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圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日,也是人们消费的高峰期,许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的,这不仅会增加利润,也会增强火锅店的知名度,为以后的经营创造更大的消费群体来源,为今后的发展做好更坚实准备。
一、活动目的
通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容,达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的,同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度,在消费者心目中,特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务,为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。
二、活动主题
缤纷圣诞激情元旦好礼送不断
三、活动时间
20xx年x月x日—x月x日
四、活动内容
主活动:活动期间凡在本店消费的顾客,均享受8折优惠。期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者,凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。后不再算入总活动优惠当中)
活动一:消费有礼礼品连连:(所依据费用为最终实际消费额)
20xx年x月x日——20xx年x月x日(除去平安夜当晚)
凡一次性消费满400元的赠送价值20元的圣诞手套一副
凡一次性消费满600元的赠送价值35元的圣诞老人一个
凡一次性消费满800元的赠送价值50元的圣诞树一株
20xx年月28日——2015年1月5日(除去元旦当天)
凡一次性消费满400元的赠送价值20元的卡通兔一对
凡一次性消费满600元的赠送价值35元的中国风茶具一套
凡一次性消费满800元的赠送价值50元的中国结一对
备注:再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察,据老板介绍平均每桌的消费超过350,聚餐时应该会大约600—800元,因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。
活动二:24号当天活动
1、所有服务员带上圣诞帽,让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿,在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品
2、圣诞红包:在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包,红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等),在规定时间(20:00—22:00)邀请顾客上来选择红包(每桌一位顾客,选一个红包)
3、推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘,以及圣诞优惠套餐(消费满五百)
4、一次性消费满300元的`顾客,发放元旦优惠的代金券50元,元旦活动期间进店消费可使用代金券,每桌限用一张代金券。
5、平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优(酒水优惠后不再算入总活动优惠当中)惠。
元旦当天活动:
1、大红大喜:进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份(为偏好辣味的人准备)汤
2、店内服务员同一着红色工作服,并向进店的顾客问好(元旦快乐,龙年吉祥)
3、推出多种新品小吃,特色菜,可在中国传统过年食物上进行加工,如年糕,春卷,拼盘等
五、活动期间店内场地布置
20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日期间
1、店内装扮及氛围打造
(1)圣诞期间:店内的玻璃上都贴上泡沫雪花片,屋内用泡沫铃铛,雪球,礼盒等一系列与圣诞有关的小装饰品来装扮
(2)门口服务员带上圣诞帽,让服务员装扮成圣诞老人在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品
(3)圣诞红包:在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包,红包里写有礼品名称
元旦期间:用红色和黄色的彩条布置屋顶,床上贴上中国传统剪纸和“福”字样的窗花
(4)店外悬挂上条幅,写xx店祝新老顾客圣诞元旦快乐(大字体)进店惊喜连连(小字体)
圣诞期间:门口摆放充气圣诞老人或麋鹿,并播放与节日有关的欢乐歌曲
元旦期间:门口挂上大红灯笼,贴上对联,贴上的具有中国节日韵味的窗花剪纸。
(5)店内中心摆放一棵大圣诞树,用于活动期间抽奖活动
(6)店面门口放置一音响,播放欢庆的歌曲,这样不仅能营造一种节日气氛,也能吸引路人关注本店的活动。
店内布置情侣套餐,全家福套餐(可用于集体聚会)亲情奉上
1、在大堂的左面一排设置情侣座位,专门为情侣就餐设计。平安夜和元旦当晚设置烛光晚餐。
2、在大堂右边设置一排全家福套餐座椅,专门供聚餐和全家集体就餐专用。
六、活动宣传前期宣传
1、制作宣传单。简要介绍活动内容,在店面周围的主干道,如三好街发放,并找兼职学生在周边东北大学,沈阳音乐学院,鲁迅美术学院发放。
2、将此传单在小区内进行发放,保证点周围的小区内都能知道本店在举行此类活动。
3、在经由店面的公交车上坐车载电视广告宣传。主要在166路和244路公交车上宣传。
4、联系学校的学生代表,让其深入到学生中去宣传促销,让更多的学生知道本店在举行此活动,并且知道此次活动对学生的优惠很多。
5、沈阳晚报广告宣传。
6、店面门口挂一幅大的海报详细介绍活动具体内容,并把店面装饰成一种喜庆气氛,给人一种直观醒目的感觉。
活动可行性分析:
1、鉴于圣诞节和元旦节双节即将来临,大家都希望借此次节日机会,家人朋友小聚一下,加强交流和沟通。而在沈阳这寒冷的冬天火锅店是普通大众最适宜的聚餐地点,实惠而温暖。
2、南门火锅店靠近东北大学等高校,当今学生对过圣诞节十分有热情,而学校内的很多组织都在以各种各样的形式在元旦和圣诞节聚餐,打出学生优惠这一措施对广大学生不失为很好的手段。
3、依靠广大的学生群体,立足平民消费。
七、前期准备
1、人员安排:策划写作、礼品购买及发放、现场布置、发放传单、与媒体沟通、为顾客服务等;
2、物品准备:礼品、菜品及酒水、制作传单、饰品、工作服、广播稿等。
八、现场操作
主要是对现场进行控制,工作人员各司其职,使得场面有条不紊,忙而不乱;每一部分设定一个负责人,负责人要掌控全局,及时对出现的问题作出解决,必要时可对方案作出调整使得方案能够完美执行。
九、活动预算
购买礼品:2000元;
装饰店面的饰品:2000元;
传单:3000元;
媒体宣传:20000元;
(报纸、广告)校内代理人员:2000元;
其它:7000元(运费等其它机动费用);
总计:36000元
十、意外防范
对于物资短缺、消费者投诉、天气原因等意外情况制定出合理的解决方案,以做好全面的人力、物力
为丰富员工的生活,提升公司的企业文化形象,让员工度过一个愉快的春节。
参加人员:
负责人:
工作人员:
抽奖宗旨:
1、本次抽奖采取“人人有奖、永不落空”制;
2、相关领导及员工(优秀员工)抽取;
3、本次抽奖现场仅抽取“特等奖”至“五等奖”共66名,。
一、活动程序:
1、15:00搬运奖品到现场;
2、17:30---18:00KTV
3、18:30全体领导及员工入席
4、19:00---20:00抽奖A、19:00主持人致开幕词B、公司领导致春节抽奖祝贺词C、抽奖正式开始D、20:00抽奖结束
二、实施细则
1、资金的到位:3000人民币
2、奖品的购置:
3、奖品的保存:
4、抽奖券的制作:
5、抽奖券的分发:
6、抽奖:相关领导及员工
7、会所的布置:
8、奖品运送:
9、电源、音箱等设备:
10、现场保洁协助:
11、现场拍照:
三、奖项奖品明细、抽奖顺序、开奖号码登记表见附表。
四、领取奖品登记表见附表。
抽奖券说明:
1、抽奖券分为正券和副券,正券和副券上印有同样的号码及员工姓名,且盖有公司行政部的有效公章;正券投入抽奖箱内,副券持有者保存以做兑奖用。
2、在兑奖时,必须持有效副券前来兑奖,凡无效奖券、奖券损坏无法识别者、奖券丢失者均不予以兑奖。
抽奖工作安排:
1、主持:
2、抽奖前奖箱的管理、奖票投放解说、抽奖协助等:
3、奖品的派发及已开奖券的保管、登记:
4、开奖号码登记:
有关抽奖条件的说明
1、抽奖从最低奖项开始抽起;
2、中奖奖票抽中后不再投入抽奖箱中;
3、凡持有抽奖券的人员,请将兑奖正券在正式抽奖前1个小时投入抽奖箱中。
关于兑奖的说明
1、此次抽奖实施现场开奖,兑奖、领奖制;
2、所有的奖品必须由本人持兑奖副券到领奖台登记领取,一律不得代领。
未能到抽奖现场者,其奖品在抽奖结束后由其本人凭兑奖副券到行政部登记领取
现场抽奖活动方案
一、抽奖时间、地点:
时间11月7日上午9:30分开始到下午5:30分
地点:金苑小区庆典台上。
二、现场布置:
1、抽奖规则提示板。1板包括奖品内容;
2、奖项公示牌1块,上盖红布;
3、抽奖箱1个,内装抽奖卡(去掉4、7及4、7个位数);
4、主持台、现场司仪、现场礼仪。
三、抽奖规则(流程)
1、将参加抽奖的客户五人一组,分组抽奖;
2、先到抽奖台抽奖号(或抽奖卡),奖号全部抽取完毕进入下一程序;
3、揭奖;
①、先揭三等奖第一组……第x组,穿插二等奖;
②、再揭二等奖(穿插三等奖);
③、揭一等奖。
四、兑奖、领奖
1、凭奖号和购房发票和到售房部领奖;
2、由提供奖品的相关公司开具收据及维修票(凭领奖者身份证);
3、由相关公司送货上门。
五、借势造势
1、获二等奖一等奖的客户,现场要自己买鞭炮燃放;
2、送货时要游街、打宣传牌:“金苑小区购房中奖”;
3、由模特礼仪随车宣传;
4、送货到家要由客户在自家门前燃放鞭炮。
方案一:持会员卡消费享受88折再88折
1、活动时间:20xx年10月8日0:0020xx年11月7日24:00止;
2、在活动有效期内,会员客户持会员卡在艳阳天商贸旗下分店均可,消费享受折上折优惠
3、使用范围:艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;
方案二:主题(今天送礼送现金)客人50元可买100元16周年庆餐饮券
1、活动时间:20xx年10月1日0:0020xx年11月7日24:00止;使用时间20xx年10月8日始
2、销售区域:艳阳天下属所有旅店、酒家、小厨;
3、使用范围:艳阳天酒家、小厨(特别说明:旅店不能使用);
4、使用规则:每桌限用一张,等同于现金使用。(宴会除外);
5、客人凭此券到分店酒家、小厨进行消费,除宴会外其他食品、海鲜、香烟、酒水等均可使用,节假日不受限制;
6、售券即为客人开具发票,过期不补,客人消费不再开具发票;
7、此券不找零不兑现;
8、折扣方式为:先用券再打折(此券为全额使用);
9、此100元周年店庆餐饮券购买当天不能使用;
10、售皇碧峁┓⑵保咽辈辉偬峁┓⑵保
方案三:主题(会员卡买179送179)
1、活动时间:20xx年10月1日0:00-20xx年10月31日24:00止;
2、客人现金179元购买会员卡赠送179元大礼包(179元客房代金唬┟嬷滴50元1张、30元2张、20元3张、9元1张;
3、销售区域:酒家、小厨179元购卡送179元大礼包,不再送80元代金券;旅店前台179元购卡即送179元大礼包,住房可打88折,不再享受99元购卡首住;
4、礼包券使用有效期:20xx年10月2日20xx年12月20日
5、使用范围:
50元店面(孝感店、珞瑜店、鄂州店、荆州店)
30元店面(前进店、黄鹤楼店、太平洋店、长虹店、黄陂店)
20元店面(解放店、黄石店、随州店)
9元店面(宝丰店)
使用数量:每房限用一张;
方案四:主题(价值1999元16桌免费团年宴等着您)
1、活动时间:20xx年10月1日0:0020xx年10月31日24:00止;
2、抽奖时间:10月18日和11月8日作为两抽奖时间;
3、客户信息不全不参与抽奖
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