千文网小编为你整理了多篇相关的《餐厅周年庆活动方案(推荐3篇)》，但愿对你工作学习有帮助，当然你在千文网还可以找到更多《餐厅周年庆活动方案(推荐3篇)》。
第一篇：快餐营销方案
一、做好旺季与淡季的营销转换
别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜，可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然，一临近春节，全社会的消费力在短期内有一个喷发行情，大大小小的酒楼几乎家家爆满，而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效，还在于到了淡季是不是一落千丈，一年里是不是能持续、稳定地经营，在顾客中是不是享有较高的满意度和美誉度，在同行企业中是不是属于领先方阵的。
成功酒楼营销的目标都是非常明确的，策略都是很清晰的，且都是按计划有步骤地推进实施。有一点非常关键，那就是如何做好旺季与淡季营销策略的转换。
“旺季取利，淡季取势”，这应该是酒楼营销的核心思想。取利，就是要夺取最大的销量，获取最大的收益;取势，则是获取制高点，争取有价值的东西，包括经营人气、顾客口碑、品牌知名度，等等，从而建立长期的战略优势。这“势”和“利”的关系是截然不可分开的，没有淡季的“势”作为铺垫，就很难获得旺季的“利”;而没有旺季的“利”，也无法支撑酒楼在淡季里去取得所需要的“势”。往往淡季营销工作做得好的酒楼，到旺季不用再投入太大的营销成本也能获利颇丰，这就是水到渠成。
淡季里，营销工作重点可归纳为三个方面：
1、老客户的维护;
2、新客源的开发;
3、品牌形象的塑造。要做好这三方面的工作，适度的营销成本是必不可少的，而不是一味地没有策略性地压低经营成本。这个阶段应相对轻视收益率，而更重视上座率和顾客的满意度，终而实现旺季取利以及全年的收益目标。
二、认清市场变化，从容应对
这需要根据酒楼的市场定位，从客源构成、消费动机，以及节后餐饮市场的调整趋势等方面作出正确的判断和分析，然后把有限的营销资源投入到最有效的目标市场。
对于中、高档酒楼来说，春节旺季的时候最主要的顾客群体是官方(包括政府和军队)、商务以及其他社会团体的集团消费，这期间很多酒楼对一般的散客都无暇顾及，有所怠慢。但是春节过后一段时期，餐饮市场的客源结构就会发生变化。由于节前集中的突击消费，节后集团消费的热情会降低，消费的频次也明显降低。相应家庭消费和散客消费的份额就有所抬头。而节日期间淹没在众多团年宴、庆功宴之中的婚寿宴、百日宴等，在淡季里会显得比较突出，成为很多酒楼的支柱收入来源之一。而另一块市场，比如象会展、旅游团队等，在春节期间几乎停顿，但在节后也会成为餐饮市场不可忽略的部份。
三、把握淡季中的小高潮
在春节后的餐饮淡季里，也有一些小的消费热点，比如3.8妇女节，很多单位就会组织女性员工聚餐庆祝，很多女性消费者也会跟朋友相约一起享受美食。各地也会有一些各不相同的展会商机，比如3月份的2009春季糖酒会就在成都举行，届时数十万来自全国甚至国外的客商齐聚蓉城，且一定会安排很多迎送往来的'招待宴会，短期内会掀起一股不小的餐饮消费热潮。酒楼应及早制定营销预案，有条不紊地开展营销促进工作，力争在这些淡季中的小高潮有不错的斩获。
四、配合淡季的营销活动，保持适度的广告宣传
旺季的时候，你的广告往往会被淹没在广告的海洋中。而在淡季，适度的营销活动再配合适度的广告宣传，会使得你的酒楼在整个行业中显得比较醒目，品牌宣传的效果会更好，营销活动的效果也会更好。
五、砍柴磨刀两不误
淡季里的营销工作应该两手抓，一手抓市场，即所谓的“砍柴”;另一手练内功，即所谓“磨刀”。前面主要阐述的是抓市场的一些策略，关于练内功，我有如下一些建议：
1.总结旺季营销工作的得与失，不断改进营销的思路和方法;
