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一、背景及现状
xx集团牛奶公司拥有x个奶牛分场和xxx多亩饲料基地,饲养优良荷斯奶牛__万多头,是华南地区最大的奶牛饲养的基地和全国奶业最大的牛奶出口基地,年产鲜奶2万多吨,奶品质量与国际标准接轨,长期达到国际先进水平。
晨光饮料公司拥有瓶装、屋型纸包装、利乐纸包装、塑料杯装、罐装等xx条生产线,年加工生产能力达xx万吨,生产晨光牌鲜奶、花色奶、酸奶、果汁饮料、果味茶、凉粉等系列产品共xx多个,晨光鲜奶、纸包纯牛奶、酸奶、甜牛奶等产品取得国家“绿色食品”证书 。
近年来,我国人民生活水平逐年提高,人们对于健康、营养的需求也呈日益上升的趋势,含有丰富营养的牛奶饮品越来越受到人们的欢迎,牛奶的需求逐年上升。据了解,人均消费牛奶一直位居全国首位的上海,年人均消费达到26公斤,为全国人均消费量的4倍。今年的消费水平又有了新的提高。上海市场之大,吸引了国内外乳品品牌的垂青,各路品牌纷至沓来。目前上海牛奶市场中,除了原有的一些品牌外,还有不少来自草原的绿色产品加入,更有许多国外知名品牌抢滩上海。这些品牌为了一争高下,纷纷使出全身解数,有的抢占黄金广告时间段,有的推出买三送一、免费品尝的促销手段。群雄割据的上海牛奶市场哪种品牌更畅销,调查结果xx牛奶处于优势。
总之,xx牛奶在杭州作为一种食用饮料,能够吸引大部份人们的注意的。
二、市场状况分析
1、机会与威胁。xx牛奶除了大力推广“无抗奶”行业标准,还在产品创新方面取得了成就。
xx牛奶本年度推广的麦风,给人们留下了深刻印象。这种介于豆奶和牛奶之间的产品,并不是xx的首创。上海一家豆奶厂今年率先创新推广了一种全新的豆奶——大麦奶。在豆奶中加入大麦的香味。但因为种种原因,这个产品并没有取得成功。
不久以后xx就推出了自己的麦风。xx本年度上市的保健食品美多膳食纤维素,也帮助麦风完成了部分市场教育工作。也许xx牛奶“偷窃”了别人的成果,但这些产品中间,只有xx麦风靠大麦和膳食纤维赚到了钱。
xx牛奶入选,是为了表彰它开发创新性产品的能力,以及它不断翻新的营销传播方式——xx牛奶的高钙奶,还一反常态在上海报媒投入了软文广告,宣传xx高钙奶的补钙作用,试图和补钙保健品共同分享补钙市场。
2、优势与弱点:xx牛奶市场分布广,消费者认知度高,品牌总体提及率指标显示了消费者对各品牌的总体认知程度,是品牌知名度的重要标志。xx品牌依靠其公司的实力和背景,在品牌宣传上的成功运营,帮助其确立了在牛奶行业中的龙头地位。
3、分析:
(1)企业的经营历史与业绩。在xx乳业xx余年的经营历史中,瓶装消毒牛奶一直占据销售收入中的较大比重。过去2019年左右时间,保鲜盒装牛奶的销售呈直线增长态势,目前它在销售收入中比重已跃居第一位。在xx多年中,xx乳业一直将保鲜牛奶作为当家产品,目前它的液态奶产销量占全国乳品行业第一位,在xx液态奶市场中它的份额高达xx%,在xx地区市场份额也超过了xx%。
(2)市场吸引力。近x年来液态奶尤其是巴氏消毒液态奶的需求量呈快速增长态势,在许多城市中这一需求增长率达到了年均50%的递增速度。市场规模的持续性膨胀为企业提供了良好的盈利机会。
