千文网小编为你整理了多篇相关的《幼儿园美食活动亲子方案》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《幼儿园美食活动亲子方案》。
教学目标
1、了解削皮刀、挖勺器等小工具的名称和简单构造。(重点)
2、学会安全使用美食小用具品尝秋收果实。(难点)
3、感受各种美食好帮手所带来的快捷、便利。
教学准备
1、经验准备:提前和幼儿共同欣赏各种水果拼盘的图片,丰富幼儿相关经验。
2、物质准备:各种水果拼盘的图片课件;削皮刀、香蕉切片器、挖勺器、蔬菜切片器若干,水果蔬菜若干。
教学过程
一、情境导入,激发幼儿兴趣。
1、教师创设“品尝丰收果实”的场景,激发幼儿制作水果拼盘的兴趣。出示图片水果拼盘,提问:看,老师给你们准备了哪些水果?怎么做?
需要什么工具?”
二、师幼探索,了解小工具的简单构造。
1、出示美食工具,了解各种小工具的名称和简单构造。
提问:它叫什么名字?削皮刀上有什么?怎么用?引导幼儿介绍并操作自己认识的美食小工具,引导幼儿发现小工具的简单构造及使用方法。
2、认识香蕉切片器,初步感知小工具的便利和快捷。
提问:它是什么形状的?会是做什么呢?它和小刀都可以把香蕉切成片,哪一个会更快?谁愿意上来试一试?引导幼儿通过比赛的方法,发现小工具的便利与快捷。
3、小结:这些小工具有一个共同的名字叫做:美食好帮手。
三、自主探索,初步学会安全使用简单的美食小工具。
1、幼儿分四组进行自主操作。(削皮刀、香蕉切片器、水果挖勺器、蔬菜切片器)
提出要求:请你在小菜板上操作,操作前用湿巾擦手,产生的垃圾放到方形盘子里,制作完的食物放到自己圆盘子里。音乐停止的时候,把制作好的食物放到前面桌子上并回位做好。
2、教师组织幼儿进行分享交流。
提问:你是用哪个工具制作的什么食物?你是怎样做的?”
小结:这些美食小工具真是我们生活的好帮手,能让我们的生活变得更方便、快捷。
四、制作拼盘,体验劳动的喜悦。
1、引导幼儿自主讨论进行,并请一组幼儿介绍自己的分工内容。
2、幼儿分组制作水果拼盘,引导幼儿互相商量拼盘内容,鼓励幼儿互相合作,完成作品。
3、分享水果拼盘,鼓励幼儿互相介绍。
一、来园活动
生活内容:照顾小动物、洗手、喝水、轻轻搬椅子。
二、自主性游戏:
预设内容:
娃娃家、建筑工地、小医院、理发店
观察要点:
1.观察幼儿在游戏中是否有角色意识。
2.观察幼儿在游戏时的对话内容。
三、生活活动:
重点观察与指导:我是小轻轻
观察指导重点:
1.观察幼儿是否轻拿轻放小椅子。
2.指导幼儿一手扶椅背,一手扶椅子,椅子脚对着自己,不对别人。
四、学习活动:
活动名称:冲泡饮料
活动类型:科探
活动目标:
1、感知不同口味、颜色饮料,并能与其相应的水果配对。
2、尝试用简单的方法冲泡饮料,体验自我服务的快乐。
活动准备:1、各种口味、颜色的饮料粉;冲泡饮料的用具;透明杯子、水壶、搅棒、小勺子、饮用水、托盘、抹布等。
2、已泡好的`2-3种口味的饮料。
3、几种与提供的水果味饮料粉相对应水果图片。
活动过程:
(一)导入:水果和饮料
1、看看说说
师:“今天,老师带来了一些水果宝宝的图片,我们一起来看一看,你们认识它们吗?
教师出示一张图片,幼儿说出一种水果的名字,再请幼儿说出相应水果的味道。
2、观察已泡好的饮料,从颜色上猜猜,是哪种水果味道。
师:“我这里还有一些水果宝宝粉变的饮料,你们看看都有些什么颜色?猜猜看他们可能是哪些水果粉宝宝呢?”
3、品尝味道,证实是否正确
师:“刚才,我们都猜过了,那现在我们来尝尝看看它们的味道,看看和你们猜的是不是一样”
要求:每人拿一杯,在杯子上贴上你自己的名字,然后喝一半,放进你觉得和它一样的水果图片框里。
(二)学冲饮料
1、交流冲泡饮料的方法。
师:“你们在家自己冲过饮料吗?或者看过爸爸妈妈冲过饮料吗?他们是怎么冲的?”
