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第一篇：酒吧项目策划书
酒吧项目策划书
第一节:项目概况1-1项目名称东莞永正大酒店（暂定）1-2
发起单位甲方：东莞帝豪外商俱乐部有限公司乙方：东莞市交通局培训中心1-3企业性质集体+民营有限责任公司1-4地址中国·广东·东莞·寮步
1-5投资总额300,000,000元人民币第二节:政策分析2-1中央政策·党的“十六大”把“三个代表”重要思想正式写进了中国共产党党章,发展“先进生产力”成为党执政兴国的第一要务，代表“最广大人民的根本利益”成为党最强大的群众基础。
·
党的“十六大”明确指出：“21世纪头20年是中国进一步加快经济发展，全面建设小康社会的关键时期。”这一基本路线的确立，标志着中国经济的发展开始了改革开放以来的第三次飞越，中国经济实力的持续增长将势不可挡，社会消费水平也必将与日俱增。
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党的“十六大”报告明确要求“千方百计扩大就业，不断改善人民生活”，就目前中国失业、下岗人员的普遍情况来看，以劳动密集为主要特征的第三产业将是突破瓶颈的首选。
2-2地方政策·
自从以佟星书记为班长的新一届东莞市委领导班子上任以来，“以放开促发展”的全新思路给东莞的发展带来了脱胎换骨式的大飞跃，尤其是“三现代”教育的全面纵深开展使东莞人民的思想得到了前所未有的大解放。
·东莞市创建“全国优秀旅游城市”的重大举措除了会带来城市建设的蛙跳式前进，“假日经济”也必将因此而成为促进东莞持续发展新的经济增长点。·
东莞本身比较缺乏特色自然风光及历史人文资源，商务、娱乐、休闲将成为东莞旅游的三大支柱性资源。第三节：市场分析3-1地区经济实力扫描·
据权威统计数字显示，东莞市2001GDP总量高达580亿元，社会消费品总额高达196亿元，各项存款余额高达1458.6亿元，民间存款高达700多亿元,而且这一数据正在以每年20%的比例高速递增。这一系列掷地有声的数据足以说明东莞人的消费实力在全国名列前茅，大有潜力可挖。
·东莞的进出口总额已经连续多年名列全国大中城市第三。·“莞深高速塞车，全球电脑市场缺货”，全世界电脑零配件中75%产自东莞。·
以“电博会”、“民博会”及虎门时装节、厚街家具展、大朗毛织展等为代表的“会展经济”已经成为东莞锻造国际制造业名城的一张最为靓丽的“名片”，这一点将给酒店业带来无限的商机。
3-2东莞酒店业业态·星级酒店构成忽如一夜春风来，千树万树梨花开星级类型总数五星四星三星二星数量55612325
所占比例100%10.9%21.8%58.2%9.1%注：据权威机构预测，东莞星级酒店的数量将在年底排到北京、深圳之后，成为全国第三。
·硬件设施模仿带来进步，攀比导致失衡定位匠心独运，风格各有千秋·经营状况形有余而神不足沉舟侧畔千帆过，病树前头万木春3-3
市场空间分析虽然单纯从一个地级市的角度来看，东莞的酒店业似乎已经接近饱和，但东莞就是东莞，有太多的理由足以说明这里是投资者心中“水草最丰美的地方”：
·雄厚的经济实力+大量的公共假期+现代的生活观念=巨大的潜在市场。·
