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为了从小培养幼儿民族自豪感与爱国主义情感,我们吉祥园基于本园幼儿都是来自祖国各地的园情出发,从中就地取材来挖掘课程资源,丰富幼儿园饮食文化生活,增进亲子情感交流,并为家长展示家乡美食厨艺提供平台。特此举办“舌尖上的美食”活动,邀请家长与幼儿共同参加,以达到让幼儿了解祖国美食文化,家园相互交流的目的。
一、活动时间:
20xx年4月28日
二、活动目标:
1、通过活动,引导幼儿了解祖国各地的美食文化,增强民族自豪感与爱国主义情感。
2、为家长展示家乡美食厨艺提供平台,促进家园相互交流。
三、活动准备:
1、物品准备:
◆特色菜所需蔬菜(自备或学校购买)、工具、基本调料幼儿园提供,特殊调料家长自己准备;围裙、帽子、托盘、盘子、碗、筷子、勺子等等。
2、人员准备:
家长志愿者每个班级2位、各班老师和保育员
3、场地准备:
◆厨房用具的摆放及场地环境布置
四、活动流程:
1、制作美食街宣传海报,提前一周发放“吉祥美食节”厨师招募信息。鼓励有家乡特色菜的'家长报名参加厨艺展示。
2、准备食材阶段
3、28号上午8:00――9:00各班级内保育老师配合家长清洗所需食材、烹饪工具等,做好烹饪前的准备工作。教师与幼儿讲解今天的活动内容、即将要看到的菜品名称以及是哪个地方特色菜肴。
4、9:00――10:00各班级开始烹饪菜肴,老师组织幼儿大操场观看,体验家长的精湛厨艺、和中国美食文化。
5、10:00――11:00各班将烹饪好的菜肴统一端到“美食一条街”,各班级有秩序地带幼儿品尝祖国各地丰富的美食佳肴,增强民族自豪感。
五:活动注意事项:
1、敬请在活动过程中确保孩子家长及自身安全。
2、敬请在活动过程中给孩子做好表率作用。
3、敬请遵守活动规则,确保活动顺利进行。
4、活动过程中敬请团结友爱,文明礼让。
5、活动结束,全体教职工整理场地。
活动名称:
社会活动――瑞金特色美食
活动目标:
1、知道家乡有名的美食,并产生热爱家乡的情感。
2、使幼儿初步了解广告在社会生活中的作用,并激发幼儿设计广告的兴趣。活动准备:
1、特产实物图(如:黄粘米果,烤豆干 ,荸荠,香芋,番薯叶子米果,倒番薯。肉圆,鱼丸,板栗、红鱼、米酒、擂茶等)还有一部分真的实物
2、了解各乡镇的特产美食及食用方法
活动过程:
一、谈话导入课堂。
教师:你知道我们瑞金都有哪些特产美食吗?你都收集了哪些图片?谁来跟大家一起介绍你收集的图片?(请幼儿给大家介绍自己收集的瑞金特产美食图片)
二、介绍瑞金特产美食和食用方法。
教师:孩子们刚刚说到了许多瑞金的特产美食,谁来说说有哪些有名的特产和美食呢?它是什么地方的什么特产呢?(让幼儿说,说对了出示相应的实物图片)
教师:原来小朋友知道的特产和美食还真不少,可是,除了知道,你吃过吗?怎么吃呢?(让幼儿用完整的语言讲述自己知道的小吃和食用方法),
教师小结:原来,我们瑞金的红鱼,香芋,米酒,擂茶,肉圆,万田的黄年米果,壬田的烤豆干,九堡的番薯叶子米果,仙米冻,谢坊的倒番薯干,日东的板栗,水星岭的荸荠等非常的有名,可是,你们知道吗?真正知道这些特产和美食的人并不多,那你们有什么办法让更多的人去了解这些特产和美食呢?(做广告)
三、请幼儿学做广告。
1、激发孩子给美食做广告的兴趣。
教师:我们瑞金有这么多好吃的,如果要让更多的人了解我们瑞金的特产和美食,就必须做广告,其中电视广告是效果最好,覆盖面最广的一种,如果让你来给大家介绍瑞金的特产和美食,你会如何做广告?你想给什么食物做广告?
2、教师示范做广告。
教师:(手拿仙米冻的图片做广告)想吃过神仙般的米冻吗?请尝瑞金仙
米冻吧!
