅游公司应大力开发自然观光旅游产品;二、寒暑假旅游。根据调查分析可得大学生在校期间大多都偏好在寒暑假旅游,旅游公司应该把大学生旅游时间重点放在寒暑假;三、当地的特色产品。大学生在履行游览中喜欢购买当地的旅游特色产品,当地旅游特色产品有着旅游地的特色,大学生对于这些从没见过的特色产品充满了新鲜感和好奇感。
(二)针对学生出游偏好,机动灵活开发
大学生精力旺盛,思想活跃,旅游需求多样化,所以大学生旅游市场的开发应该灵活开发,满足大学生的旅游需求;一、旅游方式多样化。针对不同大学生的旅游需求,应设计多种旅游方式,如自行车、轮船、火车、飞机等;二、组团要灵活。大学生出游大都选择跟同学结伴,尤其是女生,因为他们的文化程度一样,喜欢的旅游景观大多大同小异。旅游企业可以根据这种情让他们自组旅游团。
(三)针对学生经济特点,薄利多销产品
大学生的主要经济来源来自家庭,规模较大且对价格较为敏感,旅游市场集中,所以大多数要求经济实惠的方案。旅游企业要取得较大的经济效益,必须利用它的市场特点,降低大学生的旅游成本,实行薄利,取得价格优势,才能激发大学生旅游动机,从而激发大学生旅游市场,取得良好的经济效益。开发符合大学生消费的产品。旅游产品的价格不能太高,超过大学生能够消费的水平,这样的旅游产品不能吸引大学生前来消费。根据不同的旅游产品制定不同的价格。特别受欢迎的旅游产品可以适度的抬高价格。增加公司收入;对于那种不太受欢迎的旅游产品可以降低价格,吸引他们前来旅游。根据不同的时间来制定旅游产品的价格。大学生的旅游时间集中,在寒暑假出游的人数很多,在寒暑假的时候也可以适度提高旅游产品的价格。
(四)针对学生信息获取偏好,有效传播旅游信息
大学生获取旅游信息的方式有很多,这些方式都会影响到大学生对旅游目的地的选择,采取多种旅游促销手段让大学生来旅游地旅游是很重要的。利用网络促销。
大学生大多爱好上网,他们获取的很多信息都来自于网络,现建有的旅游网,远远不能满足当代大学生多方面的旅游需求。
旅游企业应在大学生较关注的网站如学校的网站内设立旅游专栏,供大学生浏览和查阅有关旅游信息。增加游客好评度。增加好评也是旅游促销的一种方法,一个游客对旅游地的印象好了就会带动潜在的旅游者来旅游。
广告宣传。通过广告让更多的大学生了解旅游地的相关信息,增加他们对旅游地的旅游动机。同时增加大学生前来旅游地的好奇,吸引他们来此旅游。
随着生活水平不断提高,出外旅游已成为人们生活中必不可少的部分。这些旅游群体当中,青年旅游者是整个旅游市场的一个重要而又独立的组成部分。而在青年旅游者中至少有半数以上是青年学生(主要指大学生),大学生作为社会的一个特殊群体,它具有一定的经济独立能力和自我生活能力,有相对宽松的时间,具有更多的冒险精神和追梦遐想,这些促成了大学生旅游热。因此,青年大学生作为一支旅游生力军的地位确实不容忽视。另外,青年大学生自身的旅游选择之外,受青年大学生影响而做出的家庭旅游的选择,在我国国内旅游活动中,无疑占据着举足轻重的地位。
一.调查方式
(一)调查目的
为了解广大青年大学生旅游意向和旅游期间的消费结构等之类的旅游行为,对山东某一高校进行问卷调查,以指导我们对广大大学生的旅游行为进行深入的研究和分析。
(二)调查对象和内容
本次调查选择此大学四个年级的本科生为典型调查对象,(其中调查了30份问卷,男生比例占56.7%,女生占43.3%)。
调查内容包括大学生出游意向(动机)、出游地点和时间、出游态度和偏好、出游次数、旅游的方式(包括交通工具、同伴等)、旅游花费来源、旅游消费状况、旅游信息渠道来源和学校对大学生旅游行为的影响等。
1.大学生的旅游行为是指其在大学期间内进行的旅游活动。
2.调查的重点是大学生离开学校超过24小时(即过夜旅游)的旅游行为。
(三)调查方式和方法
本次调查采取问卷调查法,对在校学生进行随机抽样问卷调查,其中高年级(大三、大四)为21份,低年级(大一、大二)为9份(其中大一为4份,大二为5份,大三为17份,大四为4份);男生占17份,女生占13份。