“珠三角”经济一体化已是大势所趋，东莞地处黄金腹地，其现代化中心城市的地位无人能替。·会展+旅游=东莞名片现代版=货如轮转客似云来。
·在东莞市委“一网两区三张牌”重大战略指引之下，东莞酒店业的第一客源市场已经定为“2小时车程，150公里半径”。·
蛋糕其实是可以做大的，譬如星级酒店大众化便是一条康庄大道，以东莞人的整体经济实力，这里的平民未必会逊色于内地的“贵族”。第四节：选址分析4-1
地位重要·项目用地地处莞城近郊，必将很快纳入东莞新城规划。·无论从地产还是房产的角度来看，均具有十分广阔的升值空间。·
按照市委既定蓝图，松山湖将“再造一个东莞”成为第二个城市中心，那么本项目地处新老两个中心之间，可谓左右逢源。4-2交通便利·
西去莞城东上高速均为5分钟车程。·莞樟大道近在咫尺。4-3环境优美·项目用地依山傍水，景色怡人，是现代都市中踏破铁鞋无觅处的“世外桃源”。4-4配套齐全·项目用地所在区域水、电、通讯等基础设施齐全。·
从地块本身大体情况来看，其“三通一平”工程难度系数一般，利于整个建设速度。4-5市场需要·
从项目用地所在镇——寮步的局部市场来看，只有金凯悦一家四星级酒店，由此可见本项目的立项正是众望所归。·
作为东莞市的政治、经济、文化中心，莞城的第三产业并不发达，尤其是高星级酒店的数量甚至已逊色于下面的镇区（譬如厚街）。在城郊建设本项目，也算是一种必要的补充。
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纵观整个东莞酒店服务业，目前最旺的是莞太、莞樟两条线，其中又尤以厚街、虎门、长安、黄江、樟木头、常平等镇为代表，本项目用地所处地段却十分反常地成为莞樟路上“被人遗忘的角落”，这里的星级酒店具备明显的稀缺性。
第五节：实力分析
5-1甲方（东莞市帝豪外商俱乐部）实力概述·拥有东莞乃至华南酒店娱乐业较为知名的“帝豪”品牌。·
拥有适应并引导东莞特色酒店娱乐业潮流的丰富管理经验。·拥有强大的业内人才储备，堪称东莞酒店娱乐业的“黄埔军校”。·
拥有雄厚的经济实力，为项目的启动提供了投资保障。5-2乙方（东莞市交通局培训中心）实力概述·拥有可kao的政治背景。·
拥有良好的社会形象。·拥有广泛的关系网络。由此可见，本项目的合作双方可谓是强强联手黄金组合。第六节:经营定位6-1定位基本理念
A、档次定位：国际标准五星级酒店B、功能定位：商务、休闲酒店6-2定位主要依据A、有关档次·
东莞的经济实力及发展前景让五星级不再是贵族的专利，五星级正在从象牙塔中走出来。·在“万千星辉耀舞台”的东莞酒店业，高起点高定位是唯一的选择。
B、有关功能·东莞的经济格局注定了它只能是一个商务型城市，商业是这里永不过时的主题。·
高节奏的工作必须得到合理的调节，健康休闲将成为东莞“现代人”的高尚潮流。·
帝豪外商俱乐部的强项正是康体休闲及文化娱乐，充分利用现有品牌资源必
将为本项目的成功打下良好的基础。综上所述，以传统项目为基础，以休闲娱乐为龙头，是我们在本项目的功能定位上唯一的正确的选择。
6-3经营理念·主题理念：打造东莞首家*级商务休闲主题酒店·衍生理念：以酒店房产保值增值以休闲娱乐增收创收以特立足以特取胜人有我新
人新我精人精我奇人奇我变6-4理念支持·烽烟四起的白热化竞争要求我们绝对不可以步人后尘，只有另辟蹊径才能鹤立鸡群。·
