千文网小编为你整理了多篇相关的《店庆活动方案》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《店庆活动方案》。
第一篇：店庆活动方案
一、活动主题
炎炎夏日，让华意泰富带给你更多清凉;忙碌生活，让华意泰富带给你更多精彩;夏秋换季，让华意泰富带给你更多实惠;轻轻驻足，让华意泰富带给你更多惊喜!在这特殊的时刻，让我们跟随时间的流逝一起去见证华意泰富的成长，一起去感受其醉人的喜庆!
二、活动目的
庆祝华意泰富购物广场成立一周年暨促销活动
三、活动方案
1.市场分析：
华意泰富广场地处东山步行街后，及世纪联华超市旁边，在土山路边，并且是在十字路口与公交站牌边，可说是处于人流量较大的闹市区，本应该可以带动大量的消费群。但是在一年的经营过程中，我们发现，广场的消费者越来越少，许多经营户也都关门放弃营业，这些与预期的收益效果相差甚远，也使得本可热闹非凡的广场越来越冷清。究其原因，我们可以分为一下几个方面：
1)昂贵的租金。
该广场地理位置有着很好的优势，必然相应的租金也会很高。而商户为了支付高额的租金，相应的就会将租金转嫁到商品的价格中，导致商品价格高，而面对步行街强大的销售对手，其便失去了价格优势，必然导致消费者的减少。
2)宣传力度不够大。
在该广场成立以后，虽有过一定幅度的宣传，但力度还不够。对于该广场及周边地区，大多数消费者为大学城的学生和周边小区的居民。这个消费群体的特点是整体消费水平不高，并且旁边的世纪联华超市为他们的出行提供了很大的便利性，很多人都是乘坐免费班车出来，算好时间，办完事再坐班车回去，这就使他们的消费时间大大受限，加上该广场的宣传力度不到位，导致虽然很多人虽知旁边有该广场，但受时间限制或了解不深而不能或不愿进去消费。
2.活动方案：
针对上述分析，我们认为可采取搭建舞台，开展一系列演出和全民参与的活动，同时，各商户出门展销的方式，双管齐下。舞台效应是为了让更多的人在驻足观赏节目的同时了解该广场，而展销毫无疑问是为了解决各商户的库存积压问题，商户可适当降低价格或进行各项促销。
3.具体实施
地点安排：
舞台的搭建安排在广场的南门口，即面对土山路的'门口，舞台可搭建在机王手机连锁手机的楼下，这边是块空地，也不会挡住左边的蛋糕店，而右边是广场的一个入口，中间是电梯，商户们可将商品或摊位沿舞台右边位置开始摆放或放在自家的门口进行展销。这样舞台可带动右边商品的展销。人们驻足观赏节目，必然也会关注旁边的展销商品，如果物美价廉，必然也会对此产生兴趣，增加了商户的销售额。
时间安排：店庆时间安排为18号，而整个活动时间可安排为16号~19号四天。16号和17号两天为宣传，18号为正式店庆，19号为后续宣传。前两天的宣传直接采取宣传单、横幅和广告展牌的方式宣传，不需要舞台。18号的店庆和19号可借助舞台效应。
宣传方式：
⑴16、17号的宣传可借助工作人员派发传单，派发地点可放在
①大学城和附近各小区通往经过该广场的公交车上，这样做的目的，
一是人们在乘坐公交车的时候大多没事做，在公交车上发传单，人们为打发闲暇时间，必然会浏览宣传单页;
二是因为，即使人们看过宣传单页之后，把它扔在车上，下批坐车的乘客看到也会浏览的，这样就起到了流动宣传的效果，节省了传单的成本。
②步行街通往世纪联华超市的这条路，以及广场门口的这条路，因为这两条路是人流量很大的地方。
⑵横幅宣传，毕竟不是所有人都能看到宣传单页，在广场门口可挂几条横幅宣传，在广场门口的那条路挂几条跨街横幅，这样经过的人一眼就能看到，并吸引路人驻足。
⑶18号和19号的宣传，可在前两天宣传的基础上，在舞台旁边，展销区前摆放一到两块指引牌，指引人们进入展销区，同时在广场的北门口也摆放两张指引牌，一张指引人们前往舞台活动区，一张指引人们往展销区。
⑷18号庆典和19号的后续可在广场门口放置拱形门，制造现场活泼和喜庆的气氛，同时在路口可舞狮，狮子为活动单位，可吸引人群往广场去走，就是一个引导作用(成本计算可省略)。
舞台设计：舞台的设计不需太过华丽，只需一张台子，两张幕布宣传广告，一张主题为"华意泰富广场周年店庆之奥运篇"另一张主题为"华意泰富广场之创建文明城市篇"节目安排：18号安排为"奥运篇"，时间为下午14：00~16：00.下午14：00庆典活动正式开始，首先由广场领导发表讲话，之后开始一系列庆典活动，包扩有奖问答(可就广场的一些情况对现场观众进行提问答对者奖励一份一份小礼品)，因为为"奥运篇"，同时可进行奥运知识小问答。
