千文网小编为你整理了多篇相关的《酒店厨师辞职报告(合集)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《酒店厨师辞职报告(合集)》。
第一篇：酒店厨师辞职报告
尊敬的领导：
您好！
我是xx酒店里的一名后厨部厨师，我叫xx。来到酒店已经有三年的时间了，在这三年里，我一直跟着xx师傅尽职尽责的工作到了现在，而现在xx师傅已经离开了，我也不想再继续留在酒店里工作了。一是因为xx师傅不在这里，我工作起来也没意思。二是因为我也到了快要成家立业的年纪，我想要自己出去开一家餐馆，自己做一份事业，多挣一些钱，好支撑起以后的家庭经济需求。
三年前，我在xx餐饮店工作了两年后，就跟随xx师傅来到了我们酒店。xx师傅可以说是我生命中的贵人，也可以说是在我过去的人生中给我最多温暖的人。我很小的时候父母就离了婚，他们后来有了各自的家庭之后就很少再管我了，所以我从小感受到的父爱和母爱都没有多少，受到了的关爱也没有多少。高中还没有读完，我就要为了自己的生活而出来工作，在刚到社会那一年，如果没有遇到xx师傅，我不知道我将会变成什么样子，至少可以肯定的是不会有今天这样好的生活条件。
那一年，因为年纪太小，我只能在xx餐饮店找了一家后厨帮工的打杂工作，目地只是为了养活自己。但是在xx餐饮店里很多其它的员工都经常欺负我，而且老板也特别的黑，辛苦工作了两个月，连一分钱的工资都没有开给我。我就是在那个时候遇见xx师傅的，他来xx餐饮店应聘厨师的岗位，刚好就看到了我讨工资的那一幕，在详细了解情况后，他就帮我讨回了我的工资，并且带我离开了那家黑心的餐饮店。对他而我，我就只是一个陌生人，但是他却愿意这么帮忙。
在那个时候我就认定他是我生命中的贵人，并且在那次之后，我就跟着他在社会上打拼了。是他带我跨入的厨师行业，是他教会了我社会上生存的道理，也是他在我无数个失落和委屈的时候，安慰我给我鼓励和帮助。而现在他因为身体的原因而辞掉了在xx酒店厨师的岗位，他帮助了我这么多，我觉得我不能这么的忘恩负义，他没有子女，生病了也没人照顾，所以我决定也一同辞去在xx酒店的工作，出去自己开一家餐饮店，自己挣钱，自己当老板，这样时间也相对宽松和自由，更有利于我照顾xx师傅。
此致
敬礼！
辞职人：xx
20xx年xx月xx日
第二篇：足疗店,足浴店,沐足店服务守则
足疗店，足浴店，沐足店服务守则
1、服务宗旨宾客至上质量第一。
2、服务态度热情、主动、有礼、周到。
3、三让、三轻让座、让路、让电梯楼梯走路轻、说话轻、动作轻。
4、四勤眼勤、口勤、脚勤、手勤。四声客到有迎声、客问有答声、办事有回声、客走有送声。
5、五声欢迎声、问候声、敬语声、致谢声、送客声。五净工装净、个人净、布草净、餐具净、环境净。
6、六到客人到、微笑到、热情到、欢迎到、敬语到、服务到。六一样外客和内客一个样生客与熟客一个样闲时与忙时一个样检查与不检查一个样领导在场与不在场一个样宾客态度不同服务一个样。
7、七声欢迎声、问候声、敬语声、致谢声、道歉声、回答声、送客声。
8、八服务站立服务、微笑服务、主动服务、敬语服务、灵活服务、亲情服务、推销服务、跟踪服务。
9、九规范服务要规范、仪表要规范、站立要规范、蹲姿要规范、手势要规范、语言要规范、引导要规范、待客要规范、技能要规范。
10、十个主动十主动主动迎送、主动打招呼问好、主动带客引路、主动介绍情况、主动为浴客服务、主动送茶加座、主动照顾老弱病残、主动提行李、主动按电梯、主动征求浴客意见。 技师排钟规定 (一)整理着装随时准备上岗。(二)在得到排钟服务员通知后方可进房为客人服务。在得到宾客认可后电话通知记钟台服务员开始起钟。(三)得到钟房通知结束后如不再加钟则在结钟后5分钟内同宾客道别离开房间并向宾客致谢。(四)回到候工房准备为下一位宾客提供服务。(五)技师上钟顺序按当值主管根据前一天上钟的顺序并列排出第二天上钟的顺序由经理审核后公布于技师候工房(奖励头牌例外)。(六)交接班时按人数比例做出间隔排列。(七)凡请假外出超过三十分钟的或被退钟者均排于尾钟。(八)新上钟的技师头三天排头钟。(九)请事、病假或例休者回来上班均排于尾钟。当班不在过钟不补。(十)当班时间被点钟者不算排钟点钟的按摩服务结束后如果排钟次序还未到该技师处则把该技师仍排在原位如果已过钟则实行甩钟即排于尾钟。(十一)记钟台通知的点钟才算点钟。(十二)技师每日工作量与收银台一天一对账按人数计活过天不补。(十三)宾客即将接受服务时又另行挑选技师算跳钟。被放弃的原因如果不是服务和技术质量问题此技师仍排回原位否则取消此钟并按公司相关规定处罚。(十四)按技师工号从1100号轮流排。(十
五)按照技师工号从1100号依顺序排钟1号技师今天首先上钟今天不论排多少轮都由1号技师首先上钟第二日则由2号技师首先上钟当日不论排多少轮都由2号技师首先上钟依此类推。(十六)每月点钟不足××个的技师由自己负责买钟。