在五星级酒店中将成熟的休闲娱乐项目作为龙头是规避风险增收创收的明智之举，它必将大大缩短投资回报周期。·
毋庸置疑，东莞的休闲娱乐业无论从社会影响还是从经济效益的角度都开创了中国在这一领域的经典神话。作为参与其中的重要一员，我们见证了东莞休闲娱乐业的风雨历程，我们最宝贵的经验是：硬件设施的领先只能维持一时。只有求精求新求奇求变的经营管理才能永远立于不败之地。第七节：硬件配置
7-1建设规模整个项目占地面积为175.23亩（约合116820平方米）。7-2风格初探考虑项目用地所处位置及面积，根据酒店档次及功能定位，本项目将依山傍水而建，在风格上以欧陆风格的园林式建筑为主体。7-3
项目设置本项目将严格按照国际五星级酒店硬件配置之要求科学规划各经营项目，初步纳入设置之列的主营项目分为如下四大系统：·
基础系统即为酒店的传统功能项目，是所在项目依附的基础，主营项目有：中高档商务客房、中西餐厅，配套项目有风情咖啡厅、特色小食堂等。·
商务系统本项目主题功能之一，是体现酒店档次的关键，主营项目有：高级商务中心、现代商务会议中心（含大、中、小型会议厅,兼具小型会展功能），配套项目有银行代办处、精品专卖店、公共休息厅等。·
休闲系统本项目主题功能之二，是酒店实现效益的关键，主营项目有：桑拿健康中心（含大型生态水疗馆、健身房、按摩理疗室等）、室外高尔夫练习场、保龄球馆、沐足中心，配套项目有网球场、游泳池、美容美发室、棋牌室、台球等。
·娱乐系统本项目经营亮点所在，是酒店制造人气的关键，主营项目有：大型歌舞演绎厅、中型DISCO厅、中高档ktv包房，配套项目有风情酒吧等。
7-4特别提示以上功能配置在不违背国际五星级标准的前提下将适当加大休闲、娱乐项目的比重，以构成本项目的经营特色和效益支撑平台。第八节：投资建议
8-1可行性结论综上所述，我们认为本项目已经具备了政策、市场、资金、品牌、人才、经验等各方面的成熟条件和明显优势，其开发与投资是可行的。
8-2投资方式·本项目发起单位为和东莞帝豪外商俱乐部有限公司和东莞市交通局培训中心，帝豪外商俱乐部为控股人。·
本项目总投资约为3亿元人民币，其中交通局培训中心以项目用地的土地使用权入股，占本项目总投资额的
%，项目用地一旦入股，则土地使用权归本项目合作公司所有。·
本着“风险共担，成果共享”的原则，合作双方按出资额所占比例享受收益并承担责任；为保障本项目发展的长期稳定，本项目合作期限即为项目用地使用权之年限。
8-3投资进程·根据本公司多年的经验，结合五星级酒店筹建的常规，我们将本项目的整个筹建期限设定为5年。时间任务2003年调查研究期
2004年融资启动期2005年——2007年全面建设期·
根据交通局培训中心的实际情况，我们将在筹建期以循序渐进的方式将中心现有培训职能进行逐步转化，并在整个筹建过程中考虑“逐项上马，以企养企”，即是根据进一步论证结果，将酒店各项目中赢利最快的项目先行建设并率先开业经营，争分夺秒为后续项目提供更充分的信心和更客观的借鉴，然后再审时度势逐步推进，从而做到边投资边回报，既积极又稳妥。如果发起双方达成一致，我们建议尽快组建项目筹备办公室，办公室负责人由发起双方法人代表共同担任。办公室下设项目协调组、项目调研组、项目设计组和项目顾问组，各组工作人员由发起双方选派代表和相关专业顾问公司代表共同组成。筹备办公室在酒店全面投入营运之后将过渡为酒店合作公司董事会。项目筹备办公室一经成立，首先将解决土地使用立项、项目合作公司注册等问题，其后则按照既定进程全面展开各项筹备工作。
