千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮庆元旦活动方案(范文六篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《餐饮庆元旦活动方案(范文六篇)》。
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动,扩大餐厅的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)、圣诞、元旦活动安排
1、砸金蛋
日期:20xx年1月1日-20xx年1月10日
时间:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00
活动地点:餐厅南大堂
形式:
(1)娱乐活动带动客房餐饮促销
(二)元旦宣传安排
电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传。
1、媒体:《张家口日报》《张家口晚报》《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等。
2、宣传方式:活动介绍,节目花絮,新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等。
3、宣传时间:20xx年12月26日-20xx年1月10日
4、宣传频率:
(1)报纸:《张家口日报》公告一次,各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次,新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次,争取一个头版宣传。
(2)张家口广播电台:以“圣诞化妆舞会”为主题,开辟宣传张家口国际大酒店节目,每天5次,每次20秒。
(3)张家口国际大酒店网站、微信平台,播出相关新闻,总体情况介绍,并配合五幅以上宣传图片。
又到了一年的尾声,元旦促销活动也又一次开始火热起来,而在这个元旦促销活动当中,服装行业的新年促销可是吸引着更多人们的注意力,而为了更好的吸引人们的目光,把直接把消费者留住,商家们对于服装元旦促销方案就报有了最殷切的期盼。
服装元旦促销方案对于整个服装元旦促销来说,起着提纲契领的作用,更是服装元旦促销效果的直接影响因素,而具体的设计与制作都要以自己产品的实际情况来制定,但是一些设计细节需要注意:
服装元旦促销要点
1、主题:服装元旦促销方案要掌握元旦的节日特点,新年的特点,从新年元旦的文化背景中挖掘,与自己的产品相结合,然后在促销活动中极力的营造这种气氛,让消费者感受到这种温暖的气氛,尤其现在的消费者大都凭“感觉”消费,这样的促销形式很容易触及消费者最柔弱的神经。
2、礼品:新年送新礼,这是大多数商家做服装元旦促销方案都会用的方法,但这个送礼也是有所讲究,像以往的买件衣服送个衣挂什么的,已经不会给消费者留下什么感觉。但网上有一家送礼品却很巧,母亲节的时候送给消费者的是一朵康乃馨。不知道大家是不是已经想好了服装元旦促销方案里的礼品该怎么送。
3、让利:虽然说特价,打折,都是老生常谈,但消费者等到节日来消费,也是冲着优惠去的,所以促销如果没有让利,消费者选择你的机率也不是很大,但让利也要有分寸,也要照顾老客户,更要做好预算。因此,在做服装元旦促销方案过程中,在促销资源有限的情况下,做纵向促销,集中兵力于一点,自然就拉大与其它商家的距离,脱颖也就容易了。
上面简单提了一下服装元旦促销方案制作过程的一些要点,希望可以为业者带来一些服装元旦促销方案的思路,下面本站从互联网上收集了一些服装元旦促销方案,供大家参考。
服装元旦促销方案一
某某服装元旦促销方案
――某某男装元旦旦春节促销方案
一,元旦,新春促销活动
【促销主题】
恭贺新禧喜迎新春
共庆佳节洛兹奉献
新春是绚丽的,精彩的,浪漫的,时尚与激情在这个多彩的日子里完美汇聚,洛兹男装佳节礼相连,与您共度绚丽节日!