(3)企业的区位优势。中国的乳品市场存在一种资源与市场隔离的特殊情况,即占全国xx%奶源的北方地区,消费市场的容量只占全国牛奶消费量的xx%。与此相反,只占奶源总量xx%的南方地区,牛奶消费量占全国消费总量的xx%。xx乳业位于全国人均牛奶消费量最高的xx,又毗xx、xx这两个牛奶消费市场较发达的省份,而这些省市的牛奶消费以巴氏消毒牛奶为主,为xx提供了得天独厚的市场资源。
三、战略目标
为了在杭州地区推广xx牛奶进行更好的营业推广,根据调查,分析确定以下战略目标:
1,近期目标:提高xx牛奶在杭州下沙高教院区的知名度,达到短期盈利目标。
2,远期目标:在消费者熟知和忠诚的基础上,有足够的.消费人群后,再进一步把目标投向市区,使xx牛奶成为消费者每天饮用的必需品。
四、目标消费群细分
根据不同的消费群的口味提供其不同口味的产品。
五、市场推广方案
(一)广告策略
1、电视节目是人们每天都会观看的,至于选择哪一个电视台,由于xx牛奶适合没个年龄的顾客,没有针对的消费群,所以在选择哪家电视台方面不用考虑的太多,主要看哪个台的收视率高。
2、娱乐节目和专题节目在青少年及出租车司机当中有很大的影响力,收听率比较高,因此跟电视台洽谈,在电台娱乐节目当中做一些关于xx牛奶的问答,电台的幸运听众、获奖听众可凭有效证件到俱乐部领取有关奖品。
3、车体广告。由于杭州市公交车路线比较多,线路较长,乘坐的人也很普遍,针对此特点,我们认为在公交车上做一定的车体广告将可以得到更好的效果。公交车这种流动式广告,给人的视觉感效果冲击很大,可以在市民心中形成深刻的印象。
(二)营业推广
我们用面包做促销品,牛奶的价格比竞争品牌贵2毛钱,我想效果会非常好。原因很简单:市面上卖1元钱的面包,如果很大批量地从厂家直接进,也就2毛钱的样子。消费者明确的是市面上的价格,出厂价和零售价相差这么大,消费者不明白,还觉得很超值。而且,很多人都有早上牛奶加面包作为早餐习惯,有面包送,牛奶贵一点也没有关系。我们就可以不用花一文钱,取得很好的效益。
以上推广方案都是可以具体实施的,但鉴于目前我们还是学生,资金状况和短期的市场目标,我们认为最切实有效的方法是利用营业推广。
总的来说,正是由于xx牛奶所具有的知名度,决定了它在市场发展中的机会和挑战。
为更好贯彻落实《国务院关于促进奶业持续健康发展的意见》(国发〔20xx〕31号)、《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》精神,向广大市民宣传、普及科学饮奶知识,提升广东本土奶源品牌价值,推动广东奶业健康稳步发展,现就20xx年“世界牛奶日”期间举办“世界牛奶日”公益宣传活动制定方案如下:
一、活动目的
联合国粮农组织将每年的6月1日定为“世界牛奶日”,其宗旨是为消费者提供一个了解奶业发展状况和收集其反馈意见的平台。自1999年以来,我们已连续举办了14届“世界牛奶日”公益宣传活动,对培育市民的饮奶习惯和促进奶业发展发挥了很好的积极作用。今年,我们将继续利用“世界牛奶日”这一契机,由广州市奶业管理办公室、广东省奶业协会等单位牵头,组织乳品企业、媒体等单位并邀请相关专家,通过开展广东优质牛奶让人放心这一主题来宣传广东牛奶的优势,加强与消费者的沟通,帮助消费者释疑解惑,同时传递广东高品质的奶源和品牌信息,引导市民健康、科学消费我省本土乳制品。
二、组织形式
主办单位:广州市奶业管理办公室 广东省奶业协会
支持单位:广东省农业厅 广东省畜牧兽医局
广州市农业局 广东省消费者委员会
三、实施方案