第二篇：酒吧活动策划方案
万圣节是西方的三大节日之一，俗称西方鬼节。随着中西方文化交流的深入，万圣节在国内也有很大的市场，尤其是对于年轻人来说。年轻人个性张扬，喜欢尝试新鲜事物，勇于展现自己，这都与万圣节的主题有很大程度的契合。万圣节对于酒店餐饮、酒吧KTV娱乐、商超等行业都是有利的销售契机，商家都试图通过举办特色的万圣节活动，来提升各自的品牌形象和商品销售。以下是娱乐行业的圣诞节活动方案，希望可以给大家一点参考。
一、环境布置
1、在门口以及堂内布置万圣节主题风格的装饰。南瓜灯、鬼模特、蜘蛛、骷髅头等。
2、服务员统一换成万圣节主题风格的服饰，尽可能夸张、恐怖。
3、给来店顾客发放道具，例如各种鬼脸面具，化妆颜料（自愿化妆）。
4、在凳子座垫，或者其他地方准备整人小道具，被整蛊的顾客成为幸运顾客，将有福利发送（下文介绍）。
二、前期宣传
POP宣传：提前一周，利用店内的POP宣传活动主题，做到让消费者都能初步了解活动。
短信营销：利用星野科技的八优短信通，给消费者群发活动短信。还可以将短信与G商通技术相结合，消费者通过点击短信里的网址链接，一键进入手机网站，就可以突破短信的限制，了解到更为详细的内容。例如：吸血鬼、千年女妖、骷髅怪、还是性感女巫？今晚你究竟会是谁？xx酒吧万圣节大型party让我们一起释放所有的压力，尽情狂欢尽情尖叫吧。
DM传单：利用G商通技术，在DM广告或者传单印上一个二维码，消费者通过手机扫描就可以进入手机网站，这样与短信营销形成整合，大大提高了传单的效果。
如果有官方PC端网站，提前做好本次活动的网站宣传页面。
三、活动内容
1、在活动开始前暂时不准消费者入场，并且拖延入场时间，造成一个活动前的等待，这样可以利用人们的好奇心，达到更好的活动效果。
2、入场后先有嘉宾的表演，表演内容符合节日主题，消费者在看节目的时候，可以进行点餐。菜单上将食品名字改成与节日主题相符的，在食物造型上也贴近主题。
3、随后进行游戏环节，被事先安排好的道具整蛊到的顾客，成为幸运顾客参与游戏。游戏内容要让参与者感受到紧张恐怖的氛围，能让观众大声尖叫。
4、揭下来是舞会，要通过音乐、灯光等引导出高潮，假面狂欢，群魔乱舞。中间可以利用一些小技巧来是舞会达到高潮，例如突然降低音乐，熄灭灯光，放出狼嚎鬼哭的声音，营造阴森的气氛，在突然又提高音乐回到狂欢。
5、消费最高的顾客会获得大礼一份，所以参与的顾客都有一次抽奖机会。
整个活动过程中，抽时间给客人们拍照，要来联系方式以便以后可以送照片。这样可以让顾客充分体会到主办方的诚意，要他们深深记着这次活动，为以后成为客源打下基础！
第三篇：酒吧活动策划方案
一、活动名称：
光棍节就是要脱单
二、活动背景：
让更多的人了解酒吧，打响酒吧的名气，为酒吧的品牌建设添砖加瓦。酒吧的品牌应当是制度与创新的融合，只有遵循每项制度，酒吧才能有序地运行，只有追求创新，酒吧才会越做越好。
三、活动目的、意义和目标
活动目标：打算"将单身进行到底"的人自信地喊出"我爱单身，单身贵族就是我"。想要"脱单"的人实现"光明之恋"。
