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夜总会楼面管理方案自作方案人：李湘桂2011年8月25
现社会经济发达，群众的生活水平已提高，许多高消费场所面临着管理危机，赶不上消费者心理所需的服务要求，夜场是消费者休闲的娱乐场所，但有前景的夜总会管理必须要以资源为本进行营业，管理人才固然最重要的一项目，许多夜总会因管理人员没有妥当完善的管理方案，导致楼面的管理运作漏洞百出，而导致公司破产停业，宏大的娱乐场所重要性就是楼面管理方案要完善，才能用有一个永垂不倒的公司前景。
一、投资方
投资方也就是指《老板及股东》投资开发一个新型夜总会或KTV，从装修到开张营业前，必须要招揽楼面管理人才及营业人员，各部门重要性工作人员：
1、人事部主任
2、财务部：
3、收银
4、楼面部：
楼面老总
楼面副总
楼面总监
楼面助理
楼面主管
公主主管
楼面部长
楼面服务人员DJ公主
DJ部主管DJ工作人员
工程部主管工程工作维修人员
水吧主管水吧工作人员
西厨主管西厨工作人员
5、保安部：
保安队长
保安队员
6、娱乐部：
妈咪小姐
7、杂工领班洗杯房工作人员白班杂工人员
二、各部门职位安排完善才能迎接公司开张，下面介绍每个岗位的职位用处：人事部主任：
1、长期负责招揽人才项目，在公司必须要了解每个岗位所需人才，熟悉招工入职手续费用，要求入职人员试工三天后，由部门领班或主管口头通知，才要求该员工上交工商银行账号给予财务部作为发放工资用途。
2、凡经人事部招揽的工作人员，必须要正视负责招揽场内所需的工作人员，不得招揽亲信入职，每个岗位所需的工作人员由杂工领班以上书面申请招揽，全程负责制作招工书面表格，表格要求清晰一目了然，所招进每个岗位人员填入职表后，带领该人员或指示给于高层领导（财务部人员除外）助理以上的书面审核：从中经过“楼面助理、楼面总监、楼面副总、楼面老总”审核才能正式上岗工作，未能得到高层审批的入职人员不能成为公司一员。将一律不发放该每月酬金，凡办理入职、离职、辞职、辞退、手续的工作人员，得经过人事部主任签名方可由上审批。未经过如上审批的工作人员不能去财务领取或交付各方面支付费用。
3、人事部招揽入职的工作人员，不需要求有一定的文化程度，但重要要求的就
是有1年至2年经验的工作人员，“妈咪、小姐除外”其他工作人员一律要求有工作经验。
4、招揽工作人员条件，文化程度小学毕业及初中以上、相貌、、、、表达口语斯文、楼面服务部（包括DJ公主）男：身材1.7米、女：1.68米方可俜用。
财务部：
1、全程负责场内后勤资金流动运作，包括《水电费用、食堂费用、垃圾费用、工资支付、》所支付费用账单每月交予股东审视，并统计好每月的资金流动总数，不得故失作假，否则！公司将无薪辞退该员工。
2、财务部必须要熟悉与政府或有关部门的交洽各项管理费用，如有特殊情况的支付必须向股东如实反映，争取解决方案。
3、每月15至18员工发放工资，财务部必须每月统计好员工的工资数目，将每一个员工的酬金发放于规定的工商银行，逢星期
六、日休闲时间财务部不支付该发放酬金。员工工资发放往后推迟。
4、财务部必须要熟悉公司发放工资管理项目，如：“DJ公主、小姐”是不属我司资金支付，原由该人员是无底薪靠拿小费维持工资，之所以无需支付任何费用。
5、由于我司是晚上营业，财务部上班工作时间定于下午15:30至21：30六个小时的工作量时间。
6、财务部如20点未能下班必须协助收银台工作至21:30方可以下班，原由收银台需值班可调换值班时间。
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