千文网小编为你整理了多篇相关的《火锅店广告策划案(范文6篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《火锅店广告策划案(范文6篇)》。
第一篇：火锅店策划方案
重庆小板凳火锅店开业策划方案
策划目的：
搞旺开业人气，迅速提高小板凳火锅店在卫辉的知名度,让小板凳在卫辉一炮而红，家喻户晓，从而吸引消费者来店消费，开业就有好的销售业绩。策划思路：
1、策划吸引消费者的活动，让开业时，小板凳火锅店就充满人气。打造卫辉第一高大上的火锅名店。
2、在宣传中突出小板凳火锅的特色来吸引消费者产生消费欲望。
3、设计有诱因的促销方案，让消费者重复消费，提高市场占有率，从而提高销售额。
具体思路如下：
市场宣传推广方式及方案：
一、线下宣传：
1、派单（卫辉大型商场附近，高档小区，学校，娱乐场所附近派单）
2、店门口摆放易拉宝，宣传板，条幅等。
3、广告位画面展示宣传。（小区附近，商场附近，及公交站台附近广告位画面展示）
4、媒体，报纸宣传
二、线上推广：
1、利用微信公共平台，做推广宣传。
2、利用例如贴吧，论坛，卫辉在线等网络平台推广。
3、短信群发功能
开业策划方案：
1、在店周边公共活动区域做户外广告，在画面上印上微信二维码，可扫描送代金券或礼品。画面上印上店名，地址，活动等。
2、设置储值卡跟会员打折卡模式，储值卡实行冲多少送多少，会员卡是消费满200送会员卡，凭会员打折卡，消费打折优惠，并由办理会员卡的工作人员存留会员档案，进行管理，入库。（为以后的宣传活动做铺垫）
3、已留存会员联系方式，开通短信群发功能每周向会员发送一条特惠菜品推荐，凭短信与会员卡就餐，此菜五折。对每位会员执行过生日送贺卡和礼物或菜品，并对过生日的顾客，提前一周内通知顾客几月几号到本店领取生日礼物。在此之外，本店要定期收集会员的建议，去更改本店的服务职责，做到超越顾客期待的目标。
4、开业有礼，红包多多
设计面额不等的代金券，开业期间以红包的形式见人发一份，目的是引诱消费者产生来店消费行动。
5、每天推出特价菜品，可以长期推行。要推行售额大的，影响才会大。
6、累计消费达X元，赠送实用的生活用品或者消费品或者代金券。
7、餐厅门头电子展示牌上每天更新菜品跟特价菜系，及会员生日名单。
8、可在店进门显眼位置摆放宣传架，摆放店面宣传手册及活动宣传单页。
9、服务为王，营业时，服务员应随时保持微笑，不管任何情况，不能有不耐烦的情绪。全体工作人员必须掌握问候礼节，称呼礼节，仪表礼节和迎送礼节，记住熟客的用餐习惯和常用菜品，使其感到至高无上的尊重，给足其在朋友前的面子，加深对店的满意程度。拉紧回头客。
五、广告宣传：宣传卖点：“首家XX火锅店落户XXXXX市”XXXX火锅店X月X日全新开业媒体选择与宣传内容：墙体巨幅广告（XXXX火锅店外墙）打造本市最理想火锅店
宣传单广告一份以介绍门店为主（员工发放）另一份以特价品种和促销内容为主（夹报发放）费用预算墙体巨幅广告面积：预算：宣传单广告第一份印制：单页双面单色10000份（1000元）第二份印制：四色双页双面20000份（3600元），夹报（1200元）其它宣传开业彩旗开业气球开业条幅开业室外灯光开业音响开业军乐队或秧歌队
第二篇：火锅店促销活动方案
每年的12月25日，是基督教徒纪念耶稣诞生的日子，称为圣诞节，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。而元旦则是庆贺新年的开始，欢度元旦可说是世界各国、各地区的一种习俗。在我国，元旦节已列入了法定假日，各火锅店如果借此契机推出相应的促销活动，必定能起到事半功倍的宣传效果，对于建立品牌知名度有很好的效果。下面来小编为你提供的20xx火锅店圣诞节及元旦促销策划方案。
一、活动目的
