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第一篇：温州小吃的营销策划方案
温州小吃的营销策划方案
正所谓，“民以食为天”，“吃”可谓是人生的一件大事。随着国民经济的不断增长，人们生活水平的不断提高，人们对“吃”提出了更高的要求，对食品是否营养和保健也越来越关注。是否能适应时代需求将是一个公司甚至一个企业生死存亡的关键。 呼和浩特市近年来经济的不断发展，维多利商厦、步行街、超市，高校聚集的街道、夜市人头攒动，热闹非凡。于是，每当夜幕降临，大街小巷的烧烤、油炸、串串香、麻辣烫等小吃，成为各地城市一道靓丽的风景！烧烤、油炸涮烫食品，深受人们喜爱。方便、经济实惠、口味独特的休闲小吃，让人频频光顾，但如此赚钱的行业很快就会吸引许多人模仿，大大小小的小吃店如雨后春笋般地冒出来，竞争日趋激烈，生意越来越难做，没有前途和发展。温州小吃为适应竞争激烈的餐饮业而大胆创新实践，开发出的多品种、多口味、多花样、兼有炒、煎、蒸、等多种方式组合为一体的小吃。 虽然呼和浩特有很多小吃店，因为外面的小吃店经营的项目千篇1律。但是却不能完全满足市民的需求。所以我们这次的营销方案是把南方的温州小吃带进呼和浩特。
一 环境分析：
1、选址情况
本店的地理位置处于昭乌达路，是众多高校较为密集的地段，如有内蒙古大学，内蒙古师范，内蒙古农业大学等，使我们拥有大学生这个庞大的消费群体。
2、周边的小吃情况
在这些高校附近这条街上，有许多年轻人在此品尝美食，如烧烤,凉皮，臭豆腐，冰激凌等等，且一到晚上和周末出门的人特多，生意都很不错，从周边小吃店的销售情况看，温州小吃店自会有很大的发展空间。 大部分的小吃店未能达到食品卫生的要求，而且有相当一部分的小吃店没有营业执照，这使得在那些追求营养，健康，卫生饮食的消费者心中留下了不好的印象，从而流失了这部分消费群体，再说，食品安完越来越受到人们的重视，因此，我们的小吃店将会改变以往小吃店不注重卫生状况的作风，开出一间安全健康卫生的小吃店来。
3.竞争者分析
（1）现有竞争者
目前呼和浩特市有杭州小笼包，沙县小吃，麻辣烫等没有温州小吃。各种小吃店还未推出此类小吃，而且其他小吃品种，味道比较单一，这使得本店的竞争压力大大减少。
（2）潜在竞争者
由于温州小吃的制作方法祖传，且从事饮食类的人的学习能力和效仿能力很强，因此也很容易出现类似的小吃店。
4.消费者的分析
（1）消费好奇心
昭乌达路的各种小吃店仍没有温州系列小吃的供给，这对大学生来说是一种新鲜的小吃，能够满足大学生对新鲜东西的好奇。
（2）消费口味
大多数的大学生都比较喜欢刺激性，多口味的食物，我们小吃店的主打小吃温州猪肉羹，不
仅能满足这方面的需求，而其还能满足营养健康的需求。
(3) 消费价格
学生最喜欢价廉实惠的小吃，8，9元的消费对大学生来说能接受，我们小吃店的各类小吃
的最低价位在8元，这无疑是大学生所能承受范围内了。
（4） 消费吃法
据观察了解大部分的大学生有一边走路一边吃东西的习惯，然而有些小吃店是将食品盛在塑
料袋里，这将不便于消费者边走路边吃东西，我们小吃店将改进这一做法，将各类小吃盛在
专用的餐具中，使消费者拿着方便，吃时轻松。
二温州小吃分析：
1、SWOT分析
1、优势
(1)文化底蕴优势文化是品牌创建、品牌经营的精神动力。把文化与品牌结合,有利于增强地
方特色产业的文化品位。 “ 温州小吃 ”是继兰州拉面之后中国又一个风味小吃品牌。 „ 温
州小吃 ‟ 最初只在邻近的温州市区里以这个字号出现的。1996年温州市举办 6·16招商会,
在系列活动中特别策划了一个“ 小吃展 ” ,各县小吃争奇斗艳,其中又以温州小吃花色最多,
口味最美。一时食者如云,赞不绝口。自此,温州小吃名声一下传扬开来,于是,该县到全省各地
经营的人一下多了起来。现在北至浙江,南至深圳,甚至包括在新加坡和美国的太平洋旅游胜
地— — 塞班岛也有“ 温州小吃 ” 的踪迹,足见温州小吃影响之大、推广之广。
(2)产品定位优势随着生活节奏的加快,人们面对着更加激励的竞争环境,社会交往和活动日
益增多,经常大鱼大肉之后,人们还怀念具有地方特色的小吃。而近年来温州的发展,引起了各
界的瞩目,一个小小市,因其独具特色的饮食服务业而扬名天下。而这特色不是“ 大” 菜,却是
“ 小 ”吃。而今这“ 沙县小吃不仅是温州启动经济的支点。更被注为本行业集体商标。成了
全市的一笔无形财富。
小吃店的里面的员工有着比较专业的会计知识，物流专业知识，而且有一定的从业经验，这
对小吃店的经营管理有很大的帮助。我们作为大学生，因此，对大学生的消费心理和消费习
惯比较了解，这对知道我们的工作很这很大的帮助。我们可以与各大高校合作，借助同学帮
我们宣传，扩大我们小吃店的客户。
2、劣势
温州小吃影响力有限，由于缺乏社会经验，很难在短时间里扩大市场。由于缺乏社会经验，
以及科学决策能力和科学管理能力，因此，在决定某下颚决策是考虑不周。缺乏资金，资金
运转比较困难。
3、机会
1998年以来,我国政府采取扩大内需的方针,实施积极的财政政策和稳健的货币政策,保持了
中国经济的持续快速增长。国民经济的持续增长,为地方特色小吃行业带来更广泛、更丰富
的客源。2002年,中共中央、国务院《关于进一步加快发展第三产业的决定 》 中进一步明
确旅游业是第三产业的重点,应该大力发展。这些政策都是促进地方特色产业发展的有益因
素。随着人们收入的增加,出门旅游的休闲方式已经成为一种时尚。尤其是我国休假制度改
