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“促销”是指短期的宣传行为,目的是鼓励购买的积极性,或宣传一种产品,提供一种服务。在零售业中促销活动是购物中心、广场、百货商场策划出的主动自我推销的一种方式,除用以吸引人流,还可以塑造企业、商场的形象。
一、工作职责
1、企划部经理:本着扩大公司销售额的目的,负责协助和指导所有对于达成公司预期销售和毛利有帮助的促销工作。
2、宣传主管:负责本公司各种对外、对内宣传广告工作及种展览活动的计划和执行。
3、装饰主管:负责商场内外各橱窗和促销场地的装饰,制作SIGN和POP。
4、特别活动员:按照公司的促销策略、组织、计划、实施各种特别活动。
二、促销的时间及主题
一月份;元旦迎新活动、新春大优惠、春节礼品展、除旧迎新活动、结婚用品、礼品展、年终奖金优惠购物计划、旅游商品展销。
二月份:年货展销、情人节活动、元宵节活动、欢乐寒假、寒假电脑产品展销、开学用品展销、玩具商品展销、家电产品展销。
三月份:春季服装展、春游烧烤商品展、春游用品展、换季商品清仓特价周、“三八妇女节”妇女商品展销。
四月份:清明节学生效游食品节、化妆品展销会、礼品展。
五月份:劳动节(5/1)活动、夏装上市、清凉夏季家电产品节、母亲节商品展销及活动、端午节商品展销及活动。
六月份;儿童节(6/1)服装、玩具、食品展销及活动、考前补品展销、考前用品展销、饮料类商品展销、夏季服装节、护肤防晒用品联展、热带水果节。
七月份:欢乐署假趣味竞赛、商品展销、暑假自助旅游用品展、父亲节礼品展销、COOL在七月冰激凌联合促销、暑假电脑促销活动。
八月份:夏末服饰清货降价、升学用品展销。
九月份:中秋节礼品展销、教师节、敬老礼品展销、秋装上市、夏装清货。
十月份:运动服装、用品联合热卖、秋季美食街、大闸蟹促销活动、金秋水果礼品展、国庆节旅游产品展、重阳节登山商品展、入冬家庭用品展、羊绒制品展。
十一月份:冬季服装展、火锅节、护肤品促销活动、烤肉节。
十二月份:保暖御寒用品展销、冬令进补火锅节、圣诞节礼品饰品展销、岁末迎春商品展。
三、如何策划购物中心、百货商场、超级市场的形象促销
(一)主题活动:主题活动的目的主要是提升整个店铺的形象和气氛,或提高某种商品的短期销量。
(二)公益活动:公益活动一般在商场所在的社区参与社区的建设或其它活动。此活动一般是非盈利性的,但可增强商场的亲和力,保持商场在社区居民中良好的社会形象。
四、如何成功策划购物中心、百货商场内的商业促销活动
1、新品上架
2、限时特价销售
3、派送赠品
4、赠送包装
5、加量包装
6、抽奖活动
7、积分卡或积点兑换
8、返还和优惠券
9、系列商品展销
10、以旧换新
11、公司内部销售竞赛
五、把握时机商场、购物中心做促销活动,策划为先,最重要的是宣传与推广
促销的基本目的是要提升业绩,树立商场的价格形象,巩固老顾客对商场的忠诚度,开发新的顾客,增加市场的占有率。有效的宣传媒体通常有以下几种。
1、电视
优点:直接、快速、范围广、动态画面且色彩清楚。
缺点:广告制作耗时,顾客可选择的电视台较多,被顾客观看的概率较低。
广告费用高,出现的频率较少而且时间短。电视广告有一定的时段差异,除黄金时段外,其它时段效果差。
注意事项:区域性促销不宜做全国广告,可尝试在地方台做广告。若不是大型活动,不必做电视广告。
2、广播电台
