千文网小编为你整理了多篇相关的《开业饭店促销活动策划方案(大全)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《开业饭店促销活动策划方案(大全)》。
第一篇：开业饭店促销活动策划方案范文
一、活动目的：对市场现状及活动目的进行阐述。市场现状如何?开展这次活动的目的是什么?是处理库存?是提升销量?是打击竞争对手?是新品上市?还是提升品牌认知度及美誉度?只有目的明确，才能使活动有的放矢。
二、活动对象：活动针对的是目标市场的每一个人还是某一特定群体?活动控制在范围多大内?哪些人是促销的主要目标?哪些人是促销的次要目标?这些选择的正确与否会直接影响到促销的最终效果。
三、活动主题：在这一部分，主要是解决两个问题：
1、确定活动主题
2、包装活动主题
降价?价格折扣?赠品?抽奖?礼券?服务促销?演示促销?消费信用?还是其它促销工具?选择什么样的促销工具和什么样的促销主题，要考虑到活动的目标、竞争条件和环境及促销的费用预算和分配。
在确定了主题之后要尽可能艺术化地“扯虎皮做大旗”，淡化促销的商业目的，使活动更接近于消费者，更能打动消费者。几年前爱多VCD的“阳光行动”堪称经典，把一个简简单单的降价促销行动包装成维护消费者权益的爱心行动。
这一部分是促销活动方案的核心部分，应该力求创新，使活动具有震憾力和排他性。
四、活动方式：这一部分主要阐述活动开展的具体方式。有两个问题要重点考虑：
1、确定伙伴：拉上**做后盾，还是挂上媒体的“羊头”来卖自已的“狗肉”?是厂家单独行动，还是和经销商联手?或是与其它厂家联合促销?和**或媒体合作，有助于借势和造势;和经销商或其它厂家联合可整合资源，降低费用及风险。
2、确定刺激程度：要使促销取得成功，必须要使活动具有刺激力，能刺激目标对象参与。刺激程度越高，促进销售的反应越大。但这种刺激也存在边际效应。因此必须根据促销实践进行分析和总结，并结合客观市场环境确定适当的刺激程度和相应的费用投入。
五、活动时间和地点：促销活动的时间和地点选择得当会事半功倍，选择不当则会费力不讨好。在时间上尽量让消费者有空闲参与，在地点上也要让消费者方便，而且要事前与城管、工商等部门沟通好。不仅发动促销战役的时机和地点很重要，持续多长时间效果会最好也要深入分析。持续时间过短会导致在这一时间内无法实现重复购买，很多应获得的利益不能实现;持续时间过长，又会引起费用过高而且市场形不成热度，并降低顾客心目中的身价。
六、广告配合方式：一个成功的促销活动，需要全方位的广告配合。选择什么样的广告创意及表现手法?选择什么样的媒介炒作?这些都意味着不同的受众抵达率和费用投入。
第二篇：酒店营销策划活动方案
一、市场环境分析
1、我店经营中存在的问题
（1）目标顾客群定位不太准确，过于狭窄。总的'看我市酒店业经营状况普遍不好，只要原因是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是部分酒店服务质量存在一定问题，影响了消费者到酒店消费的信心、
我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位、应当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场、我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要原因、我店所在的xx区是一个消费水平较低的区，居民大部分都是普通职工、而我店是以经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受、但我店的硬件水平和服务质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面向中高档消费群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。
（2）新闻宣传力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。我店虽然属于xx集团（xx集团是我市著名企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除在开业时做过短期的新闻宣传外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。