2.对已经制定的后续的营销工作计划重新检讨，进行修正和完善;
3.优质的产品和服务就是最好的营销，所以淡季里在经营业务不是很忙的情况下，开展系统的服务和生产技能培训，不断提高服务品质;
4.淘汰不合格的营销人员，招募新的营销人员，并进行全面的强化培训;
5.检讨酒楼过去在品牌展示方面的不足，充实品牌内涵，努力打造高品位的品牌形象。
春节后餐饮业淡季形势严峻，因此要做好营销管理的方案，这样才让自己的企业赢取更多的利益。
第二篇：周年店庆活动方案
周年店庆活动方案
（一）
一、活动背景
天晨体育自登陆市场，一路走来，已经有九个年头了。“九”，对人们来说，具有着特殊的意义，九有“久”的含义。在东方，九是帝王之数，在西方，九被认为是最接近神性的数字。因此天晨体育将借此富有喜庆的日子，举办一系列的庆祝活动，真情回馈老客户，优惠赠与新客户。
二、活动主题
辉煌九载，诚信到永远！天晨体育开业九周年店庆
三、活动时间
20**年7月18日——20**年8月8日
四、活动内容
1.针对老客户，推出“得利九年，感恩回报”活动
老客户于20**年7月18日——20**年8月8日活动期间内，成功介绍一名准客户并购买产品。即可获赠（瑜伽垫、足疗盆、羽毛球拍、乒乓球拍、健身护腕等）。（或其他小件产品）
2.针对新客户，推出“得利九年，感恩相随”优惠活动
1）在活动期间，新客户在购买产品时可享受6.5折优惠。
2）在活动期间，新客户在购买产品是时，除了可享受折扣优惠的同时，还可获赠（瑜伽垫、足疗盆、羽毛球拍、乒乓球拍、健身护腕等）任选其一。（或其他小件产品）
3）只限家用机。
周年店庆活动方案
（二）
一、活动主题
炎炎夏日，让华意泰富带给你更多清凉；忙碌生活，让华意泰富带给你更多精彩；夏秋换季，让华意泰富带给你更多实惠；轻轻驻足，让华意泰富带给你更多惊喜！在这特殊的时刻，让我们跟随时间的流逝一起去见证华意泰富的成长，一起去感受其醉人的喜庆！
二、活动目的
庆祝华意泰富购物广场成立一周年暨促销活动
三、活动方案
1.市场分析：华意泰富广场地处东山步行街后，及世纪联华超市旁边，在土山路边，并且是在十字路口与公交站牌边，可说是处于人流量较大的闹市区，本应该可以带动大量的消费群。但是在一年的经营过程中，我们发现，广场的消费者越来越少，许多经营户也都关门放弃营业，这些与预期的收益效果相差甚远，也使得本可热闹非凡的广场越来越冷清。究其原因，我们可以分为一下几个方面：
1） 昂贵的租金。该广场地理位置有着很好的优势，必然相应的租金也会很高。而商户为了支付高额的租金，相应的就会将租金转嫁到商品的价格中，导致商品价格高，而面对步行街强大的销售对手，其便失去了价格优势，必然导致消费者的减少。
2） 宣传力度不够大。在该广场成立以后，虽有过一定幅度的宣传，但力度还不够。对于该广场及周边地区，大多数消费者为大学城的学生和周边小区的居民。这个消费群体的特点是整体消费水平不高，并且旁边的世纪联华超市为他们的出行提供了很大的便利性，很多人都是乘坐免费班车出来，算好时间，办完事再坐班车回去，这就使他们的消费时间大大受限，加上该广场的宣传力度不到位，导致虽然很多人虽知旁边有该广场，但受时间限制或了解不深而不能或不愿进去消费。
2.活动方案：针对上述分析，我们认为可采取搭建舞台，开展一系列演出和全民参与的活动，同时，各商户出门展销的方式，双管齐下。舞台效应是为了让更多的人在驻足观赏节目的同时了解该广场，而展销毫无疑问是为了解决各商户的库存积压问题，商户可适当降低价格或进行各项促销。
3.具体实施
地点安排：舞台的搭建安排在广场的南门口，即面对土山路的门口，舞台可搭建在机王手机连锁手机的楼下，这边是块空地，也不会挡住左边的蛋糕店，而右边是广场的一个入口，中间是电梯，商户们可将商品或摊位沿舞台右边位置开始摆放或放在自家的门口进行展销。这样舞台可带动右边商品的展销。人们驻足观赏节目，必然也会关注旁边的展销商品，如果物美价廉，必然也会对此产生兴趣，增加了商户的销售额。