方式一:户外宣传活动。
本年度“世界牛奶日”户外现场宣传主题为“强身健体广东牛奶放心饮”,内容主要包括:牛奶质量安全、牛奶与营养、牛奶与健康、学生饮用奶、牛奶与青少年成长。
1、活动地址:中山四路广东都城隍庙前广场。
2、时间:20xx年6月1日(星期六)9:00~17:00。
3、活动形式:
(1)邀请养殖、产品加工、医学营养、奶业科研、行业协会、消费维权等专家,现场接受市民的咨询;
(2)组织乳品加工企业进行新产品展示、试饮及产品宣传和消费引导;
(3)编印20xx年版《奶品消费指南》,活动现场及其它渠道、方式免费向市民发放;
(4)现场接受媒体对市民奶业关注与热议问题的采访,借助媒体舆论解答市民对国产奶品质不信任的疑惑;
(5)正面放一条充气拱门,拱门彩虹标语为:20xx年“世界牛奶日”公益宣传活动。
方式二:网络宣传活动。
通过与腾讯大粤网《民生大件事》栏目合作,由大粤网新闻频道主笔操刀,暂拟《世界牛奶日:广东奶业品牌依旧屹立不倒》为标题,在内容中植入广东省奶业行业亮点以及本次活动协办企业的品牌信息,通过系列专题报道,向广东市民传达正确的奶业行业信息。
1、话题炒作/网络专题上线活动召集:6月1日开始引入“广东乳企在历次牛奶风波中独善其身的缘由?”为炒作话题。自20xx年中国乳业市场曝出毒奶事件至今,牛奶的安全问题一直牵动着全国消费者的心,然而在历经多次风浪的广东乳品市场,众多本土品牌依然活跃在一线市场,为本地居民所熟知和信任。通过网络专题上线,展示广东奶业特色亮点、宣传牛奶科普知识和企业品牌信息。本专题的内容包含通过前期话题炒作和推出我省牛奶从农场到餐桌生产特点的视频,并引导市民参加“方式一”的户外宣传活动,还通过图文信息及微博互动平台围绕“是什么原因造就了广东乳企安然发展至今日的成就?”的话题进行全方位剖析。此外,专题中设置广东放心奶品牌展示区,企业可通过文字或logo进行企业网站和品牌介绍的链接。6月1日后报道“方式一”的活动内容;网上通过有奖问答方式,召集网民参加“方式二”的互动活动。
2、举行网民互动活动:6月10日,组织20xx年世界牛奶日——“粤牛越健康”互动会(会场地点待定),会上,邀请奶业行业主管领导、企业相关负责人、知名专家等行业人士,实时与市民和媒体记者就“粤牛越健康”的话题进行现场交流,并请专家为市民解答正确饮用牛奶的问题,解除消费者的疑虑,更好的了解牛奶营养知识和如何鉴别优质奶的方法,增加市民的科普知识。
3、跟踪宣传:6月1日至17日在大粤网和南方奶业网选播公益宣传活动(含方式一和方式二)现场视频,借助电视台和平面媒体的新闻报道,延续“粤牛越健康”的宣传报道,开通迷你首页扩大宣传面,让市民通过微博互动,向身边的亲友直接传递广东放心奶的信息。同时,由南方奶业网全程同步跟进,并于后期进行延续跟踪传播。刻录有关视频光盘发给各参与企业,让企业在社区、营销点等渠道多种形式深度宣传广东奶业安全生产。
四、相关说明
1、本次活动由广州市奶业管理办公室和广东省奶业协会联合主办,广州市奶业管理办公室具体负责户外公益宣传活动(方式一),广东省奶业协会具体负责网络宣传活动(方式二)。
2、为减轻乳品企业负担,户外宣传活动(方式一)所需经费由市奶办和广东省消委会负责解决,参加企业不需另外缴费。网络宣传活动(方式二)所需经费由省奶业协会统筹,具体办法按粤奶协〔20xx〕10号文办理。
一、活动目的
