千文网小编为你整理了多篇相关的《餐饮活动套餐方案》,但愿对你工作学习有帮助,当然你在千文网还可以找到更多《餐饮活动套餐方案》。
活动主题:我光棍,我快乐
活动口号:让光棍节见鬼去吧
活动目的:提升餐厅营业额,提升餐厅知名度
活动地点:大厅
活动时间:20xx年11月11日
活动背景:今年的光棍节也格外引人关注,社会上越来越多的光棍们,想摆脱光棍的生活状态,因为我们餐厅推出光棍节活动满足光棍们的需求,避免下一个光棍节的光棍。
活动内容:
1、活动当晚两人男女通行,免费一个。最低消费需要150元。时间在当天7点至23点
2、凭埋单收据,参与大转盘,(奖品设计有玫瑰花、公仔、精美小礼品)
活动宣传:
1、一楼大门口大型海报一张、店内K展架3幅、电梯小海报4张;
2、策划部市场单位X展架13幅、不同规格海报3张
宣传内容:(短信、展架、网页)
让光棍节见鬼去吧,两人男女行,一人免单。
快快行动吧,在花容酒楼告别你的单身!
11.11光棍节,给单身的你找寻另一“半”的机会!
(一)开业前的筹划准备工作
1、由公司外筹备指导人员组成开业筹委会,迥然不同人员的招聘与培训工作,物品设施与设备的采购、调试、安装等,并协调好与当地职能部门的关系,了解当地广告业的情况等一系列涉及后期开业的相关事宜,要求在执行本方案前三天完成。
2、与加盟商共同研究并熟悉本方案,确保本方案能顺利实施与执行。
3、将正式开业的前三天做为试营业期,且此三天不做任何广告与宣传,主要用于检验内部营运情况。
4、正式确定开业日期应尽量避免在周末开业。
(二)开业前期店内气氛营造与烘托。
1、VI形象礼堂部分中的餐巾纸、筷套、订餐卡、优惠券(代餐券)、DM单、POP吊旗、xxx专用气球、专用灯笼、老照片、相关写真图片等由公司为各加盟店设计制作并督导落实到位。
2、店堂布置:视各店实际场地情况在屋顶的梁上悬挂POP吊旗、xxx专用灯笼、彩带;墙面上悬挂老照片、柱子上悬挂老照片、名人名画、木雕、专用中国结,注意整齐与数量。
3、背景音乐:餐厅播放一些喜庆的音乐(民乐、古典音乐、民歌等),忌放现代流行快节奏歌、舞曲(如DISCO音乐等)。
4、店堂内员工整齐站台、统一着装,开业期内员工按营运要求(早9:00,晚16:00)在店外整齐列队(例行检查、企业口号、掌声、练舞、班前营业安排等)
(三)店外气氛营造
1、如达到公司有关加盟店的分级要求,店外应有xxx雕像。
2、门头上悬挂两面xxxPOP旗。
3、门头下方悬挂xxx专用灯笼,每个灯笼上印有“xxx”专用字体。
4、前放置一气拱门,拱门直径根据当地实际情况而定,拱门上内容:“中国名火锅”“重庆xxx火锅”全国连锁xx店隆重开业,拱门的旁边各放一气柱,每个气球上贴两条竖幅,内容:热烈庆祝xxx火锅全国连锁xx店开业;消费满100元,送xx元消费券(一正一反)。
(1)外墙悬挂竖幅、尽量布设餐厅所在的那幢大楼(大楼的展示面)。
1、xx单位,恭祝xxxx火锅xx店隆重开业。
2、xx单位,恭祝xxxx火锅xx店生意兴隆。
3、xx单位,恭祝xxxx火锅xx店生意兴隆。
4、xx单位,恭祝xxxx火锅xx店财源滚滚。
5、xx单位,恭祝xxxx火锅xx店财源广进。
注:竖幅统一用红底,黄字或白色字体。
6、找一个显要位置做一幅布幅,内容:全国x家店同庆x店隆重开业!开业大酬宾:吃100元(菜品),送x元(消费券)、吃xxx火锅,好礼送不断。活动时间:20xx年10月1日xx20xx年10月10日。
注:另可采用打折方式、赠送菜品的方式、发放贵宾卡的方式或免费酒水的方式等。不另制作促销细则。活动解释权归店方。
7、开业花蓝至少不少于20个,且要求为真花。
