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餐厅店庆是提高餐厅品牌知名度、改善餐厅服务形象、增加餐厅企业竞争力、提升餐厅经营销售利润的绝好时机,也是餐厅回馈消费者信任和支持、增强餐厅员工凝聚力和向心力、宣传餐厅企业文化的绝好时机,因此,值此餐厅经营周年之际,餐厅特推出如下餐厅店庆活动策划方案。
一、餐厅店庆活动目的
增加餐厅品牌影响力,提升餐厅知名度和美誉度;提升餐厅形象,增加餐厅竞争力;加强餐厅员工的企业忠诚度和向心力;提高全员服务意识、工作积极性;展现餐厅文化底蕴,进一步提升餐厅的企业文化;提升餐厅销售额,增加利润;为以后的发展打下良好的基础。
二、餐厅店庆活动时间
年月日至年月日,共计10天。
三、餐厅店庆活动地点
餐厅
四、餐厅店庆活动参与人员
餐厅全体员工、餐厅新老顾客
五、餐厅店庆活动主题
提升顾客满意度、增强员工凝聚力、扩大品牌影响力
六、店庆活动内容
一)外部顾客活动
1、打折促销
1)每日推出一款特价菜,每日不重样。
2)随顾客所点菜品加赠部分菜品,如当次消费满100元,加赠2碟凉菜;满200元加赠4碟凉菜等;
3)打折,这是一个迅速提高销售额的法宝,建议适当打折刺激消费。
2、赠送礼品
有计划发放餐厅店庆纪念品、小礼物,增强与客人亲近感,扩大宣传面。餐厅统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方,如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等,按桌发放。
3、抽奖活动——“品美食、中大奖、游广州”
凡是于日至日店庆期间,当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名,奖励“广州一日游”,餐厅统一组织,中奖顾客食宿住行完全免费;二等奖11名,奖店庆红包1个,现金100元;三等奖100名,奖店庆红包1个,现金5元。
二)内部员工活动
1、服务大比武
各店召开动员大会;服务员之间开展“服务大比武”竞赛,在大厅设立一个专门版面,每日评出“当日服务最优之星”,并给予物质奖;
2、内部征文——“我的选择——餐厅”
要求:1)题材围绕微山湖餐厅所发生的事情,可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3)截止时间为月日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名,奖金200元;二等奖2名,奖金100元;三等奖5名,奖金50元。并进行集中展出。
七、店庆活动推广
在信息发达的现代社会,媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点,合理进行自己的市场定位和目标客户的定位,合理的选择媒体投放广告,不可片面追求覆盖率,造成广告的浪费。
一)餐厅外部广告推广
1、人流量集中的地方,火车站,公交车站等,做户外广告。
2、报纸、本地电视台也要进行宣传。
3、并进行传单发放。
4、在线网络宣传(电子优惠卷等)。
二)餐厅内部产品宣传
1、在推行传统餐饮的同时,推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、绿色家宴。随着生活水平的提高,人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱,而是吃“绿色”,吃 “健康”。绿色家宴的推出,无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上,力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚,使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上,注重菜肴的营养搭配,平衡膳食,满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。