一年一度的“六一”国际儿童节即将到来,为了让孩子们过一个丰富多彩、快乐祥和的节日,给同学们一次表现自我的机会,同时,也为了展示我校素质教育取得的丰硕成果,推进校园文化建设,经学校研究决定,将隆重举行_年庆“六一”文艺汇演。
二、组委会名单
组长:李美玉
副组长:解敏豹张美
组员:李淑霞、戴云侠各班班主任
三、前期工作内容与人员安排
主持人:戴云侠王鑫豪
文艺节目组:张美、各班班主任(负责文艺节目的检查、演出顺序编排、催台)
文稿组:刘永法、各班班主任(负责串词、奖状)
后勤保障组:张鹏程刘永法王振民(负责环境布置、物资采购、器材搬运摆放等)
安全保卫组:薛支金翟亚军王振民、各班班主任及配班老师(负责维持演出秩序、学生纪律和安全)
道具、服装、化妆:各班自备
评委:张玲曹继荣葛玉霞
四、活动时间
20_年_月_日
五、活动内容:
1.李美玉校长讲话
2.教师代表讲话
3..学生代表讲话
4、文艺汇演:
a、节目形式:
①歌舞类:独唱、合唱、舞蹈、歌伴舞等。
②曲艺类:相声、小品、魔术、武术等。
③语言类:诗朗诵等。
④器乐类:独奏、合奏等。
b、节目安排:(各班2---3个节目)
为减轻老师的负担,本次庆“六一”文艺汇演节目的准备,由各班班主任负责,统筹安排所本班的节目,要求每个班准备2---3个节目,5月25日前将本班的节目安排报张美。节目要求精选,思想内容健康向上,有一定艺术质量,不能搞应付,不能为完成任务而不重视节目演出效果。
c、节目评奖:
本次活动,对参加汇演的节目按评分标准进行评分,根据得分的
多少为序,按如下设奖:一等奖1个;二等奖2个;三等奖3个。
d、节目要求:
1、节目内型:综合反映学生文化生活的歌舞戏曲、小品、相声、歌剧等均可。
2、节目内容:以反映学生素质教育成果,展现学生健康向上的精神风貌,体现“六一”儿童节活泼欢快的节日气氛充分展示个人风采,展示我校的艺术教育成果,展现我校风貌为主要目的。提倡大胆创新,活泼新颖。
3、节目要求:节目类型多样化,节目内容贴体生活,服装相对整齐,道具精致,舞蹈艺术效果和音响艺术效果好。
六、活动要求
各班要组织好本班学生纪律,制定防范措施,保证学生安全。
一、背景
随着人们生活水平的不断提高,每天喝一杯牛奶已不是一种奢侈,生活好了,但“牛奶是最好的营养品”这一观点并没有得到充分认同。据农业部披露,年人平均与世界人均年90多公斤相比,差得很远。牛奶带给人体的好处非常多,牛奶可以增强抵抗力,其中一些物质属于“广谱”抗菌物质,能够抵抗多种病菌;牛奶脂肪中含有一些天然的抗癌物质,包括神经鞘磷脂、丁酸、醚酯等。补钙首选喝牛奶,人体对牛奶中钙的吸收率达到40%以上。
在目前消费者缺乏基本的牛奶消费知识、过分强调感官体验的时候,这种做法显然是误导,企业有责任教育消费者、引导消费者科学消费。
二、主办
xx报业集团今日安报社。
三、协办:
xx绿色食品网。
四、宗旨
引导科学消费、增加人们的牛奶消费量、保障人民健康。
五、目的
1、提高xx牛奶的知名度的美誉度;
2、在消费者熟知和忠诚的基础上,有足够的消费人群后,使**牌牛奶成为消费者每天饮用的必需品。
六、活动主题
为健康加杯奶。
七、活动时间
20xx年x月x日(国际牛奶日)。
八、地点
xx广场。
九、活动内容
1、有奖竞猜:共设10条谜语,第一个猜出谜底的参与者可获奖品一份;
(中间穿插公司产品介绍)