二.调查分析
(一)出游意向(动机)
在旅游意向上,表示很喜欢的占30%喜欢占43.3%较喜欢占16.7%无所谓的占10%,其中女生很喜欢占30.8%,喜欢占46.2%,较喜欢占15.4%无所谓占7.7%;男生很喜欢的是29.4%,喜欢的41.%,较喜欢的17.6%,无所谓的11.8.在30份调查问卷中,大学生外出旅游的目的:放松一下占60%,寻找乐趣占46.7%,学习、获取知识占13.3%,追求刺激占6.7%,看望朋友占3.3%,其他的占10%。其中目的主要是休闲散心(106.7%)和增长见闻(13.3%),纯粹娱乐性质上的游玩、观光、探亲访友的不大受大学生的欢迎。
(二)出游地点和时间
调查结果表明,大学生偏爱民族风俗区和风景名胜区。
其中,旅游目的地选择自然风景区的最多,占了总人数的70%,表明大学生更愿意与大自然亲近;有相当一部分人选择人文历史古迹和民族风情区,分别占总人数的23.3%和26.7%;反而繁华城市区,海滨城市区和红色旅游革命区不大受大学生的欢迎。
在对于旅游时间段的安排上,最多人选择的时间段是不定时间,占了总人数的46.7%,说明了大学生都喜欢把外出旅游的时间由自己自由安排,不受约束。选择寒暑假期以及平常的节假日出游的人很少,分别占总人数的23.3%和20%。
原因可能是一方面寒暑假的假期长,大多数学生都喜欢留在家看电视看书而不外出旅游;而普通节假日由于时间较短,没有充分时间做好旅游前的准备工作和旅行后的休息调整,不利于出游;另一方面,由于大学生的课业比较重,一般会利用周末进行复习或吸收新知识,还有相当部分学生利用课余时间做兼职或参加各种活动;另外,五一、国庆黄金周是大学生旅游的另一高峰(30%),大学生有更多的时间可以自由分配,而且还可以趁黄金周的时间休息调整。
(三)出游态度和偏好
从调查中表明了,大学生出游的态度都是良好的,他们都乐意或喜欢出游,这跟他们的出游意向是完全符合的。而且大学生在准备外出旅游前,关注的问题通常是出游的费用(53.3%)、景点的吸引力大小(43.3%)、交通便利(10%)、距离远近(16.7%)、住宿条件(16.7%)和安全问题(20%)。
一、品牌表现
本报告借鉴美国Restaurants & Institutions对美国餐饮企业排序的通用方式,对国内民族餐饮品牌和单体餐馆两个序列进行了排名,依据各企业营业额从高至低分别排出了前30强和前20强,希望对这些品牌的真实发展情况做出客观评判,为行业树立标杆。为保证数据的可参照性,中国餐饮品牌排在前十位的分别是杭州饮服、杏花楼、小肥羊、全聚德、俏江南、广州酒家、小南国、迪欧咖啡、向阳渔港、梅陇镇。中国餐饮单店前十位分别是全聚德(北京和平门店)、白天鹅宾馆、金钱豹(上海延安西路店)、金悦(北京航天桥店总店)、亢龙太子酒轩(武汉金融店)、中国大酒店、净雅(北京五棵松店)、知味观(总店)、石浦(宁波天一店)、楼外楼(总店)、如果算上单店食品加工营业额,则杏花楼(总店)、知味观(总店)、新雅粤菜馆(总店)排位中国餐饮单店前三名。
调查结果显示,我国餐饮企业经营规模不断扩大,排名入前三十强品牌营业额总额超过150个亿,而前20强餐饮单店年营业额则平均在一亿元以上。
二、企业业绩
20xx年,全国餐饮企业平均利润率、人均劳效、每平方米营收、每餐位营收四项指标均取得较好业绩,全国餐饮品牌30强平均利润率为8.2%,利润率排在前三位的企业分别是上海老城隍庙、上海小南国、厦门舒友海鲜;前30强品牌年人均劳效平均为18.2万元,排在前三位是上海老城隍庙、上海杏花楼、广州酒家。
从单店来看,前20 强品牌人均劳效为23.4万元,排在前三位的是全聚德和平门店、北京金悦航天桥店、宁波石浦天一广场店。每天每平方米营收平均为44.2元,排在前三位的企业是广州白天鹅宾馆、广州酒家、北京金悦;每天每餐位营收平均为255.2元,排在前三位的是北京金悦、四川银杏、北京全聚德。每餐位员工数平均为0.43。一般认为,每餐位面积达到5平米,每餐位员工数达到0.5以上的餐饮企业,是一个设施条件比较好的企业。