1、严格遵守“信誉第一顾客至上”的服务宗旨不得有任何不健康影响酒店声誉的行为。
2、必须遵守公司规章制度劳动纪律按时上下班工作勤奋尽职尽责、热情有礼为贵宾提供最完善的服务。
3、上钟进房一切由监督员安排不得私自进房拉客挑客、拒客、或强索小费。 广州雅竹轩亚洲疗网
4、下钟后应在休息厅等候轮钟不得在走廊的休息厅外到处乱走。
5、上钟时不准看电视与同事聊天对待客人有礼貌、服务程序要规范认真不得与客人发生口角遇有特殊情况应立即知会主任或经理。
6、当班时不得穿私家衫、仪容、仪表、仪态要整洁化淡妆下班后不得穿工作服到酒店附近走动
7、当班时不得带手机手饰、金饰。
8、监督员通知上钟时应在三分钟内进房。
9、技师在房间内不可发生任何不健康或色情交易行为。
10、对脚部穴位要清楚了解并能够运用到工作中去。
11、上钟时间内不能接听电话无故不能离开岗位或色情交易。
12、不拉帮结派、煽动他人闹事同事之间团结友好尊重上司有事投诉必须向直属主管报告。
13、遵守休息厅规章制度和考勤制度。
14、永远记住客人的需求就是我们的第一需求。知"足"常乐之足疗原理足部按摩的历史足部按摩的发展已有几千年历史了而最早的足部按摩起源于远古舞蹈保健时代。《路史 · 前记》曾记载“阴康氏时腠理滞着而多重随得所以利其关节者乃至为之舞叫人引舞以利导之是谓大舞”。因远古时代人类都是赤脚当人们在高兴时会有节奏的舞蹈或在寒冷时使劲跳动他们发现舞蹈后能产生热量并且能振奋精神解除疲劳。此外当人们得了某种疾病脚部也有痛觉。后疾病转好后脚部的痛感也随之好转通过反复实践发现规律即形成摸脚诊病和按摩脚治病强身的基础。随着社会的不断进步足部按摩治病强身的理念在秦汉时期十分盛行。《皇帝内经》的足心篇早就有对足疗的论述。 5000年前称之为“观趾法”到了汉朝名医华佗在“华佗秘籍”中将其称为“足心道”。他研究的“五禽戏”主要功效在于“除疾兼利蹄足”“逐客邪于关节”。汉代开国皇帝刘邦就有洗脚嗜好《史记 · 高祖本纪》云“沛公方踞床使两女子洗足”这是说刘邦坐着让两个美女替他洗脚据说他在临死前最大的心愿就是再洗一次脚当时还没有专门的足部按摩师一职。宋代时期因礼教的束缚足部按摩逐渐湮没。至明代众多的医学家将之视为养生保健的好方法明代著名的医学家李时珍在《奇经八脉考》中指出“寒从脚下起”故脚部为治病之根本源泉。药王孙思邈的长寿秘诀之一便是每天揉按脚底重点在涌泉穴。
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第三篇：足浴技师服务口号
--- 人，保持尊严，对自已的行为负责。
2、黑夜的转弯是白天，愤怒的转弯是快乐，所以有的时候让心情转个弯就好了。
3、人生最精彩的不是实现梦想的瞬间，而是坚持梦想的过程，享受为别人服务的过程就是坚持梦想的过程。
4、有的顾客很牛是因为他见过最大的动物是牛，所以他必须装的“牛”一点。不要不理解，他并没有见过大象和恐龙。
5、你不喜欢技师的工作是因为你没做好，真正做好了，你会非常喜欢，因为你提升了顾客的健康，也提升了自己。
6、技师应当知道自己想要什么，而不是什么都想要。
7、当帮助不再仅仅是出于同情，而是出于本能，这个世界才会健康起来、温暖起来。
8、永远都不要停止微笑，即使是在你难过的时候，说不定哪一天有人会因为你的笑容面爱上你。
9、你能为别人做的最好的事情是，
2 ---
15、施与是一种美德，而快乐的接受也是一件高尚的事情。如果有人真心地想要帮你，那么，你就快乐地接受吧，这会让他感到无比的喜悦。
16、我们总以为羞辱是来自他人的言行，却不知除了自己，无人可以羞辱你。我们是高尚的健康职业，不要自己羞辱自己。
17、店长和主管是你工作中最有利用价值的资源。
18、低调做员工，高调做工作，这样你会飞得更高。
19、不要等到老板赞赏你时才相信自己。
20、更多精彩内容就在《足疗店经营方略》。
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篇3：足疗店员工手册范文
足疗店员工手册范
董事长致辞
亲爱的员工朋友们：
首先我代表**热忱欢迎你成为我们
4 --- 友我们就能更有创造性和个性化的为我们的客人服务。
“服务无限，真爱永恒”，这是我们永恒不变的服务理念。时时、事事、处处关心顾客，有了顾客的满意，也就有了我们的成功。我将和大家一起共同信守我们的服务理念并要求大家努力工作、提高素质、服从领导、遵规守矩、团结同事、同心同力，为企业的蓬勃发展做出自己应有的贡献。为此，我对大家寄予厚望！ 最后，衷心祝愿你们在这里工作顺利、生活愉快！
为了便于你了解在受聘期间应遵守的事项，我们特印制了这本《商务酒店员工手册》，务请你熟悉其内容，并认真执行其中各项条款。
谢谢大家！
董事长：****
第一章：gs简介
