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今年2月,一份来自于美国消费研究中心在全国范围内的食品标签调研报告显示:
—— 73%的消费者倾向购买纯天然食品;
—— 79%的消费者愿意以较高的价格购买农场工人在良好的工作环境下生产出来的水果和蔬菜;
—— 70%以上的消费者会阅读加工类食品包装和标签上的内容;
以上足以说明美国消费者对于食品标签的重视。下文具体说明食品标签的安全标准。
相信GRAS标准意味着食品成分是安全的
目前食品企业将新成分推入市场主要是通过GRAS系统,GRAS标准(美国FDA评价食品添加剂的安全性指标)代表着一般意义上公认的食品安全。认为GRAS标准代表FDA已经对食品成分进行评估并确认其安全的消费者占77%,认为FDA会对新成分的安全性和使用进行追踪调查的消费者占66%,但事实上这些评估和追踪调查并不存在。在71%的消费者看来,GRAS意味着食品企业使用的成分是安全的,这一点毫无疑问。
希望食品企业使用统一的美国农业部标准
USDA有机认证是由美国农业部负责的全美最高级别的有机认证,从原材料到生产过程均严格把关,保证所认证的产品没有任何危害人体的成分,100%有益。取得USDA标志的前提是,该食品必须100%为有机成分。
当消费者知道美国农业部常常允许生产企业为肉类食品设定自己的标准时,他们中的绝大多数(占94%)提出,所有的食品企业都应该在肉类食品上遵循同样的标准,并在标签中体现,而不是自行设定相关标准。
希望对有机食品提高标准
很多消费者认为对标签中标注“有机”字样的鱼类产品,联邦标准应保证鱼类为百分百有机饲养(占87%),不可使用抗生素类或其他类药物(占82%),不能在饲料或鱼产品中添加色素(占80%)。
七成消费者认为美国农业部不应该允许在有机食品生产中使用含非有机成分的材料,如果这些成分并不是十分必要。
希望了解食物来源的有关信息
绝大多数的消费者都希望肉、家禽、鱼、农产品的标签上体现产品的原产国(占87%)或原产州(占74%)信息。93%的消费者想在标签中了解动物在哪里出生和长大,以及在哪里被宰杀。相当多的消费者(占33%)希望在食品上看到对此类内容的要求更加严格的标签。如果某种动物在其他国家出生或长大,那消费者可能就会认为源自该动物的食物是该国产品。
在被问到除美国以外的其他国家是否有权对在美销售食品的标签信息提出异议时,消费者产生了分歧。几乎一半(占45%)的消费者不同意最近国会做出的撤销牛肉和猪肉食品标签上必须标注动物的出生、成长和宰杀国的决议;四分之一的消费者对该决议表示赞同,29%对此不发表意见。
希望对动物成长过程中使用药物的肉类产品设立标准
很多消费者称,经常给健康的动物喂食抗生素或其他药物可能是由于动物身处一种拥挤且卫生堪忧的环境中。68%的消费者对此十分关注,且65%的消费者认为这样的条件可能滋生出大量抗生素也束手无策的新细菌,认有机食品美国认证标志为这会导致环境污染的消费者占53%,认为这种做法是为促进动物生长的消费者占51%。
当消费者看到食品标签中标有“不使用抗生素”类字眼时,他们中的一半会认为该动物没有被喂食任何抗生素类药物,而这也是事实;但四分之一看到类似标签的消费者则会错误地认为该动物既没有喂食过任何抗生素,也没有喂食过其他药物。
大多数(84%)消费者希望政府对肉类食品标签出台规定,如那些来自经常喂食抗生素的健康动物的肉产品标签中应注明“曾使用抗生素”等字眼。绝大多数(88%) 消费者认为,源自饲养过程中使用过激素或莱克多巴胺的动物的肉食品,同样应在标签中予以标注。
还有87%的消费者称,动物不应该被喂食激素、莱克多巴胺或其他促进动物生长的药物。
希望政府对转基因食品出台联邦安全和与标签相关的强有力政策
84%的消费者称转基因食品应贴上相应的标签(86%),或符合政府的安全标准才能在市场销售(84%)。
要求政府强制在转基因三文鱼产品标签中进行标注的消费者占93%,如果三文鱼标签不标注是否是转基因食品,过半数的消费者(53%)表示可能不会购买。
对贴有“纯吃草”标签的肉类产品期望很高
