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3月8日,温馨的日子,美好的日子,妇女也撑起闪亮的半边天。女人的世界,女人的天堂。如今,女人终于有了自己的天空,能够自由的飞翔,尽情享受生活的乐趣。为了让天下女人在紧张的`工作及家庭生活中能以充分的放松身心,特别在三八妇女节期间,为您倾情打造好环境,并且在这温馨、特别的日子里,您将会收到意想不到的惊喜。具体方案如下:
一、活动主题:
三八丽人节养生美颜季
二、活动目的:
以3月8日国际妇女节为契机,携手顶级美容机构,锁定目标客户群,拉动节日消费,并回馈酒店高端客人、都市名媛,扩大企业影响力,提升酒店品牌形象。
三、活动时间:
3月8日3月10日
四、活动地点:
一楼西餐厅
五、活动内容:
1、促销政策:
3月8日3月10日,酒店西餐厅中餐和晚餐一男带一女,女士免费;
3月8日3月10日,酒店西餐厅晚餐女士赠送养颜大菜木瓜炖血蛤一份,男士赠送位上大菜汁淋鲍鱼一份。
3月8日3月10日,酒店西餐厅中餐和晚餐价格维持原价不变。
2、出品调整:菜式以女士养颜、美容、护肤为主要出品,着重推出野生元贝、大连海胆、大连鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希贝类和挪威三文鱼等海鲜。
3、客源结构:与顶级美容机构美时慕合作,共享客户资源;邀请酒店VIP客户、会员;每位销售代表至少邀请五对客户前来用餐。
4、合作活动:美容机构公司于3月8日14:3017:10在酒店五楼国际会议中心举行“如何做美丽女人”的专题讲座,至少邀请自身会员50名前来参加活动,酒店销售部邀请客户参与,免费听取。
六、推广渠道:
1、客房预订部、前台推介,酒店各营业点POP促销广告;
2、制作宣传单页,销售部及餐饮各营业点加强推广促销;
3、利用酒店网站、微博、微信等发布促销信息,推广妇女节活动;
4、利用短信平台针对酒店VIP客户及会员,推介促销活动。
一、市场分析
1、现在大米的产量不断提高产品的消费也在不断提高,可是这其中营养有机大米的市场份额寥寥无几。产出多少和销售多少。这个是必然的趋势。
2、消费群体扩大。除了东北和江南食用大米为主食。还有更多的地方出现了这种趋势。我公司大米生长期长,光照充足。蛋白质的含量高。米粒饱满,味道甘甜,这使我们会赢得更多的.市场。
3、人民对食用大米的质量越来越高。我公司绿色,有机大米会逐渐在市场上占据有利地位。
4、大米产业想要市场。创品牌。必须走与农民签订合同,统一收购加工的产业化经营之路。我公司已经预知产业发展动向。会有稳步上升的一个过程
5、大米需要品牌化发展。品牌正在强有力影响人们的选择。想要立足市场。必须先要做好宣传,打造品牌效应。
二、xx年公司绿色有机大米市场销售模式
1、入驻超市商场,积极参加商场活动,大力发展促销活动。例如与沃尔玛。欧亚等连锁超市合作,在商场提供促销员。抢占礼品市场份额,使消费者能达成尝试性购买的关键环节。
2、有机大米零售专卖店,散货批发。采取固定地点直销公司产品,发展客源,提供送货上门服务。建立一定的客户群,为以后的销售打好基础。
3、礼品专营店。养生门市。农贸市场供应。客源对养生健康食品有意向。便于推广销售。
4、网上销售。技术完善,人力充足的情况下,网上销售是将来必然的发展。也是限度扩张公司有机大米的重要途径。
5、利用家有购物频道,大力宣传产品,电视效应非常强大,但是前期投入比较多。
7、与高档酒店。餐饮合作。市场部寻找合作伙伴。
知彼知己,深入了解同行竞争对手的促销手段及价格。
一、年夜饭宴席安排
1、一楼普罗旺斯厅(现场有演艺)
2、根据预定情况开设2楼宴会厅或其他雅间
二、促销方案:
1、设特价套餐,设套餐或者散点根据情况调整
根据春节调整菜品并命名如:新春大吉宴988元/桌
幸福团圆宴1288元/桌金玉满堂宴1588元/桌
合家欢乐宴1888元/桌
富贵吉祥宴2588元/桌
财源广进宴3588元/桌
2、优惠项目:A、每桌赠送精美果盘一份;
B、每桌满1288元赠送128元特供酒1瓶、饮料1瓶(饮料为:大可
乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
C、2588元/桌以上餐标每桌赠送198元特供酒、饮料1瓶(饮料为:
大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选一)。
3、特色菜:厨师结合春节这一中华民族传统节日设计菜品,契合春节主题
4、守岁瓜果小吃:吃枣、柿饼、杏仁、长生果、年糕
5、提前预定年夜饭送“荣华富贵吉祥饺子”一份。
6、抽奖:消费达1000元可参加免费抽奖,中奖率100%:
特等奖:价值3000元的宴会代金券及价值500元的散点餐券;
一等奖:价值500元的散点餐券;
二等奖:价值200元的散点餐券;
三等奖:精美挂历一份。
7、礼仪公司调整好大屏转播,方便顾客观看联欢晚会。
三、促销设置及安排:
1、促销时间:从进入腊月开始做营销推广宣传。
2、营销方式:宣传单页,报纸夹页,店内宣传,微信,短信;
3、促销设置:在酒店外悬挂红色条幅“豪门盛宴婚礼主题会馆恭祝您春节快乐,万事如意!”树上挂彩灯和大红灯笼;室内挂小灯笼,桌布全换用红色。
四、传播媒介:
豪门盛宴婚礼主题会馆
1、宣传单张:3000张
规格:14.8cmxx21cm
材料:200克铜版纸,单面印刷
价格:0.14元/张合计:0.14xx5000=700元
2、夹报派发:50000张
价格:0.12元/张合计:0.12xx50000=6000元
3、易拉宝:4个
规格:80cmxx180cm
材料:相纸,过亚膜
价格:30元/幅(不要架子)合计:30xx4=120元
摆放:各楼层明显位置
4、电梯内海报:2幅
规格:56cmxx86cm
材料:写真喷绘