革后,“ 五一”、“ 十一” “ 中秋节” 己经成为继春节之后人们出门游玩的黄金时期,每逢黄金周,我国的各处旅游点无一不是人满为患,也为各地的地方特色产业输送了源源不断的客源。为温州的地方特色小吃和经济发展创造了良好的机会。
4、挑战
地方特色自身存在的问题,很多地方特色产业化起步较晚,目前处于发展的初级阶段。地方特色产业化存在的问题及对产品品牌创建的影响主要表现在:产业规模普遍偏小,科技含量低,对生产基地的带动及农户的带动作用有限,还不具备创品牌的实力。这些产业作为特色农业产业化的龙头,作为品牌创建的主体的实力和数量不足,使得地方特色产业品牌创建速度缓慢;资金投入难以保障。由于地方特色产品品牌的创建周期长,市场风险和自然风险并存,加大了地方特色产业化经营资金投入的难度,在一定程度上也影响了地方特色产业品牌的创建。特色产品的保护意识薄弱,由于过去宣传力度的不够,没有明确的保护措施,冒牌产品滥竽充数,恶性竞争,使特色产品品牌的无形资产受到损害,致使大量财富流失。
学生市场具有无穷的潜力，我们可以通过创新产品和口味的更新已达到的消费的要求。昭乌达路的小吃店从中式传统小吃到西式小吃，一应俱全，且“跟风种树”的现象特多，如不断提升自身的创新能力，吸引顾客。
综上所述,作为经营温州小吃的在呼和浩特应该抓住机遇、迎接挑战,把温州小吃这个具有地方特色的小吃做大做强,成为中国乃至世界知名的餐饮品。
三营销策略：
1、推广计划
（1）张贴宣传海报：在校园内醒目的地方张贴有特色，有创意的海报，吸引广大师生关注与莅临，以达到吸引潜在消费群的目的。
（2）深入消费群：大学生的思维十分活跃，接受新事物能力较快。深入大学生群体内部，采取免费品尝，有奖答题活动来开拓我们小吃店的市场。采用面对面的宣传方式，经获得最直接的宣传效果。
（3）服务营销 ①个性化服务：建立套餐型组合促销模式，可以免费帮助学生情侣，朋友哥们，师生，姐妹等搭配适合自身个性的小吃套餐。 ② 温馨服务：为每一位消费者提供一杯免费的凉茶。由于吃多了炒粉干容易上火，这时为顾客上一杯凉茶不仅让顾客感到这家小吃店为顾客想得真周到，而且还会觉得这样的消费很划算。
2、技巧化营销策略
(1)顾客反馈表：在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。(2)将顾客满意进行到底，树立“顾客满意，自己才满意”的服务观念，做到时时刻刻为顾客着想。
(3)建立顾客服务调查表，定期对顾客进行跟踪服务。
3、销售策略
（1）在不同季节推出新的小吃品种，如夏季时推出温州特色冷饮和粉丝汤等。 （2）将一些温州小吃加以包装，让顾客把它当成礼品购买来送人。
四产品分析：
1.产品的特征
粉干
即米制粉干，温州特产，下桥粉干（原包括坎里村俗称“五十都粉干”）具有五百多年的历史，在我国南方具有悠久的生产历史。“五十都粉干”品种很多，其中“雪粉”、“丹丝”、“束条”、“龙须”、“锦绳”等五种为传统产品，它具有色白、条细、耐煮、松软等特点，炒煮、干拌均可，味香可口，宴请来宾，算是肴。它以松软爽口、营养丰富、食用方便而被广大群众所喜爱。粉干选用优质大米为原料，经过粉碎、压榨制成精美的食品。近年来在当地政府扶持下，生产日益发展，年产在五百万斤以上，远销福州、上海、香港、澳门和东南亚各地。
炖罐
温州小吃里的重要品种。随着经济的蓬勃发展，人们越来越远离山珍海味和大鱼大肉而倾向健康饮食，而以多种滋阴补血补气中药为重要辅料的沙乡炖罐与都市白领的健康饮食倾向真可谓心有灵犀，珠联壁合。小小炖罐，大放异彩，成为大量温州小吃店的主营品种，而拌面扁肉反成配角。百合鹌鹑汤，天麻猪心汤，干香菇炖鸡，党参乌鸡汤，茶树菇排骨汤，当归猪肚汤，西洋参鸽子汤，等等，一一进入市场，令人目不暇接，显示了极强的市场生命力；美味极致的炖罐，被琳琅满目装在一个蒸桶里保温，随要随取。
炖罐（盅）汤汁醇清、肉质酥烂、内料完整、外观洁净、清纯鲜美。炖罐菜品一般选用无异味的老韧原料以及一些海味干货，如老鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、牛、羊、猪肉、猪脚、下水（内脏）脑、肝、心、肚、腰、肠及鱼翅、干贝、鲍鱼、鱼皮、鱼骨等，加草药和菌类蔬菜作为辅料一同炖制，具有多种强身健体的功效，自然大受都市白领的青睐。
温州炖罐的具体制作属于秘方，各家口味都有一些区别，从而形成一些不同流派。一般来说
牛羊肉，尤其是羊肉里要放几克的当归，胆参，枸忌去膻味，另外也有滋补保健的作用。中国温州小吃，依托中国六朝秦淮饮食文化传播集团自身强大的调味料开发能力，再添加各种特定的中草药，所调出的汤，可谓千年秘作，香透八方；鲜而不腻，醉香浓郁；微微入口，毫无油腻之感；嫩而微脆，舌底发津，舌面生滑，片片鲜口，丝丝清爽，真是备足有余，淋漓尽致！
猪肉羹
肉羹是温州传统羹类料理具代表性的一种，食用历史悠久，大众化小吃。浙江省牛肉羹也是如此，其中又以石狮最为出名，为石狮名小吃。做法其实也相当多元，不过使用的食材原则上也大同小异（只有火候及调味料上的差别而以）。 民众对于饮食也越来越讲究。 早期将猪肉丝直接放入羹汤的烹调方式不再受民众青睐。为了使羹汤整体口感精致化，温州的河洛料理师傅也花了不少功夫来制作肉羹所用的肉。温州各地的河洛料理师父对于制作肉羹都有自己的独家秘方。不过整体而言通常都会使用到三种食材：瘦肉、肥猪肉、鱼浆。瘦肉，肥肉，和鱼浆的比例大约 8：3：1。
2.产品的定价
炒面（粉，饭）5－6元
猪肉羹8元
烝饺4元
青菜面（粉）3－4元
云吞（小馄饨）4－5元
炖汤6－10元
炒面（粉，饭）5－6元
......