【促销时间】
建议20xx年12月底至春节后一周
【促销内容】
1、新年新气象,全场___折起
2、凡购物即送新春礼品一份(送完为止)。
二,店庆促销活动(包括新开店)
【促销主题】:某某男装××店喜庆×周年
【促销时间】:自定
【建议促销内容】(以下促销活动可自由选择,组合):
1,全场服饰___折,部分商品除外;
2,活动期间来店即送精美礼品一份;
3,折后满____元赠送指定服装一件;
4,活动期间推出店庆价新款服饰;
5,可以旧换新,只需补足前后购衣差价。
6,消费者现场办理VIP贵宾卡活动(满500元可办理贵宾卡)。
7,店庆当天过生日的男士出示身份证即可以____折特价购买任意服饰一件。
三,单品文化月(周)促销活动
【促销主题】:某某男装棉褛系列文化月(或者其它单品系列)
【促销时间】:自定
【建议促销内容】(以下促销活动可自由选择,组合):
1,全场服饰___折起。
2,打折后累积消费满___元,可获得指定服装一件(库存产品)。
主要目的:以上回馈以推广新品为主拉动销售力度,同时,通过赠送库存产品提升销售额。
3,××原价_______一律______
主要目的:以特卖为主,拉动库存销售。
一、活动目的:
1、为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持,利用元旦新年的有利商机来回馈我们的新老客户,以刺激其继续消费,以达到我餐厅营业额的稳定性增长,最终达到更好的赢利目的。
二、活动时间:20xx年元月1日
三、活动地点:中、西餐厅及客房
四、主题口号:相约20xx,相聚丽晶
五、活动内容:
(一)西餐:
1、凡元旦当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。
2、元旦当日一次性消费满300元的客户,均可获赠西餐单人早餐券一张。
3、元旦当日一次性消费满600元的客户,可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。
(二)中餐:
1、凡元旦当天在中餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张。
2、元旦当天在中餐大厅消费的客户,一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。
3、元旦当日一次性消费满XX元,即赠送贵宾卡一张。
4、元旦当日在中餐一次性消费满3000元,赠送标准客房一间一晚。
5、元旦当日在中餐一次性消费满1XX元,可获赠2014年奥运会门票一张(票价详见奥运门票价格一览表,附后并待定中)。
一、活动广告宣传方式:
1、广告宣传:
(1)pop广告牌三块:大堂一块,中餐入口一块,西餐入口一块。布标一条,放置酒店大门。内容为:相约2014,相聚xxx!
(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。
(3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。
(4)设计制作赠房券。
(5)设计制作现金券。
2、口碑宣传:销售部及营业部,以销售部为主,各营业部为辅。
3、短信宣传:销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息,以达到宣传,吸引客户消费的作用。
六、场地布置:
1、餐厅外围:
(1)大门正对面绿色植物区,制作2014年上海世博会倒计时。
(2)酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼,以衬托节日气氛。
(3)酒店大门正对面,制作“元旦快乐”装饰。
2、大堂:
(1)餐厅大堂摆放三个“x”展架(内容2014年世博会时间表,整个活动内容一个。)
(2)在原圣诞屋的基础上,饰“海宝”(2014年世博海宝)及有关饰品。
七、责任分工及完成时间:
1、总指挥:x总
2、总执行及总协调:x副总
3、布场(2014年12月28日完成):市场营销部,各部门配合。
4、策划宣传(2014年11月30日前完成):市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。
6、采购(2014年12月1日前完成):财务部负责关于本次活动的物品采购,美工跟进。
注:世博会门票需财务部跟进落实,确保当日能顺利把门票送到客人手中。
八、物品采购单:
1、海宝若干;
2、世博会纪念品若干;
3、世博会门票若干(须提前预订);
4、“x”展架三个;
5、布标一条;
6、彩色宣传单。
九、费用预算:
1、海宝若干约650元;
2、世博会纪念品若干约1000元;
3、世博会门票若干约3000元;
4、“x”展架三个约180元;
5、布标一条约70元;
6、彩色宣传单约550元。合计:5450元。
一、总体目标