时间安排：店庆时间安排为18号，而整个活动时间可安排为16号~19号四天。16号和17号两天为宣传，18号为正式店庆，19号为后续宣传。前两天的宣传直接采取宣传单、横幅和广告展牌的方式宣传，不需要舞台。18号的店庆和19号可借助舞台效应。
宣传方式：⑴
16、17号的宣传可借助工作人员派发传单，派发地点可放在①大学城和附近各小区通往经过该广场的公交车上，这样做的目的，一是人们在乘坐公交车的时候大多没事做，在公交车上发传单，人们为打发闲暇时间，必然会浏览宣传单页；二是因为，即使人们看过宣传单页之后，把它扔在车上，下批坐车的乘客看到也会浏览的，这样就起到了流动宣传的效果，节省了传单的成本。②步行街通往世纪联华超市的这条路，以及广场门口的这条路，因为这两条路是人流量很大的地方。
⑵横幅宣传，毕竟不是所有人都能看到宣传单页，在广场门口可挂几条横幅宣传，在广场门口的那条路挂几条跨街横幅，这样经过的人一眼就能看到，并吸引路人驻足。
⑶18号和19号的宣传，可在前两天宣传的基础上，在舞台旁边，展销区前摆放一到两块指引牌，指引人们进入展销区，同时在广场的北门口也摆放两张指引牌，一张指引人们前往舞台活动区，一张指引人们往展销区。
⑷18号庆典和19号的后续可在广场门口放置拱形门，制造现场活泼和喜庆的气氛，同时在路口可舞狮，狮子为活动单位，可吸引人群往广场去走，就是一个引导作用（成本计算可省略）。
舞台设计：舞台的设计不需太过华丽，只需一张台子，两张幕布宣传广告，一张主题为“华意泰富广场周年店庆之奥运篇”另一张主题为“华意泰富广场之创建文明城市篇”
节目安排：18号安排为“奥运篇”，时间为下午14：00~16：00.下午14：00庆典活动正式开始，首先由广场领导发表讲话，之后开始一系列庆典活动，包扩有奖问答（可就广场的一些情况对现场观众进行提问答对者奖励一份一份小礼品），因为为“奥运篇”，同时可进行奥运知识小问答。还可开展全民参与的“参与运动，健康你我”的互动游戏，请现场的观众上台表演。期间还可穿插歌曲舞蹈等节目。19号的“创建文明城市篇”与18号大致相同，只是将问答的题目性质变换一下，同时还可请当场的交警或城管人员现场说教，教会大家如何从自身出发，为创建文明城市做贡献。同时可开展一些小游戏，如转转盘，获大奖等。
奖品设置：奖品可设置为优惠卷，现金兑换卷，实物奖品等，可由各商户出奖品，或广场统一安排。
四、活动可能存在的风险和问题
⑴因为活动现场安排在广场的南门口，而这边的广场场地并不是很大，所以有可能导致这一区的人流量太大，导致向世纪联华和路边延伸。针对这一点，可安排广场的保安和管理员维持现场的秩序。
⑵因为舞台设计在广场的南门，因此这边的人流量可能会大一些，而忽略了从广场北门经过的人。针对这一点，一方面可在北门处放置宣传广告牌和指引牌，同时，还可安排人员在北门分发传单，指引人们向舞台和展销区去。
⑶考虑到时间原因，18号为周一，大多数人都要上班，因而外出的人不会太多，从而影响到活动的声势与影响力。要解决这一问题，我想我们可以先安排一些工作人员，或自己有空闲时间的亲朋好友来助阵，俗称撑场面，当路人看到这边有不少人围着看热闹，利用大多数人的从众心理，吸引路人驻足观看和购物。
五、经费预算
宣传单页 2万份 1600 元
横幅 4条 1200 元
舞台及礼仪 8800元
人工费用 1000 元
六、可参考建议：
1.将地点放到世纪联华马路隔壁的广场上，舞台商铺一体，布置更加方便，更加成规模，现场好控制，影响足够大，更容易吸引顾客，效果为最佳，唯一就是成本提高（广场的租借费用），还有就是需要管理人员现场维护秩序，因为这边为十字路口，交通要塞，现在南京正在创建文明城市，所以这应该是可以使用广场的唯一阻碍。
