千文网小编为你整理了多篇相关的《奶茶促销活动策划方案(推荐5篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《奶茶促销活动策划方案(推荐5篇)》。
奶茶促销活动策划方案
现在,市场上的奶茶加盟店举不胜举。并不是每一家奶茶店都能收成理想中的生意。这是小编为大家整理的奶茶促销活动策划方案,喜欢大家能够喜欢。
1、奶茶店的会员制:
一般奶茶店开张店里都有搞活动,比如说消费多少元就可以赠送一张会员卡,下回来店里消费时可抵消。还有就是一个月或者一个星期的某几天设置会员日,这样更好刺激消费者,扩大消费人群。
2、奶茶店的节假日:
一年中有情人节、节假日这类节日一直是奶茶店的高峰时期,我们可以推出奶茶的促销活动来吸引消费者的眼球,想“奶茶半价、买一送一”等系列的活动,相信消费者不会视而不见能挡住住这样子的美食诱惑吧。
3、奶茶店的积分卡:
在顾客要买单的时候我们可以适当给出积分卡的名片,跟顾客说一杯奶茶的积分点是多少,积满多少个点就可以换奶茶,这样的活动回头客效率很好。
新开的奶茶店如何搞促销活动?以上就是说促销活动的一些策略,当然为了聚拢人气,时不时要想出新鲜的点子来吸引顾客的`眼球,为店里增添人气。
4、报刊夹带
运用报纸夹带宣传单的广告方式有别于报纸及电视广告,其广告商多半是零售业者,并且可将对象范围集中于店中的商业圈内。
5、消息稿
消息稿有别于其他广告的是免交广告费。所谓“原则上”是因为有些周刊,杂志采取收费或搭配收费进行广告刊登,因此,不一定全部消息稿都是免费的。
6、POP广告
自行制作POP广告(店面广告)。POP广告包括:市招(店面招牌),样品橱窗等户外POP,及放在桌上,贴在墙上的菜单等户内POP。户外POP较无法自己制作,而户内的POP却可以发挥创意,自行制作。
7、员工工服
奶茶店铺可以定做统一的服装,在上面印奶茶店铺的名称,当员工上下班,搜狗外卖的时候,可以达到免费广告的效果。
8、外卖促销
所有奶茶店铺的老板都知道做外卖促销的,外卖在国内主要就是麦当劳,肯德基和必胜客国际快餐巨头,真功夫等中式快餐品牌,海底捞等传统中餐,甚至还出现了一批将传统奶茶行业与新时期电子商务相结合的专业性外卖网站。
不论是堂食还是外卖,顾客的奶茶消费诉求都不会脱离“卫生可口,快捷便利,营业配餐”三条主线。只是外卖业务由于在店堂物理空间氛围餐品快递速度和人员服务时间等方面具有其特殊的要求而对奶茶店提出更高的要求。
9、团购促销
近年来,团购奶茶以其华丽的菜谱,超低的折扣,便捷的购买方式,在都市白领中迅速蹿红。继商品打规模网购之后,地域性很强的奶茶服务借团购网搭上了网络快车。常见的团购网站有拉手网,糯米网等。在团购网站进行促销,一般采用的都是优惠折扣卷,顾客可以通过购买优惠坏降晗选
在团购网中,可以将奶茶店铺的主要情况进行介绍,如具体为止,怎样到达,附上奶茶店铺的简介,招牌单品的介绍,优惠皇褂闷谙薜鹊取
奶茶店活动策划方案
南极王子告诉你,奶茶店节日活动策划
1、情人节(2月14日)
购买两杯奶茶可以送玫瑰一朵或者推出情侣优惠套餐
2、三八妇女节(3月8日)
女性半价或者买三杯打八折,连起来就是“三八”
3、白色情人节(3月14日)
“白色情人节,白色的爱”活动,推几款主打的奶茶打折,
4、端午节(农历5月五日)
消费满20送粽子一个
5、儿童节(6月1日)
带小孩来的第二杯半价
6、七夕情人节(农历7月7日)
在店铺接吻的情侣买一送一,会吸引很多人围观的。
7、国庆节(10月1日)
买饮品送小国旗
8、光棍节(11月11日)
“凉了心不能凉了胃”活动,奇数杯半价
9、圣诞节(12月24、25)
把店铺装扮出圣诞的气氛,买奶茶送带有店铺logo的挂件或夜光棒等,扩大店铺的知名度
10、元宵节(正月15日)
可以在微信上发几条不常见的灯谜,首先猜中的前十名可以免费获得奶茶一杯,这个活动能够很快的扩大店铺的知名度。
除了这些,平时可以多参加一些外卖的团购平台,相信大家的生意一定会很好的。
奶茶店营销策划书2016-09-229:24|#2楼