还可开展全民参与的"参与运动，健康你我"的互动游戏，请现场的观众上台表演。期间还可穿插歌曲舞蹈等节目。19号的"创建文明城市篇"与18号大致相同，只是将问答的题目性质变换一下，同时还可请当场的交警或城管人员现场说教，教会大家如何从自身出发，为创建文明城市做贡献。同时可开展一些小游戏，如转转盘，获大奖等。奖品设置：奖品可设置为优惠卷，现金兑换卷，实物奖品等，可由各商户出奖品，或广场统一安排。
四、活动可能存在的风险和问题
⑴因为活动现场安排在广场的南门口，而这边的广场场地并不是很大，所以有可能导致这一区的人流量太大，导致向世纪联华和路边延伸。针对这一点，可安排广场的保安和管理员维持现场的秩序。
⑵因为舞台设计在广场的南门，因此这边的人流量可能会大一些，而忽略了从广场北门经过的人。针对这一点，一方面可在北门处放置宣传广告牌和指引牌，同时，还可安排人员在北门分发传单，指引人们向舞台和展销区去。
⑶考虑到时间原因，18号为周一，大多数人都要上班，因而外出的人不会太多，从而影响到活动的声势与影响力。要解决这一问题，我想我们可以先安排一些工作人员，或自己有空闲时间的亲朋好友来助阵，俗称撑场面，当路人看到这边有不少人围着看热闹，利用大多数人的从众心理，吸引路人驻足观看和购物。
五、经费预算
宣传单页2万份1600元
横幅4条1200元
舞台及礼仪8800元
人工费用1000元
六、可参考建议：
1.将地点放到世纪联华马路隔壁的广场上，舞台商铺一体，布置更加方便，更加成规模，现场好控制，影响足够大，更容易吸引顾客，效果为最佳，唯一就是成本提高(广场的租借费用)，还有就是需要管理人员现场维护秩序，因为这边为十字路口，交通要塞，现在南京正在创建文明城市，所以这应该是可以使用广场的唯一阻碍。
2因为18号为星期一，如果活动重点放开业那天的话，可能效果并不好，所以我们建议放到17号，也就是星期天，也就是15,16两天宣传，17号重点活动，18号为附属活动，活动时间就为15,16,17,18四天。
第二篇：店庆活动方案
活动策划人：董旭林坤宝
一、活动目的：稳定原有客源，增加新客源，促进鼎乐迪量贩式KTV
推广及营业额提升，进一步加大鼎乐迪在新昌的知名度和影响力，进而充分利用包厢空闲时段
二、广告语：欢乐K歌有你想不到的惊喜
三、活动时间：20xx年6月22日―20xx年6月30日
四、活动地点：鼎乐迪量贩式KTV
五、活动对象：鼎乐迪量贩式KTV新老客户群体
六、活动内容：
一重豪礼
店庆期间20点之前进场消费的客户，可获得鼎乐迪为您准备的精美礼品一份
二重豪礼
店庆期间：
凡来公司消费的客户均可享受购买指定洋酒送啤酒半打（即是六瓶）的优惠活动
具体内容由方案批复之后制定提供
于此同时，超市要确保送出的啤酒送到客人手中，严禁杜绝私藏，私受等情况
次活动不能与其他活动共同参与
三重豪礼
每间包厢消费累计达到500元即可赠送100元代金券，达到一千元送200元代金券、以此类推
代金券仅限下次消费抵扣包厢费使用，使用时间除大型节假日周日―周四使用
此代金券不能与其他优惠方式一同使用
备注：发代金券收银必须专人发放，核对金额，做好发放记录，保留客人消费凭证，超市收银必须在消费凭证上登记包厢号码四重豪礼：会员充值赠送
店庆期间，会员充值1000元送100元会员充值20xx元送200元
以此类推
五重豪礼：啤酒畅饮
店庆活动优惠期间（6月22日―6月30日）凡过来鼎乐迪开包厢消费的客户，均可以享受雪花啤酒买一箱送一箱的优惠活动店庆期间：取消啤酒买15送924送18的活动，全部启用买一箱送一箱活动
店庆过后，恢复店内应有的优惠活动
六重豪礼：红酒买二送一（夜曲、贵族两款红酒）
店庆活动期间（6月22日―6月30日）凡来鼎乐迪消费的客户，均可享受鼎乐迪制定红酒买二送一活动店庆期间红酒买二送一活动，可以采用买两瓶送一瓶低等价位的红酒（比如：客人购买两瓶夜曲干红赠送一瓶进价比长城干红低价格的红酒）采用这种方式进行实行
超市电脑设置成套餐形式进行配送，赠送的红酒不可兑换或是
交换其他同等价位的物品
红酒买二送一的活动，顺势拉高公司的红酒销售量
七．宣传方式
1、短信通知：会员人左右
2、传单发放：针对横街、兔毛等商业店铺，人潮集中地方进行发放，宣传单页准备5000份，宣传单页于6月15日开始发放
3、店内海报：大厅明显处进行X展架及海报张贴，内容以突显噱头为主，刺激客人进一步了解
4、包厢宣传单页宣传：印刷宣传单页，在所有进包厢的客人都能轻易了解到具体的活动内容
5、电视机字幕宣传：滚动播出活动主题，进行提醒消费者活动进行中
6、转角广告宣传：在店内走到转角的地方，主要知道噱头，可适当夸大，利用图案及文字结合，宣传活动性价比
7、服务员推广宣传：所有人员需要掌握所有活动内容及流程，能够耐心详细的为客人进行解说
八、店庆期间布置：
（一）店外布置：
1、店外围布置物品主要是三角吊旗和插旗两种：
