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第一篇：食品安全创城工作总结
20xx年我镇食品安全工作在县委、县政府的正确领导和县食品安全委员会的大力支持下，在全镇各食品成员单位的共同努力下，本着“想群众所想、急群众所急、时刻关心群众舌尖上的安全”为目标，加强组织领导、细化任务目标，强化工作措施、狠抓工作落实，各项工作取得了一定成效，全年无食品安全事件发生，广大农牧民群众“舌尖上的安全”得到有效保障。现将具体工作完成情况汇报如下：
一、加强组织领导，建立健全制度，靠实工作责任
根据市、县对食品安全监管工作的部署和要求，为切实加强对食品安全监管工作的组织领导，成立了以镇长为组长，分管领导任副组长，卫生院、畜牧站、教育辅导站等各村支部书记为成员的食品安全领导小组，下设食品安全委员会办公室，负责承担食品安全工作的组织、协调、检查、考核工作，将食品药品工作列入镇政府事宜日程，每季度至少召开一次会议研究安排食品药品安全工作。与各村及镇直属有关单位签订了目标责任书，做到工作目标责任明确、管理明确，并层层分解任务，人人身上有担子，有压力。制定下发《抓喜秀龙镇食品安全监管工作意见》、《抓喜秀龙镇食品安全监管工作制度》、《抓喜秀龙镇食品安全事件应急预案》、《农村食品市场专项整治方案》、《餐饮服务食品安全专项整治方案》等规章制度和文件，从组织领导，任务落实及工作措施等方面进一步明确监管目标及要求。
6月份集中对全镇食品经营单位及餐饮服务从业人员、管理人员、学校食堂及村级食品安全协管员、特别对帐篷城经营户进行了一次食品安全知识培训，组织学习《食品安全法》、《消费者权益保护法》等法律法规，强化责任意识，统一思想认识，提高食品安全监管能力和水平。发放宣传资料300余份，全年未发生食品药品安全事故。20xx年度食品安全监管、专业技术人员、食品从业人员分级、分层、分类培训、培训率达到100%。
二、食品企业诚信体系建设
为强化食品生产经营者法律责任意识，诚信自律意识，推动建立企业主体自律，社会广泛参与的食品安全共治格局，在辖区内全面推行食品安全信息外置化管理，将食品生产经营单位信用等级评定结果“A、B、C、D”转换为相对应的`“好、较好、一般、较差”，实行食品安全“外置化”监管，现已对辖区内的22家食品流通经营户、5家餐饮单位、3家学校食堂进行了信用等级评定。通过外置化管理，食品生产经营者自律意识、守法意识、诚信意识有了明显增强，形成食品安全共治格局，确保了广大农牧民群众“舌尖上”的安全。在对食品安全生产经营者进行信用等级评定和量化分级管理的基础上，公示信用信息，推行食品安全“外置化”，严格落实“红名单、黑名单”制度。结合创城工作要求，全面开展食品安全示范店创建工作。为了强化自律者意识，建立健全食品安全长效监管机制，根据县局对食品安全示范店创建的安排和部署，我镇按照创建标准，通过对经营主体的资格合法、证照齐全、产品合格率、建立健全索证索票及进货查验制度、严把食品质量准入关、消费者满意和示范性较强的食品经营店作为先锋示范作用，积极推荐县级食品安全示范单位。
三、食品安全风险监测
为防止食品安全隐患的发生，我镇制定食品安全事故应急预案，发放到各村组，确保在食品安全事件突发时，各项工作有序开展，将损失控制到最低限度，做到早预防、早发现、早控制。结合县局食品安全风险大排查大清理大整治工作要求，对辖区内各经营主体进行风险排查，建立底册，掌握情况，做到底数清、情况明，同时对各类食品风险等级梳理，做到开展工作有条不紊。截至目前，辖区内共有食品经营主体30家，从业人员37人，其中食品流通店22家，餐饮服务店5家（中型1家，小型4家）、学校食堂3家。配合检测中心完成食品安全风险检测任务，及时报告食品安全风险监测过程中发现的问题，制定《抓喜秀龙镇食品安全风险大排查大清理大整治工作方案》，明确工作重点、工作责任，确保排查工作有序进行。截至目前，排查各类经营户200余家次，建档30户。结合县局安排的各类专项整治及日常监管，进一步规范食品经营者的合法合规经营，维护了市场秩序。