xxxxxx是集足浴、休闲、餐饮美食、文艺演出、商务洽谈、景色观赏等的一家综合性超大型服务场所。经营面积一
6 --- 师部
第三章： 劳动管理
第一节 员工聘用
第1条 公司根据岗位需要。
第2条 本着“公开招聘。
第3条 择优录用”的原则聘用员工。
第4条 员工的聘用需经过酒店人事部门面试和考核。
第5条 被录用者须持《录用通知单》到酒店人力资源部门办理相关手续。
第二节 劳动合同
第6条 劳动合同
第7条 是确定员工与酒店劳动关系的书面协议。酒店本着平等自愿、协商一致的原则和有关规定与员工签订正式劳动合同第8条 。
第9条 员工劳动合同第10条 的签定、变更、续定、终止、赔偿与补偿等，第11条 按照《碧海云天商务酒店劳动合同第12条 书》执行。
第三节 员工辞职
第13条 员工在劳动合同第14条
8 --- 婚姻状况、住址、联系电话、家庭情况等，
第36条 如有变更，第37条 应在十日内通知公司。
第五节 劳动保险
第38条 酒店按照国家和石家庄的有关规定，第39条 给予优秀员工参加养老、失业等社会保险，第40条 并按时交纳各项保险费用；应由员工个人缴纳的部分，第41条 由公司在每月的工资中代为扣缴。
第六节 工资及待遇
第十一条 酒店根据员工所在岗位、技能等因素实行劳动岗位月工资制及有关岗位津贴制，月累计以货币“下发薪”形式支付。
第七节 考勤和请假、休假制度
第十二条 员工考勤
第1款 到岗时间：员工须提前十五分钟到岗，第2款 做好班前准备第3款 工作
第4款 签到、签退：员工上班前及
10 --- 时，第4项 应将医院开具的病休证明及时上交本部门查验。病假一日无当日工资。
第5项 一个月内累计病假四日以上（含四日）或出现恶意病休者，第6项 视为当事人身体状况不第7项 适合酒店工作，第8项 部门将考虑对其做劝退处理
第2款 事假
第1项 员工请事假必须提前一日上报所在部门，第2项 经批准方可休假：事假一日，第3项 抵减双倍第4项 日工资。
第5项 休事假员工所抵减的工资，第6项 将作为因该事假所造成的加班或停休等问题的相应补偿金。 第7项 工休日：员工按酒店规定的工作时间工作的可享受工休日。
第8项 员工休婚丧假、探亲假的期限均按酒店的有关规定执行，第9项 其中婚假、探亲假均需提前十五日向所在部门提出正式书面申请。
第10项 员工休各类假时（法定假
12 ---
第十七条 工作态度
第1款 员工在岗期间要始终保持饱满的工作热情，第2款 尽职尽责，第3款 真诚协作，第4款 主动、热情、高效、快捷地为宾客提供满意的服第5款 务。
第6款 员工之间应以诚相待，第7款 团结友爱，第8款 工作中相互配合，第9款 以
良好的自身形象共同维护酒店的声誉和利益。
第10款 员工应遵纪守法，第11款 自觉遵守酒店各项规章制度，第12款 爱护公共设施和财物，第13款 培养环保、节约、忠诚的意识和美德。
第14款 员工在服第15款 务过程中须始终保持亲切第16款 自然的微笑，第17款 使用“你（您）好”等服第18款 务敬语。
第19款 员工应熟练掌握本岗位的职业技能、技术，第20款 严格按各自岗位职责、工作流程和工作质量标第21
14 --- 对客人品头论足，第24款 不第25款 在客人面前做剔牙、挖鼻、掏耳、搔头、伸懒腰或打哈欠等不第26款 文雅的动作。
第27款 工作时间须坚守岗位，第28款 不第29款 得串岗、脱岗，第30款 不第31款 得堆聊天、私自会客、打私人电话，第32款 处理私人事务、打瞌睡、睡觉、吃东西、嚼口香糖、饮酒或带有酒气异味、从事与工作无关的事情，第33款 非工作需要不第34款 得佩带使用寻呼机和移动电话。
第35款 各级人员不第36款 得利用职权给亲友以特殊优惠，第37款 不第38款 得利用工作之便吃、拿、卡、要，第39款 不第40款 向客人索要小费及其它报酬，第41款 严禁与客人私做交易或行贿受贿。
第42款 非工
作需要，第43款 员工不第44款 得使用为客人提供的一切第45款 服第46款 务设施上下班应走指第47款 定的员
16 --- 发须用深色发结（或发卡）束起，第18项 不第19项 得加其他头饰，第20项 不第21项 得将头发披肩，第22项 前发不第23项 遮眼，第24项 不第25项 得留超短发型或怪发型。
第2款 面容
第1项 员工须保持面容洁净。
第2项 男员工要每人修面，第3项 不第4项 得留胡子。
第5项 女员工须化淡妆，第6项 不第7项 可浓妆艳抹，第8项 口红的颜色应以红色为主并与面妆相协调。
第3款 手部：员工须保持手部清洁，第4款 经常修剪指第5款 甲，第6款 任何手指第7款 均不第8款 可留长指第9款 甲，第10款 指第11款 甲长度不第12款 可超过一毫米，第13款 女员工可涂无色透明指第14款 甲油。
第15款 着装
第1项 员工上岗须按酒店规定着工服，第2项 工服第3项 要经常换洗，第4项 保持平整、干净，第5项 纽扣