通过圣诞、元旦的策划活动,扩大餐厅的知名度,加强与商务客户的感情联系,引导周边地区居民的餐饮消费,从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
(一)、圣诞、元旦活动安排
1、砸金蛋
日期:20xx年1月1日--20xx年1月10日
时间:中午12:00至13:00,晚上18:00至21:00
活动地点:餐厅南大堂
形式:
(1)娱乐活动带动客房餐饮促销
(二)元旦宣传安排
电视台、广播、报纸、宣传单页、短信群发、市内LED宣传。
1、媒体:《张家口日报》、《张家口晚报》、《联合资讯》、张家口广播电台、宣传单页、短信群发等。
2、宣传方式:活动介绍,节目花絮,新闻跟踪采访报道、活动专题报道、活动录音报道、会场图片文字报道等。
3、宣传时间:20xx年12月26日-20xx年1月10日
4、宣传频率:
(1)报纸:《张家口日报》公告一次,各项活动介绍一次。《张家口晚报》公告一次,新闻报道和现场图片刊登共计五次。(后续)《联合资讯》花絮及新闻报道三次,争取一个头版宣传。
(2)张家口广播电台:以“圣诞化妆舞会”为主题,开辟宣传张家口国际大酒店节目,每天5次,每次20秒。
(3)张家口国际大酒店网站、微信平台,播出相关新闻,总体情况介绍,并配合五幅以上宣传图片。
"团圆宴"在中国春节是必不可少的家宴,已经成为合家欢乐,团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜,全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴,是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北,从东到西,全国皆然,就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此,我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体,它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮,如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造
很多餐厅会在过节这天派发红包,里面也就一两元钱,主要是氛围营造,有的也会通过向顾客索要红包方式营造,但是这种方式相对来说不是很好,另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造
二、“团圆宴”菜谱安排
1、四热菜:清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
2、四凉菜:卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜
3、汤、主食:上汤鲜菇、荠菜年糕;
4、餐后水果:欢聚一堂:
原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。
制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。
注意事项:新春大家都图喜庆,因此在菜名上面一定要有所创新,要突出祝福及其他好的主题意义,比如年年有余,金玉满堂之类的。
三、背景音乐
能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐,如:喜洋洋,步步高,春节序曲,难忘今宵,花好月圆,金蛇狂舞
四、餐厅装饰
为了突出喜庆,热闹的气氛,餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂,主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位,来进行相应的布置。
拓展阅读:餐厅春节促销技巧
(一)提前准备,营造气氛
提前一个月,将店内环境布置完毕,突出浓重的春节气氛:以干支梅为主题布满餐厅,设立老北京四合院典型的垂花门楼,还在墙上挂上巨型剪纸,在屋顶上吊宫灯、各种吉庆的挂件等。大年三十前十五天,拉开了春节活动的序幕,“欢迎回家”是序曲,民乐的演奏、典型的环境布置,使得春节还没到,气氛就已经很浓了。
前期预热实质性的活动是赠送优惠券。不管搞什么样的促销活动,一定要给顾客实质性的利益,否则就没有吸引力,也就没有太大的拉动销售作用。一般情况下,餐饮企业的优惠券使用时间都只有一个月,使用时间是从正月初一开始一直到五月八日,每消费五百返五十。因为从初一到十五,商务宴请几乎没有,这样的返券就可以促进家庭消费。比如说外地的老总商务宴请时消费了两千元,春节期间他就可以把20元送给他在北京的客户或员工,让他们感受一下餐厅的特色。这会带动这些人以后来餐厅消费。
(二)高潮年夜饭
春节活动正式启动。提前一个多月制定出的年夜饭菜单,让客人有了选择的余地。对于餐厅来说,定满年夜饭是很轻而易举的,往往因为预订太多,又临时加桌,还有一些顾客订了外卖到家里摆年夜饭。吃年夜饭,客人一般来得比较早,下午五六点钟,很多客人就落座了。当天,为营造热烈的气氛,餐厅可以做这样的安排:
(1)安排领班、大厨都在门口迎宾,突出隆重的感觉。
(2)大厅里播放喜庆民乐,都是喜洋洋、步步高等吉祥如意的音乐,让客人一进来就感受到其乐融融、家和万事兴的家庭气氛。当晚还聘请艺人来表演民乐、评书、相声等传统节目。
3)把原来格子桌布全部换为红桌布,红彤彤的一片。
(4)为了突出春节气氛,我们特地安排了盆菜(盆菜是广东菜,代表合家团圆)。
(5)对来就餐的儿童,男孩子送一个地主帽,女孩子送一个格格帽,小孩子很高兴。孩子们一高兴,家里就比较热闹了。有老人的,送一盒手擀的、包装精美的长寿面,象征着对老人新年的祝福,成本很低,但效果非常好。
(三)联动情人节
把情人节纳入春节营销策划中来,是餐厅这次活动的一个特点(大部分酒店都是把临近的节日连在一起做策划,这样更有连贽胜)。情人节恰好是在春节期间,与春节一起做,两个活动相互配合,效果更好。情人节是洋节,在策划上要与春节不同,着重突出“洋味”。该酒店设计了两个项目:
(1)点特色招牌菜这道菜品,有抽奖机会,最大的奖品是钻戒。特色招牌菜一定是餐厅的畅销菜之一,利润相对较高。为了降低成本,餐厅可以联合恒信钻石企业,让他们免费提供价值2万元人民币的钻戒一枚,餐厅在店内为他们做免费宣传。
(2)点情侣套餐,送一张贵宾卡。得到贵宾卡的顾客,在整个一年中,定婚宴时十桌送一桌。店外有绿地、露台等设施,里面还有舞台,如果能承接婚宴,不仅不需要任何投资,还将会产生一笔不小的利润。这样,利用情人节拉动了婚宴销售,为来年的销售做了铺垫。
活动期间,每桌都送了玫瑰花,还安排了以小提琴、钢琴为主的演出,营造出温馨浪漫的气氛。
(四)余音元宵节
春节到正月十五,就算是过完了,这时大部分顾客已经开始上班,商务宴请也渐渐开始了。该酒店一是想把人气复苏一下,二是为答谢新老顾客,策划了“表表心意”的活动。所有元宵节就餐的顾客,都有机会抽奖,奖品是合作企业提供的价值4000多元的一款瑞士名表。同时,赠送所有顾客每人元宵一碗。
一、促销思路:
1、圣诞、元旦商机加强各门店气氛布置,大力提倡创意气氛布置及关联性商品陈列。并以气氛评比的形式,激发门店布置的积极性。
2、各连锁分店全力执行“圣诞狂欢度平安,元旦送礼乐翻天”促销活动计划,发挥促销的真正作用,创造气氛、吸引人流、提升销售。
二、促销时间:11月22日----01月2日
节庆假日
冬至:12月22日平安夜:12月xx日(星期五)
圣诞:12月xx日元旦:01月01日(星期六)
三、促销主题:圣诞狂欢度平安,元旦送礼乐翻天
四、促销商品组织:
1、DM版面安排:8P,促销商品70支。
2、DM商品安排:
封一:封面活动主题圣诞来历
封二:圣诞用品专版xx单品
封三:洗化、家居百货xx单品
封四:酒饮、奶制品xx单品
封五:杂货休闲食品为主xx单品
封六:杂货南北干货、调味为主xx单品
封七:火锅料、汤料、水饺、汤圆xx单品
封底:生鲜xx单品
3、版面设计以紫色,红色为主色调,突出季节特点,另外突出冬季促销主题,促进商品类商品的销售。
五、促销商品活动
1、冬至(12月22日)当天推出较多火锅料、汤料、水饺、汤圆等特价销售,可关联性陈列,并快讯推介相关的调味系列商品及火锅用品。
2、圣诞节前期推出圣诞贺卡、圣诞礼品、圣诞装饰品、圣诞帽、散装糖果、朱古力等应季商品。
3、元旦促销期建议加强会员价的覆盖面及特价幅度。在新的一年里,给会员顾客留下一个良好的印象;(目前,我司会员价与零售价相差甚微,顾客意见很大,达不到真正的实惠会员,因此,元旦节日销售,建议各大分类销售排名前几位的商品不妨拉大零售价与会员价的距离,做超低会员价销售,并做快讯主题推介。)
4、元旦快讯促销品以清洁用品为主,烟、酒、礼品、保健品等开始推介。
5、生鲜商品建议每天做1―2个超低价,上快讯的水果、蔬菜需要全部订出价格。
六、活动促销
第一曲:《购物28圣诞帽带回家》
时间:12月22日―12月xx日
地点:各连锁分店
内容:凡于活动时间内,顾客在各连锁分店一次性购物满28元,即可凭当日电脑小票送圣诞帽一顶,(指定柜组除外)单张小票限领一顶,数量有限,送完为止。
圣诞帽:10000顶x0.8元=8000元
第二曲:《圣诞节,送欢喜》
时间:12月22日――12月xx日,每晚6点―8点
地点:各连锁分店
内容:
1、活动期间,由各门店自行安排一位身材较为矮胖机灵、具有幽默感的员工,穿上圣诞老人服装(装扮的越像越好),背上礼物糖果袋,在店门口或卖场内(最好是巡回走动效果好)为来店的小朋友派发糖果和圣诞节小礼物;
2、凡一次性购物满28元的顾客,还可免费和圣诞老人合影留念一张(限昌盛、时代店)(照片在各店指定时间内领取),同时,还可与圣诞老人猜拳(剪刀石头布,三打两胜),胜利的顾客即可用一只手在圣诞老人糖果袋里一把抓,抓多少免费得多少;
3、散装糖果,由采购部负责联系赞助散装糖果,A类店约配xx公斤,,合计约400公斤。
12月21日前下发各店;
4、其他赠品、小礼物,由各门店自行解决。
第三曲:元旦送大奖,购物更疯狂!