四、农产品及定点屠宰监管目标
今年由镇农经站和畜牧站开展农产品例行监测2次，农产品产地抽检综合平均合格率达到100%。并对农药、兽药及饲料和饲料添加剂等农业投入品经营和使用监管情况开展了专项整治。推进农业标准化生产，“三品一标”农产品生产面积达到本镇食用农产品生产面积的50%以上。创建农业标准化示范基地1个，建立抓喜秀龙镇农产品质量安全监管机构。生猪、牛羊定点屠宰率达到100%，销售和使用的肉品全部来自定点屠宰点。
五、生产、流通、消费监管目标
(一)开展食品主体资格专项清查。食品生产经营者持证率达100%，食品安全承诺书达100%，从业人员持证率达100%。结合食品安全网格化监管责任的落实，按照推行工作任务，将辖区内每个监管区域定位责任区，明确职责分工，实行片区负责制。严格要求各食品经营户落实进货查验和台账记录制度。结合各类专项整治开展乳制品、酒类、肉制品、保健食品、食品添加剂、清真食品等各类食品的监督检查。
（二）切实加强小餐饮综合整治工程。加强对餐饮单位储存间、餐用具洗消保洁、冷藏冷冻设施、生熟食品存放、餐厨废弃物处理进行监管。通过有效监管，食品储存间实行分类、离墙离地存放；餐用具洗消保洁配备相应容量的三连池，消毒柜及保洁柜；冷藏冷冻设施满足食品存放需求，严格执行生熟食品分离存放，设置密闭废弃物盛放容器，废弃物流向清楚，建立拉运台账，并签订相关协议。
（三）深入开展滥用食品添加剂和非法添加非食用物质的专项整治。在本次专项整治工作中结合我镇实际，按照“五专”要求加强餐饮业使用食品添加剂行为的监督检查，辖区内未发现滥用或非法使用添加剂的行为。
（四）扎实开展学校食堂及校园周边食品安全专项整治。共检查全镇学校(幼儿园）食堂3所，校园周边食品经营店5家，学校食堂量化分级管理100%完成。
（五）加强对农村自办宴席监督及管理。确定专人负责做好农村集体聚餐自办宴席的监督指导工作，农村聚餐、自办宴席备案率达到100%，原辅料由举办者采购；不外卖凉菜、成品、半成品肉及肉制品；流动餐厅、厨师不自带原辅料、调味品。开展餐饮单位超范围、超能力接待专项整治及散装食用油、醋、酱油整治活动。完成食品监督抽检任务，不合格处置率100%。
六、打击食品安全违法犯罪情况
按照“六个明确”（明确监管目标、监管区域、监管对象、监管部门、监管人员及监管职责)的要求，实行市场巡查、动态管理、开展打击“黑作坊、黑窝点”等专项整治行动，大力推进社会共治格局建设，畅通投诉举报渠道，落实有奖举报制度。
七、突出特色及工作亮点情况
（一）加强信息报送工作。我镇根据食品安全信息报送制度、对本部门食品安全工作重要动态，食品安全工作中的新情况、新问题、食品安全工作的典型经验，本镇、本部门收集的有关食品安全工作的意见、建议及其他需要报送的重要信息及时报送，全年来共报送信息20条，报送率达100%。
（二）积极推行“外置化管理”。形成农牧民与执法人员共同监督的良好态势，根据县局安排，我镇对餐饮单位、学校食堂通过量化评定，推行“外置化管理”，完成率100%。
（三）提高思想认识，高度重视食品安全追溯平台推广应用工作。我镇辖区内学校食堂3所、中型餐饮1家、小型餐饮1家安装陇上食安食品安全追溯平台，今后我所将加强对追溯平台的使用率。