五市场细分：
小吃类在食品行业中算是比较畅销的。根据人们的对食品的消费习惯，一般要求食品可口，“物美价廉”但随着生活水平的提高，人们不再满足现在的消费习惯。而是提出了更多的新要求。比如：大学生追多样式，喜欢吃多品种，多口味的小吃，而中年人追求的是营养保健。本店的炒粉干小吃具备了这两样特点。因此，本小吃店在市场上将有着很大的优势。这将为吸引这许许多多追求个性的大学生以及中年人光顾小吃店
第二篇：策划方案
一、活动目的：
为展示长大学子与时俱进，开拓创新，团结奋进，积极向上的精神风貌，提高我校学子的语言运 用能力和综合素质，丰富校园文化生活，校园主持人大赛策划。
二、主办单位：
承办单位：
三、比赛口号：
推出主持新人 提升传播品位
四、参赛办法：
本次比赛接受院（系）组织报名和社员报名。
五、比赛流程
1. 预赛规则及内容：
自我展示：（限时 30 秒，满分 10.00 分）
要求：参赛选手介绍自己的基本情况（姓名、部门、专业和兴趣爱好、个性特点、主持风格等），展现个人人格 魅力，规划方案《校园主持人大赛策划》。
普通话考验：（限时 30 秒，满分 10.00 分）
要求：参赛选手朗诵一篇评委给定的文章。
即兴主持：（限时 1 分 ~1 分 30 秒，满分 10.00 分）
要求：参赛选手有针对性的表达主题，在规定时间内完成主持导语和结束语。
2. 决赛规则及内容：
一“名”惊人：（限时 30 秒，满分 10.00 分）
要求：参赛选手在规定时间内介绍一个事前不知道的人的姓名，能让现场观众记住。
二 超级链接：（限时 1 分 ~1 分 30 秒，满分 10.00 分）
要求：参赛选手抽取一组描述不同事物的四个名词，在规定时间内演绎成一个小故事。
三 创意演播：（限时 1 分 ~1 分 30 秒，满分 10.00 分）
要求：参赛选手根据评委出的情景设置和材料，在规定时间内演播所给材料。
六、赛程安排
1 、各院（系）和相关协会于 *月 * 日 前将参赛选手报名总表交到团委社团部，或发电子邮件 至****************** ；
2、 *月 *日 在***举行初决赛 . 下午 2 点。
七、评分规则
形象气质：优雅、大方、着装得体。
语言能力：普通话标准，语言流畅，表达清楚，逻辑性强。
应变能力：反应敏锐。
每项比赛内容如不能按规定时间完成者扣 1 分项。
八、奖项设置
本次比赛设一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名，优秀奖若干， 由学校团委颁发荣誉证书。
九、其他
未尽事宜，另行通知。
第三篇：理发店搞活动方案
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理发店搞活动方案
理发店搞活动方案
【篇1：美发店搞促销活动方案】
美
发
店
搞
促
销
活
动
方
案
以下是开美发店的朋友在路边搞促销活动的详细方案： 一．路演促销活动的准备
前期的预备：
1.促销活动为谁服务，要达到什么目的。.