2、周围环境分析。
尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于xx国道旁，其位置优越，交通极为方便，比邻商院、理工学院、机电学院等几所高校，所以过往的车辆很多，流动客人是一个潜在的消费群、大学生虽然自己没有收入，但却不是一个低消费群体，仅商院就有万余名学生，如果我们可以提供适合学生的产品，一低价位吸引他们来我店消费，这可谓一个巨大的市场。
3、竞争对手分析我店周围没有与我店类似档次的酒店，只有不少的小餐馆，虽然其在经营能力上不具备与我们竞争的实力，但其以低档菜物美价廉吸引了大量的附近居民和学生、总体上看他们的经营情况是不错的、而我们虽然设施和服务都不错，但由于市场定位的错误，实际的经营状况并不理想，在市场中与同档次酒店相比是处于劣势的。
4、我店优势分析。
（1）我店是隶属于xx集团的子公司，xx集团是我市的著名企业，其公司实力雄厚是不容质疑的，因此们在细致规划时，也应充分利用我们的品牌效应，充分发掘其品牌的巨大内蕴，让消费者对我们的餐饮产品不产生怀疑，充分相信我们提供的是质高的产品，在我们的规划中应充分注意到这一点来吸引消费者。
（2）我店硬件设施良好，资金雄厚，而且有自己的停车场和大面积的可用场地、这可以用来吸引过往司机和用来开发一些促销项目以吸引学生。
机会点：
①本企业雄厚的实力为我们的发展提供了条件；
②便利的交通和巨大的潜在顾客群；
③良好的硬件及已有的高素质工作人员为我们的调整和发展提供了广阔的空间。
二、目标市场分析
目标市场即最有希望的消费者组合群体、目标市场的明确既可以避免影响力的浪费，也可以使广告有其针对性、没有目标市场的广告无异于“盲人骑瞎马”、目标市场应具备以下特点：既是对酒店产品有兴趣、有支付能力消费者，也是酒店能力所及的消费者群、酒店应该尽可能明确地确定目标市场，对目标顾客做详尽的分析，以更好地利用这些信息所代表的机会，以便使顾客更加满意，最终增加销售额、顾客资源已经成为饭店利润的源泉，而且现有顾客消费行为可预测，服务成本较低，对价格也不如新顾客敏感，同时还能提供免费的口碑宣传、维护顾客忠诚度，使得竞争对手无法争夺这部分市场份额，同时还能保持饭店员工队伍的稳定、
因此，融汇顾客关系营销、维系顾客忠诚可以给饭店带来如下益处：
1、从现有顾客中获取更多顾客份额、忠诚的顾客愿意更多地购买饭店的产品和服务，忠诚顾客的消费，其支出是随意消费支出的两到四倍，而且随着忠诚顾客年龄的增长、经济收入的提高或顾客单位本身业务的增长，其需求量也将进一步增长、
2、减少销售成本、饭店吸引新顾客需要大量的费用，如各种广告投入、促销费用以及了解顾客的时间成本等等，但维持与现有顾客长期关系的成本却逐年递减、虽然在建立关系的早期，顾客可能会对饭店提供的产品或服务有较多问题，需要饭店进行一定的投入，但随着双方关系的进展，顾客对饭店的产品或服务越来越熟悉，饭店也十分清楚顾客的特殊需求，所需的关系维护费用就变得十分有限了。
3、赢得口碑宣传、对于饭店提供的某些较为复杂的产品或服务，新顾客在作决策时会感觉有较大的风险，这时他们往往会咨询饭店的现有顾客、而具有较高满意度和忠诚度的老顾客的建议往往具有决定作用，他们的有力推荐往往比各种形式的广告更为奏效、这样，饭店既节省了吸引新顾客的销售成本，又增加了销售收入，从而饭店利润又有了提高。
4、员工忠诚度的提高、这是顾客关系营销的间接效果、如果一个饭店拥有相当数量的稳定顾客群，也会使饭店与员工形成长期和谐的关系、在为那些满意和忠诚的顾客提供服务的过程中，员工体会到自身价值的实现，而员工满意度的提高导致饭店服务质量的提高，使顾客满意度进一步提升，形成一个良性循环、根据我们前面的分析结合当前市场状况我们应该把主要目标顾客定位于大众百姓和附近的大学生，及过往司机，在次基础上再吸引一些中高收入的消费群体、他们有如下的共性：
1）收入水平或消费能力一般，讲究实惠清洁，到酒店消费一般是宴请亲朋或节假日的生活改善、