优点:收听广播不受地点限制,广告到达率高。广告费用较低。广告内容更改容易,只须更改录音既可。制作主题明确,对象易掌握。广播电台大部分为地区性的,可以根据地区性顾客的实际情况作促销宣传。
缺点:广播电台广告被收听的几率相对较低。没有影像,无法把产品的包装或外观传给顾客。有区域性不能小满足大型活动的需要。
注意事项:事先了解节目收听的对象,找到合适的顾客群广告才有效果。可利用电台不同的区域功能,做不同的促销广告。
3、报纸
优点:包装版面可调整控制,可根据广告费用预算来选择报纸的种类及版面。广告内容、设计更改容易,机动性大、报纸普及率高而且报纸广告较为经济、文字的表达、描述弹性大有足够的空间。
缺点:报纸纸质较差,且彩色排版效果不佳,影响到刊登的品质及公司的形象。如没有安排到好的版面,很难引起阅报者的重视,广告效果差。
注意事项:报纸广告的商品内容或主题内容必须精挑细选,才能吸引顾客来店购买。报纸稿的审稿必须仔细。
4、杂志
杂志广告的保有期限长,广告延续效果好。杂志的分类和读者群的分类也很明确。除了刊登介绍公司形象的广告外,一般商场不适合在杂志上做广告。
5、户外广告
优点:字体显眼明了,图案简单鲜明。可装设霓虹灯或射灯,增加夜间的广告效果。
缺点:是到台风、暴雨需要检修,增加后期的维护费用。
注意事项:板材质量好坏,须事先考虑预计使用的年限。
6、交通车广告
定点定时出现,对某部分人接触率很高。车站人潮集中,广告效果好。可利用车内的椅套、灯箱、外车体做广告。交通车广告有一定的成效,但须注意字体要大,且较合开幕或大规模促销活动,小活动不必做此广告。
7、夹报
优点:可将信息有效的传递给订报者,可根据目标商圈搜作夹服,以达到掌握商圈顾客的目的。可依据报纸性质的不同,来选择夹报的报纸。
一、活动目的:
充分利用十一长假契机,整合资源,有计划、有策略的开展一次时间跨度较长的促销活动,更好的传达合美嘉家具的经营理念,提升企业品牌形象,拉动产品销售,实现品牌形象与产品销量的同步提升,家具促销活动方案。
二、活动主题:
活动主题:5600元套装组合家具一元秒杀
活动口号:十一买家具就来合美嘉
三、活动思路
充分利用中秋节和国庆节两大契机,通过一元秒杀、特惠套装组合家具等促销手法,直接让利于消费者,从而提高产品销量及扩展合美嘉的品牌影响。
四、活动时间:
20xx年9月10日―20xx年10月5日
五、活动地点:
郑汴路凤凰城合美嘉家居自选商场
六、活动内容:
1、合美嘉一元“秒杀”更劲爆!
2、合美嘉预订套装家具更惊喜!
3、合美嘉套装组合家具更超值!
活动一“合美嘉・一元“秒杀”更劲爆”执行细则
活动概述:
一元秒杀,是随着网络繁荣而兴起的一个新的促销及消费方式,鉴于网络环境的原因,这种形式多被认为缺乏诚信度,一元秒杀多被网友诟病。把一元秒杀移植到实际商业销售中,也存在诚信的问题,正是基于这种情况,中寰创世建议与媒体联动,增强活动公信力,借媒体的资源传播活动、组织人员,会起到事半功倍的效果。
活动时间:
20xx年10月1日、3日、5日上午10:00和下午17:00。
活动商品:
价值5600元的套装组合家具,全部套装组合家具为30套。
参与顾客资格:
持有合美嘉家居自选商场・富之岛套装组合家具一元“秒杀”卡的顾客。
如何获得活动资格:
1、9月10日―10月5日期间,至合美嘉家具自选商场认购秒杀券;
2、10月1日―10月5日期间,在凤凰城合美嘉一元秒杀券认领处认购;
3、9月10日―10月5日期间,拨打郑州晚报发行热线67655600或洽郑州晚报发行人员认领一元秒杀券;
4、9月10日―10月5日期间,预订合美嘉套装组合家具,获赠一元“秒杀”券。