国际经济学家预测未来五年最具前途的九大行业,快餐业和休闲业占据二个席位;休闲餐饮是21世纪餐饮业的发展方向,其市场前景,行业利润远远超过传统餐饮;“民以食为天,百业餐饮为王!”餐饮业是一个永远充满活力的行业。西式快餐将是21世纪最热门的行业之一。西式快餐中最为火爆的还是奶茶店,在境外餐饮业中占据的比例是:美国35%、欧洲30%、日本20%、香港10%,而在中国,即使在广州、深圳、上海这一比例也仅为5%,所以奶茶市场还有很大的开发潜力。新的社会环境下,大学生就业形势已日渐严峻,为此,国家为鼓励大学生创业出台了一系列的优惠政策,大大减小了投资风险。奶茶店行业投入少,见效快,收入稳定,风险小,无技术难读。对于刚踏入社会创业的大学生来说,这是一个很好的选择。
二、外部环境分析
(一)竞争者分析
1、产品竞争者:七杯茶(工大东门店)、奶熊奶茶店(五食堂附近)和90°炭烧咖啡(二食堂附近)。
2、竞争者4P分析:
产品:包装漂亮,卖相好,很吸引人,但是味道一般。
价格:价格比较昂贵,给销量带来了较大影响。
七杯茶
渠道:据目前调查主要是直接销售给周边同学和附近部分居民。
促销:目前只做过情人节、圣诞节的打折促销。
奶熊奶茶店
产品:卖相和包装均较普通。价格:因处在尚易超市旁,人流量大,价格比较贵。渠道:直接销售给附近的同学。促销:目前为止只做过节日促销和店庆促销。
价格:位置较偏僻,所以价格比较便宜。
90°炭烧咖啡
渠道:主要是销售给附近居住的同学和小区居民。
促销:目前为止只做过赠送豆奶的促销。
我们店考虑的位置是五食堂这边,当环境或者我们店营销战略发生变化时,奶熊奶茶店的反应应该最大,最可能会采取相应的措施。未来的竞争格局应该是:我们店和奶熊奶茶店彼此间的竞争较大,其他两家只有在节日搞活动时在促销力度较大时四家会有较大竞争。未来对我们店来说,最大的竞争者就是在我们附近的另外一家店,奶熊奶茶店。
三、顾客分析
(一)谁是我们现有的和潜在的顾客?
1、人口统计特征:性别、年龄、收入、职业等。
现有的顾客:主要是工大的学生为主。
潜在的顾客:工大附近小区的居民,所以得加大宣传力度。
2、地理特征:地段,流动人口数。
现有的顾客:五食堂附近寝室的学生和附近其他店的店员。
潜在顾客:五食堂是出学校的重要的餐饮地带,所以其他要在五食堂吃饭的所有工大同学是我们的重要潜在顾客。
3、心理与行为特征:意愿、兴趣和生活方式等。
现有的顾客:喜欢喝奶茶的学生和附近居民。
潜在顾客:经好友介绍或者被店子名气吸引过来的顾客。
4、影响购买决策者:主要是个人意愿以及周边朋友的看法。
(二)顾客对我们奶茶的购买:
1、顾客的购买批量:主要是现场购买,从而获得一定的优惠。
2、主要顾客与一般顾客的区别:主要顾客是经常来光顾店内生意并且会带好友过来的,一般客户流动性比较大,来的不频繁,对待主要客户,我们得采取一系列优惠措施从而与他们保持良好的关系,建立深厚的信任感,对待一般客户,我们得用我们的服务,把他们发展成我们的主要客户。
(三)我们的顾客在哪里购买我们的奶茶?
在店内直接购买或者网购。
(四)我们的顾客什么时候购买的奶茶?
1、季节差异:基本没有季节差异。
2、促销活动的影响:增加知名度,提高销量。
(五)我们的顾客为什么要购买我们的奶茶?
1、我们和竞争者奶茶带来的利益:奶茶是很受欢迎的一种饮品,快速、美味让它成为大众喜爱的饮品。
2、在购买时,消费者的支付方式:在店内购买时,直接付款,网上购买时,采用网上支付。
3、消费者希望与我们或竞争者保持一种紧密联系吗?或者他们只喜欢一手交钱一手交货?
消费者希望与我们或竞争者保持紧密的联系,以便在今后的合作中取得更大的优惠,当然我们也是这样希望的,从而实现双赢。
(六)为什么潜在客户还没有购买我们的奶茶?
1,潜在顾客哪些需求我们奶茶没有满足?
知名度小、较远地方的客户我们采用的是达到一定价格才会送上门,所以位置
离我们远的可能没办法送货上门。
1,竞争产品有哪些特点、利益或者优势,使得潜在顾客选择使用他们?
七杯茶:包装吸引人,地理位置好,人流量大。
奶熊奶茶店:靠尚易超市,地理位置好。
90°炭烧咖啡:价格较便宜。
2,在哪些方面阻碍了顾客选择我们的产品?
