千文网小编为你整理了多篇相关的《幼儿园亲子活动方案美食(范文3篇)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《幼儿园亲子活动方案美食(范文3篇)》。
活动目标:
1、引导幼儿通过品尝的方法,感知食品的不同味道,知道味道是通过舌头尝出来的,发展幼儿感知力。
2、能用语言说出酸、甜、苦、辣、咸等味道,并能用一句完整的话:“我喜欢”来表达自己的味觉喜好。发展幼儿口语表达能力。
3、大胆说出对美食的理解,感受舌尖上的美食。
4、培养幼儿的尝试精神。
活动重难点:
感知食品的不同味道
知道味道是通过舌头尝出来的。
活动准备:
1、多媒体课件
2、实物:
白开水、盐水、胡椒水、白糖水、白醋水、山楂、桔子、冰糖、苦瓜、咖啡、大蒜、洋葱、辣椒、大葱、酱油、纸杯、蛋糕盘子若干等
3、酸、甜、苦、辣、咸、无味的表情图片
活动过程:
(一)初步感知各种味道,尝试品尝各种食品。
1、激发幼儿探索兴趣
师:小朋友今天老师带你们去“味道王国”去,那里有好多有趣的味道,让我们一起去探索味道的秘密吧!
2、幼儿自由品尝食品味道
师:瞧,这就是“味道王国”,“味道王国”里有好多食品呢,这里的每一种食品都有它独特的味道,小朋友想不想尝一尝他们的味道呢?不过在尝味道之前老师有一个小小的要求:在品尝时,你要仔细记住,自己品尝了什么?它是什么味道?等会儿告诉大家。现在,小朋友可以自由的去品尝这些食品了。
(注:在品尝的过程中,小朋友要小口小口品尝,慢慢体会,要把每种食品的味道记在心里)
3、组织幼儿说说品尝的感受,鼓励幼儿大胆说。
(1)刚才小朋友品尝了那么多的食品,谁来说说你尝了什么?它们的味道一样吗?各是什么味道?请举手示意,其他小朋友仔细听,看是否和你的感觉一样。
(2)当小朋友尝到酸味时,你的表情是怎样的?鼓励幼儿大胆表示,教师出示表情图与之匹配。尝到苦味、辣味、甜味时表情又会事什么样子的?教师说味道,幼儿一一展示与表情图匹配。
(二)通过讨论,操作实验,让幼儿自己感知说出味道是靠舌头品尝出来的。
1、师:小朋友,咱们刚才品尝了那么多的味道,这些味道是用什么品尝出来的?请小朋友带着这个问题,互相讨论一下,说一说,也可以再去品尝一下,感受感受。然后告诉大家你是用什么品尝出味道的?
(可以引导幼儿选用正确的方法来感知味道,如:先试着把棒棒糖先用嘴唇碰一碰,牙齿挨一挨,在用舌头舔一舔。)
2、简单了解舌头的相关知
师:小朋友真聪明,通过操作实验,知道味道虽然看不见,摸不着,听不到却能用舌头品尝出来。舌头是人体的味觉器官。舌头为什么能尝出味道呢?(播放课件,引导幼儿看大屏幕,观察舌头有什么特别之处?也可以让幼儿伸出舌头互相观察)
(三)拓展幼儿经验,看课件
师:我们一起来看看生活中还有哪些东西的味道也是酸的、甜的、辣的、咸的。我们边看边说。请看第一副图片,大家在生活中见过吗?是什么?尝过它们的味道吗?它们都是什么味道呢?一一展示图片拓展幼儿生活经验。
小结:除了今天咱们看到的,生活中还有许多东西,它们的味道也各不相同,在这里老师就不一一介绍了,留作小朋友回家和爸爸妈妈一起去探索,找一找生活中还有哪些东西也和他们的味道相同,详细记录下来,和大家一起分享好吗?
(四)鼓励幼儿大胆尝试,动手操作,调制不同的味道,如:又酸又甜,并用语言表达出自己的味觉喜好,如:我喜欢什么
师:小朋友,“味道王国”里还有更多的味道等着你们去探索发现,今天老师像请你们去饮料加工车间当一回“小小调味师”,自己制作各种不同味道的饮料。看谁调的饮料味道多,味道美,与众不同。
(注意:选择不同的材料放入杯子里,在加上少量水搅拌一下,因为材料不同,味道肯定也不同,调出的饮料味道就不同,小朋友可以先用舌头尝一下再进行调制。调制时尽量小心点不要将水和原料撒到桌子上)
提问:谁愿意让大家来分享一下他精心调制的饮料呢?现在请大家互相品尝一下对方的饮料,并记住他的饮料是什么味道的?也可以请客人老师品尝,一起分享一下你们的技艺。
2、用语言表达自己的味觉喜好
品尝过后,感觉符合自己的口味吗?我想每个小朋友都有自己喜欢的味道,请小朋友试着用完整的话来介绍一下自己喜欢的味道和食品。
(五)提醒幼儿合理搭配、调配各种味道,倡导科学健康饮食
(六)活动结束:
活动延伸:
分辨糖、醋
小朋友,老师刚接到小白兔的求助电话,电话里说它要为爸爸妈妈做好吃的糖醋白菜,可是它不知道调料盒里哪个装的是糖?哪个瓶子里装的是醋?想请小朋友帮忙分辨一下,小朋友愿意帮忙吗?好,和“味道王国”说再见,咱们随着好听的音乐去小兔家看看吧!