A、三角吊旗：主要是布置在鼎乐迪招牌灯出一直延伸到路边，以扇形的形状做布置，吊旗上方印上：“鼎乐迪周年庆”字样
B、插旗：主要布置在公司门口的马路两边，左右两边一边延伸到十字路口，一边延伸到苏宁旁边的巷子处截止，插旗上方印刷字样：“鼎乐迪，一周年大庆典”字样
2、充气拱门：
充气拱门主要布置的地方有两个可以选择：
A、达利广场
B、进入公司的正门
（二）店内布置：
1、大厅：
A、大厅顶上四方天花周边全部布置三角小吊旗、
B、大厅进门处设置气球拱门
C、大厅LED屏幕滚动播放店庆活动大体内容
2、走道公共区域：
A、走道两边顶部：悬挂三角吊旗
B、走道中间顶部：五角吊旗，五角吊旗大概内容：“店庆的大
体活动项目”
九、布置与实施
整个一周年庆典的布置在6月15日左右完成，在完成的同时连同宣传单页一同发放；进而在相应的联盟商家以及网络渠道上配合整个店庆活动方案一同开发宣传
以上为鼎乐迪一周年庆典活动策划方案。
第三篇：蛋糕店创业计划书
一、蛋糕店概况
1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
2、本店打算开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、朝阳坊、那样的蛋糕连锁店。
3、本店需创业资金9.5万元。
二、经营目标
由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的著名品牌。
三、市场分析
1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物娱乐的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充足，消费水平中低档。
2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。
四、经营计划
1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。
3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有最便宜的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
月销售额(平均)：21000元。据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元。人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
七、风险及制约因素分析：
因为蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难改变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。
第四篇：蛋糕店创业计划书
一、创店背景
随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，大学生也是如此，尤其是处于恋爱中的大学生。
鉴于此，我们选择在三里屯开办这个(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊，旨在为我校大学生朋友们提供高质优异的服务。
二、本店策划
1.成立原因
1.1组织原因
随着物质水平和生活水平的提高，一碗长寿面和几个熟鸡蛋已经满足不了人们的要求，尤其是90后的大学生们。
恋爱中的大学生往往是浪漫的，对于生日礼物也很注重，生日蛋糕是其必不可少的。
1.2技术原因
蛋糕属于西方糕点，制作技术早已不是秘密，只要用心钻研，用料充足，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在问题。
1.3学校原因
现在全国普遍情形是就业困难，大学生刚出校园，空有满腹理想抱负却没有实际经验，用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验，因此大学生处于一个高不成低不就的状态。
学校为了改变这种被动局面，鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业，因此，(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊的成立得到了学校的大力支持。
2.使命
高效，畅通的销售渠道，以提供各种口味蛋糕为根本，兼卖鲜花及精美小礼品，为家庭经济困难学生提供兼职，为大学生创造最优质生活环境!
