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酒吧开展营销工作有利于推广酒吧的品牌,吸引更多的顾客,下面酒吧营销策划方案是小编为大家整理的,在这里跟大家分享一下。
一:活动销售
坚持酒吧定期的活动可以起到一个留住老客户发展新客户的良好市场战略。 活动策划:
(1)宣传期间 例如:某月10号为活动日,提前1―2周宣传,首先针对店内VIP,一一发送活动信息通知;然后店内外宣传,外部主要广告和客人间口头宣传,内部主要以海报和销售人员的宣传,在每一位客人10号前来店消费即告知活动时间和活动主题,并同时赠与或者推销活动邀请卡片。从而诱惑客人当日前来参加活动,卡片上须注明时间、权限和使用方法。
{注释:卡片的形式
A:免费赠与――持该卡片参加活动即可免费获得啤酒一瓶或者洋酒一杯。 B:定额面值――该卡片有一定面值额度,得到此卡片的方式是向销售人员或店里购买,比如50或100活动面值,活动当日持100面值活动卡片可以购买店内啤酒半打或者可以充当120元――150元的酒水购买现金来使用或者其他优惠。。销售的同时尽量留下客人的信息。}
(2)实施方案 如是A形式卡片,活动当天客人持卡片前来参加,在进店或者使用卡片兑现啤酒的时候向其赠送下次活动的卡片;如是B卡片,在客人兑换完啤酒,由店内销售人员在客人即将离店之时,为其推销下次活动的消费卡片,或者上桌为每一桌客人做即时推销此类卡片。
活动期间需要有表演、各种互动游戏、即时促销和抽奖环节,保证每次活动的趣味性和吸引性。
附言:以上说及活动销售方案只是本人一个框架思路,具体实施操作还需具体商讨。
二:日常鸡尾酒推广销售方案
鸡尾酒是一种量少而冰镇,成本低利润高的酒,因为它的制作独特方式及实用吸引了很多朋友们的喜爱。酒吧中在不定时间内搞一些鸡尾酒促销这样会加大我们鸡尾酒销售量,从而提高了我们酒吧的经营效益。
1:每晚在9点30前进场到12点未退场并且在吧台消费达到一定金额的'客人,均由调酒师赠送精心调制的鸡尾酒一杯。(这一鸡尾酒促销方案主要特点是有时间限制,一般在这一时段虽然人比较少,但是都是一些酒吧常客。)
2:酒吧时间,对每一位来本酒吧来举行生日聚会的顾客,赠送由调酒师调制的宴会系列鸡尾酒或者天使半打或者沙滩半打或试管鸡尾酒一套,并点上烟花以示庆祝。
3:周日三为女士之夜,女士在当晚9点30―23点59即可品尝免费鸡尾酒。 4制定每周一酒方案,在桌台的鸡尾酒推广卡片中注明某款鸡尾酒做本周半价销售。
5:由营销人员定台并消费达到一定高度的顾客,由定台营销经理赠送杯塔鸡尾酒一套,可由调酒师亲自到其座位上制作。
6:对在吧台购买宴会型鸡尾酒或成套子弹型鸡尾酒或试管鸡尾酒的顾客赠送果盘或者小吃。
7:由服务部负责促销鸡尾酒,给予服务员百分之5的提成(或其他待定)。
8:招聘吧丽以对于坐在吧台消费的男性客人更好的沟通。
9:可以让来店消费的客人留下一张交友卡由酒吧保存。
10:在酒吧各处贴上鸡尾酒小图片和信息,如厕所,墙壁等。
11:由调酒师和吧台工作人员对每一位坐在吧台点经典鸡尾酒的顾客讲这种鸡尾酒由来的故事。
12:吧台工作人员须掌握些小魔术和些趣味性游戏和客人互动时来增加气氛和让客人感受不一样的吧台文化。
13:每位客人都可给我们调酒师提供意见和不满,在我们以后的经营中更有效的帮助,和对策改善。
一、活动时间:XXX年4月23日(周六)―XXX年5月8日(周日)
二、活动主题:O利特价款给力更给利――小长假大让利
三、活动目的:
1、通过五一,利用特价产品超低价格获取客户的吸引力,拉动全场销售。
2、通过全场折扣让利,促使客户更多购买,培养更多新客户。
3、加强新老客户的'沟通,通过口碑宣传,传播品牌形象。
4、让旺季更旺,抢占终端市场,给竞争对手以打击,迅速扩大市场占有率。
四、适用城市:XXXXX(城市名)XXX专卖店
五、促销内容:
(一)活动内容一:超低特价,仅限五一
五一促销特价品
序号型号名称数量批发价促销价毛利率
1AS-20xx-41.8M双人床11014148832%
2AS-9932四门衣柜12448358032%
3AS-99331.2M儿童床169398029%
4AS-20xx组合书桌11434208031%
5AS-50181.25M餐桌164389028%
注:
1、通过以上产品带动其他销售,如套房可让客户补床头柜,书桌等
2、餐厅让客户补餐椅等
(二)活动内容二:五一小长假,天天团购价
活动期间各系列正价品达到以下条件,可以享有以下团购价:
(1)正价品消费满6000-9999元的可以享有6折团购价;
(2)正价品消费满10000-16000元的可以享有5.8折团购价;
(3)正价品消费满16000元以上的可以享有5.5折团购价;
注:(1)6000以下自行定价,建议为6.8折
(2)以上为建议折扣,具体折扣与额度可根据实际情况定
(三)活动内容三:优惠无极限折后又返券
活动期间各系列正价品达到以下条件,可以享有以下优惠
消费每满3000元,同时送抵金券1000元一张;买6000元,送2张,以此类推!