活动推广:
1、地面推广:10月1日至10月5日期间,在凤凰城周围布置不少于10个一元秒杀券售卖处进行推广;
2、入户推广:郑州晚报发行队伍,每天进家入户直接推广;
3、小区推广:合美嘉指定小区由郑州晚报发行人员有针对性的目标客户推广;
4、内场推广:在9月10日―10月5日期间,在凤凰城南楼四层和合美嘉卖场内,布置不少于5个一元秒杀卡售卖点,进行推广;
5、媒体推广:合美嘉报广、DM、大屏进行活动推广。
选择与媒体合作:
合美嘉的客群主要以郑州消费者居多,要把活动推广好,首先要影响郑州的人群,要影响郑州人群就要选择能够影响郑州人群的媒体。郑州晚报主要发行郑州市区及周边市县区,办报60多年,在郑州老百姓心目中有着良好的口碑,在郑州市区发行覆盖面广,党报性质订阅,读者中事业单位中层以上领导占比多,与合美嘉客群吻合,选择与郑州晚报合作更适合。
媒体合作形式:
1、以“郑州晚报・富之岛套装组合家具一元秒杀团”成员招募形式,进行大规模顾客召集;
2、以“预订合美嘉套装组合家具,送郑州晚报和郑州手机报”的形式进行目标顾客的收集。
3、以“郑州晚报・家具惠十一”的专题栏目形式进行活动的推广及活动内容的传达,规划方案《家具促销活动方案》。
顾客组织:
1、郑州晚报・富之岛套装组合家具一元秒杀团成员招募形式,进行大规模顾客召集;
2、合美嘉客户信息库,群发短信告知活动内容进行顾客组织;
3、合美嘉建材家居客户信息库,群发短信告知活动内容进行顾客组织;
4、活动期间,到合美嘉店咨询或有购买意向的顾客,进行零散客人的组织。
活动道具:
1一元秒杀券:制作3―5万张,考虑到安全性,最好在售卖前,加以防伪识别,或加盖公章;
2一元秒杀售卖台:合美嘉卖场周围5个,合美嘉卖场周围5个,凤凰城周围10个,共计20个;
3秒杀活动券投递箱:摆放在活动现场,参加秒杀的顾客,投递秒杀券用,共两个,一个使用,一个备用;
4秒杀活动主会场舞台:背景为活动内容主画面,考虑到人员较多因素,建议设置在较空旷的地域,以能容纳500―1000人地域为宜;
5秒杀获得者领取商品登记表:每场秒杀活动,获得商品的顾客,要登记其信息,包括姓名、住址、电话、身份证号及身份证复印件等;
6秒杀活动颁奖牌:共计30个,每场活动结束后为获得商品的顾客进行现场颁奖,顾客凭此牌现场办理相关手续;
7照相机或摄像设备:每场活动最好全程摄录,以备公司留存和有质疑的顾客查证;
8秒杀活动主持人:以口才好、语言富有煽动性、
体健貌端的人为宜,需一人;
9公证人员:为了体现活动的公平、公正、公开的原则,建议设置活动公证人员;
10颁奖礼仪人员:引领领导上台及送上颁奖牌等相关环节的协助。
活动规则:
1参加合美嘉家居自选商场・富之岛套装组合家具一元“秒杀”活动,需持一元秒杀券;
2持一元秒杀券参加“秒杀”活动正联和副联均需完整,缺损即视为无效,持券参加秒杀所获得的商品,河南合美家居有限公司不承担税务;
3一元“秒杀”活动定于20xx年10月1日、3日、5日、上午10:00和下午17:00,请于活动开始前两小时到场,未按时到场造成不能参加活动,后果自行承担;
4一元秒杀券不退换、不记名、遗失不补、逾期作废,仅限使用一次,用后自动作废;
5一元秒杀券正面未工整的填写姓名、电话、身份证号的顾客,合美嘉在无法确认其真实有效时,有权选择结果无效,重新秒杀;
6秒杀结果当场确认,获得秒杀商品的顾客如不在现场,在下一场活动前未与主办方取得联系的,则视为自动放弃,合美嘉不再追发商品;