3.目标
立足学院，服务周边居民，一步步发展壮大，从而辐射地区，创建一流(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊。
三、蛋糕店概况
店名：(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊
店长：陈爽
合伙人：黄峰
地址：大学周边
本(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊属于餐饮服务行业,是个人独资企业。
主要为人们供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。
在这里广大的消费者(主要是安阳工学生)可以亲手自己动手制作蛋糕，而且不需要任何西点基础就可以亲手制作一款相当于酒店级别的蛋糕，独一无二的爱心糕点，店内可以亲手制作蛋糕、巧克力、饼干、果冻布丁、曲奇、派、蛋挞、泡芙等。
但主打产品是蛋糕，同时还是要出售成品和定做制品。
在(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊消费者可以进行朋友聚会，亲子同乐，团队分享，个人学习，他们可以放下所有的烦恼，放松心情融入到无限乐趣中。
四、店面设计
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊店铺颜色：以黄色，红色，橙色等暖系色调为主，辅以轻快活泼的冷系色调。
彰显时尚，潮流，雅致，品位。
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊布局：恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。
可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。
分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。
灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。
同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。
餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调。
五、管理结构
1.人员设置:店长(本人)、经理、服务员、糕点师傅各一名。
2.主要职责分工:经理
(1)全面主持本部工作,配合店长安排，协调各部门工作，确保当日任务顺利完成。
(2)确保蛋糕正常供应，审核采购计划,统筹策划和确定采购内容，检查购进食品的质量,对食品的采购要求和质量有领导责任。
(3)对服务员和糕点师傅的业务培训工作。
对刚招收的服务员进行基本素质培训，开展文明礼貌教育。
并定时给店内员工进行素质培训，对糕点师傅进行业务培训，鼓励他们有新花样，新创意。
服务员：
(1)迎接客人,引客入座,招待客人。
(2)供应糕点，为客人提供热情优质服务，引领客人结帐。
清理台面,做好卫生工作，按规定开启单据,保留好以做核查。
(3)客人有其他合理要求时，要热情服务，尽量给予满足。
当遇到不合理要求
时，要礼貌在先，沉着冷静，并及时报告上级负责人。
糕点制作师傅:
负责各种点和蛋糕的设计及制作，不断创新研制新品种。
六、经营目标
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊由于地理位置处于学校周边,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。
短期目标是在贸易街站稳脚跟。
长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司,在众多蛋糕品牌中闯出一片天地,并成蛋糕市场的知名品牌。
七、市场及前景分析
环境分析：
(一)外部环境分析
1.竞争并不激烈，有较大的发展空间。
2.大学和商业区小区等地有固定的客户群，而且消费力比较高。
3.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊新鲜独特，价格能获得众多信赖的口碑并接受，容易吸引各个阶层消费者，面向的人群广泛，受淡旺季影响不大。
(二)内部环境分析
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊提供温馨的环境，融合的气氛，齐全的设备、安全卫生有保障的材料、专业的老师，有保障的服务
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊凭借独特的创业风格、口味新鲜独特、价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊是作为21世纪的黄金产业，西点业近年来在国内呈现出了前所未有的普及和发展势头，有着广阔的发展前景和巨大发展空间。
随着人们的生活水平和消费水平的提高，西点以它特有的魅力正在吸引着越来越多的消费者，精美的大蛋糕庆贺生日的人们带来温馨的祝福和优雅的情趣
从网络调查和实地考察都可以看出目前市场上没有或很少存在专业而且全面的甜点屋，大多因为产品单一，服务系统化，但即便是这样，他们的生意仍旧很好。
且目前是对大学生及年轻人市场的开发期，年轻人的购物习惯，我们这样的价优物美是必然的要求。
学校周边的市场及消费能力还有很大的提升，心式自主自制消费模式是市场的新宠儿。
八、经营计划
