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一、本次社会实践基本情况
中国是卓立世界的文明古国，中国是酒的故乡，中华民族五千年历史长河中，酒和酒类文化一直占据着重要地位，酒是一种特殊的食品，是属于物质的，但酒又融于人们的精神生活之中。酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，其中也衍生出了酒政制度。在几千年的文明史中，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。
消费心理学是心理学的一个重要分支，它研究消费者在消费活动中的心理现象和行为规律。消费心理学是一门新兴学科，它的目的是研究人们在生活消费过程中，在日常购买行为中的心理活动规律及个性心理特征.消费心理学是消费经济学的组成部分。研究消费心理，对于消费者，可提高消费效益;对于经营者，可提高经营效益。
鉴于中国酒文化的重要地位及这会上普遍流行的酒礼品，本次社会实践特别通过酒行实习来了解广大消费者的消费心理。
7月25号回到德州市后，积极与曾经的用人单位联系，经过原用人单位的介绍与初步接触，我与德州市德城区瀚鹏商贸有限公司达成协议，在其下属一间刚开业的酒行做为期一个月的酒品招待，也就是俗称的业务员，主要负责在店内推销茅台白金酒系列以及部分葡萄酒，与此同时公司允许我就职期间通过与顾客的交流完成“消费心理调查报告”。
二、本次社会实践的主要内容
顾客是那些登门购买的有消费能力或潜在消费能力的人。消费是人们为满足自身精神或物质需要而产生的一种行为活动。我所在的酒行主要推销茅台白金酒系列酒品，该产品可以归类为保健品及礼品类，按需要层次分类，这类产品的是因为尊重需要而实现产品价值的，说得通俗点，就是这种产品能够满足中国人五千年来都爱好的面子问题。
1、年龄对消费观念的影响
在推销的过程中，我发现不同年龄段的人群注重的方面其实并不一样，青年人是面子问题的主要对象，他们十分看重产品的知名度，作为贵州茅台，历年来所积攒下的知名度足以满足这类消费者的消费心理。第二类是中年人，随着年龄的增长，社会经验的丰富，中年消费者已经能够更加全面的去分析产品，但对于处于“三十而立”状态的中年人来说，最根本的需求仍不离面子问题，只不过更有内涵一些，那么，对国内知名调酒师王道远的宣传，无疑是拉拢这部分消费者的最好选择。孔子说六十不惑，对于老年人来讲，已经很少受面子问题的制约了，他们想的是喝着健康，活的长远，这才是最突出保健酒威名的消费对象，需要深入介绍，突出“保健”两个字，老年消费者难免不会动心。
2、定价策略对消费的影响
心理营销定价策略是针对消费者的不同消费心理，制定相应的商品价格，以满足不同类型消费者的需求的策略。心理营销定价策略一般包括尾数定价、整数定价、习惯定价、声望定价、招徕定价和最小单位定价等具体形式。
尾数定价又称零头定价，是指企业针对的是消费者的求廉心理，在商品定价时有意定一个与整数有一定差额的价格。这是一种具有强烈刺激作用的心理定价策略。心理学家的研究表明，价格尾数的微小差别，能够明显影响消费者的购买行为。一般认为，伍元以下的商品，末位数为9最受欢迎;五元以上的商品末位数为95效果最佳;百元以上的商品，末位数为98、99最为畅销。尾数定价法会给消费者一种经过精确计算的、最低价格的心理感觉;有时也可以给消费者一种是原价打了折扣，商品便宜的感觉;同时，顾客在等候找零期间，也可能会发现和选购其他商品。如某品牌的54cm彩电标价998元，给人以便宜的感觉。认为只要几百元就能买一台彩电，其实它比1000元只少了2元。尾数定价策略还给人一种定价精确、值得信赖的感觉。
整数定价与尾数定价相反，是针对的是消费者的求名，求方便心理，将商品价格有意定为整数，由于同类型产品，生产者众多，花色品种各异，在许多交易中，消费者往往只能将价格作为判别产品质量、性能的指示器。同时，在众多尾数定价的商品中，整数能给人一种方便、简洁甚至高档次的印象。
折扣营销定价策略是通过减少一部分价格以争取顾客的策略，在现实生活中应用十分广泛，用折让手法定价就是用降低定价或打折扣等方式来争取顾客购货的一种售货方式。酒行所采用的方式也非常常见――送礼品。