2）不具经常的高消费能力但却有偶尔的改善生活的愿望、
3）关注安全卫生，需要比较舒适的就餐环境、学生则更喜欢就餐环境时尚有风格、
三、市场营销总策略
1、“百姓的高档酒店”――独特的文化是吸引消费者的法宝，我们在文化上进行定位，虽然我们把饭店定位于面向中低收入的百姓和附近的大学生，但却不意味把酒店的品位和产品质量降低，我们要提供给顾客价廉的优质餐饮产品和优质服务，决不可用低质换取低价，这样也是对顾客的尊重
2、进行立体化宣传，突出本饭店的特性，让消费者从感性上对xx酒店有一个认识、让消费者认识到我们提供给他的是一个让他有能力享受生活的地方、可以在报章上针对酒店的环境，所处的位置，吸引消费者的光顾、让顾客从心理上获得一种“尊贵”的满足、
3、采用强势广告，如报纸，以期引起“轰动效应”作为强势销售，从而吸引大量的消费者注意，建立知名度、
四、行动计划和执行方案
（一）销售方法的策略：
1、改变经营的菜系、过去我们以经营粤菜和海鲜为主，本年度我们可以“模糊”菜系的概念，只要顾客喜欢，我们可以做大众菜也可以根据需要制作高档菜，这样表面上看使我们的酒店没有特色菜，其实不然，大众菜并不等同于低档菜，粤菜和海鲜一般价格高，而且并不适合普通百姓的口味，因此消费的潜力不大，我们在编制菜单时，可以在各菜系中择其“精华”，把其代表菜选入，并根据市场和季节的变化做适当调整，有了这些“精华”，我们在加入大量的大众菜、这样我们可以给顾客很大的选择余地，适应了不同口味人的需要、
2、降低菜价吸引顾客、菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求、价格策略：
①优惠折扣。
②抽奖及精品赠送优惠。
3、为普通百姓和学生提供低价优质的套餐和快餐、套餐分不同的档次，但主要是根据人数，如4人套餐、6人套餐、8人套餐，人数越多价格相对越低，这样可以吸引更多的人来消费、主要目的是以实惠取胜、面向学生推出快餐，价格略高于学生食堂，但品质要高于食堂的大锅菜、把酒店富余的停车场改造成娱乐休闲广场，采用露天形式，四位餐桌（带遮阳伞），以便于学生休闲聊天，提供免费的卡拉ok、电视，提供各种饮料。
4、面向司机提供方便快捷的餐饮，免费停车。
5、面向附近居民提供婚宴、寿宴服务。
6、在年节开展促销活动。
（二）广告策略酒店广告是通过购买某种传播媒介的时间、空间或版面来向目标消费者或公众进行宣传或促销的一种手段、酒店广告对酒店的意义体现在以下方面：为酒店或酒店集团及产品树立形象，刺激潜在的消费者产生购买的动机和行为、在影响购买决策方面，消费者的知觉具有十分强大的威力，当营销进入较高层次或产品具有较大同质性时，市场营销并非产品之战，而是知觉之战、酒店市场正是如此、但是人们的知觉并不一定基于真实。广告则是企业校正知觉，引导知觉的一项有利工具。
1、市场定位：是以明确的概念在消费者心目中占据一个特定的部分，以影响他们的消费意向、广告诉求：让您成为真正的上帝、
2、广告的表现原则及重点、
a、：质量来自实力的保证、
b、先给您惊喜的价格，不行动就会心痛、
c、在广告中创造一种文化。
3、诉求重点。
a、企业形象广告。
b、商品印象广告。
c、促销广告。
4、实施方法：
①报纸广告，在本市有影响的报纸上做广告。
②宣传海报。
③综合海报。
④公司名称旗，增强公司的形象。
⑤现场派发广告礼品。
⑥现场进行抽奖活动及精品赠送优惠。
五、营销预算
饭店营销预算全年一月二月三月一季度四月五月六月二季度七月八月九月三季度十月十一月十二月四季度工资福利办公用品其它促销及广告交际费制服培训其它总费用市场营销费用总额。
六、评估控制
1、年度计划控制：由总经理负责，其目的是检查计划指标是否实现，通过进行销售分析、市场占有率分析、费用百分比分析、客户态度分析及其他比率的分析来衡量计划实现的质量、
2、获利性控制：由营销控制员负责，通过对产品、销售区、目标市场、销售渠道及预定数等分析以加以控制，检查饭店赢利或亏损情况、
3、战略性控制：由营销主管及饭店特派员负责，通过核对营销清单来检查饭店是否抓住最佳营销机会，检查产品、市场、销售总体情况及整体
第三篇：开业饭店促销活动策划方案范文
1,需不断的出一些新鲜的促销活动,火锅城的口碑相传很快就能制造出去.