1.先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”,摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价。
了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。
2.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊开业金筹齐后,开始在各大蛋糕店“挖角”。
不能“明目张胆”地挖,要趁店里人少时,偷偷跑过往和店里师傅商量。
或者招聘糕点师傅,开蛋糕店师傅很重要,所以要慎重考虑。
3.据了解发现一套消费定率:“顾客永远没有最便宜的价钱。
今天你能降低几元钱,明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略:“降价促销并不是长期的经营策略,唯有以最好的材料制作出最高品质的蛋糕,才能吸引顾客,将顾客留住”。
4.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊主要是面向大众,因此价格不会太高,属中低价位。
5.可印一些广告传单,以优惠券的形式发放,以达到广告宣传的效果
6.(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊可以专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。
顾客可买上一些点心,坐在(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。
7.经过多方调查,出于竞争等方面的需要,不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品,藉以形成新的利润增长点。
在经营的品种上,不少店主有一些推陈出新的举措:比如在炎炎夏季,会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰,以及奶茶,果汁类的饮料深受顾客青睐。
8.建立会员卡制度。
卡上印制会员的名字。
会员卡的优惠率并不高,如9.5折。
一方面,这可以给消费者受尊重感,另一方面,也便于服务员对于消费者的称呼。
特别是假如消费者和别人在一起,而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐,他们会觉得很受尊重。
9.在桌上放一些宣传品、杂志,内容是关于糕点饮料的知识、故事等,一方面可以提升品位,烘托气氛,也增加消费者对品牌好感。
10.无论是从(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊店面装修、店员形象,还是蛋糕制作上,都要给顾客健康、卫生的感觉。
蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》,这是立足之本。
11.食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有“健康证”。
九、财务估算
(甜咪公主)diy手工蛋糕烘培坊启动资金：
大约需要7100元。
设备投资:1.房租1000元。
2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)。
3.货架约800元。
4.员工(2名)同一服装需300元。
5.机器设备最大的投资:20xx元(包括制作蛋糕的全套用具)。
6.首期进面粉、奶油等原材料,约1000元。
经济效益估算：
月销售额(均匀):7000元。
占有关内行人士评估,如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后,每月销售额可达7000元。
每月支出:1000元.房租:地址选在学校周边，月租1000元。
货品本钱:30%左右,约1000元。
职员工资:10平方米的小店需要蛋糕师傅1名,服务员1名,工资共计20xx元。
水电等杂费:500元。
设备折旧费:按3年计算,每月667元。
月利润833元左右，按此估算,九个月左右即可收回投资。
十、项目风险分析与应对策略
(一)外部风险：
1.国家对食品行业的生产、销售、检验、广告等政策的影响。
2.市场的现有竞争者，以及潜入竞争者得加入，使得竞争变得更为激烈。
3.技术含量低，被其他蛋糕店先进技术取代的风险。
4.上游供应商原料供应的风险或其他风险。
(二)内部风险：
1.产品生产标准不统一，设备不齐全。
2.市场适应能力及调整能力的不确定性。
第五篇：蛋糕店创业计划书
一，简介，企业介绍：
（一），项目介绍：我们计划从事的是一家以面包行业为主的小企业。命名为：。本企业属于投资小，门槛低，消费人群广，回收成本快的买卖行业。目前它的生命周期还属于一个萌芽时期。
（二），主要产品：本企业经营的产品主要以早餐面包，小甜品及各式各样的精美西式糕点为主。
（三），项目宗旨：初期以江西师范大学的学生及周围居民为主要客户群，专一于市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。
二，产品服务打造：
(一）销售对象：
客源:本店的目标顾客有:到贸易街购物娱乐的一般消费者,约占50%;四周学校的学生、商店工作职员、小区居民,约占50%。客源数目充足,消费水平中低档。
（二），产品的特征，种类：
本产品精致美观，口感佳，卖相好。并能顺应人们追求健康，追求绿色的要求，开发创新一些胚芽面包，糙米面包，减肥面包和无糖面包等健康产品。让人们在满足胃的同时，也不必担心一些健康问题。产品以早餐面包及各式各样的西式糕点为主，并附加口味众多，口感独特，健康特色的奶茶与冰激凌等产品。