价格:30元/幅合计:2xx30=60元
摆放:可用电梯内
5、微信、网站:针对年夜饭出专题宣传
6、北方新报周刊专版。
7、从信息平台发送短信给客户
8、其他:
内容:20xx年夜饭火热预订中!退出特价套餐供选择,现场有演艺联欢活动,并有每桌100%中奖活动、给你及家人“五星级享受”。
五、值班人员安排
1、厨政部:
2、服务部:
3、后勤部:
4、安保部:
5、营销(接待客服):
6、工程保安部:
7、财务、采购部:
8、礼仪公司:设备操作
六、预算费用:(等具体内容确定后由财务做出统计)
一、实施本方案的根据
西安**目前为止全国加盟店已达八十家,通过对这八十家店开业的实践,赔不是结合不同省、市、不同地区的消费习惯而总结制定出本方案。本方案的出台同时得到多家加盟店的实践和实践证明了其可行性和效益性。XXX店是公司为拓展XXX市场,扩大市场而设立的一家加盟店,先有规模XXX张台。根据店本身的情况与店周围的环境、人文等方面的特点而制定出本方案。
二、实施本方案的前提
实施本方案的前提必须是店堂完成(具体的装修风格见红门装修风格),设施到位并能正常运作(定岗、定编),人员到位并能各司其职,当地的消防、卫生、工商、重新犯罪、市政、城管、环卫、牧业等单位关系已协调到位且协调一致。餐饮消费的原则――就近消费原则。
1、本开业方案具体实施期:20xx年X月X日―20xx年X月X日,共计三天。
2、本开业方案宣传主题:吃中国名火锅“**火锅”,给您双重惊喜(一重:开业优惠酬宾;二重:好礼送不断)。
3、实施本方案所需物品及经费预算(见附表格式)。
三、方案的主要内容
(一)开业前的筹划准备工作
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会,迥然不同人员的招聘与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、红门专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、红门专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、红门木雕、专用中国结,注意整齐与数量。
3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)。
(三)店外气氛营造
1、如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有红门雕像。
2、门头上悬挂两面红门POP旗。
3、门头下方悬挂红门专用灯笼,每个灯笼上印有“红门”专用字体。
4、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容:“中国名火锅”“重庆红门火锅”全国连锁XX店隆重开业,拱门的旁边各放一气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝红门火锅全国连锁XXX店开业;消费满100元,送XXX元消费券(一正一反)。
(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。
1、XXXX单位,恭祝**火锅XXX店隆重开业。
2、XXXX单位,恭祝**火锅XXX店生意兴隆。
3、XXXX单位,恭祝**火锅XXX店生意兴隆。
4、XXXX单位,恭祝**火锅XXX店财源滚滚。
5、XXXX单位,恭祝**火锅XXX店财源广进。
注:竖幅统一用红底,黄字或白色字体。
6、找一个显要位置做一幅布幅,内容:全国 家店同庆XXX店隆重开业!开业大酬宾:吃100元(菜品),送XX元(消费券)、吃红门火锅,好礼送不断。活动时间:20xx年X月X日-20xx年X月X日。
注:另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。
7、开业花蓝至少不少于20个,且要求为真花。
8、大门口铺红地毯。
9、在当地主要路口主要是转盘,进出城口放置空飘,一般一处四个,空飘下竖幅内容为:吃重庆名火锅――红门火锅,好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品),送XX元(消费券),可重复放置。
10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“红门火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。
(四)广告宣传
1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如:电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户,时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
3、DM单的发放,选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求:
(1)发放时段:11:00-12:30;17:00-18:00,这时多是上班族上下班时间,且多为政府、行政部门人员上下班时间。
(2)发放人群:年龄20-50岁之间的人,且穿着,看起来较有经济实力者。
(3)发放的姿势及语言,左手托DM单,腰微屈,且面带微笑,并配以礼貌用语“欢迎光临巴将火锅XX店”,用右手将DM单送到目标对象的手中。
(4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附近的大中学生。