8、大门口铺红地毯。
9、在当地主要路口主要是转盘,进出城口放置空飘,一般一处四个,空飘下竖幅内容为:吃重庆名火锅xxxxx火锅,好礼送不断;开业酬宾吃100(菜品),送x元(消费券),可重复放置。
10、店附近前后200m插刀旗,刀旗上印“xxx火锅”、“全国绿色餐饮企业”、“重庆名火锅”、“中国优秀企业”。
(四)广告宣传
1、媒体一定要投放资金做宣传(可采取软文+广告)同时并举。如:电视字幕、报纸等形式。
2、随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户,时间为开业前第二天和开业当天、开业第二天。
3、DM单的发放,选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。发放要求:
(1)发放时段:11:00x12:30;17:00x18:00,这时多是上班族上下班时间,且多为政府、行政部门人员上下班时间。
(2)发放人群:年龄20x50岁之间的人,且穿着,看起来较有经济实力者。
(3)发放的姿势及语言,左手托DM单,腰微屈,且面带微笑,并配以礼貌用语“欢迎光临xxx火锅店”,用右手将DM单送到目标对象的手中。
(4)统一着装,披授带,可选用店内员工,也可以临时聘用附近的大中学生。
(5)注意事项:若对方不接DM单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的DM单捡拾起来,以免造成不好印象,数量每天10000x20000份,三天共计30000x60000份左右。
(6)广告气球的发放(赠送):选择中、高档茶楼、酒吧、咖啡厅,数量视店周围情形定。
(7)广告餐巾纸的发放:广告餐巾纸的发放选择踵就餐时段,即11:30到12:30之间,发放的地点为政府、行政机关部门旁的一些高档次的快餐店,因为里面的人多为实行朝九晚五改革后的政府机关人员,现代企业的高级打工人员。同时将广告餐巾纸向临街的门面发放,但应注意不要其它饭馆、面摊上。
注:随报附送的DM单做大度16K的规格,而街散发的DM单适当配合广告餐巾纸一起发放。
(8)腰鼓队(或其它有当地民众风格的节目):60人的'一个方队,另派两我们的迎宾披授带走在最前面,撑一横幅内容为:“重庆xxx火锅店开业酬宾,吃100元(菜品),送x元(消费券)”。另一横幅内容:“开业期间好礼不断+地址+订座电话”(可走在队尾),腰鼓队暂定为三支,开业三天各一支,路线选择人口密集区或主街道;时间为早上10:30x13:00(沿途配合发放DM单)。
(9)短信发送内容:“吃xxx火锅,给您双重惊喜:热烈庆祝重庆xxx火锅x店开业,吃100元(菜品),送x元(消费券);好礼不断,订座电话xxxx。
(10)电视字幕:可以参照短信的广告内容,另加入地址信息,欢迎光临等字样。
(11)当地交通台。
(五)开业促销细则
(1)单桌菜品消费金额位于50x99元、送50元代餐券和xxx扑克1幅。
(2)单桌菜品消费金额位于100x149元,送100元代餐券和将军扑克1幅,xxx伞1把、xxx杯(普通)1个。
(3)单桌菜品消费金额位于150x199元,送150元代餐券和将军扑克1幅、xxx伞1把、xxx杯(普通)1个。
(4)单桌菜品金额位于200x249元,送200元代餐券和将军扑克1幅、xxx伞1把、xxx杯(普通)2个。
此此类推,如顾客有扑克数量的要求,可适量加赠,其它类推。注:代餐券的使用说明应明确、不包括酒水消费。
注:1、凡来就餐每桌均赠送xxx手提袋1个,xxx中国结1个。
2、持代餐券前来消费请见代餐券使用细则。