2、师生共同交流冲泡饮料的步骤,
(1)选择饮料粉、水壶、透明杯子、搅棒、小勺子。
(2)用小勺子舀1-2勺饮料粉到透明杯子。
(3)倒适量冷开水。
(4)用搅棒搅动水,直至饮料粉溶解。
(三)冲冲喝喝
师:“刚才,我们已经知道了冲泡饮料的方法了,你们想试试吗?那我们现在就去试试吧,冲好的饮料你们可以和爸爸妈妈爷爷奶奶一起分享”
要求:选择一种和刚刚不同口味的水果粉、小心不要打翻杯子、轻轻地搅拌。
活动延伸:班级自主性游戏卖不同口味的饮料。
四、运动:
(一)户外情景运动:快乐的游乐场
材料提供:垫子、轮胎、平衡木、篮框、呼啦圈、大积木、竹竿等
辅助物:礼物 幼儿自选玩具:拖拉玩具、摇摇马
观察与指导要点:
1、利用给小动物走路的特点,锻炼幼儿跑、走、爬、跳等协调能力。
2、乐意参与运动活动,不做危险的动作。
准备:大型玩具器械、动物大头像、动物身份牌、仿真玩具
活动内容:
1、热身运动
2、分散活动:
玩法一“藏食物”:小朋友和小动物玩捉迷藏,把胡萝卜、叶子、香蕉藏进游乐场里。
集合分享:你藏了谁的食物?你是怎么藏的?
玩法二“找食物”:幼儿自己挑选动物身份牌,按照动物的饮食特征寻找相应的食物送给“动物妈妈”。
兔家:到达家门口按指定线路跳着送。
毛毛虫家:到达家门口后爬行着送
猴子家:达到家门口后跨越障碍物送
户外休闲
(二)特殊天气情景运动:快乐的游乐场
场地:室内滑滑梯
观察与指导要点:
1、利用给小动物找食物、送食物,锻炼幼儿跑、走、爬、跳等协调能力。
2、乐意参与运动活动,不做危险的动作。
准备:大型玩具器械、动物大头像、动物身份牌、仿真食物、跳袋、呼拉圈
五、自由活动和生活活动
1.生活活动:洗手、小便、擦运动毛巾、喝水。
2.自由活动:自主阅读图书。
六、午餐
1.餐前分享:今天我们吃些什么?这些菜有什么营养?吃饭的时候要注意哪些?
2.餐前准备:搬椅子、小便、洗手。
活动目标:
1、了解家乡的特色食品,初步感受家乡饮食的特色。
2、能用简单的语言表达食品的味道。
3、培养幼儿热爱家乡的感情。活动重点:了解家乡的特色食品,初步感受家乡饮食的特色。
活动难点:
能用简单的语言表达食品的味道。
活动准备:
1、特色美食图片若干
2、幼儿用书
活动过程:
一、观察美食图片,猜测食品名称。
1、教师:小朋友们,今天钟老师给你们带来了一些食物的图片,一起来看一看,这些都是什么?
教师:你猜它们是什么味道?
2、请幼儿自由地说一说。
3、教师小结:这是瓦罐汤,味道很鲜美。这是米粉,看起来长长的,白白的,吃起来又香又好吃。
教师:这是什么呀!这是酿豆腐,吃起来也很香。这是凤尾鱼,是鄱阳湖里的凤尾鱼做成的食品,吃起来辣辣的。
二、幼儿认识美味食品,了解制作材料以及味道。
1、讨论瓦罐汤的材料,制作方法。
教师小结:瓦罐汤是把一些肉、香菇、豆子等等不同的东西入在把罐子里,再放调料,放些水,放在大瓦缸里煨熟,汤闻起来很香,喝起来热乎乎的,很有营养。
2、讨论米粉材料,制作方法。
教师小结:米粉里有姜、蒜、麻油、酱油、葱花、咸菜等,还有辣椒和胡椒粉,吃起来咸咸的,辣辣的。
三、结合幼儿用书,引导幼儿认识江西其他地方的特色食品。
教师:每个人都有与别人不一样的名字,这些食品也是这样与众不同,它们只有在我们江西才有,所以我们称它们是江西的特色食品。