2因为18号为星期一，如果活动重点放开业那天的话，可能效果并不好，所以我们建议放到17号，也就是星期天，也就是15,16两天宣传，17号重点活动，18号为附属活动，活动时间就为15,16,17,18四天。
周年店庆活动方案
（三）
一、零售市场状况
整体零售市场竞争激烈，红太阳、好日子、富达三大品牌瓜分市场，加上一些小型便利店、仓储店等构成了沧州零售市场。
好日子主要是便利店，通常把店设在小区、学校周围，以“便利”为核心概念，通过络的不断覆盖来夺取市场份额。
富达凭借良好的品牌效应、以独特的企业文化，在美容行业的基础上不断的进行产品延伸，富达超市从日化文体到家具，经营范围日趋广泛。
红太阳超市主要是大型的仓储超市，主要以“物美价廉”以及“一站式购物”为核心概念来吸引顾客。
在这两年，随着好日子以及富达向仓储超市的发展，红太阳以前的优势已经不是很明显，物美价廉也不仅仅是红太阳的专利，因此我们必须重新寻找机会点，重新塑造品牌概念，以在竞争日益激烈的今天取得一个个战役的胜利。
二、红太阳机会点
虽然好日子和富达超市这两年发展迅速，但是他们并没有意识到也没有找到一条品牌长远发展的道路，那就是“品牌长期利益点概念”的塑造。
简单的说就是如何让员工在企业内部体制不断完善的状况下将自己真正融入企业中，把企业作为自己的家，只有这样企业才能获得长远的发展。这也是企业文化建设的一项很重要的内容。
进化论告诉我们“适者生存”，沧州零售业的整合是迟早的事情，谁最先意识到并找到企业的“品牌长期利益点概念”，谁就将赢得沧州市场，甚至整个全国市场
今年是红太阳超市的三周年，可以说这是一个很好的机会点，如果我们能充分的运用好这个机会，做好宣传，做好我们应该做好的工作，那我们取得沧州零售行业龙头地位的目标就不再遥远。
三周年当然就是我们红太阳超市的三岁生日，作为本次活动的企划，我们的着手点也正在此，通过“生日”来提炼并塑造红太阳的“品牌长期利益点概念” 。
这就是我们由“寻找太阳之子”所引申出来一系列活动以及最后提出的“太阳家族”概念，这也正是我们本次策划的亮点。
三、策划思路
通过以上对问题和机会的分析，我们确定了本次活动的整体思路。
为了更好的突出红太阳的企业文化，在三周年之际，进一步提升红太阳公司的企业知名度和美誉度，结合整合多种传播手段的优势，以使用最少的传播费用达到最大的效果。
如何留住优势消费者，让他们不断购买，从而成为本超市的忠实顾客是每一个商家都头痛的事情。随着竞争的不断加剧和升级，消费者有了更多的选择，我们没有办法不让消费者不选择，可是我们可以让消费者选择自己。
怎么办？
只有攻心，至此红太阳超市开业三周年之际，我们从开业三周年联想到三周岁的儿童，这才有了寻找“太阳之子”----（红太阳超市一天生日的三周岁的儿童）活动，在沧州市区大规模的寻找和红太阳一天生日的三周岁儿童，以此为红线连接红太阳的员工以及消费者、红太阳的合作伙伴，这就构成了一个庞大的家族---“太阳家族”。在这个家族里面，是红太阳超市把我们联结在一起，在这个大家族里面，我们有各自的事业，但在疲倦的时候、高兴的时候都会不会忘记我们共同的家—红太阳，作为一个家族，我们应该怎么办呢？相亲相爱！共同支撑起这个美好的家。
通过这个家的塑造，紧紧的消费者、员工和我们的合作伙伴联接在一起，能够有效的提高企业的知名度、美誉度，更重要的是为红太阳的秩序发展打下了坚实的基础。
我们的目的不仅仅在一个活动，更重要的是对红太阳精神的塑造和提升。
为了更好的把这个工作做好，我们还设计了一系列的活动，如“太阳之子”生日party，更准确的说是“太阳家族”的家庭聚会。更好的体现红太阳的含义“热情、青春、活力、幸福美满”
加上强大的商品促销活动、丰富的文艺促销活动，红太阳三周年庆典，一定会成为整个“太阳家族”共庆的盛大节日。