3、活动解释权归店方。
另有以下促销细则可供参阅:
1、赠送现金券相关于就餐人员来回的交通费。
2、活动期间的就餐人员免费喝xxx各种滋补酒。
3、凡在活动期间内就餐的人员享受x折优惠。
执行此促销活动的意义:吃100元(菜品),送100元(代餐券)活动其实相当于打约七五折,但给客人的感觉是吃一次可以免费再吃一次,容易让接受且更有吸引力,赠送的礼品还可以在当地起到宣传作用
(六)开业庆典
若能请到当地名人或官员可摘一个隆重的开业典礼,找一家礼仪公司负责。
时间:20xx年12月10日
地点:克里斯西餐厅
主题:克里斯西餐厅开业暨“克里斯浪漫时光“启动仪式
用餐形式:冷餐会(厨房制定冷餐会菜单)
一、具体策略导向为:
推广方向:走开业特惠路线,用促销视觉表达,借以聚集人气。消减消费者心中的距离感,产生亲切的效果。
推广力度:以“开业”为切入点,进行打折,代金券等促销方式来达成目标。
活动力度:充分体现俄式及西方特色,以得到市场客户的认可,价格包装手段是关键。
客源抢夺:用优质的服务以及促销活动对市场客源进行有效拦截。
整合渠道资源,精准目标客户营销:一是抢夺市场消费群;二是加强中心区宣传推广。
二、促销优惠活动:
1、开业前三天,每桌顾客点餐前均有一次抽奖机会,奖品分别为:两张面值100元的代金券、某甜点一份、某酒水一份、或者某道菜等等。
2、开业特价:消费满300元减50元,消费越多,折扣越多(待定),同时还可使用代金券1张。
3、套餐组合更优惠(厨房制作套餐菜单)。
三、开业前的筹划准备工作:
1、礼品袋:内含本餐厅20xx年台历一份,本餐厅宣传手册一份,两张面值为100元的代金券等(待定)。
备注:
A、餐厅台历、宣传册以克里斯的时尚、浪漫为基调,图文并茂介绍餐厅的基本设施、特色餐饮、服务范围及餐厅文化。
B、代金券2张,单次消费只可以使用一张,且只可在开业期间使用(12月10日-1月20日)。这样,便于吸引消费者回头再次消费,进一步感受餐厅的美食和服务。
2、邀请嘉宾:为塑造克里斯品牌,应邀请省市区领导,当地商贾名绅等。
3、启动仪式:冰雕+红酒,冰雕镂刻“餐厅LOGO+克里斯浪漫时光”字样,预留多个红酒注入口,启动时嘉宾以红酒注满字体。融入克里斯的.红酒文化,浪漫而喜庆。
4、统一主题物料准备:台历、宣传册、宣传单、代金券等各类印刷品;户外POP旗幅、气球、活动主题背板;嘉宾签到仪式准备、礼品袋分装、礼仪接待安排、餐厅员工系统培训、开业鲜花预订布置、红地毯、开业横幅、致庆竖幅、舞狮演艺安排等(礼仪公司配合)。
四、开业前广告宣传
1、周边小区、高层住宅楼、媒体投放宣传直达精准消费群。如:电梯LED视频、传单等。
2、报纸(广告)或夹报:篇幅较大,成本相对较低,随报夹带,选择当地发行量较大的报纸做随报附送广告,区域为当地店所在区及周边区域。且选择订阅户,时间为开业前第二天、开业当天和开业第二天。
3、传单的投放:选择当地人流量较大且人口质量较高的区域,如:大型商场门口、小区门口、高档门面、写字间、政府部门门口。
发放要求:
(1)发放时段:11:00-12:30;17:00-18:00,这时多是上班族上下班时间,且多为政府、行政部门人员上下班时间。
(2)发放人群:年龄20-50岁之间的人,且穿着看起来较有经济实力者。
(3)注意事项:微笑宣传,若对方不接传单不能强行塞到对方手里,且注意将附近散落的传单捡拾起来,以免造成不好印象。
4、其他宣传渠道:电视、电台、网络、杂志、手机短信、出租车等。发布开业及优惠信息(待定)。
五、开业庆典流程:
礼仪接待,嘉宾签到,礼品派送开场表演:俄罗斯舞蹈董事长致辞,嘉宾领导致辞红酒冰雕启动仪式,宣布正式开业,并启动“克里斯浪漫时光”主题活动礼毕,就餐酒会开始。(流程礼仪公司配合)