达到双赢。更多的光棍在这里能度过一个开心的夜晚，酒吧获取应有的利益并增加了酒吧的知名度，也希望他们能体验到酒吧的文化。
四、活动活动时间、地点：
20xx年11月11日在阳光xx酒吧
五、活动简要：
1、卖入场券（5元一张，6人及其以上团购可优惠。举行抽奖赢取门票活动，中奖率明着为11%，暗着为50%，主要是以送为主，以卖为辅）
2、精彩节目（也就是酒吧经常邀请多才多艺的人来表演的节目）
3、情歌对唱卡拉ok（在宣传的时候，将事先选好的6首歌曲公布出去，晚会当晚进行现场报名、每首歌曲报名的人限定为3对，每首歌曲将产生一对最佳组合，最终由这5对人进行最后的pk，产生当晚的冠军。1对冠军将共同获得一张100元的带金券，其他4最佳组合将获得8折的优惠券）
4、浪漫挤球活动（一对男女可采用任意的方式将气球挤破，气球被挤破后会出现一张纸条，他们只要按纸条上说的做就行了，只要参与就可获得9折的优惠券。）
5、拼酒论英雄活动（酒吧免费提供比赛用的酒，实行一对一比拼，最后喝完的要给获胜的朋友送出两瓶啤酒。）
6、免费调酒（当晚配对成功的情侣和幸运顾客将有机会用酒吧免费提供的调酒器和酒来为彼此调酒。）
六、活动流程：
（一）前期准备：
1、申请场地及搭台用具
2、横幅申请及制作
3、海报制作
4、播音宣传
具体安排如下：
经费预算：
（二）活动中期
1、按号入座
2、精彩节目
3、情歌对唱卡拉ok
a主持人宣读比赛规则和流程
b让唱第一首歌曲的5对人依次上台，这一轮完结后，让在场的听众选出一对优胜者。以后5轮就参照第一轮的模式。
c让获胜者们去吧台领取战利品
4、浪漫挤球活动
5、拼酒论英雄活动
6、免费调酒
第四篇：酒吧国庆节活动策划方案
酒吧国庆节活动策划方案1000字
活动背景
忙碌的工作使我们疲惫与枯燥，内心有着按耐不住的`臊动，总想找一个可以宣泄出一切的狂欢派对，总有一个声音想呐喊，总有一种舞姿想跃动，什么加班加点，什么宅男宅女!快来扛起大旗、肩并肩跟着小爱用激情染红一片天吧!
至此中华人民共和国成立62周年之际，让我们一起庆祝国之崛起!感受五星红旗的骄傲!10月1号至7号，让我们相约小爱，用激情点燃十月!
促销：
凡活动期间生日者凭身份证领取红酒一支
凡活动期间新婚者更有大礼相送
每桌客人获赠精美国庆礼品一份
与商场或商家联系酒吧消费满XX送代金券主推小爱酒吧的套餐
每天奖品抽不停
场地布置及气氛营造
每桌台面插一面小国旗
工作人员每人脸上贴一面国旗穿红军装
客人进门即在脸上贴一面国旗
门口舞台顶上挂吊大国旗
门口红色地毯迎宾
酒吧屋顶悬挂红色小气球，营造欢乐气氛。
提前一周将国庆活动的宣传单发放给客人
门口X展架提前做国庆活动节目预告
活动期间背景使用红歌
留念签名拍照片(使用拍立得)
节目流程
10月1号《红歌满天飞》
9：30主持人宣布：全场起立奏国歌
9：35KB组合红歌两首
9：45SAX独奏：红歌
9：50架子鼓联奏(表演者：赖松王海希邱韵楠应颜聪刘黠来)
9：55：我最爱国知识问答(答对者奖小纪念品共5份)
1：说出我国的四大发明
火药指南针造纸术印刷术
2：祖国的两大宝岛是哪两个
台湾海南
3：我们的祖国全名是什么?国旗、国歌分别叫什么名字?
中华人民共和国五星红旗义勇军进行曲
4：我国最低征兵年龄是多少?