7如有采用制假秒杀券等非法方式参与活动的,合美嘉保留相关法律权利;
8在法律许可的范围内河南合美家居有限公司拥有调整活动内容及一元秒杀券的最终解释权。
秒杀活动流程:
1上午8:00――下午5:00
秒杀活动开始前,组织合美嘉员工在活动现场摆设一元秒杀券售卖台,进行秒杀券的售卖;
2上午8:00下午3:00
每场秒杀活动开始前两小时,告知参加秒杀的顾客到达活动现场,顾客到场后把秒杀券正券投递进秒杀箱,副券留存好,等待秒杀开始,如有公证人员,请在公证人员监督下,顾客开始投券;
3上午8:00―9:50下午3:00――16:50
投递过秒杀券的顾客,在等待秒杀活动开始前,合美嘉员工要引导顾客到合美嘉卖场内进行参观,趁机推广促销活动;
4上午9:50下午16:50
为了体现公平,活动开始前十分钟,封存秒杀箱,不得再投递秒杀券;
5上午10:00下午17:00
主持人对活动进行总体介绍,说明一元秒杀活动规则,着重介绍套装组合家具活动,鼓动顾客前到合美嘉卖场预订或购买;
6上午10:10下午17:10
请合美嘉领导讲话,介绍合美嘉及合美嘉企业文化、经营理念等;
7上午10:20下午17:20
随机请一位现场的顾客上台,摇动秒杀箱,查验秒杀箱是否完整及有无猫腻存在;
8上午10:25下午17:25
随机请一位顾客上来从秒杀箱里抽出一张秒杀券,并由该顾客当场公布秒杀券编码及顾客信息,然后请上抽中的顾客上台;(第一场活动请合美嘉领导抽取第一个顾客)
9上午10:28―10:48下午17:28―17:48
请第一个幸运顾客发表获奖感言,并抽取下一个顾客,以此类推,所有被抽中的顾客,依次在台上等候,待最后一名被抽出后,如有公证人员,请公证人员对本场活动进行现场公证;
10上午10:50下午17:50
请合美嘉领导,上台为顾客颁奖,拍照留存;本场活动结束,主持人告知下场活动时间及如何获得秒杀券;
11上午10:55下午17:55
合美嘉员工引导顾客光临合美嘉卖场;
12上午11:00下午18:00
登记幸运顾客信息,并办理相关手续,协商送货事宜。
对于零售业来说,一个好的成功地促销活动方案能够提升销售额50%以上,现在的商家越来越离不开策划,现在零售业常见的有策划部、营销策划部、广告部、企划部等等部门,事实已经证明策划部门已经是零售业的一个非常重要的部门。一个公司对策划部门的重视程度将直接影响一个公司的销售好坏。那么,作为策划部门作每次促销方案都有自己的风格和创新,我个人认为,要想有一个成功的促销活动,必然要提前做好促销策划方案,并组织相关人员、部门参与讨论,并最终达成一致,作最后的确定,开始利用各种媒体宣传。本促销活动策划方案模板基本上包括了活动策划中所涉及的内容,包括:市场分析、活动主题、活动目的、活动时间、预期目标和效果、市场推广建议、费用预算明细等。
1、市场分析
[说明:做运营必须能够把握市场的发展,如果需要,请描述一下自己负责产品的市场情况。]
2、活动主题
[说明:填写活动的主题,要求主题一定要简洁、清晰明确、有吸引力。]
3、活动目的
[说明:活动的主要目的]
4、活动时间
[说明:活动执行的时间段。]
5、效果预期和数字目标
5.1效果预期
[说明:预期的可以到达的效果。]
5.2数字目标
[说明:制定运营数字目标]
6、活动详细情况
6.1参与产品
[说明:说明本活动涉及的产品,及其配合程度。]
6.2活动详细说明
[说明:详细说明活动的实施方式。]
6.3奖项设置(随机)
[说明:奖项和奖品设置]
7、广告宣传(市场推广)