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2.明确为什么要搞促销活动。
3.活动的地点、时间、开展什么样的活动。
4.对活动地点进行了解和对小区相关部门进行沟通。
物料的准备：
1、圆形或方形玻璃桌一张，桌中心应贴上发廊标志（能够用丝印或贴不干贴），椅子3、4把。
2、需配备拉网展架或x展架针对活动做出形象展示，展架拉开时应注意天气的风向、大小，及时作好展架的固定工作。
3、路演促销中如果摆放了大型拱门，那么活动前应对活动地点进行查看，确定摆放地点，电源情况，检查拱门的好坏，鼓风机情况等等。
4、路演促销中有电视机及相关音影设备的话，应该在活动前对设备进行试用和调试，以确保活动的顺利进行。
5、路演促销针对客户群众须准备产品样品、演示道具、宣传资料、宣传单片、其各种展示板。
6、路演促销活动针对直接客户群，需准备好笔、纸、赠品、饮用水等小物品。
人员的准备：
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1：一至两名商务人员（商务人员必须对产品和活动有一定的经验），加带2~4名促销小姐（a：一般为年轻女性，身高一般在162cm以上青春亲民为佳）。
2：商务人员一律得统一着装（一般是深色的西服，白色衬衣，深色皮鞋，胸卡）；促销小姐穿着由发廊统一的促销服（注意：鞋须穿深色高跟皮鞋，一定要带公司统一的天使帽）。
3：活动前必须针对促销人员进行岗前培训（培训内容包括：促销目的、促销人员站位、促销相关礼仪、资料发送、美发知识讲解、顾客沟通、活动结束清场事宜）。
二：活动的申报。
这是必经程序，区域活动应得到公司的批准后才能开展。
内容即方案和费用报批。
1.活动方案：背景分析；活动目的；活动时间、地点、活动人、主持形式、内容；活动操作控制；应急措施等。 2.费用：活动所需的，预算以内的费用。 3． 小区活动。
产品陈列、如何吸引路人和固定居民参加、产品演示与咨询、预约登记。
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说明：活动为了让发廊周边潜在消费群体在选择发廊消费时，认识发廊品牌，了解美发产品；活动传播重点是让观众了解美发知识和美发特点。
三：活动的开展
1、活动开展时，首先应该注意人气的涨动及观众与促销人员之间的互动性。
【篇2：理发店的活动策划】
今年为取消五一长假后的首个五一节，三天的五一假期在一定程度上对消费者的消费热情造成影响，同时去年开始的物价上涨加大了美发店铺的经营成本。
一、活动主题：“《look路客》周年庆典，及缤纷五一，五大惊喜大放送”
三、活动目的：
1、利用五一期间活动吸引更多的新顾客进店消费，从而扩大顾客群，提高店铺的整体营业额；
2、同时经过一系列的促销活动适当引导顾客向高附加值的项目消费或多项目消费，提高客单价及利润； 3、让顾客产生好感，提升品牌形象。
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四、活动内容：
惊喜一：每天前 8 名顾客，烫染拉低至 5.1 折
想烫就烫，活动期间每天前 8 名顾客如：消费原价 268 元的数码烫，现价136元。
惊喜二：每天的8:00至20:00每小时的整点将送出20元vip卡一卡、以北京时间为准，如8:00、9:00......20:00 限时不限量！
惊喜三：消费满 168 送 50 ，消费满 280 送 100
惊喜五：夏日套餐精选，美丽更精彩
1、水离子直发 198 元 ＋ 植物染色128 元 ＋ 欧拉呀护理68 元 原价 394 元，活动优惠价 151 元
2、品牌智能烫 368 元 ＋ 调染色彩268 元 ＋ 欧莱雅护理68 元 原价 704 元，活动优惠价 251 元
五、活动内容操作细则说明：
惊喜一解释说明：
1、惊喜一主要以折扣优惠吸引顾客入店，创造销售机会； 2、具体 xx 烫及原价多少请根据本店实际情况设定；
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3、本打折项目只是吸引顾客进店的吸引点，尽量不拿本店主推项目来打折，顾客入店后，只需告知顾客有此项活动，能够向顾客推荐更高端的项目或套餐。
注：部分生意比较差的分店能够以此方式设定有一定利润受欢迎的项目为主推。惊喜二解释说明 ：
1、惊喜二用消费满额送现金券刺激顾客高消费或充值，同时送现金券能够吸引顾客两个月内回头消费；
2、51 元面值的现金券不能使用于洗剪吹及特价项目 / 套餐，每次限用一张，不能兑现金，不设找赎，不能与其它优惠活动同时使用，有效使用期： 5 月 18 日 － 7 月 18 日 ；3、150 元面值的现金券不能使用于洗剪吹及特价项目 / 套餐，每次限用一张，不能兑
现金，不设找赎，不能与其它优惠活动同时使用，有效使用期： 5 月 18 日 － 7 月 18 日 。
4、消费满 168 或 480 均指顾客结帐时的金额，送券时如顾客不能接受 150 元面值的现金券时，能够送三张面值 51 元的现金券代替 150 元面值的现金券。顾客进店消费时接员工及时提醒顾客消费满 168 元或充值满 200 元可送 51 元的现金券，消费满 480 元或充值 500 元送 150 元现金券，感激顾客消费或充值满相应的额度，引导顾客消费高利润的项目套餐。
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惊喜三解释说明：
1、惊喜三用加 51 元的能够购买 88 元产品的优惠吸引顾客，促进产品外卖销售；
2、具体的产品各店根据本店情况自行设定，各分店把原价 88 元左右的产品放于收银台显眼位置，并在产品包装上贴上“ xx 元”的爆炸贴，顾客买单满 80 元时接待人员提醒顾客能够加 51 元购买 88 元的产品；
惊喜四解释说明：
1、惊喜四套餐精选，以加强套餐的销售，提高客单价或特惠套餐吸引顾客，提升营业额