18 ---
第1项 员工上岗不第2项 得佩带耳环、手镯、手链、脚链等饰物。
第3项 员工上岗可佩带一枚戒指，第4项 戒指第5项 须戴在无名第6项 指第7项 或中指第8项 上；戒指第9项 的戒面宽度不第10项 得超过公分；戒面上的装饰物宽度不第11项 得超过1公分、高度不第12项 超过公分。
第13项 女员工上岗可佩带一副针状耳钉，第14项 耳钉的直径不第15项 得超过公分。
第16项 员工佩带的项链一律不第17项 得露出工服第18项 表面。
第六款 工作鞋袜
第1项 员工上岗须按酒店规定穿好鞋袜。
第2项 男员工穿黑色皮鞋或布鞋，第3项 袜子的颜色为黑色、深蓝色。
第4项 女员工穿黑色皮鞋或布鞋，第5项 袜子为肉色丝袜。
第3节 员工工服第4节
第二十条 酒店按各岗位需要配发
20 --- 时，员工应将出入证及工牌交回人力资源部，如有遗失或损坏，应做出相应赔偿。
第二十八条 酒店通过人力资源部配发给员工个人的更衣柜和钥匙，员工应妥善使用并保持其干净整洁、不得私自转让、加锁、换锁或配制钥匙，如有钥匙遗失，应及时凭证明到人事部办理补发手续，并按规定交纳相关费用。
第二十九条 解除、终止劳动合同时，员工应在正式办理离职手续前清空更衣柜；离职手续办理完毕仍未清空更衣柜的，酒店人事部有权会同保安部处理柜中物品。
第三十条 酒店保安部在总办授权下，可以会同相关部门管理人员，对该部门所属的员工的在用更衣柜进行检查。
第三十一条 员工应遵守员工更衣室的各项规定。
第三十二条 不得在更衣柜内存放贵重物品、食品、饮料及任何酒店用品。
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第四篇：足浴店各岗位职责
心熠堂足浴中心各岗位职责
总经理岗位职责
1、主管公司日常运营；
2、制定公司政策与落实战略规划；
3、实施董事会制定的经营目标与方案，执行董事会决议，最大化实现公司的社会效益与经济效益；
4、制定公司的具体经营目标和经营计划；
5、掌握市场信息、开拓市场，根据市场需求确定经营策略，调整和优化经营模式；
6、审核公司运营报表，控制运营成本，健全内控机制；
7、制定和不断完善企业管理模式；
8、组建管理团队，恰当授权，实现分工协作。
财务部经理的工作职责
1、直接对总经理负责；
2、组织公司的经济核算，组织编制和审核会计、统计报表，及时组织编制财务预算和决算；
3、审查各项开支、合理掌握成本与费用标准；
4、审查各部各店开支计划，并报总经理审批；
5、做好公司资金的计划平衡，管理各项资金的运用，保证日常营运的正常进行；
6、每月组织实施一次各部各店资产清查；
7、督促各部各店执行各项财务规章制度；
8、开展职员业务培训，使各岗能熟练掌握财务的各项知识；
9、负责对本部职员的考勤与考核的核查确认；
10、规范公司财务制度与相关流程；
11、执行总经理交办的其它事务；
人力资源部经理工作职责
1、制定并执行公司的人力资源规划；
2、负责公司职员的应聘、入职、离职工作；
3、负责公司职员的升职升级、降职降级考核；
4、负责公司职员的入职、在职、升职培训；
5、制定公司相关的人事管理制度与流程；
6、制定公司职员的培训计划并实施；
7、负责公司职员的后勤保障与管理；
8、组织与督导各部各店实施工作计划与日常人事管理工作；
9、负责职员的薪资管理、发放与控制，审核各部各店送到的考勤资料，核发员工的津贴费用；
10、制定各级职员的考核管理制度并指导有关部门执行；
11、接待各行政主管部门并担当其协调工作；
12、直接对总经理负责，落实总经理下达的其它工作指令；
服务部经理工作职责
1、直接对总经理负责；
2、负责制定和实施部门职员的在职与升职培训计划；
3、负责公司服务流程与操作规程的设计与实施；
4、负责公司职员除技术以外的服务范畴的考核与督导；
5、负责制定公司服务部的制度与规定；
6、协助公司抓好各分店设施设备的维修与保养；
7、协助公司抓好各分店的卫生与安全工作，督查个人、环境的卫生评比；
8、布署各店员工的服务技能技巧考评；
9、落实总经理下达的其它工作指令。
店长职责
1、带领下属岗位工作人员做好各自岗位工作，言传身教建立相应责任区域或相应工作分工。
2、培训加强服务接待人员的工作质量，努力优化服务程序和服务岗位分工。
3、对相应工作人员的服务流程进行考核，对不达标者进行再培训。
4、配合后勤部门检查相应工作，做好设施破损记录和耗损物品少缺记录并申报。
5、做好营业现场各项服务工作检查及时调派相应岗位职员，确保正常服务质量。
6、建立相应客户档案、培教职员熟记宾客姓氏，为下次对客服务提供方便以促进宾客亲切感。
7、建立相应的服务流程规章，加强对现有在岗人员进行监督管理，及时收集宾客意见或建议，改善对客服务；