圣诞节及元旦是西方与中国的两个重要节日，也是人们消费的高峰期，许多商家都会在这期间加大力度宣传、吸引顾客。因此在节日期间一个好的促销方案是必不可少的，这不仅会增加利润，也会增强火锅店的知名度，为以后的经营创造更大的消费群体来源，为今后的发展做好更坚实准备。
另外，通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是周围大众和学生消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。
二、活动主题
缤纷圣诞激情元旦好礼送不断
三、活动时间
20xx年12月20日D1月5日
四、活动内容
主活动：活动期间凡在本店消费的顾客，均享受8折优惠。期间学生(酒水优惠聚餐超十人以上者，凭借学生证可享受酒水7.5折优惠。后不再算入总活动优惠当中)
活动一：消费有礼礼品连连：(所依据费用为最终实际消费额)
20xx年12月20日DD20xx年12月27日(除去平安夜当晚)
凡一次性消费满400元的赠送价值20元的圣诞手套一副
凡一次性消费满600元的赠送价值35元的圣诞老人一个
凡一次性消费满800元的赠送价值50元的圣诞树一株
20xx年12月28日DD20xx年1月5日(除去元旦当天)
凡一次性消费满400元的赠送价值20元的卡通兔一对
凡一次性消费满600元的赠送价值35元的中国风茶具一套
凡一次性消费满800元的赠送价值50元的中国结一对
备注：再出此方案前我们实地到火锅店进行了考察，据老板介绍平均每桌的消费超过350，聚餐时应该会大约600D800元，因此制定此项按照消费金额赠送礼品的活动。
活动二：24号当天活动
1、所有服务员带上圣诞帽，让服务员装扮成圣诞老人和麋鹿，在客流高峰期时给顾客赠送糖果和巧克力及小饰品
2、圣诞红包：在店内服务台空旷处的圣诞树上悬挂上红包，红包里写有礼品名称(消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等)，在规定时间(20:00D22:00)邀请顾客上来选择红包(每桌一位顾客，选一个红包)
3、推出圣诞优惠菜系每桌赠送羊肉、五花肉各一盘，以及圣诞优惠套餐(消费满五百)
4、一次性消费满300元的顾客，发放元旦优惠的代金券50元，元旦活动期间进店消费可使用代金券，每桌限用一张代金券。
5、平安夜学生聚餐超十人以上者凭借学生证可享受酒水8折优(酒水优惠后不再算入总活动优惠当中)惠。
元旦当天活动：
1、大红大喜：进店的顾客身上凡是带有红色物品的都赠送转为元旦设计的红辣锅底一份(为偏好辣味的人准备)汤
2、店内服务员同一着红色工作服，并向进店的顾客问好(元旦快乐，龙年吉祥)
3、推出多种新品小吃，特色菜，可在中国传统过年食物上进行加工，如年糕，春卷，拼盘等。
第三篇：节期活动
1、元旦节――“新年头，新兆头，新搞头”摘星活动，即用七类星物悬挂在店堂内，每类星物代表一种新年祝福，其间，凡摘星的消费者，今后凭星物就餐可享受7.9折的优惠。
2、春节――“聚缘xx，家和齐心”闹春活动，即凡在春节期间在聚缘xx火锅店就餐的，每人可免费享受一瓶啤酒或瓶装饮料，此外，每桌可获书法家现场书写一幅春联。
3、情人节――“星星相映，品味人生”情侣活动。即凡在情人节这天在聚缘xx火锅店就餐的情侣，均可免费获得一枝鲜花和两瓶啤酒或瓶装饮料。
4、劳动节――“xx北斗，劳模生辉”慰问活动，即凡劳动节这天在聚缘xx就餐的市、区级劳模，均享受5.1拆的优惠(凭劳模证书)。
5、教师节――“星星之火，光亮于师”感恩活动，即凡教师节这天在聚缘xx火锅店就餐的教师，凭教师证均可享受7.9折的优惠，并获一张特制的贺卡。
6、国庆节――“国家，大家，一家”欢庆活动，即凡在国庆节这天在聚缘xx火锅店就餐的，除获赠送的小吃外，可享受7.9拆的优惠。
第四篇：齐齐火锅店营销策划案
齐齐火锅店营销策划案
前言