教学反思:
在整个活动过程中幼儿能积极地参与活动。我首先引导幼儿结合幼儿已有经验自主建构自己的新知识,符合幼儿的认知发展规律,其次,让每个幼儿在自主操作的过程中得科学的结论味道是通过舌头尝出来的,此次活动我选择了棒棒糖、苦丁茶等易操作的材料供大家操作教师适当时加以引导。并鼓励幼儿大胆尝试调试出各种不同的味道。之后拓展出用语言表达自己的味觉喜好和科学健康的饮食搭配及相关保护味蕾的方法。设计环环相扣,注重有效提问。鼓励幼儿自己去发现问题、探索问题、解决问题,获得科学的结论。此活动中教师才真正是幼儿的引导者。整个活动轻松愉快。
一、活动主题:
饺子是中国传统食品,价廉物美,营养丰富。为了锻炼孩子的动手能力,增长孩子的见识,培养孩子的合作与关爱之情,我们大班决定举行“包饺子美食”活动。让孩子们在活动中体验劳动的快乐,分享劳动成果。
二、活动目标:
1.通过选购原料、拌馅、包饺子、煮饺子、品饺子、喂饺子等活动丰富孩子体验,提高动手实践的.能力。
2、增进父母与孩子之间的情感。
三、活动时间:
上午8:30――12:00
四、参加人员:
大班全体老师和幼儿及幼儿家长
五、活动准备:
1、材料准备:饺子皮、饺子馅、蔬菜、水、盘子、调味品、一次性碗筷等。
2、活动场地:幼儿园操场、音乐、锅灶
六、活动设想:
1、事先让孩子了解有关饺子的知识。知道饺子的历史、饺子馅要哪些原料和调料以及是如何搭配的、饺子是如何包的,怎么样煮饺子的。知道包饺子必须带的物品。
2、在老师指导下,本班幼儿分成几个小组,各位老师及家长作为辅导员,指导本班孩子包饺子、煮饺子,共同品尝饺子。
七、成果形式:
交流体会、品尝饺子、分享劳动成果。
八、活动要求
1、活动时,教师做好班级安全工作和卫生教育。
2、活动时,教师要求孩子做到不大声喧哗,不自由走动。
九、注意事项
1、提醒家长在煮饺子环节注意安全防开水烫、防火等
2、煮饺子时注意幼儿碰到开水、吃的时候要按班级顺序进行
3、在活动中家长应看管好自己的孩子,不让他们乱跑
4、活动中注意环境卫生,不乱扔垃圾、果皮,不说脏话、不大声喧哗,更不可随地大小便。
教学目标
1、了解削皮刀、挖勺器等小工具的名称和简单构造。(重点)
2、学会安全使用美食小用具品尝秋收果实。(难点)
3、感受各种美食好帮手所带来的快捷、便利。
教学准备
1、经验准备:提前和幼儿共同欣赏各种水果拼盘的图片,丰富幼儿相关经验。
2、物质准备:各种水果拼盘的图片课件;削皮刀、香蕉切片器、挖勺器、蔬菜切片器若干,水果蔬菜若干。
教学过程
一、情境导入,激发幼儿兴趣。
1、教师创设“品尝丰收果实”的场景,激发幼儿制作水果拼盘的兴趣。出示图片水果拼盘,提问:看,老师给你们准备了哪些水果?怎么做?
需要什么工具?”
二、师幼探索,了解小工具的简单构造。
1、出示美食工具,了解各种小工具的名称和简单构造。
提问:它叫什么名字?削皮刀上有什么?怎么用?引导幼儿介绍并操作自己认识的美食小工具,引导幼儿发现小工具的简单构造及使用方法。
2、认识香蕉切片器,初步感知小工具的便利和快捷。
提问:它是什么形状的?会是做什么呢?它和小刀都可以把香蕉切成片,哪一个会更快?谁愿意上来试一试?引导幼儿通过比赛的方法,发现小工具的便利与快捷。
3、小结:这些小工具有一个共同的名字叫做:美食好帮手。
三、自主探索,初步学会安全使用简单的美食小工具。
1、幼儿分四组进行自主操作。(削皮刀、香蕉切片器、水果挖勺器、蔬菜切片器)
提出要求:请你在小菜板上操作,操作前用湿巾擦手,产生的垃圾放到方形盘子里,制作完的食物放到自己圆盘子里。音乐停止的时候,把制作好的食物放到前面桌子上并回位做好。
2、教师组织幼儿进行分享交流。
提问:你是用哪个工具制作的什么食物?你是怎样做的?”
小结:这些美食小工具真是我们生活的好帮手,能让我们的生活变得更方便、快捷。
四、制作拼盘,体验劳动的喜悦。
1、引导幼儿自主讨论进行,并请一组幼儿介绍自己的分工内容。
2、幼儿分组制作水果拼盘,引导幼儿互相商量拼盘内容,鼓励幼儿互相合作,完成作品。
3、分享水果拼盘,鼓励幼儿互相介绍。