整个策划，有机结合，每一部分既是一个独立的版块，又有机结合，环环相扣，发挥了1+1＞2的效果。
四、活动目的
通过这次活动，借助庆典活动，全面提升红太阳超市的企业形象，提升企业的品牌知名度和美誉度，从而达到促进销售的目的。
1、提升企业形象
2、提高企业内部员工的积极性和对企业的责任感
3、通过卖场内部的陈列，塑造浓郁的、幽雅的购物环境
4、通过促销活动，达到宣传企业、促进销售的目的
5、突出本超市庆典的喜庆和隆重
五、活动地点：红太阳超市欣怡小区店
六、活动时间：2004年5月1 日---27日
七、活动主题：相亲相爱 红太阳一家人
八、活动形式：整合促销、广告宣传、公关活动、店内形象设计等多方面的因素
五、整体活动安排
（一）、在通过晚报、电视飞字寻找太阳之子活动，并告之红太阳三周年店庆以及促销等事宜。
（二）、店内形象设计
总体设计以简洁、明快为主，突出店庆的喜庆。宣传语以“相亲相爱一家人”为宣传标语，包括以下视觉因素。
1、店内招贴
2、灯笼
3、布标
4、吊旗
5、海报
6、员工花名册（在内张贴）
（三）、促销
1、凡是在店庆当天购物的顾客均可获得小礼品一份（小礼物要实用，易引起传播，打上红太阳三周年字样，可以考虑钥匙扣等小礼物或者考虑征集红太阳吉祥物的活动）。
2、文艺演出，在演出的过程中穿插红太阳企业的介绍，进行有奖问答，凡是答对的市民均可获得礼品一份。
3、购物满100元的消费者可以参加幸运转盘，获得相应的奖品，奖品尤其是特等奖的设置上一定要有吸引力。
（四）、各商家促销
（五）、太阳之子生日party
被选为太阳之子的儿童以及家长、企业优秀员工、合作伙伴等均可参加，并邀请新闻记者进行跟踪采访，以扩大该活动的影响力。
在活动结束以后，对太阳之子颁发证书，凭借证书可以常年享受红太阳超市购物优惠（太阳之子可作为红太阳的形象大使，通过长期对于形象大使的关注，进而引起大众对于红太阳的关注）。
六、活动流程（包括，报广设计、店内装饰、主体色调、海报、吊旗、活动安排等具体内容另附）。
七、效果评估
1、通过店内外的布置，给消费者创造一个喜庆、舒心的购物环境。
2、通过促销活动，促进消费者更多的消费。
3、公关活动进一步提升红太阳的知名度和美誉度，为红太阳创造提升持续竞争力。
4、另提供效果测评方案。
第三篇：
一、时间：20xx年12月15日
二、邀请对象及就餐安排
(一)市四家班子领导(8人+司机人)，市直同行单位家(人)，拟请人员名单如下：
由XX负责对应联系接待。
(二)同行嘉宾单位，拟请单位如下：
1、各县同行12家(约36人，含司机)
由XX、XX对应联系、接待。
2、本市同行单位6家(约12人)
由XX负责对应联系、接待。
2)旅行社代表4家(约8人)：
由XX负责对应联系、接待。
3、区内同行5家(约15人)
由XX负责对应联系、接待
4、供货商单位和个人代表
由财务部负责对应联系、接待。
5、在饭店工作过的员工代表
由XX、XX对应联系、接待。
6、历届老领导及离退休老同志代表
由XX对应联系、接待。
入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日中午12:00到达。
(三)就餐安排
1、15日中午12:00-13:30，在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。
2、15日晚18:00-19:30宴请(约120人)在餐饮部二楼会议厅(主桌15人，小火锅;副桌11桌，含礼仪、工作人员)。
3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃(约15桌)。
4、16日早餐8:00-9：30在餐饮部一楼喜庆厅(自助餐，约60人)。