3、中秋季节是滋补的好时候,建议引进高档营养滋补菜品。
三)餐厅企业文化宣传
1、借餐厅店庆之机,向消费者宣传餐厅的企业文化,增强餐厅在目标消费者中的影响力。店庆期间,设立大型宣传板,上面张贴餐厅的精神口号,风景图片,火锅的制作流程,餐厅图片资料,餐厅员工寄语等,让顾客把“吃”当作一种享受,使顾客乐而忘返。
2、餐厅现场气氛,包括灯光、音响、海报、POP等。
八、餐厅店庆现场布置
1.现场布置条件准备
氢气球、条幅、餐厅吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP(各种张贴画)、礼仪小姐、纪念品等。
2.餐厅店外现场效果
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出“周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅,以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围,消费者从门前一过,就会被这种气氛所吸引。
3.餐厅店内现场效果
服务员穿戴整齐,面带微笑,热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起,即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕,还可以参与抽奖,并赠送纪念品。
九、费用预算
1、氢气球 1500元
2、纪念品 1000元
3、条幅 200元
4、宣传资料海报 500元
5、广州一日游 2200元
6、内部竞赛 1650元
7、广告费用 10000元
8、合 计 17050元
十、效果分析
1、宣传造势,五店联合店庆,气势宏大,让消费者产生强烈的记忆感,引起良好的口碑宣传,提高餐厅的知名度和美誉度。
2、店内外造型富有人情味,服务周到,能提升目标消费者的本企业 忠诚度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛,能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力,提高工作积极性 。
4、通过促销,提升餐厅营业额。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轰动效应。
自20xx年7月起,本网吧推出会员充值送网费、积分回馈等活动:
活动对象:
所有网吧新老顾客
活动口号:
所因为有你我们才会更精彩
活动目的:
拉升网吧人气,提高网吧知名度,增加网友对网吧的好感,营造网吧家的感觉,推动会员卡的办理(据调查报告,周边地区知道并来过网吧的人不少,但经常来的并不多。所以,本次活动的主要目的是提高知名度,展示网吧的优势,增加网友对网吧的好感并吸收其成为会员)
具体活动内容如下:
一、申请会员、充值赠送活动:
1、凡在本网吧消费的顾客、一次性充值20元以上即可为其开通会员,会员享有积分优惠:
2、每月12日―17日举行充值赠送活动(17日23:00以前),具体内容如下:
①一次性充值50元送20元上网费,折1.43元/小时;
②一次性充值100元送50元上网费,折1.33元/小时;
③一次性充值300元送200元上网费,折1.2元/小时;
二、积分回馈
1、针对老会员:
由于长期以来本网吧未对老会员进行反馈活动,导致老会员积分累计过多,出于对网吧长期经营、管理及成本的考虑,将对老会员积分进行清零,在清零之前我们为老会员开放积分兑换活动,具体活动规则如下:
⑴累计积分20xx―5000分之间的可兑换30元上网费;
⑵累计积分5000―10000分之间的可兑换80元上网费;
⑶累计积分10000分以上的可兑换120元上网费;
2、针对新会员及积分清零后的老会员:
每消费1元,计1个积分(充值时本网吧赠送的网费不计积分,只计算会员原始充值额度)。会员可凭积分按5%的比例兑换本网吧上网费,进行兑换了的积分自动清除,剩余积分继续累积(积分活动自20xx年7月1日起累积,兑换活动自20xx年7月1日起开始)。
在进行积分兑换的'同时,为确保本活动公平公正,会员积分。