8、及时制止和杜绝宾客的不满情绪或无理取闹，将矛盾控制在萌芽状态。
9、加强相应职员安全意识，组织实施防火防盗培训。
10、配合其它部门和上级管理人员工作，各自分工，相互协助，努力提高整体工作效率。
技术督导岗位职责
1、严格按照公司制度要求自己，以身作责引导技师队伍。
2、与公司保持高度一致，绝对服从公司指令。
3、接到公司或上级任务努力完成，并及时反馈任务完成情况。
4、定期组织技师开展技能交流与培训，努力提高团体技师业务技能。
5、及时发现技师不良行为与违规行为，并及时与相应技师沟通引导其改正错误。
6、对技师关爱有佳，尊重技师个人理想，对技师的质疑第一时间给予答复。如第一时间不能答复时，明确给予答复准确时间，并及时与相应管理人员探讨得出答复结果。
7、对现有技师工作表现进行评估，可根据公司相应制度给予奖惩。
8、对相应技师落实惯彻公司指令，不满和拒不服从的技师，及时向所在店经理和技术部反馈事实信息，寻求解决方法。
9、技师奖惩以口头、书面、商议金额逐渐升级处理。
10、技术督导职责与工作直接向所在店面经理和技术部负责。
11、发现公司制度、文件有不完善时要及时反馈信息，并提出相应处理意见上报给所在地经理和技术部。
12、要宽容包涵他人意见与建议，异中求同，达成相应共识。
13、技术督导日常行为以公司职员日常行为规范为准，刻苦钻研，努力提高个人修养与管理能力。
14、负责所在店面技师岗前培训，把好入职技师审核第一关，以择优聘用为原则。
15、对客服务过程中对宾客投诉的相应技师，视情节给予相应处罚与组织培训。
16、多方面了解发现市场新型技术项目或手法，对可利用项目要经证实后，向技术主管部门提交相应项目流程和项目可行性分析报告，以供公司业务项目开拓。
17、时刻关注和培养优秀技师，包括非本公司技师，帮助所在店面或技术部流入或引荐优秀
技师，提升公司技术水平。
18、无论何时何地不得向非本公司人员泄露公司业务、机制、技能、相应流程和其它营业流程机密。
见习技术督导岗位职责：
1、严格按照公司制度要求自己，以身作责引导技师队伍。
2、与公司保持高度一致，绝对服从公司指令。
3、努力完成公司或上级下达的任务，并及时反馈任务完成情况。
4、配合技术督导定期组织技师开展技能交流与培训，努力提高技师团体的业务技能水平。
5、协助技术督导发现技师不良行为与违规现象，并协助技术督导及时与相应技师沟通，引导其改正错误。
6、对技师关爱有佳，尊重技师个人理想，对技师的质疑第一时间给予答复，如第一时间不能答复，则应明确给予答复时间，并及时向上级技术督导请示答复结果。
7、协助技术督导对现有技师工作表现予以评定。
8、见习技术督导工作直接向技术督导负责，属技术部和所在店面双重管辖。
9、发现公司制度、文件有不完善时要及时反馈信息，并提出相应处理意见。
10、要善于宽容包函他人意见与建议，异中求同。
11、见习技术督导日常行为以公司职员日常行为规范为准，刻苦钻研，努力提高个人修养与管理能力。
12、协助技术督导负责所在店面技师岗前培训。
13、协助技术督导对宾客投诉的技师进行培训与沟通。
14、多方面了解发现市场新型技术项目或手法，对可利用项目要经证实后，向技术部提交相应项目流程和项目可行性分析报告，以帮助公司开拓业务。
15、时刻关注和培养优秀技师，包括非本公司技师，帮助所在店面或技术部流入或引荐优秀技师，提升公司技术水平。
16、无论何时何地不得向非本公司人员泄露公司业务、机制、技能、相应流程和其它营业流程机密。
行政主管工作职责
1、对总经理负责；
2、负责店内员工的考勤与考核；
3、负责实施公司制定的规章与制度；
4、负责处理客人日常投诉；
5、负责店内日常事务的处理；
6、负责制定店内周期工作计划并实施；
7、关心爱护职员，了解职员心理动态；
8、公平公正的实施员工奖惩；
9、落实上级下达的其它工作指令；
收银员岗位职责：
1、根据消费单进行收银核算，确定收费金额收取相应费用；做好各种消费卡的登记、核算、保管工作。
2、收款和找零必须通过言语核实，做到准确无误。
3、对消费宾客的咨询要耐心准确的回答，对过份要求的宾客要及时通知现场负责人。
4、做好货币的真伪鉴定，出现伪币买单的应委婉拒绝。
5、精确无误的做好当天的财务报表。
6、做好相应财务保密工作，不向无关人员透露工作信息。
7、一切非正当工作原因的职员，一律提示非请勿入收银台。
8、负责外线电话的接听。客人预订：详细记录客人要求、联系电话与预订时间，立即通知各相关人员作好接待准备；对私人电话只予纪录传达，不予转接。
调派岗位职责：
1、接到房间安排信息，及时按照相应派点表格进行派点，要吐词清晰并使用礼貌用语，避免或减少误差。
2、做好技师的出勤考核（包括休息填表）。
3、对退点技师进行口头安慰和鼓励，同时根据宾客合理要求和派点表格进行跟进派点。
