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渠道建设全营销
特色小吃行业的市场盈利令不少的创业者动了心,于是有很多创业者现在都已经着手筹备起了特色小吃店,在小吃店正式营业之前都需要进行店铺的开业活动,创业赚点好点子那么特色小吃店的开业活动怎么做呢?
特色小吃店在筹划加盟店开业的过程中,操作规范的加盟总部往往会派专业人士协助,并对仪式中的每一个细节进行充分的考虑和详细全面的设计。开业仪式中规模可大可小,仪式的程度可简约也可隆重,具体方案应由总部和新店经营者共同商定。
面积大的特色小吃店,首家加盟店以及文化技术含量较高、品位较高的店铺开张,也相当隆重。店铺开张,是特色小吃店第一次在公众面前露脸,为了给大家一个良好的“第一印象”,当然松懈不得。各项筹备工作要派专人分头负责,每一个细节须不断和总部派来的专员“碰头”商定。重重要的是,作为“东道主”,开业仪式之前一定要落实特邀嘉宾名单和赠送的礼品。
行业特点 □吸粉□留客□增利□小本□大众□省心□共赢
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渠道建设全营销
文章来源:特色小吃店开业活动怎么做
(http://canyin.qudao.com/news/4034565.shtml)
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一、时间:
某年某月某日――某年某月某日
二、地点:
886酒店
三、方式:
开业庆典
四、主题:
“天上人间――碧海云天”
五、价格:
1、实行通票制度。价位:〈人民币〉118、00元/位。
包含服务项目:免费洗浴门票、免费餐饮〈内容见店内公告〉、免费观看大型演出、免费书吧、免费健身、免费饮料一瓶。
六、宣传:
A、外部:
1、活动的前期预热[新闻、软文、广告的宣传,DM、POP等的发放到位]。
2、报纸媒体的选择[燕赵都市报,燕赵晚报]。
3、电视媒体的选择[河北卫视1台,旅游频道]。
4、网络媒体的选择。
5、户外媒体的选择[车体、路牌〈暂不考虑〉]
6、广播电台的选择[暂时不考虑]。
7、DM的发放[针对司机及有车一族重点发放,并发放开业优惠承诺书]。
8、店外的宣传[开业用的氢气球,灯笼,条幅,POP等。烘托节日气氛]。
9、开业庆典期间每天前五名顾客还有更多惊喜送出。
10、每天还举办幸运大抽奖活动。〈详情见店堂海报〉
B、内部:
1、凡是一次性消费满300元的赠餐券50元、门票一张,及其它礼品。
2、凡是一次性消费满600元的赠餐券100元、门票两张,及其它礼品。
3、凡是一次性消费满1000元的赠餐券150元、门票四张、及其它礼品。
4、凡是一次性消费满1500元的赠餐券200元、门票六张、及其它礼品。
5、凡是一次性消费满2000元以上的{含2000元}赠餐券300元、门票八张、健身月卡一张及其它礼品。
6、就餐的同时还可以免费观看大型的文艺演出活动。
7、门票买一送一<优惠截止农历正月十六日>。
8、店内的宣传[灯笼、彩色气球、POP的布置及人员的培训到位]。
七、促销礼品:
1、打火机类。
2、雕塑{小型浮雕类,
有收藏及观赏价值}。
3、鲜花。
4、水晶制品{小型工艺品}。
5、其它玩具类。
八、举办迎新春象棋大赛――碧海云天杯
时间:正月初十―十二日
奖品:一等奖
二等奖
三等奖
鼓励奖
参与奖
欢迎各界人士报名参加。报名咨询电话:
九、闹元宵节――猜灯谜大型文艺晚会活动。
时间:正月十四―十六日,每晚8:00―10:00点
奖品:〈另定〉。
欢迎各界有识之士参加出题活动。〈出题者另有奖品〉
报名咨询电话:
十、销售重点:
俱乐部会员卡、门票年卡、健身卡、美容卡。
十一、签定消费协议。吸引重点客户。
销售方式:
1、人员推销,通过电话、上门等方式直接面对客户。
2、配合广告宣传进行优惠折扣销售。
例:浴所会员卡在开业期间每天前二十名顾客九折优惠销售。
浴所门票卡在开业期间每天前十名顾客八折优惠销售。
健身卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售。