(18岁)
5：中国古代有一位被称作圣人的教育家叫什么名字
孔子
10：00互动游戏一：
比赛喝酒(道具：漏斗塑料水管4套啤酒8支计时器奖品为一打啤酒卡)互动游戏二：
赌酒(道具：小条桌一张基酒6支啤酒若干收银员一名)
10：20第一轮抽奖
3等奖3名按台号抽取
(奖品提供：半打啤酒卡小礼物各三份)
10:25舞曲10分钟
10.35男歌手2首歌
10.45SAX演奏
10.50互动游戏一：
铁人三项吃水果喝啤酒吹爆气球(道具：水果4份啤酒4支汽球4个)(奖品为：一打啤酒卡一份)
互动游戏二：
整人游戏穿绳子(道具：彩带一圈蒙眼布)
纪念奖品2份
11.05互动游戏三：
全场红歌大合唱哪桌声音大那桌有酒送(五星红旗迎风飘扬)
奖品：半打啤酒卡
11.15第二轮抽奖2等奖2名
(酒一打公仔一个，各两份)
11.20KB组合2首歌
11.30第三轮抽奖：1等奖1名(酒2打，大公仔一个)
11.35慢摇音乐
10月2号《摇滚狂欢夜》
10月3号《抒情小月夜》
10月4号民谣专场：《那些花儿》
10月5号打击乐专场：《疯狂打击乐》
10月6号泸州著名原创乐队：艾玛乐团专场演出《我爱AIMA》
10月7号KB组合：《歌还是老的好》
备注：演出备用节目
2号肚皮舞/魔术
3号机械舞/魔术
所需设备清单
小国旗若干
小国旗不干胶若干
红军装N套
大国旗3--5面
红色地毯一块
大红色气球若干
小礼品，纪念品若干
拍得丽
DM单海报X展架
小条桌一张
漏斗塑料水管4套
彩带一圈
蒙眼布一张
小气球若干(用于游戏)
中公仔2个
大公仔1个
半打啤酒卡4张
一打啤酒卡6张
荧光棒若干
抽奖券若干
抽奖箱
第五篇：音乐酒吧项目计划书
“音乐小镇”音乐酒吧项目策划书
一、市场分析：
70年代出生的这一阶段的消费群已经成为市场消费的一个重要组成部分，但现阶段的娱乐消费方式已经不能满足其情感交流、情感释放、回忆过去以及文化品位提升的需求，同时这部分消费群的价值观、消费能力以及消费品位在现实社会中占有重要的地位，年龄结构的组成也可以影响到60及80年代具有一定消费品位的人群。
在现实社会家庭及工作的压力给这部分受过高等教育的消费人群在释压的时候没有在情感的释放方面提供一个特殊的平台，现有的酒吧及KTV只停留在一种表面的音乐及灯光的刺激，没有和消费者在情感上进行深层次的对话和交流，具有一定品牌忠诚度及消费品位的客户群还没有形成。所以对这部分消费群来说这样一个综合性的以欣赏音乐为主，以艺术鉴赏、红酒雪茄为辅的酒吧就具有了满足特定时代需求的必然性。
二、地理位置分析：
桂林市正在也需要形成一个以甲天下广场为中心的娱乐消费群，因为高新区的消费群体的数量和能力已经可以和原有的中心区相抗衡，但由于道路情况的限制大部分的客户已经开始选择交通方便，环境舒适的甲天下广场娱乐区。
由于以前的消费习惯大部分的人都喜欢到市中心消费但现在有实力的商家已经开始在建立这样的一个商圈，现在的商厦汇集了桂林娱乐业的最有实力而且经营定位都是以档次、品味及规模为核心竞争力的的商家，其中有上岛咖啡和桂林档次最高的KTV及桑拿，所以我们的定位刚好是它们经营的补充。
三、酒吧的核心元素：
1、音乐元素
酒吧的潜在客户基本是上世纪
8、9十年代经历高等教育的群体，正是他们见证了港台音乐进入大陆的一个完整的过程。在校园里这种音乐的氛围几乎到现在都在一直影响着这部分群体，时光的推移所以他们对这些音乐的感觉慢慢变成了一种挥之不去的记忆。