[说明:针对本次活动,做出详细的广告宣传计划和市场推广方面的想法和建议。]
7.1内部宣传(推广)
7.2外部宣传(推广)
8、活动任务安排及工作计划
[说明:将活动中的所有需要完成的任务细分并分配到责任人。]
9、费用预算
[说明:对所有活动计划投入费用的汇总。]
10、活动总结
[说明:详细总结本次活动的成功典与失败点,作为参考学习的宝贵资料。]
一、店铺开业
店铺开业代表新通路点的开发以及服务地区的延伸,为专卖店的一大要事,开业期间能吸引多少顾客,会影响未来店铺营运的业绩,因此通常店铺开业期间会搭配服装促销活动,以吸引人潮并且刺激购买欲。店铺的经营有赖顾客的维系,因而顾客资料相当重要,所以在开业期间的服装促销活动就得在此多费心思,不妨利用开业服装促销留下顾客资料,作为未来商圈耕耘的基础。
二、周年庆
店铺既然有开业,当然也有周年纪念,因此周年庆的服装促销活动成为目前最常被炒作的话题。虽然周年庆年年都有,若是能多加一点创意,多用点心,仍然可以走出刻板的模式,创造出新鲜感的话题。
三、社会特定事件
专卖店除了销售外,就另一种层面而言,也是资讯信息流通中心,是以专卖店对于社会发生的事件,必须时时保持敏感度,平时与顾客接触时可当作闲聊话题,拉近彼此距离建立情感,遇某一事件发生时,也可以举办服装促销活动,一则表示企业关怀社会,一则刺激购买提高业绩。
一、包装外赠品
赠品的选择必须符合以下原则条件:
1、易于了解赠品是什么,值多少钱,须让顾客一看便知。
2、具有购买吸引力。
3、尽可能挑选有品牌的赠品。
4、要选择与产品有关联的赠品。
5、紧密结合促销主题。
6、赠品要力求突出,最好不要挑零售店正在销售的商品作为赠品。如果所选的赠品相当平凡,最好在赠品上印上公司品牌,商标或标志图案,以突出赠品的独特性。
二、免费样品派发
(一)实施的主要方法
1、随dm信函直接邮寄目标消费者。
2、入户派送。
3、目标消费者聚集的公共场所内派送。
4、媒体分送。
5、零售点派送。
6、选择非竞争性商品来附送免费样品。
(二)优点
创造高试用率及惊人的品牌转变率,促使试用者成为现实购买者的可能性
高。
1、将产品信息直接展现在消费者面前,变被动接受为主动了解信息。
2、口碑效应明显
3、有利于树立企业形象
4、有关产品的信息是全真的
(三)实施要点
1、适合产品:
(1)大众化的日用品,最好是每个人都可能用到它,且使用频率高的。
(2)产品成本应较低或可制成小容量的试用包装。此外,有短使用期限的产品不适合使用此促销方式。
(3)派发品要有独立品牌,并有一定的知名度。
2、设置监察制度,监督派送效果。
3、根据企业营销策略定具体的派送区域。
4、在产品旺销季节派发。
5、一个月内,派发若覆盖目标区域80%左右的家庭数便较为理想。
6、在新产品上市广告前x至x周,同时零售终端铺货率达到50%时,才可执行免费派送。
7、要防止漏派,重派,偷窃,偷卖派送品的现象。
8、派送品的规格大小,通常让消费者能体验出商品利益的分量就可以了。包装应以原产品包装色彩要统一,便于消费者去零售点指定购买。
9、注意派送人员的形象及语言美,统一标识,并培训以产品知识。
三、折价券
(一)针对消费者的折价券主要散发方式
1、直接送予消费者。
2、媒体发放。
3、随商品发放。
4、促销宣传单发放。
(二)实施要点
1、折价券的设计,通常按照纸币的大小形状来印制。折价券的信息传达应清晰,以引人注目。内容应用简单的文字将使用方法,限制范围,有效期限,说明文案一一描述。如果能加上一段极具销售力的文案诉求以鼓励消费者使用,效果更佳。