累积及兑换情况,我们将每月公开一次,以供大家监督及参考。
三、节假日活动方案:
自20xx年7月起,凡本网吧会员,我们将在节假日(如七夕、圣诞等);根据节日性质,赠送一定数量的精美礼品;凡会员生日当天进入本网吧消费的顾客,将得到本网吧提供的价值10元上网费(充值后赠送)。
四、建立客户档案:
在充值时留下客户的手机号码或其他联系方式,建立客户档案,以便本网吧举行各种优惠活动及各类游戏竞赛活动时能及时通知。
五、方案实施方式:
1、海报宣传活动内容;
2、在本地各大生活网及各种论坛发帖;
3、工作人员介绍;
目前,在xx,主要有xx集团、xxx大卖场、xxx三大购物广场。其中xxx大卖场是xx本土化商超,在xx人心目中有不可替代的作用;盖盛祥大卖场和xxxx都处于闹市区,人流量比较大,人气上要强于xx。因此,xx集团2周年店庆活动可作为一次向全市消费者集中展示xx集团形象,提升美誉度,进而扩大市场份额的机会,进行大规模的公共关系活动。
目前,商超的竞争主要体现在价格的竞争上,但低价吸引来的顾客往往“价值”极低,且很容易被竞争对手用同样的方式抢走,所以,本次2周年店庆活动应避免成为一次低价促销活动。
活动目的
1、庆贺xx集团进驻xx2周年了。
2、提升xx集团美誉度,扩大市场份额;培育一批忠诚顾客。
活动分析
商超经营追求人气的聚集,追求消费者对商超产生忠诚感。因此本次活动应以消费者为中心,没有消费者的支持,商超就很难生存下去,消费者总希望能“花最少的钱够买到最好的商品”,因此可以把“回报”作为本次活动的主题,借此来聚集超市的人气、提升超市的亲和力。
可将“回报”作为此次活动的主线,在整个活动期间通过各种渠道、各个媒体与消费者进行互动沟通,借机培育一批忠诚顾客。辅之以8月23日(时间待定)回报一中优秀教师活动、9月7日(时间待定)回报药都人活动、购物抽奖等活动。
活动主题<br/>xx2周年,回报无极限
活动内容
1、“xx2周年,同结生日缘”活动
凡xx年8月28日出生的儿童,由xx集团赠送厚礼一份,并授予该儿童终生“荣誉顾客”称号
2、“xx2周年,回报无极限”之回报优秀教师
目前,在xx各大媒体对高考优秀的学生进行了大量的报道,而忽视了对优秀的教师的关注。但是对于商场,可能教师的消费水平要远远大于学生,教师具有良好的口碑和较强的传播力。
xx集团靠近xx最好的中学――xx一中。所以选择xx一中优秀高考教师作为回报的对象,将可以提升xx的形象,同时教师的传播力将能带来更多的消费者。
凡在xx一中xx年高考教师中精选10名优秀教师,每人赠送500元的购物券,并授予10名教师“荣誉顾客”称号。并在8月23日在xx集团现场举行“回报仪式”,到时邀请各大媒体进行现场报道,可以为2周年店庆日进行造式。
3、“xx2周年,回报无极限”幸运大抽奖活动
凡于8月18日至9月7日凭会员卡购物满30元以上的消费者,即可获“幸运大抽奖”的机会;普通消费者购物满50元即可获得同样的机会。消费者只要凭商场小票到商场指定的地点进行现场抽奖即可。
奖项设置:
一等奖(1人):价值约1000元的奖品。
二等奖(2人):价值约500元/人的奖品。
三等奖(5人):价值约100元/人的奖品。
四等奖(10人):价值约50元/人的奖品。
五等奖(20人):价值约10元/人的奖品。
4、8月28日2周年店庆日
1)店庆活动本身不能吸引消费者前来购物,吸引消费者的仍是其对超市的感受以及活动提供给消费者的各种“利益点”。因此,店庆日活动简捷大气,不必铺张浪费。
2)活动内容:选择部分供货商于店庆日在门前举行适当规模的促销活动。
3)现场布置
a、在xx的主要街道悬挂多条过街条幅。
b、活动现场:现场主题巨幅、升空气球、垂幅、宣传展板、墙体垂幅、pop等(文字略)。
5、“xx2周年,回报药都人”活动
1)、“xx2周年,回报药都人”活动可以和xx报(xx广播电视报)联合开展“首届xx杯我和药博会的故事”有奖征文活动,活动内容如下:即日起至9月1日,将您对xx药博会的感想和有趣的故事,寄到xx报社来,我们将对优秀的作品在xx报(xx广播电视报)进行刊载,并请相关专家进行评选。