时间:12月29日――元月2日
地点:各连锁分店
内容:
1、活动期间,一次性购物满48元的顾客参加抽奖一次,以次类推,两次封顶,百分百中奖,永不落空。(特价除外)
兑奖地点:各门店大门口
兑奖办法:即抽即中,即中即奖。
2、奖项设置:
一等奖30名奖自行车一辆售价xx0元=6000元
二等奖400名奖怡飘10装卷纸一提
或可乐一提售价10元=4000元
三等奖1000名奖XXXX酱油一瓶售价3元=3000元
纪念奖10000名奖立白洗衣皂一块售价1.5元=15000元
3、操作细则:
A、奖品必须搭展台,进行美陈展示,要有气势。
B、XX店和XX店奖品陈列在超市外围广场上,具体由行政部与公共事业机关协调。
C、一等奖奖品分别陈列到XX店和XXX店。其它分店抽中一奖均到这两个区域门店领取。
费用:约28000元
七、气氛布置
1、门店12月1日前按照企划部指定标准,完成圣诞节气氛布置;
2、门店以创意圣诞装饰和商品关联陈列为主。另加销售增长分;
3、营运部、企划部、门店共同进行本次活动检查;
4、XX店、-XX店、XX店气氛布置费用预计,3000元;(泡沫板,丙稀颜色)
5、装饰品由企划部统一购买,费用总额不超过10000元;(含圣诞服xx套,圣诞帽xx00顶,彩灯50卷,圣诞树6株,棉花)
6、圣诞气氛布置总费用约13000元。
7、气氛布置如下:(详见图纸)
①A类店收银区吊楣、卖场入口门亭、圣诞特卖堆头按总部统一设计图制作、根据各门店区域规格进行调整。
②A类店圣诞特卖区统一设定为卖场入口第一视线点,两个堆头或一组端架即可。
③圣诞特卖区建议陈列(巧克力、朱克力,功夫糖、圣诞饰品等商品)在特卖区配备营业员现场叫卖;宣染圣诞氛围,刺激顾客消费。
④XX店、XX店和XX店气氛与其它店有所不同,作为酒嘉两区的中心办公基地。给供应商,其它企事业单位一点视觉冲击感以及两店促销氛围的.提升作用,在两个门店大堂内制作圣诞庄园。
⑤ABC类各门店促销员、营业员、收银员、各专柜员工统一配戴圣诞帽宣染圣诞氛围。
八、活动分工:
1、各门店:
(1)提前对全体员工对本次活动内容进行培训工作。
(2)促销期间通过现场叫卖,营造卖场的良好气氛,海报商品及各类促销商品陈列要有量感做到丰满突出。
(3)海报商品的选择,协助采购定货。
(4)各档海报商品及春节相关商品陈列到位。
(5)监督客服中心促销活动之日起,活动内容及特价信息滚动广播。
(6)维护活动现场秩序,保证活动顺利进行。
(7)活动效果的评估与分析
2、行政部:
(1)超市外围广场使用审批协调。
(2)其它外联保障工作。
3、采购部:
(1)DM商品的选择与定货。
(2)圣诞元旦促销商品采购。
(3)礼品及糖果找供应商赞助。
(4)确定档期DM商品明细提交。
4、后勤部:
(1)保证活动期间灯光,设备的正常运作。
(2)音响设备调试。
(3)负责购买所有活动所需要的耗材。
5、防损部:
协助并监督所有活动礼品发放的核查工作。
6、收银课:
(1)对收银员进行活动内容培训要求员工熟悉掌握促销活动规则。
(2)熟悉限量抢购商品。
(3)告诉顾客最新促销活动信息。引导顾客参加活动,从而增强购买力。
7、财务部:
活动的费用统计核查工作。
8、企划部:
(1)活动方案的策划与执行,DM海报的设计和印刷跟踪。
(2)活动的宣传,整体宣传内容的设计各制作跟踪。
(3)负责各门店的气氛布置与指导工作。
(4)整体活动的跟踪与协调。
(5)圣诞节及元旦节广播稿拟定。
(6)活动效果的评估与分析。
9、信息部:
(1)负责做好DM商品的变价工作。
(2)负责活动期间收银设备检修。
10、总经办:
(1)负责所有活动的审核工作。
(2)所有活动整体的协调与监督。
(3)活动的费用审批。
以上方案适用于综合超市,广场类店,XXXXXX(集团)公司保留最终解释权。
九、促销费用预算:约84900元
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