2、具体的套餐组合及价格各店可根据自己店铺的实际情况设定，客源充分客的分店能够推高价套餐，客源有限，客单价一直不高的分店能够推低价位套餐；
3、已经上了美容项目的分店能够以美发＋美容项目套餐或美容套餐的方式进行；
4、套餐的设定以 2 － 3 个为适宜，套餐的设置以“夏天养护 / 夏天美”套餐为概念。 备注：
针对以上五大惊喜,各店可根据本店经营方面的实际选择 2 大惊喜作重点的主推，同时按主推的轻重来进行惊喜一至五的排序。另外，针
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对部分平时客数少，客单价不高的分店能够参考下面活动项目替换以上五大惊喜中的一项。
如：惊喜 xx ：清爽一夏，超值发型设计卡 100 元 /5 次
5 次发型设计 200 元，超值发型设计卡 100 元 5 次洗剪吹，省 100 元
解析说明：
1、本惊喜以多次洗剪吹卡优惠为吸引点，吸引顾客在节后几个月内回头消费；
2、具体的价格项目各店根据实际情况进行调整； 3、发型设计卡 10 月前使用有效。
发型设计卡的正反面样稿：
请各店能够根据本店的情况有选择性的替换五大惊喜中的相关内容，选择发型设计卡的分店可参考“尚艺五一促销广告方案二”进行修改调整！
六、活动的宣传：
1、短信通知： 短信提示在活动前 4 到 2 天发送
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a.短信内容（发本店会员用）：“ 缤纷五一，尚艺 xx 店五大惊喜等着您，消费 168 即可送 51 ，另有多重优惠连环送，详情请电 8000008 或亲临本店”
b.短信内容（发外部顾客用）： “缤纷五一，尚艺五大惊喜等着您，消费 168 即可送 51 ，另有多重优惠连环送，尚艺美容美发连锁机构 xx 路 xx 店 8000008 ”
注： 发外部顾客可经过购买信息公司的移动 / 联通的用户平台发短信广告。
2、户外派单： （详看附件） a.派发时间：活动开始前 3 天开始
b.派发地点：分店周边范围 1000 米 以内的商业区、住宅区、人流密集之地（如商场门口、住宅区信箱、道路交接口等）以及政府部门、企事业单位、大型团体、金融机构、娱乐场所、高等院校等区域。
c.派发办法：分店主管带领员工大量派发，并监督员工派发数量和质量；
d.派发话术：您好，我们尚艺美容美发“五一”节搞促销活动，有五大惊喜优惠，如果顾客有兴趣了解的话跟顾客简要说明活动相关优惠内容，介绍本店的具体地理位置。 3、dm 单页夹报：
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与报纸的投递站联系，选择在投递往店铺周围 5 公里内的楼盘小区、居民区的报纸夹促销活动的宣传单页。（注：店铺顾客资源有限，尚需吸引更多顾客的分店可选择dm单页“夹报”的方式，但夹报不要选择在报亭 / 报摊销售点的“日报类报纸”夹报，最好选择报纸的投递站合作）
七、活动现场布置： 1、门口：
1）、海报 /x 展架：店铺门口显眼地方放置活动内容“ x 展架”或悬挂 / 张贴活动内容海报； （详看附件）
2）、横幅：门口拉 “ 缤纷五一，五大惊喜大放送 ，低至 5.1 折，满 168 送 51 ” 内容的条幅 （条幅建议用灯箱布材料） ； a、布条幅的设计效果： b、灯箱布条幅的设计效果： 2、店内：
1）、海报 /x 展架：前台收银旁放置活动内容“ x 展架”，店内显眼的位置悬挂五一活动内容海报； （详看附件）
2）、活动产品 / 项目：前台显眼位置放 88 元左右的产品，产品上贴 “ 88 元”或是涂上“ xxx 元”爆炸贴标签。
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八、活动培训及活动执行要求：
1、店长亲自主抓培训，向员工传达本次活动以“五大惊喜来吸引顾客关注”、再重点向顾客主推本店的某一项 “惊喜内容”的思想，务必让每一个员工都清楚了解活动的相关内容；
21、加强员工活动推销观念，重点以五一五大惊喜优惠来吸引顾客，并适当向其主推五大惊喜当中的重点主推活动内容；
3、店长根据 pop 海报内容与员工分析各项惊喜的操作方法，并指导员工如何针对活动对顾客进行相关的活动内容告知说明； 4、店长根据的方案调整，对员工进行相应的话述培训；
5、店长活动前两天挑选好参与活动的外卖产品，并提炼产品的卖点，特别是着点突出顾客 夏日需要那方面的保养、养护等方面来提炼产品卖点， 做好外卖产品推销的培训 ；
6、店长活动前一天定好五一活动期间的营业目标，把目标分解到个人，同时分解好店的每天总目标，每天晚会 / 晨会上主管或店长对当天 / 前一天的促销活动情况进行总结分析，指出不足之处这，对完成好的适当的表杨，差的批评；
九、费用预算
1、dm 宣传单页 （详看附件） 印刷制作费用： 5000 张＝＞ 1000 元
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2、现金券印刷费用：＝＞ 150 元
3、dm 宣传单页夹报派发费用： ＝＞ 300 元 （全部自已员工派发可省此笔费用）
4、促销海报、爆炸花、x 展架、横幅等制作费用：＝＞ 200 元
注：以上广告物料的数量根据本店情况增减，活动费用预算仅供参考。
附：设计稿
【篇3： 理发店活动方案】
活动方案方案多种 1、送剪发卡 回馈老顾客
凡是在本店做大头的顾客，一律赠送6张精剪卡（有效期为1个月），这样做的目的是吸引客流，增加店内的客流量； 2、烫发0元，倒膜带回家
凡是在店内购买倒膜的顾客，赠送1次烫发，例如：380元一套倒膜，赠送价值280元的烫发一次，
这样能够刺激顾客做烫发，提升店铺烫染人气的同时，也能给洗护部门带来更大的客流量；
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3、3人同行，免单一人
店铺可在适当的节假日推出多人同行，免费1人的活动，这样有利于顾客之间的结伴而行和相互转介绍 4、联营促销