在北京、上海、广东、浙江餐饮发达地区三大指标明显高于全国平均水平。就利润率而言,分别为北京11%、上海11.55%、广东10%、浙江10%;年人均劳效分别为北京22.3万元、上海22.8万元、广东21.2万元、浙江18.3万元;企业每天每平方米营收分别为北京39元、上海28.5元、广东59元、浙江32.8元。
按特色餐饮、快餐、小吃、火锅四种业态测算,三大指标分别是:就利润率而言,特色餐饮8.76%、快餐5.2%、小吃10.4%、火锅9.6%;就年人均劳效而言,特色餐饮202000元、快餐35985元、小吃59940元、火锅49100元;就企业每平方米营收而言,特色餐饮14437元、快餐13960元、小吃4683元、火锅3743元。
全国餐饮品牌前30强企业中年利润超亿元的企业有四家,分别为杭州饮服、上海杏花楼、北京全聚德、上海小南国。
三、资本运作
在30强品牌中,企业对上市融资扩张充满信心,其中有一半品牌企业在筹划上市,在调查的营收中数据清晰。但目前资本扩张依然以自筹资金为主,资金筹集的市场化程度不高。
在接受调查的餐饮企业中,80%的企业开业年限超过3年,50%以上则是具有十年以上的历史,74%的企业为民营。特别是老字号企业经过这些年的市场锤炼,重现发展生机,在30强品牌中占10席,老字号跨区域连锁扩张进入了一个新的阶段。
数据显示,接受调查的餐饮企业中,已有62%开展了特许经营,并把其视为品牌扩张和企业发展的重要路径,这是餐饮业发展的必然选择,另一方面也受到了各地物业价格高企的影响,数据显示,全国各地适合用做餐饮经营的物业价格均比上年有所增长,而北京上海等地,中高档餐饮的目标物业平均租金已经高于5元/平米/天,成为企业不堪之负。
四、管理能力
从财务能力来看,企业对人力成本不断上升表示担忧。餐饮企业中原材料成本和人力成本占据了企业成本费用的最大部分,分别为37%和12%,且均比上一年度有所上涨。平均利润率逐年下降。企业对盈利能力成长信心不足。
从人力资源状况来看,企业对一线人员紧张和高层次管理人员缺乏表示担忧。企业员工流动率依然较高,平均达到了56%,影响了企业服务品质和持续发展的能力。而员工结构以40岁以下、高中学历以下为主,但大专以上学历员工比例有所增加。企业对员工培训的重视程度也有所增强,有42%的企业年度培训经费占薪资总额的比例超过3%,平均达到3.6%。
从集团化发展来看,餐饮企业越发重视集中采购、统一配送,并注重中央厨房、种养殖基地和餐饮食品加工方面的多元化发展。但是在计算机联网管理和餐饮信息化技术应用方面仍有待提高。
在要求餐饮企业高层管理人员对企业和单店的核心竞争力要素依据重要程度进行排序时,最被重视的核心竞争力要素分别为:企业层面依次是品牌、人才、管理与服务三项;单店层面依次是品牌、出品质量和特色。显示了企业已经对品牌在市场竞争和企业发展中的重要性有了充分的认知。
五、营销与消费者认知
调查显示,餐饮企业把在本地媒体尤其是平面媒体上投放广告作为最为主要的营销和推广方式,在渠道建设中,实现与大中型预订网络合作的比例并不高,70%的企业仅为10-15%的预定量。
越来越多的企业开始重视忠诚客户建设和客户关系管理,主要通过会员卡、优惠卡方式实现,但是在客户关系管理方面,仍有较大的提升空间。
调查显示,消费者使用信用卡消费的人群比例达39%,有预定习惯的消费者比例并不高,平均仅为37%,传统上签单消费的消费者比例已经下降至很低。
六、未来景气预测
展望未来,企业对餐饮市场长期向好趋势不变,餐饮业将继续快速健康发展,对大众餐饮、中心厨房、名菜名点成品半成品加工、原辅材料基地建设充满信心;对会所餐饮、健康餐饮、精细化管理、六T管理走势乐观;对企业上市、融资扩张、连锁经营热情很高;对品牌提升、餐饮文化发展趋势表示乐观。餐饮市场将进入品牌消费时代,餐饮业将以16%的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。