酒吧的主体音乐内容正是以情感的回忆为主旋律，同时辅以具有一定艺术价值的音乐鉴赏，通过DJ现场将其贯穿成为一个完整的音乐故事，使单一的音乐符号升华为一种情感的深度交流。如：4月1日将会以张国荣为主题专场，结合主持人现场的情感倾诉及经典歌曲使听众完全融入到一种逝者如斯的情景中，现场同时用投影适时播放其经典的电影片段及剧照进一步加强现场的氛围；根据同一首曲目编辑不同的演唱形式如“再回首”有姜育恒、陈百强、苏芮、李宗盛及卢冠廷等的演绎，使听众感受精心编排的音乐元素组合；电影原声音乐的欣赏，如“英雄”，通过投影画面和现场音乐的完美结合感受谭盾音乐带来的磅礴气势也可领悟到“花样年华”中的悱恻缠绵。其中会不定期的结合主题以不插电的歌手的演唱形式使客人融入现场的体验中。
2、音响设备
酒吧音响器材将采用HIFI级别的发烧器材、功放及播放器，达到声场与音质的有效结合，慢慢感受音乐中的细微旋律。同时将转动的精致黑胶唱机或一把古琴作为音乐娓娓道来的主角，增强视觉的震撼。
3、环境氛围
环境的灯光及装饰介于传统酒吧及咖啡厅之间，视觉的氛围以配合提升音乐的内容为前提，更多的是通过聚光灯营造每一个消费者的独立空间，使人尽量融入在自己的氛围中。
其中将包厢区域将会设计不同的风格，突出高贵豪华及品味，将传统书法、绘画以及摄影作为展示的主体，根据实际情况不定期地安排专场作为客人鉴赏及交流的平台，增加酒吧的人文艺术气息，同时通过音乐烘托现场的氛围，此区域以做为本酒吧展示个性化的内容为主。酒吧区的风格主要以烘托红酒及雪茄文化为主题，具有相当的文化底蕴。餐饮区以现代时尚的风格为主，设计中将会将酒吧文化及时尚休闲融为一体。
4、经营项目：
（1）红酒文化引进进口品牌的红酒系列同时在用具方面做到高品位、品种全，使客人能全方位的感受到地道的红酒文化，同时红酒在经营上具有较大的利润空间并且能培养一定的忠实客户群；
（2）雪茄文化
在区域上划定一个独立的雪茄区，同样以专业的服务品牌及氛围营造提供具有较高品质的享受体验。因为雪茄文化在桂林还没有形成一定的消费习惯，所以可以作为一个具有一定潜力的经营方向。
（3）特色餐饮
在时间上（中午及晚上的用餐时间）作为经营中的一个重要补充，在经营上以品种精炼、特色出品为主如西餐及咖啡等。
（4）音乐制作
因为我们所制作的音乐内容都是经过精心挑选及编排，内容上具有极大的吸引力，所以可将其作为一种特色商品进行特定人群中的销售。
四、成本预算
前期启动成本：音响设备
40万左右
装修费用
150万左右
增加观光电梯
20万左右
排风及空调
20万左右
日常使用设备
20万左右
红酒及雪茄可以以品牌代理的形式合作
合计
250万元
经营成本：以房租及服务员的人工成本为主
五、经营模式：
通过前期充分的各项准备达到预期的经营效果后以会员制的形式推广，培养较稳定的具有一定消费素质的忠实客户群。
六、经营效益分析：
根据经营场地的面积、经营的品种及产品的价格定位，预计投入成本的回收期为1年半左右，即每天的经营收入为2万元。主要构成如下：
1、红酒
以专业的恒温收藏为特色，主要经营中高档的品牌为主，是产生直接效益的经营种类之一，预计占整体利润空间的40%；
2、啤酒
以具有不同口味的进口中高档的品牌为主，满足客人在酒吧内的档次较高的啤酒需求，也是产生直接效益的经营种类之一，预计占整体利润空间的45%；
3、雪茄
以引导消费为主，逐渐培养客人的消费习惯，是经营的特色之一，利润空间较大，预计占整体利润空间的5%；
4、特色中西简餐
是中午及晚餐时的主要经营品种，预计占整体利润空间的10%
推荐专题： 音乐清吧活动策划方案