制作一些免费（或者超低价的感受卡）去赠送给左邻右舍不同行业的单位（例如：美容美体、化妆品专卖店、品牌服饰店铺等等一些有消费能力群体经常出没的场合都能够考虑） 5、抽奖活动
凡是经常关顾店铺的新老顾客均可享受一次年终、或某节日、店庆等名义下的抽奖活动，抽奖箱里务必要高中奖率（免费剪发一次、2折烫染发一次、3次免费去黑头等等） 6、烫染后赠送洗护套装
对于客户想做烫染的情况，能够建议顾客做我们指定的烫染套餐，然后有洗护套装赠送，例如：
店铺里有88元烫发、染发也是88元的为最低价档次，如果是烫+染就是176元，这是就马上建议顾客做个198元的烫染套餐了，而且还有价值88元的洗护套装赠送，相当于做了全头烫染才花110元，平均到烫发和染发单项也才各是55元而且，超值啊！
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7、与大附近大超市、大卖场合作
与商场负责人谈好，凡是在商场购买到一定数量物品的顾客，凭小票可在发廊销售剪发一次去黑头一次、 8、情人节活动
店铺可在情人节推出靓丽的情人组合发型造型并有礼貌赠送（例如巧克力+玫瑰花等） 9、分时段促销法
店铺可打出每天某个时间段来店铺剪发免费（或者是超低折扣的活动）来充充店铺冷淡时间段的零效益，例如：每天10—15：00剪发一律免费、但洗头费照收（或者剪发只收7元（简单中式冲洗+剪发）这类活动来吸引顾客）经过这样的来赠送闲时的经济效益； 10、造型送大头贴
针对年纪小的顾客可采取做造型赠送大头贴的方式吸引其做各种不同的造型，从而引导消费者横行消费 11、充值送牛奶
顾客在店铺充值达到一定额度的，可赠送盒装牛奶一箱，让顾客感觉店铺的促销活动是实实在在的能给顾客实惠，而不是单纯的赠送店铺本身的项目；
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12、顾客一个月来店内洗发十五次，免费为其烫发一次。
透过这样的促销活动，可达几个目的。
（1）． 我们能够将免费烫发的价位定于300到500元，籍此能够改变往后顾客烫发的消费习惯，提高其消费水准。
（2）． 缩短消费周期。顾客可能原先三个月烫一次头发，因为店内赠送免费烫发而缩短
烫发周期，变成两个月烫一次头发。
（3）． 老客人带客人。活动设计不限本人来洗头，而一个顾客一个月洗不到十五次，因此，旧客人会带朋友、家人来店洗头，这些人就成了新的客源。
13、凡烫发顾客在当日护发，染发套餐优惠。
a 套全能浪漫无损烫发原价元+靓点染发原价xx元。姜疗倒膜原价xxx元套餐优惠。b 套全能浪漫无损烫发原价x x元+姜疗护发原价x x元套餐优惠
14、剪发卡优惠办卡活动：
洗剪吹卡三次x x x元，特价x x元，并送价值x x倒膜一次。凡在当日购买贵宾客人，可购买靓点青春染发，只需花x x元一(不含洗剪吹，有效期限截止年月 日)
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15、储值卡优惠方案
铜卡vip：
储值1000元，实际享受消费者额1200元
银卡vip：储值1600元，实际享受消费者额 元
金卡vip：储值3000元，实际享受消费者额4000元
白金vip：储值5000元，实际享受消费者额7200元（仅限10名消费者）
16、转介绍积分奖励活动
对于已经是店铺的会员，能够这样宣传：凡是经过会员介绍到本店的顾客，报上该会员的卡号和姓名，即刻享受相应的折扣。而且该会员也可得到积分，积分越多，该会员享受到的优惠就越多；这样能刺激老顾客带新顾客，变成店铺的业务员，实现无为销售；哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
对于店铺的会员，能够在例如父亲节、母亲节或者儿童节这样的节日推出会员带亲人来店铺做美发项目（个别高成本的项目除外）均可享受免费，让店铺充满人情味，赢得口碑； 18、免费试做促销
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免费试做促销是发廊为了吸引新的顾客群体，或在新项目开发上推出的一种，让顾客先感受在消费的一种促销方式。 运用方法：发廊将有某些需求的顾客集中起来，在即定的时间为顾客免费试用，让顾客首先体验效果在培养顾客成为主顾客。然后再进行下一次的免费试做，再进入下一个循环。 19、消费积分赠品促销
消费积分是发廊为顾客回馈老顾客而采取的一种方法，让老顾客在消费一定的金额后，就能够得到发廊赠送的一些礼品，以促进顾客继续消费，带给顾客一种心灵上的慰寄。运用方法：发廊先设定一定积分，达到一定额度的消费顾客即取得一定的积分，就能够得到店内赠送的产品、礼物、疗程等，还能够参加其它的优惠活动。
特别提示：其额度不一定太高，可做小返点或大返点。 20、次数促销
次数促销是发廊最常规促销的一种变化，是一种顾客消费后的附带促销，让顾客感受到有更多的优惠，可稳定住即将成为发廊老顾客的人群。
运用方法：发廊可设定如顾客在第几次做剪发后可免费进行一次发廊指定的美发项目，第几次做剪发后又是免费，若干次为一个促销段，以此来设定
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21、折扣促销
打折一直是商业促销的一种重要手段，它有很强的吸引注意刺激购买欲的作用，而且具有即时的效果。
运用方法：折扣促销是发廊最常见的促销方式。针对这种促销法，发廊根据不同的季节、节日推出不同的折扣商品，用某些低价位商品刺激顾客的消费欲，带动其它商品的销售，或某一新项目推出时，让顾客进行尝试可进行折扣的促销手段。篇2： 理发店国庆节活 动方案
理发店国庆节活动方案
七天的国庆节假期在一定程度上对消费者的消费热情造成影响，同时去年开始的物价上涨加大了美发店铺的经营成本。假如顾客想购买88元以上的产品能够灵活变通原产品原价基础上给予优惠37元(88-51=37)，能够提供更多的高于88元的产品供顾客挑选，同样产品上贴“xx元”的爆炸贴。
促销活动主题：
迎中秋庆十一，美发店献礼惊喜不断!