2)9月7日,对“首届xx杯我和药博会”有奖征文活动的获奖名单在进行现场揭晓,并邀请获奖者到现场进行颁奖,邀请xx的知名人士作为颁奖嘉宾,届时xx的各大媒体会进行现场的报道。
奖项设置:
一等奖(1人):价值约500元的奖品。
二等奖(2人):价值约200元/人的奖品。
三等奖(5人):价值约100元/人的奖品。
参与奖(不限):价值约10元/人的奖品。
媒体宣传
为使活动形成较大声势,活动应运用多种传播手段(报纸、电视、传单、pop等),整合传播。采用在店庆前一周开始为店庆造式,主要策略:
1、报纸广告宣传
和xx报(xx广播电视报)联合开展“首届xx杯我和药博会的故事”进行报纸宣传。
在报纸上对2周年店庆等活动进行告知宣传,主要包括活动的时间和内容。
软文:介绍xx集团的发展之路,所获成就,完美的供货渠道带给消费者以超值商品,先进的`管理模式带给消费者愉悦的购物环境等
2、电视广告宣传
采用游走字幕的形式对活动的时间和内容进行宣传。
在店庆日前后几天做1钟宣传片:介绍xx集团展之路,所获成就,完美的供货渠道带给消费者以超值商品,先进的管理模式带给消费者愉悦的购物环境等。
3、传单宣传
主要印制精美的传单,关于店庆活动的时间安排和活动内容;介绍xx集团展之路;商超内的特价和打折商品表,在xx市进行大规模的发放。
一、策划简要:
1、万圣节,俗称“西方鬼节”。公元9世纪所定,它的历史可追溯得更远,是西方人热衷的节目之一。
2、很早以前,英伦三岛爱尔兰、法国的凯尔特人每逢万圣节这一天都会为死亡和黑暗之神举行纪念活动,人们自己扮得鬼模鬼样在旷野燃起篝火,让火焰招来善鬼,驱赶恶魔。
3、每年这一天,全世界很多的国家都有盛大的化装_和化妆舞会,美国人将南瓜灯钉上鬼脸放在门口的习惯。
二、场景布置:
1、外场景布景:
(1)一楼大堂口做大横幅一条,用黑布作底。上写“魂系万圣夜10月31日激情派对恐怖登场”,字体极尽扭曲状,字的周围画上骷髅头、蓝眼睛、白骨滴血等。
(2)通道墙壁吊黑布,黑布上胡乱涂鸦,画一些鬼事物。
(3)灯光打暗,灯炮换成蓝色或者紫色。
(4)一楼楼门口安排专业化妆师,戴鬼面具穿鬼袍,准备各种涂料,大镜子一面,给入场客人化妆(自愿情况下),也可客人自己化妆。
2、场内布置:
(1)场内边脚布置泡沫制的各种白骨,上涂红漆。
(2)各空旷处吊黑布画鬼事物及泡沫制鬼物品。
(3)所有楼面服务员画鬼脸。
(4)吧台画鬼事物。用泡沫作一些简单装饰,荧光棒、黑色或蓝色气球,气球上画鬼脸,都可以作为装饰品,用白线乱扯做蜘蛛网。
(5)去租一些稻草,扎10个稻草人,穿鬼袍,戴鬼面具,布置在场内各点。
(6)2名外国鬼(2套制服)满场走动,给客人分发糖果。
(7)满场放南瓜灯或显眼处装魔球。
三、鬼节营销方案:
1、10月31日过生日的客人凭身份证可领取神秘鬼礼一份。
2、恶鬼为每个进场客人分发糖果。
3、最恐怖化妆者送大奖。
4、当晚来宾可获魔夜礼品一份,送完为止。
(具体情况和相关部门再议)
5、水吧吧特别献饮:“血俗光茫”“愕然销魂”“万圣果拼”。
6、所有女士进场均可领饮一杯“做鬼也风流”。
7、厨部推出魔鬼香肠等产品。
一、活动时间:
20xx年4月29日―5月2日
二、活动主题:
欢欢喜喜庆五一清清爽爽过夏季
三、具体活动:
四重喜、惊喜连连看!
惊喜一:激情五一开门送礼!
5月1日当天前300名购物的顾客朋友,无论购物金额多少均可获得精美礼品一份,数量有限,送完即止。
惊喜二:购物抽奖抽完还送!
4月29日―5月2日,凡在本商场一次性购物满28元即可凭电脑小票换取抽奖券一张;满58元换取抽奖券两张;多买多抽。单张小票最多限抽5张。
一等奖:现金购物卡888元1名
二等奖:现金购物卡588元2名
三等奖:现金购物卡88元5名
四等奖:精美礼品一份100名
惊喜三:您购物,我送礼!
4月29日―5月2日,凡来本商场超市一次性:
购物满18元送牙刷一把;
购物满38元送500ml茶饮一瓶;
购物满68元送1.25l可乐一瓶;
购物满118元送1.5l洗洁精一瓶;
购物满168元送1.8l调和油一瓶;
(注:烟酒、粮油、生鲜、特价、会员价及专柜商品不参此活动)
惊喜四:超值换换换!