随着我们的生活水平不断提高,旅游消费变得越来越热,出外旅游已成为我们生活中必不可少的部分。在旅游群体当中,大学生是整个旅游市场的一个重要而又独立的组成部分。大学生作为社会的一个特殊群体,具有一定的经济独立能力和自我生活能力,有相对宽松的时间,具有更多的冒险精神和追梦遐想,这些促成了大学生旅游热。因此,大学生作为一支旅游生力军的地位确实不容忽视。当今全国高校数量已达2000多所,在校生人数超过2000万人,可见中国的大学生旅游是一个巨大的市场。
同时,国内的旅行社达1.6万个,竞争非常激烈。但是大学生旅游却很少选择旅行社这条途径,是大学生的原因还是旅行社的原因呢?另一方面,旅行社对于大学生市场的潜力不是很明了。鉴于这两点,对当今大学生旅游的调查就显得是有必要的。
通过对部分地区、部分城市的调查,得出了一些数据和建议,谨供参考。本次调查采取抽样调查方式,通过调查,现就江西省南昌市的几所高校进行了调查得出了写建议。
一、大学生旅游的意向
在旅游意向上,有接近95%的大学生表示非常喜欢旅游,另外5%的大学生表示一般喜欢。但来自城市和农村的学生却有明显的差异,几乎100%来自城市的学生有旅游意向,而只有接近85%来自农村的学生非常旅游。引起这一差异的主要原因可能是由来自城市与农村的学生的经济条件的差异造成的。对旅游没感觉的大学生有66%主要是没有钱,其中来自农村的学生占74%。
去旅游的目的是欣赏景观、增长见识(62%)和休闲散心(21%),另外找同学、熟人玩接近16%,而纯粹娱乐性质上的游玩、观光不大受大学生的欢迎。
同时,调查也显示80%以上的大学生认为影响出游最重要的是金钱,15%左右的大学生认为时间是影响他们出游的重要因素,而5%左右的大学生认为伙伴、宣传地、朋友意见影响他们。
在调查中还发现,由于不同学校的大学生专业的差异,有些同学是出于专业的目的而选择去哪里旅行,例如旅游管理专业,勘探专业的大学生,他们由于学习目的而选择旅游。
以上调查结果显示由于大学生受到来自学校、家庭、社会的压力,故对旅游的喜爱不同。但大部分人喜欢旅游是来欣赏景观、增长见识,同时金钱是影响着多数大学生出游的主要因素。
二、大学生旅游的消费方式
在选择旅游消费方式上,更多的大学生选择自助游,约占51%;其次是选择个人游的,占21%;而只有28%的大学生选择跟旅游团。
调查结果表明,大学生有较强的独立自主意识。在选择自助游和个人游的学生中,高年级明显多于低年级,这可能是高年级有更多的社会知识和经验;来自城市的学生明显多于来自农村的学生,这可能与学生的个性有关。
三、大学生旅游的方式
在调查中,大学生以往出游时,出游方式选择与同学结伴而游的(约52%)占大多数,与男(女)友一起的约占21%,数字表明大学生大多数喜欢跟同年龄段的人一起外出旅游,而与家人一起(约6%)和独自一人出游(约21%)也占一定比例。在旅伴的选择上,部分人选择跟男(女)友一起去旅游,这可能是大学生旅游的一大特点。大学生正处于感情萌发的时期,与情侣同游一方面可以体验生活,增加旅游乐趣,共同解决旅途中的困难,另一方面又可以促进双方的了解,培养共同兴趣、增加双方的感情。相反,选择与父母亲人同游的人很少,只占6%,这也表明大学生自主独立的意识在不断增强。
大学生选择旅游地点的因素,以及个人消费水平的差异,旅途距离长短,个人爱好等等原因,影响大学生选择了不同的出行方式。
四、大学生旅游的消费状况
在以往外出旅游的花费上,游览、门票占其主要,占总数的约67%,其次是吃的,约占14%,交通约占19%。而对旅游地的风味小吃上,感觉一般约占33%,喜欢约占46%。而特别喜欢仅约占13%。由此可见,当地的风味小吃没有将其特色表现出来,就深入了解,许多大学生对在没有品尝时给予的期望值偏高,而真正品尝之后,其期望值大打折扣,毕竟青年人对新鲜事物在感官上都会给予很高的评价,而一旦去体验之后,没有其想象的好时,将会大所失望,这也许是其感觉对其旅游地的风味小吃上感觉一般的比例占较高的原因。在住宿上,一般学生(约53%)选择30元左右(人/每晚),可见,大学生旅游消费的要求体现了节约原则,这可能表明现代的大学生保持着俭朴节约的优良传统,也有可能是大学生的旅游费用大部分还是处于家庭资助。因为有80%左右大学生的生活费是来自家庭资助的。