2、选择好兑换率高的递送方式,报纸虽然是目前最常使用的递送工具,但包装内,包装上折价券的兑换率却是报纸的x至x倍。
3、充分考虑折价券的到达率。消费者对商品的需要度,对品牌认知度,品牌忠诚度,品牌的经销能力,折价券的折价条件,使用地区范围,竞争品牌的活动内容,促销广告的设计与表现等影响兑换率的问题,制定相应的措施。
4、折价券的面值通过大多数研究获悉,零售价10%至30%的金额是理想的折价券面值,也能获得最好的兑换率。
5、尽量避免误兑发生:
(1)限制每次购物仅使用一张折价券。回收后,上交公司统一销毁。
(2)折价券的价值不宜过高。以免不法份子伪造获利。
(3)单一品牌的折价券,其价值不应超过产品本身的价值。
(4)折价方法清晰易懂,务必让分销店易于处理和承兑。
(5)限制在某一特定商店或连锁店使用。
四、减价优惠
(一)实施要点
1、减价优惠至少要有15%至20%的折扣,并要有充分的理由,才能吸引消费者的购买。如果是低市场占有率的产品,应对领导品牌付出更高的减价优惠,才能增加销售效果。此外新品牌运用效果要优于旧品牌,当减价只有x%至x%时,只能吸引某些老顾客的注意。
2、减价标示的设计,要把原价及减价后的现价同时标注,形成显明的对比,标示牌的大小,讲求美观,清晰,但要不影响消费者对商品的观察。
3、减价优惠不易过度频繁使用,否则会有损品牌形象。
4、消费者购物心理有时候是“买涨不买落”,要把握时机利用消费者此心理来促销产品。
5、特别注意现场的安全管理
五、自助获赠
自助获赠是指顾客将购买某种商品的证明附上少量的金钱换取赠品的形式。
(一)优点
1、不受季节限制,全年任何时间都适合,也可根据各种不同的市场状况,灵活变化。
2、花费低,易处理
3、可提高品牌形象。
4、用以强化广告主题。
5、用以回馈目前使用者并维护品牌忠诚度。
(二)实施要点
1、需要媒体广告配合。
2、赠品价值通常选择低价品。最理想的兑换赠品付费,应是比赠品市面零售价低x%
至x%,大部分的付费赠品以x至x元为主要范围。
3、效果反应:一般兑换率不会超过此活动的总媒体广告发布率的x%。最主要的影响兑换率的因素在于赠品的好坏,顾客阶层,商品的售价和促销优待价值的认同等等。
4、出色的自助获赠促销活动,关键在于所提供的赠品只能从此次赠送中获得,决无法从别处寻到。
5、限制兑换地点。
六、退款优惠
退款优惠是指消费者提供了购买商品的某种证明之后,参与摸彩,根据摸彩的奖额退还其购买商品的全部或部分金额。
七、以旧换新
以旧换新是指消费者在购买新商品时,如果能把同类旧商品交给商店,就能折扣一定的价款,旧商品起着折价券的作用;如果消费者没有旧商品,新产品就只能原价售出。
(一)目的
主要是为了消除旧商品形成的销售障碍,免得消费者因为舍不得丢弃尚可使用的旧商品而不买新产品。
(二)优点
1、能消除新产品销售的障碍。
2、能提高一个非名牌商品在市场上的竞争力。
3、以旧换新实际上是变相降价,但能避免直接降价带来的副作用。
(三)缺点
1、促销成本高
2、促销范围狭窄。只适用于促销高,中档耐用品消费品。
3、操作较麻烦。
(四)实施要点
1、如何对旧商品折价
一般考虑以下因素:
(1)新商品定价高,销售利润高,旧商品的折价幅度也可高些。
(2)如果同类竞争性商品也在搞促销活动,那么折价幅度可高些。反之,可以降低一些。
(3)名牌商品,折价幅度可低一些。非名牌,可高一些。
2、对旧货确定不同的折价标准。
