千文网小编为你整理了多篇相关的《正月餐饮套餐活动方案(合集)》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《正月餐饮套餐活动方案(合集)》。
念人生之多少良辰美景莫过于此
地址:饭店、酒店、餐饮临街空地建行门前
场地布置:搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。
活动创意:
1、现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。
2、演艺活动策划:
(1)有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题
(2)载歌载舞:觅歌舞团演出,另外,主持1-2名。
(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》:邀请台下一起参加,凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的'。最少二句,无需整首演唱,歌曲不能重复,唱出最多首和唱功者,均有奖励(100元或50元消费券)。
(4)拉啤酒商做冠名赞助,从而减少费用的开支,进而促进利润的增加。
(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式,统一送至顾客手中。
一、活动时间:
20xx年12月31日至20xx年1月3日
二、活动内容:
新年优惠套餐:推出新年优惠套餐,包括年夜饭、年货大礼包等,价格优惠,品种丰富,吸引更多消费者前来品尝。
节日特色菜品:在餐饮店内推出一些节日特色菜品,如元旦烤鸭、元宵汤圆等,增加节日气氛,吸引更多消费者前来就餐。
会员福利:针对餐饮店的会员推出一些福利,如赠送节日礼品、优惠券等,吸引会员积极参与活动。
线上推广:通过社交媒体、微信公众号等渠道进行线上推广,宣传活动信息,吸引更多消费者前来参与活动。
三、活动策略:
利用元旦假期这一重要时间节点,推出各种优惠活动,吸引更多消费者前来就餐。
通过推出新年优惠套餐、节日特色菜品等方式,增加节日气氛,吸引更多消费者前来就餐。
针对餐饮店的会员推出一些福利,增加会员的忠诚度和消费频次。
通过线上推广,宣传活动信息,扩大活动影响力,吸引更多消费者前来参与活动。
四、预期效果:
增加餐饮店的知名度和影响力。
增加消费者的消费频次和消费金额。
增加会员的`忠诚度和消费频次。
扩大餐饮店的客户群体,吸引更多新客户前来就餐。
一、主题设定
主题:“欢聚团圆年,美食共分享”
二、活动内容
1、年夜饭定制服务: 提供各类丰盛的年夜饭套餐选择,包括但不限于经典粤菜、川菜、鲁菜等地方特色佳肴,同时也可以提供私人订制服务,满足不同家庭的需求。此外,可以推出“吉祥如意”、“五福临门”等富含春节寓意的菜品。
2、春节主题自助餐: 设计以春节为主题的自助餐,包含各种春节特色小吃如饺子、汤圆、年糕等,并且每一道菜品都可以赋予吉祥美好的寓意,增添节日气氛。
3、亲子DIY活动: 可举办亲子包饺子或做汤圆等活动,让顾客在享受美食的同时,也能增进亲子感情,体验传统文化。
4、美食优惠活动: 推出“新春特惠套餐”,或消费满额赠送特色菜品、酒水等优惠活动,吸引更多顾客前来就餐。
5、抽奖互动环节: 在春节期间用餐的顾客,可参与抽奖活动,奖品可以是餐厅代金券、特色礼品或是下次用餐的优惠折扣,增加顾客的参与度和满意度。
三、宣传推广
通过线上线下相结合的`方式进行活动宣传,线上可以通过微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台发布活动信息;线下则可以在餐厅门口、店内显眼位置放置宣传海报,同时也可以通过短信、电话等方式向会员推送活动信息。
四、服务优化
确保春节期间人员充足,提升服务质量,营造温馨、喜庆的节日氛围,使顾客在享受美食的同时,感受到浓厚的春节文化气息。
一、时间:
春节期间
二、主题:
团圆、喜庆、祥和
三、餐饮安排:
1、年夜饭:
菜品选择:年夜饭是春节的重头戏,应选择寓意吉祥、色香味俱佳的.菜品。如鱼(年年有余)、饺子(招财进宝)、汤圆(团团圆圆)、年糕(步步高升)等。
准备数量:根据家人数量准备适量菜品,并适当多准备一些,以示丰盛。
2、酒水:
酒类:为符合节日氛围,可选择红酒、白酒或啤酒。根据家人饮酒习惯准备。
饮料:准备果汁、茶水等,丰富饮品选择。
其他小吃:可以准备一些水果、坚果、糖果等,为家人提供多样的小吃选择。
四、餐饮布置:
1、餐桌布置:使用红色或金色的桌布,增加节日氛围。摆放一些花卉或小装饰品,使餐桌更加美观。
2、餐具选择:使用寓意吉祥的餐具,如红色碗筷等。
五、活动安排:
1、聚餐前活动:组织一些小型的家庭活动,如猜灯谜、抽红包等,增加节日趣味性。
2、聚餐后活动:可以安排看春晚、放烟花等活动,让家人在热闹的氛围中度过春节。
六、注意事项:
1、饮食安全:确保食物新鲜卫生,避免食物中毒等安全问题。
2、饮酒适度:提醒家人适量饮酒,避免酒后驾车等危险行为。
注意环境卫生:饭后及时清理餐桌和地面,保持环境整洁。
端午节是我国民间传统几千年的节日,现更成为国家法定节假日,一般都会将周末积累着一起放几天假,也可以归类为节日经济的范畴。餐厅作为服务大众的行业,在顾客朋友倾家而出,享受节日乐趣,也会举家外聚的这样日子里,餐厅的端午节营销,也要遵循节日营销的原则:
第一,要捕捉人们的节日消费心理,寓动于乐,寓乐于销,制造热点,最终实现节日营销。
第二,方案的主题必须成为人们口口相传的话题,具备口碑效应。
第三,要充分嫁接节日文化氛围,开展针对性的文化营销。
端午节营销不仅仅是一次营销,更是一次文化之旅。要充分挖掘端午节的文化价值,而不单纯挖掘其假日价值。不能将端午节当做一种简单的延续和继承,而是要通过各种与节日相关的.、让顾客朋友积极参与的活动,与消费者之间形成互动,这才是餐厅营销的目的。
那么,如何制定一份规范的营销方案呢?
类别:节日促销
背景:借助端午节的节日概念,组织商品在门店开展常规促销活动,通过本次活动对卖场内的气氛进行适当的调整,同时通过一些活动来提高卖场客流量并增进销售额。
目标:
活动时间:20xx年6月13日 至20xx年6 月23日
费用支出: 单店费用4400元,十店费用合计44000元
策划部门:**市场营销部
总部市场营销部意见及建议:
主题:粽情过端午,香飘五月五
方案一、端阳商品龙舟(展销)会
活动时间:6月3日至6月11日
活动内容:在活动期间制作大型的龙船陈列形式推出粽子、皮蛋、以及将绿豆、红豆、糯米、玉米、珍珠米、红枣等散装食品组合在一起进行展销,以端午节的概念对这些食品进行促销。
各店可以自己店面的情况,在活动区域设置相应宣传板来介绍端午节的传统知识,主要有端午节的由来与典故、端午节各地的习俗、端午节的诗词曲以及相关的一些图片等等。
方案二、端午特卖场,批量更优惠
活动时间:第一期:6月3号至6月6号(4天)
第二期:6月7号至6月11号(5天)
活动内容:由厂家提供活动的赞助支持,活动形式为商品分为两种价格,零售单价和批量单价。以厅装啤酒为例,3.5元/厅,批量价(6厅以上)3.2元/厅。
建议商品为包装牛奶、啤酒、水果(苹果/香蕉)、汽水、棒棒冰、鸡蛋、粽子。
两期必须进行商品更换,第二期可以加入粽子商品做为活动的商品。
注意事项:所选择的商品为顾客在这个时段内消费数量预计比较大的商品。
费用预算:0元/店
方案三、香飘五月五,欢乐新一佳
活动时间:6月10日至6月11日
活动内容:凡在活动期间一次性购物满38元,可以参加一次猜重量的游戏。活动准备三组重量不同的粽子,顾客任意选择一组粽子,并猜测其重量,如果猜测的重量与实际重量相差在50克及50克以内,获奖励5个粽子;相差在150克及150克以内,奖励3个粽子;相差在150克以外,奖励一个粽子。顾客当日小票限当日使用,隔日无效,小票不累积使用。每店每天准备200斤用于活动的促销粽子。
费用预算:200*2元*2天=800元/店
注意事项:建议三组粽子的重量分别为700克(1斤4两)、900克(1斤8两);1200克(2斤4两)
方案四、端午“粽”情礼!