三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下：
(一)综合组
组长：XX(总经理)
副组长：副总经理
组员：各部门经理(6人)
工作任务：
1、具体负责活动期间整个庆典方案的制定(负责)。
2、协调各小组及各部门关系，负责检查各小组准备工作的完成情况及工作质量，并及时督促完成(X副总经理负责)。
3、督促检查各部门的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装整齐淡妆上岗，使用礼貌语言，体现热情、好客、喜庆的精神风貌(XX分别负责)。
4、负责活动统筹策划、指挥活动。
(二)会务接待组
组长：X副总经理
组员：营销部经理、副经理及营销部全体人员
工作任务：
1、负责嘉宾报到，引领及联络邀请嘉宾用餐、参加座谈、观看文艺晚会(XX、XX负责)。
2、负责落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排，接待期间使用的酒水、横额、宴会鲜花(由XX、XX负责)。
3、负责庆典活动期间所需物品的统一采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放店庆纪念品，接待费用的核对和确认(财务部负责)。
(三)礼仪组
组长：营销部副经理
组员：礼仪组组长
1、负责迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。
2、庆典上午8:00-15:30安排6名礼仪人员在报到处等候(着新红色民族服装)，引领嘉宾进入房间。
3、15:30引领嘉宾进入会场。
4、用餐时间引领到餐厅就餐。
5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看演出。
(四)客房组
组长：客房部经理
组员：客房部主管、商务中心文员
工作任务：
1、负责入住饭店嘉宾房间的排房(李秀月负责)。
2、领导嘉宾房间的鲜花、水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置(XX、XX负责)。
3、负责饭店院内气氛的布置，环境卫生及花卉摆放，拉挂彩旗、横额及灯光布置等，以优美的环境迎接嘉宾。(XX、XX负责)
4、完成工作组交办的其他任务。
(五)餐饮组
组长：餐饮部经理
组员：餐饮部副经理
1、负责制定用餐计划，并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定，菜肴主要以本地特色为主，用本地酒。(由经理负责)
2、检查用餐场地卫生、场地的布置情况(包含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等)是否符合标准，做好饭菜的保温工作，让嘉宾吃上热菜热饭，督促检查服务员备好餐用具、酒水饮料、及时上菜，确保嘉宾按时开餐(由副经理落实)。
3、做好其他服务工作。
(六)文艺活动组
组长：营销部经理
副组长：礼仪组主管
成员：XX、XX
工作任务：
1、负责庆典文艺晚会的所有演出节目的筹备;
2、负责演出会场的安排布置工作，协助搭建舞台，划分领导嘉宾座位图等工作;
3、负责节目单制作，组织嘉宾入场工作。
(七)后勤保卫组
组长：工程部经理
副组长：工程部主管
成员：工程部、保安部全体人员
工作任务：
1、负责安全保卫、交通秩序以及供电、通讯设施的安全畅通等工作;
2、负责庆典现场的交通疏通及车辆规范化管理工作;
3、负责突发事件预案的准备工作;
4、负责然放礼炮和烟花;
5、协助完成院内气氛装饰及晚会舞台布置
6、负责完成庆典筹备组交办的其他工作。
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