3、必要的时候,向消费者公布回收来的旧货去向。
4、回收来的旧货尽可能加以利用,以降低促销成本。
5、选择促销时机。
6、为方便消费者,可将此活动纳入社区推广活动中。
八、合作广告
合作广告是指通过合作和协助方式,赢得经销商的好感和支持,促使他们更好地推销本公司的产品。
九、联合促销
优点
1、可消除或缓解销售竞争,使不同行业的企业联合建立起强有力的市场地位。
2、让新产品h可以搭已被大众接受的产品m的便车,直奔消费者的内心和意识之中。
一、市场分析
(一)企业的目标和任务
山西作为一个旅游大省,牛肉市场一直是极具潜力和发展力的市场。在各大牛肉生产县
中,尤以平遥牛肉为最。“冠云”平遥牛肉采用传统工艺并结合现代化手段,秉持着顾客至上
的理念,一直为顾客提供优质可口的牛肉。随着公司的不断发展壮大,“冠云”平遥牛肉通过
对制作工艺的不断改良和科技含量的提高,并不断加强“冠云”品牌的文化建设,从而进一
步提高企业品牌的形象和市场竞争力。
(二)当前市场和战略描述
1、当前市场状况
“冠云”平遥牛肉目前在市场上主要集中在山西各大旅游景点处以及超市、专卖店中销
售。除当地人的'购买外,绝大多数的消费者是外来的游客。随着山西旅游业的不断发展,对
牛肉的需求量也越来越大,但是由于受近年来物价上涨的缘故,“冠云”牛肉的价格也不得不
一路上涨,这样对销售额产生了一定的影响。同时,“冠云”牛肉还面临其他平遥牛肉品牌企
业的价格挑战,包括“云青”、“年红”等企业。作为这些企业的最大竞争对手,“冠云”牛肉
以质量上乘处于优势,但是在价格上处于劣势。在这些品牌的影响下,“冠云”平遥牛肉的销
售额在各个地区都受到了不同程度的影响。由于经济危机的影响,消费者对商品价格的敏感
度越来越高,因此,面对如此激烈的竞争环境,如何让自己的企业立于不败之地,这是我们
在市场中的极大挑战。
2、战略描述
山西牛肉市场发展迅速,已形成“冠云”稳坐龙头,其他中小品牌分食其他余额的局面。
“冠云”平遥牛肉的市场占据主要集中在山西各大旅游大县以及超市和专卖店中。品牌形象
和质量一直是“冠云”在市场竞争中的利器,而随着其他中小牛肉企业的发展壮大,“冠云”
牛肉的价格战线一路失守,价格成为了“冠云”在面对其他中小品牌时的最大劣势。因此,
如何运用自己强大的品牌优势能力,以及通过加大科技的投入以节约成本,降低价格来进一
步稳固自己在山西牛肉市场中地位,是企业当前迫切需要解决的问题。
(三)主要竞争者和他们的优势/劣势主要竞争者
目前市场上主要存在多个牛肉品牌,如“云青”牛肉,“年红”牛肉。他们都对“冠云”
牛肉在山西市场形成巨大威胁,现对“云青”和“年红”两品牌进行分析。
1、“云青”一直跃跃欲试牛肉市场的大哥地位优势:
a.“云青”是冠云之后的第二大牛肉企业,其品牌在山西具有一定的知晓度和影响力。
b.“云青”同类牛肉产品价格比“冠云”要低,因此在价格上具有一定的竞争优势。
劣势:
a,虽然是第二大牛肉品牌,但无论从品牌竞争力还是市场份额来看,与大哥“冠云”牛肉还是存在不小差距。
b,市场基础薄弱,市场分布不够广。
2、“年红”是牛肉企业中的一颗新星优势:a.新型企业,创新意识比较强,具有活力。b.口味新颖,更容易被年轻人接受。c.具有较大的市场挖掘潜力。
劣势:a.品牌影响力和市场认知度小,不容易被老顾客接受。b.企业缺乏长足发展的经验,容易走歪路。c.市场环节薄弱,有待进一步加深。
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