五、大学生对旅行社的满意程度
从调查显示的结果看,大学生对随团旅游的评价的确不高,约75%左右的大学生对旅行社不满意。导致大学生不满意的主要原因是“导游未尽职责”和旅行社“降低等级标准”。这两项的比例分别约达到34%和28%。其次是“擅自变更行程安排”约占23%,和“配套设施不完善”约占15%。
在整个旅游过程中,游客与旅行社的接触更多的在出游前期的报名环节。而在旅行途中,导游则很大成分上充当了旅行社的代表。游客对旅行社服务的不满意在得不到导游的妥善处理后,则很容易转化成对导游的不满。
六、大学生旅游市场的前景
根据学生旅游市场的现状以及学生特点,结合旅游电子商务的可重复消费的特性,完全可以将两者结合,为旅游电子商务企业的现在和未来创造利润。因为,大学生群体对于旅游电子商务网站的贡献,不仅是现实的,而且在未来还会产生更大的回报。
1、大学生是现实的目标客户
今日的大学生,不再是原来“穷学生”的概念,奖学金、勤工助学、社会兼职、家教等一系列的社会活动,已经提高了大学生的消费能力,大量的旅游产品,在大学生的消费能力之内,旅游电子商务相对于大学生的营销,本身就能收到相当可观的经济效益。
2、大学生毕业后成为消费主体
大学生群体是社会中相对素质较高,对网络知识较多,使用电子商务的障碍较少的群体,几年之后当他们步入社会,将会成为旅游电子商务的主力军之一,并对周边人群形成带动。旅游电子商务网站与其等到他们毕业之后再考虑如何营销,倒不如在他们相对较为集中、营销成本较低的时候开始,为未来打下良好的基础。
3、大学生是将来旅游项目的经办人
今日的大学生几年后都要走向各个工作岗位,从基层做起的他们之中,将会有办公室文员、董事长秘书、人力资源部的主管等等。本单位的旅游事项,他们虽然没有决策权,但都会成为经办人,是否使用电子商务网站,使用哪一家的服务,选择权在他们手中。能否在将来形成更稳固的群体,就要在现在让他们加深对服务的认知与体验,固化他们的使用习惯。
大学生市场的开拓,对于旅游电子商务而言,意味着现在和未来,即学生对于旅游电子商务而言,不仅是马上能够创造利益,更是旅游电子商务未来的主力军,因此做好学生市场,对于旅游电子商务的发展不可估量。
七、建议与结论:
如何才能抓住大学生旅游市场?
1、提升附加值,形成大学生旅游的新模式
目前在大学生旅游人群中,结伴自助游、班级集体旅游、同学居住地互访旅游,三种形式占了绝大部分比例。大学生喜欢运用身边的资源,运用电子商务的比例很少。主要原因,在于电子商务离他们很远,没有合理的引导,没有体验的机会。
在此方面,就需要网站针对学生群体,提升服务的附加值。要在目前的观光游、休闲游之外,提出“大学生体验旅游”的概念,如社团主题活动与旅游的结合、校际交友与旅游的结合、假期社会实践与旅游的结合、对热点就业城市的考察与旅游的结合等,以此为切入点,亮出独有的模式,吸引大学生群体的试用与体验,从而形成使用电子商务的新习惯。
2、设计针对大学生的旅游产品
对于学生市场而言,设计恰当的产品是非常重要的。比如旅游电子商务中最占重头的机票和酒店,就能组合出针对大学生市场的产品。针对学生经济状况,酒店最好是以青年旅馆为代表的廉价旅馆;机票是红眼航班或冷僻时间段;目的地的选择不要考虑常规的旅游线路;增加班级、支部或社团为单位的团购产品等。
3、推出大学校园营销活动
旅游网站应该走近校园,通过线下活动,聚焦学生的课余生活,形成精确传播、深度传播,完成自身的营销推广,例如高校旅游线路设计大赛、大学生最喜欢的十大景区评选、校园旅游大使选秀、高校足球嘉年华等活动,都可以达到事半功倍的效果。
4、立足长远,固化大学生群体的使用习惯。