4、做好待点技师通知（通知3—5名待点技师做好上点准备），提高上点速度，做好技师上点次数记录，下班时同收银相互核实。
5、对派点中的失误或技师的误解，要坦然面对解释清楚或当面承认工作失误做到实事求是。
6、负责一次性用品及客用品的保障与管理工作。
7、做好调派工作记录表。
卫生员岗位职责
1、进客前对公共区域的卫生清扫一遍（包括地角线、地板、玻璃的刮洗，公共卫生间的清洁）。
2、对客人所用的杯具进行清洗，并严格按照消毒程序进行消毒。
3、对客人所用的香巾进行浸泡、清洗，并严格按照消毒程序进行消毒。
4、每天对布草进行认真的收受工作，并对布草进行标准整理。
5、对走客房进行卫生清洁工作。
6、对客人的皮鞋进行清洁。
7、保持工作间的卫生，随时进行清洁。
8、完成领班交办的其它工作。
接待员岗位职责
1、在开市前，检查客用区的卫生并及时跟办到位。
2、检查客用区的物品是否配备齐全，如：开水是否打满，梳子、卷纸是否配备到位。
3、准备工作完毕以后，在指定地点进行站立服务，迎接宾客的到来。
4、客人来时，泡好茶水，递送香巾、果点，把派点工作及时准确的反馈到前台调派员那里。
5、每15分钟为客人续水一次。
6、技师下点后，把客人的意见及时收集上来，顺便提示客人我们有代买的服务，及时处理客人投诉，不能处理的立即汇报给上级。
7、协助迎宾员进行送梯服务，欢迎客人下次再来。
8、及时对走客区域进行卫生清扫工作。
9、对客户档案进行登记完善。
10、负责所属区域财产的保管。
11、完成上级交办的其它任务。
迎宾员岗位职责
1、使用服务敬语，笑脸迎客，主动询问客人位数，客人光临或离开时行鞠躬礼；
2、征求客人对服务项目与区域的选择，将客人带到相应的区域。当房间客满时，应耐心向客人解释，并引领客人至休息区；
3、尽可能记住常客姓名、习惯、忌讳、喜爱，并登记在客史档案，努力让客人有宾至如归的感觉；
4、熟悉店面的服务设施和项目，以便解答客人询问；
5、负责做好指定范围公共卫生；
6、负责收集客人消费意见，将之记录在案并汇报管理人员，便于不断改进提高；
7、负责按电梯欢送客人；
8、协助配合其他岗位开展工作；
9、确定预定情况，并随时保持与顾客联系；
10、完成管理人员交待的其它工作。
后勤负责人职责
1、必须保障营业场所正常营业，所有工作以此为核心。
2、妥善安排好所有在职人员的食宿（配合食堂宿舍工作）。
3、申请所有耗损物资的购置，认真做好仓库储存物资的盘查与核实。
4、联系配合维护所有设施，确保营业过程中无异样，保证所有设施正常运作。
5、回收离职人员的物资，并做好相应记录。
6、巡视各岗位工作，消除各种安全隐患。
7、监督相应岗位的卫生工作。
8、管理后勤各岗位人事安排，及时调派相应人员，确保后勤各岗位有相应责任人。
9、配合其它部门和上级管理人员工作，各自分工，相互协助，提高整体工作效率。
领班的岗位职责
1、对主管负责，公正无私，以良好的言行带动，影响员工，团结员工，做好员工服务，实行民主管理，在生活中关心员工，切实为员工办实事。
2、随时掌握和了解员工的工作表现和服务质量，及时向主管反映情况，对员工的服务水平、工作态度、业务技能定期作出考评。
3、检查员工日常的仪容仪表和工作纪律情况。
4、随时掌握客情房态，做好现场管理。
5、负责店面的整体卫生的督查，保证环境卫生。
6、督查楼面各项报表，及时交予上级主管进行审核。
7、巡查各岗位的工作情况，发现问题及时解决。
8、负责店面日常所需用品的申领，保证备用物品齐全。
9、负责店面的财产管理，随时对财产进行盘查。
10、负责客人一般性投诉处理。
11、负责店面日常用具的保养，延长日常用具的使用寿命。
12、负责员工的排休、排班、请假，做好楼面员工的考勤。
13、收集客人信息，不断完善“客史资料”。
14、负责员工所需物资的领用、归还、登记。
15、负责店面日常的安全检查，杜绝安全隐患，发现问题及时上报。
16、负责店面日常设施设备的检查，发现问题及时保修，保证店面设施设备的完好。
17、以身作则，有困难冲在前面，协助完成上级交予的其它工作。
第五篇：御温泉国际水疗会所行政总值岗位职责
御温泉国际水疗会
御温泉国际水疗会所行政总值岗位职责
1、根据排定的总值班表，提前作好总值准备工作,了解如下情况 ①在店总人数。 ②有无VIP接待。 ③有无团队信息。 ④有无宴会活动信息。
⑤有无计划内的可能对客人造成影响的事件如：停水、电、气、电梯维修、改建、装修、消防演习、工程维修等。
2、值班期间，确保手机24小时开机状态(保证手机电池电量充足)，工作电话接听率100%，着工作装。
3、密切关注经营、运转情况，及时做好组织协调和服务工作。
4、负责做好夜间安全的预防工作，妥善处理酒店夜间发生的治安问题。检查各安全岗、安全通道，以消除各种隐患，保证会所财务以及客人的人身财产安全。
5、加强夜间巡视，特别是会所重要部位的巡查工作，发现问题及时解决，并做好工作记录。