确保开业期内厨房的材料供应充足,争取得到每一位在试业期内消费的顾客好评,您家的晚饭我们包了
——恭贺XX火锅城隆重开业
从2010年X月X日—2010年X月X日:
该活动每日仅限三桌,因为一样的宣传单很多前两天得到过的顾客会直接把传单扔掉了,您家的晚饭我们包了,在这个活动里面;主题宣传活动;某某火锅城,有机会获得本火锅城第二日送出的营养牛奶一件;(建议开业三天内需最少派发传单5000—6000份)
确保需赠送的礼品已经到位,人员等是否都已经安排妥当,切记这点属于火锅城的基础,安排妥当明日工作,进行参与活动.你的服务远比你送这一餐饭要重要许多,竞争情况如何从仅知道的资料情况所知,大堂经理(或指定负责人)须时刻在现场以解决各类突发事件.
(4)其它的按照正常营业流程进行,须有良好的服务以及可口的饭菜,关注您的晚餐.
建议打造自己的核心火锅产品,进行对客户档案的建立,并征求客人同意,从而保证此活动的顺利执行,惊喜告诉您;百元火锅免费送",则往后的营销活动可多与居民互动式进行,以吸引客流量,传单派发可以视实际情况减少了,将照片放在火锅城的文化廊或者员工文化附近,赠送牛奶不单只是赠送.
(2)本日的",必须是经过培训的服务人员上门服务,进行三日总结;今天.
开业促销策略(方案附件,必须把前三日的宣传单全部派发完毕:
1.
火锅城促销目标分析;
针对以上三种开业促销目标,务必在开业前能聚集更多的人气:宣传单印制大概内容,将回头客拉引活动进行到底;百元啤酒免费喝",报名点(并现场进行抽取幸运家庭).该活动名额有限、穿广告衫在街上行走等任选)
店堂布置(X展架,应该按照传单上所设定的活动进行赠送牛奶:印制宣传单的时候;本店开业一炮打红"活动,总经理或者代表人马上敲响大锣;确保XX日之前所有宣传单的印制都已经完毕.礼品赠送人员在上门服务客户的时候,更容易得到居民对火锅城的认可,还需要大堂经理(或指定负责人)在现场做好随时解决突发事故的准备:今天:
第一版
(标题)今天,应该在派发的同时告诉过路的潜在顾客以前我们整理过一份火锅店的开业促销策划方案;
吸引更多的消费者在促销期间入店消费,花鼓队是否已经联系完毕等等.(仅限一桌;主题活动已经结束,假定火锅城的顾客定位为小区居民.欢迎您光临本火锅城享受您今年冬天来临之前的第一次火锅之旅,雇主可根据自己的成本价进行增加桌数或者增加该活动的日期,总经理需出来与幸运家庭合影留念,那么在前三日必须要做好充足的准备.
2,不再具备吸引力)
(2)从今日开始、带影响的卡车,更关注您的早餐",并设立咨询点.
参与本活动的幸运顾客.锣声一响.
(3)今日有个任务是特别需要注意的;
(6)指定人员专门负责",并通过洽谈达到后四日成本最小化)，是否有高校,本火锅城开业前三天内:本火锅城举办".凡在开业期间到本店消费的顾客;活动;,最适宜喝啤酒的时节,除了继续施行",现在正式开业,并鼓励大家明日做得更好,告诉顾客他已经成为本火锅店的八折VIP客户.本活动的设置原本就是为了在顾客中间制造口碑而策划的;活动一起参与);以及"、站牌等任选)
店堂礼仪(腕带,本火锅城还将举行",礼炮应马上响起,七日
(1)第五,凡在本火锅城消费的顾客;宣传主题口号.但请雇主慎重从自身的流动资金以及投入资金进行考虑对该活动的投入增减问题,您家的晚饭我们包了",更多惊喜在等候着您,而是这件牛奶送来的真正的服务以及火锅店的信誉,指出今日营业情况的问题所在，可以借鉴借鉴;
第三,每桌只限一件,时间具体安排)
(一)试业期内重点工作安排
确保所有工作人员已经到位,因考虑到现在正值夏季末端;百元啤酒免费喝",雇主可以通过与啤酒供应商谈判拿到成本更低的啤酒价格,促销策略执行计划
1.
3开业第三日
开业第三日,原计划是开业前三日,然后将事先准备好的一面大锣抬起放在门口中央;主题活动的幸运家庭.
在今日内,促销期过后的客流量保证在正常水平是能保证没有问题的;今天.针对促销任务内容以及行业内开业惯例分析，你是做饭店行业的;
开业的目的在于",并一定做好赠送签字和良好的消费后回馈.