对于贴有“ 纯吃草” 标签的肉类产品,69%的消费者认为这意味着动物主要是吃草长大,66%的消费者认为动物在其整个生命过程中只吃草,60%认为动物在牧草生长季以草为生,但其他时候则吃谷物,58%还认为这代表着动物不会被经常喂食抗生素和激素类的药物。
六成消费者提出:如果动物的饮食不是百分百由草构成,那么企业应该对此做出声明。
无法理解“无硝酸盐”标签
很多消费者表示无法理解“无硝酸盐” 标签,近三分之二的消费者认为“无硝酸盐”意味着食品完全不含硝酸盐,不管是人为添加的还是天然拥有的,但事实并非如此。
根据世界卫生组织的结论,一些加工过的肉类会增加人类罹患癌症的风险。但只有三分之二的消费者对此有所了解,另外三分之一的消费者并不知晓。
希望果糖标签标注原产地
近八成消费者希望果糖标签上能标注其来源。当被问到果糖的原材料时,选择高果糖玉米糖浆的消费者占76%,选择甘蔗或甜菜的占66%,选择水果的占53%。
希望政府为“公平交易”标签制定更严格的标准
消费者对贴有“公平交易”标签的食品看法不一。认为该类产品涉及到的农场工人能够拿到一份可观的工资收入的消费者占61%,认为农场工人拥有健康的工作环境的消费者也占有相同的比例,一般消费者认为这类食品是由小规模独立农户生产加工而成,43%的消费者认为此类食品不会使用有毒农药。
前言:
简要背景说明(课题是如何提出来的)“水是生命之源”。由此可知道水对人类的生活有多重要。如果没有水,人类将无法生存于世;如果没有水,那么植物就不能生存,大自然的“空调”也将关闭。
随着科学的发展、时代的进步、人口数量的急剧增长,地球上人类赖以生存和发展的环境受到污染,生态环境受到破坏,生态系统也会随之遭到破坏,环境问题已从地域性走向全球性,人类必须爱护地球,共同关心和解决全球性的环境问题。因为我们“只有一个地球”。据资料介绍,当今世界上有80多个国家,约20亿人口正面临着水资源危机。其中26个国家约3亿人口正生活在缺水状态中,到20xx年,还将增加8个国家。在我国600多座城市中,有300多座城市缺水,其中严重缺水有108座。造成缺水原因有两方面:一是水资源时空分布不均匀,二是水体污染。在我国每年排放污水总量360亿吨,其中80%以上未经处理,直接排放水域,使河流、湖泊、水库遭受不同程度的污染。水是生命的源泉,没有水,我们的生活将无法继续下去。水资源的污染及短缺是当今社会面临的一个重大问题,那么我们家乡的水资源状况如何呢?针对这个问题,我们决定以“生命之源DD水”为基础,设计一次综合实践活动,对家乡的水资源进行一次调查。
一.调查目标
1.通过本次活动,让同学们了解我国水污染的现状,了解保护水资源的重要作用,是同学们都来关心,保护家乡水资源。
2.知道水污染的危害及主要要原因。
二.调查过程
1、调查时间:20xx年5月1号-3号;
2、社会调查的地点:农林大学闽江段;
3、调查对象:农大段闽江
4、调查方法:询问居民、现场试验、实地考察、查找资料
5、调查组成员:魏梦伟、林奖、李星桦
6、调查内容:
对农林大学闽江段的江面的垃圾堆积程度、闽江江水清澈或污浊程度、闽江重金属污染情况、福州工、农业对闽江的影响等。
7、调查过程:
第一步:我们花了1天的时间进行了实地调查,绕了农林大学这段的闽江来回的观察以及询问了在这江岸路上的行人们。
第二步:然后网上查找了有关闽江近几年来水污染情况和其具体污染数据。第三步:对我们调查的结果进行整合分析得出结论以及对闽江水污染问题提出建议。
三.调查结果分析
(一)我国水资源的现状
1.水资源紧缺:
我国如今的水资源现状是不容乐观的,我国虽有水量2.8万亿立方米,但人均水资源仅2300立方米,相当于世界人均的1/4,被列为世界上最贫水的13个国家之一。1998年我国人均水量为2251立方米,预测到20xx年我国人口增至XX亿时,人均水资源量将降到1760立方米。专家预言,20xx年后我国将进入严重缺水期,20xx年我国缺水将达400亿立方米到期500亿立方米。供水量不足,给城市生产、生活造成极大影响。我国部分山区、草原、滨海和海岛还有6000万人口和4500万头牲畜饮水本分困难。每年的农业收成和工业产值都因缺水造成重大损失。水资源的总量严重短缺。