礼仪小姐―签到台(签到本、笔)―佩戴胸花―引领到正门―主持人公布剪彩嘉宾名单―剪彩――引领回餐厅―董事长致词―破冰仪式―冷餐会开始―演出开始(节目待定)
全程录像、照相,整个冷餐会进行1个小时。
一、活动背景
随着高考日益临近,考生和家长都面临着巨大的压力。为了帮助考生们更好地应对高考,提升他们的备考信心,我们酒店决定举办一场“高考助力”活动,为考生们提供一个舒适、宁静的休息环境,同时提供一些实用的高考备考支持和心理咨询服务。
二、活动目标
1、为考生提供一个安静、舒适的休息环境,帮助他们缓解备考压力。
2、提供专业的心理咨询服务,帮助考生调整心态,增强自信。
3、提供实用的高考备考资料和经验分享,帮助考生更好地备考。
4、增强酒店品牌形象,提升客户满意度。
三、活动时间
20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日
四、活动内容
1、高考助力客房
为考生提供高考助力客房,房间内设有安静的学习区域和舒适的休息区。
提供免费的高速无线网络,方便考生在线查找资料和进行网络学习。
房间内放置高考备考资料和模拟试卷,供考生参考使用。
2、营养早餐与夜宵
为入住的考生提供营养丰富的早餐和夜宵,保证考生有充足的能量应对高考。
早餐提供多种选择,满足考生的不同口味需求。
夜宵提供轻便易消化的食物,如水果、酸奶等,帮助考生放松身心。
3、高考心理咨询服务
邀请专业心理咨询师为考生提供心理咨询服务,帮助考生调整心态,缓解压力。
提供一对一的'咨询服务,根据考生的具体情况制定个性化的心理调整方案。
4、高考经验分享会
邀请高考状元或优秀考生分享他们的备考经验和方法,为考生提供实用的参考。
分享会期间,考生可以提问、交流,与学长学姐互动,共同进步。
5、高考祝福活动
在酒店大堂设立高考祝福墙,鼓励考生和家长写下对考生的祝福和鼓励。
为考生准备精美的祝福卡片和纪念品,让他们在备考过程中感受到温暖和关爱。
五、活动宣传
1、制作活动海报和宣传单页,在酒店内外进行张贴和发放。
2、利用酒店官方网站、微信公众号等线上平台进行活动宣传。
3、与当地教育部门、学校等合作,共同推广此次活动。
六、活动预算
略
七、活动总结
活动结束后,对活动进行总结评估,了解活动的效果和反响,收集意见和建议,为今后的活动提供参考和改进方向。同时,对参与活动的考生和家长表示感谢,并继续关注他们的高考动态,为他们送上诚挚的祝福。
活动思想:五一小长假期间,餐饮行业的节日商机明显,不少婚宴、寿宴、家庭宴请等,会选择在这一时间段举办,一是处在小长假期间,亲朋好友难得聚会;二是小长假期间,人们的'旅游需求旺盛,因此带来的流动消费也会给餐饮行业带来不小的业绩空间。
活动名称:“偷得浮生半日闲,五一假日共美餐”。
活动时间:20xx年x月x日―x月x日。
活动内容:
1、“吃热辣川菜,送清爽饮品”
x月x日―x月x日活动期间,凡宾客来店用餐满XX元,每桌可获赠本店精选清甜水果一份(或清凉酸梅汁一杯)。
2、“精品川菜,百姓价格”
x月x日―x月x日活动期间,本店特推出“精品川菜,百姓价格”的三款套餐:亲子三人套餐xxx元、快乐六人套餐xxx元、全家福套餐(10人量)xxx元。
3、“经典川菜知多少”小问答
席间进行川菜知识提问(问题不宜太简单),顾客发送答案至餐馆短信平台,答对者获得价值X元精美小礼物一份,餐馆也借此获得大量客户手机号,成为未来宣传服务的目标。
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