6、值班期间巡视后勤区域(各部内务、各种设备间、员工餐厅等)及时发现问题，采取有效措施，妥善处理。
7、处理宾客的投诉。遇到宾客对会所的投诉时，认真倾听并在工作日志上做好书面记录，无论对错都不做争执，并适时适当站在客人立场上，以期尽快平息宾客。在考虑会所的利益得到最大保护的同时，可以适当的满足宾客的合理要求，以维护会所的良好声誉。
8、主动征求宾客的意见，对宾客的意见及时加以分析、处理，并采取预防措施，促进酒店优质服务的开展和质量的改进。
9、维护整个会所温馨祥和的营业气氛，督导各营业点摆设、灯光、背景音乐、服务质量等影响营业气氛的工作环节。
10、值班经理要对昨天的当班情况进行汇总说明，对检查过程中的不合格项进行评析，各部门经理针对不合格项提出整改措施，下一值班经理对其进行质量跟踪和落实。
11、值班经理负责对各部门员工仪容仪表规范进行监督落实。
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12、及时处理会所突发事件，维护酒店利益不受损害。
13、协调各部门之间的关系，并接受和处理会所内部员工投诉。
14、监督上岗员工的工作表现，对违纪员工有权按章予以处理，对工作中表现突出的员工，有权向相关部门建议给予物质或精神奖励。
15、审查和核批业务部门在岗最高人员权限以外的优惠、减免事宜。凡确属紧急情况须减免或优惠的，应做好详细记录并逐级汇报。
御温泉国际水疗会所行政总值工作要求
一、总值班的时间：24小时制 12：00am——次日12：00am
二、总值班的汇报及交接规定
1.总值经理应向总经理汇报工作：反映客人的意见，汇报发现的问题及问题分析，提出需要跟办的事情。
2.昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项
三、总值在职期间的24小时，在营业高峰期时，必须每一个小时巡视一次，在夜间和非高峰期时也必须每三个小时巡视一次，每次的巡视笔记必须记录，发生事情必须及时处理
四、巡视线路：公司的运营大楼（一至三层，以及各个部门，各个岗位，外围的车场，东区域办公室，东区域员工停车地点，员工食堂，消防通道）
五、对于一些比较突出的地方必须要经常性的检查跟巡视，如保安，厨房，收银台，技师房和一些工作间等。
六、总值权限卡的使用必须按照公司所出的权限卡规定来使用，对于一些需要消除的项目、点单、输错单等必须问清原由才可使用权限卡
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御温泉国际水疗会所行政总值工作纪律
1、值班经理要对工作高度负责。遇事不推委、不拖拉、不扯皮，向下一值班领导交接时，要认真负责地介绍情况，填写值班记录本，使值班期间对顾客的合理承诺，不因总值班人员变化而落空，影响会所的诚信度；
2、值班经理当班期间因工作不认真或擅离职守而出现问题、或造成不必要的损失，影响会所经营和形象，将要追究其责任。
御温泉国际水疗会所行政总值工作内容
１、每天12点前昨日总值经理向今日总值经理交接，交接“总值班经理工作日志”，交待需要跟办的事项并阅读昨日总值报告。 ２、填写当日总值报告，了解当天店内的重要信息。
了解如下信息：
了解当日在店员工总人数 了解当日VIP客人信息 了解当日重要的宴请信息
了解当日会议、团队信息、了解当日豪华（或重要）团队的详细日程安排
了解当日会议及大型活动信息、今日预计出租率、今日预计进店客房数、今日预计离店客房数、今日预计餐饮上座率。
了解当日有无以下特殊事件：停水、停电等、当日重大维修项目消防演练 ■检查内容及标准：
根据当天的当日总值报告的提示，检查有重要客情的岗位准备工作情况是否完成并符合要求
下午开业在前台营业各岗点进行服务质量检查
一、大厅公共区域
1、户外广告灯、霓虹灯、地灯、照明灯工作是否正常
2、烟缸是否整洁
3、鲜花、植物的新鲜程度及卫生状况是否符合标准
4、花盆内是否有垃圾及烟头
5、大厅地面光亮程度是否达标
6、大厅玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否达标
7、公共洗手间的卫生是否达标
8、大厅活动告示牌是否整洁，摆放规范、无误
二、餐饮部：
（一）餐厅
1、开餐时是否有引座员引领、入座，有无个性的礼貌用语。
2、服务员在递菜单时有无敬语、姿势是否规范。
3、服务员是否推销、介绍食品菜肴及“今日特选”。
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4、服务员是否重复点单。
5、点单后您等候多长时间上饮料、菜肴。
6、上菜时是否报菜名。
7、服务员是否主动巡台及时整理台面，撤换骨碟、烟缸。
8、是否征求您的意见。
9、饮料茶水快用完时，服务员是否主动添加。