齐齐餐饮文化有限公司是一家集“大型火锅餐饮、特许连锁经营、餐饮文化开发、人才储备培训、菜品研发推广、食品加工生产、物流全面配送”为一体的全国性餐饮连锁企业。而现在在芜湖新开了一家芜湖分店，定位走高档火锅店的路线。现在芜湖市场火锅需求相对较大，但一些火锅竞争者香渝隆、阿香婆、奇火锅等火锅店进驻芜湖较早，已占领了大部分市场。而我们就是要通过此次活动抢占市场，挖掘潜在顾客，扩大知名度，培养顾客！将齐齐火锅店打造为芜湖第一火锅店。
一、市场分析
（一）.芜湖环境分析
芜湖市为安徽省省辖市，现下属三县（芜湖、繁昌、南陵），四区（镜湖、弋江、鸠江、三山）。全市面积3317平方公里，其中市区面积720平方公里。2005年末，全市户籍人口226.88万人，比上年增加2.32万人，增长1.0%。全市人口中男性2217.48万人，女性人口109.40万人，2006年芜湖人均收入9628元；全国排名92。全年实现社会消费品零售总额139.72亿元，比上年增长15.7%。分城乡看，城市消费品零售额101.32亿元，增长15.9%；县及县以下消费品零售额38.4亿元，增长15.2%。分行业看，批发和零售业零售额123.32亿元，增长16.4%；住宿和餐饮业零售额15.58亿元，增长17.4%；其他行业零售额0.83亿元。
因此从芜湖的简介中我们可以得出：芜湖是一个中小城市，无论是收入水平还是消费水平与大城市相比都有较大的差距，消费水平上整体处于中等偏下水平。
在餐饮市场方面，芜湖餐饮业比较发达，同时餐饮消费又比较集中在芜湖步行街、美食街及其周围地区。芜湖的火锅市场竞争非常激烈，在火锅市场上国内十几家著名连锁品牌云集芜湖。除了传统的小尾羊、小肥羊和巴将军等强势火锅品牌外，其它一些低端品牌也入驻芜湖。
根据市场环境分析和竞争环境分析可以发现，消费价格适中，又具有特色的火锅较受广大芜湖市民的亲睐，所以齐齐火锅店在芜湖有很大的潜在市场。
（二）.自我分析
重庆市齐齐餐饮文化有限公司是一家集“大型火锅餐饮、特许连锁经营、餐饮文化开发、人才储备培训、菜品研发推广、食品加工生产、物流全面配送”为一体的全国性餐饮连锁企业。重庆市齐齐餐饮文化有限公司旗下拥有“齐齐”和“齐禧”两个广为市场认同的品牌，历经十余年的励精图治和不懈努力，公司品牌知名度和美誉度得到了飞速的提升，已在全国各地深入人心，口碑广为流传，成为“重庆新锐火锅”的经典代表，并昂首跃入重庆业界的知名品牌行列。公司
秉承“诚信为先，服务是本，绿色健康，顾客至上”的经营理念，辅以“创业发展，无独有偶，双赢是金”的经营方针，牢固树立“以德行天下，以味搏市场，服务见真情”的企业发展观。遵循规律，但不因循守旧，博采众长，但不盲目跟风，将餐饮业的特点结合公司的实际情况，从企业文化的构建、发展战略的规划、经营模式的确立、产品质量的保证、以及对加盟企业实实在在的服务与支持等多方面进行全方位的打造，走出了一条符合自己的发展之路。目前，凭借直营总店和加盟企业骄人的经营业绩，凭借业界和全国各地消费者的认同和厚爱，公司先后荣获“全国绿色餐饮企业”、“中华餐饮名店”、“中国名火锅宴”、“最具影响力餐饮品牌”、“商务部已备案的重庆火锅特许经营品牌企业”、“健康放心火锅企业”、“放心火锅五十佳”、“优质火锅”、“放心火锅”、“放心火锅底料”、“第三届重庆青年创业奖”、“直辖十年重庆餐饮业十大特别成就奖”、“火锅协会副会长单位“、“重庆餐饮商会副会长单位”、“重庆火锅连锁十强企业”、“2006-2007诚信连锁企业”等诸多殊荣。
齐齐火锅芜湖店环境优雅，靠近临江桥；交通便利，莅临市区最繁华的步行街，市区可乘2路、37路、38路、33路等均可到达；齐齐火锅店的菜品优质，且价格适中；服务热情周到，上菜速度快；目前正处于开业优惠期，全场7.8折，满就送消费券，更将在五一期间进行酒水免费活动。
芜湖人较喜吃辣也偏爱麻辣涮和火锅类食物，齐齐火锅店味道正宗，并且还有一些特色锅底、特色菜品、特色小吃，可以满足不同顾客的需求，因而在芜湖有广阔的市场。
（三）.消费者分析
（1）根据调查表我们不难发现来火锅店的消费得主要顾客群为年轻女性，月收
入在1500元到2500元之间。