促销活动时间：
20xx年9月27日--20xx年10月8日
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促销活动目的：
1、经过这次双节促销，提高美发店的知名度和品牌影响力; 2、增加新顾客，稳定老顾客;
3、刺激中秋国庆节顾客的消费欲望，提升美发店的营业额; 4、让顾客产生好感，提升品牌形象。
促销活动内容
(一)优惠大降价美发套餐
在活动当天，美发店推出188元的美发套餐，包括洗剪吹，染发，离子烫，造型为一体的美发活动，为中秋国庆进店客户打造全方位的服务，同时还附上一星期不满意，可免费在重做的声明，让顾客能享受到最优质的服务。 (二)限量美发套餐
现在不少商家喜欢做限量版促销套餐来赢得顾客的青睐，的确很多顾客都会被“限量”所吸引。至此美发店也能够在活动当天推出进店前十名的顾客可享受100元的美发套餐，包括剪发、陶瓷烫、护理，当然还会赠送美发店精心挑选的小礼物。 (三)团购美发套餐
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时下很多年轻人喜欢上网团购一些东西，不但价格优惠，而且质量也是有保障的。因此一些美发店也会在团购网站上做节日团购促销，因此做好促销内容才是吸引顾客团购的欲望。 美发店能够在中秋国庆双节打出消费蛮200元返还50元的促销活动，或者进店前20名的顾客可享受美发店提高的高档美发产品。 (四)全家美发套餐
殊不知我们每个人都需要剪发，护理头发，因此美发店能够推出全家美发套餐，让爸爸妈妈带上自己的小孩一起来理发，美发店也能够让理发师设计一些母女发型，或者是父子发型，来带动全家一起来理发的欲望。
促销注意事项
1、在美发店举行促销活动之前，要确保所有的美发产品质量安全，避免给顾客安全造成危害。
2、美发店所有工作人员都得提前做好岗位工作职责的认知，也就是知道在促销活动中自己做啥工作，避免造成人员混乱的局面。
元旦理发店促销活动方案
美发店理发店元旦促销活动怎么做?用什么活动比较好呢?冬季是美发的旺季，元旦前后更是农历春节前的理发旺季。下面小编为大家整理
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了一份元旦促销活动方案(案例》以供大家参考，希望对大家有所帮助。
活动主题：冬季显风情，烫出好心情。新潮发型全能浪漫无损烫
活动日期：12月15日至1月8日 活动宗旨
(1)在圣诞，元旦旺季前，为回馈长久支持本店的顾客。
(2)借此活动让顾客认同本店专业技术和服务，提升整个店的客单价，形成新的高价战略。
(3)经过本次活动促使全体员工同心协力，团结互助的精神，并得到凝聚和发挥。
(4)创造达成个人和团队最好的业绩。
(5)脱离竞争压力,稳定客群，拉开与竞争对手的距离。 (6)立体造势，大量吸引人。
(7)帮助员工认识到只有在会员卡、贵宾卡的保护下，才会有真正的不断的回头客。只有大量吸引顾客，才能稳定个人及店面的业绩基础。
(8)帮助员工创造更多的烫发、染发、护发机会，稳定顾客群，更好控制顾客消费周期。
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(9)激励团队以团队利益为出发点，营造一个比、学、赶、帮、超气氛.
(10)争当【服务天使】【技术能手】【进步员工】的先进荣誉福利并举。活动内容
(1)对外以3或2折来吸引客群，以全能浪漫无损烫大酬宾，创造大客群。
(2)内部设定烫发套餐，剪发卡销售责任目标数，创造高单价高额业绩。
(3)规定员工贵宾卡销售责任数，奖罚并举。
(4)凡活动期间来店烫发一律可亨受全能浪漫无损3或2折。
(5)凡活动期间来店进行消费的顾客，都能够免费使用本发型设计软件进行设计大头贴或免费进行发型设计6个发型。
其实很多顾客都想看看自己设计为其它发型如何?如何能使用发型设计软件进行免费给顾客设计发型，也是一个很好的方法，这样也是其它美发店没有的。
(6)凡烫发顾客在当日护发，染发套餐优惠。
a套 全能浪漫无损烫发原价元 + 靓点染发原价xx元。姜疗倒膜原价xxx元套餐优惠。
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b套 全能浪漫无损烫发原价xx元 + 姜疗护发原价xx元套餐优惠
剪发卡优惠办卡活动：洗剪吹卡三次xxx元，特价xx元，并送价值xx倒膜一次。凡在当日购买贵宾，可购买靓点青春染发，只需花 xx元(不含洗剪吹，有效期限截止年月日)活动前的准备 (1)进行活动前人员动员:告诉活动内容，做到人人皆知。
(2)准备好活动需要的各种产品，不要到时顾客来多了，却没有产品。
(3)最为重要的一招就是活动前造势，造势将会对活动的成功起决定作用，具体看看如何造势：
a 拉条幅：看起来简单，但一定要做。
b 店内树立节目的氛围，让顾客一进来就有过节的感觉。
c 员工着装：员工着装一定要给顾客喜庆欢乐的感觉，不要还是老一套服装。
(4)最利害一招：就是短信群告诉你的老顾客或直接打电话给顾客，告诉活动内容，时间等。短信更好些，因为短信不论如何，一旦发到顾容手上，她定会看，而电话就不同了，可接可不接，而且短信便宜。
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第四篇：小吃店策划方案书
小吃店策划书（一）
一、醉味小吃店投资开店局限*：
如果手持5万开店资金，可投资的项目就有局限，就拿开小吃店来说，可承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场及住宅小区旁的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!当然也可以选择做流动推车，这样投资会更低。
二、醉味小吃店的装修及设施：
店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜5000元。厨房装璜及设施6000元，10套椅桌3000元，空调两台6000元，餐具购置2000元，厨具购置5000元，装饰品2000元，初期购货3000元，*费用约500元，初期广告费用约1500元，租金和押金约8000元，备用金3000元。虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特*的介绍:来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为15-20天。
三、醉味小吃店的经营特*：
小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程。在深圳，做的是粤式美食清淡口味为特点，最大程度地表现粤式风格。
四、醉味小吃店的员工安排：
请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内*作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本*为1000元-1600元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。
五、醉味小吃店的营销策略：