因为我们店的地理位置较好,所以租金较贵,所以我们的价格相对来说较贵一些,这可能阻碍了一部分顾客选择我们的奶茶。
3,有多大可能性可以使潜在顾客购买我们的产品?
我们可以提高知名度,做好宣传,以及通过口碑相传,让老顾客带朋友过来,让潜在顾客选择我们的产品还是有很大的可能性的。
四)内部环境分析
(一)营销目标和业绩:1,打开市场,提高我们店在这一块的知名度。2,完成每天固定的销售额。3,与客户保持良好的联系。
(二)我们的营销战略在销售额、盈利能力和沟通等目标上的表现如何?
我们的营销战略主要是前期听过宣传,提高知名度,吸引顾客来我们店参观
和消费,后期我们通过老客户的口碑相传来巩固我们的地位,也通过他们带来更多的新客户。这种战略有利于我们的销售额,能很好的实现盈利,与客户的沟通和交流更是必不可少。
(三)与业内竞争者相比较如何?
首先,优势:我们新店开张,一系列的优惠活动会吸引大批客户,其次,我们通过自己的人际关系,可以有效的帮忙宣传,并且节省一笔宣传费。
劣势:刚成立的店,客户对我们持有很多怀疑态度,并且有些客户习惯在以前的店消费,很难改变他们的习惯。
(五)店内现有与未来资源
1,公司现有的资源状况如何?
财务:除掉之前的所有费用,还有3250元可以用来买原料。
资本:店内现有的各种设备。
人员:一个店长,三个店员。
经验:之前在其他店认真的学习过管理和经营的经验。
与供应商和客户的关系:保持一个长久和紧密的合作关系。
2,这些资源在近期会怎样变化?会让店变得更好还是更差?
财务规模会越来越大,人员也会越来越多,经验会越来越足。但是设备会越来越旧,所以对设备的爱惜和维护是我们应该注意的。
(一)营销目标
1.详细的可测量的结果:计划在半年内回本,共30000元,加上每个月我们的人工费,每人1000,所以每个月我们至少需要9000做的业绩,平均一下,每天至少300的营业额。
2,完成的时间:计划在半年内完成。
3,负责执行的单位和个人:由我们组的几个人一起完成和执行。
4,与SWOT的关系:利用SWOT矩阵,制定合理的销售方案。
七,营销战略与战术
(一)目标市场(工大以及工大周边地区)
人口统计特征:人流量大。
地理特征:在大学周围,人流量大,而且固定。
心理特征:物美价廉。
基本需求和利益需求:主要是做主食或者饭后消遣。
购买与惠顾特征:购买量较大,忠诚客户较容易获得。
消费特征:消费水平普遍不是很大。
对选择这一目标市场的论证:虽然整体消费水平不是很大,但是人流量大,取得忠诚客户较容易,地理位置较优越,还是可行的。
(二)营销组合策略
1,营销组合策略(针对目标市场)
(1),产品
产品的主要特性与利益:我们奶茶包装较特别,味道好,所以定价相对来说会高
一些。
与竞争产品的不同之处:第一,我们推出了很多款竞争者没有的套餐。第二,我们有一个店面,可以让消费者进店里面消费,并且还有其他多种水果或饮料。产品的各个层次和包装:不同价格的产品在味道、包装上面均不一样。
(2)价格
产品的单位成本:一盒奶茶成本在3元到4元不等,根据不同的产品成本不同。定价目标:平均每盒奶茶赚5元钱左右,所以,奶茶定价在8到22元之间。(22是指套餐价)
折扣与降价政策:在节日的时候,我们采取8折或者买三送一政策。
(4)促销
总的促销策略:在特殊节日的时候采取打折、买三送一、积分换礼品的促销活动。
(三)主要顾客和竞争者的反应
1,顾客与竞争者对营销组合策略可能会有什么反应?
顾客可能会对我们的促销策略感兴趣,从而加大购买力度,竞争者肯定会采取类似的竞争策略来和我们保持竞争。
2,营销组合策略怎样使我们在满足市场需求的同时获得竞争优势?
首先,我们得用我们产品的特色来征服顾客,其次,不断增加我们的忠诚客户,进而口碑相传。
3,这些竞争优势是可持续的吗?为什么?