(5)注意事项:若对方不接DM单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的DM单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天10000-20000份,三天共计30000-60000份左右。
(6)广告气球的发放(赠送):选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅,数量视店周围情形定。
(7)广告餐巾纸的发放:广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段,即11:30到12:30之间,发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店,因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员,现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的`门面发放,但应注意不要其它饭馆、面摊上。
注:随报附送的DM单做大度16K的规格,而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目):60人的一个方队,另派两我们的迎宾披授带走在最前面,撑一横幅内容为:“重庆红门火锅XXX店开业酬宾,吃100元(菜品),送XX元(消费券)”。另一横幅内容:“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾),腰鼓队暂定为三支,开业三天各一支,路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30-13:00(沿途配合发放DM单)。
(9)短信发送内容:“吃**火锅,给您双重惊喜:热烈庆祝**火锅XXX店开业,吃100元(菜品),送XX元(消费券);好礼不断,订座电话XXXXXX。
(10)电视字幕:可以参照短信广告内容,另加入地址信息,欢迎光临等字样。
(11)当地交通台。
(五)开业促销细则
(1)单桌菜品消费金额位于50-99元、送50元代餐券和红门扑克1幅。
(2)单桌菜品消费金额位于100-149元,送100元代餐券和将军扑克1幅,红门伞1把、红门杯(普通)1个。
(3)单桌菜品消费金额位于150-199元,送150元代餐券和将军扑克1幅、红门伞1把、红门杯(普通)1个。
(4)单桌菜品金额位于200-249元,送200元代餐券和将军扑克1幅、红门伞1把、红门杯(普通)2个。
此此类推,如顾客有扑克数量的要求,可适量加赠,其它类推。注:代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。
注:1、凡来就餐每桌均赠送红门手提袋1个,红门中国结1个。
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
3、活动解释权归店方。
另有以下促销细则可供参阅:
1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。
2、活动期间的就餐人员免费喝红门各种滋补酒。
3、凡在活动期间内就餐的人员享受××折优惠。
执行此促销活动的意义:吃100元(菜品),送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折,但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次,容易让接受且更有吸引力,赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用。
(六)开业庆典
若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼,找一家礼仪公司负责。
注:以上为统一实施方案,可根据加盟店的实际情况重点实施。
活动时间:
即日起至xx月xx日。XX餐厅在劳动节期间举办二周年店庆活动,自即日起至xx月xx日,每天xx点六折优惠,xx:00Dxx:00的第一桌客人将将享受单人名单优惠。
活动主题:
入住远望楼宾馆,欢度美好假期。
活动日期:
20xx年4月xx日D5月xx日。xx宾馆为了感谢客户长期以来的大力支持,在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动。
客房优惠:
普通标准间促销价:¥xx元/间夜。(净价)
商务标准间促销价:¥xx元/间夜。(赠送双人早餐)
商务大床房促销价:¥xx元/间夜。(赠送双人早餐)
在餐饮方面:
1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”,以特色菜、家常菜为主。
三人用:¥xx元/套。(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人)
六人用:¥xx元/套。(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
八人用:¥xx元/套。(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
2、零点客人将享受xx折优惠(不含酒水),同时赠送“远望酸奶”。
在康乐方面:
1、凭房卡到康乐部每日可免费享受以下项目中任意一项活动。
2、营业时间:xx:00―xx:00。
3、室内游泳。(1小时)
4、美国宾士域保龄球。(1局)
5、落袋式台球。(1小时)
6、乒乓球。(1小时)
7、健身。(1小时)
详情可致电:xx
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