美容卡在开业期间每天前五名顾客八折优惠销售。
3、和专业公司合作共同销售。
4、针对重点单位签定消费协议。
十二、针对消费人群:
白领、金领的中、高收入人士。
十三、活动涉及的部门:
洗浴部、前厅部、餐饮部、康乐部、客房、美容美发中心;其他各部门做好接待、后勤保障等各项工作。
十四、随时进行活动的跟踪及售后回访工作,各部门要建立健全客户档案制度,及汇总工作。
十五、评估此次营销活动的成果,总结经验。以便在下次活动时参照及取舍。
十六、为配合此次营销活动的顺利进行,各部门领导及营销部人员营销需要同时进行电话营销,签约销售等有关销售方面的工作,做到全员营销,团队之间要互相配合,全力打好这一仗。
一、活动主题:浪漫的五一温馨的xx
二、活动时间:4月20日―5月20日
三、活动背景:春节过后,“五一”节将是我们面对的第二个销售旺季。在此期间,五一长假,客流增加,需求旺盛。旅游节、园艺展、经贸会等活动和深圳新一佳超市开业都是市场的新亮点,为抓住有利时机,整合企业内外资源,树立全新形象,抢市造势,积极扩大销售,为引商招商,提升企业品牌形象,势在必行。
四、活动内容:
1.有奖购物促销。凡在xxxx购物的消费者,均可凭当天的购物小票连同身份证号一道,通过电话特服号码和手机短信参加抽奖。每周开奖一次,奖面宽奖品价值低,如t恤等;每月复式开奖一次,奖面相对要窄,奖品价值高,可奖助力车等。开奖仪式设在xxxx广场现场举行拉动宣传,刺激购买。话费收入与电信、移动四六分成,每月约xx元左右,可用于奖品支出费用。详案见合作协议书。
2.“xxxx采风,今夏清爽”---淄博xxxx第二届空调节。
(1)购机抽奖,互赠空调。用户在xxxx购物广场购买柜机或挂机可享受抽奖互赠的优惠政策,即在您购买柜机时若中奖可以享赠挂机一台,在购买挂机时若中奖可以享赠柜机一台。此项活动只限部分品牌机型。
(2)销售排行榜。xxxx购物广场联合消费者协会等有关部门,对4月20日―5月20日之间xxxx购物广场所销售的空调按购买数量进行排行,并将通过媒体进行发布,指导消费。
(3)主题为“空调与我现代生活”的系列征文。顾客可以通过文章表达自己对空调的相关见解,也可以购买空调前后的所感所思,活动旨在倡导科学消费,推崇空调文化。
活动时间:1月28号到2月19号
活动的内容介绍:
1、本次活动的时间主要集中在春节期间,估计人数较多。为了节省成本和方便操作,也为了更好的吸引顾客。享受优惠的具体时间为每天的9:00到2:00,晚上的5:00到9:00。
2、本次活动的任吃食物只限于展台上所摆放的火锅物料,客人另点按所点食物收费。本酒家会保证所提供的自助火锅材料新鲜、齐全。
3、自助火锅的汤底不在活动范围之内。客人所选汤底按原价另外收费。
4、每位享受38元优惠的的顾客均可以免费获得本酒家的特制凉茶,清热解毒。
5、享受优惠的客人必须珍惜食物,不得任意浪费。到结帐时间止锅内有大量食物残留要加收费用。费用从10元到100元不等,按残留食物量计算。
6、为保证每一位客人都可以享受优惠,自助的用餐时间规定不超过3小时,否则另加每小时10元收费。
7、用餐食物为客人自取,不得呼唤服务人员拿取食物。另外加费的除外。
8、本店对每位客人优惠加优惠,每一位到本店吃火锅的客人均可以免费赠送精美饺子一碟。自助用餐客人可以打包带回。
执行细节:
1、本次活动是本店开业两周年以来的首次尝试,意义重大。所有的执行有楼面的张部长负责。
2、对酒家全体服务人员和厨房人员、行政人员清楚告知此次的活动内容。重点在服务人员要遵守活动规则,不得给自助客人拿取食物。以免客人有剩余食物时造成争执。另外也要注意服务质量,不能怠慢客人。
3、厨房主事要监督好自助食物的质量,活动结束后及时将食物入库,尽量保持新鲜和减少活动的消耗。
4、负责的张部长必须对当天享受自助的客人进行记载和分析,及时修改方案,报经理批准。
5、活动宣传和物料均由策划人员负责。
活动开展所需要的物料:
1。大概10米长22厘米宽的横布,活动期间横挂在酒家正门上方,红底黄字横写“全市最平,38元每位任食自助火锅”。
2、高一米的展架,展架贴一张红纸,用金字写“欢迎享受自助火锅”。