（三）
1.，产品的追求健康与创新，不拘泥于现成固有的设计理念。
2，我们的蛋糕店店面较大，能摆上些茶座，并做到现做现卖，这会吸引到不少的顾客。
（三），服务计划：
1，坚持以人为本，提倡亲情化，个性化。
2，坚持安全第一，严格选材，严格生产过程。
3，方便，在设计服务时，应主动适应市场，适应客人，很多人买蛋糕的原因是因为蛋糕快捷方便，所以设计服务时一定要贯彻这个主题。
4，尊重，店员对顾客表示尊敬和热烈的欢迎，宾客会干的自己受到了重视，那他对这个店就会有更多的信赖，会有更多的回头客。
5，创新，在宾客的需求与期望值越来越高，越来越多样化的情况下，服务必须不断适应不断创新，构思新服务，才能被淘汰，处于有利地位，给蛋糕店带来经济效益。
（四），附加产品：
本企业在经营糕点的同时，也综合其他的一些产品，如奶茶，冰激凌等，对于一些消费者来说，在清闲，安静，舒适的环境里喝着奶茶，吃着甜品与朋友闲聊是一种惬意的享受。
三，项目战略：
（一），企业目标：
1，第一年：主要是积累创业经验，打实基础，在市场上站稳脚跟。
2，第二年，主要目标是扩充店面扩充产品，吸引更多顾客前来消费。
3，第五年，主要目标是占领更多的市场份额，争取开两个分店。
（二），项目的SWOT分析：
1，优势分析：
（1），目前市场上的蛋糕店店面装潢简单，给人以不干净的印象，而本企业店面较大装潢精美，给予人放松自由的感觉。
（2），目前市场上所有的蛋糕店糕点品种有限，口感一般，价格偏高，且产品开拓上没有创新，而本企业糕点多样式精美，口味多多，价格合理，且产品不断改善与创新。
（3）本企业店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。
2，劣势分析：
（1），新店开业期间消费者对于其基本情况如口味等了解不多，一定程度上影响了销售额。
（2）产品创新对于热衷于传统糕点的消费者来说，不易接受。
3，机会分析：
（1），市场远未饱和，存在较大的利润空间及数目庞大的糕点消费群，市场前景广泛，且目前市场竞争对手实力及数目均有限。
（2），良好的口味，认真的服务态度，专业的操作水平在同行中树立较好的口碑。
（3），虽然营业面积有限，但有着有吗的室内环境，能给消费者留下好印象。
（4）产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。
4，威胁分析：
（1），竞争对手有其固定的消费群，且绝对不会甘心市场份额的减少，会采取相应的措施。
（2），随着各类商品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，竞争越来越强。
（3）蛋糕属于高脂肪高热量产品，当今盛行的减肥趋势为销售额的扩大增大了难度。
（三），媒介计划：
1，定期推出企业活动或消费者DIY活动。
2，海报宣传：将部分产品与饮品进行搭配，给予重新命名，并做宣传单派发。
3，通过网络宣传，建立自己的网站，有自己的一套网络联系与宣传方式。
4，人际宣传;可以让所在学校的同学和朋友帮忙宣传，口碑宣传有时候比其他宣传方式更让人信任。
四，营销策略
(一)，产品策略：
1.产品复合式经营，不仅推出蛋糕这一单一的产品，还有受消费者喜爱的咖啡，奶茶之类的悠闲饮品。
2.较之于其他的蛋糕店，推出一些具有更高营养价值的蛋糕，少脂肪含量，少高蛋白。
3.根据消费者的不同，推出不同产品。
4.更注重服务这一隐形产品的质量，对于有消费欲望却不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务。
5.产品注重包装，给消费者美好享受。
(二)，价格策略：
1.针对消费者消费能力，及产品类型，制定合理价格。
2.较之于竞争者，制定相对低廉的价格。
(三)，促销策略：
本店需要借助蛋糕市场空间较广，有利可图的良好时机，迅速扩大服务范围，从而增强市场占有率，从小做大，最终牢牢占据学校蛋糕市场，为了实现这一目标，实行的行动方案是：
1.注重服务态度的培养，尽最大努力提高服务质量。
2.不断进行产品创新，完善并增加蛋糕种类，适应不同消费者的口味和需求。
3.不断加强产品宣传，增强学生对产品的忠诚度，并努力挖掘潜在客户群
4.适时地进行产品促销活动，
5.在店内增加意见簿。学生有建议或意见可以直接填写。
6.增加外卖，接受消费者订单，然后上门服务。
7.会员制度，为常来顾客办理消费积分卡。
五，财务分析：
(一)，资金需求：
启动资产：大约需9.5万元
设备投资：
1.房租5000元。2.门面装修约20xx元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投入约1500元4.员工(2名)统一服装需500元5.机器设备最大的投资：8万元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。
月销售额(平均)：21000元。据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段(如幼儿园或者游乐场附近)，约5000元。
货品成本：30%左右，约5000元。人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20xx元。
水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。
(二），收益预测：
日销售量1000元，附加产品300元一天。
年销售额20万一年
推荐专题： 蛋糕店店庆活动策划方案