这些竞争优势是可持续的,因为忠诚客户对我们来说是很重要的,也是新客户的重要来源。
八:打造品牌形象
本餐厅将通过一系列的公关活动,
处理各方面的关系,
为餐厅的
发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。在员工之间搭建起
平等、便捷的沟通方式,通过发行内部刊物、免费会员提供奖励,
集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。2、社区群众关系。为保证充足的人力资源,获得稳定的顾客群,得到可靠的后勤保障,应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。尊重顾客的`合法权利,提供优质餐品和服务,正确处理顾客的要求和建议。
九,评估与控制
(一)财务分析
总固定成本a:28000
单位变动成本b:4
单位售价c:12
现行毛利目标d:9000
未来卖毛利目标e:13000
为了实现现行毛利目标,我们每月需要的销售额?(a+d)/(c-b)=4625为了实现未来毛利目标,我们每月需要的销售额?(a+e)/(c-b)=5125
(二)营销控制
1、投入控制
员工的招募与筛选程序:前半年主要是我们自己当员工,熟悉业务后,在网上或
者宣传单上发放我们的招聘信息,由我们亲自筛选。
员工培训项目:不同奶茶的制作、服务态度的培训等。
人力资源配置:等店内的资金足够之后,需要一个店长兼收银,两个店员,一个厨师。
财务资源配置:店长的工资大概每个月2200左右,店员的1800左右。
2、过程控制
员工评估与报酬制度:员工评估有三部分组成,第一,上级的评价,占主要一部分,第二,店内店员的评价,第三,顾客的评价。每月评选出最佳员工,给予一定的奖励。
员工权利与授权:员工具有监督上级的权利,发现有对我们店不利的事情应及时上报或者提出有建设性的意见,一经采用,给予一定的奖励。
内部沟通系统:员工和领导内部之间定时组织交流会,促进彼此的感情。组织权利结构图:
店员
管理层实施营销计划的意愿:希望能提高我们产品的知名度,打开我们产品在这一块的市场,实现盈利。
3、结果控制
(1)表现标准
产品标准:如果标准没有达到,有哪些可以补救的措施?
我们可以采取打折或者赠送其他食物如水果或者饮料之类的。
价格标准:如果标准没有达到,有哪些可以补救的措施?
我们可以通过销售附带产品或者减少分量来补救。
促销标准:如果标准没有达到,有哪些可以补救的措施?
可以联系老客户,通过自身的人际关系来吸引更多的消费者。
(2)营销审计
营销活动是如何被检视的?
营销活动应该以投入资金和所得回报来评判活动的成功程度。
用什么特定的利润与时间标准来检视营销活动?
以每天或者每月的营业额来作为评判。
4、其他控制方法
(一)员工自我控制:1、成就动机2、自我效能3、自我激励4、上司对员工共作积极性的影响5、同事对员工共作积极性的影响。6、工作激励。
(二)员工社会控制:1、是否正式2、、积极消极3、软硬控制4、内外控制
(三)员工的文化控制:1、共享价值观2、共同愿望3、共同的行为标准
奶茶店策划书2016-09-2218:35|#3楼
图书馆奶茶店创业策划书――以创业基地带动全校创业氛围
营造优良在校大学生创业环境
目录
摘要.................................................................................................................................2
1环境分析.......................................................................................................................2
1.1外部环境分析......................................................................................................2
1.2内部环境分析......................................................................................................2
1.3SWOT分析..........................................................................................................3
1.4顾客分析.............................................................................................................3
2文化..............................................................................................................................4
2.1创业宗旨.............................................................................................................4
2.2创业理念.............................................................................................................4
2.3店铺文化.............................................................................................................4
2.4文化打造.............................................................................................................4