（2）消费者更注重吃火锅的味道，火锅店的人气，用餐环境还有服务质量。
（3）火锅店火锅口味得到消费者青睐，符合消费者的饮食习惯，火锅的辣味可
以舒缓放松在城市紧张环境中生活的人们压力。消费者喜食火锅，市场巨大。
（4）齐齐火锅店装潢精美，符合消费者在高档火锅店消费的心理需求。
（四）.竞争对手的分析
在芜湖齐齐火锅店的竞争对手有香渝隆、阿香婆、奇火锅等火锅店，但由于齐齐火锅店走的是中高端路线，所以其主要的竞争对手为香渝隆、阿香婆。香渝隆进驻芜湖时间较早，有一定的名气，口味比较地道，人气旺而且价格适中。阿香婆同样进驻芜湖时间早，但是它走的是中低端市场，在学生群体中名气大，价格便宜，味道好。目前大多数火锅品牌都在进行以打折促销为主的促销活动，随着淡季的逐渐到来，这种趋势会更加明显。
二、策划目标和策划定位
因为齐齐火锅店作为市场后来者，竞争非常激烈，为了能在激烈的市场竞争中生存下来，必须想方设法的提高知名度，我们要通过此次活动积聚人气，抢
占市场，挖掘潜质顾客，培养老顾客，分得火锅市场这个大蛋糕。或许前期的活动用费和大规模的优惠让利活动，会给经济带来沉重的负担。但只要通过这次活动能有效的提高知名度和在芜湖的人气，创建品牌效应，这将会在未来的经营中起到事半功倍的效果！
因此，我们的目标就是在市场导入期加大宣传力度，提高店面的知名度，使广大消费者了解齐齐火锅，并将其吸引过来。策划定位主要是针对目标客户群发放消费券和明信片，通过持续的活动策划，逐步打开市场。
三、策划方案
1.目标市场
首先确定我们的目标市场主体，经过前面的问卷调查我们已经发现主要的消费者为中高收入群体，多为公司白领。所以我们建议专门针对着小群体进行宣传，为此我们可以通过查询到我们新的潜在客户群体，然后直接发放明信片。根据分析我们可以将一些社区、高档写字楼、企业办公楼作为发放的重点。收入为月收入在2000元以上。
2.活动方式
（1）明信片设计
明信片是一张以明信片形式设计的广告单，凭借明信片右侧的附页可以作为抵值券进行消费，抵值价券一般抵10-40元。明细片主页是火锅店优势介绍。根据我们的市场调研结果，我们发现，齐齐火锅店的优势在于店面面积大，就餐环境好，有中央空调和众多包间。特别是齐齐火锅店有很多特色火锅，如牛蛙火锅。明信片正文内容主要介绍齐齐火锅店就餐环境、服务和特色火锅，并附上相关图片。
（2）发放区域：
一些高档社区、高档写字楼、企业办公楼作为发放的重点。消费者收入为月收入在2000元以上。同时在地理上比较便利的区域。
（3）投递方式
可以采取自行投递和邮寄相结合的投递方式，对于教师群体和公务员以及事业单位员工可以采取直接邮寄的方式。对于其他消费群体，可以到高档写字楼、中高社区和中高档商业活动场所。这张投递既可以由齐齐火锅店自身组织，也可以和相关DM广告传播公司合作投递。
（4）活动时间
每月两次，节假日增加投递次数。通过长期稳定的促销来达到提高知名
度，扩大消费的目的。
（5）预算与收益
每张明信片设计和投递费用1.5元左右，按照20%的回收率计算，实际成本是7.5元。每次持券消费按照我店平均消费120元计算，盈利率为50%，可获得60元毛利，除去20元的让利和成本7.5元，平均每次获利32.5元。
3.配套促销
（1）节假日活动期间还可以在融汇中江广场附近作一个户外宣传活动。免费发
放上述贺卡，还可以免费发放一些小礼品如POP小吊旗，打火机，气球，钥匙扣等，密集促销！
（2）在消费者在店内消费时为小孩或者情侣送上一份小礼物，一份小小的礼
物也许并不需要多少成本，但足以让顾客感到浓浓的人文情怀。对于消费数额大的顾客可以送上一把遮阳伞等。不要礼物的消费者可以到前台索取抵值券。
（3）在活动期间可以在店内进行一些小型的艺术表演，如果可以的话还可以
和消费者进行互动，让消费者自己表演。还可以在店内按照编号进行抽奖活动，满足消费者猎奇心理。
4.注意事项
（1）明信片正文内容可以每期推出一个宣传重点，轮流宣传齐齐火锅的优势，