活动时间:6月11日
活动内容:活动期间凡在一次性购物满48元,可以领取奖品一份,建议选择三种商品可供顾客选择(350ml雪碧、4枚装皮蛋、塑料小盆),每种赠品各150份,单张小票限领一奖,当日小票限当日领取,隔日无效,小票不累积使用。
费用预算:150份*3种*3元=1350元/店
方案五、自助包粽大比拼
活动时间:6月11日上午9:00至10:30
活动内容:在6月11日端午节当天,顾客可参加自助包粽子活动,分8名顾客为一组进行包粽子比赛,在十分钟内能完整包好粽子的顾客,可以按每斤1元/500g的价格购买粽子,每人不超过3斤。同时最先包好粽子的顾客可以获得三斤粽子的奖品,其余顾客奖励2只(限40名参与)
注意事项:包粽子的地方应选取宽敞的地点,由01处的员工负责安排!
费用预算:250元/店
广告宣传计划及费用:
1)卖场内气氛布置费用:2000元/店*10店=20000元
2)要求店内将活动内容以喷绘、写真的形式在店门口醒目位置公告。活动细则用POP海报的形式公布,店内广播在活动前一个星期开始循环播出。
一、工作目标
通过全面、深入开展“两节”餐饮食品专项检查,确实落实各餐饮服务单位食品安全主体责任,全面排查治理安全隐患,减少与杜绝食物中毒及食品污染事故发生,确保我县广大人民群众身体健康。
二、检查对象
我县境内的`所有餐饮服务单位,包括各级各类学校、幼儿园食堂、酒店、宾馆(含餐饮)、茶楼、快餐店、小吃店、饮品店、农家乐、休闲山庄、夜市摊点等。重点整治对象为学校、幼儿园食堂;集中聚餐(含举办年夜饭、团圆饭餐饮单位);旅游沿线餐饮服务单位。
三、检查内容
1、餐饮食品安全领导小组与制度、应急预案。
2、餐饮服务人员体检及办理健康证明、培训合格证等情况。
3、食品卫生许可证是否到期以及新办理餐饮许可证情况。
4、各餐饮服务单位“防蝇、防尘、防鼠、防腐、防虫”等设施以及餐饮具清洗、消毒情况。
5、餐饮服务人员的个人卫生以及食堂加工操作。
6、粮油、肉制品、调味品、食品添加剂、集中消毒餐饮具等食品及食品用(工)具采购索证索票及台帐登记情况。
7、餐厨废弃物处置情况。
8、城乡同建同治开展情况。
四、工作步骤
(一)动员部署阶段
充分利用电视台等新闻媒体充分宣传餐饮食品安全重要性。
(二)排查整治阶段
我局在此阶段将组织执法人员对全县各餐饮服务单位实施监督检查,并下达责令改正通知书。各餐饮服务单位务必认真落实各项食品安全措施,积极排查食品安全隐患,确实整改到位。
(三)处罚阶段
此段我局将对逾期整改不到位或者拒不整改的餐饮服务单位依法实施行政处罚。情节严重者将在新闻媒体予以曝光,构成刑事犯罪的依法移交司法机关追究刑事责任。
五、人员分工
(一)、成立领导小组
领导小组下设办公室,设在餐饮监管股,负责上传下达以及资料收集整理、信息上报等工作。
(二)、现场检查小组
1、第一组:
2、第二组:
3、后勤保障:
六、纪律要求
1、执法人员必须统一着冬装执法服,亮证执法;
2、执法必须依法依规,严禁向被监管单位索、拿、卡、要,杜绝请吃、请喝等现象;
3、各小组要及时收集、汇总资料,及时上报发现的违法行为,报局研究、决定后立案查处。
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