2.5目标....................................................................................................................5
3产品..............................................................................................................................5
3.1产品定位.............................................................................................................5
3.2产品开发及扩充...................................................................................................6
4营销手段.......................................................................................................................6
4.1广告及宣传推广...................................................................................................6
4.2促销....................................................................................................................6
5费用预算.......................................................................................................................7
5.1固定成本投入......................................................................................................7
5.2原材料.................................................................................................................7
5.3流动资金.............................................................................................................7
5.4宣传活动费用......................................................................................................7
5.5资金来源.............................................................................................................7
6.人员..............................................................................................................................7
6.1招聘....................................................................................................................7
6.2培训....................................................................................................................7
6.3上岗要求.............................................................................................................8
6.4薪资....................................................................................................................8
6.5培养计划.............................................................................................................8
7.店的传承与交接............................................................................................................8
7.1接手人员选拔......................................................................................................8
7.2经营理念及宗旨传承............................................................................................8
8.团队主要成员简介.......................................................................................................8
摘要
本策划书是针对常熟理工学院图书馆奶茶店而进行的策划,要解决的问题是:在鼓励在校大学生进行自主创业的环境下,如何使用自身创业基地优势,带动全校创业氛围的提升以及营造出优良的创业环境。
1环境分析
1.1外部环境分析
1.1.1竞争者分析
品牌竞争者:
1.速溶奶茶:以超市销售为主如香飘飘奶茶,立顿,优乐美等。
2.校外奶茶店:以门面外卖销售为主如都可,快乐柠檬等。
一般竞争者:
食堂奶茶――学生对其口感反映一般,原料环境欠佳。
1.1.2经济曾长与稳定性
奶茶创业起源于我国台湾省,目前已发展成为主流休闲饮品之一,深受消费者的喜爱。我国奶茶行业近十年来取得了跨越式的发展,正逐步成为继碳酸饮料、矿泉水和果汁饮料之后的主流品种,从市场发展趋势来看,奶茶成为市场主导口味。
1.2内部环境分析
1.2.1团队优势:(1)合作时间长:2015组建团队,分工明确,执行能力强,凝聚力强。
(2)经营经验丰富:从事牛排店营销,零食团购店,网店运营,企业活动策划等。
(3)管理经验丰富:团队核心对于团队成员管理有序。
1.2.2资源优势:(1)有长时间合作的正规渠道。
(2)资金状况优良。
1.2.3人员优势:(1)团队成员丰富,能力优秀者较多。
(2)人脉关系丰富。
1.2.3文化优势:(1)团队价值观相同,目标一致,有共同的价值观。
1.3SWOT分析
1.3.1S(Strength)优势:(1)自有品牌,不受限制,有一定的特色。
(2)店面地理条件好,店内环境优越。
(3)客源广阔,潜在消费能力强。
(4)学生群体口头传播效益好。
1.3.2W(Weakness)劣势:(1)产品定位较高,价格优势差。
(2)资历小,初创阶段口碑效应不强。
(3)店经营成本高,利润率低。
(4)市场占有率低。
1.3.3O(Opportunity)机会:(1)潜在的、固定顾客群体不断扩大。
(2)目标消费群可引导性强。
(3)大学生中爱喝奶茶的越来越多,消费前景广阔。
(4)人们观念转变,受外来文化冲击强。
1.3.4T(Threat)威胁:(1)奶茶消费群体不够成熟,消费习惯还需引导。
(2)商圈内同行业易过度重叠。
(3)促销手段灵活多样。
(4)食堂的潜在威胁。
1.4顾客分析
1.5.1顾客主体:学生
(1)消费者基本特征:正在求学或独立工作、生活,敢于梦想的一
代,没有经济负担,依靠父母提供的生活费生活、学习。
(2)消费者个人收入特征:学生的生活费大部分集中在1000元以
下。
(3)消费者职业状态:大部分时间在校
(4)生活方式描述:喜欢标新立异,新鲜事物的第一个使用者,是
购买新产品的尝试者,有非常强烈的消费欲望,非理性,而且敢于超前消费。
1.5.2顾客怎样使用我们的产品
(1)顾客的购买批量:一般以一人一杯为主。
(2)是否存在主要顾客:主要顾客当以校内学生为主,特别是喜欢
饭后小聚会的活跃分子,图书馆看完书后休息。
(3)顾客是否需要辅助品:无线网络,报刊杂志,书籍等。
1.5.3购买形式
(1)顾客一般会直接到店内购买。可以选择打包外卖,可以选择在
店内享用。
1.5.4顾客什么时候购买我们的产品
(1)季节性差异:存在季节性差异。炎热的夏季喝冰镇饮料的比较
多,而寒冷的冬季一般顾客会选择热饮。
(2)促销活动的影响:促销活动会加大我们产品的销量。我们的目
标顾客对价格比较敏感。
(3)情景因素的影响:店内布置的颜色、气味、灯光和音乐都会或
多或少的影响消费者的购买行为。而消费者之间的相互影响,
相互模仿,相互跟随也会影响个别顾客的购买。最后终端服务人员的一个眼神、一个笑容、一句话、一个动作都可能直接影响到顾客的购买决策和心理定位。
2文化
2.1创业宗旨
以创业基地带动全校创业氛围,营造优良在校大学生创业环境。
2.2创业理念
现如今,大学生自主创业已经成为大势所趋,义乌工商学院的成功就是典型。回顾改革开放30年,大多数的成功企业家存在学历低,文化素养不高等问题,这往往是因为教育程度不高。因此大多数民营企业无法长期生存,规模易停滞不前,国际竞争力差等。然而提倡大学生自主创业可有效改善此类问题,大学生作为受教育高的群体具有一定的前瞻性,自身理论知识也比较丰富,如果可以创业成功,其带来的经济效应远比一般创业者。
在政策与学校方针引导下,我们感受到了学校对大学生自主创业的重视及扶持。因此想通过这次机会,可以在学校建立一个具有浓烈创业风格的奶茶店,以此来带动全校的创业氛围,营造出良好的创业环境。
2.3店铺文化
以放松休闲为基础,以创业氛围为特色,帮助更多有梦想的大学生实现创业理想。
2.4文化打造
2.4.1氛围打造
店内陈设及装修进行略微改动,添置无线网络设备,方便同学上网,并增加一个书架,放置一些管理类,经济类,人物列传类等有助于激发学生创业想法及理念的书籍。可以在购买奶茶后拿一本书,一边品味奶茶的香醇,一边给自己“充电”。在整体轻松休闲的环境下不失文化的气息。座位之间使用帘或者移动屏风进行格挡,减少外界对同学的影响。
2.4.2创业者回归
定期邀请在校或毕业校友来店内进行创业经验及想法交流,对正在创业的同学提供帮助及指导。传授自己成功秘诀,培养创业者的个人魅力。
2.4.3资源整合,人才平台建设
常熟理工学院作为一所综合性的本科院校,校内同学各有所长,例如:艺术系同学能歌善舞,会设计会PS;管理系的同学具有一定的商业头脑,有一定的创业目光并且可能有较好的资金条件;工科的同学善于产品开发及研究,但也许商业行为能力较差,商品化过程困难。但是如果可以建立一个线下平台,让上述同学们能在奶茶店找到合适的创业项目,合伙人,雇主,所需人才或者资金支持等,我相信会对全校的创业氛围注入一针强心剂。
2.4.4完善的第三方机制
本店不仅仅是一个单纯的奶茶店,我们立足于学校,回馈于学校。我们不仅会定期举办座谈会,发布创业项目,建造完善的人才交流平台。更会有一套完善的第三方机制,我们会为素未谋面的同学合作提供保障,以免一方对另一方造成不必要的损失;我们会有专业的团队对部分优秀创业项目进行跟踪指导,将风险最小化;我们将会成为公平的“仲裁”机构,如果在合作过程中出现利益纠葛,我们会尽最大的努力来进行双边调节,保证公平公正。
2.5目标
1.实现创业风格及氛围改造和完善。
2.成为全校的创业基地和创业人才集散中心。
3.成为大学生自主创业突破口,带动更多创业者。
4.建立成为完善的第三方。
5.成为全校的亮点并成为学校可以此为傲的资本。