1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。
2、开业前一个月派发8折优惠券。
3、抽牌打折。收款台准备一副60个牌的扑克，有一个1，一个2，一个3，一个4，一个5，一个6，一个7，一个8，一个9，一个王，抽中王，买10元多送10元票券，抽中123456789，抽中什么，按抽中数字定折扣率，如抽中8，打8折，所购10元券再多送2元；加不打折的50个牌的扑克。
六、开醉味小吃店的纯利润分析：
这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为2000元-5000元。即毛利润占营业额的45%为900元-2250元，除去员工*13600元+房租3000元+水电800元+其他1000元，纯利润约9600元-50100元。
七、醉味小吃店的开店经验总结：
开小吃店，做的是特*，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。食品再好吃，推销手段也要独特。本店采用抽牌打折，是一种买一送一机率销售手段，让享受美食的人们获得打折刺激，也是一个乐趣。和做任何事情都要用心一样，开醉味小吃店一样的要用心。在大家的开店过程中，希望大家和我一样用心做，在向你的顾客呈现你要售卖的小吃时，也就代表了你真诚的心！
好了，祝愿大家开醉味小吃店生意红火,财源广进！
小吃店策划书（二）
一、市场分析
火爆*城的美食一绝----—奇香牛骨肉和其系列的牛肉火锅、牛肉粉面，在武汉已形成多条美食街和无数个小吃摊点。在湖北迅速发展，大大冲击了汉味传统小吃热干面，在有取代之势。南北东西对这一风味小吃，由接受到欢迎，势将形成气候，更有蔓延全国之势。
大受欢迎的奇香牛骨肉系列，在其烹制过程中加入了近30种草*、调料，将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态，使其味道鲜美，营养丰富。让人吃了还想吃，真是回味深长，留恋往返，专家评说，其丰富的微量元素、钙及高营养万分，是美容美体的保健佳品。保*早餐营养，提高生活质量，也正是当代人们的追求。在本地传统小吃中增加这一独具风味的品种，定会格外受宠。国人的一日三餐，吃客少不了。所以每一家都会赚钱。这是其迅速发展的重要原因之一。
另一个重要原因是投资少，技术好掌握，易保密。下岗职工、离退休职工和农民均可以开此店。几千元投资不是问题。技术的关键在汤料，近三十种配料可致富车zhifuche缝制在一个纱布袋里，用完后可以回收，便于老板控制，便于保密。
二、投资概算
1、技术投资300元（函授298元）
2、设备投资：a：桌椅10套即20个椅子，10个小桌，计1000元；b：豪华火锅5个计250元；c：炊具300元；d：餐具300元；广告牌150元。合计为2000元。
3、租房子：20平方米门面房，月租金1000元（县城为500元）按季度付租金需3000元。
4、周转金：700元。
以上投资概算总共为6000元。
三、成本利润分析：（以县城小规模计）
1、牛骨肉：以每天销售80斤计，（含买回家的，在店里吃的和超市销的），其综合成本（含水煤电房租）300元左右，其收入600元，利润为300元。
2、牛肉火锅：以每天20个火锅（含水量牛肉、羊肉、驴肉火锅）每锅20元-40元，其最低收入为400元，成本为280元，利润为120元。
3、牛肉粉面：按每天卖200碗（荤素各办）每碗2.5元和1元计，收入为350元，成本为150元，利润为150元。
4、员工的*：按4人（1000元+400*3=2200元/月，75元/天）
5、各种税费25元/日。
以上三项的利润为570元，减去100元支出，日净利润为470元。()年利在10万元以上。
四、营销建议
1、三个项目一起做，早餐用牛骨头汤做肉粉面，中晚餐在做牛骨肉的同时，可增加牛肉、羊肉、驴肉火锅。
2、保*质量、*料、调料不能少，肉要好。
3、给足份量，粉面不能少，配料（辣椒油、香菜等等）不能少，牛肉牛杂更不能少，确保长久不衰。（成本是按足料计算的）。
4、优质服务，对待你的吃客，要礼貌、客气、宽容。
5、延长服务时间，城市里可以24小时营业。
6、对于老客户、大客户可以赠送小纪念品。
小吃店策划书（三）
一、投资开店局限*
手持5万，可投资的项目有局限，就拿我开小吃店来说，我承受的租金是，80平方米月租金3000元以下。最好选择靠闹市又近农贸市场的地方。租金支付最好是一个月一付，或三个月一付!
二、装修及设施
店面墙体粉白，做吊顶，装灯装排气，80平方最少5000元;地面陶瓷装璜3000元。厨房装璜及设施4000元，15套椅桌6000元，空调两台6000元，餐具购置2000元。虽然投资不太，但开小吃店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。我喜欢在墙上贴一些小吃特*的介绍:来历，口感，相关名人。在每张桌上有一两本本店小吃的介绍册。装璜期为一个月。
三、经营特*
小吃的最大特点，就是做一些一般人做不好，但利润相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的餐饮小吃来，再规范化制作过程。我在杭州，做的是有少量杭帮菜咸淡口味特点，最大程度地表现粤式风格。
四、开小吃店员工使用
请两班员工，一个收款，一个收桌兼洗碗，三个在厨房式窗口内*作，一个派外卖送货。收款人是老板或相任人当的，关系到打折促销问题管理。员工要统一服装，员工聘用要交200元押金，统一服装问题差不多算投资相抵，不算统一服装方面的投资。员工基本*为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率平均分配。
五、营销策略
1、为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。
2、开业前一个月派发8折优惠券。
六、开店毛日利润
这种小吃店，基本上早中晚和夜宵都能营，日目标营业额为3000-5000元。即毛利润为1800元，除去员工*加费用14*60。
七、开店经验总结
开小吃店，做的是特*，一般人不想做而做不好的食品，着重的是地方口味，食品品位高，毛利润率才高。食品再好吃，推销手段也要独特。本店采用抽牌打折，是一种买一送一机率销售手段，让享受美食的人们获得打折刺激，也是一个乐子。
开店成功的关键还是靠好的经营与管理，俗话说，创业容易守业难，成功的关键还是在于持之以恒。
第五篇：小吃城招商策划书步骤
小吃城招商策划书格式
招商策划书前言部分
第一部分 商业定位
第一章 项目总体定位
一、前期沟通总结
二、项目总体定位
三、项目的功能定位
第二章 商业业态定位
一、定位理由
二、业态定位
第三章 商业名称定位
一、商业案名定位
二、名称的解释
第四章 商业管理功能定位
一、现有管理格局
二、物流的管理功能定位
三、现代化的管理体系
第五章 商业经营业种定位
一、主题物流定位
二、经营业种定位
三、定位规划
第二部分 招商策略
第一章 招商总策略
第二章 招商阶段设置
第三章 招商工作计划表
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