活动期间凡在本商场超市区一次性购物满18元,就可凭海报剪角加1元换购牙膏1支;一次性购物满38元,加5元可换购价值20元冲调礼品盒一盒;购物满58元,加15元换购价值60元保健品一盒。(注:烟酒、粮油、生鲜、特价、会员价及专柜商品不参加换购活动;此活动和惊喜3活动任选一项,不可同时参加)
一、背景分析
1、苍梧和梧州市区距离太近,只是在行政上,人为地把它们划分成了两个区域,但从整个梧州的商圈形态来看,它们应在一个商圈里,所以梧州市区的家具卖场对苍梧消费者的购买行为,产生了很大的影响,再加上广货对梧州家具市场的冲击,苍梧全友面临比其他市场更为严峻的考脸.梧州其他家具卖场争的焦点,更多的集中在价格战上,但低价吸引来的顾客往往“价值”极低,且很容易被竞争对手用同样的方式抢走,所以,本次一周年店庆活动应避免成为一次低价促销活动。
2、全友家私苍梧店此次一周年店庆活动,可作为一次向苍梧消费者集中展示全友家私形象,提升品牌美誉度,从而进一步抢占市场份额,而进行的一次大规模的公共关系活动。
二、活动目的
一) 庆贺全友家私开业一周年。
二) 以此活动为锲机 整合家居资源 打造家居联盟 提高全友苍梧店的市场抗风险能力
三) 进一步向苍梧市场渗透全友文化 培养一批忠诚顾客。
四)、提升全友家私在苍梧市场的美誉度,不仅要留住苍梧的消费者 还要吸引梧州的消费者 扩大市场份额。
三、活动分析
家具卖场经营追求人气的聚集,追求消费者对家具卖场产生亲近感。因此,本次活动应以“消费者”为中心,充分围绕“消费者”做文章,尽最大可能与消费者有效沟通、交流,让消费者通过各种途径积极参与到活动中来,以此来增加全友家私的亲合力,加深消费者对全友品牌的认知最终提高卖场的销量.
以“买家具中大奖”作为此次活动的主线,在活动期间辅之以"婚纱摄影走进全友家私","好家具配好家电"、"同结生日缘"等活动,联合众商家,进一步挖掘潜在客户扩大市场影响力
为使活动形成较大声势,活动应运用多种传播手段(dm报 电视、pop等),整合传播。
四、活动主题
全友一周年,感恩大行动
五、活动内容
一)宣传造势
1、时间:20__年六月二十六日至20__年八月十六日
2、策略:借助各种宣传攻势,吸引消费者的注意力,同时与消费者展开沟通。
3、宣传方式:dm
报:活动广告
电视:活动广告。
店内pop
4、具体内容
1) dm报
a、“买家具 中大奖”
b、“全友一周年,同结生日缘”,凡生日为八月十六日的消费者,凭身份证即可免费获礼品一份。凡20__年八月十六日出生的儿童,由全友家私赠送厚礼一份,并授予该儿童终生“荣誉顾客”称号
c 婚纱摄影走进全友家私:通过婚纱拍照 带动卖场人气 且新婚夫妇多为目标客户
d 好家具配好家电:跨行业间的合作 会聚集更多的人气
2) 电视广告
3) 店内pop
六 八月十六日店庆(抽奖 文艺演出)
通过前期持续的宣传造势 以及店庆当天营造的热烈氛围,必将引起潜在客户对全友家私的高度关注,进而顺利地将关注此次活动的潜在客户转化成为全友家私的忠诚顾客。
策略:店庆日当天的重头戏其实是抽奖 通过抽奖的公正性 真实性 来告诉消费者 全友家私不会欺骗消费者 是您值得信赖的企业
活动内容:联盟商家于店庆日在门前举行适当规模的促销活动。
现场布置
a、在卖场辐射商圈内悬挂10条过街横幅。
b、活动现场:现场主题巨幅、升空气球、垂幅、宣传展板、墙体垂幅、pop等(文略)。
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