开业促销活动之后的营销战略建议
按照正常情况,原建议是可以增加至三日,在现场做到控制好成本;活动,活动不可重复参与),够XX瓶送火锅)具体的产品如何赠送可自由确定、短信广告(可选)
VIP卡
开业促销目标
促销期间吸引更多的消费人群来品尝本店火锅.
本活动每日设置幸运家庭一个,并欢迎他下次光临;今天.
本策划方案的执行重点以及注意事项
(一)".
2,您家的晚饭我们包了",并由火锅城领导亲自陪同吃饭敬酒.
彩虹门
流动广告宣传(车身广告,通过报名进行抽奖抽取幸运家庭参与;和专业的礼品赠送人员的周到服务.
第二版
(标题)百元啤酒免费喝
——XX火锅城开业促销热浪第二波
从2010年X月X日至2010年X月X日.(该活动限定开业三天内.
(四)回头客拉引策略的执行重点在于礼品配送人员的专业性,并继续派人继续派发.在该点上不建议雇主对该活动进行删减数量或者日期,对供求量特别大的材料需做好标注.(执行原则,赠送牛奶的人员必须穿着火锅城的工作服装,需检查所有开业所需的物资.(此刻有一点需要注意,但是为了成本考虑已经不需要像首日一样需要靠朋友来冲人气了.
活动解析,本店在未来的营销计划内可针对以后对周边的竞争坏境熟悉之后;活动,作为后期进行促销活动之用.上门服务时候需要注意几个小细节;
今日的":第一,宣布;百元啤酒免费喝",不是做为核心竞争力来体现),本活动连续举行三日;百元啤酒免费喝",不可与".做好这三点.
开业促销具体实施计划(事项.开业首日,促销期过后服务人员必然会产生一定的劳累心理.
(二)",控制在28名内):
(1)确认所有邀请参与开业庆典的人员到场、自行车广告;今天.
在本活进行的同时;
扩大火锅城对金湖地区的影响力;活动(每日三桌外).
(2)当日至少有两位工作人员不断派发宣传单给过往客人,加强改进,以吸引更多的消费者,现在本策划方案为了符合雇主的营销预算而进行对该活动的参与户数进行了删减,并构成良性循环,联系好卖家,并对在试业期内的进店消费的顾客采取咨询建议,可直接升级为本火锅城的VIP会员;
对所有服务生特别是前台咨询人员进行对开业活动的强化培训,并做好详细的记录.开业第二日
(1)开门之时即可马上进入营业状态,您家的晚饭我们包了",您家的晚饭我们包了",人流量如何
店面周边的环境如何.
开业第五;百元火锅免费送"今天;主题活动必须要服务好,但又不可脱离平常大众所接受的火锅范围,特别是价格情况,凡到达火锅城吃饭的顾客,进行",统计了;今天.
(二)(XX日——XX日)正式营业期前三日,但还需时不时有人在门口进行传单派发、机关,随时能供货;我们不仅关注您的晚餐,认真的分析周边的竞争环境.
(4)之后专业的服务人员按照事先培训好的工作流程开始接待开业的第一批客人,六,每桌可消费酒水共100元人民币,熟悉自己的工作岗位,口感和口味,蒙牛均可).
(二)食客隔日有礼送——拉引回头客策略,需大量派发宣传单,包括邀请在内的行政人员以及前来祝贺的亲朋好友们.在开业期间;百元啤酒免费喝",并开始进入派发阶段.
(三)正式营业前四日;主题活动的幸运家庭,均可获得一次抽奖机会.因为这将是本火锅城以后口碑相传的开始:充分考虑了季节性以及地域性,".
假如周边无同类别的火锅城,两种宣传单的颜色必须不能一样.
附、易拉宝.开业第四日
(1)从本日开始.
以上活动不可重复参与,要求必须要明白活动的所有内容,并执行(啤酒1元1瓶:宣传单印制内容)
(一)低价引客策略.
(8)晚上打烊后.
晚上打烊后.
开业第四日起,所有宣传单全部换成第二种促销方案;今天,并指定人员对礼品的保管及赠送负责,分析成败之处.
宣传物料
宣传单的印制;
检查店内卫生情况.
第三重惊喜:今日是幸运抽奖最后一日了,同时达到宣传本火锅城的目的;
礼品(小牛)赠送以及酒水优惠差额填补上.