2、联词游戏:一次5人参与,每轮淘汰一人,最后获胜者可获奖品一份;
3、凡当天到场人员,均可获赠牛奶知识宣传资料一份;
4、现场推出超低价牛奶销售活动。
银鹭花生牛奶,是厦门银鹭食品有限公司所生产的一种花生牛奶复合蛋白饮料。当下竞争火爆的市场,银鹭花生牛奶一枝独秀,采用国外新兴的生产工艺是冷灌装,生产线通用性强,瓶型美观,面市后自然得到市场的热捧。“无菌冷灌装的花生牛奶”这一产品概念较新,消费者易接受。其实“无菌冷灌装工艺”对银鹭而言已相当成熟,作为中国最大罐头生产厂家之一的银鹭,其优势恰恰在于新产品的研发能力,
采用UHT瞬时杀菌,并在全程无菌环境下灌装,保留了花生和牛奶的天然口味,让植物蛋白的损失更少、营养更丰富,这样就保证了饮料的安全和口感都是第一流。同时无菌冷灌装还给饮料更好的保鲜度、更长的保质期、更方便的携带。对食品加工大厂来说,规模化的应用也降低了生产成本,价格低下来,为消费者带来更大的利益。
二、研究分析
就饮料市场整体而言,银鹭尚处于利基者和追随者位置,银鹭在饮料市场要取得高速成长的最大机会是在“植物蛋白饮料”品类上进行突破。但就植物蛋白饮料品类市场而言,银鹭也仅是一个“挑战者”,要借助植物蛋白饮料实现银鹭饮料的突破,唯有颠覆现有植物蛋白饮料市场的格局,成为新植物蛋白饮料的领航者,方能成为可能到来的“植物蛋白饮料”浪潮中最大的受益者,实现银鹭饮料品牌的历史性突破。
银鹭饮料营销战略目标被项目组分为两个层面:从植物蛋白饮料的挑战者成为植物蛋白饮料市场的领导者;借助“植物蛋白饮料”品类优势,从饮料市场的追随、利基者到饮料市场的挑战者。这一战略能否成功的关键在于:颠覆——要通过对整体“植物蛋白饮料”品类市场的颠覆洗牌,实施对消费者心智资源控制,实现银鹭对植物蛋白饮料品类市场的占领;推动——加快、促成、引领植物蛋白饮料时代到来,借势品类成长达成品牌成长。
三、策划目的
自银鹭花生牛奶入市以来,其产品很快赢得消费者的喜爱,销售大幅度的增长。为了加大产品的销售量,增强其产品在消费者心目中的重要性,同时也根据市场特点策划一套行销宣传计划。
四、市场分析
1、行业背景
从整个饮料行业的发展趋势看,由于植物蛋白饮料天生具备的“天然、绿色、营养、健康”的品类特征,符合饮料市场发展潮流和趋势,植物蛋白饮料极有可能成为下一轮饮料消费热点,成为饮料市场主流产品而爆发增长,植物蛋白饮料市场存在巨大发展空间和良好的发展前景,而且几个主要的植物蛋白饮料品牌近年也都有不同幅度的增长。更为重要的是,与功能饮料、碳酸饮料等强势品类市场不同,现有植物蛋白饮料市场竞争相对平缓,竞争水平较低。这一相对弱势品类市场的领导品牌与银鹭相比较,并不具备明显的优势。它们已经暴露出弱点和破绽,使得市场存在被“颠覆”、“变革”的机会和可能。银鹭有能力、有实力发动这场变革,完全有机会在植物蛋白饮料市场上反超竞争对手,成为这一品类市场的领导品牌,搭上品类成长的快车而实现品牌的突围。植物蛋白饮料,成为银鹭饮料产业的突破口。
2、竞争对手
主要竞争对手:百事可乐、可口可乐、王老吉、哇哈哈系列产品。
次要竞争对手:小品牌瓶装饮料和地方品牌瓶装饮料。
调查结果显示:百事可乐、可口可乐、王老吉、哇哈哈系列产品四大品牌占据了饮料市场的绝大部分份额,主要是人们在购买瓶装饮料时有着较强的品牌消费意识,品牌是企业的产品生命,随着品牌消费时代的到来,如何进行品牌营销正日益成为企业的核心工作之一。