活动时间:
20xx年xx月xx日上午10:00-12:00
活动地点:
西昌风情园内
活动主题:
感动舌尖味蕾尽在巴蜀风情-巴蜀风情样板店盛装开幕
一、公关和营销:
1、邀请餐饮协会、酒店(餐厅)协会等领导参加剪彩开业仪式;
2、发放邀请函,落实顾客;
3、邀请亲朋好友参加开业典礼,聚集人气;
4、同时营销部人员可以在当天推卡。
5、以条幅、喷绘的形式宣传本店开业期间的优惠活动项目,特价菜和豪华配套设施及优质服务。
8、可租用2个行走气模,身披绶带,在门口迎接宾朋(备用)。
9、由营销策划部组织,到各个路口,向过往行人散发传单,并在开业期间推出优惠券。
10、凡在巴蜀风情开业期间:(5日以内)
(1)凡在巴蜀风情开业期间,来店消费前100名的顾客,均可品尝到巴蜀风情指定的打折特色菜一款,赠完为止。
让参加巴蜀风情开业庆典的每一位顾客,都能感受到我们特色的菜品幽雅的环境优质的服务,从而让消费者更深入了解我们餐厅,提升其印象和认知度.
二、开业活动布展方案
a)鼓号队一支、主持人1人、舞狮1-2匹、变脸1-2人、礼仪小姐6人
餐厅大门口搭建舞台,舞台尺寸为xx米与xx米,红色地毯铺地,舞台上面,提前摆放好贵宾席的桌椅板凳,舞台主背景为“巴蜀风情店盛装开业”可用喷绘制作,大门口横跨xx米的充气彩虹门一座,音响功放设备一套(400w),广场礼炮x门(含彩弹x发),广场行走气模租用两个,身披绶带,人员可以用我们自己的员工。
b)物品配置
a贵宾胸花若干
b签到台x个签到笔5支(黑色)签到本4个c托盘x个
d红绣球x个绸布x米e剪刀x把
以上属庆典公司自备物品
三、开业活动具体工作实施流程方案
所有布展设备于开业活动庆典,前天晚上10:00之前全部安装到位,并调试完毕,由筹备负责人检验.
8:30-8:50餐厅负责对活动现场全面清洁,仪式范围内不得任何杂物。(负责人:xx)
8:50-9:00安排接待处及签到事宜由礼仪小姐配合。(负责人:xx)9:00-9:20舞台、音响等设备最后一次调试。(负责人:xx)9:20-9:30参加庆典仪式工作人员全部到位,放会场背景音乐。(负责人:xx)
9:30-10:00停播背景音乐,鼓乐队(后台音乐)奏乐30分钟;礼仪小姐为贵宾佩带胸花,并协助签到。(负责人:xx)
10:00-10:10音乐停止,主持人宣布庆典开始,x门礼炮同响,鼓乐队奏迎宾曲与喜庆开门红.(备用:后台音响播放)(负责人:xx)10:10-10:30两匹喜狮进行表演。(负责人:xx)10:30-10:40主持人宣布巴蜀风情开业庆典仪式正式开始,并介绍到位的主要领导和贵宾。(负责人:xx)
10:40-10:45主持人邀请第一位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。(负责人:xx)
10:45-10:50主持人邀请第二位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。(负责人:xx)
10:50-10:55主持人邀请第三位嘉宾致辞。结束时奏《鼓掌曲》5秒钟。(负责人:xx)
10:55-11:00主持人宣布邀请董事长和x位指定贵宾一起剪彩;在嘉宾讲话过程中,负责剪彩的礼仪小姐持剪彩花致预定位置,准备剪彩;剪彩仪式进行中,鼓乐队演奏(后台音乐播放)欢快激越的乐曲,同时施放礼炮、彩弹、冷焰火等。(负责人:xx)11:00-11:10变脸人上台表演;11:10-11:25游戏活动
(猜歌游戏)邀请台下x名选手,由后台播放音乐、选手抢先举手猜歌,10首歌为限,最多者为胜;(情侣、家庭默契游戏)绑气球两人三足赛跑,最快者且气球数完好数最多者为胜;(菜品盲猜)邀请选手在规定时间内蒙眼尝特色菜并成功说出最多名字者获胜,3-5道菜;
备注:获得胜利的选手可以获得巴蜀风情店在开业期间x元的代金券x张;
11:25-11:35社区舞蹈文艺表演(可与西昌本地老年学校联系)11:35-11:45主持人宣布x门礼炮齐响,打出x发彩弹,鼓乐队(后台音乐)、两匹喜狮同时奏曲和舞动至庆典结束。
11:45-11:55巴蜀风情员工,带领众宾客入席,由董事长及总经理主持酒水答谢宴.