2.6文化带来的影响及益处
给全校创业氛围带来质的飞跃,将学校创业环境提升到新的一个层次。
3产品
3.1产品定位
以面向学生群体为最终定位,调配适合年轻人口味的饮品。价格上追求合理,以求达到更
好的服务于学生。
3.2产品开发及扩充
新产品开发:提前两周制定研发计划,对顾客进行反馈调查,确定最佳口感后,实行定量化操作,以保证产品质量。
新产品引入:通过查询与审核来确定是否要引入成熟产品。
产品线扩充:适当引入一些休闲食品来丰富店内的商品,以满足消费者的多种需要。
3.3产品品质保证
1建立有保证的进货渠道。
2提高员工自身素质,加强食品安全意识。
3定期对店内设备进行消毒处理。
4规范产品制作过程,由店长对员工定期进行食品安全考核。
5随时接受学校领导及卫生部门审核调查。
4营销手段
4.1广告及宣传推广
(1)店外装饰:在店门口醒目位置放一个促销牌,公布相关促销信息。
(2)店内装饰:在特定节假日和学校重大活动时,布置一些营造气氛的气球和节日相关的装饰物,相关活动的POP各种标牌和指示牌。
(3)学校举办的活动中,适当挑选合适的进行赞助,为学校活动尽一份力,同时达到宣传店的目的。
(4)与校园分享卡建议合作关系,在店内持卡消费可得到优惠。
(5)与学校BBS论坛建立合作关系,在论坛上发出活动的相关信息。
4.2促销
结合时间季节特点定期推出优惠方案。
5费用预算
5.1固定成本投入
(1)店面房租:待定
(2)设备投入:10000元人民币
5.2原材料
2000元人民币
5.3流动资金
2000元人民币
5.4宣传活动费用
约为上月销售额*2%
5.5资金来源
1.个人积蓄
2.家庭资助
6.人员
6.1招聘
对老员工采取再考核再上岗
新员工向全校征集面试上岗
6.2培训
店长领导老员工对新招聘的员工进行专业培训
6.3上岗要求
1有健康证
2卫生意识强
3对工作充满热情
6.4薪资
普通员工工资按时薪结算,8元每小时。
训练员培训新员工期间以12元每小时结算,其余上班时间为10元每小时。
储备干部工资另议。
奖励机制,能者多得。
6.5培养计划
普通员工满一定工作时间后由店长对其进行考核,通过考核后可晋升为训练员。
训练员主要负责对新进员工进行技术培训,工作表现优异者可由店长及领导团队进行考
核,通过者可称为储备干部。
储备干部主要负责店铺营销策略,促销方案等工作,并对员工工作做出一定的指导。
7.店的传承与交接
7.1接手人员选拔
以店内优秀储备干部为优先考虑对象,并面向学校公开选拔优秀团队。
7.2经营理念及宗旨传承
将“以创业基地带动全校创业氛围,营造优良在校大学生创业环境”为出发点,对下一任团队进行教育指导,力求这一基础上进一步的传承与发展,使其成为常熟理工学院学生创业的先驱动力。
8.团队主要成员简介
详见附录
奶茶店一周年庆活动策划方案
一、周年庆活动的目的
1.通过周年庆活动答谢新老客户,增加销量。
2.通过周年庆活动让客人们了解,奶茶店的健康饮茶的态度,让客人知道,奶茶店制作的茶的特别之处。
3.提升奶茶店的知名度,在客人心中打下,喝健康茶到奶茶店的烙印。
二、活动主题:(饮“茶”大会)
三、活动时间:待定
四、活动地点:
五、活动的前期宣传
前期的宣传方式和具体的操作:(1)改善现场广告宣传设计
(2)手上拿着招贴,周边引导客人参加活动六.周年庆活动游戏内容(1)同贺生日送茶饮,限50份
活动形式:当天到现场拍照,@3个人发朋友圈即可领取特制茶饮一杯。
人员:两人负责派发茶饮,与检查是否转发朋友圈。
(2)猜对有奖游戏,猜对菜单上茶的配料或者水果的营养价值。活动形式:桌上有5种茶饮,现场跟工作人员报名试饮,一人只能猜一次,猜少一样材料,可以用猜出的材料的营养价值持平。比如美容养颜等
奖品:奥尔良鸡翅一份,限50份
组织人员:4人,一人负责讲话制造氛围,两人负责维持秩序,一人负责上茶饮
(3)游戏结束,宣布周年庆开始,店内茶水8折,仅限一星期。(4)消费送集印花卡片,集满10朵印花,送特色茶饮一杯。七.周年庆活动前及现场氛围的营造(物料)1.背景墙KT板2.横幅3.集印花卡片4.安全铁栏5.招贴八.活动开展1.音乐暖场2.现场物料安置
3.手上拿着招贴,周边引导客人参加活动4.送茶饮
5.游戏负责人宣布游戏开始6.游戏开始,工作人员维持秩序7.宣布周年庆活动开始8.工作人员到位,客人进场九.现场控制
天气、水电、不同区域的负责人安排;相关物料的准备和补充等。
店庆活动策划方案
目录
一、店庆活动效果预估„„„„„„„„„„„„„„„„„3
二、店庆活动主题、时间及地点„„„„„„„„„„„„„3
三、店庆活动宣传方式„„„„„„„„„„„„„„„„„3
1、前期媒体宣传„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
2、后期现场推广„„„„„„„„„„„„„„„„„„3
四、店庆活动具体事宜„„„„„„„„„„„„„„„„„3
1、参与部门及人员„„„„„„„„„„„„„„„„„3
2、活动现场的搭建及装饰„„„„„„„„„„„„„„3
一、店庆活动效果预估
1、宣传造势,联合开业圣诞,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高公司的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者对本企业忠诚度。
3、通过服务比赛、菜品以及厨师比赛、成本节约,能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性。
4、通过促销,提升公司营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,
形成大的轰动效应。
二、店庆活动主题、时间及地点
1、店庆活动的主题:顾客满意、文化创新。
2、店庆活动的时间:2011年12月xx日至xx日
3、店庆活动的地点:某火锅店
三、店庆活动宣传方式
1、前期媒体宣传
店庆活动前期,通过西安顺隆礼仪文化传播有限公司的合作媒体———《金页导航》,做一期为其一个月的免费宣传,图文并茂的详细介绍某火锅店的地理位置、就餐环境及配套设施等情况,从而达到在西安酒店餐饮行业的一个广泛宣传作用。
2、后期现场推广