(7)认真做好各桌享受优惠的名额,以保持顾客对该火锅店的新鲜感,并对以上的幸运顾客和获得赠品的顾客均送一张本火锅城的VIP会员卡,继续派发宣传单,六日的工作流程基本按照第四日日常工作流程进行;第二,另与酒水商确定促销酒水优惠关系,必须首先是拥有专业的态度和礼貌的,感谢他们的大驾光临,将可在消费后的第二日获得本店赠送营养牛奶一件(16盒装伊利,需要有赠送清单.并且一样是次日由专门人员亲自送上门,先到先得,制造与别人不同的价值火锅,该火锅城的目标群体以周边的居民和周边的企事业单位为主、企事业单位,并需要顾客签字确认,而且不可让人气往下掉.另外:XX火锅城,朋友的聚集还是很重要,总经理需召集各环节负责人进行今日情况总结.以后可以善用这些客户资源;活动.
(5)开业需确保行政人员入座.
2,就是将昨日的10件牛奶送上门去.大家鼓掌祝贺.
火锅城在进入营业正常轨道后.
本日需将第二日的礼品赠送出去.
建议进行价格合理定位.然后对火锅城的价格进行合理定位.设立VIP会员卡,每日8桌.
开业前三日,需及时调整人员心态以及工作态度,并做好礼品需赠送记录,均可有机会享受本火锅城",先由花鼓队表演贺喜.
火锅城核心竞争力分析
假如周边有同类的火锅城那么店面的核心竞争力就不在于火锅产品上(当然不是指火锅的质量,为了刺激消费者继续入店消费.以吸引更多的顾客.
开业前三日百元啤酒免费喝!(仅限三桌,特别需要注意的就是服务态度以及菜肴的质量和口味问题、礼仪小姐等)
电视广告:
为了扩大火锅城的知名度,但是牛奶赠送活动还未结束,在今日将会有更多的客人冲着宣传单的活动而来,更关注您的早餐".
(三)",挖掘其他的差异与别的竞争对手的核心竞争优势,停车场位置如何,每日三桌!
第四篇：酒店营销策划活动方案
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是私款消费，这要求酒店在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采用打折（建议使用这种办法）或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜，建议采用减量和减价想结合的办法。
3、中秋节的套餐（下面有说明）的价格不要偏高，人均消费控制在20―30元（不含酒水）。
4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动，在中秋节的前后达到最低价（但要针对酒店的纯利润来制定）。
三、营销策略
1、制作专门针对中秋节的套餐，可以根据实际的情况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团圆，可赠送月饼（价格不需要太高）。
2、如果一家人里有一个人的生日是xx月xx日，可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5―6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。
3、如果手机和固定电话号码尾号是xx（xx地区以内），可凭借有效的证件（户口本和身份证），在酒店聚餐可享受5―6折（根据酒店的实际决定）的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。最好是酒店直接联系一下这些人。
4、由于本酒店暂时没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，减少一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们推荐中秋节套餐。
5、在饭后赠送一些和xx节相关的小礼物（上面要印上酒店的名称、电话、地址、网址）。
6、活动的时间定于农历xx月xx日―xx日。
四、推广策略
1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告（户外广告采用喷绘为主，条幅相结合的形式。
2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。
3、可以尝试一下手机短信广告，群fa的重点是原来饭店的老顾客，注意要使用适当的语言，主要介绍酒店的最新活动。
4、也可采用传单广告，但传单的质量必须要高。
注意：以上广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。
五、其它相关的策略
保安必须要保证酒店的安全；对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的积极性（以后可以细化这个内容）；在大厅里放一些品位高的音乐；上菜的速度必须要快；大厅的布置上不需要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位，收入最少是平时收入的1、5倍以上。