抵用券使用说明:
1、抵用券第二次消费时使用。
2、不找零,不兑现,逾期作废。
3、公司盖专用章后有效。
4、不与其他优惠同步使用。
注:活动二与活动三可同时享受。
(四)活动内容四:1元购家具给力更给利
活动期间,凡是每单总购物金额满10000元(正价打折优惠前)的客户,加1元获赠XXX小件家具产品一个,款式由经销搭配。每单限送一个,每天赠送5个,先买先送,送完为止。
注:1、仅限5月1日、2日、3日
2、五一三天之外的销售,可不送,根据库存而定。
六、宣传组合:
1POP喷绘(2种不同主题的)POP喷绘为X展架经销商当地制作,2张
2吊旗请根据卖场实际情况及人流动线进行悬挂经销商当地制作一个店30张
3特价KT板每件特价产品制作一个特价牌,经销商当地制作,5个
4地贴每个门口地面做一个经销商当地制作,1-2个
5宣传单页针对五一可以做些个性化的宣传单页经销商当地制作,1000份
6抵用券每满3000元发一张经销商当地制作,建议做60张
图片模拟演示:
注:详情请见《五一宣传相关图片》
七、操作要求:
1、活动内容一要求各专卖店按特价要求进行操作,吸引人气
2、活动内容二为除特价品外所有正价商品累计销售额给予的优惠,若有特别优惠的商品不得享有该方案的优惠政策。
3、活动一与活动二不得与其他优惠活动同时共享。
4、以上要求经销商务必在五一前通知培训各卖场营业员,以统一口径和说词告诉客户,请执行。
八、其它:
1、以上如有疑问请来电咨询XX营销中心
XXX营销部
XXX年4月1日
一、活动目的
本次活动倡议学生用朴素的行动、自由多样的形式表达对老师的真情和感谢,发扬尊师重教光荣传统,使学生学会向师长感恩,感恩老师的爱心,感恩老师的劳动,感恩老师的教诲。同时通过这次活动加强师生交流,增进师生感情,构建更为和谐的师生关系。
二、活动主题:
“老师,谢谢您!”教师节感恩系列活动。
三、活动内容:
1.开展“老师,我想对您说――”活动。具体步骤如下:
各班同学利用下发的感恩卡片,把自己最想对老师说的话写下来,可以署名或匿名。也可以在卡片上写下对老师的'祝福。
2.各班班委独立组织开展以班级为单位的感恩教师活动。具体要求如下:
(1)要求各班认真发动、积极准备。
(2)号召学生用朴素、多样的形式表达对老师最真诚的感谢。
(3)完成感恩卡,送上自己的知心话;深深鞠躬问一声“老师您辛苦了!”,送上自己的感恩之情;完成一份最棒的作业,积极参与每一次课堂讨论,送上一个最好的自己;请全体同学响亮地向身边的每位老师说一声:“老师,节日快乐!”