（四）建立食品安全微信平台。为更好的加强食品安全工作常态化监管，同所有监管对象先后建立微信平台，通过平台及时传达上级文件精神，及时宣传食品安全知识、食品安全法律法规，及时与经营户沟通，保证食品安全监管常态化。
八、存在的问题
（一）农村自办宴席监管还不到位。尽管省、市、县出台了家宴的管理办法，明确由村级食品药品协管员负责此项工作的监管，但在实际工作中，协管员责任心不强、工作积极性不高，农村自办宴席管理存在一定的难度。
（二）农民食品药品安全知识匮乏。我镇农牧民的食品药品安全意识不强，对假冒伪劣食品药品识别知识缺乏，一些农民买食品药品往往只看重价格，忽略质量，而在宣传工作中，由于农村涉及面广，任务重，经费少，宣传工作覆盖面不足，效果还不明显。
（三）经营者安全质量意识淡薄，消费者的消费观念有待转变。辖区小餐馆、商店规模小、分布散，经营者普遍文化水平低，缺少必要的法律法规知识，食品安全意识较差，不能很好的落实食品经营者的主体责任。农村消费者的安全意识和自我保护意识也不尽人意，在遇到食品安全问题时，农村居民的投诉率较低，农民群众的消费观念有待转变。
九、下一步工作打算
今后，我镇将以打劣与扶优、执法与服务、培训与宣传、集中整治与长效管理相结合的原则，加大食品药品安全监管工作力度，确保取得实效。
一是坚持日常监管与专项整治相结合，以日常监管深化专项整治，以专项整治强化日常监管，在开展专项整治工作的基础上，推进日常食品药品安全监管水平的全面提升。
二是围绕群众关心的热点、难点问题，突出重点部位，狠抓关键环节，加强对小型餐饮服务单位、农家园、学校食堂的监管，督促和落实食品安全管理制度，完善基础设施建设，落实餐具消毒保洁工作。
三是积极围绕食品药品安全监管工作重点，确定的工作目标，联合卫生院、教育辅导站、派出所、畜牧站、农技站等相关职能部门，建立部门联动工作机制，形成监管合力，树立监督执法的威严，增强监督执法震慑力。
四是持续认真开展新《食品安全法》基本内容的宣传，准确理解《食品安全法》新增内容和食品安全责任落实等方面的新规定、新要求，提高广大人民群众食品安全法治观念和法律意识。
第二篇：食品安全宣传口号
一、打造铁岭发展升级版，凝聚食品安全正能量。
二、手牵手维护食品安全，心连心建设和谐铁岭。
三、一座城，千万家，食安创城靠大家。
四、创食品安全城市，吃安全放心食品。
五、做诚信文明铁岭人，建食全食美食安城。
六、食之不安，行之不远。
七、谱米面油盐安全曲，创食品安全示范城。
八、食品安全齐出力，食安铁岭同受益。
九、食安创建责在心，齐抓共管贵在行。
十、铁”心抓创建，“岭”筑食安城。
十一、手拉手把好食品关，心连心守好健康门。
十二、食安城市县区同创，健康铁岭万众共享。
十三、创食安铁岭，享健康生活。
十四、食品安全有法有章，健康铁岭共创共享。
十五、全城创食安，三餐可心安。
十六、北方水城让您心动，食安铁岭邀您同行。
十七、少一分食品隐患，多一分健康生活。
十八、全面实施食品放心工程，促进铁岭经济协调发展。
十九、食品安全以人为本，监督管理以责为魂。
二十、撸起袖子加油干，食安铁岭齐创建。
二十一、食品安全传递正能量，德法共举同建放心城。
二十二、伪劣食品无市场，食安铁岭叫得响。
二十三、我以我心爱铁岭，我以我行创食安。
二十四、铁岭美食香，创建放心上。
二十五、食安人安城安，共建共行共享。
二十六、铁”心服务系民生，“岭”先一步为健康。
二十七、食品安全始于心，舌尖保障践于行。
二十八、携手共建食安城，共享铁岭好“食”光。
二十九、食安城市同创，健康铁岭共享。
三十、谁知盘中餐？安全大于天！
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