增加消费者的猎奇心理。
（2）明信片作为长期宣传途径，同时要配合其他媒介进行，对于齐齐火锅这种
商业形式，要非常重视户外广告的宣传和推广。并根据时机推出报纸广告和活动广告。
（3）一旦发现消费者对促销活动有逆反心理和抵触心理，颖立即调整策略。
第五篇：火锅店促销活动方案
火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的重庆火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营？路在何方？
1、啤酒免费
夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。
最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去？
2、火上加火策略
既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火！”的主题营销活动DD“天上掉馅饼，火锅免费整”。
活动规则：
A、每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。
B、如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。
C、在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进行扎帐。
D、挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了20xx块，只要他又那么好的运气和胆量。
此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了头奖；如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。
3、其他营销小策略
A、免费冰激凌。B、免费凉茶。C、免费绿豆汤。
第六篇：19火锅店促销活动方案
火锅夏季惨淡经营成了投资火锅或是火锅类餐饮的拦路虎。而炎热的夏季成了正在经营的xx火锅及火锅类餐饮的煞星，火锅夏季如何经营？路在何方？
1.啤酒免费
夏季，炎热的夏季。冰镇啤酒，一想起就觉得如火山爆发天降大雨。心里就咯吱一声的凉爽。提前将啤酒冰镇到位，无限量供应。可能有的人认为会亏损，事实证明相当于全单打八折。以前本人在重庆骑龙火锅任职总经理的时候，包括重庆的直营店都是这样的一个营销策略，不仅赚来了十足的人气，更是赚得盆满钵满。有事实作为依据，大家就不用怀疑。
最后说明一点，光大家听到啤酒免费就足以吸引眼球。是你，难道不去？
2.火上加火策略
既然大家觉得吃火锅上火，我们到不如来个火上加火策略。这也是营销策略之一，实际操作方法就是“上火，你更火！”的主题营销活动“天上掉馅饼，火锅免费整”。
活动规则：
（1）每天前来就餐的顾客，有一桌将会获得全免单的机会。
（2）如果你餐厅有68张台位，在抽奖箱里放置68个乒乓球。其中有一个球是免费的。
（3）在运营高峰期，举例晚上8点是客人入座率最高的时候，将入座的客人进行扎帐。
（4）挨桌让客人摸奖，若摸到免费那个乒乓球，则在扎帐之前的消费全由店买单。哪怕客人消费了2000块，只要他又那么好的运气和胆量。
此策略的做法就是火上加火，营造一种人们都希望自己火的美好向往。重点要把这种气氛做出来，用互动的气氛转移人们对火的另外一种期盼。同时这种营销策略也符合中国人买彩票的四两拨千斤的赌博心理。如果我免单了，我幸运，如同中了彩票头奖；如果我没中，那么我也无所谓。反正自己消费了。
3.其他营销小策略
（1）免费冰激凌。
（2）免费凉茶。
（3）免费绿豆汤。
以及其他，但小策略的营销活动最好不要单独使用。配合其他大型促销活动使用，增加顾客对我们的映像。
推荐专题： 火锅店促销活动策划方案