3、请幼儿思考如何做广告。
教师:在做广告的时候,你要说出特产和美食的好处及出产地。这样人家才知道这是瑞金的特产美食。
4、请幼儿说说自己想的广告词。
四、结束活动:
教师:现在,我们的广告做的`非常好。这样的话,我们瑞金的特产和美食就会有好多的人来吃。可我们小朋友都不会做,所以小朋友在家里问问爷爷奶奶或爸爸妈妈这些制作方法,好不好?效果分析:
【教学目标】
1.通过介绍中国饮食文化,使学生养成热爱家乡和热爱祖国的情感。
2.培养学生的观察能力、合作交流的能力和动手操作的能力。
3.使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。
4.让学生了解饮食文化和其他历史文化、自然环境等的关系。
【教学重点】
使学生能客观分析饮食习惯与自然环境的关系。
【教学难点】
饮食习惯与自然环境之间的关系
【教学过程 】
一、导入新课
1、猜谜语,导入话题
2、板书课题:中华美食名扬天下
二、活动一:“美食侦探在行动”
近三天家庭主食调查统计表:展示调查结果,小组进行统计
1、饮食习惯和物产之间的关系:出示物产分布图,探讨“饮食习惯和物产之间有何关系?”(南米北面)
2、口味歌“南甜北咸,东酸西辣”的引导步骤: a、找学生读一读《口味歌》。
b、通过观察,让学生回答“南甜北咸,东酸西辣”的口味差异。 c、学生拍手打节奏,齐读《口味歌》加深认识。
3、拓展练习:
请学生课外查询和搜集资料:除了地域的物产外,影响饮食习惯的形成还有哪些因素?
三、活动二:“美食嘉年华”
1、中国的八大菜系可是美食中的精髓。让学生欣赏中国八大菜系美食图片。
2、让学生为中国八大菜系拟一则广告语。
四、活动三:“中华美食故事”
1、北京烤鸭。
2、长沙臭豆腐。
五、儿歌总结,并启发引导学生爱惜粮食。
指导思想:
亲子活动通过亲子群体间的活动交流,增进亲情,开拓儿童的生活领域,让孩子在家长的配合和教师的指导下接触大自然,增进教师、家长及孩子间的感情,以提高班级教育质量,增强家校间的透明度、信任度,更好地发展儿童的社会交往能力。
活动宗旨:
1、为家庭提供一流的服务和教育指导。
2、帮助家长营造家长与孩子间的交流、交往,从而促进儿童健康成长的氛围。
3、提高家长科学育儿的理念和技能,促进儿童的健康成长。
4、指导家长和孩子开展有情趣的亲子游戏活动,使孩子在欢乐的游戏中成长。
参加对象:
镇田小学学生及家长。
活动时间:
12月5日下午4点――5点30分。
亲子活动游戏:
要求:特邀家长和学生参加趣味接力赛跑,由本班派出家庭(父或母及孩子2人)进行趣味跑。具体形式如下:
二年级背子跑――爸爸或妈妈把小孩背于肩上,听到发令迅速跑出,绕杆后返回换第二对家庭出发。孩子不能掉下,否则算失败,以快者为胜。
四年级套车接力跑――以家庭为单位,二人在一个呼拉圈中站好,听到稍音后出发,跑的过程二人配合用力,快速跑完全程,换第二个家庭出发
六年级两人三足跑――孩子的脚踝与爸爸或妈妈的脚踝绑在一起,听哨声出发,绕杆返回,换第二对家庭出发,绑绳中途脱落者算失败,以快者为胜。
活动地点及准备事项:
二年级――地点在篮球场,一年级在1号篮球场(靠近跑道第一个)参与家庭20组/班,二年级在2号篮球场(靠近跑道第二个)参与家庭25组/班,距离为28米
四年级――地点在田径场(靠近主席台),三年级参与家庭20组/班,四年级15组/班,距离为50米,准备每班一个呼啦圈。
六年级――地点在草坪,五年级参与家庭15组/班,六年级参与家庭10组/班。距离为30米。准备绑绳和雪糕筒。
一、活动背景
元宵节是中国的传统节日之一,也是春节之后的第一个重要节日。吃汤圆是元宵节的传统习俗,象征着团圆和幸福。为了让幼儿们更好地了解和体验这一传统文化,我们计划组织一次幼儿园元宵节做汤圆的活动。
二、活动目标
1. 培养幼儿们对中国传统文化的兴趣和了解;
2. 提高幼儿们的动手能力和协作精神;
3. 增强幼儿们对元宵节的认知和体验;
4. 培养幼儿们的团队合作意识和分享精神。
三、活动准备
1. 准备汤圆材料:糯米粉、豆沙馅、水等;
2. 准备制作工具:碗、勺子、搅拌器等;
3. 准备餐桌和餐具,确保卫生安全;
4. 准备相关的传统文化资料,如元宵节的由来、习俗等。
四、活动流程
1. 引导幼儿们了解元宵节的由来和习俗,激发他们对传统文化的兴趣;
2. 示范制作汤圆的过程,让幼儿们了解汤圆的制作方法和注意事项;
3. 分组进行汤圆制作,每组由一名老师指导,确保制作过程的安全和顺利进行;
4. 制作完成后,将汤圆煮熟,并邀请幼儿们一起品尝,感受汤圆的美味和传统文化的魅力;
5. 在品尝过程中,引导幼儿们分享制作经验和感受,增强他们的'团队合作意识和分享精神。
五、活动总结
本次元宵节做汤圆活动不仅让幼儿们了解了传统文化的习俗和意义,还提高了他们的动手能力和协作精神。通过制作过程中的互动和分享,幼儿们更加深入地感受到了传统文化的魅力,也增强了他们的团队合作意识和分享精神。我们将继续举办类似的活动,让幼儿们更好地了解和体验中国的传统文化。