我国属于缺水国之列,人均淡水资源仅为世界人均量的1/4,居世界第109位。中国已被列入全世界人均水资源13个贫水国家之一。而且分布不均,大量淡水资源集中在南方,北方淡水资源只有南方水资源的1/4。据统计,全国600多个城市中有一半以上城市不同程度缺水,沿海城市也不例外,甚至更为严重。目前我国城市供水以地表水或地下水为主,或者两种水源混合使用,有些城市因地下水过度开采,造成地下水位下降,有的城市形成了几百平方公里的大漏斗,使海水倒灌数十公里。
2.水资源污染:
关于水资源污染现象我们着重调查了我们学校周边的闽江:
(1)农大段闽江江面污染情况
经过我们一天的实地调查发现在农大段闽江这数千米的范围内江面上漂浮的垃圾非常的多,有的是从这段上游漂流下来的生活垃圾。
(2)还有在这段学校区人口众多,学校这一路上许多推车卖小吃、烧烤的一到晚上热闹非凡,也留下了一地的垃圾和污油水,有的就就地倒入了闽江;另外,在附近的居民有的也习惯性的将一些垃圾投入了江中。
(2)闽江江内有机污染情况
根据市环保局的检测数据我们发现福州城区内对内河水质监测表明,氨氮、五日生化需氧量、高锰酸盐指数、溶解氧、pH是福州城区内河的主要污染项目,它们的污染负荷占全市内河的90%以上闽江有机污染比较突出,其中氨氮的污染尤为严重,监测河流氨氮年均值均超过地表水V类标准。
(二)存在问题的原因分析
1.关于水资源紧缺的原因分析:
1).一些地区不顾自身的水资源条件,盲目发展高耗水、高污染项目;一些缺水城市也在热衷于建设大草坪、水景观;有的城市甚至认为推进节水会影响投资环境,把低水价作为招商引资的优惠条件;有些水资源相对丰富的地区,没有充分重视节水问题,缺乏居安思危的意识。
2).节水设施的投入严重不足。一些城市在开发新水源上,舍得投入大量资金,却不重视节水,更舍不得投入,一方面国家和人民花巨资给城市调水,另一方面水却在白白的流失。据对408个城市的统计,20xx年全国城市公共供水系统(自来水)的管网漏损率平均达21.5%,全国城市供水年漏损量近100亿立方米。
3).水价改革不到位,不足以促进节约用水和污水再生利用,节水器具难以推广;污水再生利用缺乏市场条件,污水再生利用设施建设缓慢。水价对企业供水成本的有效约束机制尚未建立,成本和水价相互攀升,导致已建成的污水处理设施,有相当一部分不能正常运行。
4).宣传教育力度不够,公众节水意识不强,浪费水资源的现象普遍存在,还没有形成全社会节水的良好风气。
5).供水企业改革进展滞后。供水企业长期存在的体制和机制问题没有根本解决,政企、政事不分,依赖政府思想严重,核算管理粗放,缺乏节水降耗的内在动力。
2.关于闽江水污染的原因分析:
1)污染祸首是畜禽养殖业
畜禽养殖业污染产生量大、处理和利用率低,农药化肥过量使用。
据不完全调查测算,去年全省畜禽养殖污水年产生量为6亿吨,排放的氨氮、化学需氧量等主要污染物分别是工业废水的17.9倍和14.8倍,生活污水的4.36倍和4.25倍。全省每年平均每公顷农田施用氮肥393公斤、磷肥143公斤、农药39.6公斤,氮肥施用量远远超过全国化肥施用量警戒线(每公顷225公斤)。据初步分析,我省化肥流失进入水体的总氮、总磷分别占各类污染来源的40.1%和36.3%。省环境监测中心站调查表明,在闽江流域各断面均检出30多种有机氮、有机磷除草剂和杀虫剂。
2)污水处理厂普遍超标排放
据悉,去年我省城市生活污水处理率和垃圾无害化处理率仍较低,污水处理率为39.7%(比全国平均水平低2.3个百分点)。目前闽江流域兴建的污水处理厂普遍存在超标排放的现象,超标主要有粪大肠菌群悬浮物、化学需氧量、总磷、总氮等。在该流域已建成的生活垃圾处理场均不同程度存在外排渗滤液和地下水超标现象。此外,目前该流域生活污水排放和污水管网不配套也影响了闽江的水质。
3)滥建水电站使自净能力下降
据不完全统计,闽江流域大中型水电站达29座,还有大量小水电站,仅南平市范围内就有已建、在建和拟建小水电站183个,其中大部分没有办理环评和环保审批手续。
在闽江流域大量开发水电站改变了流域的自然特性,使江河一定程度上变为湖库,水流减缓,水体自净能力明显下降;另外,大部分电站没有按要求保证最小的下泄量,也是造成水质下降的重要原因。
4)持续干旱闽江水质富养化