10、结帐需等候多长时间。
11、如何评价您的用餐。
饮料
食品（菜肴口味、新鲜程度、形状、装盘、温度）
服务，员工礼貌程度
12、离开餐厅时，是否有道别语。
13、对于老客户、长住客，是否提供针对性的服务。
（二）休息厅
1、开档时间是否有管理层在岗
2、管理层在处理意见的时候是否顾及酒店形象，是否全面
3、管理曾有没有检查员工的形象及个人卫生要求，及礼节礼貌
4、是否有为客人做到引导服务
5、服务员在为客人服务的时候是否有强推，或者不愿意推销本店项目的
（二）宴会预订
1是否三声铃响内接听电话。
2、是否礼貌地称呼您。
3、是否仔细聆听您的预订要求。
4、是否主动向您推荐和介绍相关服务项目。
5、是否询问您的姓名。
6、是否询问您的特殊要求。
7、是否向您转述预订情况。
8、是否向您致谢。
（三）厨房
1、厨师个人卫生是否符合规定。
2、厨房的灭火器材是否完备。
3、灶具、厨具是否整洁卫生。
4、垃圾桶是否有袋并加盖使用。
5、生、熟食品是否分开存放。
6、工作台是否整洁，无食物残留物。
7、食品是否用货架存放。
8、厨房工作人员的卫生知识是否掌握。
9、工作结束是否按要求关好水、电、气。
二、大厅服务
1、背景音乐播放时间：公共区域7：00---22：00 然后逐步关闭
2、各营业点与营业时间同步
3、灯光管制：大厅及外景观灯灯光（由工程值班人员控制）要求根据天色和季节的不同及时开关：
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4、空调温度也要按照公司所出的冬季和夏季正常开关时间和所开温度来使用
5、公共指示牌、告示牌、张贴均齐全并正确
6、告示牌和张贴上的内容都是当前酒店正在举行的活动信息，没有将已经结束而过期的信息展示于众
7、酒店的外围：路标、装饰灯、路灯、景观灯、车辆停放、外墙、门、窗、玻璃、垃圾箱均完好、整洁
8、所有灯光、公共区域空调在规定时间内按规定开关指定灯光及指定区域的空调
三、结帐高峰时在各收银点巡视
1、结帐员是否礼貌热情、微笑。
2、结帐员是否准确迅速。
3、各岗点是否坚守岗位。
4、各岗点是否准备票据、零钱等。
5、交接班是否有序。
6、岗点卫生、台面是否整洁。
安全检查：
1、酒店中部消防通道：没有障碍物、照明灯完好；
2、消防器材：全部摆放到位，可以随时使用；无安全隐患：门、挂件、吊灯等牢固；
3、地面滑时有警示牌；
4、设备维修有警示牌；
7、灯光管制：大厅及外景观灯主灯光要求关闭时间以公司所出的规定来执行
8、建筑外的景观灯23： 00关闭，并需检查灯的完好情况
不定时检查
1、不定时检查夜班人员是否有很好的工作状态
2、每夜两次不定时电话检查夜班员工的工作情况
办公区域
1、下班后各部门是否能切断所有的电源并锁门、关窗。
前厅部
营销部
餐饮部
休息部
客房部
行政部
财务部 工程部
安保部
是否保持各区域的日常清洁卫生。
2、是否在办公区域大声喧哗。
3、是否在办公区域内吃零食。
4、下班后，是否清理办公台面，保持工作环境的整洁。
5、员工着装整洁是否符合规定。
员工设备: (一)更衣室
1、更衣室卫生是否达到要求。
2、更衣室的摆放是否标准
（二）员工食堂
1、是否按照食堂卫生标准来打扫
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2、员工是出品处是否经常检查及清理，清洁
3、每天员工食堂的材料明细表有没有做
4、下班后，食堂的水电煤是否有关闭，是否有人每天进行检查及登记
（三）员工洗手间
1、每天的打扫是否及时，是否彻底
2、每天下班后，是否有人专门进行检查
第六篇：厨师辞职报告
尊重的经理：
自从我进到了酒店之后，由于你对我的指点和信任，使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在酒店的任务，我从中学到了许多知识，积聚了一定的经历，对此我深表感谢，由于我本身任务才能不够，近期的任务让我觉得力所能及，为此我作了很长时刻的思考，我确定递上辞呈。
为了不由于我本人才能不够的缘由影响了酒店的正常运作，更迫切的缘由是我必需在xx年x月后参与计算机等级证的培训，较长时刻内都不能下班，因此经历沉思熟虑之后，我确定在20 年 月前辞去而我在酒店的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便，对此我深表歉意，
感激你和酒店各位同事对我的教诲和照顾，在酒店这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分，我都会以本身已经是酒店的一员而感到荣幸。我确信在酒店的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。
申请人：年 月 日