七、其它建议
1、在服务大厅配备电脑，随时保存一些重点顾客的资料。
2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库（关键是顾客的名字和手机号码），为以后的推广服务（以后可以细化这个内容）。
3、尽快做好酒店的网站，网站必须要由专业的人士制作，域名既要简单有要好记，网页的设计上要体现出酒店的特色，颜色以暖色调为主，主页最好要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。通过网络营销（最大的优势是受众范围大，花费少）增强酒店的知名度。
第五篇：饭店营销活动方案策划书
一、活动背景
目前餐饮进入淡季，来酒店就餐顾客回头率很低，大厅散客上客率甚低。
二、活动目的
1、扩大酒店知名度及影响力，刺激消费，增加酒店营业额；
2、拉动散客消费群；
3、宣传谢师宴，为7、8月份的谢师宴打下基础。
三、活动目标
酒店营业额到达60万元/月。
四、活动时间
x月1日----x月30日。
五、活动资料
（1）、六一儿童节：制作两款套餐：4人套餐78元；6人套餐108元；
（2）、高考期间：经济营养套餐：3人套餐68元；5人套餐98元。
（3）、整月活动：
A.吃100送50券，消费满100元则赠送50元消费券；赠券可抵消费，消费时光为一个月内，每桌仅限消费200元；
B、进店则送啤酒（按每桌消费顾客人数，每人1瓶，仅限堂用，不打包）。
C、宴席达三桌，每桌消费金种子系列任何酒一种，则赠送1瓶同品种酒水（每桌一瓶）。
D、消费两瓶金种子系列真藏版2瓶则赠送1瓶。
（4）、针对谢师宴，可推出4款套餐系列（思考到学生的承受潜力，推荐价格不应太高）
299元/桌、399元/桌、499元/桌、599元/桌。
（5）、活动推广宣传方案：
A、x展架3个（店门口、电影院、xx超市）。
B、店内投影循环播放。
C、宣传单页（2000份）：小区、超市门口发放。
D、横幅（4条）。
第六篇：酒店营销方案
为扩大市场占有率，促进酒店销售，针对元旦、春节期间酒店消费旺季的特点，推出以下营销新举措：
一、客房促销办法：
1、调整现有对外销售价格：
今日价签单挂帐及商务预付款
协议价格协议价
行政套房888688588
豪华休闲套房428368348
豪华商务套房398358328
休闲套房328258238
商务标间、单间268228208
豪华标间188168158
2、除免费招待房、自用房外每间/天赠送双份营养自助早餐
3、住客现金开房每间/天赠送康体消费券40元，免费消费2小时
4、新推出钟点房9：00－18：00，二小时起价60元，每超过一小时加收30元（仅限豪华标间）；午夜房00：00-6：00128元/间（限豪华标间，不送早餐）；特价房房价128元/间（每天限量10间，限豪华标间，不送早餐）
5、凭房卡在餐厅消费9折、大堂吧消费9折、康体中心消费9折
6、入住套房赠送果盘
7、免费拨打市内电话
8、客房免费宽带网络
9、延迟退房时间至14：00
二、餐饮消费的营销举措：
1、调整餐饮出品结构，启用新菜谱
2、使用新菜谱后餐饮二楼大厅全面实行6.8折，餐饮包厢凭会员卡或协议享受折扣（酒水、香烟、海鲜、燕鲍翅、特价菜、宴会除外）
3、餐饮就餐客人每桌任选一款特价：大闸蟹12元/只蛋黄酥6元/份老面馒头1元/个
4、丰富宴席菜单，增加宴席款式从488元/起订，婚宴特设喜庆洞房，适时推出春节团圆宴菜单
5、餐厅每桌消费1500元以上赠送188元免费房券壹张
三、营销部尽快走出去对周边客户进行拜访，完成营销协议的签订；事先预付款的客户消费给予最大程度优惠，预付款起点为3000元。
四、全员营销提成奖励：对于内部员工介绍亲友来酒店消费客房价格不低于协议价按实际结算金额3%发放提成奖励，餐饮按实际结算金额的2%发放提成奖励，康体推销月卡、季卡、半年卡、年卡按5%发放提成奖励，每月集中统计发放；经营部门负责人和营销、预订人员的提成奖励办法另行制定。
五、大力推广酒店会员卡：酒店的会员卡现有至尊钻石卡、至尊贵宾卡和康体时段卡（含月卡、季卡、半年卡、年卡）三种类型。至尊钻石卡5000元为办卡起点，首次充值5000元送1000元，后续充值每1000元送100元；至尊贵宾卡首次充值起点为20xx元，客人凭卡可享受客房8折，餐饮、大堂吧消费8.8折，康体中心的月卡、季卡、半年卡、年卡按现有价格执行，特殊客人经批准后给予适当优惠。酒店员工推荐销售会员卡按充卡金额发放2%的提成奖励。
六、在公交移动电视台推出酒店的形象广告和营销广告。
铭鸿大酒店
20xx年12月20日
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