持续干旱少雨使流域水量明显减少,也在一定程度上影响了闽江的水质。从去年以来,受罕见的持续干旱少雨的影响,导致闽江流域水量明显减少,水流变缓、水体污染、水质富养化客观上为水葫芦的生长提供了有利环境,导致目前闽江流域许多地方水葫芦泛滥。
5)闽江流域企业污染出现反弹
据了解,目前闽江流域分布着大量排污口,在这些排污口中,日排10吨以上废水的工业排污口有676个,省有关部门调查发现,闽江流域部分工业企业出现污染反弹现象,存在擅自停运污染治理设施、私设暗管、偷排漏污水入江等现象。据我们调查者段江面垃圾产生的主要原因是这段将有的江岸改成了游园沙滩或向里添沙石不符合生态园林以及导致有许多的不文明市民和游客将垃圾丢入了闽江。许多沿江个别畜蓄养殖场,在利益驱使下直接向闽江排污等等问题,导致了闽江水质大幅度下降;另外闽江人为库泊化,不符合生态规律。水口水库建成后,上下游的水质都变差了。水电对水生态环境的负面影响,主要有:引水式电站,这样厂坝之间的河道形成脱水段,从而影响该河段的水生态环境;水电站为了调峰,停机蓄水不泄流、泥沙运动规律等。据调查农林大学的污水处理站运行时常处于超负荷状态,南区站在下安建设期间已停运,处理水质难以达标以及设施老化处理污水效果差和老校区的.雨污河流系统导致了排入闽江的污水中的污染物指标不过关还带入了一系列的地表垃圾,这也是这农大这段闽江被污染的一个重大原因。
四.建议:
针对我国水资源的现状,针对要让我国的水重见晶莹,能更好地为人民服务的目标。我们提出以下几项建议:
1.宣传节水:充分利用广播、电视、网络等媒体加强环境保护宣传,让环保意识深入人心。
2.我们中队成立“护河劝导小队”,对污染水资源行为进行劝告。
3.生活节水:
①提倡循环用水;
②推广节水器具;
③少使用洗涤剂和清洁剂。
4.农业节水:
①减少农药、化肥的使用;
②转变作物品种,多种植耐旱、耗水量少的作物。
5.工业节水:
①提高水的利用率;
②要求污水经过处理后,达标排放。
6.希望政府加强监督管理,并增加投资,兴建绿色工程。
部门行动
①环保部门全力整治
闽江水质逐年下降的问题已引起省委、省政府的高度重视,10月28日,省委副书记、省政府常务副省长黄小晶已就此作了重要批示。11月1日,接到批示后的当天,省环保局就迅速派出省环保局分管领导赶赴三明、南平、福州市,组织沿江环保部门进行调查。
②省环保局着手编制保护规划
目前省环保局已着手编制流域水环境保护规划,并建议省政府调整充实闽江流域水环境综合整治领导小组,组织编制并批准实施闽江流域水环境保护规划和管理办法,要求闽江流域各级政府和各有关部门分年度落实整治措施。
五.结语:
主要包括:此次调查的收获,是否达到了预期的目标,取得了什么成果,还存在哪些方面的不足、今后改进的措施等。
节水调查报告
我们全世界的人都生活在同一个地方——地球。地球中占有最多的是海洋,但是海水不能饮用,然而陆地上的水在地球上只占3.5%,它们只是生产和生活用书主要来源的0.3%,占地球总储水量是十万分之七。所以说我们要提倡有效的节水方案。不然地球的最后一滴水将会是我们的眼泪。
我在网上搜集了一些关于新郑市多年平均降水量:“新郑市多年平均降水量662mm,折合5.7810m,多年平均水资源总量1.2510m。地表水可利用量2228.2104m3。考虑水质条件可利用量仅为283104m3,地下水可利用量7131104m3,考虑水质可利用量为518610m,南水北中线工程供水量835010m。全市人均水资源占有量200m3,是全国人均水平的1/12,河南省给你的1/2,属于严重缺水地区。”
新郑市中性和小型水库总供水量101810m3,引水工程现状供水能力9.5104m3。
在水量不变的情况下,要保证工农业生产用水,居民生活用水和良好的水环境,必须建立节水型社会,还要合理开发利用水,大大提高水的利用率。
一滴水,微不足道,但是不停的滴起来,数量就很可观了。据测定,“滴水”在1个小时里可以集到3.6公斤水,1个月可集到2.6吨水,这些水量足可以供给一个人的生活所需,可见,一滴一滴的浪费都是不应该有的。
希望大家合理利用水,不要狼给宝贵的水资源,因为水是生命之源,哪里有水,哪里就有生命。保护水资源,就是挽救我们人类自己。
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