感恩老师,不仅仅是在教师节一天,而是在今后的学习生活中用实际行动展现自己最完美的一面,回报老师的辛勤劳动。
(一)场地布置
酒吧门口圣诞屋贴着各式的印有圣诞节的彩画、雪人(腾图)(圣诞老人)(礼品)通道处`雪花`场地内部挂些圣诞喜庆饰品“圣诞快乐”等字样。门口摆着一个2米多的圣诞树,椰树上挂有七色的灯泡,晚上把灯打开。(最好安排木工制作一个木房子)
1、平安夜有一个“圣诞老人”在门口为迎接客人。在营业中要不停的出没场内,发放礼品,酒吧内所有的服务员穿戴上圣诞老人的帽子。准备好抽奖箱还有在舞台上的圣诞饰物装饰。
(二)人员安排
1、经理:全面负责接待制定和落实经营项目,进行成本控制;进行行政领导,负责员工的配备使用和有关人员的管理。向外界发布消息和信息,统筹广告宣传活动。
2、迎宾人员:负责具体承接预定接待服务
3、收银员:负责每天的结算工作准确迅速,自觉遵守财务纪律和财务制度每日收入现金与帐面核对相符。
4、调酒师:进行花式调酒表演
5、场地组长:督导本班组服务员,优质高效的完成任务,检查服务员的仪容仪表和服务区域的维护,保养,清洁工作。
6、服务员:提供高效率和高质量的服务,服从领班的安排,按标准做好各项工作,尽量帮助客人解决各类问题,必要时,将客人的问题和投诉及时汇报给领班解决。
7、音响师:提供优质高效的音响服务,维护好音响设备,做好维修工作保证营业。
8、采购员:根据酒吧计划分批购进原料及各种器材。
9、电工及工程技术人员:做好设备电路的检测和维护。
10、舞台总兼dj:演员若干:负责整个活动的节目表演及音乐。
11、从服务人员中抽出2名装做圣诞老人。
(三)准备及宣传工作
1、制定促销菜单(更换现在的酒水牌)
2、制定活动的节目表(由舞台总兼安排)
(四)广告宣传出。
1、电视广告传播速度快、
2、广播广告
3、报纸广告(应考虑成本问题,该项由领导来定)
4、宣传品pop*2广告喷绘(1、平按夜和圣诞节)(2、跨新年元旦)
(五)时间安排
1、12月10号―12月20号为:宣传品pop*2广告喷绘布置,原料采购、器材购买、演出联系、人员配备、圣诞节的场地布置安排。
2、12月21号―12月
一、酒店开业庆典仪式前期宣传及准备工作。
1、流动宣传:(宣传车)
2、印刷品:
3、纪念品:
4、雨伞和彩旗的制作:
5、制作广告伞,以备来宾庆典期间特殊情况使用;也可做为酒店的广告宣传品。
6、指示牌的制作:
7、广播、电视和报纸宣传:
8、背景架的搭建:
9、鞭炮架的搭建:
10、活动用其它庆典物品的准备工作。
二、酒店开业庆典仪式现场布置:
1、专业音响1套
2、彩虹门(带有宣传标语)2只
3、大红灯笼氢气球(带宣传标语)装饰庆典现场上空6只
4、礼花炮16门
5、威风锣鼓队30人
6、军乐队30人
7、装饰用盆花主席台前、两侧放置鲜花,主席台后用高大绿色背景植物(散尾葵)
8、鞭炮(1000型大地红)99挂
9、礼仪小姐(着统一服装身披授带)
10、贵宾花
11、礼炮2组16门
12、剪彩花、剪刀、托盘
13、摄影、照相
14、酒店两侧悬挂机印条幅(竖幅)
三、酒店开业庆典仪式程序
庆典前天:
1、搭建背景架悬挂背景喷绘,布置现场。
2、条幅、形象旗安放到位。
3、彩虹门、鞭炮等相关庆典物品运至现场。
4、有关问题协调安排完毕(电源、剪彩人员、讲话稿、城建关系协调等)
庆典当天:
05:00分:开始布置现场。
07:00分:所有庆典项目安装、施放到位,现场布置完毕,调试设备。
07:30分:所有庆典设备安装调试完毕,人员到位。
08:00分:音响播放喜庆音乐,锣鼓队、军乐队开始演奏。
09:30分:参加庆典仪式的领导、嘉宾到达现场酒店贵宾接待室,听取酒店领导汇报有关情况。请领导对本酒店发展作重要批示,并在嘉宾提名册上题词签名,和酒店领导合影留念。
10:00分:参加酒店开业庆典仪式的'领导、嘉宾到达庆典仪式现场。
主持人介绍本次活动的主题、内容安排、公司情况。
10:18分:仪式开始:
主持人宣读祝贺单位、新闻媒体、发来贺信贺电的有关部门单位及莅临庆典仪式现场的领导、嘉宾名单。
主持人介绍有xx嘉宾主持来持本次开业剪彩仪式。
第一项:有请酒店xx致欢迎词。(约5分钟)
第二项:有请xx嘉宾代表致贺词。(约3分钟)
第三项:有请xx领导讲话。(约3分钟)
第四项:有请xx领导讲话。(约3分钟)
第五项:有请xx为酒店开业剪彩!(鸣炮奏乐)(约5分钟)
第六项:有请所有到场的领导、嘉宾到台前合影留念。
第七项:11:00分仪式结束。请到场的领导和嘉宾到xx就餐。
四、酒店开业庆典仪式庆典费用
xx元
五、酒店开业庆典仪式费用预算
(附后)
六、操作人员分工及时间表
(略)
七、酒店开业庆典仪式背景喷绘效果图
(略)
八、酒店开业庆典仪式平面图
(略)
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