五、宣传策略
1、目标策略
通过试饮、买赠活动、开展游戏等宣传活动,在2011年上旬使银鹭品牌认知度达90%以上,销售量增加50%。
2、定位策略
定位于大众对象,以青少年和中老年为诉求对象。
3、媒体选择
各大超市、小区、学校、活动广场、酒店、电视广播、公共汽车车身、站台。
4、诉求策略
诉求一种品质,塑造一个坚强而不是绵延的`品牌形象。
六、宣传计划
1、宣传活动计划
试饮
主要地点:__超市,__超市,
次要地点:__火锅店,
活动时间:(1) 主要地点可设一至两名促销员进行长期促销。
(2)次要地点可在周五至周日三天内设促销员进行促销。
买赠活动
活动地点:(1)花园,小区,公园
(2)各家超市
活动方式:设点进行促销
活动准则:(1)小区门口由两名促销员相互协助促销。
(2)超市由试饮促销员兼任。
(3)顾客买银鹭花生牛奶任意一件者优惠1元和赠送小礼物一个。
(4)消费者在买任意两件或两件以上者优惠2元和赠送饭盒一个。
(5)逢节庆时,买银鹭花生牛奶两件者均送节庆礼包一个。
游戏活动
活动地点:广场,
活动形式:唱歌,答题,比赛等游戏活动
活动准则:(1)凡参加活动者均赠送银鹭标一个。
(2)参加唱歌比赛者赠送银鹭花生牛奶一盒。优秀者(参赛的10%)送银鹭花生牛奶一件。
(3)参加答题比赛且答对一题者送礼物一个,答对两道或以上者送250ml银鹭花生牛奶一盒。
活动地点:学校开学促销活动,酒店的“状元宴”“谢师宴”等。
其他活动
赞助各种体育活动、工作会议等
2、广告宣传
展开电视广播宣传,同时在城市公共汽车车身广告,站台广告,各标语广告,活动广场广告,还有宣传单页等广告。
3经费预算
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七、效果预测
通过举行宣传活动,在2011年中旬,银鹭花生牛奶的认知度达90%以上,销售量增加50%。
八、参考案:营销策略
价格:针对银鹭饮料价格体系所存在的问题和隐患,将银鹭饮料价格体系调整与渠道模式的转换和渠道职能的调整结合了起来:在保留原有终端精耕模式的市场,根据经销商所承担的营销职能及相应成本,将经销商利润控制在相对合理水平;在开始实施银鹭饮料的渠道变革的市场,对经销商市场拓展及服务职能进行完善,在充分考虑经销商所增加营运成本基础上调整甚至提升其毛利空间,使经销商利润趋向合理化,渠道实现良性循环。
产品:根据银鹭饮料“新植物蛋白的领航者”的总体战略目标,银鹭产品线的设置制定了“产品聚焦(植物蛋白品类),品种集中(PET包装),多品种、多渠道、全覆盖”的总体原则:以植物蛋白饮料为突破口,以植物蛋白饮料系列产品为主力核心产品,以改造后的PET装植物蛋白饮料为主力核心品种,开发补充适合不同通路包装的植物蛋白饮料品种,满足不同市场、不同通路终端、不同消费人群需求。
渠道:由于银鹭饮料已在市场销售了十数年,许多经销商都是从原有“大流通”模式延续过来的,部分经销商的营销思路、管理、人才等方面都日益跟不上银鹭的步伐,已经对银鹭饮料战略的实施形成了阻碍。针对银鹭经销商渠道存在的“小富即安,不思进取”等问题,建议,必须利用银鹭新品上市招商的有利时机,凭借强势产品的推出、强势代言人的亮相、强势媒体推广、强势合作伙伴等动力,实现三个转化——从“益友”到“良师”,从“助销”到“促(相互督促)销”,从被动“推着走”到主动“抢着跑”。