现场活动摄像全程跟踪,记录整个活动的精彩片段,并刻光盘;开业庆典仪式圆满结束。
四、布展及营销活动费用预算方案
(一)、设备类:
a)彩虹门一座费用:
b)音响一套、话筒4个、支架x个费用:
c)舞台x米与x米含地毯费用:
d)后背景喷绘一块尺寸:x米与x米费用:
e)礼炮x门(含彩弹x发)费用:
f)气球彩色数量:x包费用:
g)红绣球绸布一块剪刀x把
h)花篮x个费用:
(二)、人员演义类:
1、鼓乐队x人x元/人
2、舞蹈队x人x元/人
3、主持人1人
4、舞狮x匹x元/人
5、变脸人x人x元/人
(三)、宣传费用:
1、宣传单x张
2、人偶宣传x人x元/人费用:
一、活动时间:
20xx年1月1日9:38
二、活动地点:
立信花园酒店
三、活动主题:
立信花园酒店-开业庆典
四、参加人员:
酒店内部人员及宴请嘉宾
五、主办方:
立信花园酒店
六、活动目的
1.制造热点效应,树立公众形象;
2.向广大民众传达酒店正式开业,吸引民众及其他对项目的注重;
3.扩大立信花园酒店在九江地区的声誉和实力,为以后经营做铺垫。
七、活动前期的准备工作
1.舞台背景、展板、物料等设计定稿;
2.制作请帖送请帖;
3.购买胸花、矿泉水及饮料或者茶水;
4.专业礼仪小姐、主持人、专业摄影、摄像等相关单位对接落实;
5.邀请瑞昌电视台电视台、瑞昌报、浔阳晚报及相关媒体进行宣传;
6.舞台搭建、现场物料确定。
八、现场的布置
A.入口处 -入口张贴入口指示牌,两侧挂彩旗、气球等;(酒店南边,路旁)
B.签到处 - 铺设红地毯,嘉宾出示请帖,礼仪小姐佩戴胸花(酒店正门口)
C 庆典舞台(酒店正门处)
九、活动执行安排
根据本次活动需要,配置人员现场执行团队负责整体活动执行,包括:现场总负责、现场执行导演、舞台执行、安装组、摄像组、
十、组织机构及分工协作
组织机构:一部四组:即:指挥部 ,接待组、现场工作组、安全保卫组、后勤组。
(一)、指挥部
总指挥: 副总指挥:
职责:
1.审定庆典方案;
2.活动各项工作的审定和调度;
3.确定邀请领导和嘉宾及剪彩人员名单,审定邀请函;
4.领导讲稿拟定并确定好致词的领导及贵宾名单;
5.各项活动的督导;
6.程序和实践的编排确定
(二)、接待组
负责人:
1.来宾接待:对口迎送,一贯始终
(1)市领导对口迎送
(2)酒店方迎送商界嘉宾
(3)瑞昌市立信商业运营管理有限公司迎送媒体记者
(三)、现场工作组
组长:
副组长:
1.礼仪小姐、龙狮队、威风锣鼓队指挥和调度;
2.会场的所有庆典效果调控和操作;
3.庆典仪式组织和执行。
(四)、安全保卫组
组长:
副组长:
1.来宾车辆的现场指挥及停放安排;
2.庆典现场安全保卫工作;
3.现场医疗救护工作;
4.庆典期间特殊情况处理。
(五)、后勤工作组
组长:
副组长:
1.活动所用的物品购买和制作(如请帖、纪念品等);
2.领导嘉宾食宿安排
3.做好休息室接待准备工作;
4.庆典活动物资保障工作
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