通过庆典前发出的给媒体朋友、客户及商界友人的邀请函,店庆期间,这些人的到达为本店更广范围的推广起到了很好的效果,这时加上现场演艺活动的进行,吸引了大批群众,在此期间对其派发店庆优惠券或折扣卡,来吸引人流量,这样也起到了推广的作用。
四、店庆活动具体事宜
1、参与部门及人员
保卫部:负责现场的停车、秩序的维护、和突发事件的处理工作。
演出部:按照事先定制好的节目单的顺序进行演艺,负责演出顺利有序的进行。礼仪部:负责来宾的导位及剪彩的服务工作。
舞美部:负责音响等设备的调试,保障演出的顺利进行。
后勤部:现场的工作人员,负责督导各个部门人员的工作情况及协调工作。
2、活动现场的搭建及装饰
场外:空飘气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“盛大店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商和祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的
店庆告示牌;礼仪小姐发放公司店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
场内:服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;公司各种宣传资料随手览阅;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到某火锅店
一流的服务,留下美好的记忆。
店庆活动议程
开业庆典活动流程安排:
9:30所有工作人员到场(甲方和庆典公司)。
9:40现场锣鼓队演奏迎宾曲。接待组接待来宾并负责发放胸花,演奏间隙播放欢快的音乐。9:55女歌手(开门红)
10:00主持人开场词
10:03领导讲话。(自行安排)
10:06领导讲话。(自行安排)
10:09领导讲话。(自行安排)
10:12领导讲话。(自行安排)
10:15主持人邀请领导上台剪彩。
10:18主持人邀请领导上台宣布开业庆典正式开始,领导剪彩(同时乐队响起鞭炮齐鸣,彩花弹打向天空)
10:20男歌手演唱
10:25印度舞表演
10:30二人转表演
10:45主持人与观众互动
10:55女歌手演唱
11:00民族舞蹈
11:05男歌手·舞蹈表演
11:10主持人与观众互动
11:20现代舞蹈表演
11:25二人转表演
11:40男歌手演唱
11:45主持人宣布店庆典礼圆满结束。
店庆活动策划方案的延伸阅读——活动方案的写作注意事项
1、明白给谁写策划案。
一定要按企业的属性确定要做什么活动。
2、策划的这次活动要解决什么问题。
为什么要做活动,活动的目的是什么?在策划整个案子中时刻想这目的,每个细节都向
目标靠拢,跟目标没有关系的一概砍去,这样才能主题明确。活动无非两个目的:销售产品和提升企业形象,是为产品与企业服务,不要搞成个人的秀场,自恋的裹脚布大家都恶心。
3、案子中要策划出明晰的活动三个阶段。
策划案中有抑有扬,最好明晰活动的的三个阶段。
小说有铺垫有高潮,四季有酝酿有收获,人生有汲取有绽放,活动也如此,如果都是高调参与者会疲惫。活动的三个阶段就是铺垫期(也叫传播期);执行期;降温期。
铺垫期。告诉参与者要做什么,他们能得到什么好处,慢慢传播,好处一次比一次多,慢慢升温,这个时期想各种办法过勾引,勾引起参与者的兴趣,尽量让他们期待。
活动期。期待中,高潮终于来了。饿了半天,给碗炒米饭,真好吃。这个活动中的主要阶段一定好有亮眼的点子,对这个点子是否亮眼,就看者是高手还是衰手。
降温期(后续阶段)。这个阶段也很重要,通过活动让参与者对产品或企业产生了好感,这个阶段是完成购买的阶段,趁热再给点好处,就能达到活动的目的。
4、搞出活动鲜明的记忆点
活动的三个阶段有明确的记忆点,每个阶段的记忆点一个就好。举个演出例子说,铺垫期——发门票了,凭门票还可领礼品;活动期——那个歌真好听,让我想起了我初恋或让我回到了从前;降温期——主办方说产品打折还要持续10天,下个星期天去商场看看,买个回来。
综上所述记忆点是:第一阶段(把目标消费者勾引来)——到哪里去领个不错的演出门票;
第二阶段(勾引来了要有让他们念念不忘的东西)——一定要有出彩的参与者喜欢的点;第三阶段:(利用他们的好感完成销售)——手里那张票没舍得仍,留者去商场看看他们打折情况,买一个回来。
5、注意细节
在提案的过程中,客户短时间内无法判断你的大智慧大策略,于是细节就成为成败的关键。这个细节包括提案文件的格式,段起头是否空格,用词是否准确,有没有错字等。
另外一个细节就是案子的执行时间、流程、工作分工等是否细致科学。我有过这样的经历:我把活动执行明晰到一张表格中,细到客户拿到这张表格就能一目了然地知道自己每天要做什么事情,也就是把方案支解到日历中,客户非常高兴,他认为我非常专业,这是个很讨好的招。
当然,要确保执行的精彩,就必须考虑到每一个细节,真正把每个细节做到表中,提醒自己和配合的其他部门做好每个细节,方案执行就没有什么大问题了。
第一,免费办年卡
每一周年,店主们可以制作年卡用来纪念,年卡要包含有关奶茶店的`纪念标志。
周年纪念当天,前100名顾客可以免费办年卡,该年卡可以设置为纪念日后的一年到店消费可享打九(奶茶店的九周年)折优惠。
第二,无现金日
周年纪念活动当天,奶茶店无条件不使用现金,到店消费的顾客们可以微信,支付宝,刷卡等无现金付款方式,以示周年的纪念意义。
店主可以在纪念日前几天在网上提前让顾客购买饮品,到店那天不用等位便可直接领取。
第三,分发代金券
店主可以制作一些可爱的特别的周年代金券分发给在场的每一桌顾客(不是一人一张,而是一桌一张,但不论每一桌有多少人),消费超过100元以上可再次领取一张代金券。代金券金额由店主设定,可以是5元,10元不等。
代金券在纪念日之后即可生效。
第四,嘉宾狂欢
纪念活动当天,店主得下下血本辣,可以是免费续杯,或者招牌奶茶免费,也可以是明年即将出的新品免费。(不需要太多种奶茶免费,选定一定免费,再以续杯方式宣传到位。)
免费饮品和续杯送完为止哦,吃货们要快点去白吃白喝辣!d(^^*)))
第五,金卡一张!
重磅出金卡!!在活动即将结束时,店主可以举报一个抽奖活动,在现场抽出一位有转发本次周年庆典朋友圈的顾客送一张金卡。(没有转发抽到无效继续再抽)该金卡可以是本次纪念日到下次纪念日之间一年的时间到店消费50元内免单!(一月一次,超出可叠加)猜猜谁会是金卡得主,上帝的宠儿呢!