3、产品包装对消费行为的影响
在消费过程中，消费者的需求和商品本身两个方面都起着重要的作用。由于物的体系包围了人们，消费成为了人们的主要生活方式，人们在实际消费过程中，要求商品对心理的满足不亚于实用本身，因为，人们所消费的物品并不全都用于生活必需。包装设计需要满足消费者携带和使用上的方便，消费者在商品消费过程中要求商品的使用具有安全感。商品包装设计具有时尚性，富有时代特色，要符合消费者的消费水平、消费习惯。人们要的就是在消费过程中的心理满足感、内心征服感，他们认为只要自己喜欢就物有所值。
在实习的一个月中，给我印象最深的推销经历并不是我自己推销成功的，而是客人自己回头的，这该归功于酒品的包装。有一款价格400多的葡萄酒，其开启难度我还是第一次见。瓶盖由金属打造，带有密码锁，想要开瓶的话，需要先联系酒厂客服，用防伪码对换开瓶密码。鉴于开瓶及其麻烦，敬爱的顾客觉得这个系列的酒档次高，第二天就会店里买了两瓶四千多的就送礼去了。
4、消费心理与消费行为
购买行为是消费者个人或家庭为满足自己物质和精神需要，在某种动机的驱使和支配下而发生的购买商品的实际活动。是消费者心理活动的外在表现。
在消费需要产生后，继而产生了消费动机，随之而来的是消费决策，最终产生的消费行为。在这一系列的过程中，商家不断地与顾客打着心理战，用各种各样的手段来刺激消费行为的产生，通过对顾客认识过程、情绪过程、意识过程的不断影响，从而达到最终的目的。
三、本次社会实践的主要结论与思考
礼品概念产品主要市场现在主要集中在中小城市和广大的内陆市场，这些市场属于中国最大的市场，成长的速度也是最快的市场。
这些市场经历着对产品的感性接受，接受一个产品的速度快。但没有更多选择的市场应该是潜量和需求并存，同时销售行为大于推广行为的成长型市场，这样的市场可以靠一种简单的认知达成一种盲目的追求。
礼品消费与功能消费本质区别在于，礼品消费的消费价值体现在收礼的那一刻，而不是在使用、消费产品的过程。总结一下，要想成为礼品明星，必须具有这样一些特点：
1、送礼的风气在中国根基深厚，而礼品明星的出现一个最重要的经济原因就是传媒的发展，尤其是电视媒体的发展改变了人们的生活方式，传媒深刻影响着人们的价值取向。
2、礼品明星总是阶段性的，大概3年会有新的礼品明星取代旧的礼品明星的地位。
3、成为礼品明星的产品必须是家喻户晓的，其广告语成为一句流行的口头禅，产品品牌认知率一般达到80%以上，并且是认知率最高的产品，认知率第二、第三的一般不具备礼品明星的价值。例如照相机、摄像机也在一个阶段成为送礼的热门产品，但因为品牌太分散，没有一个品牌的认知度可以达到50%的，所以没有机会出现礼品明星。
4、成为礼品明星的产品的品牌形象、用途等必须与当时的时代特点相适应。
5、礼品明星的产品价格，与当时代的消费能力比较，一般处于比较贵但不至于昂贵的区间的。贵的产品使人们想拥有它，但自己又不舍得买，这样的产品具备比较大的礼品消费价值。太过昂贵的产品失去了普遍性，也受法律因素制约，不可能成为礼品明星。
茅台白金酒作为保健酒，在消费者心目中已经有一定的认知基础，在分析了礼品消费行为和心理的基础上，我们是否可以考虑：
1、在产品的传播上，产品本身的物理属性被消费者认知的基础上，更应该突出的是一份情感，一份关怀。而目前的打礼品牌的产品，大多停留在送产品的阶段，即使是脑白金，也只是停留在送健康的层面，其实如果深挖下去，即使是健康也有很多种，身体的健康或精神的健康。另外一方面，在传播上如何使用事件营销等缔造一种送礼的潮流去引导和刺激消费者。
2、在产品的促销上，是否可以考虑和其他节日礼品进行联合促销，因为在春节期间消费者的送礼行为往往不是单一的，往往是几种礼品搭配送给父母长辈。在这里时候可以考虑和消费者选择比较多的如奶粉等食品一起进行联合促销等;或者是与中老年消费者生活相关的生活用品，如小收音机等。
3、在人群的界定上，调查显示那些居住在城市里，而父母仍然居住在农村或者乡镇的消费者对保健酒的选择比例要比较高，这样一部分消费者他们是否有相同的文化背景，那么针对这一部分人群，如何去引导，如何在传播上引起这一部分消费者的共鸣。